בנתיים התחלתיכי כל פה

עוגות וחלות ואין לי חשק להתחיל באוכל אז ממשיכה בעוגות😅

עוגות: גבינה פירורים, עוגיות שוקולדציפס, עוגיות שוקולד, עוגת אגוזים, בראוניז


אוכל- מנסה לתכנן משהו בקטנה, טעים ופשוט..

בתכנון..

ערב: מרק עוף+ אורז+ קניידלך


בוקר: חזף עוף+ פירה ואורז


סד"ש פיציות מהבצק של החלות


סלטים בנתיים יש לי כח רק לסלט ביצים וטחינה ונראה אם יזרום עוד🙃

תשלחי לי קצת מהמתוקים😂יעל מהדרום
אנחנו נוסעיםתוהה לעצמי
מקווה להכין פחזניות ואולי גם דגים.. זהו.
משקיעה!כי כל פה
פחזניות פרווה?
בואי נראה שזה באמת יקרהתוהה לעצמי
משאירה לי את זה למחר. מכינה חלביות.. לא מתה על הטעם של ריץ' פרווה.
תנסי את של יטבתההרמוניהאחרונה

אני גם חושבת שלריץ' יש קצת טעם לוואי

מה שבת מי שבת איך כבר?טארקו
לא יום שני היום בכלל?🤣🤦‍♀️
וואי ממש חחחהמקורית
איזה חרוצה! לפתוח את השרשור בחמישי בבוקר ועוד עםהמקורית

רזומה מאחורייך

 

אני עובדת כמובן, אז לא הכנתי כלום. 

אבל התכנון לפחות - ממש כרגיל ללא שום שינוי

דגים ברוטב לערב. דגים לסעודה שנייה

סדש לחם וסלטים ושניצל שיישאר משישי בצהריים למי שירצה. או שנאכל אצל חמתי, נראה

 

סלטים יהיו. חיים ומבושלים. חסה/ מלפפון עם בצל סגול/ קולורבי/ חציל מטוגן/ חציל על האש עם טחינה/ כרוב סגול במיונז/ סלט עגבניות שרי/ טחינה/ סלט פלפלים קלויים מהמקפיא, וממש בא לי להכין מטבוחה. נראה אם יהיה כח

 

צריכה לחדש מלאי מתוקים.

התכנון  - סושי כדורי שוקולד, עוגת קרמבו לוטוס חלבית, גלידות קסטה ביתיות. עוגת שקדים ללא גלוטן. ובא לי ממש קינוח פרווה מושחת. אולי נכין גם סופלה 

חלות קונה כמובן 

אני גם רוצה להכין כדורי שוקולד (לא סושי😅)יעל מהדרום
לק"י


צריכה לאזור את מותני ולהתחיל היום סלטים ועוגות/ עוגיות וכדומה.

כמה סלטים😋כי כל פה

לא נעים לעומת הסלטים שלי😅

ואני כל פעם מופתעת לגלות כמה אנשים ללא גלוטן יש בעולם🤣

ובדיוק נזכרתי ששכחתי סלט אבוקדו😂המקורית

זה עיקר הסעודה מבחינת בעלי הילדים האמת

ובטח ללא גלוטן. חבל שאני לא מכירה יותר מתכונים מוצלחים בלי כל מיני רכיבים שאין לי בבית

שתהיו בריאים! עם כמות כזאתי של סלטים זה לא קשה😉כי כל פה

יש מלא מתכונים! פשוט הרבה עבודה כי הכל כםול 2..

אפשר בקלות להחליף כמעט כל מתכון לקמח ללג אבל זה יקר.. לפעמים אני מעדיפה לקנות ממישהי אצלינו שמוכרת🙃

אני לא רוצה קמח ללא גלוטן. זה הקטעהמקורית
מעדיפה קמח שקדים, קורנפלור, קמח תפוחי אדמה וכאלה
אזכי כל פה

עוגיות שוקולדיות ובראוניז ילכו טוב בטוח עם קמחים כאלה..

גם עוגת שוקולד פירורים יוצאת אחלה..

ויש בטח עוד הרבה אבל כבר לא זוכרת😀

אפשר מתכון השוקולד פירורים ללא גלוטן?תוהה לעצמי
כמו עם גלוטן פשוט להחליף את הקמח בקמח תפוחי אדמהכי כל פה
אני יחפש את המכון וישלח בעז"ה😀
הנה המתכון שליכי כל פה

מאמינה שיש ברשת הרבה מתכונים וחלקם קלים יותר אז אפשר פשוט לנסות..

אני עושה בכוס חדפ קר..

בצק:

*3 וחצי כוסות קמח (אם צריך להוסיף עוד קצת)

*חלמון

*3 כפות סוכר

*א.אפיה

*1 ורבע כוס שמן

*קצת (נגיד כפית) ת.וניל

*4 כפות מים

>>>לערבב הכל ולשמור שליש לפירורים וכל השאר לשטח בתבנית.


