קניתי 500 גרם חלבה של עדן. איך אני שומרת עליו אחרי שאני פותחת את האריזה?
הכי פשוט מן הסתם זה שקית ניילון, האם זה מספיק אוטם? אם לא - קופסת פלסטיק? ראיתי גם שיש כאלו
שאומרים שצריך לעטוף בנייר כסף.
טוב מה, לא מבשלים לשבת?בוקר אור
אצלנובוקר אור
ערב
מרק ירקות עם כנפיים ואטריות
קוסקוס
רוטב בולונז
בוקר
תפו"א קטנים בתנור
אנטיפסטי
קבבונים בתנור
האורחים יביאו איתם עוד תוספת
סדש
פסטה ברוטב עגבניות
חומוס
טחינה
פטריות בצ'ילי
מקלות גזר
חלות חצי כוסמין מהמקפיא
חיתוכיןת שוקולד צ'יפס מהמקפיא
עוגיות חמאת בוטנים מהמקפיא
מנגו, מלון
אצלנואיכה
סלטים - חומוס ביתי (אם בעלי יזכור להכין..), טחינה, מטבוחה, פסטו מהמקפיא, סלק וחציל.
סלטים חיים לפי מה שיתחשק.
חלות במקפיא.
עוגות - מה שיש, לא זוכרת מה יש במקפיא, נזרום.
ער''ש
עוף עם ירקות (שעועית,פטריות, בצל בשני צבעים ועגבניות שרי)
אורז ירוק
בוקר
חמין
שניצלים (אמא האלופה שלחה לי)
קוגל תפו''א
סדש
פיצה
טונה משימורים
אצלינויעל מהדרום
לק"י
חצילים עם גמבה ועגבניות
חצילים אדומים
טחינה
סלק
גזר וכרפס
סלט חי
עוגיות שוקולד
עוגת מייפל ועוגת שוקולד
ליל שבת:
קוסקוס
מרק
עוף
יום שבת:
קוסקוס
ירקות בתנור
תפו"א בתנור
פרגיות
סד"ש:
פשטידה
והלוואי שעוד משהו
צנחתי פה לשניה🤗... עונה גם:משמעת עצמיתאחרונה
לילה:
חריימה מושט + סלטים
מרק עוף
אסאדו עם ירקות שורש
בוקר:
סלט חסה עם פרוסות רוסטביף
סלט ביצים
צ'ונט אסאדו
סדש:
קוגל תפו"א
סלט ירקות
סלטים:
צ'ימיצורי
חומוס ביתי
סלט שורשים בתחמיץ
פסטו
פטריות גמבה בצל
תירס גמבה מלפפון חמוץ
עוגת קפה
כפפות❤️
איך אתם מתמודדים עם הלכלוך שמתלווה לכל הבישול והניקיון שאחריו?
אני מוצאת את עצמי כל הזמן משתמשת בכפפות ,לא מסוגלת לכל הלכלוך מסביב
לכלוך איפה?מאוהבת בילדי
על השיש או על הידיים?
על הידיים❤️
כל ההכנות של האוכל דורש נגיעה בכל מיני דברים
לקלף בצל למשל , לגעת בעוף, וכו
אני משתמשת בידייםמאוהבת בילדי
חוץ מבצק- כייותר קל לזרוק כפפות מאשר להוציא שאריות בצק מהידיים
וגם ערבוב של שמן- תפו"א בתנור, מרינדה...
חוץ מזה אני שוטפת ידיים וזהו.
גמני משתמשת בכפפות המון. לכל דבר בערךהמקורית
יש לי קושי תחושתי
ואני גם קצת איסנטיסנטית
משתמשת בהכל בידייםפה לקצת
ואחכ לפי הצורך שוטפת ידיים במים אן עם סבון
לא יוצא לי כמעט להשתמש בכפפות בכללי, במטבח בבישולים אף פעם לא
אפשר לנצלש לך לשאלה קשורה?הרמוניה
פשטו אני נגיד שוטפת ידיים כל פעם כי אני גם לא יכולה עם הלכלוך ובימים כאלה שזה כל הזמן בישולים וניקיונות הידיים שלי פשוט נהרסות מרוב שטיפות... מה עושים עם זה??
זה כמו שקורה לי❤️
פשוט כפפות כל הזמן
הידיים נשמרות זה תענוג
למשל לסחוט סמרטוט זה הצלה עם כפפות
לא מסוגלת בלי
מצרך בסיסי בבית
אז לי זה לא נוח כפפות...הרמוניה
רק לחלק מהניקיונות, אבל לבישולים עצמם ממש לא..
..אני:))))
שימי אחרי זה קרם ידיים. כל הזמן
אין ברירה אחרת... האהרמוניה
לא יקרה שום דבר אם את שוטפת הרבה את הידייםאני:))))
רק תקפידי על קרם ידיים. וזה משהו שבכללי כדאי להקפיד עליו
תודההרמוניה
בהתחלה זה לא נחEliana a
עבר עריכה על ידי Eliana a בתאריך ט"ז בתשרי תשפ"ד 12:43
מתרגלים
שוטפים ידיים בברז ומנגבים?🤔מה צריך יותר מזה?חילזון 123
שוטף ידיים כל שתי שניות 😏מבקש אמונה
זה יכול לשגע אותי שהידיים שלי מלוכלכות,
אבל אני גם לא רוצה להשתמש בכפפות מכמה סיבות
עכשיו סיקרנתהרמוניה
בקטע של הכפפות?מבקש אמונה
כןהרמוניה
אה, פשוטמבקש אמונה
כי כשיראו את המיומנות, יתחילו לקשר לכל מיני חיסולים שביצעתי עם כפפות 😜
לא עכשיו תכלס חח
כי אני שונא שימוש בחד פעמי. כל פעם שאני זורק חד"פ לזבל זה מרגיש לי רע. זה הסיבה העיקרית
וגם כי תכלס לא נוח לי כפפות.
