פורום בישול ומתכונים (עמוד 35)

ומקבל את הטעם שלו.

אחרי הבישול ברור שאפשר לעשות מה שרוצים ולסדר את הז איך שמתחשק.

ואורז לבן ליד, אם ככה את מעדיפה

לק"י

סלט חצילים, עגבניות ובצל בתנור

חצילים בטמפורה בתנור

טחינה/ חומוס

סלק

גזר מגורד

סלט חי

עוגיות שוקולד צ'יפס (פרווה וחלבי)

עוגיות שמרים

עוגות- תפוזים, שמרים-גבינה (לא יצאה כ"כ מוצלחת)

ליל שבת:

קציצות דגים (שנותרו) ברוטב/ רוטב עם חצילים וחזה עוף

קוסקוס

מרק שנשאר מרביעי

עוף עם מלא שום

יום שבת:

אורז עם אפונה ותפו"א (שנותר)

תפו"א בתנור

ירקות בתנור

קציצות בשר

אולי נוציא גם שניצלים מההקפאה

סד"ש:

אולי פשטידה

אולי פנקייק

אז יש:

חלות

מטבוחה

חומוס ביתי

חצילים

סלט מלפפונים ובצל

סלט גזר חריף

סלט גזר מתוק

סלט שורשים

עוגת גבינה

מאפינס אוכמניות

עוגיות קוואקר שוקולד ציפס פרווה

לערב: בשר ותפו"א, אורז, שעועית

לבוקר: לחמניות בצל ודג סלמון

לסד"ש: פאי רועים, כרובית וברוקולי

דגים מרוקאים

אורז

קוסקוס

קציצות ברוטב פטריות

קציצות עם אפונה

פרגיות

שניצלים

צ׳ילי קון קרנה

חלות

סלטים

ו...עוגה(כנראה שיש)

שבת שלום🌺🍷🌺

פה שבת מוזרה קצת

אבל נחמדת

ליל שבת

חלות, סלטים מהמקפיא(לא יודעת איזה יש)

מרק פטריות חלבי עם מקלות לחם

בוקר שבת

חלות סלטים כנל

לאפות

עוף מפורק מוקפץ

סלט ירקות

סעודש

לחם שום

גבינות מתובלות וסלטים.

מביאה איתי -

פיצריות

חלות כוסמין

פשטידת תפוחי אדמה 

בלינצ'ס וסלטים לפתיח

עוף בריבת בצל

תפו"א קריספיים

סלט

עוגת תפוחים

לבוקר בראנץ' ועוגת גבינה קרה

לצהרים

חזה עוף מוקפץ

פלפלים ממולאים

כרוב מוקפץ

פרפרי פסטה צרובים עם ירקות

גלידה לקינוח

זה ממש היה ברגע...

אבל במינימום השקעה.

ער''ש

סלט חסה עם עוף

עוף בפטריות

אורז ירוק

שעועית

בוקר

קורקבנים

קישואים

אורז

סעודה משותפת, אז מביאים איתנו - פשטידה, טחינה, סלט ביצים 

מה שלומך?

בדיוק פתחתי את הפורום והופתעתי לראות תיוג, זכות שזה ממך!

גמני מתגעגעת❤️

בטח מבשלים, יש ברירה? אבל מחר..

מה מבשלים? אין לי מושג..

ככל הנראה שבת רגילה עם כמות מדוייקת של עוף, שלא ישאר, ותפריט רגיל פחות או יותר. צריכה גם לארגן ולנקות מחר כי היום לא כ"כ הספקתי, אז לא משתגעת בבישולים.. 

זה רק בעלי שאוכל עוף.. אז פשוט אפשיר 2 ירכיים, וזהו..

