שרשור חדש
רעיונות למשלוחי מנות שישרדו נסיעה ארוכה דרדסית4
נוסעים לסעודת פורים בערך 3 שעות ככה שצריך משהו ש:
א) אפשר להכין מראש
ב) ישרוד נסיעה

ככה שירדו מהאופציות - (כותבת כי אולי יעזור למישהי)
יוגורט, גרנולה ביתית וסלט פירות
פנקייקים עם סירופים וקצפת
פוקצ'ות עם סלטים-ממרחים ביתיים שצריכים קירור (פסטו, חומוס, מטבל עגבניות, ממרח חצילים, קישואים אדומים וכו')
רעיונות*אשתו של בעלי*
עוגות ביתיות בתבניות אינגליש קייק
בצירוף בקבוק יין טוב וסוכריות טעימות.

עוגיות ביתיות/אזני המן בקופסא יפה/מעוצבת
גם עם בקבוק יין או ליקר משובח.
הבאת לי רעיוןלורייל


תודה!דרדסית4
אולי צידנית?ופל לימון

אפשר להכין עוגות - בחושות, שמרים

עוגיות

קיגל ירושלמי או תפו"א

 

תודה דרדסית4אחרונה
עזבו שניה משלוחי מנות מקוריים או לאסוסה אדומה
תכלס, מה המשלוח הכי זכור לכם שקיבלתם?
מה היה לכם הכי כיף לקבל???
אמא של חברה שלי עשתה פעם משלוח טעיייםחצילוש
סלטים טריים, ממרחים, טחינה, שווארמה, פיתות ביתיות קטנות, ממלאים לבד בבית. מושלם
עוגיות ביתיות טעימותיעל מהדרום
2 משלוחים זכורים לי*אשתו של בעלי*
1. זלביות חמות

2. שקשוקה במחבת קטנה+לחמניות שום+טחינה+סלט ירקות קצוץ
הבוקר של פורים הוא די עמוס משימותופל לימון

אז שנה אחת שהגיע משלוח של פנקייק קצפת ונוטלה שמחנו מאוד 

זה נהדר!!*אשתו של בעלי*
ועד שיושבים לסעודת פורים בצהריים,הפיתרון הזה של ארוחת קלה הוא אחלה!
וואי מקורי!פרצוף כרית

תשמרו איתם על קשר - מי ששלח! יש להם חנות גלידה בבית?  

ארוחה קטנהבימבה אדומה
מיני פשטידה, מיני סלט, מיני פסטה מוקרמת... זוכרת שהייתי רעבה לאוכל נורמלי.
כל מה שקיבלתי היה לי טעים 🙈חילזון 123
גם סתם מלא שוקולדים וממתקים 🙈🙈🙈
ממתקים בשבילי*אשתו של בעלי*
זה הכי וואווו
מאז שאני ילדה,כשאני רואה ממתקים אני מאבדת את זה!!
ברור ששוקולדים וממתקים זה שווה!!יעל מהדרום
מיני המבורגרים + פחית קולה. היה סוףףףףאקונהמטטה
בתור מורה קיבלתי פעם מהורים..בת מלך =)
הכל סגור וכשר לפסח.
(חוץ מפסטה)
מלא תבלינים מיוחדים...השתמשתי בזה מעל שנה.
הכלפרצוף כריתאחרונה

גרנולה ויוגורטים 

משהו אפוי כמו לחם חם/לחמניות

עוגה אפויה ומיץ ענבים 

ממתקים, שוקולדים

קולה ופופקורן

לאחר ניסיונות רבים ומייאשיםמחיתוש
איך מכינים פירה טעים ורך?
צריך להיות פרווה, בלי מרגרינה.

