פורום בישול ומתכונים (עמוד 311)

לכל דבר
למרות שלבישול מומלץ להשתמש בשאלוט, הכי טעים.

פעם היה לי מתכון, אבל לא בעיה למצוא מתכון פשוט וטעים.

 

יש לי ספר עוגות בחושות של חנה שאולוב. אשתדל לחפש שם או אם את יכולה להשיג אותו, יש שם מתכונים נחמדים ומעניינים.

לקלות ההכנה ופשטות החומרים:
״עוגת שוקולד פירורים״ של הניק אביה. וזה קצת בסגנון של פאי שוקולד.
ועוגת תפוזים בחושה, גם של מישהי מפה, אבל לא זוכרת כרגע מי.
אם תרצי מתכונים תכתבי ואכתוב לך.

מהכמות שכתוב במתכון- לכמה ולאיזה תבניות את מחלקת? תודה.

או מרובעת קצת קטנה יותר.

אבל אז מהנסיון שלי עדיף 2 תבניות ולא אחת גדולה. לאמצע לוקח יותר זמן להאפות ובצדדים זה מתייבש.

לכאלו?

https://www.google.co.il/search?q=%D7%AA%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%AA+%D7%97%D7%93+%D7%A4%D7%A2%D7%9E%D7%99%D7%AA&espv=2&biw=1280&bih=713&tbm=isch&imgil=QGTmT2jDcM6_JM%253A%253By9meqC1W-JCBtM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.weber.co.il%25252Fcatalog%25252F%25252525D7%2525252590%25252525D7%2525252591%25252525D7%2525252599%25252525D7%2525252596%25252525D7%25252525A8%25252525D7%2525252599-%25252525D7%25252525A6%25252525D7%252525259C%25252525D7%2525252599%25252525D7%2525252599%25252525D7%2525252594-%25252525D7%252525259E%25252525D7%25252525A2%25252525D7%2525252595%25252525D7%252525259C%25252525D7%2525252599%25252525D7%252525259D%25252F%25252525D7%25252525A2%25252525D7%2525252596%25252525D7%25252525A8%25252525D7%2525252599%25252525D7%252525259D-%25252525D7%252525259E%25252525D7%2525252599%25252525D7%2525252595%25252525D7%2525252597%25252525D7%2525252593%25252525D7%2525252599%25252525D7%252525259D%25252F%25252525D7%25252525A1%25252525D7%2525252598-%25252525D7%25252525AA%25252525D7%2525252591%25252525D7%25252525A0%25252525D7%2525252599%25252525D7%2525252595%25252525D7%25252525AA-%25252525D7%2525252597%25252525D7%2525252593-%25252525D7%25252525A4%25252525D7%25252525A2%25252525D7%252525259E%25252525D7%2525252599%25252525D7%2525252595%25252525D7%25252525AA-%25252525D7%252525259C%25252525D7%2525252592%25252525D7%25252525A8%25252525D7%2525252599%25252525D7%252525259C%25252525D7%2525252599-weber&source=iu&pf=m&fir=QGTmT2jDcM6_JM%253A%252Cy9meqC1W-JCBtM%252C_&usg=__vBEP5z6Bro29NL_lOlhoSjT6Ejs%3D&ved=0ahUKEwitpsTMy67LAhWFFSwKHbGiBOkQyjcIJw&ei=_HXdVq24EoWrsAGxxZLIDg#imgrc=QGTmT2jDcM6_JM%3A

אבל זה אפילו יותר טוב מצד הגודל

וזה יוצא נמוך מאוד. לדעתי זה הכי מוצלח ככה. כשחותכים אותם זה ממש כמו עוגיות כאלה.

רציתי לדעת איך כולן מכינות כאן, כי אצלי זה יוצא מוצלח רק בגובה נמוך...

דומה לפאי.

עוגת שוקולד פירורים: (אביה*) ערוץ 7.
מתאים לתבנית חד"פ עגולה/מרובעת, אפשר גם ל-2 ארוכות או לשחק עם הכמויות.
בסיס בצק:
2 וחצי כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
חצי כוס סוכר
3/4 כוס שמן
ביצה אחת
לערבב הכל- בכף זה מעולה. אפשר גם מיקסר. יוצא בצק פירורים
משטחים את 80% הבצק בתבנית ומשאירים בערך 20% בצד (לפירורים שאח"כ)
בלילת שוקולד:
כוס קקאו
חצי כוס שמן
כוס וחצי סוכר (אפשר גם כוס)
3 ביצים
לערבב ביד בקערה עד לקבלת עיסה אחידה.
לשפוך על הבצק, לפזר מעל פירורים שנשארו (למי שהיה בצק יותר אחיד ולא פירורי אז לגרד עם פומפיה את חתיכת הבצק הנותרת מעל העוגה.)
להכניס לתנור ל 180 מעלות
לבדוק אחרי חצי שעה, צריך להיות לח במרכז.

