שרשור חדש
מחפשת מתכון טוב לסמבוסק, יש למישהו?דולפי
תחפשי אצל ניקי ב. בטוח יש לה מתכון מוצלחיעל מהדרוםאחרונה
שנתחיל שרשורי רעיונות לחגיםברוקולי
שמחה לשמוע לבריאותמנסה לעזור

גם לי יצאו תבשילים נהדרים על הפלטה

אז מה עם תפריטים לראש השנה?מיואשת******
אני מנסה לכתוב מה נאכל בכל ארוחה והבלגן חוגג
איך אני לא טוב. בתכנון תפריטים!!! אני יכולה למלא פריזר בתבשילים ואז לתהות מה נאכל עם מה ומה הולך עם מה ומתי ואיך וכו. סיוט
הבו לי תפריטים הגיוניים
במיוחד בבקרים של ראש השנה שחוזרים עייפים מהתפילה חשבתי לעשות ארוחה של מנה אחת וקינוח, אבל מה בדיוק לא ברור לי
הצילו
אם דג רלוונטי עבורכם,חלק ממש
אנחנו בע''ה עושים סלמון ברוטב חרדל ודבש עם עשבי תיבול, נהדר כמנה אחת לצד חלה וסלטים.
אפשר לעשות כל מני סוגי דגים, אפילו קציצות טונה ולצד זה אנטיפסטי/ספגטי/אורז/קוסקוס וכו'...

בנוסף, אפשר בלילה לשים סיר חמין על הפלטה(עם או בלי בשר)+ סיר של ביצים קשות ואז בכלל מנוחת הצהריים מובטחת😅

אפשר לעשות ארוחה חלבית של פיצות/לזנייה, תפו''א מוקרמים/פסטה מוקרמת, גלידה חלבית/עוגת גבינה.

ארוחה בשרית קלילה יחסית של לזנייה בשרית/בולונז, סלט חזה עוף.

שנה טובה!
תגידי מה הכנת/ מתכננת להכין וננסה לעזורנשימה ארוכה
אממ. חשבתי על דגים או חזה עוף לסעודות בבוקרמיואשת******

דגים בתנור מהירים עם שמן זית לימון ותיבול, ומה הולך עם זה?

חזה עוף חשבתי להכין על הפלטה (זה יוצא טוב? ) לא יודעת מה לצרף לזה

עם דגים ילך מצוין תפואטארקו
עם חזה עוף אולי נודלס?
אם הוא עם רוטב אז אפשר אורז/קוסקוס

ואולי תוסיפי ירקות לחזה עוף.
אין לי נסיון בהכנה ממש על הפלטהנשימה ארוכה

לא יותר נח להכין מראש ושבעלך שממילא בבית ישים על הפלטה? 

 

אם לא חם מדי אצלכם אפשר לשים פלטה על שעון שבת ולהניח עליה כבר קודם. 

 

לדעתי תפוחי אדמה עם או בלי בטטות זה אחלה עם הדג

 

ולחזה להוסיף בורגול/ קינואה/ אורז שכבר מכינים עם ירקות/ תיבול. 

 

מתכון מעולה לאורז. אני צמצמתי בשמן, ויתרתי על החומוס ואולי גם שמתי זנגויל תבלין במקום לגרד ג'ינג'ר

 

האורז של חיים כהן

את יכולה דג סלמון- להכין על הפלטה.חזה עוף לא יודעת איך יצאחילזון 123
יכולה לפרט איך? סלמון על הפלטה*מה*
פשוט לשים עם תבלינים בתבנית חדפ, לכסות היטב בניר כסף ומגבתחילזון 123
ולשים ישירות על הפלטה לאיזה שעה
היה פה לא מזמן שירשור שלם על זה
מעדכנת שהכנתי חזה עוף על הפלטה ויצא זוועת עולםמיואשת******
מצד שני הירקות יצאו נהדר
לא הכי התחברתי להכין על הפלטה.
באסה.. אני הכנתי דג סלמון ויצא מצוייןחילזון 123
שמתי את זה בערב השני אחרי שיצא החג הראשון, ועד שחזרו מהתפילה ואכלנו את הסימנים זה היה מוכן
אפילו היה עדיף שיהיה פחות זמן על הפלטה, זה טיפה התייבש
לסלמון זה באמת מתאים!נשימה ארוכה
אפשר לאכול אותו גם חי (סושי, סביצ׳ה-הכנו בליל החג השני והיה מעלף) ומספיק גם תיבול מאד עדין.
תכל'ס אני לא מעיזה לבשל ככה.
כתבת חוזרים עייפים מהתפילה (ביום).קרן-הפוך
באיזו שעה חוזרים אצלכם?
בערך שתייםמיואשת******

