מצרכים:
- 3 פלפלים אדומים
- 2 בצל סגול
- ראש כרוב קטן
- 4 גזרים
- 5 כוסות מים
- 1.5 כוסות חומץ
- 5 כפיות מלח
- 1/2 כוס סוכר
אופן ההכנה:
נחתוך את כל הירקות גס ונמלא בצנצנת גדולה
בסיר נרתיח את המים עם החומץ המלח והסוכר
אחרי 2 דקות שהתחמיץ רתח נשפוך בזהירות לתוך הצנצנת
נאטום את הצנצנת היטב ונמתין 48 שעות
זהו הירקות שלנו מוכנים!
בתאבון!
