אז ככה אתמול אחרי שהממרח שוקולד נגמר וכבר הבטחתי לילדון "לחם עם סוקולד"
הבאתי מהמקרר ממרח תמרים . הוא הסתכל על זה התסכל הבין שזה לא זה
ניסיתי לשכנע אותו טיפה בכוח לטעום והפלא ופלא אכל את זה בשמחה
ועכשיו השאלה: האם יש ממרח תמרים שיש בו רק תמרים בלי סוכר?
זה בשקית ואקום- רק התמרים- בלי הגרעינים מרוסקים.
אני מערבבת את זה עם הרבה מים עד שנהיה במרקם של ממרח (לפעמים יש שאריות של פסולת שצריך להוציא)
ושמה במקרר.
אפשר להשתמש למילוי עוגות, עוגיות או סתם למרוח על הלחם.
אבל זה כמה דקות עבודה (רק ערבוב פשוט בקערה) אז אני מכינה כמות לא גדולה וטועמת לפני שמורחת...
כי שמעתי- וזו רק שמועה-
שמשתמשים לואקומים האלו בתמרים מהאיכות הפחות טובה,
שיש סיכוי גדול יותר שהם נגועים (ואי אפשר לבדוק, זה הכל כווץ')
בס"ד
מומלץ להוסיף אגוזים למיניהם
אבל הייתי ממליצה לך לעבור לממרחים שנותנים עוד קצת ערך מוסף אם את מצליחה.
קטשופ - לדוגמא הוא גם מתוק יחסית לילדים וגם לא סוכר ושמן תעשייתי מושלם.
אפשר גם לפתות עם לחם עם גבינה ו"משהו" מעניין בפנים : עגבניות,זיתים,חביתה פרצופים וכו'..
כל זה בהנחה שלא מדובר בתינוק בן שנה וחצי ש"אין עם מי לדבר"..
במקרים של תינוקות בגיל זה שבשאר היום אוכלים כראוי - הייתי מרגיעה את עצמי ומציעה לו לחם עם גבינה ואם הוא לא אוכל - בשיא הרוגע לוותר על הארוחה. הם ברוך השם מספיק חכמים כדי להבין במהירות שזה מה יש...
מה שעשינו הוא שקנינו מדי פעם טבלאות שוקולד מריר (או חלבי...ממממ) והכנו טוסטים עם זה. וזה כדי לא להחזיק קפסא שלמה של ממרח שוקולד בבית - גזירה שאין הציבור אצלנו יכול לעמוד בה.
ממרחי החרובים, גם בחנויות הטבע, עשויים על בסיס שמן צמחי תעשייתי. היתרון של החרוב הולך לאיבוד בממרח זה.
אולי אפשר להמציא מתכון של ממרח חרובים בריא על בסיס שמן זית או שמן אחר בכבישה קרה.
מאבקת חרובים, סוכר חום וקצת טחינה. אהבנו מאוד.
אני מכינה את זה לפעמים, אבל עם קקאו וסוכר לבן... לפחות הם מקבלים את הטחינה, ובכל זאת, זה לא השוקולד התעשייתי.
אני אמרתי שהוא לא "סוכר מושלם"... יש בו עוד דברים חוץ מסוכר.
זה אולי בלי קקאו אבל מכיל מלא מרגרינה, סוכר ועוד כל מיני.
ובקשר לשאלה הפותחת-
אפשר אולי להכין ממרח אגוזים (נוטלה) ביתי לא ניסיתי בעצמי אבל קראתי שזה אפשרי.
ואולי ממרח בוטנים (אצלי לא אוהבים)
או טחינה מעורבבת עם אבקת קקאו ו\או עם דבש\סילאן
זה הממרח החביב על ביתי הקטנה.
אין אצלינו ממרח שוקולד בכלל בבית.
הילדים שלי מעדיפים בד"כ חומוס בלחם. אפשר להכין לבד ואז זה ממש בריא.
יש ממרחי חלבה, חרובים וחמאת בוטנים של בטר אנד דיפרנט שעשוי מחומרים בריאים.
בעונה הזאת יש גם אבוקדו- טיבעי ובריא.