וממש קל להכנה! אם תרצי מתכון-תגידי.

לבלילה:

150 גר' חמאה (ניתן להמיר בשמן)

כף גדושה קקאו

כוס קמח

4 ביצים

2 חבילות שוקולד מומס

1/2 כפית מלח

לביפנוכו:

200 גר' חלבה חתוכה לקוביות קטנות

אופציונאלי-1/2 כוס שוקולד ציפס

 

מערבבים את כל החומרים לבלילה, משטחים (קצת פחות מ)חצי בתבנית, מפזרים את החלבה (והשוקולד ציפס)

משטחים ממעל את החצי השני ואופים בחום בינוני כ-45 דק' או עד ששיפוד שננעץ יוצא נקי

 

יוצא קצת פאדג'י כזה..מממ פשוט טעיםם!! לאכול חםםם!!!

אני חסידת עוגות הגבינה קלות להכנה,
מתכונים קלים בשמחה אתן

תודה

אין לי מתכון אבל זה ממש טעים...

בנתיים העוגה של אביה הכי מוצאת חן בעיני.
אשמח לשמוע עוד.

http://judith-mor.foodpage.co.il/%D7%94%D7%98%D7%95%D7%A8%D7%98-%D7%A9%D7%9C-%D7%9E%D7%A8%D7%99%D7%9D-%D7%90%D7%97%D7%95%D7%AA%D7%99/

 

להקציף טוב את הביצים,

אני הייתי ממעיטה בלפחות חצי כוס את כמות הסוכר..

 

מנוסה ומוצלחת! 

וזה ילך אחר כבוד לפח...

עוגת תפוחים בחושה (עם תפוחים אמיתיים, לא רכז)
עוגת שוקולד יינית
עוגת מייפל מושקעת (יעני עם אגוזים...)

שתיהן קלות וטעימות!
את תרצי מתכונים תגידי..

מרקם טוב.

אבל זה אני כותבת לא מנסיון, אלא ממה שאני זוכרת ממתכונים לפלאפל.

יש לי רק בלנדר מוט...

ואם כן- לבשל את החומוס קודם או מספיק להשרות?

תודה!

מכיוון שטוחנים חומוס מושרה, לא מבושל, ובלי נוזלים, המנוע של הבלנדר מוט לא יעמוד במשימה.

 

יש מכשיר ידני עם דיסקיות בכל מיני גדלים של חורים שמתאים לזה (ככה הסבתות היו מכינות ). זה מכשיר פשוט ובטח לא עולה הרבה. תנסה להשיג אולי דווקא בחנויות כלי בית פשוטים.

או מכונת בשר, אפשר גם ידנית.

אי אפשר לבשל ואז לסנן מהנוזלים?

.

 

אפשר לנסות, אבל הטעם העז הטוב של הפלאפל בא מהגרגירים הלא מבושלים.

 

אפשר לנסות משהו אחר - אולי לשבור, למעוך את הגרגירים בפטיש של שניצל (או פטיש רגיל ). להכניס כל פעם כמות מסויימת לשקית של סופר, להוציא ממנה את האויר, לקשור, ולדפוק על הגרגירים.

 

סביר להניח שזה יעבוד.

בהצלחה.

אחרת

בפלאפל צריך שהחומוס יהיה טיפה גרגרי ולא משחה ולכן צריך להקפיד לטחון בפולסים 

כנראה מסיים את תפקידו. המנוע משמיע קול ענות חלושה והבלנדר לא מרסק  [(למה קצת לפני שבת למה?) - ככה -שנלמד לא להכין דברים ברגע האחרון ].

 

איזה כדאי לקנות? מראש לחפש בעל מנוע חזק?

מי יכול/ה להמליץ על משהו יעיל וטוב?

בלנדר מוט של Braun 450 ואאט.

הוא ממש נוח, יעיל וחזק.

והוא גם מעוצב בצורה שנוח להחזיק אותו-יש לו ידית סיליקון כזו...

ואפשר לטחון איתו גרגירי חומוס לא מבושלים?

אבל כן ריסקתי בו תפוח חי למשל והיה בסדר.

