מה אוכלים השבת?מאוהבת בילדי
אצלנומאוהבת בילדי
כבר הכנתי סלטים ובסוף נתארח בערב... אולי ניקח איתנו חלק.
אז לבוקר- אורז, פרגיות ובשר בערמונים.
עוגת משה בתיבה- העוגה מוכנה, נשאר לקשט
עוגת פירמידה חלבית
אלפחורס
חומוס
טחינה
מטבוחה
פטריות ובצל
בטטה בצי'לי- הבטטה מוכנה, נשאר לתבל.
ואם יהיה לי כח אז אכין עוד קינוח כדי לקחת איתנו...
איזו חריצות אחותי!המקורית
אצלנו שבת מקפיאבוקר אור
בעלי חוזר רק מחר בצהרים
ערב
מרק ירקות עם ציר של מרק סלק מהמקפיא
קוסקוס
עוף מהמקפיא
בוקר
מאפינס פטריות מהמקפיא
סעודה שלישית
אנטיפסטי
שניצלים מהמקפיא
אורז מהמקפיא
סלט אבוקדו
פטריות בצ'ילי
סלט ירקות
חלות
עוגיות שוקולד צ'יפס/חלווה מהמקפיא
גלידת ריבת חלב
מרק ירקות עם ציר של מרק סלק מהמקפיא, יש מצב שאתנק - ניק
מפרטת?
נשמע ממש מעניין!!
מנסה משהו מוזרבוקר אור
בישלנו פעם סלק לסלט ולא היה לנו מה לעשות עם המים שבישלנו בהם, אז הקפאנו אותם
מחר אני הולכת לבשל מרק ירקות עם המים האלה
אין לי מושג איך יצא
כנראה שזה יצא לך סוג של ''בורטש''חילזון 123
חח כןבוקר אור
איזה מקפיא מצויד!!!!נק - ניק
חח עבדתי על זה די הרבהבוקר אור
וואי אחרי מלא שבתות שבקושי בישלתיאמרלד
דג: סלט סושי עם סלומון
סלט גזר,
מטבוחה סלט סלרי
האורחים מביאים כמה סלטים לליד החלה
מרק עוף ( אם נספיק אולי אכין "לוקשן" אטריות קצת לגוון)
עוף בתנור
בשר
קוביות תפו"א ובטטה
ברוקולי וכרובית טריה
בבוקר-
דגים מעושנים
סלט חסה גדול
דלירול
צונט
אולי קוגל קישואים (זה יותר טעים ממה שזה נשמע)
ויש גם עוגת יום הולדת, מאפינס בננה
פאי תפוחים, חיתוכיות בוטנים ושוקולד ואננס
שבת שלום לכולם
אוף כתבתי הכלטארקואחרונה
וכשלחצתי לשלוח זה בטעות יצא לי מהעמוד ונמחק....
בקיצור
חלות מהמקפיא
סלטים- פסטו מהמקפיא, מטבוחה, חציל, קונפי, אבוקדו..
עוגת רסק תפוחים מהמקפיא
בא לי מאוד גם עוגיות כלשהן. אבל זה בתחתית הרשימה אם יישאר זמן וכוחות. לא בונה על זה.
ליל שבת
דג אמנון בפירורי לחם או בטמפורה (לפי מה שבעלי יחליט להכין)
מרק קישואים
בוקר שבת
לזניה בשרית
ירק מבושל(כנראה כרוב צלוי)
סדש
חלה(מהמקפיא) ממולאת גבינות ושום, אלא אם יהיה לי רעיון אחר כי לא כזה בא לי...
זהו, שבת מינימלית כרגיל לאחרונה...
דג מרוקאי בתנורצועקת לך
סליחה על הבורות, יצא לכם להכין דג מרוקאי בתנור במקום בסיר/מחבת? יש הבדל בטעם?
חוץ מזה, אפשר לוותר על הכוסברה אם פחות מתחברים? מתכונים ממומלצים יתקבלו בברכה!!
לי יצא להכין את הרוטב בסיר/מחבתחילזון 123
ברור שאפשר לוותר. עניין של טעםאמא יקרה לי*
יש המון מתכונים ברשת, השאלה מה מסדבר אלייך. אני מכינה בתוספת פרוסות תפוא ברוטב סמיך
עם גרגירי חומוס וכוסברה בנדיבות, אבל מכירה גם מתכונים לרוטב חלק.