כי בעלי הולך לותיקין ואז חוזר לשמור על הקטנה ואני אלך עם הגדולות יותר למנין מאוחר יותר.

אז עד שנחזור כולנו נהיה מותשים כבר.

באמת מאוחר.קרן-הפוך
אצלנו יש 6 עד 10 מניין מוקדם, ו 8 עד 12:30 המניין הרגיל.

ולהגיע לארוחת צהריים בשעה כזו, קצת אחרי 12:30.

אומנם ר"ה עבר אבל זה היה התפריט!בנדא מצוי!!
לילה ראשון:
דג סלמון מתוק
מרק עוף
מוסקה
פרגיות
אורז
שעועית

לילה שני:
קורקבנים
בשר בקר
עוף מתוק
אורז
פלפל ממולא
שעועית

בוקר שני:
דג סלמון מתוק
עוף מתוק
פרגיות
פלפל ממולא
פירה
אורז

וזה מעבר לחלות, עוגות ועוד
ושלנוג'ינג'ראחרונה
ערב 1
סימנים
סלטים
דניס שלם בתנור וסלמון בחרדל שום ודבש

צלעות כבש
פירה כתום
ברוקולי

בוקר 1
סלטים
שניצל דג (מושטים בלי עור)
גפילטע פיש (!!!)

רוסטביף עם תפוא בתנור
קוסקוס וירקות

ערב 2
סימנים
סלטים
מרק עוף עם אטריות

שוק טלה
אורז חגיגי
פרגיות
שעועית

בוקר 2
התארחנו ב"ה...

חוץ מזה הכנתי חלות, עוגת דבש, עוגת תפוחים, דובשניות, עוגיות תמרים מגולגלות, חיתוכיות שוקולדצ'יפס....

היה טעים וכיף, אבל מזל שצום היום
אלפחורס בהקפאה- מישהו ניסה?~moriya~

אני יכולה להקפיא בלי המילוי, אבל ממש מעדיפה להכין כבר הכל ביחד.

אשמח לשמוע מניסיון. תודה!

מוצלחמרגרינה
תודה~moriya~
משתבחברוקולי
תמיד מקפיאה, עם המילוי, יוצא מעולה ממשבטעות נכנסתי
אפרופו אלפחורס- אפר להחליף את החמאה בשמן קוקוס?חמדמדה


אפשר.. אבל הריבה בעצמה חלבית.. אז למה?מקום בעולם
יותר בריא...חמדמדה


דווקא לא כזה ברור..מקום בעולם
^^ נכוןברוקולי
מה?חמדמדהאחרונה


עוגה ללא גלוטן, שהיא גם טעימה. יש למישהו מתכון?חייצ'ו


קרמבוברוקולי


רעיון מצוין.. אשמור לי את זה.חייצ'ו

כרגע אני מחפשת משהו שיתאים גם לנסיעה, יש דבר כזה? בסגנון בחושה?

עוגה בחושה עם קמח נ"גברוקולי


תודה רבה!חייצ'ו


בראוניזחילזון 123
יש לך מתכון מנוסה?חייצ'ו


אכן מעולה אבל שימו לב שיש בה אגוזים...זכיתי
יש ענין לא לאכול אגוזים בראש השנה
בראוניז בכיף אפשר ללא גלוטןטל..
אני כמעט בכל המתכונים של עוגות בחושות (אלו עם בלילה יותר נוזלית ופחות סמיכה) מחליפה בקמח קונדיטור (הנטול גלוטן המסובסד), וגם בעוגיות, ויוצא טוב.
לאחרונה מחלי9ה גם בקורנפלור או קמח תפוחי אדמה .