(אני גם ככה מחלקת אותם לשקיות של 2 יחידות בכל שקית כשקונה עוף טרי-2 שוקיים, 2 ירכיים, כרעיים.. ומוציאה כמה שצריך. השבת מספיקה שקית אחת )

אז כדי שלא ישארו שאריות מבשלת מינימום ולא מערבבת, סטייל ארוחה בתבנית

הפעם תוספות פרווה בנפרד

כדורי דג בורי טחון ברוטב חריימה, סלטים וחלת הבית 

אז יש engagment chicken 

הכנתי נזיד ירקות שיוגש עם קוסקוס

ותפו"א אפויים

עוגת פירות לקינוח

לצהרים פרגיות אפויות באננס

מוקפץ נודלס וירקות בקארי

גלידה לקינוח

ובורקיטס במילוי ירקות ומיני מטבלים לשלישית

זה לחם מטוגן בחמאה ממולא בגבינות. שמים על הפלטה ואוכלים חם.

עוגת ריבת חלב, לא יודעת קפץ לי מתכון שהיה נראה טוב, חשבתי לנסות...

הנה הקישור:

כל רגע - מתכון לעוגת ריבת חלב בחושה בציפוי גנאש ושברי אגוזים

לק"י

העוגה הפשוטה הרגילה שלי. רק ששמתי שמנת מתוקה במקום מיץ תפוזים ו"קשקשתי" לבפנים ריבת חלב.

ציפיתי בריבת חלב מעורבבת עם שמנת (בלי לחמם) ובאגוזי מלך.

יצא טעים!!

חותכים את הסלמון לקוביות

משרים ב: מיונז, טריאקי, פלפל מלח, גבישי שום,  קצת פפריקה, טיפי סילאן

מצפים בפירורי לחם

משפדים 3 קוביות על שיפודי יקיטורי

מניחים על תבנית עם נייר אפיה

אופים 15 דק בערך

אבל הם ארוכים מדי

וזה נח שיש את הידית הזאת להחזיק

אבל פשוט ובלי לערבב בשרי עם פרווה

ערב

מרק אפונה

קוסקוס

עוף בתנור עדיין לא החלטתי איך בדיוק

בוקר

אנטיפסטי

עוף כנ"ל מהערב

בורגול עם אטריות וגזר

סדש

קציצות עדשים

טחינה

חצילים בתנור

חלות מהמקפיא

עוגת שיש מהמקפיא

מנגו

אם יתחשק עוד כלמיני שאריות עוגיות מהמקפיא 

שבת קטנה בבית סוף סוף

החלטנו שמורידים כמויות ומנסים שיהיה ממש מעוצב כמו במסעדה וחגיגי שבת ראשונה שמנסים

אז ליל שבת:

מנה ראשונה: סלטים קטנים ומטבלים

-פלפלים אפויים (אשמח לטיפים וטיבול פעם ראשונה מכינה)

-קונפי שום-מוכן

-מטבוחה-מהמקפיא

-מיונז ביתי- יש טיפה אולי אכין עוד

-סלט מלפפונים- יש

- טחינה

-סלט כלשהו אחר

מנה עיקרית: אמנון ברוטב עם תוספות של אורז ושעוית ירוקה(כבר הכנתי הבוקר)

מנה אחרונה: מאפה עם תפוחים

בוקר:

ראשונה: סלטים ומטבלים או פירות חתוכים

עיקרית : חשבתי מוקפץ עכשיו בלבט כי לא רוצה להכין הרבה אבל אין לי רעיון לתוספות...

מנה אחרונה: מאפה עם שוקולד 

וגם קינואה. אבל זה פחות טעים לטעמי 

ערב-

דג נסיכה ברוטב עגבניות

עוף בדבש

אורז

תפוחי אדמה

בוקר-

דג מושט בעשבי תיבול

שניצלים

אורז

תפוחי אדמה

סעודה שלישית -

פשטידת פצפוצי אורז

סלטים:

חומוס ביתי (מקופסת שימורים)

טחינה

חצילים אפויים

חציל קלוי עם טחינה

מטבוחה (מהמקפיא)

חסה פטריות

סלט ירקות

קינוחים - עוגת שוקולד בחושה

גלידה ביתית (מחלב מרוכז ביתי שיצא דליל מדי ולכן כל הגלידה יצאה דלילה מדי, מקווה שיצא מוצלח)

כל מיני פירות קיץ

מתכננת בלי נדר

מתחילה עוד מעט

דג

אורז

עדשים

קינואה

אולי קציצות עדשים אדומות?