את הכוסברה אפשר להחליף בפטרוזיליהתוהה לעצמי
כן.. חוסך לשטוף סיראמרלדאחרונה
אופה מכוסה בנייר כסף
הרוטב יוצא קצת פחות סמיך מבישול בסיר
אבל זה אחלה ואוהבים פה גם ככה..
מעל הדג שמה פטרוזליה קצוצה
שאלה על שניצליםרועישםטוב
אם מחפשים ביוטיוב "איך לטגן שניצל" רואים סרטונים שונים שנותנים פירוט על פירורי לחם ותערובות של תבלינים שמוסיפים (מלח, פלפל שחור, שום וכו' וכו').
השאלה היא - למה צריך פירורים ולהוסיף לפירורים תערובת של תבלינים כאשר אפשר לקנות פירורי לחם שיש בתוכם כבר את התבלינים (כמו למשל בתמונה פה למטה)?
זה כמו לשאול למה להכין שניצלים בבית אם אפשר לקנותפה לקצת
^^^ארץ השוקולדאחרונה
כי לא לכולם זה טעיםהמקורית
יותר זול, פחות חומרים לא מוכרים...חילזון 123
גם המחיר וגם איזה תבלינים רוציםארץ השוקולד
האם אני יכול להשתמש בסיר הזה לטיגון שניצלים?רועישםטוב
האם אני יכול להשתמש בזה לטיגון שניצלים?
זה נירוסטה 18/10, עולה כרגע בנעמן 99 שקל.
נראה לי שעדיף נירוסטה כדי לחסוך את החשש מקילופי הנונ סטיק (אלא אם כן אני סתם חושש).
מצד שני נראה לי זה יכול ממש להתלכלך מטיגונים (או שלא).
ואולי יש שיקולים אחרים שאני לא מודע אליהם.
לדעתי כןאיכה
אבל תשים מספיק שמן. יותר לכיוון העמוק.
מחבת נון סטיק היא מעולה לדעתי.
אם מקפידים לא להשתמש בדברים ששורטים את הציפוי, היא מנש לא מתפוררת
לדעתי אתה סתם חוששמבקש אמונה
נון סטיק זה אחלה רק תנקה עם מה שלא שורט... לא בעיה.
(לגבי השאלה בכותרת, לא יודע לא ניסיתי)
זה בזבוז של מלא שמן לדעתי. מחבת עושה את העבודההמקורית
מצוין. אבל התשובה היא כן
אין בעיהחילזון 123אחרונה
למה שיתלכלך? תקנה ברזלית... זה לא יהרוס את זה...
אגב קיים גם מחבתות נירוסטה, שזה גם כמו הסיר, פשוט נמוך יותר
קניית בשר היא תמיד 25 אחוז יותר?נטלינטלי
היי,
קראתי דעה שמנת בשר למבוגר זה 200 גרם ודעה שזה 250 גרם (בטח יש עוד דעות אבל נהיה עם שניהן).
הבנתי שבשר מאבד בבישול בערך 25% ממה שהיה לפני.
אז אם אני מכינה ארוחה ל-4 אנשים, אני צריכה לקנות 25% יותר?
(לפי הדעה הראשונה (200 גרם) - לקנות 1000
לפי הדעה השניה (250 גרם) - לקנות 1250)
נשמע כמו שאלה לבגרות במתמטיקה😅המקורית
אף אחד לא עושה את החישובים האלה באמת
יש כאלה שאוכלים גם יותר מ100 גרם.
קונים לפי הצורך וזהו. אין כמו נסיון🤷
את אף פעם לא קונה בול, תמיד קצת יותרופל לימון
ולו בשביל שלא תעבדי עבור ארוחה אחת בלבד, תמיד כיף שנשאר לעוד ארוחה
אז החישוב הוא ממש לבערך
ל- 4 אנשים תקני 6 כרעיים
או 1.5 קג צלי בקר
1.5 ק"ג בשר ל4 אנשים??נק - ניק
נראה לי המון
כמו שכתבתי למעלהופל לימוןאחרונה
מעדיפה לא לבשל בול את הכמות שנראה לי שיאכלו
תמיד עדיף שישאר בקערת ההגשה.
בשר בקר מתכווץ וקילו וחצי נהיה חתיכה לא כל כך גדולה
וכן
עבדתי טרחתי יהיה לי כיף אם ישאר לעוד ארוחה ואפילו אולי להקפיא לארוחה אחרת
אני חושבת שהכלל שאומריראת גאולה
האם אפשר לטגן שניצלים במחבת נירוסטה?רועישםטוב
האם אפשר לטגן שניצלים במחבת נירוסטה או שהמחבת תתלכלך יותר מדי (או בעיה אחרת)?