בבראוניז חופשי עם קמח תפוא או קורנפלור..
תעברי לקמח 'תמי'חמדמדה

מנסיון אישי של כל המשפחה- זה מחליף אחד לאחד את הקמח הרגיל.

(ברמה שסבתא שלי עושה רק עם זה כדי למנוע אי נעימויות מהבדודה הרגישה, ואם היא לא אומרת אף אחד לא שם לב שזה ללא...)

ממש ממש ממליצה!

הוא לא זול בכללברוקולי
נכון. אבל יש לה המון סוגים, ובשילוב מתכונים שלה/ אחריםמקום בעולם
הכל יוצא ממש מעולה ורגיל.
לא עיסתי וצמיג כמו בקורנפלור, ולא מתפורר כמו חול..
מי שזה חד פעמי לו/ זה לילד קטן שגם ככה מרגיש מנודה- אני חושבת ששוה להשקיע בזה פעם ב..
^^^^^ זה הוצאות שה' מחזיר...חמדמדהאחרונה


סופלהג'נדס
בראוניז. זה מושלם:
בראוניז ללא גלוטן

רק לשים לב שהוא מבוסס אגוזים... פחות מתאים לר"ה...
אם את קונה קמחים מתאימים זה לא בעיהמיקי מאוס
יש תערובות מוכנות יקרות. יש קמח קונדיטור שאמור להיות מסובסד אבל לא בריא(מבוסס עמילנים של תפוא וקורנפלור נראה לי)

ואפשר להכין עכשיו מקמחים יותר בריאים כמו קמח קינואה,קמח אורז מלא, קמחי קטניות וקמח טפיוקה. יש הרבה הצעות באינטרנט

אחרי זה יש מתכונים מיועדים ללא גלוטן. העוגות יוצאות דחוסות יותר אז זה מתאים לחיתוכיות וכאלה ופחות לעוגות גבוהות.

וכמובן כל מתכוני פסח
רוטב לפסטה פרווה שהוא לא עגבניות?חיות צבעונית
פסטופרח-אש
שמן זית שום וצ'ילי מתוקאם לשתיים
עשיתי בסוף שמן זית ובזיליקוםחיות צבעוניתאחרונה
תודה רבה
התייעצות דחופה - בירוש עוגהארץ השוקולד
אני רוצה להבריש זאכר טורט, אבל אני צריך חלופה לריבת משמש *ללא* חשש פרי.

לתשובתכם המהירה אודה


שנה טובה, מתוקה וברוכה
שאלה על קרע- (קישוא גדול)יהודית גנ

זה נורמלי שהוא ממש ממש קשה? בקושי אפשר לחתוך אותו.

לא יודעת אם זה טוב או שלא בשל, ואם בסדר לאכול ככה.

תודה.

 

קרע זה דלעת לא?מקום בעולם
בכל אופן, זה קשה.. מבשלים את זה
מניסיון זה יוצא טעים מאוד עם רוטב עגבניותKikop


לפני הבישול הוא באמת קשהחילזון 123אחרונה
אני אופה אותו בתנור, חתוך ל2
שאלה לגבי הכנת סטייק.מבקש אמונה

יש אפשרות להכין סטייק בצורה שהוא יהיה טיפה צלוי מבחוץ ועדיין רך מבפנים??

 

הרי כדי שיהיה רך, צריך ממש קצת זמן על כל צד...  

בפעם האחרונה שהכנתי הוא יצא בצבע אפרפר כזה... אמנם טעים מאד ,אבל היה חסר לי הטעם של הצליה.

 

 

בטח צליה על טמפ גבוה יותר יתן לך מדיום ררברוקולי
נראה לי שאם תשים את זה כשזה חם יותר זה יהיה כמו שתרצהארץ השוקולד
אם כי כדאי שתשאל את המבין באוכל לתיאבון (בנות לא לריב)
תודה לכם. אני אנסה...מבקש אמונה


אם יש לך גריל בתנור זה אמור לעבוד גםברוקולי
מניח שעל החום הכי גבוהארץ השוקולד
פחות אוהבת בגריל דווקא..מקום בעולםאחרונה
מחבת.
שמן זית, מלח, פלפל על הסטייק עצמו..
לחמם את המחבת טוב טוב טוב
3 דקות כל צד.
יוצא צרוב אבל עדיין ורוד בפנים..
כן, על מנגל. במחבת מאד קשה להגיע לזהמיואשת******
תודה!! כשהגחלים על החום הכי גבוה?מבקש אמונה

ומה לגבי אש ממש בהתחלה?  זה יתן תוצאה טובה?