יש ממרח אגוזים כהה שנראה כמו שוקולד, והטעם שלו מתאים גם לבררנים (אצלנו הוא היה לכוכב שנה שלימה עד שהחומוס החליף אותו). אפשר לקנות ללא סוכר בבית טבע. קצת יקר אבל שווה.
תמרים מאד בריאים אבל כשנותנים על בסיס קבוע, הסוכר שבהם לא מחמיא לשיניים.
טחינה ודבש או סילאן.
על צד אחד מורחים טחינה גולמית
פרוסה שניה - דבש או סילאן,
ןיוצא סנדויץ' בטעם חלבה.
הבעיה היא הצבע, שזה לא כמו שוקולד... אבל אם הילד יסכים לטעום - מן הסתם יאהב.
אני קונה של בי אנד די -ממרח חרובים עם חלבה ( אם אני לא טועה זה 50% שומשום)- יחסית עם רכיבים טובים ואין תוספות
אצלי הילדים מקבלים את זה כתחליף לממרח שוקולד בכייף.
ב. כמו שאחרים אמרו טחינה גולמית ( טחינה משומשום מלא) ביחד עם סילאן- יש סילאן 100% תמרים בלי סוכרים ותוספות של חומצת לימון בחנויות הטבע- קשה להשיג אותו בחנויות רגילות, הם מעדיפים למכור את הזול יותר שיש בו תוספת סוכר .
ג.ריבה- 100% פרי
ד. חמאת בוטנים טבעית של בי אנד די
ה.לגבי הממרח תמרים- אנחנו לא קונים את התמרים המעוכים - אני יודעת שיש עם זה בעיה הלכתית לגבי תולעים- שכל אחת תשאל באופן אישי- אני קונה תמרים פשוטים או כשיש מבצעים טובים, בודקת שאין תולעים, מוסיפה מים חמימים וטוחנת עם בלנדר מוט למרקם הרצוי ויש אחלה ממרח תמרים אני מוסיפה לכריך /עוגה/עוגיות באפיה ויוצא ממש משובח
והכי חשוב גם בחנויות טבע להסתכל על הרכיבים כי לפעמים מוכרים ממרחים ובכלל דברים עם חומרים ממש לא בריאים
בהצלחה
אנחנו אוכלים טחינה גולמית משומשום מלא עם קקאו, שני דברים מאוד בריאים. לפעמים מוסיפים קצת סילאן או דבש
דבר שני, אפשר לטחון אגוזי לוז בבית עם טחינה וקקאו, אבל זה יקר
אני קונה תמרים ב-2 ש"ח ל100 גרם!!
חלק מהם טיפה אבל ממש טיפה יבשים, אבל זה ממש לא מפריע.
מוציאה את הגלעינים, שמה במעבד מזון עם קצת מים רותחים, ויוצא מעולה!!
הכי טבעי בעולם!! אני משתמשת בזה לעוגיות ממרח תמרים, רק שבממרח הזה אין סוכר, חומרי טעם וריח, חומצת לימון ושאר מרעין בישין...
ממש כדאי לנסות!
ואני מאחסנת במקפיא.
כשרוצים להשתמש - לוקח כמה דקות להפשיר.
מי שיש לו רעיון למי הכלבים שייכים שיפנה אלי בבקשה באישי
עד היום לבש ארוך בקיץ,
מסכן שכל החברים בגן עם קצר מרענן - הוא חם לו עם ארוך.
אבל כשהוא עם קצר בשרוול/במכנס הוא מתחיל לגרד כי זה נגיש…
עם השנים למדנו יותר להתנהל עם האטופיק ועכשיו ההתפרצות במצב סבבה
מפחדת לקנות לו מלאי של קצר ולהתבאס (מה שקרה קיץ אחד שפשוט מלא כסף הלך לחולצות שלא השתמש…)
לא יודעת להגיד כי כל החורף סתיו לבש ארוך
בקיצור, באיזה גיל כבר יכלתם לשים להם קצר בקיץ? אם בכלל…
לילדים שלי היה, אבל לא זוכרת שגירדו הרבה.
ומציעה לך לשאול בפורום הו"ל, שהרבה יותר פעיל.
