כשמעלים מתכונים לפורום, מתכון שהוא לא אישי שלכם אלא של אתר כלשהו, חובה! לשים קישור לאותו אתר שממנו המתכון נלקח, אחרת זה עבירה על זכויות יוצרים ועילה לתביעה, מתכון שייכתב ללא קישור, יימחק/יערך, זה סתם יכול לסבך אותנו..
בבקשה כל מי שקרא שיגיב, תודה.
טוב אז ככה- פוסט על חלקי בשר הבקר. - בישול ומתכונים
רוטב בולונז (כי מבקשים את המתכון הזה הרבה)
איך להוציא את העצמות מעוף ודג שלמים
טיפים לבישול ואפיה נכונים: - סדנת בישול
כדי להוסיף שרשורים נוספים יש לפנות אלי. אם השרשור יראה לי מתאים אוסיף אותו.
פה קליל כמה שאפשר
ערב
מרק אפונה/ עדשים ירוקות עוד לא החלטתי
קוסקוס
קציצות ברוטב בצל מקורמל מהמקפיא
בוקר
קוגל אטריות מהמקפיא
סדש
אורז עם עוף בתנור
אנטיפסטי
חלות מהמקפיא
טחינה
סלט ירקות
מטבוחה מהמקפיא
עוגיות חמאת בוטנים/ עוגיות שוקולד מהמקפיא
ליל שבת:
מרק עדשים
עוף+תפוא
אפונה
בוקר:
חזה
בורגול
כרובית
סדש:
פשטידת קישואים פרווה- מנסה מתכון שקיבלתי
חלות יצאו מהתנור עכשיו.
עוגה- אבל עוד אין לי רעיון איזו
עדיין לא ממש עשינו קניות אז בערך בתכנון..
ערב שבת דגים ברוטב( מושט וטונה)
ועוף עם תפו"א ואורז
לבוקר משהו עם בשר טחון ( או פשטידת פסטה ובשר או פשטידת רועים )
וחזה עוף בצ'ילי
סלטים נראה לי שנקנה
חלות כנ"ל
ועוגות לפי המוזה של הבת שלי.
זהו בגדול הלוואי שנספיק הכל לפני שבת😅
כי מחר אסע לבקר קרובת משפחה יקרה בבי"ח, אז אפילו חלות כבר עוד שניה נכנסות לתנור
בעז"ה יהיה
ע"ש
מרק עוף
עוף עם תפוחי אדמה בתנור
ברוקולי
סלט כרוב עם שומשום, סלט גזר עם חמוציות
קידוש
חיתוכיות אלפחורס, עוגת דובדבנים
סעודה
סלמון עם חרדל ודבש
שוקיים בגריל, משהו מבשר טחון (תלוי כמה זמן ישאר)
תפוחי אדמה ואורז
כרובית
סלטים כמו בערב
סד"ש
קוגל אטריות
לק"י
סתם... מתי את מספיקה למלא אותו?
אני בתקופה של עומס, ולא מגיעה לדברים....
אני ממש רוצה היום לאפות חלות ועוגות/ עוגיות. לאחרונה לא הגעתי לזה, וממש בא לי.
אנחנו משפחה קטנה יחסית אליכם, אז אם אני מבשלת קציצות מקילו בשר טחון זה מספיק לשתי שבתות, אז את השאר אני מקפיאה.
חלות מכינה תמיד שני קילו אז זה מספיק לפחות לשתי שבתות...
וכו
לק"י
אני מתלבטת אם זה הוסיף ללחץ. או שאם לא זה, משהו אחר היה גומר לי הזמן.
שמישהו יחזיר לנו שעה נוספת בשישי. זה קשוח ככה...
ערב שבת - מרק ירקות,מרק פטריות ודג ברוטב
שבת בבוקר קידוש חלבי . אין עוגה חלבית עדיין אבל יש עד חצות. ורבע לשבע. לא בטוחה שיש לי כח להכין. אם כן זה יהיה עוגת ביסקויטים כנראה. אולי עם ממרח פתיבר/ ריבת חלב
סעודה שנייה - חמין גרונות עם חיטה שעועית ואורז. הכנתי חמוצים שיהיה ליד.
סעודה שלישית כרגיל יש טונה
יהיו סלטים מבושלים וחיים - סלק אדום, ביצים ותפוא עם מיונז, חצילים מהמקפיא, תירס עם מיונז, והמון סלטים חיים (אין לי כח לכתוב😅)
בא לי האמת להכין עוגת תפוזים. נראה איך יזרום
לערב-
דג אדום
מרק עוף
בוקר-
סלמון
חמין
אורז
סעודה שלישית-
סלט טאבולה קינואה
חלות מחמצת
חצילים, טחינה, ביצים, כרוב
שאפשר לשטח בתנור
ואחר כך לחתוך כעין 'חיתוכיות' - קוביות
מתכון טוב ומוצלח , ויחסית פשוט
עדיף עוגיות השוקולד צ'יפס אבל אפשר גם משהו דומה
אשמח גם להכוונה לכמויות שיתאימו לגודל של תבנית תנור רגילה
תודה רבה
1 כוס סוכר 1 כפית מלח 2 ביצים 1 כוס שמן 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה ⅔ כוס שוקולד צ'יפס
מחממים תנור ל־180 מעלות. מערבבים סוכר, מלח, ביצים, שמן ווניל עד שהסוכר נמס. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לבצק אחיד. מוסיפים את השוקולד צ'יפס. מרפדים תבנית בנייר אפייה, יוצקים את הבצק ומשטחים לשכבה אחידה. אופים 20–30 דקות עד להזהבה. מיד לאחר ההוצאה מהתנור חותכים לריבועים או לעיגולים. מצננים לחלוטין ושומרים בקופסה אטומה.
טיפ: חיתוך העוגיות כשהן עדיין חמות נותן צורות יפות ואחידות ללא צורך לעצב כל עוגייה בנפרד.
3/4 כוס סוכר לבן 3/4 כוס סוכר חום 3/4 כוס שמן 1 כפית ת. וניל 2 ביצים 1 כפית סודה לשתיה 1 כפית מים 1 כפית מלח 250 גרם שוקולד מריר קצוץ (אפשר כל הסוגים) 2 וחצי כוסות קמח
מחממים תנור חום 180 מעלות
מערבבים סוכרים וניל, מים וביצים. מוסיפים קמח סודה לשתיה ומלח. מערבבים רק עד לאיחוד ומוסיפים שוקולד.
