היי,
במשך הרבה זמן הכנתי מאכלים בתבניות אלומיניום חד פעמיות בתנור ועכשיו קראתי
שאלומיניום יכול להכנס לאוכל. אז האם לשים נייר אפיה על התבניות או
שלא צריך להקפיד על זה?
האם לשים נייר אפיה על תבניות אלומיניום חד פעמיותנטע321
אני שמהמדברה כעדן.
כי בחום האלומיניום עובר לאוכל
אני תמיד שמה*אשתו של בעלי*
אפילו אם אופה עם כיסוי מעל,שמה קודם נייר אפיה על האוכל ומעליו נייר כסף.
אני שמה בדרך כלליעל מהדרום
כנל.. ובמאכלים עם רוטב כמו עוף או דג בתנוראמרלד
אם אני משתמשת באלומינום אז לא שמה נייר כדי שלא יתפרק מהרוטב
מה הכונהנטע321
מה הכונה שלא יתפרק מהרוטב? הנייר מתפרק בגלל הרוטב?
הוא יותר נרטבמדברה כעדן.
אבל אני מה בכל דבר... לא משנה מה רמת הרטיבות
שימי אפי לי - יריעת נילון שלא מתפרקת מרטיבותופל לימון
ניילון? כלומר פלסטיק?מדברה כעדן.
בעקרון מדובר בשקית צליה שאני פותחת ליריעהופל לימון
אז תקראי לזה איך שאת רוצה
אה. פלסטיק לגמרי...מדברה כעדן.
לא אופה עם פלסטיק...
סיקרנת... הלכתי לבדוק הצעקתהופל לימון
ו... מצאתי שלגמרי אפשר להשתמש בהן. אם ה- FDA מאשר אז מספיק טוב לי
ברורמדברה כעדן.אחרונה
כל אחד מחליט איפה לשים את הגבול... לי ברור פלסטיק בחימום זה לא טוב, וזה מוכח פשוט להחליף את כל עולם הפלסטיק יקח זמן אבל אני מרגישה שאני מסוגלת להשתמש בדברים אחרים, אז חושבת שעדיף.
תמיד שמהאמא יקרה לי*
אטריות לקיגלנטע321
זה רק אני או שעוד שמות לב לכך שאין את האטריות המתאימות לקיגל כבר המון זמן בסופרים?
יש מחסור באטריות אוסם...אמא יקרה לי*
התפרסם לא מזמן
במשנת יוסף היה כמה פעמיםחילזון 123אחרונה
האם נקודות חומות על ברוקולי זה בסדר?נקודותברוקולי
היי,
קניתי ברוקולי קפוא חסלט ויש עליו נקודות חומות. זה בסדר?
מקסימום תחתכי אותןופל לימוןאחרונה
הקיגל הראשון שלינטע321
היי,
אני רוצה להכין בפעם הראשונה בחיי קיגל.
חיפשתי בגוגל והגעתי לזה - קיגל תפוחים וצימוקים - תבשילים וחלומות - מרגישים בבית
אני אצליח לעשות את זה או שזה מסובך מדי?
אם זה מסובך מדי, יש למישהי מתכון למשהו פשוט יותר, אבל שגם יצא ממש טוב?
שאלה איזה קיגל את מחפשת להכיןופל לימון
אצלי הולך הקיגל המקובל בקידושים מתוק חריף - קיגל ירושלמי
משהו מתוק... עם צימוקים וכדומהנטע321
משהו מתוק... עם צימוקים וכדומה
יש לי מתכון לקיגל*אשתו של בעלי*
פשוט פשוט וללא התעסקות עם קרמול סוכר וכו'...
הסוד זה....סילאן😜
הכנה פשוטה והטעם ממש כמו קיגל רגיל.
רוצה?
אני אשמח למתכוןילדה של אבא
בבקשה..*אשתו של בעלי*
🥮קיגל ירושלמי בקלות🥮
*חבילת אטריות דקות(400 גרם)-לבשל לפי ההוראות,לסנן ולהעביר לקערה.
