שרשור חדש
מה אפשר לעשות עם שומר???בוריס
חוץ מסלט כמובן
וואי, ככה טעים!שירה ל
כ"כ.. עוף עם אפונה ושומר!שירה ל
בתיבול של מלח, פלפל, כורכום. פטרוזיליה קצוצה. בסיר. אצלנו זה להיט. יש הרבה מתכונים בכיוון הזה באינטרנט, יכול להסתכל
כ"כ.. עוף עם אפונה ושומר!שירה ל
בתיבול של מלח, פלפל, כורכום. פטרוזיליה קצוצה. בסיר. אצלנו זה להיט. יש הרבה מתכונים בכיוון הזה באינטרנט, יכול להסתכל
נראה לי לשים במרקרק אמונהאחרונה


איך מכינים מוזלי/מיזלי?גפן36
לא גרנולה, מוזלי

הלוואי מישהו יודע, כי גוגל לא
מה ההבדל ביניהם?יעל מהדרום
זה נראה אחרת ומתפצח כזה בפהגפן36
אין לי מושג מה הם עושים עם השיבולת שועל בשביל זה.. לכן שואלת
את מתכוונת לגרנולה שהיא כמו גושים דבוקים כאלה?חילזון 123


כן!גפן36
סוף סוף מישהו מבין אותי 🙂
סתם ניחוש- שמים מלא סוכר שמדביק את זה?חילזון 123


לא נראה לי..גפן36
השיבולת שועל נראית קצת שונה.. קצת תפוחה כזאתי
אולי זה עם פיצפוצי אורז?אמת ואמונה
נראה לי שזה איזה דגן אחר מותפח (יותר קטן מפיצפוצי אורז)חילזון 123

אבל זה מכיל גם שיבולת שועל רגילה
ולדעתי פשוט משהו מאד מתוק שמדביק הכל

אה, די ברור שיש איזה סירופ שמדביק הכלגפן36
אני מחפשת מה זה הדגן המותפח הזה

ברכיבים לא כתוב שום דגן מלבד שיבולת שועל
זה שיבולת שועל לא שבורהסיהרא.
בישבולת שועל יש 2 סוגים. שבורה ומשלימה. מה שאת מחפשת זה השלימה אם הבנתי נכון.
אחפש, תבורכיגפן36אחרונה
חשבתי על זה, וזה גם מה שבעלי אמרגפן36
אבל יכול להיות שיהיה פצפוצי אורז בלי שכתוב אורז/פצפוצי אורז ברכיבים?
לא יכול להיותרבה אמונתך!
מה פתאום..מקום בעולם
המוזלי כמו בחנויות זה משיבלות שועל.. אין שם פצפוצי אורז
זה יכול להיות שיבולת שועל תפוחהחילזון 123

והיום בסופר הסתכלתי על הרכיבים,
ובאריזה שהסתכלתי היה ברכיבים חוץ משיבולת שועל, "תערובת דגנים טחונים (חיטה, תירס,אורז ועוד כל מני שאני לא זוכרת)"
אז יש מצב שזה כמו איזה קורפלקס קטנטן שעשוי מכל מני דגנים.

אצלי לא רשום ובכל זאת ישגפן36
אבל אולי באמת שיבולת שועל תפוחהגפן36
איך עושים?
טוב עד כאן... בטח במפעל או משהו לא? ;-חילזון 123


️⁩גפן36
אבל בא לי לבד
סיקרנת אותי!טל..
אם גוגל לא יודע,
אז גוגל באנגלית יודע...

מסתבר שההבדל הרשמי בין גרנולה למוזלי זה שבמוזלי הדגנים לא קלויים.
כאן יש פירוט נרחב.... תשימי לב שהיא כותבת לגבי דגנים מסויימים שכדאי להשרות לפני )soaking(, יש שם קישור שמסביר.
Muesli Recipe: A Healthy and Delicious Breakfast Idea • Happy Kitchen.Rocks

לא בטוחה שזה מה שמוכרים בחנות... אבל היה מעניין להכיר..
בדקתי גם באנגליתגפן36
למיטב הבנתי זה לא מה שמוכרים בחנות, אבל תודה
כמה כוסות אורז צריך ל25 אנשים?זכיתי

בהנחה שזה לסעודת ליל שבת, חם ומאוחר ועייפים ויש הרבה אוכל אחר, אבל זו התוספת היחידה.