בטח שאפשראלישבע999
אפשר!*אשתו של בעלי*
ואם רוצים להימנע מלכלוך מיותר,ניתן לרפד את המחבת בנייר אפיה,לשים שמן ולטגן את השניצלים בתוך הנייר.
בסיום הטיגון לזרוק הכל לפח(נייר אפיה+שמן)
ואז המחבת נשארת נקיה יחסית.
..רועישםטוב
לטגן בנייר אפיה וישר על מחבת נותן אותן תוצאות בדיוק?
אתה מטגן במחבת,כן?*אשתו של בעלי*אחרונה
אלא שלא ישירות עליו אלא על נייר אפיה.
וכן,זה נותן אותן תוצאות.
גם אם תתלכלךחילזון 123
זה לא חומר שקשה לנקות.
אפשר לשפשף בברזלית בכיף, לא כמו מחבת עם ציפוי שיכול להישרט
..רועישםטוב
גם נירוסטה יכולה לקבל שריטות..
איך?חילזון 123
זה לא נשרט מסקוטץ', גם לא מברזלית.
וגם אם כן, זה לא מפריע.
בציפוי נון סטיק הציפוי נהרס אם הוא נשרט, וזה גם מאד לא בריא כשזה שרוט
מחפשת מה לעשות עם עגבניות שרי תמרמאותרת
יש לי קופסא של עגבניות שרי תמר שכבר די רכות.
יש למישהו מתכון למשהו שאפשר להכין איתן?
אולי איזה רוטב שאפשר להכין בכמות ולהקפיא?
כל רוטב עגבניות/ מטבוחה/ קונפי שום ועגבניותיעל מהדרום
תודה!מאותרת
יש לך מתכון מומלץ לרוטב עגבניות שעובר הקפאה טוב?
הכי פשוט והכי טעיםופל לימון
תזהיבי במחבת כמה שיני שום כתושות
תוסיפי את העגבניות כשהן חצויות, מלח ומעט סוכר ובשלי עד שרך מאוד, בשלב זה אפשר לטחון ולהקפיא
לפני השימוש תפשירי תביאי לרתחה ותוסיפי שמנת לבישול לקבלת רוטב רוזה נהדר לפסטה.
אפשר גם להשתמש כבסיס לשקשוקה
אין לי. אבל נראה לי שרוטב עם עגבניות טחונותיעל מהדרום
או מרוסקות יעבור טוב.
עגבניות מיובשותחילזון 123
פטה ועגבניות בתנוראמא יקרה לי*אחרונה
סוגת מעלים מחיריםםםםםנטלינטלי
קטניות מעורבבות עם החמין או לאיפעת2
היי 
יש כאלו מגישות חמין שתפוחי האדמה, הבשר וכו' מעורבבים עם הקטניות השונות
ויש כאלו שמגישות שהקטניות (שהתבשלו יחד עם הכל) בנפרד. למשל שיש
קערת הגשה ובצד אחד הבשר והירקות מעורבבים ובצד השני הקטניות (או שעל צלחת נפרדת).
מה הרעיון מאחורי הגישה הראשונה ומה הרעיון מאחורי הגישה השניה?
והאם יש גישה יותר טובה או שזה פשוט רעיונות שונים?
נראה לי תלוי בעיקר מה בני הבית אוהביםמיקי מאוס
אם כולם אוהבים הכל אז יש יתרון לערבב, זה מאחד טעמים.
אם לא- אז זה הדרך שכל אחד יבחר מה שהוא רוצה בכמות שהוא רוצה
נראה לי ההבדל בין צ'ולנט לחמיןאמא יקרה לי*
בצולנט אשכנזי הרכיבים מעורבבים בחמין בדכ מפרידים בשקיות בד/ קוקי
עניין של נוחות ומה בני הבית אוהביםחילזון 123אחרונה
איך אפשר להכין עוף / חזה עוף עם דבש והדבש ייתפס?נטע321
היי,
הכנתי פעמיים בתנור מתכון של חזה עוף עם דבש ופעם אחת מתכון של עוף עם דבש (במתכונים יש כל מיני תבלינים ודבש),
אבל הדבש לא נתפס / שקע / התחבר / התמוסס לבפנים ולא היה כמעט מורגש (ושמתי לא מעט).
מה צריך לעשות כדי שייתפס?
