השיר מעוז צור בביצוע של משפחת רוזנצויג הופק במסגרת אירועי השבעים לסבא טוביה רוזנצויג.
הלחן המקורי הגיע למשפחה מפי הסבתא אסתר רוזנצויג-בידרמן, ומקורו ככל הנראה מבית ראדזין-חעלם.
המשפחה מספרת על היצירה:
סבתא אסתר רוזנצויג (מהבית: בידרמן, מצאצאי ר' דוד מלעלוב), שנולדה בחלם שבפולין בבית של חסידי רדזין, ושעלתה לארץ מדרום אפריקה לפני קום המדינה, הייתה אוצר בלתי נדלה וחי של מנגינות חסידיות.
היא שימרה והעבירה ליוצאי חלציה בשקידה בעקשנות ובמסירות עשרות לחנים ייחודיים, שאינם מוכרים כיום. היו שם לחנים של בעלי מנגנים חסידיים מאבות אבותיה, ושל החצר החסידית על ברכיה גדלה, ועוד רבים. בחנוכה, הייתה סבתא מקבצת את כל בני המשפחה, ושרה איתנו את ה"מעוז צור".
היא הייתה מנצחת על 'החמולה' באצילות ובחן, ובידיה מסמנת את העליות והירידות של המנגינה כמנצחת. אין פעוט מן השבט שלא קלט אל כרעיו וקרבו את המנגינה המורכבת, ואת החן הייחודי הנסוך בה. הצלילים היו משתבחים עם המטעמים מעשה ידיה, סופגניות מעשה בית עם טעם מיוחד, לביבות, ושאר מטעמי החנוכה. לא היה שם מן הנמכרים והרגילים, לניגון ולמטעמים היה הניחוח הייחודי של מעשה בית!
מסבתא נפרדנו, אחר אריכות ימיה לפני כמה שנים. כעת, לקראת מלאות שבעים לאבינו, ר' טוביה רוזנצויג הי"ו, אחד מילדיה, התכנסנו, כמה מבני השבט, נכדים ונינים שלה, להקליט את המנגינה הנהדרת הזו של מעוז צור החקוקה בנו, הנסוכה אצלינו עם טעם החנוכה. מבקשים להפיץ את האור הייחודי והמתוק הזה הלאה. אנחנו, מקווים שזוהי סנונית ראשונה, מתוך מפעל גדול של שימור של עשרות הלחנים שהעבירה.
ביקשנו להקדים ולהוציא את השיר כבר בתחילת כסלו, כדי שמי שיהיה מעוניין להסתגל וללמוד את השיר היטב עד החנוכה, וללוות את נרות החנוכה בצליליו, יספיק לעשות זאת...