אם זה בלנדר מוט- לא לטחון קרח ולא חומוס מושרה ולא כל מיני דברים כאלה.
הם אמנם מצליחים כמה פעמים, אבל מתעייפים מהר מאוד.

ואם כן, מענין מה העלות שלהם ואם יש להם חסרונות.

אחרי שהרגתי כמה בלנדר מוטים (איכותיים) אני לא מסתבכת.

דברים יותר קשים וגסים

זה תלוי ממה הוא עשוי(מתכת או פלסטיק) ומה עוצמת המנוע שלו.

יש בלנדרים מוט חזקים ממש

האם יש בבלנדר מוט העוצמתיים האלה חיסרון? למשל כמו שכתבת שאת גרגירי החומוס המושרים הם עלולים להפוך לעיסה במקום לשברים?

 

אם אני הולכת על אחד עוצמתי זה פוגע במשהו מהשימוש הרגיל שהייתי משתמשת בבלנדר מוט החלש יותר?

 

וגם מה סדר הגודל של המחיר בהשוואה?

יותר קשה לטחון בו בפולסים

ז"א למרקם גרגירי ולא משחתי

אולי תלוי איזה סוג..

אין לי כח וזמן להכין..

ראיתי פעם דבר כזה אבל לא זוכרת איפה.

זה היה במקררים של הקפואים.

נמצא ליד האבקות מרק, פירורי לחם וכו'

אני מזהה שם כוסות רוח?  

כוסות קינוח

והקראמבל זה עם תפוחים או שזה רק הגרנולה הזאת?

מנקים תותים טוב(יש בהם הרבה חרקים קטנים)

קוטמים את הראש ושמים בשיר עם מים וקצת סוכר ומבשלים כעשרים דקות עד לריכוך ועם בלנדר מוט טוחנים עד לקבלת מחית (אפשר לסנן את זה ולקבל רק את המיץ ואפשר לשים איך שזה)
והקראמבל מורכב מקמח חמאה וסוכר-מעבדים במעבד מזון בפולסים קצרים עד לקבלת פירורים ואופים עד להשחמה.

שמעתי שגםצאפשר לצפות עם זה שניצל.... אם אני זוכרת נכון, הבנתי שזה מתרכך.... תבררי...

מכניסה קורנפלקס ומערבבת עד שהכל מתאחד.. לפי העין... לא ממש יכולה להגיד לך במדוייק עכשיו..

תתחילי ב2 חפיסות, את יכולה להוסיף כף- שתיים של שמן...
אפשר לפזר סוכריות צבעוניןת וכו׳.. תקררי או תקפיאי..

להקפיא ולשים מעל מוס שוקולד או שאפשר לאכול את זה ככה כמו החטיף של השוגי

לדעתי זה מערוץ 7 איפשהו

 

1 רי´צ

4 חלבונים

1/4 כוס סוכר

כף פודינג וניל,

כף נס קפה

 

1/3 כוס סוכר חום

1/2 כוס אגוזים קצוצים

1/4 מרגרינה (כמובן החלפתי ברבע כוס שמן)

1 ורבע כוסות קורנפלקס

 

 

:: הוראות הכנה

להקציף 1 רי´צ

להקציף חלבונים ו1/4 כוס סוכר לקצף נוקשה.

להוסיף לקצף כף פודינג וניל, כף נס קפה ואת הרי´צ.

 

להניח בתבנית ולהקפיא.

לערבב ביחד את שאר החומרים ולהכניס לתנור עד להשחמה.

 

להוציא מהתנור ולפזר מעל הגלידה שבמקפיא

היו עושים עוף מצופה בקורנפלקס, לא זוכרת במדויק איך זה נדבק... אבל זה אחד הטעימים! נוסטלגיה של ילדות... היום כבר לא עושים, פשוט כי אין מצב שישאר קורנפלקס מיותר שלא יגמר בקרוב

אני הכנתי דג סלומון עם חרדל ושמן. מעל קרונפלקס. 25 דקות בתנור לא מכוסה. יוצא קראנצי

יש בקטגוריה של קינוחים מתכון לטעמי. לא ניסיתי אבל נראה מעולה..

וזה הכי אמריקאי שיש!!!
חמותי עושה את זה עם פצועים אורז וזה ממש טעים!

חצי כוס סוכר עם כוס וחצי סירופ תירס שמים על האש עד שמגיעים לרתיחה.
מורידים מהאש מערבבים עם כוס של חמאת בוטנים עד שמתקבל מרקם אחיד.
מוסיפים 5 כוסות פצועים אורז מערבבים, משטחים בתבנית וממיסים מעל 300 גרם שוקולד.
חותכים כשזה חם..