מה זאת אומרת יתפס?ופל לימון
בהרבה מרינדות תוכלי למצוא דבש, זה לא שהעוף נראה בגמר הבישול כמו לחם מרוח בדבש, הדבש נותן מתיקות וכן משפיע על הצבע של המנה.
למשל במנה הזאת של חלקי עוף במרינדה מדבש וחרדל ועוד רכיבים מתקבלת מנה של עוף שחום שיש מעט מתיקות בטעמו.
או במנה הזאת של חזה עוף שמתובל בצ'ילי סויה ודבש יש לנתח טעם מתקתק שמושפע בין השאר מהדבש וזה הכל
הכוונהנטע321
שיהיה מודגש וברור המתיקות הספציפית הייחודית של הדבש. כמו למשל בעוגת דבש או דובשניות שזה ברור
שמרכיב משמעותי זה דבש ושזה מה שנותן את המתיקות.
למשל אם אני שמה צ'ילי מתוק אז מרגישים שזה צ'ילי מתוק. אבל כאמור - עם דבש לא יוצא לי ככה ואני
לא יודעת למה.
כי הוא לא, הוא מספק מתיקותופל לימון
ואם היא לא מספיקה, תמיד אפשר להוסיף.
צ'ילי מתוק נותן מתיקות וחריפות ויש לו נוכחות - פיסות קטנות של צ'ילי, מה שלדבש אין.
אני מכינה עם סילאן ונתפס מעולהילדה של אבאאחרונה
מה מכינים לשבת?בוקר אור
פה
ערב
מרק אפונה עפ ציר מהמקפיא שפעם בישלנו בו קציצות
קוסקוס
עוף שהכינו פה למשפחות מילואים
בוקר
קיש בצל ופטריות
סדש
אורז תפו"א וקציצות שהכינו למשפחות מילואים
אנטיפסטי
סלטים
חומוס מהמקפיא
חצילים בתנור
סלט חי עם אבוקדו
סלט ירקות
עוגת שוקולד מהמקפיא(שלא אנחנו הכנו😅)
עוגיות חלווה מהמקפיא
גלידת ריבת חלב לבוקר
חלה ולחמניות מהמקפיא
אצלינויעל מהדרום
לק"י
חציל עם גמבה
חציל שניצל
טחינה
סלק
חציל קלוי
סלט חי
עוגת יומולדת (תפוזים עם קצפת ורודה מקצפת צמחית+מי סלק+סוכר+א.סוכר עם טעם קצת מוזר🤷♀️)
שאריות עוגת תפוזים בלי קצפת
עוגת שוקולד בהקפאה אם נרצה
ליל שבת:
קוסקוס
עוף עם תפו"א ושעועית בסיר
יום שבת:
שניצל
שניצל בטמפורה
תפו"א בתנור
ירקות בתנור
קוסקוס
העוגה (עד שחגגנו היום הצבע מהסוכריות עבר לקצפת)יעל מהדרום
לא עולה לי התמונהיעל מהדרום
נשמע טעים😋בוקר אור
תני מתכון לעוגיות חלווה בבקשה🙏יעל מהדרום
מה שאני זוכרת עשיתי מתכון של ניקי בבוקר אור
יעל מהדרוםאחרונה
היי..מה אתם שולחים עם הילדים לגן בבוקר ?shaer29
אצלנו -קורנפלקס/פתי בר /2וופלים/עוגיות ביתיות ..
באלי שיאכלו יותר בריא..לא בטוחה שאצליח אבל לפחות רוצה לנסות ....מה כדאי ?
וגם אשמח לרעייונות לארוחות ערב /כריך לגןshaer29
שילדים אוהבים. .אולי קצת יתחדש לנו משהו בתפריט ..
תודה רבה !!
כמה אפשרויות שהולך אצלינומענין
לחם מטוגן
טוסט
סלט ביצים בלחם
חביתה בלחם/פיתה
טונה
לגןחילזון 123
פיתה עם זעתר ושמן בטוסטר לחיצה
חמאת בוטנים
אבוקדו אולי
הגדולים שלי היו לוקחים חצי כריך (מה שהייתי מכינהיעל מהדרום
לק"י
להם לגן).
אפשר גם פירות.
מהצד של הגן,מענין
הורים שולחים
תפוחים חתוכים .
קופסא עם קלמנטינה -(תביאו מקולף ומסודר לאכילה)
תמרים (בלי גרעינים ובדוקים)
בקיץ שלחו גם ענבים חצויים.