משטחים 3 מלבנים מאורכים על תבנית תנור עם נייר אפיה. אופים 8-12 דקות תלוי בתנור. מיד אחרי האפיה חותכים.
אפשר רק שוקולד מריר, לבן, חלב ומריר, צ'יפס, או עדשים.
במשך שנים הכנתי ביצים קשות בסיר נונ סטיק. שמתי את הביצים בסיר עם מים, חיכיתי למים לבעבע ואחרי 10 דקות
שהיו במים מבעבעים שפכתי את המים לכיור ומיד שמתי מים קרים מהברז (כדי שיהיה קל לקלף את הקליפה).
והיום במקרה נתקלתי בכתבה שכתוב שאסור לשים מים קרים מיד על נונ סטיק חם. זה נכון?
בעלי אכל אותו בקידוש (יותר נכון לקרוא לזה סעודה....) בבית כנסת של מרוקאים במקום שהתארחנו בו.
והוא לא ידע להגיד לי מה יש בפנים ואיך מכינים...
אולי יש פה מישהו שידע להסביר לי?
לא יודעת אם לזו הכוונה
תבשיל חומוס עם שום וכוסברה
אני שמה את החומוס (קפוא/ משימורים) בסיר אחרי שטיפה וסינון מוסיפה שמן פפריקה מרק עוף כמון ומערבבת הכל לפתיחה של התבחינים
מוסיפה מים ונותנת לזה לרתוחצכחצי שעה ארבעים דקות על אש נמוכה. 10.דקות לפני הסוף מוסיפה שום וכוסבברה קצוצה וזה מעדן
פוריפיאלי?
(באיזה צבע זה היה?)
צבע חום, מה כבר יכול להיות....
עם חומוס ותפוא
והרבה כורכום, ופטרוזיליה
(צריך להיות בצבע צהוב)
בגוגל מצאתי דברים דומים אבל את המקורי אכלתי אצל סבתא של בעלי והוא נראה לי הכי טעים😃
אם תרצי, אכתוב בהמשך פירוט בשמחה
כאן לערב מרק עדשים/כתום/אפונה, לא מצליחה להחליט..
קוסקוס
חזה עוף ברוטב (איזה?)
בוקר
קוגל אטריות מהמקפיא
סדש
אורז/בורגול עם בשר טחון, גם לא מצליחה להחליט
אנטיפסטי
חלות
מטבוחה
טחינה
סלט חצילים וסלט זיתים מהמקפיא
גלידוניות, ויש גם עוגיות שוקולד ועוגיות חמאת בוטנים במקפיא
ע''ש
מרק גריסים
עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז
קישואים
שומר, כרוב
קידוש
רולדה לפי המתכון של @המקורית , עוגת אננס שדודה שלי הכינה, יש גם עוגיות סיני מיניס
סעודה
סלמון עם עגבניות ולימון
חמין (לכבוד החורף) ושניצלים
ברוקולי
שומר, כרוב
סד''ש
חצילים, טחינה, ביצים, תפוחי אדמה בטטות
חלות-בעלי יכין
סלטים שאני מקווה שיש במקפיא😆 לא בדקתי. יש שם בטוח מטבוחה, זיתים ופסטו.. ונראה מה עוד.. ואם צריך נכין.
ליל שבת
חלות וסלטים כאמור
מרק כתום
עוף באננס וצ'ילי
אורז
בוקר שבת
חלות וסלטים כנל
חזה עוף פסים
תפוא
כרוב צלוי
סדש(אמאא איזה מיותר זה סדש בחורף אבל לבעלי חשוב)- כנראה לחם שום מהבצק חלות
עוגה כלשהי. אולי תפוחים כי יש הרבה...
בסוף את החזה עוף עשיתי רצועות עם בצל בחרדל-דבש
ועוגות עשיתי עוגת וניל(2 פסים, אחד קינמון אחד אוכמניות) ושמרים מהבצק חלות
יצא 2 פסים מכל אחד אז נקפיא אחד ואחד לשבת אחרת
חומוס וחצילים מהמקפיא
חלות
טחינה
מנה אחרונה כלשהי
חיתוכיות שיבולת שועל
ערב:
דג בתנור
מרק עוף
בוקר:
סלמון בתנור
עוף עם אורז
אנטיפסטי
סעודה שלישית:
סלמון בתנור
פשטידת קישואים
שבת שעון חורף ראשונה והחלטתי נרטה לי לוותר על הבשר בשבת ולהכין פחות דגים לערב כי בא לי מרקים
ערב שבת -
טונה ברוטב
מרק ירקות טחון
מרק פטריות
שבת בבוקר עוגת ביסקויטים עם גנאש שוקולד לקידוש
סעודה שנייה סלמון בתנור עם עשבי תיבול
סעודה שלישית לא יודעת כנראה לחם עם סלטים וטונה
יהיו סלטים מבושלים וחיים בעז"ה
ויש קרמבו גלידוניות שוקולדים ופיצוחים
חלות קנויות כמובן
שבת שלום
אפיה וחלות עשיתי אתמול
יש לכן רעיון לפשטידה או מאפה פרווה?
קשה לי למצוא בקיץ, אז בחורף בכלל....
לניקי יש אחלה מתכון לפשטידת בצל פרווה
אפשר להחליף את הבצל בכל דבר
אפשר גם בצק ספידי במילוי פטריות או פירה
ואז לעשות כמה סוגים
בורקס תפוא (למלא בפירה)
בורקס פיצה (רוטב פיצה וזיתים)
בורקס פטריות
וגם בורקס גבינה ללפני שבת/ לקידוש , כי זה הכי טעים😋
2 כוסות קמח
חצי כוס שמן
חצי כוס מים רותחים
חצי כף מלח
אני מכינה בתבנית מאפניס אבל אפשר בתבנית גדולה, עוברת מקפיא בחינניות
ערב דגים בסיר
ומרק גרונות
בוקר בורקס בשר
תפו"א בתנור
ואני מחפשת מתכון לחתיכת בשר, שתית אסאדו ללא עצם. אם יש למישהי רעיון לתבשיל לבוקר אשמח!