מילוי:

ממיסה בקערה במיקרו-

*1 וחצי כוס סוכר

*200 גרם שוקולד

*רבע כוס יין

*רבע כוס מים

*3 כפות קקאו

*כף ת.וניל


אחרי שמומס מוסיפים 2 חלמונים..


>>> במקביל מקציפים 3 חלבונים עם כוס סוכר ומערבבים עם הקערה של העיסה מלמעלה.

שופכים מעל הבצק ומפוררים מעל את הפירורים ששמרנו.


אפיה 180 מעלות עד שמשחים (עדיין קצת רטוב). תבנית חדפ רגילה.

זה לא יוצא בסיס חונק עם כמות כזאת של קמח תפו"א?יעל מהדרום

לק"י


אני שואלת בשביל מי שרוצה להכין.

לא בשבילי😅

אני שמה ויצא סבבהכי כל פה
אולי כי זה פירורים והמילוי רטוב ואז מסתדר😀
יש לי מתכון יותר פשוט בלי להמיס שוקולד ובלי להקציףיעל מהדרום
לק"י


עשית לי חשק להכין לשבת.

גם אני רוצה ...מעניין לנסותמאוהבת בילדי
זה מרשים שהילדים אוכלים מגוון של סלטים😅יעל מהדרום
לק"י


אצלינו הילדים אוכלים סלטים חיים וסלק (ולא כולם אוכלים הכל).

תודה על התיוגאוהבת את השבת

עד יום שישי בבוקר אני רק בהישרדות של לסיים שבוע עבודה🤦‍♀️


בזכותך אולי אצכנן תפריט ואעשה קניות היום

ואולי גם השריות קטניות


בינתיים מה שעולה לי שנכין בע"ה


מרק עוף

קוסקוס


דגים

אורז

עדשים ירוקות

גריסי פנינה

קציצות עדשים אדומות?

תבשיל תפוחי אדמה


סלט חסה

סלט כרוב

ביצים קשות


מחמצת?


ומקווה שסה בסדר להכניס פה:

קניות:

עוף

גריסי פנינה

עדשים*2

מיץ לימון משומר


ירקות ופירות

מה זה עדשים ירוקות?כי כל פה

כאילו, מה מכינים עם זה?😀

ממש מחפשת איך להכניס קצת קטניות הביתה כי אוכלים אצלינו רק אורז🙃

אצלנו ממש אןהבים לערבב עדשים ירוקות עם אורזאוהבת את השבת

מג'דרה כזו..

אפילו הקטן שהוא ממש בררן מבקש כזה הרבה..


אני סתם שמה עדשים במים

עדיף להשרות לפני לילה או אפילו שעה שעתיים

מכפיל אקספסניוצלית (שכחתי איך אומרים את זה חחח) את כמות הויטמינים בקטניות


שמים בסיר עדשים, שופכים מים רותחים שמכסים קצת יותר מגובה העדשים,

מרתיחים ומורידים לאש נמוכה

מכבים שהם רכות..

וזה יאמי ממש .. עם אורז..

אפשר להוסיף קצת מלח


יש כאלה שמכינים מהם גם סלט

עם לימון, שמז, מלפ, ותוספות למיניהם


בכללי אצלנו בעלי משתדל לאכול בריא גז כל שהת כמעט אנחנו מכינים קטניה+דגן מלא

כדי שיהיה חלבון מלא..


אנחנו מאוד אוהבים

הילדים אוכלים לפעמים

זה כן מגדיל כמות תבשילים

כי לפעמים זה אוכל נפרד לילדים ואוכל נפרד למבוגרים...


האופציות אצלנו הן

חומוס- מבושל אוכלים גרגירים או מכינים ממרח

עדשים ירוקות- הכי זורם, כמג'דרה..

עדשים אדומות- מבשלים בקצרה ומכינים עדשומוס או קציצות עדשים )מוסיפים ירקות מגורדים קמח ביצה, תבלינים וא. אפיה)

לוביה- רוטב שעועית אדום, טעים ממש, מכירה פעם בשנה רק חחח

פול- מבשלים ומתבלים


כתבתי כל מיני אבל לרוב אין לי כוח או רצון להשקיע

אני לא אוהבת להיות במטבח🤭


בהצלחה!!

ומחזקת אותך

בעבר קראתי על זה ולקטניות יש המון יתרונות והשפעה על הגוף...


כל האלה ניסתי בגדולכי כל פה

וממש לא מוכנים להסתכל על זה כאן (גם בעלי)

יודעת שזה בריא ולכן זה מתסכל אותי🙂‍↕️

חחח מתסכל אז כבר ניסית הרבה!!אוהבת את השבת
אם את אוהבת את זה תכיני בשבילך ולאטלאטאוהבת את השבת

הם ירצו גם

 

צריך להתרגל לטעמים וזה..

