לא ניסיתי להכין.

http://www.nikib.co.il/salads/53/

לסחוט ולאפות בתנור.

אני מפזרת עליהם שמן זית וחצאי שיני שום.

אם את רוצה יותר יבש- לא הרבה שמן ולהוציא באמצע האפייה ולהעביר בעזרת מזלג לתבנית חדשה.

2 ביצים

2 כוסות קמח

1 כוס סוכר

1\2 כוס שמן

1 א. אפייה

1.5 כוס מים

1 כפית קינמון טחון

2 תפוחים חתוכים לקוביות

1 אגס חתוך לקוביות (אפשר שגם האגס יהיה תפוח, ואז שמים 3 תפוחים)

ההכנה:

מקציפים את הביצים עם הסוכר,

מוסיפים את שאר החומרים חוץ מהתפוחים ומקציפים לבלילה אחידה,

מוסיפים את התפוחים ומערבבים עם כף לתוך הבלילה.

אופים על 180 מעלות בתבנית משומנת כחצי שעה.

בהצלחה!

את חייבת לספר איך עושים את זה!!!!!!

זה עשוי גם מטופי נכון?

http://www.carine.co.il/page_321

לא בטוחה שהצלחתי להבין מהתיאור...

4 ביצים שלמות- להקציף עם חצי כוס סוכר( כמות של כוס חד פעמית שקופה.)

בקערה נפרדת להקציף שמנת מתוקה או ריצ פרווה.

לאחד את 2 הקצפות בעדינות.

לחלק את הכמות ל3 חלקים לאחד להוסיף מעט נוגט

לשני להוסיף שוקולד נמס ושוקולד גרוס

לשלישי להוסיף פרות יער טחונים או גרוסים.

להקפיא 8 שעות לפני האכילה

מעדן יותר טעים מהחנות!

*אפשר לעשות רק טעם אחד

להקציף שמנת עם חלב או ריצ' קפה

להוסיף שוקולית או אבקת קפה נמס, לערבב.

להקפיא.

בתאבון!

מרסקים תותים טריים / של סנפורסט ודומיהם (עם היד- אפש שיהיה מעט גושים)

מקציפים חלבון אחד ומוסיפים את התותים-

ממשיכים להקציף עד שהקערה מתמלאת כמעט לגמרי.

(צריך סבלנות בהתחלה- לוקח כמה דק' עד שמתחיל להתנפח)

מקציפים 6 חלבונים עם חצי כוס סוכר

בקערה אחרת מקציפים עד להכפלת נפח 6 חלמונים(הצהובים)+קופסת ריצ'+ חצי מיכל פריגת קפוא בטעם הרצוי.

מאחדים את 2 התערובות לתערובת אחת ומקפיאים.

http://www.nikib.co.il/cakes-dessert/desserts/10609/

ממש טוב וקל!!

שכבה למעלה ולמטה של פטי בר

באמצע למלית:

2 שמנת מתוקה

2  אינסטנט וניל

2 כוסות חלב

להקציף הכל ולהוסיף גביג קטן של גבינה

תהנו..

אף אחד לא יעיז לגעת לך בזה

נראה לי שבקופסא אטומה אבל אין לי ניסיון בזה..

(אלא אם חם אצלכם בבית בצורה קיצונית)

מוציאה כמה דקות לפני האכילה אני אוהבת את זה קר זה יותר טעים.

זאת אומרת איך שומרים ולא זוללים הכל תוך דקה?

הי, 

מה נשמע? 

פשטידת טונה מעולה בהקפאה.

משטחים בצק עלים בתבנית (אני 'מותחת' אותו קצת שלא יהיה מאוד עבה)

מטגנים בצל, אחרי שמזהיב מוסיפים טונה ורסק עגבניות, מלח ופלפל

ממשיכים קצת על אש קטנה, ממש כמה דקות.

שופכים על הבצק

שמים בצק עלים מלמעלה, אני בד"כ עושה רצועות דקות וצפופות של שתי וערב, אבל אפשר גם פשוט לכסות בבצק עלים)

הכמויות: לכל קופסת טונה קטנה: בצל בינוני וקופסא קטנה של רסק עגבניות.