חלות הכנתי, עוגת שוקולד פירורים ועוגה חלבית
סלטים חציל מטוגן חציל בטחינה ביצים מטבוחה חסה ומנגו וכרוב לבן עם מיונז
סלטים וחלה שהכנתי
בלינצ'ס ורוטב פטריות טעים
עוף ותפו"א אפויים במרינדה לימונית
שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ושקדים
לביבות ירק
עוגת טופי קרמל תפוחים וכדור גלידה
בבוקר קפה ועוגת גבינה
לצהריים בורקס במילוי בשר, סלטים
מיני קציצות בריבת בצל
פרגיות מטוגנות
אורז עם ירקות
פשטידת זוקיני
ברוקולי אפוי
קסטה לוטוס
פה ההורים שלי ושני אחים יבואו אז הם מביאים את הרוב (שנשאר מאירןע)
ערב
מרק עוד לא החלטתי איזה, כתום או ירקות
אורז עם עוף- מביאים
אנטיפסי/שעועית
תפוחי אדמה בתנור-מביאים
בוקר
נודלס שנשאר מהאירןע
פאי רועים-מביאים
חזה עוף שאני אכין איכשהו, אולי בתנור
ירק מהערב
סדש
פשטידה כלשהי, אולי בצל ופטריות
חלות מהמקפיא
סלטים שנשאר מהאירןע-
סלט בטטה, סלט פטריות, סלט כרוב, עגבניות שרי, חומוס, טחינה, חציל בטחינה
מלא קינוחים שנשארו
שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?
ככה אחרי האפיה
חלות מהמקפיא
חומוס בייתי
חציל ופטריות
סלט קישואים
סלטים חיים
שניצלים
אורז
בבוקר רק חלות וסלטים
יש עוגיות במקפיא
כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)
אז מכל מקום
לערב - מרק טחון + מרק פטריות
דג ברוטב
חלות קנויות
מליון סלטים
לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע
שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר
סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל
אורז
אפונה
ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים
סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים
להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)
מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול
וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬
שבת שלום
המקוריתקופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה
הילדים שלי ממש ממש אוהבים
אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא
כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...
לק"י
כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?
(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)
אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר
עדכני איך יצא♥️
לק"י
אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.
טעימות, וגם בעלי אהב...
המקוריתאני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק
אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי
המקוריתמטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)
ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ
מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)
אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם
תודה רבה
אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.
עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.
פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד
הקינוח האחרון-
ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)
מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת
מתכון 2-
שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית
שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.
מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש
ואפשר לשטח את זה בתבנית?
אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא
פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)
אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.
קסטה לוטוס
חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר
אז זהו שלא
קניתי בסקויטים פתי בר טעימים
לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר
בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.
הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס
כמה?
2 שמנת צמחית
3 כפות ממרח לוטוס
3 כפות ברנדי
כפית קפה מומס במעט מים
להקציף לקצף יציב
לסדר במגש את הביסקוויטים
לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה
לכסות בביסקויט נוסף
להקפיא
אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי
מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות
ושומרים במקפיא עד להגשה.
שומרים במקפיא
יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות
ושומרים במקרר
בערב מתארחים בע"ה
בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..
סדש פסטה עם טונה.
חלות מהמקפיא
סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.
קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).
זהו.
המקוריתהגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט
ערב - דג ברוטב
סלטים
חלות קנויות
קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים
בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב
סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז
סלטים
מי שירצה יש לאפות במקפיא
סדש סלטים וטונה
אשמח למתכון
מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר
מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד
מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית
**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג
מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה
למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל
פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה
לק"י
פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.
פעם פעם....
אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב
לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח
אני ממש אוהבת רולדות
ע''ש
מרק עוף
עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד
אפונה
סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר
קידוש
עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה
סעודה
סלמון עם חרדל ודבש
קנלוני, כנפיים
תפוחי אדמה ואורז
שעועית
סלטים כמו בערב
סד''ש
לביבות בטטה, חצילים
יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים
אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור
מרק בשר
בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז
סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.
בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.
חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏
כאן הכי פשוט שיש
אין כוח ואין זמן
ערב
מרק חומוס ודלעת
קוסקוס
קציצות ברוטב עוד לא החלטתי אם צהוב או אדום או משהו אחר
בוקר
אורז עם עוף בתנור
אנטיפסטי
סדש
פשטידת בטטה מהמקפיא
חלות קנויות
גלידוניות קנויות ופירות
מטבוחה מהמקפיא
סלט ירקות
סלט ביצים
טחינה
חצילים
חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)
עוגה כלשהי
עוגיות כלשהן
חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא
חציל בתנור
סלט אבוקדו
טחינה
חומוס מהמקפיא
חצילים בתחמיץ מהמקפיא
חציל ברוטב אדום מהמקפיא
ערב: דג בתנור
קציצות הודו ברוטב
פירה
בוקר: סלמון
חמין
שעועית ירוקה בתנור
אורז
סדש: סלמון
תפוא בתנור
החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...
מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.
מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.
ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.
שופכים על התבנית ולהקפאה
זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠
יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.
בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז
סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..
הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל
חלות קנויות, גלידוניות,
סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו
החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח
וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.
מרק עגבניות מבושם בוודקה
עוף בתנור, תפו"א אפויים
ראגו פטריות
שעועית ירוקה מוקפצת עם שום
עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל
בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה
בצהריים פרגיות על האש
אורז, מוקפץ ירקות
פשטידת כרוב
קיגל תפו"א
וטארט שוקולד לקינוח
וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר
מקווה להכין מרק תירס וכרובית
סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות
וסלטים חיים
לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות
אבל שבת זו שבת
אז דגים לערב
בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה
סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז
סדש לחם עם סלטים וטונה
יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים
אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל
מכירים?