אולי אפשר במקום פצועים אורז לעשות עם קורנפלקס אף פעם לא ניסיתי..

יש את זה בחנויות של אמריקאים..
חמותי קנתה לי..

מוצרי אפיה...
רציתי לדעת מה היחס תודה

תסתכלי

זה מה שמקשה ומדביק את הכל..

אבל אני רואה במתכון של MP8 שהיא משתמשת בדבש.

זה כנראה עושה מרקם אחר, יותר רך, ומן הסתם שומרים את זה במקפיא או במקרר.

 

@בקצרה
יושב אוכל קורנפלקס עם חלב - צעירים מעל עשרים

אם זה חבילה שלמה שימי 4 חפיסות שוקולד בסיר עם חבילת שמנת של השף הלבן להקצפה חלבית..(בלי להקציף) אם את רוצה פרווה 4 כפות שמן. ותתני לזה לרתוח לכבות את האש ולשפוך את הקורנפלקס לשוקולד לערבב הייטב ולשים במונג'טים אפשר להקפיא ואפשר לתת לזה להתקרר..
צריך מהר לשים במונג'טים כדי שזה לא התקשה..
אם יש מידי שוקולד אפשר לעשות "פונדו" עם השוקולד שנשאר.. בהצלחה..

7 כוסות קרונפלקס
150 ג' גרעיני דלעת;/ חמניה או יחד
150 ג' שקדים פרוסים/ גפרורים.
1/2 כוס שמן
3/4 כוס סירופ מיפל/ דבש
1/2 כוס סוכר
ההכנה
לחממם על הגז שמן מיפל/ דבש וסוכר עד שהכל נמס.
להכניס פנימה את שאר המרכיבים וישר להניח במנג'טים.
להכניס לתנור 180° למשך כ10-15 דקות
אוכלים כשמתקרר- טעים גם חם.
יוצא גם יפה וגם טעים
בתאבון!

http://www.kikar.co.il/193969.html

לא ניסיתי את זה אף פעם אבל נשמע ממש מגניב...

שמוזלי לא עשוי עם שמן או דבש, לא מטוגן. רק קלוי מעט בתנור.

 

אמא שלי פורשת את הקוואקר בתבנית, בוזקת סוכר חום, מפזרת גם צימוקים, גרעיני חמניה, ואפשר עוד גרעינים ואגוזים מסוגים שונים. וקולה את מה שבתבנית לכמה דקות עד שטיפה מזהיב.

 

מתקבלים גרגירים יותר רכים מאשר בגרנולה, יותר "אחד אחד", והם גם מתרככים מעט בחלב.

אני חושבת שזה יותר בריא ככה.

אפשר להוסיף למוזלי אחרי הקליה קורנפלקס, חתיכות תמרים, מישמשים מיובשים, תאנים מיובשות וכו', ואפשר גם חתיכות פרי טרי.

במוזלי הקנוי דווקא יש כאילו גושים של הקוואקר דבוקים זה לזה, איך זה נעשה?

 

שם כתוב שבישראל מבלבלים בין מוזלי לגרנולה וכתוב גם שאת המוזלי אפילו לא קולים.

אם זה נעשה גושים זה כנראה קלוי עם ממתיק - דבש, כמו שכתבה נפש חיה, או סילאן או סירופ תירס וסוכר, וגם שמן.

בתנאי שנשמרו קרים מאוד.

תפתחי תראי, תריחי, תטעמי.

 

אפשר, אם לא רוצים לאכול, להוסיף אותם לבלילה של הפנקייק. או לעוגה בחושה נחמדה.

במיוחד אם זה היה לא פתוח.

ובכל מקרה אם זה לא לגמרי מקולקל תמיד אפשר להתשמש לבישול. נגיד בבלילה של פנקייק\פשטידה\עוגה\לביבות וכד'

יעיל מאוד להכנה לבישול: לחתוך ירקות למרק, לציפס, לתפ"א או בטטות בתנור. 

לחתוך ירקות לסלט: כרוב, מלפפונים לעיגולים.

לגרר גזר.

לגרר סלק.

לקצוץ בצל, פטרוזילה, גבניות, גמבה (למטבוחה קלילה).

 

הלהב משמש כמו בלנדר מוט לריסוק מרקים, חומוס ביתי, אבוקדו (עם ביצים קשות) - כל דבר שרוצים להפוך למחית חלקה.