לא, בלי אש, אבל בחום ממש גבוה. שבת שלוםמיואשת******
הלוואי ומישהו ידע 🙏🏻פ.ר
רוצה להכין מאפה בצק פילו עם תפוחים.
מתעננת לאפות מחר (ביום ראשון) ושנאכל את זה ביום שני בלילה (מתארחים וחשבתי להביא איתנו).
יש דרך לשמור על הקריספיות והטריות?

תודה וחג שמח!
בדכ בצק פילופפרינה
מורחים קצת שמן מלמעלה ומחממים. זה מחזיר את הקריספיות.
אני הכנתי עם מילוי שוקולד
תודה!פ.ר
לחמם על הפלטה?
נראה שבתנור.נפש חיה.אחרונה
איזה תוספת מתאימה ליד טורטיה?גלויה
טורטיה במילוי בשר טחון
לשבת בבוקר.

מה שעולה לי בראש זה תפו''א בתנור
אבל לא נשמע לי קשור כל כך...

ירקות מוקפציםט'
פירה
שעועית בסויה
לדעתי כל תוספתג'נדס
מג'דרה
אורז על שלל גווניו ואופציותיו...
קינואה ועדשים
וסלטים חיים והרבה
ירק- פחמימה וחלבון יש כבר בטורטיהברוקולי
ממרח אבוקדו/גאוקמוליקראנץ שוקולד
תודה לכולם!גלויה
מנצלשת לעוד שאלה על טורטיה - מה אפשר לעשות איתה?אילה שלוחה
חלבי או פרווה.

במה זה שונה מסתם פיתה?
בעיני זה יותר דומה לבלינצ'סגלויה
פיתה?ג'נדס
טורטיה ממלאים במשהו. פיתה זה עם נפח שמרים אפשר לאכול ככה או לנגב... ממש לא אותו דבר...

מצרפת מתכון טעים ביותר שהכנתי שנה שעברה..
טורטיות מטוגנות במילוי בשר ופטריות - FoodisGood מתכונים
לאפה אוליגלויהאחרונה
טורטיית טונה בתנורר !!!! אליפותתתתתתתה' אלוקינו


אנחנו ממלאים במילוי פטריות (עם תיבול פרווה, כורכוםתפוחית 1
מלח פלפל אבקת שום)
ממש טעים
אפשר טוסטיעל מהדרום
למלא בטונה וירקות ומלפפון חמוץחילזון 123
או סלט ביצים וירקות
או חסה ירקות וגבינת שמנת או גבינה מלוחה כלשהי

למלא לגלגל ולחתוך חצי חצי. לטגן וכו' נראה לי מיותר
קולרבי סגול מכירים?נשימה ארוכה
רק הקליפה סגולה. הבפנים לבן.
הטעם שונה משמעותית או שיכול להכנס לסלט כמו קולרבי אחר?
אני לא ראיתי הבדל בטעםסתם אחתאחרונה
יכול לשמש כמו רגיל
צריכה מתכון לסופלה שוקולד(פרווה) מפנק ללא גלוטן, יש למישהי?דולפי
הסופלה של חרישיתט'

רכיבים:


200 גרם שוקולד מריר
3/4 כוס שמן
1 כוס סוכר
2 כפות קקאו
1 כוס קורנפלור או קמח תפוחי אדמה
5 ביצים


אופן ההכנה:


ממיסים בסיר כפול (בכלי מעל למים חמים) או במיקרוגל את השוקולד עם השמן, ומוסיפים בבחישה את שאר החומרים.
מוזגים לתבניות שקעים עד שלושת רבעי מהגובה, בשלב זה ניתן להוסיף קוביית שוקולד בתוך כל אחד.
(אם אין תבניות שקעים - יש תבניות שקעים חד פעמיות, או מנג'טים רגילים פשוטים - לשים 3 ביחד ואז זה מספיק יציב)
אופים כ-10 דקות (תלוי בתנור) בחום בינוני, להקפיד מאוד לא לאפות יותר (זה נראה עדיין לא מוכן). מומלץ לשים סטופר כדי להוציא בזמן.