אם העור בסדר והוא לא מגרד, לקנות לו גם קצר.
אני מרגיש, שאת הילדים מטרידה בעיקר ההפסקה הפתאומית (מבחינתם) של פעילות מסגרות החינוך, כשבינינו אף אחד לא יודע מתי יחזרו.
לכל השאר הם יחסית מתרגלים ומסתגלים...
,למישהו יש טיפים איך לתת להם בטחון בנושא זה (יש לילדה אחת לדוגמה עוד חודשיים יום הלדת בגן, וכבר עכשיו מוטרדת האם יתקיים או לא...)?
שתדבר איתה בטלפון. שכשיחזרו לגן יחגגו לה.
אצלינו משתדלים להתקשר לילדים, ולשלוח סרטונים כדי לשמור על קצת תחושת חיבור כמה שאפשר בין הגן לילדים.
באמת תקופה מורכבת לילדים, מחפשים את השיגרה ואת הביטחון שהם רגילים אליו.
בעקבות המלצה פה של @פשוט אני קניתי סיר בישול איטי.
שמתי בבוקר חלקי עוף ותפוחי אדמה, הוספתי תבלינים והדלקתי על החום הנמוך (יש שתי דרגות חום- נמוך וגבוה, ועוד אפשרות של שמירה על חום)
לאחר חמש שעות בדקתי וראיתי שהעוף לא מתחיל אפילו להיות עשוי, בעוד שעל החום הנמוך ההמלצה היא 6-8 שעות.
בהתייעצות עם גי פי טי הוספתי כוס מים והגברתי לחום הגבוה, חיכיתי עוד שעתיים, וכעת העוף מוכן בקושי, רחוק מאד מלהיות רך ועסיסי כמו
שתארו לי. התפוחי אדמה מוכנים אבל מעט קשים. בקיצור, ממש לא מה שדמיינתי.
אשמח שתאירו את עיני איפה טעיתי, כי תוצאה כזאת יכולתי להשיג גם אם הייתי מניחה סיר עם עופות על האינדוקציה לכמה שעות (ואז החום היה הרבה יותר גבוה והבישול יותר טוב)
בנוסף, הנוזלים בתבשיל בקושי מבעבעים, זה נראה כאילו החום כל כך חלש!
זה לא סיר לאפיה זה סיר לבישול
ואולי היה כדאי לכסות עם מגבת מעל
בימים הראשונים האיש שלי עבד מהבית, ועכשיו נוסע לעבודה.
מה אתן עושות כדי לגרום לאיש שלכן להבין שיחד עם העבודה, יהיה קשוב לצרכים שלכן ושל הילדים?
שיש לך ולילדים יותר צורך ממנו בימים האלה?
אולי פשוט לדבר איתו על זה
בטח שנסע לעבודה. יש לכם חשבונות לשלם ומשפחה לגדל. צריך להעריך את זה ולקבל את זה קודם כל.
אחר כך אפשר לאזן מחדש.
היה לי ממש מאתגר היום הרגשתי פשוט אמא גרועה/
הייתי כל כך עייפה ורק רציתי שמישהו יחליף אותי ויהיה לי שקט לשעה
אני ממש צריכה שתגיע שעה מוקדם יותר/שתבקש לעבוד מהבית/שתיתתן לי שעה לנוח כשאתה בא כדי שאני אצליח לחזור לעצמי/שתראה את המאמצים שלי/שתיקח אחריות על x וכו
או הסביבה, ירושלים, או כל מקום אחר.
לא דרך הקופה
מישהו פרטי שאני יכולה להתקשר אליו לפלאפון באופן אישי.
אשמח לטלפון בפרטי
ולא מתקשרים אליהם ישירות לטלפון.
בכל אופן, עוד כחודש יש לנו תור לפסיכיאטר פרטי שקיבלנו עליו המלצות, והוא מקבל בתל אביב. אחרי התור אוכל להמליץ עליו באופן אישי כנראה...
אבלאם אפשר בכל זאת מספר...
את ד''ר ליעד רוטשטיין
ד''ר מאיה אליעזר
במרכז, פרטיות