*להוסיף-*
*כוס סילאן
*מל"פ+קינמון
*1/3 כוס שמן
*4 ביצים
לערבב הכל היטב.
לשפוך ל-2 תבניות אינגליש חד"פ,או תבנית אינגליש רגילה גדולה.
180° כשעה,עד שמשחים.
זה יוצא חום כהה כמו בקידוש?חילזון 123
או שצריך לשים אחכ על הפלטה?
אם את רוצה את זה חם/חמים*אשתו של בעלי*
שימי על הפלטה קודם.
אבל לא חובה.
התכוונתי אם זה יוצא בצבע חום בסוך האפיהחילזון 123
כמו מה שיש בקידושים
תודה ננסהחילזון 123
קיגל עם קינמון זה נחמד אבלופל לימון
זה לא הקיגל שיש בקידושים.
בקידושים זה קיגל עם פלפל שחור מלח וסוכר (מקורמל)
דווקא קיגל איטריות?ילדה של אבא
קיגל תפו"א הכי פשוט לדעתי..
הנה מתכון מושלם, וגם מצולםאמא יקרה לי*
תודה, סרטון טובחילזון 123
שמת גם את הגרידת תפוז או שאפשר לוותר?רק טוב!
ולא הבנתי מה עם המים של האיטריות, מסננים אותם? מתי?
ויתרתי עליה, לא נשמע לי טעיםאמא יקרה לי*אחרונה
ואת האטריות מסננים. היא אומרת את זה בסרטון... אני סיננתי כשהיו מוכנות.
שבת וארא 🐸🐊🦁🐆 מה מכינים?משמעת עצמית
סלטים:
מטבוחה
גזר צנונית סלרי
חציל שרוף במיונז ושום
חציל מטוגן עם גמבה בתחמיץ
פטריות שום שמנז
גמבה בצל פטריות בתנור
טחינה
ליל שבת
חריימה נסיכה
מרק עוף וגרונות הודו
פרגיות
אורז
תפו"א בתנור
בוקר
סלט קורנביף
צ'ונט
סלט ביצים
סדש נראלי כלום
אולי עוגת מייפל
אולי פאי לימון
אניופל לימון
מכינה סלמון
קרם מרק עוף עם קניידלך
תבנית פרגיות אפוי עם ניוקי ועוד
אספרגוס מוקפץ בשקדים ושמ"ז
עוגת תפוחים חמה
לבוקר סיר טבית וסלטי ירקות חיים
טארט שוקולד
יהיו גם עוגיות טריו שוקולד ועוגיות שושנים
מה זה עוגיות טריו שוקולד?מאוהבת בילדי
עם שלושה סוגי שוקולד צ'יפסופל לימון
מריר, לבן ותות
מגניב. לא הכרתי.מאוהבת בילדי
את הניוקי את אופה עם הפרגיות? או מבשלת בנפרד,אמרלד
אופה עם העוףופל לימון
נשמע טעים!אני מאמין!
יש לך מתכון?
כןופל לימוןאחרונה
ככה אני עושה עוף בתנור על מצע ירקות וניוקי
אצלנו בע"הבוקר אור
מכינה שבת לבד בנוהל אז תודה למקפיא
ערב.
