בצה"ל מכשירים לפסח את כלל המטבחים וחדרי האוכל ביום אחד, במבצע צבאי של ממש, שמקבל בכל שנה את השם "מבצע פסח".
"מבצע פסח בצה"ל מתחיל כבר מאסרו חג של פסח תשפ"ב לקראת פסח תשפ"ג", הסביר בשיחה עם ערוץ 7 רס"ן הרב אלעד כהן, רמ"ד כשרות מרכז אספקת מזון.
"מבצע פסח מורכב מאוד. ביום אחד וממצב של חמץ ומטבחים שאינם כשרים לפסח, אנחנו הופכים את צה"ל לכשר לפסח", אמר. "המעבר הזה, המיידי, ביום אחד, דורש היערכות מרובה, לוגיסטיקה מרובה".
ברבנות הצבאית הראשית מקפידים שכל חייל יוכל לאכול סביב שולחן ליל הסדר מבלי חשש לחמץ ואפילו קטניות.
"המטרה היא לאחד את כל חיילי צה"ל סביב שולחן אחד", אמר רס"ן הרב כהן. "יושבים יחד סביב שולחן הסדר כאשר כולם יכולים לאכול יחד. בצבא אין לנו קטניות, כדי לאפשר לכולם לאכול יחד ולא לגרום למצב שחייל אחד נמנע מאכילה של מוצר כזה וחייל אחד לא נמנע, כדי למנוע את הפילוג. הכשרות בנויה על ערך הרעות בצה"ל".