אם לא תוציא תשים בצד - תחכה שירתח ואז תשים בפנים קצת קצת  - אל תמלא הכל עד שזה נהיה קריספי

בסוף תשטוף את הסיר את הצלחות את השיש הרצפה ותחליף נייר כסף

תמיד אפשר להוציא  - לשים בצד ולתת לשמן לרתוח

חצומזה שהמקטם של השרושר הזה ב /Forum/Forum.aspx/f28

בין במחבת בין בסיר, בין בקצת שמן בין בהרבה.

מושיקו צודק- חבל לתת לצ'יפס להיות בשמן זמן רב.

קודם שהשמן ירתח ואז להכניס את הצ'יפס. 

עדיף קישואים ברוטב עגבניות

הראשונה שלו לשמן עובר מכת חום רצינית, "נסגר" וככה מונע כניסה של יותר מידי שמן לתוכו ואחרי זה רק מתבשל (מיטגן, לצורך ההבהרה המילולית) בתוך השמן - אבל כבר לא ממש סופח לתוכו שמן.

אם השמן לא רותח, הצ'יפס פשוט יספוג לתוכו עוד ועוד ועוד ועוד שמן ויהיה מפוצץ בכמויות של שמן. גם לא בריא וגם לא טעים.

מצד שני גם לא טוב שהשמן יהיה רותח יותר מידי - כי אז הצ'יפס "נסגר" מהר מידי, והטיגון המהיר ישפיע בעיקר על החלק החיצוני שלו, בעוד שהבפנים לא יעבור בישול - ואז כשאוכלים אותו הוא ממש קריספי מבחוץ אבל מבפנים הוא דייסה לא מבושלת... (ואם בכל זאת ירצה לטגן טוב גם את הבפנים ייאלץ שהבחוץ יישרף כהוגן).

הפתרון הוא להשתמש בצ'יפסר מקצועי שם יש טרמוסטט שמודיע לך מתי השמן חם ברמה הנכונה לטיגון, ככה שמצד אחד הצ'יפס לא יספוג יותר מידי שמן ומצד שני כל חלקיו יטוגנו כדבעי...  

לא צריך להיות בשלן גדול מידי בשביל להבין דברים כאלו.

(כמו כן,לומדים על הבשר החי, תרתי משמע - כבר קרה לי שניצלים שהכנתי שהיו באחד מהקצוות - או שתוך שנייה השניצל נאטם עם פירורי הלחם, נשרף מבחוץ ומבפנים לא היה מספיק מבושל (מטוגן ) ומנגד, שהכנסתי את השניצל מוקדם מידי למחבת והוא ספח כמויות של שמן וביאס...)

ואז זה נהיה דל שומן (יחסית)

''אין טיפת שמן! הכל נספג בנייר. תאכלי תאכלי!''

ותודה...  

אני בעד. ממש ממש

מחר?

(אני פשוט באמצע לבלוע מצב רוח נוראי עכשיו)

אז מה מצב הרוח שלכן ברגע זה? - נשואות בלבד

היה להם מלא עננים, אז בטח ירד גשם

מהבאר יצא שמן

כמו גם שנזכור ש19 שנים מתוך ה40 הם ישבו באותו מקום - קדש. ככה שיכלו לפתח שם אחלה חיים וגם לגדל עצים...  

(אם כבר, היית צריך לשאול מאיפה היה להם תפוח אדמה שהגיע בכלל רק במאות השנים האחרונות עם גילוי אמריקה )

למה אתה לא קונה את המכשיר להכנת צ'יפס ללא שמן?[של טפאל..]

זה בריא יותר[עד כמה שאפשר מתפו"א] ובלי שמן בכלל וקל לתפעול!

יכול להיות טעים?

אחת ההמצאות הטובות בתחום המטבח.

והיופי שאפשר להכין בו כ"כ הרבה דברים ובלי טיפת שמן...

וכן, ברור שמטוגן ממש לא בריא, בוודאי לא בשמן עמוק שזה הכי נורא והכי טעים

[בסיר של טפאל כמובן]

ותאמין לי שעשיתי ניסיונות שונים ומשונים איתו.

לא מבינה איך בכלל אתה יכול לאכול את הדבר הזה שטוגן בכמות שמן.

מילא השומן בגוף אח"כ, אבל קצת לחשוב על הלב שלך? [ואם אתה מכין גם לילדים אז בכלל..] 