וגם אם לא היה אכפת לי לזבל את הטבע אין לי עצבים ללבוש כל פעם כפפות
אהה חחחחחהרמוניה
טוב...
אני לא אוהבת את המגע של זה
חמותי ככה. משתמשת כל הזמן בכפפות.אם_שמחה_הללויהאחרונה
אני רק כשמערבבת משהו עם שמן ותבלינים/ קציצות.
ויש לי פטנט: במקום כפפות לשים שקית ניילון על היד ולסגור עם גומיה.
אבל אני בכלל בקושי קונה חד פעמי.
לכבוד ראש השנה אל תקנו דבש יד מרדכי!!לחם מלא
הוא שייך לשטראוס האנטישמית
הטענה המופרכת מהדברים שלך - פעולה נגד הדעהארץ השוקולד
הפוליטית שלי = אנטישמיות.
זו אמירה חמורה ושטותית.
מעבר לבעיות הנוספות בנושא עליהם הרחבתי בצמ"ע
הבהרתי בצמעלחם מלא
ארי שמאי פוטר מיד, ובכל זאת הערוץ משלם מחיר, בעוד שערוצים אחרים להם יש לגברת שטראוס נתח במניות, להם היו התבטאויות חמורות בהרבה זכו לאפס תגובה
הם פעלו לא נכון אבל אין קשר לאנטישמיותארץ השוקולד
פשוט חלאס עם רידוד המושג של אנטישמיות לכל ויכוח
שטראוס תומכת בטרורלחם מלא
ריבונו של עולם, עברנו מרידוד אנטישמיות לרידודארץ השוקולד
תמיכה בטרור...
הם לא תומכי טרור, אלא נותני חסות לאירוע שמאורגן על ידי עירייה בישראל.
אם האירוע הוא אירוע טרור, אז יתכבד שר הפנים לטפל בראש העיר ויתכבד שר האוצר וימנע תקציב בנושא.
הם דמויות עם אחריות רבה יותר אם כבר.
מה הקשר??לחם מלא
אוקי יש לממשלה יותר אחריות, מה זה מונע את החריות של החברות?
אגב לא מצויין שהממשלה מממנת את האירוע.
ומה הקשר עירייה? הערייה מסרה שהאירוע לא ממומן על ידה אלא על ידי חברות פרטיות לכן אין לה אפשרות לפקח על התכנים.
העניין הוא שזה אירוע של העירייה לפי הכתבהארץ השוקולד
ממילא, הגיוני שהם יניחו שזה בסדר ולא יבדקו את התכנים.
ברור שנתינת נחסות לאירוע לא הגיעה כדי לתמוך בטרור.
וגם ציבורית הם מרוויחים בתמיכה באירוע כזה.
הממשלה אחראית לוודא שהמוסדות פועלים כנדרש, אם הם לא אז האחריות עליהם ולא על חברות פרטיות, אז אם זה תמיכה בטרור אז סמוטריץ וארבל הם תומכי טרור הרבה יותר משטראוס.
העירייה מסרה שהם לא מימנו את האירוע אלאלחם מלא
החברות הפרטיות, תקרא עד הסוף...
אגב ברור שהם לא מחפשים לגרום לפיגועים אלא הם מחפשים להתחנף לערבים במחיר תמיכה בטרור
העירייה ארגנה, יש לה יותר קשר לענייןארץ השוקולד
וממילא, שר הפנים והאוצר יכולים לטפל בזה, מדובר בסמכות שלהם
זה לא סותר את האחריות של החברות הפרטיותלחם מלא
לא אמרתי שהם פעלו נכוןארץ השוקולד
אבל חשוב להבחין בין התנהלות בלי חקירה לתמיכה בטרור
וזה שהם לא מגיבים לכתבהלחם מלאאחרונה
לא מראה שהם מתחנפים לערבים?
אגב מה העניין לדון פה וגם בצמ"ע? לא במקרה אף אחד לא הגיב, זה פורום למתכונים בלבד
סרטון טוב עם הסברים טוביםנטלינטלי
מה אוכלים בשבת?בוקר אור
הולכים לבית מלוןמאוהבת בילדי
איזה כיף! תיהנו!בוקר אור
מה שאכלנו שבת שעברה 
המקורית
דגים ברוטב חריף
דג בתנור לילדים
חמין פרווה
ושניצלים
מלא סלטים חיים, חלות ועוגות קנויות
פיצוחים
פירות
התפריט שלך דומה לשלי אם_שמחה_הללויה
תמיד עושה דג חריף לנו ובתנור/ מטוגן לילדים
אין כמו תפריט קבוע!המקורית
זה ממש מקל עלי
הקניות באוטומט
ולרוב, קל יותר להכנה
חחח בעלי תני לו את הקבוע כל החייםאם_שמחה_הללויהאחרונה
אני דווקא אוהבת גיוונים, אבל הקבוע לגמרי מקל.