תודה!

הייתי מחשבתג'נדס
כ3 מנות לכוס.
5 זה בשפעיראת גאולהאחרונה
ארוחת ערבsomeone123
אשמח בבקשה להמלצות לארוחות ערב קלילות וקלות להכנה
חביתה, ביצים קשות, שקשוקהשמשי
כיוונים כאלה?
>>>יעל מהדרוםאחרונה
לק"י

פסטה ברוטב שמנת/ עגבניות/ סלט פסטה.
עם טונה/ ביצה קשה.
פתיתים
פיצה מבצק בלי התפחה
כל בצק שאני עושה יוצא לי דביק מדיעובדת על המידות

בס"ד

 

בעיה כזו מעצבנת...

כל בצק שאני מכינה - חלות, פוקצ'ות, פיצות

תמיד יוצא לי דביק מדי ולבסוף יוצא שאני מוסיפה המון המון קמח מהמתכון המקורי.

לא חושבת שיש בעיה של מידות כי אני משתמשת בכפות מדידה בצורה די מדויקת,

יכול להיות שיש בעיה עם השמרים? או שהבעיה היא נטו אני? חייזר

 

תודה ושבת שלום

יכול להיות בעיה עם המתכוןברוקולי
חוץ מזה לישה טובה אמורה לעזור
תוסיפי את המים בהדרגה לאט לאט ולא בבת אחת כל קמח זקוק לכמותאיילה

שונה של מים!

ללוש הרבהש.א הלוי
ואישית- אני מוסיפה שמן כשדביק ולא קמח. (ואח"כ קמח אם צריך)
ולפעמים אחרי התפחה ראשונה הבצק פחות דביק
כמות המים יכולה להשתנותקראנץ שוקולד

יש קמחים ששותים יותר מים ויש כאלה שפחות גם בקמחים לבנים הכמות יכולה להשתנות מקמח לקמח לכן נוזלים מוסיפים בהדרגה ולא את כל הכמות שמופיעה במתכון.. 

ד"נ תנסי לעוד בסביבה קרה, כשעובדים במקום חם הבצק דביק וקשה לעבודה..

שימי פחות מיםמשיח נאו בפומ!
תנסי לתת מתכון מסויים, כך שנוכל לראות אם יש משהו חריגכלנית1


להוסיף שמן!!!! ולשמן את הידיים לפני הלישה.שלוםשלום11
לי זה תמיד עוזר!
אם את משתמשת בשמרים יבשים ומתסיסה אותם לפניפרח-אשאחרונה
אולי עדיף לך לוותר על זה כי זה אומנם עושה את הבצק קצת יותר אוורירי אבל גם רך ודביק יותר
עוגת מוס שוקולד פרלינה, מוס פטל, שכבה של ברולה, דקואז לוזקראנץ שוקולד

וגלאסז' חום

איך אומרים את המילים האלה?יפעה1986
נראה מעולה!!
יש לי יומולדתתתתת חצי ... אממממברוקולי
בכיף.. תזמיני שבוע מראשקראנץ שוקולד
ברוקולי
אבל בלי שוקולד!
לימוןברוקולי
בקיצור פאי לימון קראנץ שוקולד


לא! עוגת מוס !ברוקולי
תמצא פיתרון יצירתי
יש מלא עוגות מוס לימון טעימות בטירוףףמקום בעולם
טוב נו..קראנץ שוקולד

ההזמנה נרשמה חושף שיניים

יאללהברוקולי
עוגה עליך
לחם עלי

@מקום בעולם תביא שניצלים מושלמים
הי היי אבלקראנץ שוקולד

אני מכין חלבי.. אז.... חושב

אם כבר אז קיש או פסטה טובה..