חומוס גרגרים

קציצות

קניידלך או קוסקוס או פסטה

אולי:

סלק

אנטיפסטי

תפוא בתנור

טחינה

הלוואי שיהיה לי כוח לעמוד בזה

לק"י

טחינה

חצילים ועגבניות

סלט חי

גזר מגורד

עוגת תפוזים

כל מיני עוגיות מהמקפיא

עוגת ריבת חלב

ליל שבת:

קוסקוס

מרק ירקות ושעועית

עוף עם שום

יום שבת:

תפו"א בתנור

ירקות בתנור

פרגיות עם בצל

קוסקוס

סד"ש:

פשטידת ירקות

כמי שבא לו...

איך מכינה את ממרח הפלפלים?

בא לי לגוון בממרחים לשולחן השבת.

הרגיל זה- טחינה, מרמומה, קונפי שום, מתבל כוסברה

קונפי שום זה שום מבושל או אפוי עם שמן זית.

סתם.. מי פותח שרשור כזה?

צריכה להתפקס..

אפשר להמיר לקמח מלא/כוסמין

ולסוכר חום.(אולי אפילו לוותר על סוכר ולשים מייפל טבעי למתיקות).

זה בטח יהפוך את החטיף לבריא יותר.

סוכר חום אגב הערכים שלו לא שונים מסוכר לבן. ומייפל ממש משנה את המרקם

לגבי קמח לא יודעת אם יעבוד. בקיצור לא רוצה להתחייב.. לי בכל מקרה זה סבבה לגמרי, אני אוכלת אותן בתור עוגיות ולא בתור משהו בריא

*נייצ'ר וואלי*

4 כוסות קוואקר דק

כוס קמח

כפית סודה לשתיה/אבקת אפיה

3/4 כוס פיצפוצי אורז

כוס סוכר-2 כפות דבש/סילאן

אפשר כפית קינמון

אפשר טיפה מלח

*נוזלים בנפרד-*

כוס שמן

ביצה

2 כפות דבש

2 כפות טחינה- פחות קראצ'

לדאוג שכל השיבולת שועל רטובה..

לשטח ממש

180 רבע שעה

לקרר ולחתוך

לשטח ולהדק טוב טוב בתבנית, לחתוך אחרי האפייה

אני מחליפה פצפוצי אורז בקמח אבל סתם כי אין לי בבית פצפוצי אורז 

הממתיק היחיד הוא דבש, והבסיס הוא שיבולת שועל (לא אינסטנט) ופצפוצי אורז

אולי תוסיפי אגוזים טחונים או קצוצים במקום.

יכול להיות גם שתצטרכי לשים פחות דבש (אני גם ככה מפחיתה מעט)

הילדים כולל הבררנים ממש אוהבים.

יש גם מתכון של כדואי בריאות שאהבו פה:

כדורי קוואקר ושוקולד ללא אפיה

ואם זה הכיוון, אז גם מתכוני פצפוצי אורז יש כל מיני בריאים. 

טעים אש. כבר העברתי את המתכון מלא-

בקערה-

כוס שומשום

כוש קוקוס

2 כוסות קוואקר דק

כוס עד כוס ורבע שמן

כוס סוכר (הורדתי, במקור כוס וחצי)

חצי א.אפיה

כוס קמח

2 ביצים

חצי חב' שוקולד מריר שבורה בפטיש

לערבב, לשטח בתבנית ולאפות על 180°c

לחתוך כשחם

לאכול כשקר

הכי דומה לניצ'ר ואלי

חיפשתי לך:

אשמח ממש למתכונים לעוגיות בריאות שכיף ליד הקפה - הריון ולידה

אורז

ואפונה עם גזר ותירס.

יש גם קצת דגים שנשארו משלשום...

או מלאווח עם ביצה קשה ועגבניות

לא החלטתי עדיין

בעיקר מקווה שבעלי יפתח את הצום אצל אמא שלו 🙊

אני צריכה להתפלל שהיא תרבה באהבת חינם ותחוס עליו ועל הילדים ותכין להם משהו

אלופה חמתי

היא גם צמה, אז אני לא מצפה באמת.. 