אצלינו ילד שמגיע עם דבר מאכל יושב ליד שולחן מסיים וקם לשחק.
ככה שזה סבבה לגמרי לשלוח בקופסא.
אתלנו אסור להכניס אןכל לגןבוקר אור
אז בדרך כלל אוכלים בבוקר דייסה, לפעמים גרנולה.
פעם ב מאפינס שאני מכינה (שיבולת שועל )
לפעמים קרקרים, משתדלת שיהיו ביתיים
ואם כבר קורנפלקס אז אפשר משהו יותר בריא, צ'יריוס אן משהו עם דגנים מלאים
דגנים מלאים לבדוק שכמה שפחות סוכרנק - ניק
הבעסה שחלק מהדגנים המלאים זה עם ממתיקיםיעל מהדרום
לא נשמע בריא יותר.....
ברור שלאבוקר אור
אבל לא אמור להיות קשור
לא יודעת בחיים לא קונה דגני בוקר אז לא מספיק מבינה בזה
תפוח חתוך או בננהחילזון 123
בקופסא מחולקתופל לימון
כריך, ירק חתוך, פרי חתוך לפעמים ממתק אהוב
עוגיה ביתית/גמבה/מלפפון/תפוחפה לקצתאחרונה
מחפששת מתכון לעוגת יומולדת פרווה מושקעת למבוגריםבאר מרים
הדרישות:
פרווה.
עדיפות לא לשוקולד (לא קריטי)
מושקעת שווה ומיוחדת
בלי בוטנים או חמאת בוטנים (אלרגיה..)
לא עפים אצלנו על קצפת צמחית- אז לא מתכון שפשוט מחליף את הקצפת החלבית בפרווה. (אפשר שיהיה מרכיב במתכון אבל שלא מורגש בפני עצמו)
מה הייתם עושים?
כמה רעיונותבידיים פתוחות
-עוגת מוס עם תחתית ביסקוויטים-
-עוגת פירות עם ג'לי בלמעלה
אשמח למתכון של פאי לימוןאר
בבקשהבידיים פתוחות
מתאים ל 12-16 מנות
תבנית משומנת בקוטר 26-28 ס"מ
חום התנור: 200°
חומרים:
150 גרם חמאה רכה/ מחמאה אם רוצים פרווה
4 כפות סוכר
1 חלמון
1 כוס קמח רגיל
1 כוס קמח תופח
כפית תמצית וניל
בנוסף: 2 כפות פירורי לחם דק
לרביכת הלימון:
1 ורבע כוסות סוכר
1/2 כוס קורנפלור
קורט מלח
1.5 כוסות מים
3 חלמונים
75 גרם חמאה/ מחמאה
1/3 כוס מיץ לימון
1 כף גרידת לימון
למרנג:
4 חלבונים
1/2 כוס סוכר
קורט מלח
אופן ההכנה:
לחמם את התנור ולשמן את התבנית.
הבצק:
1. לערבב יחד חמאה, סוכר וחלמון.
2. להוסיף קמח ותמצית וניל, לשים לבצק אחיד.
3. לרדד עלה בגודל התבנית+שוליים, ולהניח בתבנית המשומנת.
4. לפזר בצורה שווה על הבצק את פירורי הלחם.
הרביכה:
1. להכניס לסיר קטן את הסוכר, מלח, קורנפלור.
2. להוסיף בהדרגה את המים ולבשל תוך כדי בחישה, עד שהתערובת מסמיכה מעט (כ2 דקות לאחר הרתיחה)
3. להסיר מהאש ולהוסיף את החלמונים והחמאה. לבחוש היטב, להוסיף את מיץ הלימון תוך כדי בחישה.
4. לצקת את הרביכה על פירורי הלחם
5. להקציף את החלבונים עם המלח, להוסיף בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף יציב מאוד.
6. לשטח את הקצף על רביכת הלימון.
7. לאפות 10 דקות בחום גבוה (200°)
8. להנמיך את חום התנור ל150° ולאפות כ 40 דקות נוספות.
בהצלחה❤ זה דיי הרבה עבודה, אבל התוצאה שווה את זה לגמרי
תודה רבהאר
פאי תפוחיםמדברה כעדן.
פאי פקאן
אפשרופל לימון
עוגת גלידה בין שכבות מרנג, למשל
אפשר קונקורד שוקולד או לימון
אולי טארט תפוחים שווה
טארט קרם פיסטוק ודובדבנים?