אבל בסוף לחץ חבתיבת עושה את שלו..

אפשר גם להכניס למרקיםתוהה לעצמי
אולי להכניס נגיד עדשים למרק כתום ולטחון כדי שלא ידעו שזה שם וירתעו מראש..
אפשר עדשים כתומות, הן נמסות במרקיעל מהדרום
לק"י


(עדשים זה זכר או נקבה?🤔 נראה לי נקבה).

לא נוגעות במרק כתוםכי כל פה

או בכל דבר טחון.. מרק רגיל זה ויכוח תמידי🫢

@אוהבת את השבת נמאס לי להכין דברים רק לעצמי.. בעלי לא אוכל מלא דברים כולל גלוטן וגם ככה מבאס להכין רק לי..

לא בבית😁בוקר אור
אני אכיןופל לימון

לערב קצת סלטים

קציצות דגים מטוגנות ברוטב עגבניות

פרגיות מגולגלות אפויות 

אורז מג'דרה שקניתי בפרג עם הטופינג המדהים שלהם- שמכיל פיסטוק

קציצות כרובית

טארט שוקולד וקרמל מלוח

 

לבוצר

מיני סלטים

מיני סטייקים ברוטב מתקתק

פלפלים ממולאים, פרוסות תפו"א אפויים 

גלידה לקינוח

 

 

נשמע ממש טובשדמות בחולות
אפשר בבקשה מתכון לפרגיות המגולגלות?חדשה,,
אפשר מתכון לטארט?וואלה באלה
והמיני סטייקים טעימים יום אחרי שמכינים אותם?
איך את מכינה קציצות דגים מטוגנות ברוטב עגבניות?באמונה תמיד
בעזרת ה' יתברךאבןישראל

ערב

דגים כי אי אפשר בלי

ומרק עוף עם אטריות


בוקר

מתלבטת

או חמין ושניצלים

או בורקס בשר ושניצלים


סדש

קיגל תפו"א

סלטים ודגים שנשארו


חלות נכין בעזרת ה'

עוגות ועוגיות וסלטים צריכה עוד לחשוב

בורקס בשר זה החיים!כי כל פה
השבת אנחנו רק זוג...שדמות בחולות

אז יהיה בערב:

מעורב ירושלמי

אורז

שעועית ירוקה

סלט מיונז, טחינה,מטבוחה, סלט ירקות

 

בבוקר חלבי רגיל: גבינות, דגים מלוחים וירקות פרוסים

סעודה שלישית: מה שאכלנו בערב.

 

עוגת שוקולד

אגוזים ותמרים וחמאת בוטנים.

איזה כיףכי כל פה
שבת זוגית מידי פעם!
בסוף עשיתי דברים אחרים חחחחשדמות בחולות

מה זה?😅יעל מהדרום
תודה על התיוגבאמונה תמיד

ב"ה נוסעים!!

והבאתי מישהי לנקות פה,

אז חמישי 'חופשי' ב"ה!!!

וואי אזזזזזזז (כותבת כדי לדעת מה הולך פה לשבת)נפש חיה.

ערב שבת

חלות כוסמין (מתכון קבוע - הרבנית של אביגייל מייזליק, היא פירסמה פעם פה בערוץ בטור שלה שנקרא "השבת הראשונה בחיי" )


 

סלטים:

חילבה

טחינה

מטבוחה

תירס במיונז


 

דג (מתלבטת אם ברוטב וירקות או בתנור)

מניפות ת"א+ בטטה / אורז (יוחלט בהמשך)


 

וביום השבת


 

לחוח /  סלוף

ביצים

וסלטים + סלט אחד חי.


 

אולי -

רולדה חלבית 

אולי שמרים גבינה של חן במטבח

יוחלט הערב בעזרת ה .


 

שנצליח

לכבוד שבת קודש!

נסתכל על התכון לחלותכי כל פה
נשמע טוב ולפעמים בא לי לגוון.. (למרות שהבנות כל כך נעולות יל החלות הרגילות שלי שמפחדת להחליף..)
את מזכירה ליהמקורית

שלא מזמן החלטתי להכין חלות

והבןשלי ממש אוהב את החלות שאני קונה ומחכה להן. הוא ראה שהכנתי ככ התאכזב הילדון, והתחיל לבכות

חוסך לך בעבודה😅יעל מהדרום
תראי פהנפש חיה.

השבת הראשונה בחיי


מאז שעשיתי

בעלי ביקש שזה יהיה הקבוע שלנו


אני משחקת עם הכמויות לפי הצורך-

פשוט מחלקת בחצי את הכמות המקורית.


תצליחי!