גם זה אני מכינה טעים ;)מקום בעולם
יאללה מקום בעולם
אבל איכ עוגה פרווה
אתה עושה קורס?מקום בעולם
או שסתם פתאום התחלת להעלות לפה גם עוגות מוסיות יותר?
לא.. סתם התחשק וזה..קראנץ שוקולד
מהמם ממש!!lovely


מדהים. הבפנים נראה מגרה.שמן פשתן

אם מותר להעיר אז-

הדפנות הלבנות קצת הורסות את העיצוב.

 

ושאלה- מי אוכל את העוגות? (חוץ ממך כמובן )

מסכים גם אני לאחר מכן הרגשתי שזה מכער 😯קראנץ שוקולד
אה וזה למשפחה וחברים שבאים בשבת..קראנץ שוקולד
כיף להם. בטח באים הרבה שמן פשתן


כן.. מאלה שאת שואלת אותם אתם באים לפה הרבה והם עונים כן קראנץ שוקולד


שמן פשתןאחרונה


זו עוגה כלבבי נראה מעולה!!!ש.א הלוי
וואוו. אשכרה אמרתי בקול וואו נערת טבע

פחות אוהבת גלסאז'ים האמת, סתם כי אני צריכה לראות בדיוק את העוגה בלי כיסויים.

והאמת?

זה ממש לא נראלי טעים, מחילהמטורללליקוק

 (הציפוי. רק הציפוי. נראה מתוק כזה ברמות שצריך מים אחכ )

אבל הבפנוכו.... ואוו. טירוף.

מתכון לבצק חלות/לחמניותמרגרינה
אשמח למתכון מוצלח לבצק חלות/לחמניות שלא מחייב מיקסר.
תודה!
שום בצק לחלות או לחמניות לא מחייב מיקסר..אפשר ללוש בידיעל מהדרום
אה מעולה!מרגרינה
ויש לך מתכון אולי?
אני אוהבת את זהש.א הלוי
חלה עגולה

ממירה את הקמח לקמח לבן
שמה סוכר רגיל
וביצים רגילות
ויותר שמן, לפי התחושה בערך מכפילה כמות.

ורק ביצה בציפוי
החלק החשוב הוא הלישה וההוספה של המלח.
תודה!!מרגרינה
כןיעל מהדרום
לק"י
קילו קמח
כף שמרים
כף מלח
1/2 כוס שמן
2- 2.5 כוסות מים (לפעמים צריך יותר)

לפעמים אני מוסיפה כמה כפות סוכר
יש לי מתכון מעולה, כל שבת יעלה אביגד.אחרונה

ואפילו מקפיאה להמשך השבוע.

 

 

בקערה- כפית מלח+ קילו קמח

בקערה אחרת- 2 כפות שטוחות שמרים, 2 כוסות מים פושרים. אחרי כמה דקו כשהשמים מתחילים לתסוס להוסיף 4 כפות סוכר.

 

ללוש הכל יחד, באמצע להוסיף רבי כוש שמן, ללוש היטב. בסוף לעטוף את הבצק עם טיפת שמן ולהתפיח.

(אני אחרי שעה וחצי בערך לשה שוב ונותנת עוד שעה תפיחה)

אפשר מתכון של עוגיות טעימות ללא ביצים? למי שיש...שדרות בלב שלי!


הנהיעל מהדרוםאחרונה
לק"י

אלה טובות:
עוגיות שוקולד צ
אני שמה רק חצי כוס סוכר לבן, כי זה מתוק מידי.

ויש את המתכון שבחתימה שלי, רק בשינוי קל: לשים לפחות כוס שמן.

ולניקי ב. יש קטגוריה של עוגיות בלי ביצים.
כמה זמן אפשר לשמור פסטו סגור במקרר?עבודת ה'


לפחות שבוע לדעתיהתנערי מעפר
כי השמן זית שומר על זה, שימי שיכבה למעלה.
אפשר גם להקפיא פסטו. ובכלל נשמר די הרבה זמן במקררחדשה ישנהאחרונה
אשמח למתכון חלבי לפחזניות תודדה654654
מישהו הכין את ה"סופלה" שיש במאגר מתכונים?חילזון 123
עבר עריכה על ידי חילזון 123 בתאריך כ"ז בסיון תשע"ח 21:53

https://www.inn.co.il/Recipes/Item/880
כמה עוגות אישיות יצאו לי מכמות אחת?
(קניתי תבניות נייר קטנות בגובה 4.5 ס"מ)