איזה כיף! תודה רבה!דולפי
^^הוא נהדר! ועובד מצוין גם עם קמח לבן, מנסיון רבטארקו
מגניב, תודה!דולפי
תריך לאכול מיד או שאפשר לשמור/להקפיא?מיואשת******
אפשר לגמרי להקפיא או לשמור במקררטארקואחרונה
לחמם במיקרו/פלטה לפני האכילה.
אחד המעולים.
סופלה שוקולד -5 מוצריםמענין
חבילת מרגרינה
200 ג שוקולד מריר
כוס סוכר
מבשלים בסיר עד לתערובת חלקה
ממניכים את האש ומכניסים 5 ביצים אחת אחרי השניה.
להוריד מהאש , ולהוסיף 3/4 כוס קרונפלור.
לערבב ולשפוך לתבניות המתאימות .
אפשר להכניס לכל תבנית אישית טבעת שוקולד לבן/חום .
לאפות על 180 , 10 ד
תודה!!דולפי
סלק מבושלפה לקצת
איך עושים אותו טעים?
אפשרי עם בצל

אשמח לרעיונות

ואם יש לכם רעיונות איך לעשות גזר מבושל טעים אני אשמח
(הרעיון הוא שהעיקר יהיה גזר, בשביל הסימנים)
קוביות סלק עם לימון מלח ופלפל ושמנזסמטאותאחרונה
או קוביות סלק עם קוביות תפוח ירוק שמנז סוכר לימון מלח.

גזר חייב מבושל?
מבושל- עיגולי גזר מבושל להוסיף פטרוזליה שום שמנז מלח ופלפל.
לא מבושל- גזר מתוק- גזר מגורד עם קוביות אפרסק /פרי אחר (משימורים) ומיץ תפוח או תפוז.
לא מתוק- גזר מגורד,בצל מטוגן מלח ושמנז.
שוב עזרה מהמנוסים כאן..,שגרה ברוכה
תכננתי להכין עוף עם שזיפים בתנור. ונתקעתי בלי שזיפים.. מה נראה לכם יכול להחליף את זה? הכוונה לשזיפים מיובשים..
או שצריכה לחפש מתכון אחר
חושבת שכל פרי מיובש אחרסמטאותאחרונה
מניחה זה מוסיף טעם ומתיקות.
ולכן פרי אחר יתן טעם אחר אבל אותו עקרון.
לא מניסיון אישי
התייעצותסתם אחת
הכנתי סיר קובה סלק להיום בערב. היה מוכן לפני שעה וחצי בערך.. נראה לכם בסדר להשאיר בחוץ עד שבת ולשים ישר על הפלטה בלי לקרר?
אני הייתי שם במקרר לכמה שעותארץ השוקולד
לא נראה לי כדאי להשאיר מחוץ למקרר בטמפרטורה פושרת להרבה זמן. אם כי אני לא יודע אם זה רע כשזה חצי יום
בעקרון זה עדיין חם ממשסתם אחת
אם זה עדיין חם ממש אז אפשר להשאיר מחוץ למקררארץ השוקולד
הערה חשובה:
לא לשים כלי חם ממש ישר על מדף זכוכית במקרר, המדף יכול להתפוצץ. אם צריך להכניס למקרר כשחם (ובעיקרון עדיף לחכות שיתקרר) אז לשים מגבת בין הכלי למדף)
בכללי לא שמים במקרר אוכל חםסתם אחתאחרונה
למה לא מצליח לי אפפעם עוגת דבש?😕,שגרה ברוכה
שאלת מליון הדולר שלי. אני אחת שאופה הרבה ויודעת לעשות את זה ודברין יותר מסובכין מעוגה בחושה. אבל עוגת דבש? כל שנה מחדש מנסה. מלא מתכונים שונים. חומרים נזרקים לפח וכו'. זה לא נרפה לי בפנים. ואז הלמעלה צונח. או נהיה גומי מסטיקי כזה וכל התופעות האפשריות חוץ מלהצליח. והולכת על מתכונים פשוטים (שוב,אני עושה דברים יותר מסובכים מזה) וכאלה שהכותרץ שלהם זה: עוגה שתמיד מצליחה וכו' וכו'. ולא הולך לי!!! מתוסכלת מזה. יש פה למישהו עצות/רעיונות משהו להאיר את עיניי למה זה קורה
תקחי מתכון אחרברוקולי
לא נראלי שהבעיה במתכון,שגרה ברוכה
כח ניסיתי עשרה לפחות בשנתיים האחרונות
אתר 10 דק!!! תכנסי למתכון שם יצא לך מוש !ה' אלוקינו