תודה מראש
תשאירי קצת מי בישול, מעט שמן זית ואחרי מעיכהברוקולי

תשתמשי במיקסר
ותחזרי להודות לי
את חותכת את תפוחי האדמה קטן?מחיתוש
מוסיפה מים רותחים או קרים?
לכסות או לא את הסיר?
מכירה כאלה שמועכים בבלנדר מוט וזה יוצא עיסתי מידי.. כמו קרם כזה.. לא אוהבת. במיקסר יוצא אחרת? הכוונה למיקסר ידני, כן?
חו"ח תפו"א מועכים בממחה יחודיופל לימון

 

מבשלת תפו"א במים מומלחים קלות, כשרך מסננת ומייבשת (מבשלת עוד דקה-2 בלי נוזלים)

בלנדר סטיק או פוד פרוססור הורסים את המרקם.

להוסיף שמן

אני מכינה כוס מים רותחים עם כפית אבקת מרק ומוסיפה תוך כדי מעיכה

מתבלת במלח ומעט פלפל שחור

 

נכון.. להשאיר מים וקצת שמן ..אמרלד
לא יודעת לגבי מיקסר
למרקם טעים לשים ביצה חיה כשהתפוחי אדמה עדיין חמים, או כף מיונז ואז למעוך
נראה לי ביצה חיה קצת מסוכןתפוחית 1
טוב, אמא שלי מכינה ככה כבר שניםאמרלד
שניה אחרי שמסננים את המים
והתפוחי אדמה החמים מבשלים את זה.
תודה בכולופן
כי הוא לא ממחהופל לימון


לדעתי ולדעת טועמי שולחני זה יוצר מרקם נפלא ללא שימוש בשומןברוקולי
מקציף כזה? כמו שמקציפים ביצים ?הריון ראשון13


כן, אחרי שמועכת עם מועךברוקולי
מעניין!! אנסה היום בלי נדר!הריון ראשון13


מקווה שתאהבי, אצלנו זה להיטברוקולי

מקסימום תחזרי רק למועך 😏
כמה תפוחי אדמה לעשותהריון ראשון13

לבערך 4 אנשים?
יש לי אדומים בינוניים.. 
אני גרועה בכמויות 

גם אני, לא יודעת ברוקולי


תלוי בגודל של תפו"אופל לימון

ואם מדובר בתוספת יחידה. הייתי מכינה מ- 8 תפוחי אדמה לא מאוד גדולים

ולא אסון אם ישאר, תמיד אפשר למלא בצק בשאריות פירה עם או בלי עוד ירקות.

אני גם אוהבתאם_שמחה_הללויה
יוצא במרקם דל מוס כיו באוחמות
בעלי פחות אוהב,מעדיף שרק ימעך😒
מעניין. ההפך הגמור ממושיק רוט חחחמקום בעולם
אני עושה את המתכון של חן במטבח תמיד יוצא טובbinbin
לשלוק תפו"א עם הקליפה עד להתרככותקראנץ שוקולד
לאחר מכן להעביר לתנור לעשר דקות לייבוש או להוציא את הנוזלים ולייבש כמה דקות בתוך הסיר עד שכל הנוזלים מתאדים.
לקלף למעוך עם ממעך תפו"א ולהוסיף 100 גרם חמאה ושמנת מתוקה או לבישול ולטרוף טוב)לתבל בפלפל לבן ומלח..
היא ביקשה פרווהברוקולי
בדיוק. רק במקום השמנת- שמן זית..מקום בעולםאחרונה
לייבש לייבש לייבש
הכי קל בעולםסוסה אדומה
לבשל עם הקליפה עד שאת נועצת מזלג וזה רך לחלוטין, (תוסיפי מלח בסיר זה יאיץ את הבישול)...
כשמבושל, לסנן את המים, לקלף מתחת זרם מים קרים (מתקלף בקלות כשמבושל)...
ולהוסיף מעט שמן ותבלינים שבא לך...

לא טוב לטחון תפו"א מבושל כי העמילן שלו הופך את זה לצמיגי...
צריך למעוך...
תשתמשי במי בישולרק מתייעצת

אחרי שאת מבשלת את התפוחי אדמה, תשמרי חלק מהמים שאיתם בישלת, תשימי עם התפוחי אדמה וזה יוצא רך ברמות.