טוב אז אצלנובוקר אור
כמעט כמעט הכל מוכן
ערב
מרק ירקות עם כנפיים ואטריות
קוסקוס
קציצות ברוטב עגבניות ושעועית מהמקפיא
בוקר
לזניה בשרית עם חצילים
אנטיפסטי
סעודה שלישית
בורקסים מבצק ספידי במילוי פטריות ובצל
חלות מקמח חצי כןסמין חצי לבן
חיתוכיןת שוקולד צ'יפס
עוגיות רעידת אדמה שהבת שלי הכינה בקייטנת סבתא
טחינה
חומוס
סלט בטטות בצ'ילי
מקלות גזר
פטריות ובצל
אנחנו בבית רק בבוקרטארקו
בערב מתארחים(הם לא רצו שנביא כלום, נביא איתנו חלה..)
וסעודה שלישית משותפת, אנחנו מביאים בורקס(רמת השקעה נגמר לי מאוגוסט אין לי כח להתאמץ על כלום תקנה חבילת בורקס תודה🙈)
מצד שני בא לנו קצת להתפנק
אז-
חלות שבעלי מכין
סלטים-
מטבוחה
פסטו(לא בטוחה שנשאר במקפיא, אז רק אם יש)
זיתים
חציל עוד לא החלטתי איזו צורה(אולי פרוסות)
קישואים מטוגנים
פטריות בטריאקי
עגבניות שרי חי עם בצל וזיתים
חלה במילוי בשר+רוטב פטריות.
סלט
ונשנושים-
קסטות(בעלי רוצה להכין)
עוגת גבינה(טרם החלטתי אם קרה או אפויה מהירה)
מגולגלות תמרים
עוגיות קוואקר משבת שעברה שהכנתי הרבה
מנסה את מזלי לעוגת קרמבו עם מעט דרישותimosh30
יש למישהו מתכון ללא ביצים או לפחות ללא הפרדה
וגם ללא ביסקוויטים בתחתית?
אפשר עוגת שוקולד בחושה או עוגת שוקולד ללא ביציםיעל מהדרום
לק"י
ומעל קצפת וגנאש שוקולד.
אולי לא בדיוק כמו המתכון הרגיל, אבל מניחה שדי דומה.
אשמח למתכון לעוגת שוקולד ללא ביציםimosh30
לקחתי פעם מהגוגל. יצא נחמד. אחפש לךיעל מהדרום
לא זוכרת מה היה המתכון. הכנתי ממש מזמןיעל מהדרום
לק"י
את יכולה לחפש בגוגל.
תכיני טריקולדמאוהבת בילדי
גם בטריקולד יש ביצים אם לא טועהimosh30
את יכולה להכין בסיס ללא ביציםנקודה טובה
אשמח למתכון מסודר אם יש לךimosh30
מוס שוקולד מריצ' או שמנת מתוקהמאוהבת בילדי
מקציפה ריצ' או שמנת מתוקה
מחלקת ל3
מוסיפה ל1 שוקולד לבן מומס
ל2 שוקולד חלב מומס
ל3 שוקולד מריר מומס
בין השכבות גנאש ולקרר (כדי שלא יתערבב)
מעל שוב גנאש
קישוטים (שוקולד, קליק, אגוזים..)
יאמי יאמי
תודה רבהimosh30
אין לי ללא ביצים, אבל מקציפים את הביצים בשלמותןופל לימון
וככה ניראית העוגת קרמבו שאני מכינה
אני מכינה ללא הפרדה של ביציםהמקוריתאחרונה
מכינה פשוט טורט רגיל
מחלקת ל2: אחד לתבנית של עוגת שוקולד/ וניל קלאסית
והשני - שמה מעט לתחתית לעוגה ומרטיבה אותה אחרי שהיא יוצאת מהתנור
כבדבוריס
אפשר מתכון טוב לכבד?
אני שונא כבד אבל הרופא אמר לאשתי לאכול כבד אז אשמח למתכון מוצלח מנסיון
מתכונים לחיתוכיות / עוגות /עוגיות פרווהרבע ל7
שאפשר לשים כמה סוגים במגש אחד וזה נראה מרשים ויפה
(לקידוש)
- עוגיות לימון מושלגות
- עוגת שוקולד פירורים
אשמח לרעיונות נוספים דומים או שונים
יש עוגת חלווה שכבותמאוהבת בילדי
חיתוכיות קוואקר
עוגת שוקולד פירוריםיעל מהדרום
מגולגלות תמריםנפש חיה.
עוגה כושית/ שיש חתוכה לריבועים
עוגה עם ג'לי למעלה
לחתוך לריבועים ולשים בעטרות נייר
ולסדר בדגם שחמט (מגולגלת-שיש-ג'לי)
על המגש.
זה נראה יפה .
בהצלחה מזל טוב!
חיתוכיות חמאת בוטנים ופצפוצי אורזמאוהבת בילדי
כדורי שוקולד בציפויים שונים*אשתו של בעלי*
פירורים תפוחים אגוזיםאמא יקרה לי*
מאותו בצק שאת מכינה את הפירורים שוקולד תעשי עוד תבנית עם בסיס פירורים, שמה מלית תפוחים (אני אוהבת מוכנה של פוליבה)
ואת הפירורים למעלה מערבבת עם אגוזי מלך קצוצים וקינמון.
אפשר עוגה כושית או תפוזים בתוך קאפקייקס. זו עיסה אחת אבל ההגשה יפה יותר וגם זה פחות מתייבש.
יש באתר רבע ל 7 כמה דברים מתאימיםטוב שם
תודה לכןרבע ל7אחרונה
לוקחת רעיונות מכאן.
אלוםות
מתכונים ללא גלוטןאר
אשמח לעזרה למתכונים לצליאקים...
לחם/חלה/לחמניה
ועוגות/עוגיות
חדשים בתחום ולא ממש יודעת מה טעים ואכיל
בעיקרוןמדברה כעדן.