 

פעם כשהמעבד שלנו עוד עבד |נאנח| הייתי מכינה קציצות דג או פשטידת דג מהתחלה ועד הסוף בעזרת הלהב - קוצצת בצל, על זה פטרוזילה, על זה חתיכות דג בקלה מופשר, מוסיפה תבלינים, שלוש ביצים חיות, נותנת עוד כמה פולסים ומעבירה למחבת עם מעט שמן זית.

 

אנחנו כבר לא משתמשים בפומפיה

והקרש חיתוך משמש רק לחיתוכים גדולים (עיגולי גזר גדולים או סלט ירקות)

הכל נכנס למעבד מזון

 

זה ממכר!

רק המלצה- 

ביום שישי כשמבשלים הרבה 

לא להתעצל

כשמסיימים לטחון/לחתוך משהו- 

ישר לשטוף את המכשיר - לוקח רגע

ואז פעם הבאה שרוצים להשתמש זה מוכן

מקסימום אם תראי שצריך עוד נוזלים/ קמח תוסיפי..

אז את צריכה מטחנת קפה.

טונים כף או שתיים משלל הזרעונים שברשותך- דלעת, פשתן, קוואקר, אגושים, חמניה וכו'. מועכים כמה תמרי מג'הול, אם צריך מוסיפים טיפה מים, עד שנוצרת עיסה.

יוצרים כדורים ושומרים במקרר.

תמרים מעוכים מוכנים באריזת וואקום.. ולפני השימוש לחמם קצת במיקרו. .

טחנתי במגימיקס תמרים, שקדים ואגוזים, הוספתי קצת מיץ ענבים, הכנתי כדורים וגלגלתי בקוקוס...

בגלל שזה תמרים לא בדוקים וגם אין דרך לבדוק אותם - כך אני יודעת מבעלי שעשה קורס של כושרות

ממרח תמרים נניח- אין בו בעיה כי גם אם יש חרקים- הם טחונים ואין בזה איסור.

אבל כתוב שאפילו שזה מותר, עדיין יש בזה את הסיכון של 'ונטמטם'.. שמאכלות אסורים מטמטמים את הלב...

 

 

ואסור לטחון ולסמוך על הטחינה שהיא מבטלת

אף אחד לא טורח לברור את הכמויות האלה של החיטה.

והקמחים הם בהשגחות כשרות הכי "מחמירות".

אולי יש קצת הבדלים בפסיקות אבל בגדול- אין איסור לאכול מוצר שיתכן שיש בו חרקים טחונים. 

ואם זה מותר- אז למה זה נחשב למאכלות אסורים שמטמטמים את הלב? מה שמותר מותר. אם ההלכה מתירה לאכול דבר כזה, אז היא לא תגיד " מותר לך לאכול אבל תדע שזה מטמטם את הלב". מה שמותר מותר וזהו.

בגלל הסיבה הזו אז כנראה שיש עניין בזה.

ואין מצב שהם בודקים כל תמר במפעל.

שמשמשות בתעשית המזון- מוצרי חלב/גלידות/ריבות וכו'...

בגלל שהטחינה לא היתה מספיק דקה. יש חתיכות גדולות שלא מבטלות את החרקים.

או שהשטיפה לא היתה לפי הנהלים המספיקים לאותה כשרות שמורידה את מירב החרקים מהתותים.

רבנות. אם תסתכלי תראי שיש אפילו של אותן חברות וכשרויות שונות בדיוק בגלל זה.

זה מה שאמרו לנו כשדיברנו עם כושרות.

אולי בודקים שלושה ועושים "חזקה".
אבל אין מצב לבדוק כל תמר.

רוצה לכל משלוח ותכיני ממנו מאפה מלוח או מתוק.

פוקצ'ות נחמדות או לחמניות שמקפדים טובות.

אפשר גם פסי שמרים ממולאים בשוקולד/אגוזים או שבלולי קינמון.
זה בתוספת בקבוק יין או שתיה קלה יכול להיות משלוח מקסים לדעתי.

אבל בצק שמרים לא נכלל בקטגורית קל להכנה אצלי...

אפיה? בישול? אולי סלט חי?

 

קחי מאפה או תבשיל שקל לך להכין ואת אוהבת (על הדרך תהיה לך תשובה לשאלה הקיומית - מהי מנת הדגל שלך ).

לאפות אפשר בתבנית חד פעמית אישית מעוצבת, תבשיל אפשר לשלוח בכלי נחמד.

