עמירם קופר, שנחטף לרצועת עזה ונהרג בשבי חמאס, היה בנוסף למקצועו ככלכלן גם משורר.

אחד משיריו הפך למוכר במיוחד במהלך שנות ה-60 כשזכה לביצוע של הגבעטרון לקראת אירועי "חג החומש" בקיבוץ ניר עוז.

שירו, "שיבולי פז", הושמע פעמים רבות גם לקראת חג השבועות.