אפשר לחיות ללא לחם בשמחה גדולה
גם מי שאוכל לחם, רצוי שרוב התזונה שלו תהייה מבוססת על מאכלים כמה שפחות מעובדים... לחם מעובד. רחוק מאוד משיבולי החיטה שהיו פעם בשדה....
אז אל תרגישי שהבן/בת שלך מפסיד/ה. אם כבר הוא מתקרב לטבע וזה רק לטובתו...
מרקים עם קטניות וירקות (עדשים-יש מגוון מטורף, חומוס, שעועית)
חומוס ביתי מחומיס או מעדשים על אותו רעיון
חביתות מכל הסוגים, להוסיף לשם תירס, פטריות, ירקות מגורדים... אפשר להכין עם הילדים ביחד...
סלט ירקות עם טונה וטחינה גולמית מעל
"טוסט" שעשוי מטונה וביצים. יש מתכונים ברשת
אבוקדו, זיתים - שומנים בריאים מאוד ומשביעים וחשובים להתפתחות המוח
לשים שמן זית בכל דבר...
תודה רבה על ההתיחסותאר
האמת שצריכה עזרה בקטע של העוגות ולחמים.
במבושל יותר קל.
וברור שלא חייב לצרוך הרבה לחם
אבל לביס או שבת
ובכללי מידי פעם רוצה שיהיה לי מתכונים בעיקר ללחמים ועוגיות/עוגות
בעוגותמדברה כעדן.
יש את החיתוכיות של הפצפוצי אורז/קורנפלקס עם שוקולד וחמאת בוטנים, מכירה?
ויש את קמח תמי שהוא יקר והוא תחליף מצוין ממש לעוגות... עושה לפעמים יש לילדים שלי צליאקים במסגרות. פשוט מחליפים רגיל
חלות אין לי נסיון אבל לדעתי ללכת למדף בסופר של הקמחים ללא גלוטם ולחפש קמח לחלות...
בהצלחה!
(ולשים לב למוצרים כמו א.אפיה, שמרים, שוקולד וכד שיהיו ללא גלוטן ולשמור עליהם נקיים מגלוטן...)
צודקת!אר
תודה רבה
צריכה לקנות קורנפלקס ללא גלוטן
לא היה באושר עד כשהיינו
יש לקנות קמח תמי שהוא ללא גלוטן או קמח קונדיטורופל לימון
ומאפשר אפיה כמעט רגילה. יש אתרים יעודיים ללא גלוטן שבהם תוכלי למצוא מתכונים
העוגה המתגלצ'ת - ללא גלוטן
עוגת שוקולד פאדג' עם שכבת טראפלס שוקולד ודפי שוקולד
בקיצור המון שוקולד לעוגה אחת מעולה
רכיבים:
140 גרם שוקולד מריר
130 גרם נטורינה
150 גר' סוכר
3 ביצים
55 גרם קקאו איכותי, מנופה
כפית תמצית וניל איכותית
לגנאש שוקולד:
130 גרם שוקולד מריר
130 מ"ל קרם קוקוס
3 כפות ליקר דובדבנים או כל ליקר אחר שאוהבים
לדפי שוקולד :
100 גרם שוקולד מריר
100 גר' שוקולד לבן
15 גר' חמאת קקאו
אופן הכנה:
בקערה שמתאימה למיקרו מניחים שוקולד הנטורינה וממיסים, . מערבבים עד שנוצר רוטב חלק ומבריק.
– מוסיפים סוכר וטורפים.
– מוסיפים ביצים, בכל פעם ביצה אחת, וטורפים עד שהן נטמעות בשוקולד.
– מוסיפים קקאו וטורפים בעדינות עד שהתערובת כמעט אחידה. מוסיפים וניל ומערבבים.
– מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים בחום 170 מעלות במשך 25 דקות ולא דקה יותר.
העוגה צריכה להיות יציבה בצדדים ומעט רכה באמצע.
– בזמן שהעוגה בתנור מכינים גנאש: ממיסים בקערה שוקולד עם קרם קוקוס וליקר
ומערבבים עד שנוצר גנאש מבריק וחלק.
– מניחים את הגנאש על העוגה החמה ומניחים לה להתקרר בטמפרטורת החדר.
מעבירים למקרר עד שהגנאש למעלה מתמצק ומתקרר לגמרי (מינימום שעה).
– דפי שוקולד קראנץ: ממיסים שוקולדים עם חמאת הקקאו במיקרו, בפולסים של 30 שניות, ומערבבים.
לשוקולד הלבן הוספתי כמה גרגרי צבע מאכל טבעי בצבע ירוק
– משטחים את השוקולד המריר והירוק זה ליד זה,על תבנית עם נייר אפייה,
לגובה של 2-3 מ"מ עירבוב קל ליצירת שיוש
. מעבירים למקרר עד שהשוקולד מתמצק.
– שוברים את השוקולד ומניחים בצורה אלכסונית (כדי שיהיה קל לפרוס) על העוגה.
תודה על המתכונים!אר
ועל ההשקעה
בע"ה אנסה לשבת
קונדיטור ממש לא מוצלחטארקו
תמי סבבה ויש גם קמח לל"ג של מולינו שהוא טוב.
תודהאראחרונה
בדיוק המליצו לי על מולינו
נחפש בעה
לחם טחינה או לחם שיבולת שועל הפתרון האידאליטוב שם
יש שטועניםמדברה כעדן.