טארט לימון?
פאי דובדבניםחילזון 123
הולכת כנראה על פאי לימון ואוכמניותבאר מרים
מה עדיף לדעתכם:
כשהאוכמניות למטה כמו כאן:
פאי לימון ואוכמניות (פרווה!) - פיית העוגיות פאי לימון ואוכמניות (פרווה!) ⋆ פיית העוגיות
או כשהאוכניות למעלה כמו כאן:
טארט לימון ואוכמניות • misspetel - בלוג האפיה של שרית נובק טארט לימון ואוכמניות • misspetel - בלוג האפיה של שרית נובק
ואי איזה עוגות חגיגיות! אני גם רוצה כזה 🙈🙈חילזון 123
(הקישור הראשון לא עובד משום מה)
נראה לי שעם האוכמניות למעלה יותר יפה, אבל שתיהן מהממות, אז לדעתי תראי מה יותר זורם לך מבחינת הרכיבים
הראשון לא נפתח ליטארקו
אני רואה שגם לי לא הצליחיראת גאולהאחרונה
מה הכי טעים להכין מעלי סלק?שמש בשמיים
לביבות/קציצותחילזון 123
רק זה!!!😀*אשתו של בעלי*
מאפים עם גבינה מלוחה מכל הסוגים..באר מרים
לביבות מנגולדופל לימוןאחרונה
מה עדיף כפפות מבד או מסיליקון?נטלינטלי
מה עדיף כפפות מבד או מסיליקון?
סיליקון עם בד מבפנים.מבקש אמונה
יש לי כאלה, לא מרגישים שום חום ביד
כנלאמרלד
יש לי גם וגם, והסיליקון יותר בשימושיראת גאולה
הסיליקון לא נשרף?נטלינטלי
הסיליקון לא נשרף כשנוגע בדברים ממש חמים?
והאם זה נח להחזיק איתו דברים או שהוא גמלוני מדי, כלומר - לא נותן לאצבעות אחיזה טובה?
סיליקון איכותי לא נשרף לא נמס ולא מתחמםיראת גאולה
מאוד נוח להחזיק איתו.
הוא קצת פחות גמיש מכף היד הטבעית... לא בטוחה שפחות נוח מכפפת בד.
כאמור, אצלי מונחות זו ליד זו כפפת בד וכפפת סיליקון, ואני תמיד משתמשת בסיליקון.
איך אפשר לדעת אם זה איכותינטלינטלי
איך אני יכולה לדעת אם זה סיליקון איכותי או לא?
ראיתי כפפות סיליקון בסטוק, בפוקס, בנעמן - על כולן כתוב
שהם מסין, אין עליהם תווית של חברה מוכרת או משהו.
לא יודעתיראת גאולה
יש לי אחת שקניתי בנעמן והתלבטתי,
המוכרת אמרה לי שקנתה כזו בדיוק והיא מעולה. והיא צדקה.
אני דווקא קניתי באושר-עד וזה גם אחלה לגמרימבקש אמונהאחרונה
שאלה על גבינה צהובהנטע321
אם אנחנו צורכים בערך 100 - 200 גרם גבינה צהובה בשבוע,
יש סיבה לקנות קופסה סגורה ולא מהמעדנייה ששם הרבה יותר זול?
באופן כללי, למה לקנות מקופסה סגורה אם זה מגיע לעשרות
אחוזים יותר יקר? אם מישהו/י עושה קניה בסופר פעם בשבוע, אז
למה לא בקניה השבועית לקנות מהמעדנייה?
בקופסא הפרוסות מופרדות עם נייר - וקל לשלוף.פ.א.
במעדנייה הפרוסות נדבקות מחדש, לא לגמרי, אך עדיין לפעמים קשה להפריד בינהן והן נקרעות.
ומוסיפה*אשתו של בעלי*
..נטע321
לגבי פ.א - אבל אם אני קונה כל שבוע 5 - 10 פרוסות, כמה כבר זה יכול להדבק?
ואני יכולה גם בעצמי לשים ניילון או משהו שיפריד.
לגבי אשתו של בעלי - אם אני קונה כל פעם רק לשבוע-שבועיים הקרובים, אז זה לא אמור לשנות.
צודקת באפשרויות.פ.א.
עניין של הרגלים והעדפות אישיות…
אני באמת לרוב קונה במעדניהחילזון 123
אבל לא בכל סופר יש מעדניה...