שבת בקטנהמאוהבת בילדי

נראה לי מתפתח לי דלקת בסינוסים... ה' יעזור.

 

אורז

שניצלים

עוף מאודה

בשר בערמונים מהמקפיא

(בהמשך נחליט איך לחלק את זה לסעודות)

 

סלטים חיים

מטבוחה, חציל בטחינה, פטריות, חומוס- מההקפאה

טחינה שבעלי מכין

בטטות שכבר הכנתי, נשאר רק לתבל

 

זהו נראה לי

 

אה, ויש גליליות ממולאות חלביות ועוגת שכבות במקפיא

טוב יש כיוון ראשוניטארקו

נתפקס מעבר לזה כבר מחר

מינימלי, מקווה שיהיה משביע וטעים


ליל שבת

חלות שבעלי יכין

סלטים מהמקפיא(יש מטבוחה, קרם חציל, זיתים, פטריות בטריאקי, חומוס אולי?) ואולי נכין עוד

דגים עם ניוקי(לא החלטתי אם סלמון או אמנון)


בוקר שבת

חלות וסלטים כנל

מוקפץ נודלס ועוף

סלט ירקות/כרוב צלוי/שניהם


סדש

כנראה משהו מהבצק חלות-פיצה/פוקצ'ה וכו.. או בורקסים, או פסטה כלשהי


עוגה/יות ויש עדיין גלידה ביתית חלבית

אפשר מתכון של הגלידה?תוהה לעצמי
בעיקרון זה ממש קלטארקו

1 חלב מרוכז, 3 שמנת 38%, להקציף את השמנת ואז לקפל פנימה את החלב(הפעם ריחפתי ובטעות הקצפתי הכל יחד, תכלס גם יצא בסדר פשוט היה יותר קשה להקציף) וזהו, מקפלים פנימה תוספות לפי החשק(אוראו, שוקולד מומס, אגוזים, פירות וכל שילוב וקומבינציה ומה שאוהבים) ולמקפיא לכמה שעות.

אני מחלקת כמות כזו ל3-4 קופסאות ליטר בדכ


אם מקפידים לא לאכול א.חלב נכרי זה קצת מסבך. יש להנמל חלב מרוכז מהדרין, קצת קשה להשיג

ואני גם מכינה לפעמים בבית....

נשמע מעולה! תודה♥️תוהה לעצמי
מה זה דגים עם ניוקי?אוהבת את השבת
אני מאלתרת.. הכנתי פעם ויצא נחמד אז אני אנסה שובטארקו
נראלי את ההשראה במקור קיבלתי ממתכון של רון יוחננוב
אז אצלינויעל מהדרום

לק"י


חלות ביתיות

טחינה

חצילים- שעוד לא החלטתי מה להוסיף להם

סלט חציל, עגבניה וגמבה בתנור

סלט חי

סלק


עוגת שוקולד פירורים

עוגיות קנויות

בשאיפה גם עוגת תפוזים


ליל שבת:

קוסקוס

מרק ירקות

פרגיות עם בצל ופטריות


יום שבת:

קוסקוס

תפו"א בתנור

שעועית ירוקה בתנור

שניצלים


סד"ש:

פיצות או משהו מהבצק של החלות

בא לי גם פשטידה

ידעתם/ן שאפשר לבשל אורז כמו פסטה ויוצא ממש טוב? 😯מבקש אמונה

ראיתי שף ישראלי בסרטון שמראה את זה

פי 4 מים מהאורז, מלח במים, מוסיפים כשרותח, מבשלים לפחות 17 דקות, שופכים למסננת ושוטפים

ניסיתי עכשיו לבשל ככה... יצא רך וטעים ואורז אחד אחד!! פגז!!

תמיד חשבתי שצריך בשיטה המוכרת... שוקינג

להלן הסרטון

https://www.facebook.com/reel/1495997348746938

מרתק. פשוט מרתק.חתול זמני

אני לא סובל להכין אורז כי אני תמיד תמיד תמיד מפספס או שנשאר לי מים או שזה נהיה עיסתי או שזה מתייבש

במתכון הרגיל שמים מים בכפות כפולה מהאורזיעל מהדרום

גם אני גרוע בלהכין בשיטה הזאת.. זה הציל אותימבקש אמונה

מעניין, תודה על השיתוףארץ השוקולדאחרונה

סירופ תירסשומשומונית

רציתי להכין פאי פקאן וצריך סירופ תירס בהיר.

לא מוצאת בחנויות.

ישלזה תחליף?

אם מישהו יודע, אשמח🙏🏻

באיזה חלק צריך את זה?יעל מהדרום

לק"י

מציעה לך לחפש בגוגל מתכון. ממה שראיתי אף פעם לא הופיע הצורך בסירופ הזה.