לתבנית חד פעמית בגודל A4 אני עושה שלוש קופסאות.

בהצלחה ובשורות טובות

וטוב לראות אותך!! 

אם את רוצה מתכון לפשטידת עלי סלק ושקדים, תכתבי...

(זה טעים יותר עם הגבינות המיוחדות, אבל לא הכרחי)

בתנאי שאין בהן תפוחי אדמה או גזר.

כמעט כל פשטידה טובה ככה.

מוציאים מהמקפיא ואופים, הריח והטעם- כמו טרי

3 בצל גדול- קצוץ. אם מטגנים קודם יוצא טעים יותר.

2 קופסאות שימורים פטריות (אפשר גם אחת)

ביצה (או שתיים)

תבלינים.

אפשר לפזר שומשום מלמעלה.

אפשר להוסיף קצת קמח/ פרורי לחם/ קמח תפ"א וכד'

הן יותר דומות לעוגה (עם קמח, א. אפיה, קוקוס...)

אבל נקראות פשטידה.

לא חתכתם את הדלעת בכלל? להוציא את האמצע וכו'.

תבנית מכוסה או לא? וכמה מים שמתם?

אם זה הדלעות הקטנות האלה אפשר לחתוך לשניים ולמלא באורז\בשר\ירקות וכו'. כמו שעושים פלפל ממולא.

ריססתי שמן ושמתי בשר טחון שטיגנתי אותו לפני עם בצל ועלים = מעדן

http://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t505940#5747755

http://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t549505#6143549

http://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t548928#6137449

http://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t520047#5874096

שונה, שמישי הביאה פעם..
http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/2017

התחסל תוך חצי שניה בערך

הבנתי שצריך לאפות אותן בעוד התנור מעא פתוח, זה נכון??

והאם אסור להוציאן מיד אחרי שהן מוכנות מהתנור?

לא לפתוח אותו ב-20 הדקות הראשונות ולמלא אחרי שהן מתקררות..

תודה!

תנסי בכמות קטנה ותראי אם יוצא טעים. ריבות זה דבר שיכול להפתיע..(הכנתי ריבת דלעת- נהדר!..)

אבל לא יצא לי לטעום...

מעניין איך זה ריבת אבטיח... חחח

וריבת אבטיח לא הצליחה לנו בנסיון ראשון. נשרפה.... אבל היה לה ריח מבטיח לפני שנשרפה.

אבל נראה לי שחזה עוף קילו, נקניקיות שלושה חבילות בשר טחון קילו וכנפיים 2 ק"ג

חבילת נקניקיות של 40.

קילו וחצי חזה עוף

קילו בשר טחון

וקילו וחצי כנפיים..

והיה גם צ'יפס פיתות וסלט..

אז נראלי שבשבילכם יספיק קילו חזה עוף וקילו כנפיים וקילו בשר טחון..ונקניקיות בערך 2--3 חבילות קטנות..

אני בדרך כלל מכינה סטייקים, קציצות בערך 15, וחזה עוף בערך אחד לכל אחד..כי כולם מתמלאים מהסטייקים.

נקניקיות לא כל כך אוהבים אצלנו.

אגב באיזה גריל את משתמשת? אני בדיוק בהתלבטות לגבי מיכל גז..

http://www.carine.co.il/page_1686?bsp=13090 ממש טעים!

http://www.inn.co.il/Forum/Forum.aspx/t651187#7245061

http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/2017

אפשר גם בלי הצימוקים והחמוציות....

http://www.xnet.co.il/health/articles/0,14713,L-3105046,00.html

פרוסות דג הסול שקניתי עדיין עטופות בצד אחד בקליפה מחוספסת,

וכשאני מנסה להסיר אותו , כל הדג מאבד את צורתו היפה .

שאלתי- אופים את דג הסול עם שכבת הקשקשת הזו, או שחייבים להסירה?

ואם צריך להסיר, אז איך עושים את זה ושומרים על פרוסות יפות?