אפילו במאסטר שף השתמשו בו כדי להכין צ'יפס בריא לילדים[אם כי מירקות אחרים], והילדים ממש עפו על זה.....

וקח טיפ להבא חפש פשוט בגוגל / יוטיוב. 

למשל - 

מה שבאלך..

מי לכל הרוחות עושה צ'יפס בסיר גבר?

...לערבב חחח

פעם אני ואחי היינו באיזה מקום ללא נשים. 

והוא רצה להכין ציפס. לקח תפו"א חתך שם בתוך פינג'אן עם שמן..  

היה משעשע.. 

לקח לי כמה שניות להבין אותך.. 

חזק אתה..  

וכן זה רק היה מקווה של כלים..

לאומנים, פוליטיקאים ואחרים שרוצים לבלוט בתודעה: תהא שנת פריצה זוהרת

והכי חשוב, כנראה: תהא שנת פרנסה זמינה

וביקשת בלי "תהא שנת":

תשוקה, שייכות, פריחה זוהרת

תפילה, שירה, פתיחות זולת

תקופה של פרנסה זמינה

מהשנה של הבחירות הקודמות

תאכלו שוקולד פלוס זנגביל

תנין שבולע פטריה זוהרת

תוכי שאוכל פסטה זולה

תרצה שנעשה פוקר זבל

תהה שנת פתרון זהב

תופסת שנכנסת פה זהירות

תהא שנת פרס זכאית

תהא שנת פייס זכייה

תהא שנת פורום זורמת

פורום דתי.

זה הכי מקורי שעלה לי

רוב האנשים פה בסדר, אבל לא כל ניק פה הוא טלית שכולה תכלת ותיזהרו מפירוט של דברי שיוכלו לנצל נגדכם.

ובנוסף, תזכרו שהפורום ציבורי וכל דבר שהכתב פה יכול להימצא על ידי גוגל כך שכל אדם יכול לפתוח ולקרוא.

עכשיו עוד מישהי ביקשה עזרה. איזה שאלות יש לאנשים. באה לי אחת קצת מבוגרת, מדברת קצת חלש. אני: הינה עוד צרות. אני עם השיר באוזניות והיא מדברת כאילו אני שומע אותה . מכבה את האוזניות . "כן?" .. היא: אפשר לבקש בקשה? בטח נשמה מה תרצי? עד חצי המלכות. סתם לא באמת אמרתי לה ככה. קיצר היא מתיישבת לידי בספסל, איך אני מעבירה את כל הטקסט הזה לוואטסאפ? אני לוקח את הפלאפון שלה אומר לה הינה יש לך אופציות לבחור למי לשלוח. היא היתה בהלם מנסה להבין איך עשיתי את זה, נתתי נגיעה במסך לאחור, מסביר לה שיש מטוס נייר שהיא רק צריכה ללחוץ עליו ויש לה אופציות למי לשלוח. היא לא האמינה שהאופציה בכלל קיימת 😄

מצווה שניה.

סתם שאלה שעלתה לי הרגע.

טוב זה כבר קרה בשבת ויצאתי קצת טמבל אבל בסדר. לא נדבר על זה כרגע. מי שואל איפה זה עין גנים כשיש גם רחוב כזה וזה גם שכונה?! כן זה אני ששאלת אותו את זה בשבת היי 🙋🏼‍♂️

חחח מצחיק שאני מגיע לפה פעם ביובל עם סיפורים הזויים …

🤡

אתה צריך שאלת רב האם יהיה מותר לך לאכול קטניות בפסח, שהרי ההבדל הגדול בין עדות המזרח ואשכנזים במספר לילות הסליחות בחודש אלול, זה לכפר על קטניות בפסח אצל עדות המזרח

זה לא תלוי מה איכות האוכל שם או שאצל ספרדים לעומת אשכנזים יש אוכל טוב בטוח?

ת

שנה של קיום משאלות לטובה לכל באי ובאות הפורום

אשמח אם זה לא יהיה הנושא כאן...

היה לך קשר איתה. הערכת אותה. עשית איתה דרך. הכי הגיוני בעולם.

היא האשה היחידה, גם בזה היא היתה פורצת דרך לשבור את תקרת הזכוכית.

יהי זכרה ברוך.

לוועדת פרס נובל מאז מארי קירי אין שום תקרת זכוכית

בפועל היתה רק אחת

לא היו גונבים ממנה את הגילוי