לק"י

כל זה מאתמול.

הוצאתי עוגה בחושה מההקפאה.

אבל נחו עלי הכח והרוח, אז הכנתי גם עוגיות שוקולד ציפס (פרווה וחלבי), עוגיות שמרים, פיצה ובייגלה במילוי פיצה.

בתוכנית גם עוגת שמרים במילוי גבינה.

אז חלק לשבת וחלק להיום 

בן פורת יוסף

איזה אשת חייל!!! 

עם תינוק יונק ועוד ילדים

באמת שאפו ❤️

לק"י

זה מתכון שקיבלתי ויצא טוב למי שהכינה:

במילוי שמתי: עגבניות מרוסקות משימורים, מוצרלה מגוררת, גבנ"צ, פטריות, תבלין לפיצה.

את המילוי פשוט הנחתי על הבצק.

שקשוקה

לחמניות שום מאתמול

וסלט

יש גם מרק מאתמול לפני הצום

פסטה רוזה

מושט

ומרק פטריות 

ב"ה הרגשנו טוב וזה ממש העסיק להיות שעות במטבח להכין כל מה שבא לנו..

עוגיות שוקולד צ'יפס ורעידת אדמה

מאפינס אוכמניות- נחמד אבל יצאו רק שמונה🤣

אחכ ראיתי שהמתכון כתוב 10 לא מאמינה כזה קצת חח

קרואסונים/ שוקולד/ לוטוס/ קינמון שלמותת

ולארוחה בייגלס

מתכון חדש, שיוצא טוב עם קמח 80%!!

לסלט טיגנתי חלומי עם טריאקי אגוזים

וקיש בצל עם ברוקולי 

לא יודעת איזה דג ואיך בושל, אבל יש ואפשר לקצוץ, להוסיף איזה רוטב מתאים ולמלא טורטיה לצד מקלות ירק

מלבד בצל ותפו"א

זה מאבד קריספיות 

לא אותו דבר כמו טרי

דוגמאות?

מרקים

רטבים

קציצות

כדורי בשר מבושלים

לזניה /קנלוני

פשטידות למינהן 

רוב העוגות

לי יוצא להקפיא - 

חציל מטוגן בלי ציפוי

מטבוחה

קציצות 

פרוסות בשר 

לזניה לדעתי גם עוברת הקפאה מעולה (דווקא בא לי להכין השבת)

עוף על שלל סוגיו (ללא תוספת של ירקות לדעתי )

עוגות 

עוגיות

להקפיד על משטר נוזלים כדי להרוות את הגוף

מרק עדשים כתומות

קוסקוס

סלט, טחינה,לחם

רביולי

או ליד תפוחים

זה יעזור להם להבשיל קצת יותר

לפעמים הפרי פשוט יבש - ללא מיץ

לנסות להניח אותו ברצפה ולגלגל אותו עם הרגל,

נסתי ואכן זה עזר מעט, שווה לנסות. 

אבל שמעתי שלשים לימון במיקרו לקצת זמן עוזר להוציא את המיץ

בהתחלה לא האמנתי ואסרתי על זה...

אחכ הבנתי שזה עוזר אז קבלו את השוק:

לזרוק אותו לרצפה חזק מלא פעמים עד שרך מאוד (פצוע..)

ולחתוך אותו לחצי מעל הסלט!! הכל נשפך!!!

אם כבר עוגה פרוסה במנג'טים או עוגיות 

אולי עוגת שמרים? 

חשבתי לעשות עם ציפוי, לא כאילו בלי כלום

תודה על התשובות.

ואם זה כבר מופשר? מה עושים?

אפשר לתפוס עם סכין ,בקצה הנתח את העור ולמשוך אותו מהדג הקפוא, יורד בקלי קלות

אולי מישהי שמרה?