מרק כתום עם אטריות
קוסקוס
עוף מהמקפיא
בוקר
מאפינס שיבולת שועל
סלטים חיים
חומוס אם נספיק)יש כבר גרגירים מבושלים במקפיא(
סדש
אנטיפסטי
בורגול ים גזר
שניצלים מהמקפיא
גלידת ריבת חלב לבוקר קנויה
עוגיות חלווה ועוגיות שוקולד צ'יפס מהמקפיא
חלות מהמקפיא
אצלנומאוהבת בילדי
סלטים וחלות מהמקפיא
חורשט מאמא שלי
אורז
בשר ראש מתוק
מאפינס לפרשת שבוע
עוגת פירמידה חלבית
עושים שבת בקטנהבאמונה תמיד
חלות ביתיות
סלטים:
סלט זיתים
סלט חצילים
חצילים בטחינה
טחינה
מטבוחה מרוקאית
סלט ירקות
סלט גמבה בשמיר
ליל שבת:
מרק כתום
עוף מרוקאי בזיתים
קוסקוס צהוב
אפונה
וביום השבת:
קציצות בשר
אורז לבן
אפונה
עוגות:
עוגת תפוחים
עוגיות אגוזים
עוגיות שוקולד צ'יפס
כל מה שכתבת נשמע מאד מאד טעים!!אמרלד
תודהבאמונה תמיד
אם זה בקטנה, אז מה יש בגדולה?🤭יעל מהדרום
מה שרציתי לכתוב😅בוקר אור
האמת שב"ה זה כן יצא קצת יותר מבקטנהבאמונה תמיד
אבל בכללי אני מאוד אוהבת שיש הרבה סוגי סלטים וכמה מנות לגיוון.
בדיעבד שבענו אחרי הסלטים
בקטנה גםאמרלד
חלות מהמקפיא
3 סלטים קנויים ושום קונפי
דג פורל
סלט סלרי
עוף עם בצל תפו"א בתנור ברוטב ריבת משמש טעיםם
מוקפץ בשר ברוקולי
אורז
לבוקר
דג מעושן
סלט חסה
תבשיל תפוא ונקניקיות (זה מה שהיה בבית חח)
יש עוגת שוקולד אגוזים ועוגת גבינה
אולי אכין סלט פירות
שבת שלום
עוגת ביסקויטים..אשמח לעזרכתםdn5754
אשמח לעזרתכם- למתכונים מומלצים לעוגת ביסקויטים.
רצוי משהו ללא אפיה (יש בכלל עוגת ביסקוויטים עם אפיה? אשמח להחכים..)
ואשמח גם למתכונים לא מסובכים מדי..
אבל בכל מקרה אשמח לכל מתכון, כך אולי אבחר.ת
תודה רבה
שבוע מוצלח שיהיה
אני מאלתרת. זו עוגה פשוטהיעל מהדרום
לק"י
מציעה לחפש מתכון בגוגל, כנראה שכל מתכון יהיה מוצלח.
ניקי באמרלד
אם אני זוכרת נכון הכנתי ויצא מעולה
עוגת בסקויטים היא עוגת לא אפויהופל לימון
תודהdn5754
גם אני מאלתרתחילזון 123
מערבבת גבינה לבנה, פודינג וניל, סוכר, קצת חלב
טובלת ביסקוויטים בחלב מסדרת בתבנית, מורחת מהתערובת. עושה עוד שכבת ביסקוויטים ושוב גבינה.
שוקולד מריר מגורד עם קולפן מלמעלה וזהו...
את מכינה בלי שמנת להקצפה?יעל מהדרום
אני מכינה לפעמים עם ולפעמים בלימאוהבת בילדי
אבל אני כן מקציפה את הגבינה. יוצא יותר טעים.
ובכלל מאז שלמדתי להכין את העוגת פירמידה- הילדים עפים על זה.
לפעמים אני עושה עם ליבה בטעמים- לוטוס או ריבת חלב וכו'
אני חייבת למצוא זמן גם לזהיעל מהדרום
לק"י
להכין באמצע שבוע ולא לחכות לסופו, שעמוס לי גם ככה.
לגמרי. זה גם מעולה אחרי הקפאהמאוהבת בילדי
אז מראש תכיני כפול ויהיה לך ל2 שבתות
צודקתיעל מהדרום
חשוב לא להפשיר עד הסוף כי הגבינה מגירה נוזליםופל לימון
הכנתי השבוע💪יעל מהדרום
לק"י
יצאו לי חמישי ושישי עמוסים, אז הכנתי דברים במשך השבוע.