ולא תמיד יש במעדניה את הגבינה הזולה
אני מקפיאה פשוטאיכה
וגם הרבה פעמים קונים מחוץ ליישוב, ששם הכל יותר זול.
תקני מהמעדניה, תחלקי לכמויות לפי שבוע שאת צריכה ותפשירי כל שבוע.
קונים במעדניה ומקפיאיםחופר
ומדוע להקפיא? לא מגיעים לסופרמרקט לפחות פעם בשבוע?פ.א.
מגיעים לרמי לוי פעם בשבועיים +חופר
ולא תמיד משתמשים במהלך השבועיים האלו.
לא תמיד המעדניה זולה יותרמיקי מאוס
ואם כן-לא תמיד זה אותה גבינה.אני שמתי לב שמאותה חברה המחיר במעדניה לא זול יותר (בחנויות אצלנו. אולי אצלכם אחרת)
אולי בגלל שאת קונה דווקא כמות קטנה את מרגישה פער, בגבינה צהובה יש פערים משמעותיים בין חבילות קטנות לגדולות
ואם כך אז באמת אין סיבה לקנות דווקא ארוז
הקופסאות הסגורות נשמרות יותר זמןארץ השוקולד
גבינ"צ מופשרת זה ממש לא כמו טריופל לימוןאחרונה
ומומלץ רק לאפיה
סקר ארוחותסוסה אדומה
מה אתם אוכלים בד"כ
בבוקר -
בצהרים -
בערב -
מוצאת את עצמי שוברת את הראש כל יום על כל ארוחה. ממש שוברת את הראש וברור לי שלא כולם מסתבכים כמוני. אז מה אתם עושים בעצם?
מה יש לשבור את הראש?ופל לימון
בדר"כ ההעדפות של בני הבית מכתיבות את התפריט.
בבוקר עוגיה ושתיה או קורנפלקס
בצהרים שאריות משבת/שניצל/קציצות/כדורי בשר ברוטב/צלי עוף/מוקפץ נודלס עוף עם ירקות/נקניקיות צמחיות או צמחי אהוב אחר כאשר מה שקובע בדר"כ זה מנה שאפשר להכין ממנה הרבה מנות ולהקפיא כך שבכל יום אפשר להפשיר משהו אחר.
מה ליד? אורז/פתיתים/פסטה ברוטב אהוב.
ערב: תלוי בעונה בחורף אפשר מרק ירקות /פשטידה- כשנשארת חלה- ברד פודינג או לחם מטוגן/לביבות/חביתה/חביתה-טורטיה/תפו"א מוקרמים/פסטה/ /סלט/ירקות חתוכים.
מקווה שעזרתי קצת
.....חילזון 123
בוקר- כריך עם משהו, ירקות
אם נמצאים בבית- גרנולה/קורנפלקס
צנימים עם חומוס/גבינה/אבוקדו, ביצה לפעמים
ערב-
פנקייק
חביתה, ירקות, לחם/צנימים
לפעמים פיצה/טוסט
מרק
שאריות מהמקרר...
צהריים-
שאריות משבת...
משהו בשרי/דג ותוספת (כנפיים ותפו''א בתנור/עוף/שניצל/דג בפרורי לחם בתנור/דג מבושל ברוטב אדום או כדורי דג וכו')
לפעמים רק מרק ושקדי מרק (כתום, אפונה, עדשים, מרק ירקות עם נודלס וכו')
לפעמים סתם פסטה וסלט
או כוסמת, וסלט וירק מבושל כלשהו
זה נשמע מגוון אבל תכלס די חוזר על עצמו כל שבוע-שבועיים
אצלנוהמקוריתאחרונה
בוקר - פרוסה עם משהו
ומעדן אם יש
צהריים - ארוחה שמורכבת מפחמימה וחלבון בדרכ
יכול להיות עוף בתנור עם פתיתים/ קוסקוס עם עוף/ שניצל עם תפו"א וירקות/ המבורגר/ קציצות בשר צלויות עם סלטים ותוספת וכו'
ערב - ארוחה קלה יותר בדרכ, כמו ביצה קשה או חביתה עם ירקות חתוכים, לעתים רחוקות פיצה
שבת פרשת "ויגש"- מה בתפריט?יעל מהדרום
לק"י
חצילים בפרורי לחם בתנור
חצילים אדומים
טחינה
סלטים חיים
עוגות ועוגיות עור לא הכנתי.
נראה מה נספיק ומה יצא.....