אני מוסיפה לזה קצת מלח ופלפל  וזה מושלם

נכון, במי הבישול יש את המינרלים של התפוח אדמהלמה לא123

אני שופכת את כל המים לכלי, ואח"כ מוסיפה מהם לפי הצורך

יש פעמים שהתפוח אדמה עצמו מלא במים ואם משאירים מים בסיר ,הפירה יוצא רטוב מידי ולא טעים

 

עם בצל מטוגן. בלעדיו חסר לי טעםיעל מהדרום
ברור זה להיט הלהיטים. אבל הקטנטנים לא תמיד זורמיםמחיתוש
וגם אמא לא תמיד זורמת לטגן בצל
תודה לעוניםמחיתוש
אחרי שהשניצלים יהיו מוכנים אני אתחיל בהכנה של הפירה.
נראה לי האופציה של המיקסר באמת פחות לטעמי, והמי פירה הייתי עושה פעם והיה טוב. שכחתי מזה..
תודה!
ממליץ מאודעברי אנכי

לשים קצת שמן, "לטגן" עליו כמות נכבדת של בצל. ואז לערבב את זה בפירה

זה מוסיף ככ הרבה

אני מתבלת לפנילורייל

חותכת אותו גודל

שמה מרק עוף (מעשה ידיי. לא קונה בחוץ)

פלפל

בסוף משאירה טיפה מים שמן טיפה וזהו. אוהבת להוסיף בצל מטוגן. זה מתכון של חברה 

כמובן התבלון הוא לפנילורייל

בתחילת הבישול ככה שהתבלינים נספגים

וככה שאני עייפה וחוזרת על עצמי🤦🏼‍♀️לורייל


אפשר להקפיא אוזני המן הרגילות של החנות?אמא יקרה לי.


אין סיבה שלאיעל מהדרום
אבל גם אין סיבה שכןופל לימוןאחרונה

זה מחזיק יופי באריזה אטומה

מה אתם חושבים על זה?עץתאנה

 

 

העתיד כבר כאן: המכונה שתדפיס לכם משקאות

העתיד כבר כאן: המכונה שתדפיס לכם משקאות | ישראל היום

 

אם זה רק השלב הראשון והשלב השני זה בעצם הדפסה של כל סוג מזון...

 

זה ממש כמו בסרטי מדע בדיוני.

 

וזהו - לא צריך ללכת יותר לסופר, לא צריך לבשל כלום... 

רק באים, לוחצים על מה שרוצים, ותוך 30 שניות המנה מוכנה!

 

נשמע מושלם!

ח ח חופל לימוןאחרונה


היי היי, סעודת פורים בפתח !הריון ראשון13

כנראה שהשנה המשתה המדובר יהיה אצלי בבית ! תופים

רעיונות לסלטים ומאכלים לכ12 אנשים? 

בטוח אכין (בלנ"ד) - 
מאפה בשר בוכרי
תבשיל תפוא ובשר 

סלטים -
עגבניות שרי עם שום, שמיר ואולי איטריות אורז
סלט ירקות חי 
פשטידת קישואים

צריכה רעיונות לעוד סלטים (שלא יכלול חציל מבושל/מטוגן/עגבניה מבושלת)
ופשטידות...

עוקבתאם_שמחה_הללויה
גם כנראה מארחת השנה💪
רעיונות לסעודת פוריםופל לימון
סעודת פורים לפי נושאופל לימוןאחרונה

ארוחה בשחור (ולא אוכל שרוף) חיוך גדול

עוגה מהירה ממה שישronajob

מכירים את זה שפתאום רוצים משהו מתוק אבל אין הרבה חומרים בבית

אז אלתרתי ממה שיש 

העוגה טבעונית  ופרווה ודלת שומן(אבל אם תשימו חלב היא כבר לא תהיה)

אפשר לוותר על הצ'ילי אבל לטעמי זה לא יוצא כזה מורגש וחריף

הכנה ומתכון בסרטון 

מתכון כתוב מתחת לסרטון

הכי אהבתי את ה-במרץ!שִׁירָהאחרונה

פעם אחרת לפתוח את כל השקיות מראש

ולהראות בסוף איך יצא!!