רצוי אחד שלא צריך לרחוץ את הכלים לפני שמכניסים אליו.
מדיח איכותי ולא יקר שמחזיק שנים - בגלל שהדגמים מתחלפים ומשתנים כל הזמן, גם אצל אותו יצרן, מכשיר שכבר עובד 4-5 שנים, ואנשים מרוצים ממנו, לא תמצא לקנות בחנויות.
אם היה צריך לשטוף לפני, לשם מה המדיח?
יש לנו מדיח בן כ-8 שנים של בוש. התחילה חלודה במגירות. לא שוטפים לפני. רק מסירים לכלוך גס.
וכבר לא נמצא בחנויות
לא שוטפת לפני ויוצא נקי נקי
מה שחשוב, לעשות אחריות ליותר שנים. כי אחרי שנה נהרס ולא היתה אחריות בתוקף. וההיתי צריכה לקנות חדש.
עם האחריות הנוספת, אחרי שנה היו בעיות. והם טיפלו ותקנו מה שצריך. אפילו כמה פעמים. כרגע הוא אצלי כבר שנתיים.
בלי עין הרע עובד קשה כבר 6 שנים
אף פעם לא שוטף לפני
מקסימום מוריד עם מזלג לכלוך גס
כי ככה החיישנים של המדיח מזהים את רמת הלכלוך. וכששוטפים המדיח מנקה פחות טוב. משהו כזה.
הכי טוב להתייעץ עם הצאט בדברים האלה. ואחרי זה לבדוק את ההצעות שלו
מחפש לקנות, אין לי כעת
ואחרי זה לחפש באינטרנט את הדגם ולראות מה הנתונים שלו ותגובות של קונים.
זה היה פעם... לפני הרבה שנים
תלוי בלכלוך לפעמים שטיפה תחת הברז לפעמים רק הסרת הלכלוך הגס
תודהארץ השוקולדרק מורידים פסולות גסה לא שוטפים
אני מחפשת אינטגרלי.
מבינה מפה שרק לקנות בוש?? (אנחנו היום עם בחקוונט, מי שמכיר)
יש ככ הרבה אפשרויות, שקשה לדעת מה לבחור
כשהוא ימות - אני מקווה שעדיין יישאר הדגם הזה. גם לי יש אינטגרלי
דגם Ninja BN800EU
יש אותה עכשיו באושר עד ב500 ואני מתלבטת אם לקנות.
כתוב שיש בה שייקר, בלנדר ומעבד מזון.
אשמח שיהיה לי את שלושתם.
אבל הבנתי שלמעבד מזון יש דיסקית אחת שיש בה פריסה וגירוד.
כאילו אין אפשרות של משחק עם הגודל והעובי של הפריסה והגירוד.
יש למישהי ויכולה להגיד לי מה היא קוצצת בזה?
של 3 ב1
השייקר מאוד שימושי אצלנו. כל הקיץ מכינים אייס קפה/אייס שוקו/לימונענע גרוס
בדיסקית אפשר לגרד גזר/קישואים מצד אחד
מהצד השני יש לה פריסה לעיגולים. נגיד לסלט מלפפונים
כי יש לו 3 כוסות לשייק ועוד דיסק גירוד.
ואבא שלי אמר שאולי הוא יכול להשיג לנו עוד חלקים כדי שנוכל להשתמש בפסח.
אבל זה לא זול.
לקנות את כל החלקים יעלה לדעתי יותר מהמכשיר כולל החלקים
לנו בפסח יש איזה משהו פשוט מאוד.
גם ככה לא תמיד משתמשים
ואם כן. בשביל פעם אחת בשנה לא יודע אם שווה את ההשקעה.
נגיד סכין נוספת
היא תואמת אבל כן יותר קשה לפתוח את הכוסות איתה למשל
אבל עדיין זו אופציה לא רעה
להחליף נינג'ה? (או שנינג'ה עדיף לשיקים וכאלה). הבלנדר עלה 300 ש"ח.
למרות שהחגים יצאו השנה בשבת, הגעתי למיצוי מכל האוכל המוכר ואין לי מושג מה להכין לסעודה בבוקר (או ליתר דיוק, צהריים).
מחפשת רעיונות למשהו קליל, בסגנון של שניצל בחלה (בעלי ממש מתנגד) או מרק (אבל שבת). בערב אוכלים חלבי, אז לא חושבת שבעלי ירצה שוב.
רעיונות?
והחלבי בבוקר
בייגל/חלה ממולא בבשר עם סלטים.
דמוי על האש- בגלל ששבת אז מכינים מראש, אבל אפשר לעשות פילה עוף במחבת פסים, קבב, כנפיים אפויות וכאלה, ולהוסיף צ'יפס.
גם שניצל ותפוא אפויים זה קליל בעיני
את יכולה להכין סביח מפורק:
ביצים קשות פרוסות, תפ"א פרוס
חציל מטוגן
סלט ירקות
טחינה
ואז כל אחד מרכיב חלת סביח לעצמו.
בעיניי זה יותר קליל ולא כבד מידיי.
לק"י
שניצלים
עוד בשרי משתנה
ירקות בתנור/ מוקפצים (אפשר עם חזה עוף)
תפו"א בתנור
קוסקוס
תודה לכולם על הרעיונות
אבל אני אוהבת לפעמים כשנמאס מהכל, לעשות המבורגרים,
לחמניות,
בצל מטוגן, חמוצים, ירקות חתוכים, חסה
טבעות בצל
וכל אחד מרכיב לו מה שהוא אוהב
אבל מניחה שגם את זה העלי היה פוסל..
