השף והקונדיטור איציק קדוש, הבעלים של 'קפה קדוש' בירושלים, מתייחס בשיחה עם ערוץ 7 לחזרת הקונדיטוריה להשגחת הרבנות, הרפורמה שהשפיעה על העסקים והתנגדותו לפתיחת העסק בתשעה באב.
קדוש פתח והסביר על חזרתו להשגחת הרבנות: "את הסיפור של 'צהר' והרבנות כולם יודעים מלפני שנתיים. הרבנות דרשה דברים לא הגיוניים כמו קוראסונים משולשים, לעשות מדבקות על כל קוראסון. אני לא רוצה להיכנס לזה יותר מדי. היום הם חזרו בהם, ויישרו קו עם כל הקונדיטוריות האחרות בארץ להמשך עבודה תקין, בלי דרישות לא הגיוניות".
בנושא השגחת 'צהר' שהייתה במקום לפני החזרה של קפה קדוש לכשרות הרבנות, אמר: "צהר עשו אחלה עבודה טובה בינתיים, וגם אמרו שמבחינתם אם הם מתווים את הדרך לעבוד יותר נכון, אין להם עם זה בעיה שאתה חוזר אליהם (לרבנות), מה גם שהתמודדנו על הרבה מכרזים של עיריות, שהדרישות שם היו שתהיה כשרות של רבנות. אז בסוף אחד ועוד אחד, אמרנו שהגענו לעמק השווה. שנים היה פה רבנות, לא רואים בזה הבדל כרגע".
קדוש התייחס להשפעת הרפורמה והמחאות על בעלי העסקים ואמר: "הרפורמה משפיעה על העסקים בכל מיני כיוונים. המצב רוח של האנשים ירוד. כל פעם מישהו אחר נפגע, זה לא משנה מי, זה משפיע על כלל הציבור. בעזרת ה' שייגמר כל הסיפור הזה.
לסיום התייחס קדוש לפתיחת העסקים בתשעה באב ואמר: "אני נגד זה. תשעה באב זה תשעה באב. אני לא רואה ברכה בלפתוח עסק בתשעה באב. אנחנו עדיין מדינה יהודית, ובחיים לא הייתי עושה דבר כזה. אנחנו מתקרבים לשנה החדשה, שיהיה לנו אהבת חינם בשפע, שנאת חינם צריך לשים בצד, הלוואי שנדע להסתדר בשמחה".