כתוב בחלק שמעל הפאי. לתוכו מערבבים את הפקאניםשומשומונית

אז אני מכירה ששמים מייפליעל מהדרום

לא צריך סירופ תירס. אם המתכון שלך מחייב-שבורת,לב

תחליפי בסילאן או מייפל.

תודה לשתיכן! ננסהשומשומוניתאחרונה

מה מכינים לשבת?בוקר אור

לערב

מרק אפונה

בורגול עם בשר מהמקפיא

בוקר (יהיו אורחים)

אנטיפסטי

שעועית ירוקה ברוטב אדום

קבבונים

שניצלים מהמקפיא לילדים

תוספת שהאורחים יביאו

סדש

פיצה מהבצק של החלות

סלט ביצים

טחינה

סלט ירקות

סלט אבוקדו

אולי ממרח זיתים?

אולי משהו מעגבניות שרי, יש הרבה

חלות

יש גלידוניות, מנגו ומלון. אולי נכין עוד קינוח אם יהיה זמן

אצלנו ממש בקטנהילדה של אבא

גם רוצים מחר לטייל

וגם נוסעים בתחילת שבוע לטיול אז צריך שלא יישאר אוכל..

ערב- חלה, דג אדום, סלטים (בטטה, חסה, טחינה)

בוקר- נכין איזה עוגה לקידוש,

לסעודה- סלטים, קציצות הודו מטוגנות מסבתא, וכנראה אורז עם ירקות

יהיה גם משהו למנה ראשונה ואותו גם נחמם בסעודה שלישית- אבקש רעיונות:

דברים למנה ראשונה כמו- קיגל, בלינצס, סיגרים, בורקס

קציצות טונה, פשטידהבוקר אור

אצלנוהמקורית

דג ברוטב לערב

חמין למחרת עם גרונות הודו+ קציצות ברוטב בצל

סדש יש סרדינים/ אנשובי/ טונה/ סלטים

יש חצילים במקפיא אולי נכין מטבוחה ומלא סלטים חיים

לחם כרגיל קונה

יש קינוחים קנויים גלידוניות שוקולדים פירות פיצוחים וכו

קליל כזה כי אין כח ליותר

ב"ה סיימנו, אבל ממש לא מזמןמתיכון ועד מעון

ע"ש

עם עם בצל ברוטב

פרוסות תפו"א עם שום, אורז

ברוקולי

סלט חסה וסלט כרוב

קידוש

עוגת ביסקוויטים לוטוס, בראוניז בלונדיז, וחיתוכיות קוואקר

סעודה

סלמון עם לימון ועגבניות

קציצות בצל מקורמלות, שינצלים

תפוחי אדמה מתובלים, אורז

כרובית

וסלטים

סד"ש

בטטות, קוגל וכובנה

מה זה תפו"א עם שום? וקציצות בצל?יעל מהדרום

אוי פספסתי מילה...מתיכון ועד מעון

תפוחי אדמה עם שום זה מתכון לפסח באחד הספרים של אביגיל מייזליק

לפרוס הרבה שום בתבנית לשים מעל פרוסות תפוחי אדמה ולתבל בשמן זית מלח פלפל, לאפות עד שמשחים

והמילה החסרה היא בשר קציצות בשר עם בצל מקורמל של חן במטבח

תודה! נשמע כמו תפו"א שאני אוהב!יעל מהדרוםאחרונה

מתכון לכפיתות מישהו?ניק חדש2

טוניסאיות כמובן

תודה רבה

לי ישיעל מהדרום

לק"י

מבשלים תפוחי אדמה ומועכים אותם.

קוצצים דק או מגרדים בצל, ומוסיפים גם ירקות ירוקים קצוצים (פטרוזיליה או כוסברה).

חלמון של ביצה

פירורי לחם/ קמח מצה

פפריקה, מלח, תבלין לקציצות/ בשרי

לבשרי- מוסיפים קוביות עוף

מצפים בקמח, ואז בחלבון שנשאר מהעיסה.

אפשר לצפות גם בפירורי לחם.

ומטגנים.

אפשר למלא את העיסה בתוך פרוסות תפו"א או חצילים- חותכים פרוסה עבה, ואז חותכים אותה לשתיים כמעט עד הסוף.

אחרי הטיגון אפשר לבשל בתוך רוטב אדום (שום, רסק עגבניות, פפריקה, מלח וקצת מים).

בתאבון! ותשלחי כמה😅

כמה ירקות קצוצים?ניק חדש2

נשואה לטוניסאי והכנתי פעם אחת בלבד.

נשואים עשור כבר חחחחח

ואבד לי המתכון.

אין לי כמויות...לפי הטעםיעל מהדרום

ומטגנים בשמן עמוק?ניק חדש2

ואנחנו בבאר שבע ב1.9 בע"ה

חחחחחחח

ברור שבשמן עמוק. ספרדים וזה😅יעל מהדרום

סבבה ננסהניק חדש2

תודה רבה

לא סולת?שבורת,לב

איך תוניסאים בלי סולת בכפיתות?