מבחינתו שניצל בחלה זה לא מספיק מכבד את השבת
אשמח לשמוע כל רעיון
תודה רבה
גזר מרוקאי
מטבוחה
ממרח חציל
קוביות חציל
קוביות קישואים
פלפלים קלויים
חציל בטחינה
גרגרי חומוס מתובלים
סלק
סלט בטטה
תפוא וביצים ומיונז
שום קונפי
חצילים עם קישואים
חומוס עם בשר
גזר מרוקאי
חומוס
מטבוחה
קישואים בטעם כבד
קינואה, בטטה, סלרי וחמוציות
פלפלים קלויים בשום
שום קונפי עם שרי ותמרים
חציל במיונז
חציל בשום וגמבה
חציל ברוטב אדום
חציל ופטריות
זיתים ברוטב
עדשים שחורות ובטטה
סלט ביצים
במקום מיץ תפוזים מוסיפים מיץ לימון
מכניסים קוביות בטטה למיקרו (קצת שמן) כ 15-20 דקות בחום בינוני.מבשלים עדשים שחורות כ 17 דקות . מסננים. מערבבים. מוסיפים תיבול (סילאן/רוטב סויה וכד') אפשר לפזר שקדים מולבנים פרוסים
עגבניות בתנור
היי,
יש למישהו/י מתכון מוצלח לבשר עם ירקות לסיר בישול איטי (16-18 שעות, לא 8-10) שלא חמין?
חפרתי באינטרנט בעברית ובאנגלית ובבינה המלאכותית ולא הצלחתי למצוא משהו שנראה לי מתאים 
בסוף זה יוצא חמין 🤷♀️
אולי יהיו מרקים שיתאימו.
אבל לא בכזה כמות של זמן, באיזה חמש שעות..
ערב
מרק כתום
פשטידת בטטה חלבית
בלינצ'ס פטריות ברוטב פטריות
סלט ירקות
בוקר
אנטיפסטי
משהו עם בשר טחון- הבו רעיונות. בלי רוטב, ולא קציצות בתנור. עדיף בלי ירקות שורש כי אין לנו
סדש- קהילתי, אנחנו מביאים פשטידה
חלות
טחינה
חומוס קנוי
סלט ירקות
סלט ביצים
מטבוחה מהמקפיא
גלידוניות קנויות, פירות
ערב
דג מושט
מרק עוף
בשר ואורז
בוקר
בורקס בשר
גולש או חמין לא החלטתי
סדש אני צריכה רעיונות
יחד עם כמה סלטים - ארוחה מושלמת
ערב
דגים ברוטב אדום
קוסקוס ופקיילה
בוקר
שניצלונים
בשר ברוטב
אורז
סדש
פיציות שמכינה להיום בבוקר סלטים ואורז
עוגת לוטוס חלבית עוגת קינמון ופס שמרים מהמקפיא
חלות הכנו אתמול בלילה
סלט ביצים ותפוא
סלק גזר מבושל
חצילים קלויים
סלט םלפלים קלויים
חציל מטוגן
סלט קוביות חציל (אם יישאר לי כח)
מטבוחה
סלט סלק
טחינה
עוגת תפוזים וקוקוס
במקור תכננו מרק עם קרעפלך לצהריים ודגים לערב
אחרי חשיבה הבנו שהאוכל של הערב יבלה הרבה זמן על הפלטה אז החלפנו בינהם..
בקיצור:
ארוחת צהריים חגיגית אחרונה בסוכה-
דגים בתנור עם שמז ותבלינים
ציפס
עוגיות למזונות לליישב
ליל החג
חלה וסלטים מהמקפיא(מטבוחה, חומוס, פסטו, זיתים, פטריות, עגבניות-שום קונפי) וחציל שניצל
טורטיות ממולאות בשר
מרק עוף עם קרעפלך (חצי ביתי- השתמשתי בבצק כיסונים קנוי של שמרית וזה כל כך נוח!)
צהרי החג- מארחים חברים טובים
חלות וסלטים כנל
בצלים ממולאים(הקפאתי מערב יום כיפור)
שניצלים
אורז
תפוא
סלט ירקות
סדש(כי שבת וכי הילדים כן צריכים ארוחת ערב)-
חלות סלטים בורקסים וירקות חתוכים.
יש בלונדיז שיצאו קצת מוזרים
פאי קוקוס ושוקולד מריר שאני לא נוגעת אבל הוא הגילטיפלז'ר של בעלי
גלידה ביתית חלבית
ואני אכין עוגיות רעידת אדמה או עוגת שוקולד פירורים
ושוב נכנסים למטבח!
מזל שזה שישי שבת כי בא לי לחיות על טייק אוואי חודש
(גם במבה ביסלי תופס😅)
אבל לעניינו - מה מבשלים? מתארחים?
וכל מי שרוצה לכתוב כמובן
שתפו כי אין לי מושג במה אפשר כבר לגוון
לק"י
הלוואי שאספיק.
אכלתי מליון עוגיות מאז כיפור, זה ממש מכה כשזה בבית.
כלכך זמין,ביתי, מתוק וטעים🤭
אשתדל לא להכין בלנ"ד עד פורים
לעוגיות קלות להכנה וטעימות?
רק תבחרי
יש מגולגלות תמרים
יש עוגיות ריבה (הסנדביץ) שזה קצת יותר התעסקות כי זה לקרוץ אחד אחד
יש עוגיות שוקולד מושלגות
עוגיות שקדים
עוגיות טחינה
מדבר אליי
השאר נשמע בריא מידי חחח
אבל בבקשה
להמיס חפיסת שוקולד עם 75 גרם מרגרינה (אפשר חבקש מהצאט להמיר לשמן, לדעתי זה 1/3 כוס)
2 וחצי כוסות קמח
חצי כוס סוכר
3 ביצים
1 א. אפייה
2 סוכר וניל
3/4 כוס קקאו
מערבבים הכל יחד ומתקבל בציק דביק. אפשר לשמן את הידיים קצת וליצור כדורים
לפזר אבקת סוכר מלמעלה ןלהכניס לתנור 180 מעלות
זה בערך רבע שעה עשרים דקות, עד שרואים שהעוגיות נסדקות
טחינה ושקדים זה לא בריא מידי?