שדברים שומניים מתחמצנים וניהים רעילים בחום גבוה (כמו טחינה) אז לא הייתי ממליצה🤷🏻♀️
לא שמעתי על זהטוב שם
דווקא יודע שהרבה מכוני בריאות ממליצים על זה לא רק לצלייאקים.
אנסה באמת לברר דבר זה, תודה.
בדיוק כמומדברה כעדן.
שאגוזים קלויים פחות בריאים מאגוזים טבעיים. אותה סיבה. החימום הורס את השומן הטוב שיש בו
טוב לא יודעטוב שם
אני מבין שגם בזה אין הבדל מהותי ע"י החימום, כי זה לא משהו שנקשר או עם הפולימרים כאלו שהחום ישנה כ"כ.
החום מאיץ התחמצנותמדברה כעדן.
וככל שדבר יותר רגיש לחום, ההתחמצנות תהייה יותר משמעותית.
ושומן מחומצן הוא מאוד מאוד רעיל. זו אחת הבעיות הקשות של הכולסטרול וחסימת עורקים... התפקוד של פינוי הפסולת בגוף לא קורה טוב כשיש הרבה שומן מסוכרר או מחומצן...
תודהאר
אחפש מתכונים
לא מבינה במתכונים כאלו אבלאמא יקרה לי*
רק מציינת שבאושר עד יש מחלקה גדולה של לחמים מוקפאים עוגות ועוגיות במחירים מעולים.
אולי יעזור...
דווקא הייתי באושר עדאר
ולא היה הרבה מבחר...
תודה בכל אופן
מתכון לבראוניז ללא גלוטןעשב לימון
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמן
ממיסים בסיר
4 ביצים
מוסיפים אחת אחרי השניה ומערבבים במהירות
כוס סוכר
3/4 כוס אגוזים טחונים
1/4 כוס קמח תפו"א
קורט מלח
מוסיפים, מערבבים, שופכים לתבנית משומנת ומכניסים לתנור
אפיה כ20 דק' בחום בינוני או עד שקיסם יוצא עם פירורים
מכירה מישהי שמכינה קצף מתוק ואופה אותו בשכבה דקה על תבנית ואז שוברת לחתיכות וזה כמו חטיף ביתי ומתוק
תודה רבה!אר
ניסיתי להכין סטייק סלמון לראשונה בחיימבקש אמונה
כל המתכונים שראיתי היה כתוב לטגן בערך 5 דקות מכל צד, וזה מה שעשיתי..
וזה יצא לי ורוד וקשה ולא אכיל כמעט.
מה פספסתי??
השתמשת בסלמון טרי או קפוא שהופשר?אחת מכאן
צריך סלמון טרי.
הקפוא תמיד נשאר עם מרקם יבשושי.
קפוא. אבל הוא היה ממש קשה וחימבקש אמונה
מילא היה מבושל אבל יבשושי, אבל גם זה לא..
אז כמה זמן צריך לטגן?
אני משתמשת בפילה סלמון קפוא ויוצא טעים ולא יבשיעל מהדרום
לק"י
או שסטייק לא מכילים מפילה?
5 דקות מכל צד- מלא זמןופל לימון
משך זמן הטיגון תלוי בעובי הנתח ולכן כשמניחים במחבת ומטגנים צריך לעקוב אחרי הצבע, שהופך מכתום זוהר לכתום בהיר יותר ולעצור בזמן
אז כמה זמן עושים?מבקש אמונה
נתחיל מזה שהוא היה בערך עובי של 2 סמ'.
איך אני שם לב מה הצבע? איפה מסתכלים?
לטגן על צד אחד עד שהצבע הבהיר יגיע גם לצד שנמצא למעלה ואז להפוך?
מסתכלים על הצד של הנתחופל לימון
מטגנים עד שמגיע למחצית העובי והופכים אפשר להוציא מהמחבת רגע לפני שהכל משנה צבע, הנתח ימשיך בבישול מהחות השיורי גם לאחר ההוצאה ואתה לא תסתכן בהתייבשותו
אוקיי. אבל הבעיה שהעור מסתיר לימבקש אמונה
וחשבתי להבין מהמקום החשוף אבל הוא התבשל מאד מהר (רק הוא היה מבושל טוב וכל השאר נשאר חי)
אולי עדיף פעם הבאה לקנות חתיכה לאורך הדג וזהו
אני מורידה את העוריעל מהדרום
👍רעיוןמבקש אמונה
את זה לעשות רק כשקפואופל לימון
למה אם אני מכין את זה בקיץ?בנות רבות עלי
שהדג קפוא...ופל לימון
זו היתה בדיחה כזו..בנות רבות עלי
רק לציין, זה חתיכה לרוחב הדג - אם זה משנהמבקש אמונה
כמו בתמונה
רק החלק הפנימי חשוף בעצםופל לימון
המחבת צריך להיות לוהט קודם כלאור123456
אני חותכת את הסלומון לקוביות ומשרה בשם זית שום כתוש כוסברה קצוצה פלפל שחור גרוס
טיפה סילאן ואז מקפיצה על המחבת כמה דקות עד שמשחיר קצת מבחוץ.
יוצא מושלם!!
אה ובלי העוראור123456
זה תלוי במעלות החוםטוב שםאחרונה
אם מסתפק תעשה פשוט פי 1.5 או 2 מהזמן הנדרש, ומעט תשאיר מקום לאיוורור.
חזה עוף בתנורנטלינטלי
איזה תבלין או דבר אחר אפשר לשים על חזה עוף פרוס (שאמור בעקרון להיות שניצל) ולשים בתנור והכל יהיה פשוט, מהיר וקל?