רק בשרי

סטייקים צ'יפס

שווארמה בפיתות טריות

המבורגר

צלעות

עוד פעם סטייקים

דגים מסוגים שונים

תפו"א

פסטות

קציצות טונה

קציצות ירקות

פיצה

שקשוקה

מרק (הולך טוב עם מזגן)

טורטיות ממולאות

טבעול

קציצות עדשים

קציצות דגים

פילה דג

שקשוקה

עוף, בשר, יין, תוספות... תכווני מה את צריכה רעיונות

(תימני ששמח לאיד)

יש משהו עיקרי חוץ מדג?  

פעם אכלתי במסעדה טבעונית המבורגר סייטן עשה לי אפטרטייסט לחודש. 

אם הם רק היו אוהבים טבעול

ואז היה לי חופש מלבשל

וחופש מכביסה

9 ימים של חופש

מכינה לעצמי קוסמו 🍹

מרימה רגלים

מחכה למשיח

מה אתן מכינות לתשעת הימים? - הריון ולידה

אפשר לגלגל בטורטיה 

מפילה בקלה טחון הקציצות מטוגנות ואח"כ אפשר לבשל אותם ברוטב אדום מתקתק.

אוכלים קר או חם

את הדגים האלה מבשלים ברוטב טעים כמו כדורי עוף ברוטב טעים

שאי אפשר להפסיק לנשנש

אפשר כמובן באורז וירקות, אבל אפשר גם בפסטה, פתיתים ובורגול 

רגילה אני מכינה עם אורז או בורגול ואפילו פתיתים.

אפשר גם  לשדרג את המנה 

יש משהו דומה שאפשר להכין- כפיתות (קציצות תוניסאיות) בתוך פרוסות חציל.

אשמח לדמוע

תודה!

(ותשלחי מנה)

סידרתי פרוסות חצילים מטוגנים בתבנית. על כל אחד שמתי המילוי, סגרתי עם פרוסות חציל ככה שיצא כמו סנדוויץ', ומעל כל מנה שמתי רוטב עגבניות (שהכנתי) לקישוט פיזרתי שומשום

אפיתי על חום בינוני  גבוה כ 3/4 שעה.

ובסוף כמילוי הכנתי תערובת קצוצה של בצל, פטריות, בטטה ות"א עם תבלינים, שמ"ז , קמח וקצת א. אפיה

בגלל שהוא לא נתפס טוב כקציצה

אפיתי אותו על החציל כמו שהזכרתי קודם.

ואז לתבל כל חלק בצורה אחרת, ככה תוכלו להכין בקלות לכל אחד מה שהוא אוהב.

רעיונות לתיבולים שונים-

1. חומץ בלסמי,טחינה גולמית,מעט סילאן.

(לזלף על החצילים האפויים).

2. מל"פ,מיץ לימון,שום כתוש,מיונז.

(לשקשק הכל בקופסא או צנצנת קטנה ולשפוך על החצילים האפויים).

3. פפריקה מתוקה,מל"פ,כוסברה/פטרוזיליה קצוצה,שום כתוש,צ׳ילי מתוק,שמן זית.

(לשקשק הכל מלבד הכוסברה.

לשפוך על החצילים האפויים ומעלה הכל לפזר כוסברה/פטרוזיליה קצוצה).

אצלי בדרך כלל מטגנים חצילים..

מה שאני עושה לא מטוגן:

אופה חציל שלם בתנור, מקררת, קולות, טוחנת במעבד מזון ואז -

1. מוסיפה לימון, שום, שמן, מלח. אפשר גם פטרוזיליה

2. מוסיפה את כל הנ"ל בלי שמן ופטרוזיליה ומוסיפה מיונז.

מטוגן:

ממליצה במלח גס ומחכה חצי שעה, שוטפת ומייבשת.

מטגנת ואז:

1. מטוגן כמו שהוא

2. מוסיפה גמבה קצוצה, שום, כוסברה/פטרוזיליה, ומתבלת עם לימון, פפריקה וכמון. (לא צריך מלח או שמן בגלל הטיגון)

3. מטגנת בצל, מוסיפה גמבה ושום, מוסיפה את החצילים חתוכים, רסק עגבניות ופפריקה ומבשלת עד שמסמיך

4. אופה בטטות חתוכות. מערבבת עם החיצים ומוסיפה שום וסילאן. אפשר גל שומשום.