הקשר בין העוגיה לבריאות מקרי בהחלט
אם יהיה לי את המצרכים ננסה
באמת כדאי לגוון קצת
אני מכינה בעיקר דברים משוקלדים
המתכון הזה אבל עושה אותן עגולות ושמה שקד פרוס מעל כל עוגיה
סהרוני שקדים בקלי קלות – קרין גורן
טחינה אנסה לחפש עוד מעט
ב"ה.. למרות שרק הדרך לשם תיקח את הזמן שיקח לי לבשל
אולי נביא משהו, לא יודעת אם נספיק.. יוצאיפ עוד פחות מ12 שעות😅
סלטים מבושלים - מטבוחה,סלק אדום, סלט חציל, סלט גזר, סלט פלפלים קלויים, סלט חציל קלוי עם טחינה ועשבי תיבול, אם אספיק אז גם צ'ימיצ'ורי
וקוסקוס ביתי + מרק עם שוקיים
חוצמיזהנשאר לי להכין גבינת שמנת ביתית לסעודה שאחרי הקידוש (עם לאפות ביתיות מהמקפיא + ירקות ועניינים) ו הבת שלי הזמינה עוגת ביסקויטים עם גנאש שוקולד ואכין כנראה גם עוגת תפוזים
ואז נשאר "רק" עוד שבוע שלם של בישולים סביב השעון
השם יעזור ונראה בזה את הברכה וב"ה שזה לדברים משמחים
לק"י
אבל אין טעם להכין אותה לחג הזה, כי הרוב לא יאכלו כנראה.
אולי נכין עוגיות שוקולד/ שוקולד צ'יפס.
אבל הכי כדאי שאתמקד קודם בסדר, בפיזור הקניות ובאריזות....
מכינה מטבוחה וממרח זיתים לערב, וסלט ביצים ופרגיות לבוקר.
נכין גם עוגה חלבית עדיין לא הוחלט מה וכנראה עוגת שמרים
ליל שבתחג
חלות בעלי יכין
סלטים-הרוב מהמקפיא-פטריות בטריאקי, קישואים מוקפצים, חומוס, מטבוחה, פסטו, זיתים, עגבניות-שום קונפי, אבוקדו.
סיגרים/אגרול
בשר מפורק- מהמקפיא ונראה לי אוסיף לו עוד ירקות ורוטב ואבשל.
אורז
בוצר שבתחג
חלות וסלטים כנל
סלמון
לזניה
סלט חסה
סדש
חלות וסלטים, משו מהבצק חלות(פיצה/פוקצה/לחם שום...)
עוגיות יש כמה סוגים שנשארו משבוע שעבר
נורא בא לי להכין פאי לימון אבל לא בטוח שאספיק
ואיך הוא נשאר לך טוב במקפיא?
את מוסיפה נוזלים, או רק עוטפת טוב?
לאחרונה יוצא לי יבש מדי ואם לא אוכלים אותו מיד הוא יבש מדי.
מתפרק וממש רך
זה ג ם מה שאני עושה, את מוסיפה נוזלים?
מוסיפה נוזלים כן
ומס' 8
הוא הכי זול ומתפרק מצוין ממש. יחסית יש בו הרבה שומן, לנו זה לא מפריע..
מטגנת הרבה בצל
מוסיפה את הבשר לסגירה ואז תיבול ונוזלים עד בערך חצי גובה ובישול ארוךךךך שהופכת מידי פעם.
אם צריך מוסיפה עוד נוזלים במהלך הבישול כדי שלא יתייבש
ולפעמים חותכת באמצע הבישול לנתחים קטנים יותר(מפרקת את הגוש לאיזה 5-6 חלקים) שהכל יהיה ברוטב.
נתח שלם זה בדכ יותר מידי בשבילנו, אנחנו משפחה קטנה
אז כמעט תמיד מקפיאה חצי.
איזה תיבול את עושה?
בדכ זה יכיל סויה, יין, שום, טימין.. לפעמים יותר לכיוון מתוק, לפעמים פחות. מה שזורם לי
הכנתי קצת עוגות למקפיא שיהיה במהלך החג
הכנתי במהלך השבוע את הבשר לסעודות, שני סוגים. אז נקח איתנו.
לגבי גיוון זה פחות או יותר התפריט שיהיה אצלנו (אצל ההורים שלי😅)
ליל חג
סיגר דגים
מנה עיקרית בשר ברוטב ערמונים
פרגיות על שיפוד
אורז
תפודונים
בוקר-צהריים
מנה ראשונה
שיפודי סלמון בטריאקי
שושני דג- סלמון ודניס בפסטו
עיקרית
פטריות פורטובלו במילוי בשר ופנקו
בשר ברוטב ברביקיו
מוקפץ אטריות
פשטידת כרובית, בטטה וברוקולי בשלושה צבעים
סלטים מבושלים ודאגנו שיהיה חסות למיניהן, עלי בייבי, נבטים וכו ונרכיב סלטים מעניינים במקום
נכנסתי לקבל רעיונות ליג שני, ובא לי לקחת מפה הכל😛
להתארגן..?
בע"ה בינתיים חושבת:
רוטב לוביה
סיר סימנים )גזר, דלעת, כרתי, לוביה ועוד)
דגים- צריכה מתכון חדש
אורז
בשר לטורטיות
קציצות עוף
שניצלים
סיר גדול של תבשיל תפו"א .
זה ליום הראשון..
תוהה אם להכין דברים שהם רק ליום השני
ותוהה איך לגוון בין 2 הימים, כי כנראה נאכל את כל הארוחות בבית
בגזרת הקינוחים:
תפוחי עץ בתנור
עוגת דבש?
עוגיות קווקר
עוגיות שוקולד צ'יפב
פה יהיה הכי פשוט שאפשר כמעט
ערב מרק עוף.עם ירקות ואטריות
קניידלך
קוסקוס
בוקר
בגטים, ירקות, גבינת שמנת, חביתות/סלט ביצים, אבוקדו
ערב אולי יהיו אורחים
אורז צהוב עם אטריות
קבבונים
אנטיפסטי
שעועית לבנה/אפונה ברוטב אדום
בוקר
פתיתים עם עוף בתנור/פלטה
שאריות
ערב פיצה מהבצק של החלות
סימנים
סלק, דלעת וגזר בתנור
אולי קציצות טונה לדגים,.אם לא אז טונה מהקופסא
חלות
פירות
עוגת שוקולד פירורים, גלידוניות, עוגיות קינמון- הכל מהמקפיא
כל אחד רגיל לדברים שלו כנראה 😅😅
שימושיתעושה מאכלים שונים לסעודות השונות ועל הדרך כבר הכנתי בסיס טוב לשבת הבאה ולסוכות, וגם מגוונת בעריכה ובסגנון הגשה.