אני שמה חב' שלמות שמיר כוסברה פטרוזיליה.

ויותר מביצה אחת. תלוי בכמות.

לא יודעת. אולי יש כמה מתכוניםיעל מהדרום

לק"י

שמיר- אני לא אוהבת.

וכמה לשים, זה תלוי בכמות של שאר המרכיבים.

אני לאשבורת,לב

תוניסאית

טוניסאית?

אבל ככה לימדה אותי סבתא טוניסאית מבוגרת.

וואו זה נקרא טעים ממשמתיכון ועד מעון

שומרתפומלהאחרונה

מה הכנתם לצאת הצום?פצלושון

ובכןshaulreznik

קציצות עדשים, כוסמת, אומלט, לביבות אגסים

מרק עדשים ופוקאצ'ותיעל מהדרום

לק"י

ולפני זה- עוגות שמרים, עוגיות שוקולד צ'יפס ומיץ תפוזים.

טארט שקדים טארט תפוחיםשבורת,לב

מחמצת

פיצה

שייק

פנקייקים לפתיחהבוקר אור

ואחרי שעה פסטה שנשארה ברוטב עגבניות טרי שהכנו

עוגת סינבון בחושה עם קפהופל לימון

ניוקי בחמאת לימון סלט חי, פוקצ'ה ומיני ממרחים

אצלנו היהתוהה לעצמי

עוגת סולת ואבטיח לפתיחת הצום, אחכ לחם שום ומרק.

התחלנואשר ברא

במאפים ותה

אחרכ טוסטים מפנקים וסלט

וגם גלידה

בהמשך גם היה שקשוקה ולחמניות ביתיות

לא מביןנקדימון

למה שברתי את הצום אצלנו ולא אצלכם.

חחחחאשר בראאחרונה

נקדימון ככה זה שיש דודא לעוגת שמרים שוקולד ויש הכל חוץ מזה!

מה התבשיל שלכם למפסקת?ופל לימון

אני כנראה אלך על פסטה בסיר אחד עם רוטב

אני מחפשת רעיון, מותר רק תבשיל אחד?חולמת להצליח
מסתברהפי

כן. אסור לאכול בסעודה מפסקת יותר מתבשיל אחדהסטורי

בנוסף ללחם.

המנהג שהתבשיל הזה הוא ביצה קשה, קרה וטובלים אותו באפר.

אם רוצים אוכלים מוקדם דברים נוספים.

יש מצב לאכול לפני ? כמה תבשיליםהפי

אולי קוסקוס עם ירקות

כן, אבל מוקדם, לא סמוך לסעודה המפסקתהסטורי

אלא עם הפסקה משמעותית.

חשוב שזה לא יוצא שבפועל זו סעודה אחת וגם יוצרים לא ברכה שאינה צריכה.

מה הכוונה לא ברכה שאינה צריכההפי

טעות הקלדהעזריאל ברגר

@הסטורי התכוון לכתוב "וגם לא יוצרים ברכה שאינה צריכה"

^^^^יישר כחהסטוריאחרונה

יש מנהג לאכול קוסקוס עם מרק ירקות (תוניסאים)נפש חיה.

באמת?הפי

ככה קראתי שבת שעברה בעלון של ישיבת כסא רחמיםנפש חיה.

בגלל שזה הדרך לאכול קוסקוס זה לא נחשב שני תבשילים.

דרך אגב מג'דרה זה אותו עיקרון של תבשיל בסיר אחד

ביצה קשה, טובלים באפר. כך המנהגהסטורי

אצלינו נהגו לאכול מעין שקשוקהיעל מהדרום

לק"י

עם לחם וירקות חיים.

מרק עדשים ירוקות וגריסיםבוקר אור

פעיל פה קצת?שנהב

אני מחפשת מתכונים יצירתיים לעוגות או עוגיות עם סוכר טבעי בלבד- סילאן, דבש, תרכיז תפוחים,

מייפל לא כי הוא יקר.

יש את העוגיות המגולגלות תמריםמאוהבת בילדי

שעושים עם מים רותחים וזה בלי סוכר בכלל (חוץ מהסוכר שבתמרים)

רעיון טובשנהב
לא הייתי מתאמץ מדינפשי תערוג

זה שלא שהם משמעותית הרבה יותר בריאים מסוכר.

סילאן ותרכיז תפוחים בוודאי

לדבש יש יתרונות. אבל באפיה רובם מתגמדים.


עדיף להכין עוגה, לשים פחות סוכר ולאכול פחות עוגה.

זה מה שבריא.