תודה
אפשר לשיםארץ השוקולד
פירורי לחם ושום
או
פירורי לחם וקארי
ופשוט לשפוך קצת שמן לתבנית לפני
לחילופין פשוט לשפוך רוטב טריאקי וזהו במקום כל התבלינים והשמן
רעיונות-*אשתו של בעלי*אחרונה
לפרוס המון בצל לרצועות ושיני שום לפרוסות.
לפזר מתחת ומעל לשניצלים.
לזרזף מעט שמן ולאפות 25 דקות.
את השניצלים אפשר לשים במשרה של צ׳ילי מתוק,מל"פ,פפריקה,חוואג׳.
רעיון למשרה נוסף-
חרדל,דבש,שום כתוש.
חח קפצתם קדימה לראש השנה אבל מה עם שבת?טארקו
אחרי הרבה זמן שלא היינו בבית:מדברה כעדן.
חלות - להוציא להפשרה
טחינה
מטבוחהV
סלקV
חצילים
עוגה?
ליל שבת
דג מרוקאי סלמון
קציצות אדומות עם אפונה
אורז (עם עדשים כתומות)
תבשיל ירק- שעועית ירוקה פלפלים ובצל
סלט חסה
שבת בוקר
מושט עם ירקות
עוף עם תפוא ובטטה
קינואה ועדשים כתומים
סדש
פשטידת טונה
אצלנו, עוד לא מהודק עד הסוףטארקו
חלות(אנחנו חושבים שיש במקפיא אבל לא וידאנו, אם לא אז בעלי יאפה)
סלטים- כרגע יש פסטו, ממרח זיתים, מטבוחה. עוד מתלבטת אם בא לי עוד סלטים ואם כן איזה.
ליל שבת
לא בישלנו כלום, הכל אוכל שנשאר מאירוע של שכנים:
סוגשל בורקסים או פסטלים גדולים לא לגמרי ברור לי
חזה עוף(הוא קצת אנמי, כנראה אשדרג אותו ברוטב כזה)
אורז
קציצות עוף
בוקר שבת
סלמון
פירה
מתלבטת אם עוד משהו קטן.. עוד לא החלטתי. אולי כרובית או משהו כזה.
סדש
כנראה רביולי, עוד לא סגור.
אני רוצה להכין מגולגלות תמרים אם יסתדר(אבל נראה לי שאין מספיק ממרח תמרים אז זה רק אם נגיע למכולת) ואם לא אז עוגה/עוגיות אחרים. אולי קוואקר.
החייל החדש מגיע הביתה ב"ה😍*אשתו של בעלי*
אז הכנתי כל מה שהוא אוהב!!!
דג מרוקאי
אורז
קוסקוס
מוסקה
שניצלים
חזה עוף
עוף בריבת בצל
עוף בתנור
לחמניות
סלטים כמובן
עוגיות מגולגלות במילוי תמרים/שוקולד
שבת שלום💜
עוד לא סגור אבל יש כיווןנחשון מהרחברון
ערב שבת
מרק תימני
אורז
חילבה
סחוג
אולי גם בורקס בשר/תפו''א ביתי.
בוקר יש אורחים
עוף ואורז
אפונה עם מלא בצל מטוגן
קעריות בצק עלים עם מילוי בשר ואוטב פטריוץ (כמו האולמות של פעם...)
סד''ש
בורקס פינוקים (חמוצים, ביצים קשות, עגבניות, טחינה)
סלטים
אפיה
חלות
עוגיות
עוגה?
סלטים
חומוס
טחינה
מטבל עגבניות
חילבה
סלק
מלפפונים
ירקות מוחמצים
סלט כרוב
יש אוכל מוכןנפש חיה.
בע"ה יהיו חלות
עוגה
ביצים
אצלנואיכה
ערש
עוף, אורז , קישואים ופטריות ברוטב
בוקר -
חמין, אורז, שניצל, קיגל תפו'א
יש גם טורטיות מוכנות, אבל עוד לא החלטתי מתי להגיש אותם
סד''ש -
בורקס, דג מרוקאי
חלות מהמקפיא
סלק, טחינה, חומוס, פסטו, מטבוחה, חציל
עוגות מהמקפיא
יש לנו אורחים שמביאים איתם אוכליםפרח-אש
הכנתי חלות (בהקפאה מרביעי).
וסלטים
מטבוחה (כנל ו)
ממרח זיתים ''
טחינה
חומוס
סלט ביצים אולי
מיונז ביתי אולי
סלטים חיים בשבת או קצת לפני
ודג יש לי להכין
עוגה או מנה אחרונה אחרת אולי עוגיות יש מתכון שרוצה להכין כבר תקופה
תלוי בכח
סוף סוף בביתבוקר אור
ערב
מרק כתום
קיש בצל ופטריות
פסטה "מוקרמת"
אנטיפסטי
בוקר
פאי רועים
אנטיפסטי
סדר
שאריות מהערב
חלות מהמקפיא ופיתות להשלמה
עוגת גבינה וביסקוויטים ליןמןלדת
עוגיות חמאת בוטנים מהמקפיא
מנגו ומלון
מקלות גזר
חצילים בתנור
חומוס קנוי
טחינה
בתוכניתיעל מהדרום
לק"י
טחינה
סלק
גזר מגורד
חצילים אדומים עם קוביות גמבה
אולי נוציא עוד חצילים מההקפאה
עוגת תפוזים
עוגת שוקולית וחלבה
אולי נכין או נקנה עוגיות
ליל שבת:
קוסקוס
מרק ירקות ושעועית
עוף עם שום ותפו"א
יום שבת:
קוסקוס
ירקות בתנור
תפו"א בתנור
שיפודי סלומון
סד"ש:
אולי נקנה בורקסים
אולי פשטידה
אם נכין חלות בבית, אז אולי פיצות/ לחם שום/ בייגלה ממולא
עייפיםם. הרבה מהאוכל קנינואמרלד
חלות מהמקפיא
סלק
סושי- הזמנו
עוף בלימון - יגיע עם אורז
מוקפץ
שעועית ירוקה וברוקולי
לשבת בבוקר
דג מעושן
במקום צונט- שניצלים
פסטרמות
קוגל ירושלמי
לסעודה שלישית נכין משהו
ויש ענבים קרואסונים ורוגלך
אני רוצה להכין עוגה לוטוס או שוקולד
אז כנראה בראוניז לוטוס..