ליל שבת- חג ראשון
חלות
סימנים- תפוח בדבש, תמר
שיפודי סלומון על סלט חסה, רימון ומנגו
מרק עוף זך
כיסני תפו"א (קנויים) עם בשר מפורק
קרמבל תפו"ע אישיים
בוקר שבת- חג ראשון
מיני לחמניות
קראוסונים קנויים עם בשר מפורק +דיפ לוף וחומוס
סעד"ש-
חלות
עוגת גבינה
סלט פירות
ליל חג שני-
חלות
חצילים, טחינה ירוקה, סלט ירוקים בסגנון סיני
דניס עם פסטו
מרק ירקות שורש לבנים
גלידת מנגו
בוקר חג שני-
חלות
סלט חסה
סלט כרוב
קציצות בקר
בלינצ'ס
גלידת וניל ושוקולד עם פרורים
אני מכינה סימנים דג ומנת בשר אחת לערב החג
למחרת בבוקר קידוש חלבי
סדש מוקדמת בשרי - אצלי זה יהיה אותה מנה מהערב כנראה אבל אצלך תעבירי מנה מהיום הראשון נניח
ערב חג שני - שוב סימנים + ממנ בדרית נוספת עם תוספת
אצלי מתמלאים מחלה מתוקה, מהסימנים ומהדג (קונה דג שלם גדול) ולכן מנה אחת בשרית מספיקה
ליום השלישי כבר אפשר לבשל
ותהיתי אם להכין משו שמיוחד ליום בשני..
אבל באמת חלק מהדברים לא נאכל ביום הראשון ונאכל רק ביום השני...היה לי בראש שאולי בכל נשתמש בשבת ואז לא יהיה משו מיוחד לחג השני..
אבל את צודקת.. פשוט שחלק מהמנות יהיו מראש רק ליום שני..
ערב ראשון:
מרק כתום (קרא)
רוביא
דניס בתנור
תבשיל מנגולד וכרישה
בשר ראש
אסאדו כבש
קציצות כרישה
טאבולה עם רימונים
בוקר:
אורז עם שקדים וצימוקים
עוף ברוטב תפוח ודבש
בורקס בשר
רוטב פטריות
סלט חסה עם רימון
טאבולה.
ערב שני:
לברק בתנור
תבשיל מנגולד וכרישה
בשר ראש
מרק כתום
רוביא
שוק וכתף כבש
אורז ועוף
בוקר שני:
אורז
עוף ברוטב תפוח בדבש
שאריות מהבשרים שנשארו
סלטים
סלטים:
חסה ורימונים
טאבולה רימונים
חומוס
מטבוחה
צ'ימיצ'ורי
סלק ברכז רימונים
קינוחים:
קעריות פילו עם תפוחים מקורמלים וקראמבל
קינוחים כוסות תפוח בדבש - (עוגת דבש, קציפת תפוח וסלק דובשניות)
עוגת דבש.
חלות
ולערב השני אכין סלט עלי בייבי שכולל עלי סלק, אוסיף תלתלי גזר, רימונים ותמרים בזה יסתיימו סימננו לערב השני
בצהרי השבת בלינצ'ס ורוטב פטריות
צלי עוף בפירות יבשים
פשטידת זוקיני
לביבות תפו"א
ירקות אפויים
אורז עם אטריות
ושטרודל תפוחים אישי עם כדור גלידה
לערב השני- חלבי
גאלט בצלים מקורמלים
פילה דניס ברוטב חמצמץ
רביולי ברוטב רוזה
פשטידת פטריות
אספרגוס עם שום ושקדים
לקינוח טארט דבש
לצהרי החג
בשר מפורק על מצע פטריית פורטבלה אפויה לצד סלט קולסלאו
צלי לשון
פירה תפו"א
ירקות מוקפצים עם פיסות עוף אסיאתי
פרוסות כרוב אפוי עם רוטב עשבי תיבול
ולקינוח שטרודל דובדבנים עם רוטב אנגלי
שנה טובה
לצערי אין לנו את כל הסימנים כי לא מצאתי כרישה
אנחנו עושים מנה ראשונה טעימות מהסימנים עם הדג, ואז מפנים את הצלחות אוכלים את הסעודה, עם הסימנים שמתאימים. ולקינוח את מה שקשור לקינוח- תמר, רימון...
ערב שבת-
חומוס בשר
מרק עוף
קציצות סלקא
בוקר-
חזה עוף מטוגן עם בצל
תפוחי אדמה בתנור
אנטיפסטי
סדש-
סלמון
ערב חג-
קציצות סלקא
מרק עוף
אנטיפסטי
בוקר-
כדורי בשר
בורגול
חלות בצורת רימון
סלטים - ממרח חצילים, חצילים בתנור, עדשים שחורות ובטטה, סלט פלפלים
עוגת דבש
יקח לו כנראה כמה שעות להתחמם על הפלטה, אלא אם יש חגז ואפשר להניח רק אחרי צאת שבת
מזל שכתבתי כאן חחח
נראה, אולי אני אכין שניצלים במקום
וכל השכנות עם האינדוקציה מגיעות אלי עם המרק בצאת החג הראשון להרתחת מרקים ..🤭
אז אם יש לך שכנה נימדה זו אופציה...
בסוף הכנתי מוקפץ נדיר, וזה הרבה יותר שווה ממרק אז יצא טוב(:
ערב חג
חלות קנויות + מרק סימנים+ סלט מנגולד+ דג שלם+ תבשיל לשון עם פטריות
בגזרת הסלטים רק חיים - סלק אדום, כרוב, חסה..
שבת בבוקר - סעודה חלבית. לאפות מחבת+ גבינת שמנת ביתית+ שרי אבוקדו וטינקרבלים+ זיתים/ חמאה עם דבש מי שרוצה
סדש - סרדינים וסלטים / מה שנשאר מהבשר+ אורז/ נודלס ואפונה
ערב חג שני - צלעות כבש בתנור עם טנזייה וקציצות בקר בריבת בצל
יום החג ה3 - קידוש חלבי+ לאפות כנל/ אולי אוסיף ביצים קשות
צהריים - ארוחת סטייקים כנראה.