זה אולי טוב למי שרוצה לאכול פחות עוגהשנהב
אני מאמינה שאוכל יותר טבעי גם אם אין לו יתרונות מיוחדים גורם פחות נזק לגוף.
מתכון מעולהילדה של אבא
עוגיות סילאן ושקדים ממכרות (דובשניות או סילאניות) | מתכונים ב-10 דקות

(אפשר להוריד את הכף סוכר(


אגב דבש זה יקר כמו מייפל🤔

מייפל טבעי יקר יותר מדבשנפשי תערוג

כמעט פי 3-4

למייפל עש גם טעם מאוד מאוד מודגש שלא כולםחושבת לעצמי
מתחברים אליו
תודה!שנהב
בעצם מחפשת מתכונים לעוגות/עוגיות בלי מייפל?!ופל לימון

 למשל  גלילת תמרים - ללא אפיה

 

 

אני מכינה עוגת תפוחים ללא סוכר. מסתמכים על מתיקותאורין

התפוחים. קמח, שמן מים ביצים והרבההה תפוחים חתוכים לקוביות עם קינמון. על העוגה האפויה אפשר לסחוט קישוטי סילאן

מענייןשנהב

אני בהחלט אנסה.

יודעת לכתוב כמויות?

כותבת את הכמויות שלי. יתכן שצריך לשנות קצתאורין

כמויות מים ושמן.

3 כוסות קמח, 1 שקית אב אפיה, קינמון - מערבבים.

מוסיפים : 1 כוס שמן, 3-4 ביצים, 1 כוס מים, מערבבים  ומוסיפים : 5-6 תפוחים גדולים, חתוכים לקוביות ומערבבים. לפעמים מוסיפה גם פרי נוסף : אפרסקים וכד'

אופה ב180 מעלות

אם לא מספיק מתוק עבורכם - קשטו מלמעלה בסילאן (אחרי האפיה)

תודה!שנהב
שכחתי לכתוב שאפשר לסדר מעל העיסה, עיגוליאורין

בננה.הם יוצאים מתוקים ונמסים קצת אחריהאפיה

יש שני סוגים של ממתיקים טבעיים שנחשבים לבריאיםפינג פונג

נשמע שהמטרה היא בריאות, אז סליחה על הביאוס, אך מלבד השניים שאציג אין באמת ממתיקים בריאים.

ואלו הן:


תמרים - לרבות ממרח תמרים, שזה גם 100% תמרים, וגם - בניגוד לסילאן - 100% מתכולת התמרים, מבלי שסוננו רוב הסיבים ורכיבי התזונה שקשורים בסיבים. רק לשים לב שקונים ללא תוספת סוכר.


מולסה שחורה - בדגש על השחורה. blackstrap molasses בלעז. יש לזה טעם ייחודי, (שאני אגב אוהב מאד), אך לא מתאים לכל המתכונים, ואולי לא לכל האנשים. זה גם יחסית יקר.


כל שאר הממתיקים הטבעיים לרבות אלה שנמנו ברשימה של הפותחת הם לא גרועים כמו סוכר לבן אמנם, אך אינם יכולים להיחשב בריאים באמת.


כמובן שאפשר להמתיק בפירות מרוסקים או מיצי פירות, אך זו כבר מתיקות שאינה באותה רמה בדווקא.


עוגיות שבאמת יש להן פוטנציאל להיחשב בריאות הן עוגיות ממולאות בממרח תמרים אפשר גם שברי פקאנים/שקדים/ אגוזים אחרים. הכי קל עוגיות מעמול/מגולגלות.

סליחה שאני לא מצרף מתכון.


כמובן שאם כבר משקיעים בממתיקים בריאים, אז כדאי גם ללכת על קמח מלא. 😉


נ.ב. התייחסתי רק לממתיקים בעלי ערך קלורי, ממתיקים טבעיים דלי קלוריות זו כבר סוגייה אחרת...

בראוניז על בסיס תמריםEBM
פאדג' חמאת בוטנים טבעוניתEBM

פאדג' חמאת בוטנים (אנגלית)

מחליפה את המייפל בסילאן או דבש

עוגיות קוקוס טעימותEBM
מאפינס אוכמניותEBM
כדורי תמריםEBM
עוגיות שיבולת שועלEBMאחרונה
מה מבשלים לשבת חזון?אריק מהדרום
אצלנו הרגיל והמוכרהמקורית

דג ברוטב לערב

למחרת חמין עם בשר אורז שעועית וחיטה


לחם קנוי

סלטים - חציל קלוי על האש, חציל מטוגן, סלט חציל בקוביות, מטבוחה, סלק מבושל, טחינה, חסה, מלפפון עם בצל, סלט גזר מגורד, סלט תירס עם מיונז, ביצים ותפוא במיונז, כרוב סגול עם מיונז, אבוקדו

נכין גם לימונענע ביתי


יש גלידות לקינוח, גם שוקולד פיצוחים ופירות אבל יש ביקוש לעוגת שוקולד אם יהיה כח אכין

יש לי נענע!מאוהבת בילדי

איך את מכינה לימונענע טעים?