יוצא 10-12אשתו שלו


תודה.תבניות כמו שציינתי או יותר גדולות?חילזון 123


מתכון מעולה, יצאו לי 25 לפני שבועייםט'


מעולה תודהחילזון 123אחרונה


פופקורן במיקרו vs פופקורן בסירשוב בהריון!
למה פופקורן במיקרו יוצא הרבה יותר טעים? איך הופכים את הפופקורן בסיר לכזה טעים?
חמאהפרח-אש
איך עושים בסיר עם חמאה?שוב בהריון!
אבל גם הפופקורן עם המלח במיקרו יוצא טעים יותר..
כןפרח-אש
במקום שמן חמאה הרבה יותר טעים ודומה לשקיות למקרו...
כי הם שמים מלא שמן ומלחחילזון 123אחרונה

אם בסיר תשימי מלא שמן יצא גם טעים

עוגת מוס בציפוי גלאסז'קראנץ שוקולד
וואוו נראה מעולה!!!תתתתת


זה טעים הציפוי? כאילו- הוא מהמםש.א הלוי
אבל גם בצק סוכר יכול להיות מהמם - ודוחה.

ואייך עושים את הציפוי? חומר מסוים? זו טכניקה שונה או כמו ציפוי גנאש רגיל?
בציפוי (גלאסז') יש טעם, יש בו שוקולד לבן וחלב מרוכזקראנץ שוקולד

שונה מאד מבצק סוכר שהוא באמת דוחה..
זה שונה מאד מגנאש רגיל, מורכב מגלוקוז, שוקולד לבן, חלב מרוכז וצבע מאכל שאפשר לשחק איתו כמובן בכל מיני דרכים וליצור גוונים שונים וכמובן ג'לטין שמחזיק את המסה...

לא אוהבת שוקולד לבן 🙈ש.א הלוי
ולא מתאים לי הכנה של כמה ימים
אבל זה כ"כ יפה ומיוחד!!! אולי לאירוע מיוחד נשקול להכין..
ממ האמת שלא חייב שיש כל מיני אפשרויות לגלאסז'קראנץ שוקולד

יש גלאסזים כהים עם מריר..

יש מתכון פרווה לציפוי?ט'
ממ לא ידוע ליקראנץ שוקולד
אולי שמנת אפשר להחליף אבל בקשר לחלב מרוכז אני לא ממש יודע..😐
מצאתי את זה-מוריה
טארט פטל ושוקולד לבן | עוגיו.נט

בתגובוץ היא אומרת שאפשר להחליף את החלב בילב סויה או חלב קוקוס
זה סרטון של הציפויקראנץ שוקולד
עבר עריכה על ידי קראנץ שוקולד בתאריך כ"ד בסיון תשע"ח 19:27

אני מכירה את הסרטונים האלה בע"פ ט'

סיקרן אותי לדעת אם יש המרות חוקיות לפרווה ממי שמבין

 

זה מגרה להכין (פחות לאכול) ובאסה שהכל חלבי.

 

 

וואי אני ופרווה לא חברים טובים.. לא יוצא לי כמעטקראנץ שוקולד
בכלל להכין דברים פרווה אז אין לי כ"כ מושג בזה..😒
בעיה ט'


ואוווהפואנטה
איך עושים כזה דבר?!?!?
עם הרבה סבלנות😝קראנץ שוקולד
לוקח איזה יומיים שלוש הכנה
לא חשבתי! ואווהפואנטה
רוצים לראות אותך בעונה הבאה של בייק אוף..עלה שלכת

ההרשמה לפי דעתי כבר נפתחה.