^^עלמת חן

ממליצה גם, אתר מעולה!

ממה שכתבת נשמע שיש בעיה בטמפרטורה של התנורארץ השוקולדאחרונה
לפעמים חם מדי ולפעמים צריך עוד חום
מתי להפשיר את הבשרים לראש השנה?חלק ממש
בד''כ, כשאני מבשלת לכבוד שבת אני מעבירה את הבשרים מהמקפיא למקרר בחמישי בבוקר ואז בשישי בבוקר מכינה אותם. אבל מה עושים עם הבשרים שצריך להכין לראש השנה? רוצה לבשל בע''ה בראשון בבוקר ולא רוצה להכין ולהקפיא... האם אפשר להעביר אותם למקרר ביום שישי?
במוצ''ש לא יספיק להפשיר...
תודה לעונים ושנה טובה!🌷🍏🍻
מוציאה במוצ״ש ומשאירה על השיש בלילה. לא במקרר.קרן-הפוך
וואי, לא חשבתי על זה 😌 תודה !חלק ממש
שימי על השיש במוצ"שארץ השוקולד
ואז לילה בחוץ יספיק

שנה טובה, טעימה ומבורכת
תודה! שנה טובה ומתוקה 💕חלק ממש
עדיף בשישי במקרר מאשר על השיש כל הלילה..מקום בעולם
הטמפרטורה החוץ זה אחלה מדגרה לחיידקים. במיוחד על עופות ובשר
יש מקומות שמזג האויר בלילות כבר קריר בהחלט עכשיויעל מהדרום
אנחנו די גבוליים 😏חלק ממש
וזה לא יקלקל את הבשר להיות במקרר משישי?חלק ממש
האם אפשר במוצ''ש כבר להשרות ברוטב למשך הלילה (במקרר כמובן..) ולבשל בראשון?

תודה!
בהחלט אפשר. תוציאי בשישי מיד לפני כניסת שבתמקום בעולם
👍 תודה רבהחלק ממשאחרונה
אהלןהפי
אז בגדול אני לא יודעת לבשל אבל לאפות כן.. אני מחפשת מתכונים לא מסובכים לאנשים חסרי כישרון כמוני
אבל בריאים!
זה אומר בלי סוכר בלי כל האוכל המעובד
ממליצה על ניקי בש.א הלוי
ואפשר להמיר את הקטשופ והאבקת מרק שהיא שמה בהמון מתכונים בתבלינים ומעט רסק עגבניות.
ובכלל, יש לה המון קלים להכנה וטעימים.
גם מתכונים בעשר דקות אתר מצוייןלפניו ברננה!
ממליצה על חן במטבחלבי ובשרי
יש לה מתכונים פשוטים שתמיד מצליחים,
והיא גם מסבירה כל דבר. מעולה למי שרוצה ללמוד!
אתר 10 דק !!!ה' אלוקינואחרונה


מחפשת רעיונות לקינוחים, מהירים וטעימים.חייצ'ו

אין לי הרבה זמן.. ורוצה שיהיה יפה וטעים..

סופלה, עוגה בחושה בבניות אישיותיעל מהדרום
תודה רבה!חייצ'ואחרונה


קרם חומוסנחשון מהרחברון
בישלתי את החומוסים עם סודה לשתיה. אבל משך זמן רגיל. הם התרככו מאד. כשהכנתי חומוס הוספתי טיפה שמן ואפס מים ונהיה קרם אוורירי כזה הטעם חומוס. מגניב ממש ומוזר... מכירים?
יתכן בגלל הסודה לשתיהברוקוליאחרונה