איך עושים את הפירמידה?רבע ל7
וגם את הטעמים השונים?
אשמח למתכון
הכי פשוט להסתכל במתכון של קורין גורןמאוהבת בילדי
יותר קל להבין כשרואים.
לטעמים השונים אני פשוט מוסיפה ממרח בטעם הרצוי לגבינה, או מורחת פס באמצע הפירמידה של הממרח.
מקווה שהובנתי.
תודהרבע ל7
בלי. אוהבת את זה פשוט...חילזון 123
פשוט אבל בטעם של ממרח גבינה מתוק, לדעתי פחותופל לימון
הממ ומי החליט שביסקויטים חייב ללכת עם שמנת?חילזון 123
לדעתי זה יותר טעים כשיש טעם של גבינה
וגם קצת זול יותר...
אני ממש מסכימה איתך שזה זול יותרופל לימון
אבל קרם גבינה טעים יותר וקליל יותר כשמקפלים קצפת לגבינה, לטעמי.
אגב, אני לא טובלת את הביסקוויטים בחלביעל מהדרום
לק"י
הם מתרככים גם רק מהמלית של הגבינה.
נכוןופל לימוןאחרונה
אבל אני אוהבת לטפטף עליהם ברנדי או ליקר קפה..
איך מחשבים כמויות ירקות ל 15 ליטר מרק?ט'
ירקות, כתום, וכל מיני אחרים.
אשמח לעזרתכם
תחשבי לפי ליטר , ליטר וחצי ותכפילינפש חיה.
כשאני מכינה מרק ירקות לכמות כזאת זה בערך
1 בצל (לא תמיד אני קוצצת)
2 תפוחי אדמה
3 גזר
2 קישוא
חופן פטרוזיליה קצוץ
ותבלינים לפי הטעם
חוויג
מלח
פלפל
הייתי בודקת באתרים ומכפילה כמויות בהתאםיראת גאולה
אני אוהבת מרקים מהאתר של ניקי ב.
למרק כתום בסיר של 6 או 7 ליטרחילזון 123אחרונה
אני שמה בערך שקית גזר, בצל, תפו''א גדול, קישוא, כמה בטטות, חתיכת דלעת קטנה
משהו כזה בערך...
איך מבצעים חיפוש בפורום?טלי.י
לא בדף אלא בכל הפורום
גוגל וכותבים את שם הפורום הרלוונטיארץ השוקולדאחרונה
החיפוש בגוגל טוב יותר מהחיפוש בפורום מהניסיון שלי
הכנת קציצות בלי הבלאגן של לכדרר ולשטח בידייםנטלינטלי
המבורגר שונה מקציצות*אשתו של בעלי*
גם במרכיבים וגם בהכנה
הכדורים נוצרו מעצמם ? 🧐רבע ל7אחרונה
מה זה פרימיום שמעלה את המחיר בכ-30 אחוז?רועישםטוב
שלום,
מה זה אומר "פרימיום" שמעלה את המחיר בכ-30 אחוז?
אלה נתחים איכותיים ומובחרים שגדלו בתנאים משופרים*אשתו של בעלי*
ככה אומרים בכל אופן...
תירוץ למכירה ביקר יותרחופראחרונה
מתכון לפאד אוולנדב אבני
המצרכים:
2 חבילות אטריות אורז רחבות
1 חבילת סויה בטעם בקר
1 חבילת שווארמה צמחונית
½ כוס רוטב טריאקי
⅓ כוס רוטב פאד תאי
¼ כוס סויה שחורה
½ כוס רוטב קיקומן
כמה גבעולי ברוקולי
כמה גבעולי בצל ירוק
גזר חתוך לגפרורים
אופן ההכנה:
מכניסים את האטריות להשרייה במים למשך שעה
מכניסים את הסויה והשווארמה הצמחונית להשריה במרינדה מכל הרטבים ואז חותכים את הבצל הירוק והגזר
מחכים שעה ואז מתחיל הכיף מקפיצים את הירקות במחבת יחד עם שמן זית מוסיפים את האטריות ואת הסויה והשווארמה הצמחונית מקפיצים עם עוד קצת טריאקי טועמים ומגישים
איך מכינים גוש קטן של סינטה?חילזון 123
זה צריך אפיה ארוכה?