אני עוד לא ברמה של בייק אוף.. הלוואיקראנץ שוקולד
זה סוג של חלום אבל אולי כמה שנים
!!!!!!!!ט'


לא מצאתי מילים ט'


אה חח תודה קראנץ שוקולד


וואו! היא פשוט מרשימה!חדשונת
רק על הזמן הכנה וכל ההקפאות מגיע לך שאפו!
מטריף!! נראית מושקעת ברמות!lovely

מעניין מה הטעם שלה מוציא לשון

בשבת נגלה קראנץ שוקולד


וואו! נראה מצוין.~moriya~
תכלה לנו מה השכבות
תודה רבה קראנץ שוקולד
יש את הבסיס שזה דיסקית בצק פריך
יש את השכבה החומה שזה דקואז לוז וקקאו, יש את הג'לי דובדבן, מוס גבינה והציפוי שהוא גלאסז'..
מדהים! תודה.~moriya~
מתחשק לי לנסות בהזדמנות.
לעשות איזה פרויקט מושחת.
האמת שזה נראה מסובך אבל זה בכלל לאקראנץ שוקולד
פשוא זה דורש קצת הכנות מראש.. אבל כל הדברים שם זה דברים שלוקח דקות להכין כמו הג'לי והדקואז המוס והציפוי.. פשוט צריך להקפיא הרבה זמן את המוס שיהיה יציב..
תכף אעלה סרטון על העוגה (דומה)אמנם בצרפתית אבל אפשר לראות את הטכניקות ואת צורת ההכנה..
הבנתי. זה יותר ההתעסקות הכללית בזה..~moriya~
וזה גם דורש כמויות של מצרכים יקרים
אבל אין ספק שזה עושה חשק.
את יכולה לראות פה דוגמא לעוגה כזאתקראנץ שוקולד

אוי ואבוי. רק הצבע מאכל עושה לי בחילה להסתכל.מיתרי זהב
לא אוהבת לאכול דברים בצבע כחול. כ"כ רעל.
זה בסדר זה למשפחה שליקראנץ שוקולד
את לא אוכלת קרטיבים וחטיפים למינהם?
אם זה עם צבעי מאכל מלאכותיים אני משתדלת לאמיתרי זהב
וואו מדהים!! אפשר טיפים לקצף יציב כל-כך?שאלת
מכינים מרנג שוויצריקראנץ שוקולדאחרונה

על בן מארי ולא מרנג צרפתי, הקצפה ארוכה מאד(10 דקות) ואז ייבוש של כשעתיים על 100 מעלות

מישהו יודע איפה קונים חלב מרוכז ממותק בכשרות מהדרין??תתתתת

תודה!!

לא מצאתי, אולי באושר עד אפשר למצואש.א הלוי
אבל אפשר להכין בבית
ממה שהבנתי זה בעיקרון לבשל על אש קטנה חלב עם סוכר וקצת קונפלור לכמה שעות ולערבב הרבה
יוצא כמות גדולה ומחזיק הרבה זמן.
כן אפשר להכין בבית, עדיף קנוי ..חח פחות עבודה תודה!תתתתת


השבוע פרסמו באיזה קבוצה של פוליבה, תבדקי בחנויות מתמחות..קראנץ שוקולד
תודה!!תתתתתאחרונה


לימודי קונדטוריה~moriya~
אני מבררת על מקומות ללימודים.
אשמח ממש לשמוע מחבר׳ה שהיו בקורס מקצועי ויוכלו להמליץ או לא להמליץ על מקום מסוים (אפשר גם באישי).
ומבחינת כשרות- אם מישהו למד באסטלה ויכול להגיד לי מה התנאים שם.

תודה רבה!
קינוח יצירתי מהמםט'

וואו מדהים 😮קראנץ שוקולד
מהמם! לא הבנתי אבל מה עשו עם השקוף הזה שהכינו בתבנית שקעיםחילזון 123

 

את החוטים, זה קינוח אסייתי שנקרא "זקן דרקון" ט'

פה אפשר לראות מה ואיך להכין, נראה לי שגעון אבל מתאים לי לנסות

 

 

אה וואו. חשבתי שזה שערות קדאיף או משהו. זה עשוי מסירופ סוכר?חילזון 123


משהו כזהט'אחרונה


ועוד קינוח יצירתי בטירוףט'

החוט עשוי מתפוח

 