שבת שלום!!
רק עכשיו סיימתי להעמיד סיריםמאוהבת בילדי
אורז
בשר ראש עם ערמונים
עוף בתנור
סיגרים בשר
עוגת גבינה
עוגת טורט (מתלבטת אם לחתוך בצורת שופר או בצורת א לכבוד הגדולה שלי)
קרמשניט
בקלאווה
סלטים יש משבוע שעבר
חלות בהקפאה ברביעי
נראה לי שזהו...
אני ממש מחכה כבר לשישי הבא לבשל בלי הילדים על הראש...
אה זה בסדר כל מה שאני כתבתי בתאוריהטארקו
כלומר ליל שבת כבר מוכן מראש ב"ה כי קיבלנו ככה
אבל הבוקר וסדש מסתבר שלא מבשל את עצמו🤦🤦
פשוט בספונטניות אחותי עדכנה שהיא במעיין באיזור וזו אחות שאנחנו בקושיייי מתראות
אז יצאתי עם הבן שלי והשארתי הכל כמו שהוא🙈 עכשיו מנסה להתאושש ולחזור לבשל מה שנשאר.. ב"ה זה לא הרבה.
טוב יש תפריט מוכןנחשון מהרחברון
ערב שבת
מרק בקר
בצל ממולא ברוטב חמוץ מתוק
בורקס בשר ביתי ברוטב פטריות
פירה
בוקר
עוף ואורז
בורקס בקר
אפונה ברוטב בצל מטוגן
סד''ש
בורקס תפו''א ביתי ברוטב פטריות
סלטים
ירקות מוחמצים
טחינה
מטבל עגבניות
חילבה
סחוג
חלות
איך אתה מכין בורקס ביתי?יעל מהדרום
עם בצק עלים*אשתו של בעלי*
ומכינים מילוי של בשר טחון או פירה
וממלאים.
תודה! אבל אולי הוא מכין משהו אחריעל מהדרום
אולי.*אשתו של בעלי*
לפעמים בצק ספידי ולפעמים בצק עלים קנוינחשון מהרחברון
השבת היה בצק עלים כי הבורקס בשר היה פתוח ויפה ואת זה מסובך עד בלתי אפשרי לעשות מבצק ספידי
הבורקס בשר היה לא ממולאנחשון מהרחברון
חתכתי ריבועים של בצק עלים.
לחצי הוצאתי את האמצע ושמתי אחד על השני. שיהיה כמו קערה כזו.
שמתי ביצה ואפיתי
בנפרד טיגנתי בשל על פטריות ובשר טחון עם תיבול סילאן וסויה. ופשוט מעכתי קצת את הבפנים ומילאתי בבשר מלמעלה כמו בתמונה.
שמנו על פירה ומעל יש רוטב פטריות...
מנה ראשונה נחמדה כזאת
יפה. אולי בפנסיה יהיה לי זמן להתקשקש ככה
יעל מהדרום
אשתי ביקשה להשקיע לה בבורקס בשרנחשון מהרחברון
אין ברירה.
חוץ מזה שאני חי בערך כמו בפנסיה.
עובד שעות בודדות ביום ושאר הזמן אני עם הילדים
גם עם ילדים לא קל להשקיע. כל הכבודיעל מהדרוםאחרונה
ראשבוריס
למישהו יש רעיון למה לעשות סימן ראש בראש השנה חוץ מראש דג וראש כבש?
אני מעדיף סימן שאוכלים ובראש דג אין יותר מדי מה לאכול.
ואנחנו לא רוצים להיות בשריים בערב
ראש אננסחילזון 123
ראש כרוביעל מהדרום
ראש ביצה*אשתו של בעלי*
ראש שום*אשתו של בעלי*
ראש סלרי*אשתו של בעלי*
מה שעושים אצלנופרח-אש
זה בורקסים במילוי טונה בצורת דג לזכר ראש של דג
אה רעיוןבוריס
אפשר גם פשוט לקנות דגדגיםחילזון 123
ראש בטטה🍠*אשתו של בעלי*
מה זה ראש בטטהבוריס
זה ביטוי😅*אשתו של בעלי*
ראש כרוב, לעיל, הוא ביטוי דומה…אלישבע999
אכן*אשתו של בעלי*אחרונה
בשר ראש עם חומוס ממש טעיםאור123456
זה לא ממש ''לא בשרי''...חילזון 123
צריכה מתכונים ורעיונות לס. שלישיתגבינית
זה לשבת חתן ויהיו הרבה אורחים.
צריכה דברים פרווה. בינתיים מכינה תפוחי אדמה ובטטה.
אשמח למתכונים לפשטידות טובות,קלות להכנה וטעימות.
ואם יש עוד רעיונות,אשמח!