5. אם יש בזיליקום טרי: קוצצת אותו, מוסיפה שול ושמח זית, קצת פלפל שחור ומערבבת עם החצילים

כתבשיל - הכל עם חצילים מטוגנים:

בשרי/חלבי לעצלנים (הכי קל שיש)

1. "מוסקה" - שכבת חצילים, שכבת רסק או רוטב עגבניות (לא צריך לבשל מראש), שכבת בשר טחון (אפשר לתבל אותו לפי הטעם. לא צריך ביצה ופירורים), רסק עגבניות.

אפשר סיבוב אחד ואפשר שניים

אפשר הכל ביחד בתבנית ואפשר לעשות "סנדויצים אישיים"

והכל לתנור עד שהבשר אפוי.

2. "לזניית חצילים" - שוב אפשר בתבנית או בסנדויצים:

חציל, רסק, גבינה צהובה ושוב לפי הסדר - לאפות עד שהגבינה נמסה.

3. כמילוי למאפה (בצק עלים או בצק שק"ם או מה שרוצים):

בצל מטוגן + קוביות חציל מטוגן + שום + בזיליקום - אפשר ככה פרווה או להוסיף גבינות (בולגרית, מלוחה, פתיתי גבנצ או מה שיש..) - לעשות גליל ממולא עם חריצים למעלה - להבריש עם ביצה ושומשום ולאפות..

בתאבון!

חציל ברוטב אדום

חציל קלוי שלם ואז אחר כך עם טחינה

חציל קלוי הנ''ל עם מיונז

חציל כנ''ל עם עגבניות, שום, כוסברה ומל''פ, לימון ושמן זית

חציל שניצל

חצילים קוביות אפויים, בטטות, צ'ילי ושומשום

חציל בטעם כבד

חציל עם בצל וגמבה בחומץ

חצילים פרוסות בתנור עם תבלינים והרבה שמן.

קוביות חציל עם טחינה וצילי

בסוף עשינו חצי מהם אפויים, פרוסות עם שמן ומלח (זה הרגיל שלנו)

והחצי השני חציל קלוי טחון לממרח עם טחינה...

אצלי תמיד המים בקושי מתאדים ונהיה מרק

לי לא מפריע, בעלי מתבאס על זה

שמה גוש בשר, קצת שעועית, חיטה וחןמוס, בטטה שלמה בגודל בינוני ו2 תפוא חתוכים

אז יוצא שהגוש הכי גדול

לחתוך את הבשר לקוביות,

ככה יתבשל טוב יותר.

עכשיו יש לי סיר של roso והוא ממש מוצלח, הקודם היה של נעמן 

כמות הקיטניות שבסיר (האם עברו השריה במים לפני הבישול) כמות הנוזלים /איטום הסיר או כמות הנוזלים שמתאדים החוצה וחום הפלטה

אם יש חורים במכסה, ממליצה להניח על הסיר דף נייר אפיה ורק אז לכסות במכסה, יהיה פחות אידוי.

עם הזמן וכמות הסירים שתעמידי כבר יהיה לך מושג כמה מים צריך שיהיו בסיר בתחילת השבת

זה עניין של מה שאוהבים.

גם החמין היבש לכאורה היה בהתחלה עם נוזלים,ותוך כדי הבישול שלו הנוזלים לאט לאט התאדו ונגמרו.

יש שמעדיפים תבשיל ויש שמעדיפים סוג של מרק סמיך

פשוט לא נותנים זמן תפיחה , ככה מכינים פיצה דקה

אולי אני צריכה לשים פחות בצק בתבנית.

יוצא מדהים!

תשקיעי ותראי את הסרטון כי יש שם טיפים מעולים.

מה זה הכתמים האלו בתמונה?

הייתי הולכת על הזול

וכחברות פחות אוהבת את דלי דג לפעמים לא ממש יודעת לומר למה 

לפעמים הגודל של הדג קצת שונה בכל חברה

כשיש בסופר אני אוהבת לקנות באריזה של 3 , בדכ בלי עור ושל חברת "רוזנס פיש" נראה לי קוראים לזה.