מגניב. איך החוט לא נקרע? חילזון 123


תבלינים תבלינים!הרוזן!
אנחנו מתמשים במלח, פלפל, כורכום ופפריקה (גם מתוקה וגם חריפה). לעתים רחוקות אבקת שום.
בא לי לגוון את התיבול
איזה תבלינים אתם ממליצים, ולמה מתאים התבלין? (איזה טעם הוא מוסיף?)
יותר בכיוון של דברים רגילים ופשוטים שאפשר למצוא בסופר... לא מנסה להגיע לתבלינים הזויים של גדולי השפים בעולם.
בשווארמהעלה למעלה
ואני עושה עם זה זעתר
another cookbookClintBarton

Hello,

 

, I got the cookbook when it came out, great book. I'm learning to cook really, but like another cookbook I'd been trying, the trouble I'm having is that the recipes are almost always for multiple people, whereas it's just for me. For instance, I've like to make the scrambled tofu recipe but it's for 4 people. I find i'm having to keep recalculating each recipe for 1 person. Which makes it a lot more complex. Also, I'd consider making a batch for 4 people, portioning and freezing it to use next time the recipe comes around. But for tofu for instance, it says on the package that you can't freeze it. Has anyone else come up against this issue?

Please help

 

I didn't find the right solution from the internet.

 

References:
https://arstechnica.com/civis/viewtopic.php?f=23&t=441268
Video production company

 

Thank you

Vegetarian friend ate something with meat...should I tellClintBarton

Hello,

 

I went out to a Italian restaurant with a couple of friends the other night and had a great time. I wanted to show my mom where I went since she's always looking for new places, so I pushed up the menu online. I was showing her what we ordered, and as I was looking at the ingredients for one of the appetizers - stuffed mushrooms - I noticed that it was cooked in white wine chicken broth. Now, one of my fellow diners is a vegetarian (who is contemplating becoming vegan). We asked the waiter if there was any meat in the mushrooms, and he replied no. Since the menu was family syle, and pre ordered my friend had no way of knowing what was actually in the dish. I know that he will not eat certain soups if they are made with beef or chicken stock. I guess that is something you have to deal with if you have a special diet, but should the waiter have known what was in it? More importantly, should I mention this to my friend?

Please help

 

I did not find the right solution from the internet.

 

References: 
https://overcomingms.org/forum/viewtopic.php?f=104&t=8035 
Motion graphics video studio

 

Thank you

מתכונים טעימים עם גבינה צפתית?lovely

יש לי הרבה ולא כ"כ אוהבת אותה ככה.

 

מחפשת איזה סלט שווה או כל מתכון שעולה על דעתכם.

 

באותה הזדמנות יש לי גם כמות נכבדה של בטטה.  ועוד מגוון ירקות- קישואים, פלפלים, חצילים..

 

תודה

היא מעולה לפיצה או פוקצ'ה!!!שוקולד לבן
וגם ללזניה חלבית
נמסה כמו גבינה צהובה, רק יותר טעימה ובריאה

מכל זה הכי מומלץ זה פוקצ'ה- של ניקי ב, זו שבלי סוכר ועם גבינה צפתית, מקווה שתצליחי למצוא
היא טעימה בצורה יוצאת דופן
אם בא לך מתכון ללזניה במקום תגידי..
סלט חסה עם קוביות צפתיתאשריך
ברעיון של סלט בולגרי?lovely


מממ לא קוראים לזה סלט יווני?אשריךאחרונה
סמבוסק גבינותתתתתת


מחפשת מתכון לבראוניז טעים פרווה ולא יבשאילת-חן
תודה רבה!!
אני מכינה את אלה, מעולים!יעל מהדרום
עבר עריכה על ידי יעל מהדרום בתאריך כ"ד בסיון תשע"ח 20:21
בראוניז פרווה יש להם טעם שוקולדי נהדר! הם מופלאים ושווים בטירוף. מומלצים בחום.

אצלי כתוב שאפשר לשים כוס סוכר לבן במקום חלק חום וחלק לבן
תודה רבה~!אילת-חן


את יכולה לאפות קצת פחות, ולבדוק אם הם מוכנים לטעמךיעל מהדרוםאחרונה