רעיון לחלבון לארוחת ערב ליד לחם שום?שמש בשמיים
אכלנו ביצה בבוקר וטונה בצהריים אז לא שניהם. עכשיו הכנתי לחם שום לארוחת ערב ומחפשת מה להכין/ להגיש עם זה שיהיה ארוחה מאוזנת.
תודה!
רעיונות*אשתו של בעלי*
גבינות(לבנה/צהובה) עם ירקות חיים
מרק עדשים
אנטי פסטי
שקשוקה עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות
תודהשמש בשמיים
מרק עם קטניןתבוקר אור
כמו עדשים או אפונה
או לביבות עדשים
או גבינות
מרק זה נהדר רק המזגן שלנו מקולקלשמש בשמיים
עובד חצי כח... חם פה, מזיעה מלחשוב על מרק
אוי אז לאבוקר אור
בלי מזגן אין על מה לדבר
הלכתי בסוף על גבינות וירקות חייםשמש בשמיים
תודה על הרעיונות!
אפשר לשלב פרוסת גבינה צהובה, או סתם גבינה על הלחםופל לימון
אפשר מתכון ללחם שום? תודה רבה!!!!נק - ניק
גבינת שמנת הולך מצויןאור123456אחרונה
האם יש איכות שונה בבצקים של לחמניותנטע321
שלום,
בשוקולד למשל אני ממש מרגישה את ההבדלים באיכויות בין למשל צ'וקטה, אגו, עלית, ספלנדיד של עלית, כרמית וכו.
השאלה האם זה גם ככה בלחמניות שקונים במאפיות (לחמניות בשקל וחצי עד כמה שקלים).
כי אני מרגישה שיש מאפיות שהאיכות של הלחמניות פחות טובה ויש מאפיות שהאיכות יותר טובה.
אז אני לא מבינה - איכות הקמח משתנה בין הקמחים? משהו אחר במרכיבים או בצורת האפיה? ובסופו של דבר זה עולה בערך אותו דבר אז למה שהאיכות תהיה ממש שונה (למשל בשוקולדים המחירים משתנים)?
ברור שיש הבדלופל לימוןאחרונה
כל מקום עובד עם המתכון שלו, תסכימי שכל מתכון מניב מוצר בטעם ובמרקם קצת שונים ועדיין לא הזכרתי את השפעת הרכיבים
רעיונות לדברים במקום אורז/ פסטה/ פתיתיםחופר
לצורך גיוון והורדת הפסטה והפתיתים מהתפריט.
מחפש דברים קלים להכנה שלא דורשים הכנות מראש (כדוגמת קטניות)
בורגול וגריסים הולך?פרח-אש
קינואה, כוסמתיעל מהדרום
חיטהבוקר אור
קטניןת למיניהן כמו שכתבת
שעועית, אפונה, תירס, חומוס
את מחפשת בעצם תוספת שהיא פחמימה?שמש בשמיים
משערת שקוסקוס לא תחליף טוב לפסטה ופתיתים
פירה תפוחי אדמה, פירה בטטה, תפוחי אדמה/ בטטה אפויים. בורגול, קינואה, אטריות אורז.
להגיש את המנה העיקרית על טורטיה/ פיתה/ לחם.
בורגול עם ירקותופל לימון
ככה כשהכל ביחד במחבת אחת
בורגול וירקותופל לימון
בורגול וירקות
מה צריך?
1 כוס בורגול
2 בצלים קצוצים
3 גזרים מגוררים דק
2 שיני שום קצוצות
מים
מלח, פלפל,פפריקה וכורכום
אופן ההכנה:
מרתיחים מים ויוצקים על הבורגול, מניחים לתפיחה לשעה
שוטפים ומסננים היטב.
מטגנים את הבצל להזהבה, כשזהוב מוסיפים את השום לדקה
ואח"כ את הגזר, מערבבים ומאדים כ- 10 דקות
מתבלים
מוסיפים 1/3 כוס מים
וממשיכים לבשל עד שכל המים מתאדים
מערבבים את הירקות עם הבורגול המסונן
תודה על התגובותחופר
לפי חלק מהתגובות אני מבין שלא הייתי ברור-
אם הרעיון הוא של משהו שצריך לעשות הכנות מראש- אז לא מעוניין בו, אני מחפש משהו שתוך רבע שעה- 20 דקות משלב הרעיון אפשר כבר להגיש, לא משהו שצריך לתכנן מראש חוץ מבקניות
פתיתים, אורז, פסטהופל לימון
תפוחי אדמה
סלט ירקות
חביתת פטריות
אגב עדשים לא דורשים הכנה מראש אבל כן יש מצב שצריך יותר מ- 20 דקות לבשלם
קינואה ועדשיםמדברה כעדן.אחרונה
ולגוון את העדשים מדי פעם... כתומות, ירוקות, שחורות
איך מכינים ריבת אוכמניות?מאוהבת בילדי
מאוכמניות טריות
כמו כל ריבהופל לימון
מבשלים עם סוכר, אפשר קליפה מלימון לטעם
מה היחס?מאוהבת בילדי
אני מכירה שאומרים חצי חצישמש בשמיים
לפי משקל, לא נפח (קילו אוכמניות וקילו סוכר)
אני אישית שמה הרבה פחות סוכר ויוצא מעולה. לא עם אוכמניות, יצא לי לנסות עם שזיפים ומשמשים.
תודה!מאוהבת בילדי
4 כוסות אוכמניות חצויות +כוס סוכרופל לימוןאחרונה
קצת מיץ לימן וקליפה, אפשר גם מקל קינמון
יש לשמור בצנצנת מעוקרת ובמקרר, היות ותכולת הסוכר נמוכה