ממש לא אפיה ארוכהופל לימון
תוכלי להכין כרוסטביף - אפוי בתנור, זמן האפיה - לפי משקל הנתח ודרגת הצליה המועדפת עלייך - ככה מכינים רוסטביף
תודה נראה טובחילזון 123
בקישור זה שעתיים אפיה. לא מעט.
אם זה לערב שבת כדאי לפרוס כשאוכלים? או לפני שבת?
בקישור זה גוש של 2 ק"ג, אמרת גוש קטן....ופל לימון
הכנתי, להפתעתי יצא טעים מאד, תודהחילזון 123
למה "להפתעתי" ?ופל לימון
רוסטביף עשוי כהלכה אחד המשובחים שלא דורש יותר מידיי השקעה
כי איכשהו תמיד לא ממש הולך לי עם זמני הבישולחילזון 123
של בשרים...
אז די חששתי שיצא קשה מדי או לא מוכן וזה
אבל בסוף כולם אהבו
זמני בישול באמת קשורים לסוג הנתחופל לימוןאחרונה
וסינטה/אנטרקוט וגם שייטל שמתאימים לשיטת הבישול הזאת יוצאים יופי , לעומת נתחים אחרים כמו כתף/פילה מדומה ואחרים
(לתועלת הציבור) למי שקונה טחינה "אחוה"מבקש אמונה
אם לא ידעתם אז תדעו עכשיו
הפקקים שלהם מתאימים בול לשימוש ככיסוי לקופסאות שימורים
ישר כוחמדברה כעדן.
ומוסיפה שידוע שלא כדאי/מומלץ שלא לשמור בשימורים... אלא להעביר לקופסה אחרת (הכי טוב זכוכית ואםאין אז פלסטיק)
נראה לי שאם הקופסא מצופה מבפנים בפלסטיק לבן כזהחילזון 123
זה פחות נורא.
לאיזה שימורים זה מתאים?חילזון 123
בדקתי וזה קטן יןתר אפילו משימורים של פטריות.
אני משתמשת במכסים הצהובים של שוקולד השחר, האריזה הגדולה של הקילו. זה מתאים לזיתים, תירס וכו'.
ולפטריות- מתאים מכסה אדום של אריזה קטנה של קפה נמס עלית.
אממ.. לרסק עגבניות זה מתאים בול.מבקש אמונה
אני קונה של יכין.
יכול להיות שיש כמה גדלים ולא שמתי לב?
אופסי..
אה אולי את משתמשת בטחינה של קילו?חילזון 123
שלי זה חצי קילו...
אה כן. של קילומבקש אמונה
"משתמש" אגב... אני בן 😏
עוד משהו שממש טוב לדעתמבקש אמונה
וזה אפילו יותר תועלתי ממה שכתבתי למעלה
נכון כשפותחים יש מתחת למכסה את הניילון שאוטם את הקופסה,
אז מסתבר שהוא מספיק חזק שבמקום לקרוע אותו לגמרי, אפשר לקחת שיפוד ולעשות חור במרכז (קצת להרחיב שיצא משהו)
ואז אפשר לשפוך דרכו טחינה כמו ששופכים קטשופ - בלי שום לכלוך.
שימו לב, זה לא עובד בכל טחינה.. אני מדבר רק על אחווה. באחרים זה לא תמיד מספיק חזק
מקווה שזה עובד גם בחצי קילו 😏 😅מבקש אמונה
עובד..טארקו
אבל אני עושה את החור בצד, לא במרכז
זה באמת נוח.