בסוף הכנתי מהם קציצות כי הם לגמרי איבדו צורה, חבל!

אני מחפשת משהו ממש מושקע..

תהיה גם עוגה רגילה.

אני צריכה להכין "עוגת יומולדת מושקעת"

הכנתי ליומולדת שלי השנה.

עוגת שכבות שוקולד וקצפת כשרה לפסח

לתבנית תנור סטנדרטית בגודל 40X30 ס"מ

לשכבות העוגה -

120 גרם שוקולד מריר 56%

1/4 כוס (50 גרם) + 2 כפות (25 גרם) סוכר

6 ביצים בגודל L בטמפרטורת החדר

שינויים: להוסיף אבקת שקדים/ שקדים קצוצים דק ואגוזים.

למלית הקצפת -

1.5 מיכלים (375 מ"ל) שמנת מתוקה

3 כפות אבקת סוכר מנופה –להחליף בפודינג וניל (לא חובה)

להוסיף 150 גרם שוקולד לבן ולהכין כמו טריקולד עם קירור והקצפה (כלומר: להרתיח 2/3 בערך שמנת ולשפוך על השוקולד לבן. לקרר. להוסיף עוד 1/3 מהחבילה שנשאר ועוד חצי מהחבילה השניה ולהקציף)

לציפוי ועיטור -

50 מ"ל שמנת מתוקה

50 גרם שוקולד מריר להחליף לשוקולד חלב.

תלתלי שוקולד- קליק או משהו אחר שווה.

להכנת העוגה -

מחממים תנור ל – 175 מעלות.

משמנים מעט את תבנית התנור ומצמידים אליה נייר אפייה. בעזרת מברשת, משמנים את נייר האפייה גם בחלקו העליון.

במיקרוגל או על גבי בן מארי ממסים בעדינות את השוקולד. מערבבים היטב עד להמסה מלאה. מצננים.

מפרידים את הביצים לחלמונים וחלבונים. בקערת המיקסר, ובמהירות גבוהה מקציפים את החלמונים יחד עם 1/4 כוס (50 גרם) סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה, כ – 5 דקות. מוסיפים פנימה את השוקולד המומס ומקציפים במהירות בינונית עד להטמעה. במידת הצורך בעזרת מרית מוודאים כי התערובת אחידה. מעבירים את תערובת החלמונים לקערה גדולה ונקייה. שוטפים ומנגבים היטב את קערת המיקסר ובלון ההקצפה.

מעבירים את החלבונים לקערת המיקסר ומקציפים במהירות בינונית עד לקבלת קצף. מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר (2 כפות/25 גרם) וממשיכים להקציף במהירות גבוהה עד לקבלת קצף יציב.

מעבירים כ – 1/4 מקצף החלבונים לקערת החלמונים והשוקולד ומערבבים היטב. מעבירים את יתר קצף החלבונים ובעזרת מרית מקפלים בעדינות רק עד להטמעה.

מעבירים את הבלילה לתבנית המרופדת בנייר אפייה, ובעזרת מרית מיישרים אותה כך שתכסה את התבנית באופן אחיד. מעבירים לתנור ל כ – 16-18 דקות.

מוציאים מהתנור ומכסים מיד במגבת מטבח נקייה. מצננים לחלוטין ומעבירים לקירור לכחצי שעה.

להרכבה -

מחלצים בזהירות מהתבנית (שימון התבנית מסייע לעשות זאת בקלות) ומניחים על גבי משטח ישר. בעזרת גלגלת או סכין משוננת מסירים את השוליים המיותרים. חותכים לאורך 5 רצועות אחידות בגודלן (כ – 7-8 ס"מ רוחב כל רצועה).

מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם אבקת הסוכר לקצפת יציבה. מעבירים לשק זילוף וחותכים פתח של כ – 1 ס"מ.