שאלה: מה ההבדל בין פאי לפשטידה ?בן מערבא

פאי זה סוג של פשטידה ?

לפאי יש תחתית בצקט'


אוקיי. תודה.בן מערבאאחרונה


איזה מילויים אפשר לשים באוזני המן?עלמא22
חוץ משוקולד.

חמאת בוטנים תעבוד או שזה נוזלי מידי? כי מה שיש לי זה די נוזלי.. זה בכלל טעים?
יעבוד. אפשר גם לוטוס, ממרח תמרים, חלבהאם לשתיים
ריבת חלב אם חלבי, ריבה אחרת כלשהי
לגבי טעם זה ממש עניין אישי, כל אחד מה ּּּּּּּּּּּּּּּּ שהוא אוהב
רעיונות*אשתו של בעלי*
ממרח חלבה
לוטוס
ריבת חלב
פרג
ממרח תמרים
ריבה כלשהיא
בסוף החלטתי לרדת מהחמאת בוטניםעלמא22
אבל רעיונות טובים. נראה איזה ממרח אקנה בסוף.
תודה
תמריםבימבה אדומהאחרונה
לקחת כמה תמרים ולהשרות בכף/שתיים מים חמים. ולמעוך עם מזלג. קיבלת ממרח תמרים טעים.
מה השבת אף אחד לא מבשל?טארקו
@יעל מהדרום @ברוקולי @נחשון מהרחברון תמשיכו תיוגים

אצלנו אחרי שבוע פסיכייי. הכנתי כמה דברים מראש והקפאתי כי ידעתי שיהיה ככה
סלטים- מטבוחה, ממרח זיתים, זיתים ברוטב- מהמקפיא. חצילים עם פירורים, שום קונפי. עגבניות מיובשות במקרר- צריך לבדוק מה מצבן..
חלות בעלי הכין.

ליל שבת-
בורקס פילו תפוא(קפוא)+רוטב פטריות(מוכן, בזיפלוק במקפיא מתחילת שבוע)
בקר ברוטב(מהמקפיא)
קוסקוס משקית

בוקר שבת-
דג
עוף עם אורז אדום ובטטה בתנור- הכנתי בתחילת שבוע את התערובת של האורז-בטטה-בצל-תיבול, הקפאתי בזיפלוק. נשאר לשים בתבנית, להניח את העוף מעל ולפזר עליו תיבול ומים.

סדש- לחם שום, בעלי הכין מהבצק של החלות.

עוגה או עוגיות, לא יודעת איזו. אולי שוקולד רגילה, המון זמן לא הכנתי
בבוקר הזמינו אותנו, בערב כנראה נאחד ארוחות עם חבריםחצילוש
הכנתי דגים מרוקאים, אורז עם בטטה ובצל, חצילים. שביזות רצינייית
בדיוק מנסה להכין רשימת משימות לבישולט'
חלות במקפיא
טחינה
סלט קישואים
סלט כרוב
סלק כלשהו
עגבניות צלויות
גזר חריף
ציפס בטטה
עוף בחומוס
ברוקולי בתנור
תפוחי אדמה אפויים

עוגה בחושה פשוטה

מה זה גזר חריף?יעל מהדרום
משהו מומצא ממתכון לגזר מרוקאיט'


מבושל? החריפות זה מהשום?יעל מהדרום
לא,ט'

אני שמה קצת שמן במחבת ופירורי צ'ילי, השמן נהיה חריף ואז אני מוסיפה פרוסות שום חי ועיגולי גזר.

פפריקה, מלח ומעט פלפל שחור ובסוף פטרוזיליה קצוצה.

 

נשמע מעניין. עד לאיזה מצב של הגזר את מטגנת אותו?יעל מהדרום
לא הרבה,ט'

מוסיפה מעט מים שלא ישרף ועל אש נמוכה עד שהכל מבושל ורך.