זה רעיון... אתה אוכל את הטחינה גולמית?יעל מהדרום
לא, מוריד לקערה ואח"כ מוסיף לימון וכו'מבקש אמונה
יעל מהדרוםאחרונה
נחמד. הבעיה שלרוב צריך לערבב אותה בתחילת השימושחילזון 123
כי כמעט תמיד יש שכבת שמן כזאת למעלה
אז משאירים את המכסה העליון,אוחזים במיכלנפש חיה.
עבר עריכה על ידי נפש חיה. בתאריך כ"ד בטבת תשפ"ד 11:43
עם המכסה, ומנערים.
אני מנערת טוב לפני שפותחתטארקו
וגם הייתה תקופה שאיחסנתי הפוך
בעצם לא בטוחה למה הפסקתי...
אני עושה בלי לערבב ויוצא לי סמיךמבקש אמונה
אולי כי המשקל של הטחינה הסמיכה גורם לה לרדת לפני השמן
מה נסגר עם שמן זית???מהנסגרעםשמןזית
בסופר לידי כבר כמה חודשים שאין שמן זית חוץ מחברה שלא מוכרת לי (ג'השאן) שיש לפעמים ואז נגמר תוך יום-יומיים.
והמחיר הוא 40 שקל ל-750 מ"ל.
כלומר - כף (15 מ"ל) שמן זית עולה 0.80 אגורות!!!
תחשבו על זה - אם אתן שמות 3-4 כפות זית בסלט למשפחה, רק זה עולה 2.4 - 3.2!!!
מה נסגר???
וגם החברות האחרות כשהיו (עץ זית, יד מרדכי וכדומה) גם לפי דעתי התייקרו.
היי, איזה תחליף חלב הכי מומלץ לדעתכם?אמרלד
לקפה בעיקר
ואם מתאים גם לדגני בוקר/ דייסה זה בכלל יהיה טוב
חלב שיבולת שועל לבד טעים לי, אבל מאד מאד מורגש בקפה.
אשמח לדעת ממי שניסה ... מה דומה לחלב רגיל ועדיף כמה שפחות סוכר וכלמיני רכיבים
Its not milk של אלפרותוהה לעצמי
תודה. ננסהאמרלד
חלב נטול לקטוז נחשב?ארץ השוקולד
לדלג על חלב בכלל?
חלב אורז של ויטאריזסתם אחתאחרונה
מה אוכלים השבת?מאוהבת בילדי
אצלנומאוהבת בילדי
כבר הכנתי סלטים ובסוף נתארח בערב... אולי ניקח איתנו חלק.
אז לבוקר- אורז, פרגיות ובשר בערמונים.
עוגת משה בתיבה- העוגה מוכנה, נשאר לקשט
עוגת פירמידה חלבית
אלפחורס
חומוס
טחינה
מטבוחה
פטריות ובצל
בטטה בצי'לי- הבטטה מוכנה, נשאר לתבל.
ואם יהיה לי כח אז אכין עוד קינוח כדי לקחת איתנו...
איזו חריצות אחותי!המקורית
אצלנו שבת מקפיאבוקר אור
בעלי חוזר רק מחר בצהרים
ערב
מרק ירקות עם ציר של מרק סלק מהמקפיא
קוסקוס
עוף מהמקפיא
בוקר
מאפינס פטריות מהמקפיא
סעודה שלישית
אנטיפסטי
שניצלים מהמקפיא
אורז מהמקפיא
סלט אבוקדו
פטריות בצ'ילי
סלט ירקות
חלות
עוגיות שוקולד צ'יפס/חלווה מהמקפיא
גלידת ריבת חלב
מרק ירקות עם ציר של מרק סלק מהמקפיא, יש מצב שאתנק - ניק
מפרטת?
נשמע ממש מעניין!!