ליל שבת:
קוסקוס
מרק ירקות ושעועית
עוף עם גזר, תפו"א ובטטה
יום שבת:
קציצות בשריות מטוגנות
תפו"א בתנור
ירקות בתנור
קוסקוס
הכל נשמע טעיםחילזון 123אחרונה
מרקים להקפאהמתואמת
לאחרונה אנחנו מכינים פעם בכמה זמן מרק כתום בכמות גדולה, ואז מקפיאים אותו בכוסות - וכך יש מנה מוכנה של מרק כשרוצים סתם ככה בלי להשקיע... (קצת כמו מרקים בשקיתת שאהובים אצלנו מאוד - רק יותר בריא...)
מחפשת רעיונות לעוד מרקים כאלה שאפשר להקפיא. הם צריכים להיות טעימים גם בשביל ילדים - מרק כתום רוב הילדים שלנו אוהבים, אבל נגיד מרק ירוק שהכנתי פעם (מעדשים ירוקות בעיקר) לא נאכל כמעט בכלל...
במרקים משקית הכי אוהבים אצלנו מרק עגבניות. יש דרך להכין אותו בצורה דומה, בלי שזה ייראה סתם רוטב?
אשמח לעוד רעיונות...
תודה!
מרק אפונהבוקר אור
מרק כתום אפשר גם מעדשים
מרק עגבניות מסמיכים עם אורז
מרקים טחוניםשמש בשמיים
לגבי מרק עגבניות,הוא באמת כמו רוטב רק יותר דליל, זאת האמת, מה לעשות 🤷
לחן במטבח יש מתכון מעולה למרק עגבניותתוהה לעצמי
אם עושים אותו מעגבניות מרוסקות מקופסא הוא גם לא המון עבודה
ומסמיכים עם אורז וקצת קמח
תודה! מחדדת קצת את הבקשה:מתואמת
לא צריכה מרקים שהם דווקא מהירי הכנה, אלא כאלה שטובים להקפאה, וכך אוכל רק פעם בהרבה זמן להשקיע ובשאר הזמן פשוט להפשיר.
המרקים שהצעתן טובים בהקפאה?
מרק אפונה לא יוצא ירוק מדי?
אם יש מתכונים - אשמח...
מרק עגבניות יוצא טוב בהקפאהתוהה לעצמי
כן, לזה התכוונתי בתשובהשמש בשמיים
מניסיון שלי מרקים טחונים עוברים יותר טוב הקפאה והפשרה.
מתכונים
מרק אפונה -
אפונה יבשה, גזר, בצל, שום (אפשר גם קישוא ותפוח אדמה אבל אומרים שתפוח אדמה לא טוב בהקפאה), כמון, מלח, פלפל.
משרים אפונה יבשה במים בערך שעתיים או שפשוט מבשלים יותר זמן. חותכים, מבשלים הרבה זמן (אם האפונה מושרית אז שעה, אם לא אז שעתיים) עד שהאפונה נימוחה.
מרק פטריות - מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים פטריות לטיגון (אני בדרך כלל מכינה רק עם שמפניון טריות, או פורטובלו. אין לי כל כך סוגים אחרים אבל אמור לעבוד טוב עם מגוון סוגים) כשהבצל והפטריות מטוגנים מוסיפים מים עם קמח ככה- ממיסים קמח במים קרים ביחס של כף קמח לכוס מים, מערבבים היטב. מבשלים עד שהכל מסמיך ואז מוסיפים מים למרקם הרצוי למרק. אפשר להוסיף שמנת לבישול זה משדרג אבל הופך הכל לחלבי. מתבלת במלח, פלפל, לפעמים גם זנגויל, אגוז מוסקט או דברים מעניינים אחרים. אפשר גם אבקת מרק פטריות או בצל.
לא כותבת כמויות כי אני לא יודעת בדיוק ואת רוצה להכין כמות גדולה...
אני חושבת שחוץ ממרק תירס עם נטיפי ביציםופל לימון
ממש תודה לכן!מתואמת
את מקפיאה בכוסות חדפ?נעמה301
כן.מתואמת
השאלה העיקרית היתה בפנים אבל נמחקנעמה301
אחכה בסבלנות שתוכלי לכתוב שוב מתואמת
אני מקפיאה בשקיות נילון, תופס פחות מקוםופל לימון
מנה בשקית
אבל קשה למלא ככה את השקיות...מתואמת
אפשר להלביש את השקית על כוסיראת גאולה
ממש לא, שקית של סנדוויץ, 2 מצקות מרקופל לימון
הכי פשוט