תודה על התגובות.

ראיתי שיש כאלו שכתוב 80% דג וכאלו שכתוב 100%.

לא הבנתי למה לקנות את ה80% דג?

רק מתחילה עכשיו..

חלות

חומוס עדשים

גזר חריף

סלט חסה

סלט כרוב

סלט קישואים

ביצים

חציל?

מוקפץ כלשהו

וזהו

נגמרו הרעויונות

מרק ירקות ושעועית לבנה

קציצות פשוטות של מרק

קוסקוס

לבוקר

מוסקה

אנטיפסטי

סדש

קציצות עדשים

חלות

פירות קיץ (מנגו, אבטיח, ענבים)

עוגת שוקולד כשרה לפסח מהמקפיא

מקלות גזר בתנור

טחינה

בעיקרון עושים אותן בתוך המרק אבל נפרדנו בגלל שמתחיל תשעת הימים ולא רצינו שכל המרק יהיה בשרי למקרה שישאר

הכי פשוט שיש: רבע שעה לפני סוף הבישול של המרק מערבבים בקערה חצי קילו בשר/עוף טחון עם ביצה ותבלינים, עושים כדורים וזורקיך למרק

הכי עצלני שיש

לק"י

חומוס מההקפאה

חצילים בציפוי בתנור

חצילים עם עגבניות ושום בתנור

סלק

משייר

סלט חי

בראוניז

עוגיות חמאה וריבת חלב

עוגת שוקולית מההקפאה

עוגת תפוזים

ויש עוד עוגיות בהקפאה

ליל שבת:

מרק ירקות ושעועית

עוף עם שום וסילאן

קוסקוס

יום שבת:

ירקות בתנור

תפו"א בתנור

חזה עוף ובצל

אולי קינואה/ סלט קינואה

קוסקוס

סד"ש:

בא לי פיצה/ לחם שום ופשטידה

לק"י

זה המתכון (לטעמי יצא מתוק מידי בגלל שזה עם ריבת חלב):

עוגיות לב עם שוקולד ופירורים. עוגיות מופלאות עם שוקולד, איזה טעם נהדר.

אני שיטחתי את כל הבצק בתבנית ואפיתי. ואז מרחתי על 3/4 ממנו בערך ריבת חלב, ואת הבצק שנשאר פוררתי מעל (לא הכנתי פירורים בנפרד).

כרוב טחינה שום קונפי ומטבוחה

סלומון בזיליקום

מרק עוף וקניידלך

עוף בתנור

עגבניות שרי אפויות

סלט מלפפונים

לבוקר פס עוגת גבינה קנויה

דג מעושן

צונט

סלמי

קולסלאו

סלט כלשהו

לסדש קיש טונה ותירס חלבי

יש מלון ואבטיח, פצפוצי אורז

ועוגת קפה אגוזים מתכון חדש ודי קל, העוגה יוצאת מרשימה ממש.

השכבת שוקולד קפה אמורה להיות ממש מוס.

אני הייתי צריכה לצאת כשהכנתי את התערובת של השוקולד, לא היה לי זמן לחכות, ולא התקררה מספיק אז טיפה צנח

ועדיין יצא טוב..

מאמינה שכזה רך ומוס יותר משודרג

פס שמרים

חלות כוסמין

קרמשניט

סלט ירוק

משייר

וחטיפים לילדים....

(ככה זה שמחליטים ברגע האחרון להתארח)

לילה:

מושט אנטיפסטי

מרק עוף

אסאדו עם ירקות שורש

בוקר:

ביצים

סלט קורנביף

צ'ונט

שלישית:

קאדה

סלט גדול

סלטים:

צ'ימיצ'ורי

חומוס מהמקפיא

פסטו מהמקפיא

חציל שרוף במיונז

פטריות בשמנז ושום

כרוב עם חמוציות שקדים קלויים ושומשום

אולי זה יעזור לי להת ארגן מוקדם יותר..

כרגע עושה רשימה כזו בשישי ב4 אחה"צ 🙈