מנסה משהו מוזרבוקר אור
בישלנו פעם סלק לסלט ולא היה לנו מה לעשות עם המים שבישלנו בהם, אז הקפאנו אותם
מחר אני הולכת לבשל מרק ירקות עם המים האלה
אין לי מושג איך יצא
כנראה שזה יצא לך סוג של ''בורטש''חילזון 123
חח כןבוקר אור
איזה מקפיא מצויד!!!!נק - ניק
חח עבדתי על זה די הרבהבוקר אור
ולא היינו הרבה בשבתות בבית לאחרונה בגלל המילואים
וואי אחרי מלא שבתות שבקושי בישלתיאמרלד
דג: סלט סושי עם סלומון
סלט גזר,
מטבוחה סלט סלרי
האורחים מביאים כמה סלטים לליד החלה
מרק עוף ( אם נספיק אולי אכין "לוקשן" אטריות קצת לגוון)
עוף בתנור
בשר
קוביות תפו"א ובטטה
ברוקולי וכרובית טריה
בבוקר-
דגים מעושנים
סלט חסה גדול
דלירול
צונט
אולי קוגל קישואים (זה יותר טעים ממה שזה נשמע)
ויש גם עוגת יום הולדת, מאפינס בננה
פאי תפוחים, חיתוכיות בוטנים ושוקולד ואננס
שבת שלום לכולם
אוף כתבתי הכלטארקואחרונה
וכשלחצתי לשלוח זה בטעות יצא לי מהעמוד ונמחק....
בקיצור
חלות מהמקפיא
סלטים- פסטו מהמקפיא, מטבוחה, חציל, קונפי, אבוקדו..
עוגת רסק תפוחים מהמקפיא
בא לי מאוד גם עוגיות כלשהן. אבל זה בתחתית הרשימה אם יישאר זמן וכוחות. לא בונה על זה.
ליל שבת
דג אמנון בפירורי לחם או בטמפורה (לפי מה שבעלי יחליט להכין)
מרק קישואים
בוקר שבת
לזניה בשרית
ירק מבושל(כנראה כרוב צלוי)
סדש
חלה(מהמקפיא) ממולאת גבינות ושום, אלא אם יהיה לי רעיון אחר כי לא כזה בא לי...
זהו, שבת מינימלית כרגיל לאחרונה...
דג מרוקאי בתנורצועקת לך
סליחה על הבורות, יצא לכם להכין דג מרוקאי בתנור במקום בסיר/מחבת? יש הבדל בטעם?
חוץ מזה, אפשר לוותר על הכוסברה אם פחות מתחברים? מתכונים ממומלצים יתקבלו בברכה!!
לי יצא להכין את הרוטב בסיר/מחבתחילזון 123
ואז לשים בתבנית דגים ומעל זה את הרוטב ולאפות ביחד.
ברור שאפשר לוותר. עניין של טעםאמא יקרה לי*
יש המון מתכונים ברשת, השאלה מה מסדבר אלייך. אני מכינה בתוספת פרוסות תפוא ברוטב סמיך
עם גרגירי חומוס וכוסברה בנדיבות, אבל מכירה גם מתכונים לרוטב חלק.
את הכוסברה אפשר להחליף בפטרוזיליהתוהה לעצמי
פחות טעים לדעתי בלי עלים בכלל
כן.. חוסך לשטוף סיראמרלדאחרונה
אופה מכוסה בנייר כסף
הרוטב יוצא קצת פחות סמיך מבישול בסיר
אבל זה אחלה ואוהבים פה גם ככה..
מעל הדג שמה פטרוזליה קצוצה
שאלה על שניצליםרועישםטוב
אם מחפשים ביוטיוב "איך לטגן שניצל" רואים סרטונים שונים שנותנים פירוט על פירורי לחם ותערובות של תבלינים שמוסיפים (מלח, פלפל שחור, שום וכו' וכו').
השאלה היא - למה צריך פירורים ולהוסיף לפירורים תערובת של תבלינים כאשר אפשר לקנות פירורי לחם שיש בתוכם כבר את התבלינים (כמו למשל בתמונה פה למטה)?