סלטים - גזר מבושל, חציל קלוי, קונפי בצלי שאלוט, סלט פלפלים קלויים, סלט חצילים עם עשבי תיבול, אבוקדו,חסה
בגזרת הקינוחים - עוגת שוקולד רום, עוגת סולת תפוזים וקוקוס, פחזניות עם זילוף ריבת חלב מעל, חיתוכיות פרלין שוקולד קפה + עוד עוגה עם קצפת שלא נסגרתי עליה ( אולי עם ממרח פתיבר)
חג שמח ושנה טובה ומתוקה לכולם🙂
לק"י
לא דחוף, כי אין הרבה סיכוי שאכין את זה היום/ מחר.
שמה על מחבת חמה. מעדן
והחיתוכיות - המצאה שלי שאני מקווה שתעבוד כי הפחזניות שלי מתו ואין לי עוד מחמאה🤭
הכנתי בסיס של כדורי שוקולד. מעליו רותה לשים קצפת בטעם פרלין קפה (זה פודינג כזה) ונתקעתי עם מה לצפות/ איזה גנאש לשים
יש לי שוקולד לבן ושקדים קלופים אבל נגמר לי הכח😬
לק"י
ואכן, אני אוהבת עוגיות. וגם לאפות בדרך כלל...
אבל צריך כח גם לזה.
אבל ב"ה הרצתי פה כמה דברים.
אני בעד לישון!
מתארחת
מביאה איתי חלות ועוגות
סיימתי לאפות 3 קילו (הותשתי איך חמותי עושה את זה כל שבוע??)
עוגת נס קפה יצאה מהתנור
עוגת שוקולד עכשיו בתנור
צריכה להכין גם מוס אבל נכין בבוקר כי נגמרו לי הביצים
יש למישהו מתכון למוס מוצלח?
200 גר' שוקולד להמיס עם כוס שמנת צמחית, אפשר להוסיף מעט ברנדי או ליקר אהוב
להניח לקירור לכמה שעות
להקציף יחד עם עוד כוס שמנת צמחית
וזה הכל
יחד עם עוד שמנת
אולי יש לך גם מתכון קל לפירורים בתחתית הכוס?
לאפות? כמה זמן? ואיך זה נהיה פירורי? ומה היחסי כמויות?
לק"י
מדוייק.
נדמה לי שגם "שטרוייזל" יביא לך תוצאות.
תודה!רקאניהם אלה שעוברים קודם אפיה, אפשר לאפות מיקס קמח סוכר שמן כמו שמכינים לקראמבל, טיפה קינמון או סוכר וניל
רכיבים לקראמבל:
50 נטורינה או שמן
3 כפות קמח קמח
75 גר' סוכר לבן
50 גר' שקדים קצוצים קצת קינמון
מפזרים בתבנית ואופים 15 דקות בחום 170 מעלות, אפשר להכין כמות ולשמור במקרר
ממיסים:
200גרם שוקולד צ'יפס+ 3/4 כוס שמן+ כפית קפה נמס
מוסיפים 6 חלמונים, אחד אחד.
בקערה נפרדת מקציפים: 6 חלבונים+ 1/2 כוס סוכר
מוסיפים את השוקולד לקצף בתנועות עטיפה.
1/3 מהבלילה אופים בתנור 180 מעלות כרבע שעה.
מקציפים ריצ' ומוסיפים אותו לבלילה שנשארה. כשהעוגה קרה, שופכים את הבלילה על העוגה ומקפיאים.
מומלץ להפשיר קצת לפני ההגשה.
פעם ראשונה שאנחנו בבית
מה אוכלים במהלך כל היום? מה בסעודה האחרונה?
אתה
רוצה
?
גרנולה למבוגרים וקורנפלקס לילדים
אולי אולי פנקייקים אם יהיה זמן
לצהרים סנדוויצ'ים ולמפסקת מרק עוף עם ירקות, אטריות, קציצות בפנים (הלוואי היה זמן לקרעפאלך)
וקןסקוס
על בוקר לא חשבתי,
לצהריים מרק עוף עם קרעפלאך
לסעודה מפסקת תבשיל של עוף ואורז אולי מלא, אולי להוסיף גם בטטה.
אולי לשלב דג מתישהו?
אח''כ באזור 12-13 נאכל דג עם רוטב
סעודה מפסקת נראה לי סלטים, עוף בתנור ואולי שניצלים.
אני מתלבטת אם להכין כמות שתישאר לאלה שלא צמים, מצד אחד חושבת שיותר ראוי לאכול אוכל מבושל, מצד שני הם בוודאי יעדיפו פיצות שנשארו, בייגלה וכאלה
צהריים כנראה שניצל
סעודה מפסקת - מרק ועוף עם אורז
בדרכ בבוקר ארוחת בוקר של לחם חביתות, גבינות ירקות.
צהרים מוקדמים קוסקוס עם מרק עוף עשיר.
סעודה מפסקת אורז, תפו"א או פירה עוף בתנור סלט ירקות וטחינה..( במקור אמא שלי ופעם הייתי מכינה במקום עוף קציצות עוף ברוטב צהוב, לא תמיד יש לי סבלנות וכוח)
א.בוקר כרגיל
צהריים דג בתנור ותפוחי אדמה ובטטה
`מפסקת
עוף עם אורז בקוקי ומרק עוף
ארוחת בוקר נזרום
צהריים דג ופירה
סעודה מפסקת מרק עוף, אורז מלא ועוף
ונזרום לגבי ירק
אז נשתדל לעמוד בזה
בצהריים מרק עוף עם אטריות
עוף בתנור עם תפו"א, סלטים
עוגה פירות למי שרוצה
למפסקת שוב מרק, ירקות מהמרק למי שאוהב
צלי עוף פפריקאש
פסטה
ירקות אפויים
לפתן קליל ועוגה
ושיהיה חג שמח וצום קל ומועיל
והכי חשוב לשתות לשתות לשתות כבר מהיום
מתבלים במרינדה שמכילה שמן, מוסיפים מעט נוזלים לתבנית האפיה
אופים בחום 190 מעלות למשך כ- 50 דקות מכוסה
מסירים את הכיסוי ואופים עוד 15-20 דקות להשחמה יפה