שמה את הנענע במים רותחיםהמקורית

שתוציא את הטעמים (ממש מכינה קנקן גדול) ומוסיפה סוכר

סוחטת לימונים ומסננת, מעבירה אותם לבקבוק ומוהלת במים עד שטעים לי


חשוב להעביר לבקבוק אחרי שהמים עם נענע מתקררים כמובן

אם יש לירקאני

שיח של נענע

איך מנקים את זה ומוודאים שזה בלי חרקים?

נראה לי שאפשר לסנןיעל מהדרום

לק"י

אותי אישית זה מגעיל🤭

(לנקות ממש ולא לסנן, לא בטוחה שאפשר. תלוי אולי לפי מי פוסקים).

אני קונה רק מהדרין לא יודעת לענות האמתהמקורית

שוטפת היטב ומשאירה במים עם חומץופל לימון

ל10 דקות

וואי תודה. ננסה!מאוהבת בילדיאחרונה

בשר והרבה ופל לימון

למרות הקיץ והחום יהיה מרק עוף , יהיו גם סלטים לחלה טעימה שאכין מחר

סטייקים ביין על  מצע טליאטלי

תפו"א מעוכים 

ברוקולי צלוי 

טארט שוקולד 

 

לצהריים: פידה טורקי 

סלטון וטחינה

חזה עוף עם עשבי תיבול

קוסקוס עם ירקות 

ולקינוח גלידה

 

לשלישית פוקצ'ה ומיני ממרחים ופירות

תודה על התיוגמוריה 7

טחינה, חומוס, מטבוחה, חצילים, חצילים אדומים, חצילים עם שום וגמבה.

מנה אחרונה כלשהי

חלות מהמקפיא


ערב:

דג ברוטב צהוב

קציצות הודו ברוטב ואורז


בוקר:

סלמון עם סילאן ושום

חמין

ירקות בתנור

פרגית/ חזה עוף בפלנצ'ה


סדש:

קציצות סלמון

פשוט כמה שאפשרבוקר אור

לערב מרק קטניות כלשהו, אפונה או עדשים

קוסקוס

קציצות בשר מהמקפיא

בוקר

פירה (עם בצל ופטריות אם יהיה כוח)

שניצלים מהמקפיא

אנטיפסטי

סדש אולי קציצות טונה? או פסטה אם לא יהיה כוח


חלות מהמקפיא

עוגה בחושה מהירה כלשהי

טחינה

סלט אבוקדו

סלט ירקות

סלט ביצים

אולי אולי סלט קישואים אם יהיה כוח וזמן

אפשר מתכון לסלט קישואים?מוריה 7
אנחנן עושים בדכ של מצכונים בעשר דקותבוקר אור
אנחנו נוסעיםםםםתוהה לעצמי
מביאים איתנו חלות ועוגיות
דברים שאפשר לאכול באמצע השבוע או שאפשר להקפיאמתיכון ועד מעון

יש חלות בפריזר וכבר הכנתי גם מגולגלות תמרים ומגולגלות שוקולד


ע''ש

מרק ירקות

עוף מבושל עם רוטב

תפוחי אדמה אפויים ואורז

ברוקולי, סלט חסה וסלט כרוב


קידוש

בראוניז שוקולד לוטוס, עוגת שזיפים ועוגת גבינה ביסקוויטים


סעודה

סלמון בתנור עם עגבניות

שניצלים, שוקיים עם בצל

תפוחי אדמה אפויים מסוג אחר, אורז

כרובית, סלט חסה וסלט כרוב


סד''ש

ביצים, חצילים, טחינה, קוגל תפוחי אדמה וקוגל איטריות 

בתכנוןאבןישראל

עדיין לא עשינו קניות אז זה התכנון

נראה מה יהיה בסופר

ערב שבת

דג מושט וטונה וסלמון.

סלטים וקוסקוס

בוקר שבת

בורקס פילו בשר

שניצלים וכנפיים מתוקות

סדש

מה שנשאר מהבשרי


סלטים נקנה כנראה.

חצי עוגת שכבות חלבית מחגיגות השבוע

עוגת שוקולד פירורים

ומה שעוד נספיק..

מה זה עוגת שכבות חלבית?יעל מהדרום
בפניםאבןישראל
עוגת שכבות של שוקולד ובין השכבות של קצפת.. לא אני הכנתי..
כסעודת שלמה בשעתוshindov

כמו כל שבת. אפילו יותר. אמונה בגאולה השלמה. 

מתארחיםנפש חיה.

חילבה עגבניות.

פיצוחים. 

אולי יעניין אותך