מעבירים רצועה אחת מהעוגה לצלחת הגשה (כדי להפריד בקלות את העוגה מנייר האפייה מעבירים סכיו או ספטולה בין העוגה לנייר, דוחפים את הסכין/ספטולה כלפי מטה ובצמוד לנייר) . מזלפים על הרצועה באופן אחיד את הקצפת. מכסים ברצועת עוגה נוספת. מזלפים שוב את הקצפת. ממשיכים באותו האופן עד ליצירת 4 שכבות קצפת. סוגרים ברצועת העוגה האחרונה. מעבירים לקירור להתייצבות עד להגשה.

לפניי ההגשה ממסים שמנת מתוקה, שופכים על השוקלד חלב מערבבים היטב ומצננים מעט במקרר. בעזרת מרית מורחים בשכבה אחידה על גבי שכבת הבצק העליונה. מפזרים תלתלי שוקולד ומגישים.

http://www.shirley-nemesh.com/wp-content/uploads/2012/03/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%A9%D7%9B%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%9B%D7%A9%D7%A8%D7%94-%D7%9C%D7%A4%D7%A1%D7%97.jpg

בסוף כנראה שאכין טריקולד.

מצאתי מתכון של קרין גורן שנראה טוב.

מתפללת שיצליח...

http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-one-pot-meal/Recipe-45b09401b752c31006.htm

ההודעה הקודמה..*

http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-meat/Recipe-438e206584bc731006.htm

http://www.mevashlim.com/Recipe/3674001.asp

אני הכנתי בלי הגרידת לימון כי אין לי כח לבדוק מכנימות...

הוספתי רוטב של כרישה ובצל מטוגנים בשמנת...

יצא אדיר!

ניוקי סולת (אה-לה רומנה)  מתכון של חיים כהן - מתכון עורך   נוצר ב - 11/01/08  לפניכם הניוקי של רומא בחריגה קטנה מהמתכון הקלאסי - תוספת קליפת הלימון לבצק.  מטבח: בנוסח איטלקי • כשר • מנות: 4-6 • מנות עיקריות • רמת קושי: בינוני• שיטות הכנה: אפייה בישול • עונות: כל השנה• שיקולים נוספים: מתאים לילדים, בישול צימחוני    לחץ על התמונה להגדלה

מרכיבים:   1 ליטר   חלב       אגוז מוסקט       קליפת לימון - מגוררת מחצי לימון   50 גרם   פרמזן - (ארבע כפות שטוחות) מגוררת   300 גרם   סולת   2   חלמונים   50 גרם   חמאה         אופן ההכנה: מביאים את החלב לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. מגררים פנימה מעט אגוז מוסקטט, מוסיפים את קליפת הלימון וכף מהגבינה ומערבבים. שופכים פנימה את הסולת בזרם דק ומגבוה, תוך טריפה, ומבשלים עד שמתקבלת עיסה לא מוצקה. מכבים את האש ומוסיפים את החלמונים בטריפה מהירה. משמנים תבנית במעט מהחמאה ושוטחים בה את עיסת הסולת בשיכבה אחידה בגובה כ-1 ס"מ. מקררים עש שהעיסה נעשית מוצקה. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות) משמנים תבנית נוספת במעט מהחמאה. קורצים עיגולים מהעיסה בעזרת כוס ומעבירים לתבנית. מפזרים על העיגולים את שארית הגבינה וחותכים עליהם חתיכות קטנות משארית החמאה. מכניסים לתנור לכ-5 דקות, עד שהגבינה נמסה והניוקי משחימים רק מעט. מסדרים כמו קלפים בצלחות הגשה, מגררים עוד קצת אגוז מוסקט מלמעלה ומגישים.        אין מדרגים. 3 אוהבים. 25,052 צפיות במתכון זה. תגובות דרג מתכון הוסף לאהובים     להרשמה ולהוספת מתכון

הילדון ביקש לראות את הסרטון 3 פעמים 

איפה יש לי מקום להכניס בלונים למקרר? 

אבל אם חם מדי אז להכניס למקרר.

באמת רעיון מיוחד! אהבתי ממש!

בעזהי"ת

השוקולד החם לא מפוצץ את הבלון מיד?