 

תוסיפי בקבוק משקה או קרטון מיץ.

אבל זה הרבה מדי עבודה ונחשב מושקע מדי אצלנו.

אולי אכין עוגה בתבניות אישיות... (התבנית המלבנית הקטנה)

אני לא מתעסקת עם אפיה ברגיל, אז אני מכינה משהו שאני רגילה להכין ויוצא לי טוב.

או קנוי.

 

אפילו להכין על הבוקר סלט פלפלים.

אבל לדעתי יהיה הכי טוב להכין בצק ללחם- כמה קילו טובים,

ואיזשהו מטבל/ ממרח שמכינים במעבד מזון, למשל ממרח זיתים

אפשר להוסיף בקבוק יין בצד..

או--- שפשוט לקנות דברים קנויים, (היתה לי שנה כזו שגם לי לא היה כח להתעסק)

ורק משלוח אחד או שניים מושקעים..

בתכלס מספיק אחד עם שתי מנות אוכל כדי לצאת ידי חובה ;)

בהצלחה!

ולגמול להם טובה על כל השנה...
המצווה של 2 המשלוחים של פורים קטנה עליי...

נראה לי שאעדיף את העוגה, יותר קל להכנה ופחות מתייבשת לעומת לחמניות...

אני מכינה בערך 10. עושה כמות של 12 ביצים בפעם אחת ומחלקת לתבניות אופה ומקפיאה.
את זה עם בקבוק מיץ או יין. קצת סוכריות מפוזרות מסביב. עוטפת יפה וזהו

זה חמוד, אישי ולא מסובך (אני עושה עוגה בחושה בכלי של מאפינס פשוט.
עוגיות זה קל להכין (יחסית) חמאה, שוקולד-צ׳יפס, אפשר להוסיף קקאו לבצק חמאה ולעשות חצי חום חצי לבן, - בכלי נחמד עם מיץ או פירות העונה וזהו..

אף פעם לא הייתי חושב על זה לבד. מגניב.

רואה שכל הקמח יצא מהנפה ו
או מנקה עם מגבת או שוטפת במים ונותת להתייבש.
אבל הכי חשוב שלא יישאר קמח בכלל

גם אני כמו חילזון מפרקת מנקה כל חלק בנפרד עם סקוצ' וסבון כלים ונותנת לזה להתייבש..
עוד לא שמעתי על מכונת כביסה..מעניין..

מפרקת ומנקה.

אגב, אני משתדלת לנפות כמות גדולה בכל פעם לתוך שקית ומקפיאה. זה נוח במיוחד במתכונים בהם צריך כמות קטנה של קמח - לא צריך להוציא את הנפה על כל כף קמח...

(כמעט ולא מנפה כי בדכ משתמשת במלא)

כשמנפה-

דופקת אחכ חזק ומנערת, ומכניסה לשקית של סופר (כמובן בלי חורים). ככה מחזירה לארון.

בעיניי זו הדרך הכי טובה לשמור על הנפה ועל השפיות שלי...

גם הרבה יותר נקי מלשטוף בלי לפרק, שמשאיר קמח עם מים במסגרת של הנפה.

כמובן שפעם ב (במיוחד אם הייתי צריכה לנפות קקאו נניח...) או לקראת פסח אני אפרק, אנקה יסודי ואשבור תראש איך להחזיר...

כי בארון, בקיץ, פעם מצאתי חרקים על הנפה.

 

וזה באמת לשבור את הראש על להרכיב חזרה אחרי הפירוק . 

עד שבועות השכנות עוד שאלו מאיתנו את הנפה בימי שישי...

עד שפעם פרקתי אותה לפני פסח ומצאתי חרקים פצפונים מתחת למסגרת...

מאז אני מעדיפה לעבוד קשה בהחזרת המסגרת למקום.

לק"י

מנערת ולמקרר.

שוקולד בבן מארי או במיקרו, בזהירות שלא ישרף..

אפשר בחלק כך ובחלק כך, לקבלת שוקולד בטעמים מעניינים יותר...

 

כמובן יש עוד המון אפשרויות, להוסיף פולי קפה/פצפוצים/אגוזים למינהם/צימוקים/דובדבן/קליפות הדרים

 

ועוד כהנה וכהנה כיד הדמיון

שוקולד נמס חוזר למצב ההתחלתי שלו כשהוא מתקרר.
אפשר לשלב שכבה שוקולד לבן שכבה שוקולד חום. ואפשר לפזר קוקוס, סוכריות צבעוניות וכל העולה על רוחך.