זה כמו לשאול למה להכין שניצלים בבית אם אפשר לקנותפה לקצת
מוכנים, לא?
^^^ארץ השוקולדאחרונה
בדיוק
כי לא לכולם זה טעיםהמקורית
יותר זול, פחות חומרים לא מוכרים...חילזון 123
ולפעמים הכי טעים פשוט ולא מתובל...
גם המחיר וגם איזה תבלינים רוציםארץ השוקולד
האם אני יכול להשתמש בסיר הזה לטיגון שניצלים?רועישםטוב
האם אני יכול להשתמש בזה לטיגון שניצלים?
זה נירוסטה 18/10, עולה כרגע בנעמן 99 שקל.
נראה לי שעדיף נירוסטה כדי לחסוך את החשש מקילופי הנונ סטיק (אלא אם כן אני סתם חושש).
מצד שני נראה לי זה יכול ממש להתלכלך מטיגונים (או שלא).
ואולי יש שיקולים אחרים שאני לא מודע אליהם.
לדעתי כןאיכה
אבל תשים מספיק שמן. יותר לכיוון העמוק.
מחבת נון סטיק היא מעולה לדעתי.
אם מקפידים לא להשתמש בדברים ששורטים את הציפוי, היא מנש לא מתפוררת
לדעתי אתה סתם חוששמבקש אמונה
נון סטיק זה אחלה רק תנקה עם מה שלא שורט... לא בעיה.
(לגבי השאלה בכותרת, לא יודע לא ניסיתי)
זה בזבוז של מלא שמן לדעתי. מחבת עושה את העבודההמקורית
מצוין. אבל התשובה היא כן
אין בעיהחילזון 123אחרונה
למה שיתלכלך? תקנה ברזלית... זה לא יהרוס את זה...
אגב קיים גם מחבתות נירוסטה, שזה גם כמו הסיר, פשוט נמוך יותר
קניית בשר היא תמיד 25 אחוז יותר?נטלינטלי
היי,
קראתי דעה שמנת בשר למבוגר זה 200 גרם ודעה שזה 250 גרם (בטח יש עוד דעות אבל נהיה עם שניהן).
הבנתי שבשר מאבד בבישול בערך 25% ממה שהיה לפני.
אז אם אני מכינה ארוחה ל-4 אנשים, אני צריכה לקנות 25% יותר?
(לפי הדעה הראשונה (200 גרם) - לקנות 1000
לפי הדעה השניה (250 גרם) - לקנות 1250)
נשמע כמו שאלה לבגרות במתמטיקה😅המקורית
אף אחד לא עושה את החישובים האלה באמת
יש כאלה שאוכלים גם יותר מ100 גרם.
קונים לפי הצורך וזהו. אין כמו נסיון🤷
את אף פעם לא קונה בול, תמיד קצת יותרופל לימון
ולו בשביל שלא תעבדי עבור ארוחה אחת בלבד, תמיד כיף שנשאר לעוד ארוחה
אז החישוב הוא ממש לבערך
ל- 4 אנשים תקני 6 כרעיים
או 1.5 קג צלי בקר
1.5 ק"ג בשר ל4 אנשים??נק - ניק
נראה לי המון
כמו שכתבתי למעלהופל לימוןאחרונה
מעדיפה לא לבשל בול את הכמות שנראה לי שיאכלו
תמיד עדיף שישאר בקערת ההגשה.
בשר בקר מתכווץ וקילו וחצי נהיה חתיכה לא כל כך גדולה
וכן
עבדתי טרחתי יהיה לי כיף אם ישאר לעוד ארוחה ואפילו אולי להקפיא לארוחה אחרת
אני חושבת שהכלל שאומריראת גאולה
שמנת בשר היא 200 / 250 גרם, מתכוונת לבשר לפני הבישול 🤷