חחחח...הייתי שמחה לא לבשליעל מהדרום
לק"י

בתפריטנו:
חלות אמיתיות (כאלה בצורותת ולא התלוליות שאני עושה בדר"כ)
טרשי
חצילים בתנור
משייר
סלט חי

עוגת תפוזים ועוגת תפוחים (מאותה בלילה)
בראוניז ועוגיות שוקולד צ'יפס קיימות בהקפאה

ליל שבת:
קוסקוס
עוף ותפו"א עם מלא שום

יום שבת:
קוסקוס
חזה עוף עם בטטה, גזר ובצל

סד"ש:
סלט תפו"א וכדומה
יואו העוף שלך נשמע יאמיטארקו
תודה תודה! לקחתי את הרעיון של הרבה שום מאחד הפורומיםיעל מהדרום
האמת שנסענו להורים שבתנחשון מהרחברוןאחרונה

שבת הבאה בבית4

 

משלוחי מנות🔥באה מאהבה
היי לכולם,
מחפשת רעיונות למשלוחי מנות מקוריים שכיף לקבל, רוצה לאפות ולהכין בעצמי (לא חייב את הכל אבל כן רוצה להכין משהו)
אשמח להצעות
את רוצה משלוח מנות שקשור למגילה?תודה ל-ה' יתברך

אפשר להביא בקבוק של בירה שטוף ובתוכו משקה (מיץ,מים ועוד...) או לגדולים פשוט בירה, קיש (יש מתכונים באנטרנט) ולהביא משהו שקשור לשושנה או פשוט שושנה ככה.

ואז רושמים: איש יהודי היה בשושן(שושנה)הבירה(הבקבוק בירה) ושמו מרדכי בן יאיר בן שמעי בן קיש(הקיש)איש ימיני.

כמובן שאפשר להוסיף ממתקים מסביב ועוד דברים.

ניסיתי לפני כמה שנים היה נורא חמוד!

אני לא מוצאת תמונה של זה

איזה מתוקהפיאחרונה
סלטים לשבתפרצוף כרית

האם היה שרשור כזה בעבר? למישהו יש לינק ?

או שתכתבו כאן רעיונות?

אשמח תודה רבה! 

שרשור נוסף משנה שעברה - שווה קריאה 🙂תנו חיוך (-:אחרונה
עוגה נחמדה לקידוש לבית כנסתניקיתוש
משהו פשוט ונחמד
רעיונות יתקבלו בברכה
תודה🙂
תוכלי לנסות את העוגות הבאות 🧁תנו חיוך (-:
בס''ד
שלום לך @ניקיתוש

אפשר להכין עוגות שונות ולהגיש בתוך חתוך מנג'ט אישי- גם יפה ומרשים ויותר היגיני..

מצ''ב רעיונות אפשרים:
🧁עוגת שיש שוקולד-תפוז
🧁 עוגת וניל עם קציפה כלשהי (וסירופ קל לחיבור בין השכבות)
🧁 עוגת שוקולד עסיסית עם גנאש שוקולד (אפשר לשלב קישוט של אגוזים טחונים/קרוקנט/ זילוף של שוקולד לבן ועוד..)
🧁 עוגת מוקה עם קציפה כלשהי (מוקה/וניל ועוד)
🧁 ועוד..

חודש טוב ומבורך ובהצלחה 💐💐
הייתי מכינה כמה סוגים של חיתוכיותופל לימון
בראוניזופל לימון
חלבי הולך? חיתוכיות גבינהופל לימון
חיתוכיות נטיפי שוקולדופל לימון
ואם דוקא בתבנית אינגליש קייקופל לימון
איזה שפע, תודה רבה!!ניקיתוש
לוטוס אין לי בבית @ופל לימון
חלבי מעדיפה שלא
משהו עם מוקה מעניין @תנו חיוך (-: יש לך מתכון?

רציתי עוגה 2/3 שכבות אבל שקל לחתוך ולא מידי מפוארת
זה קידוש של שבת לא בר מצווה וכדו'
עוגת אספרסוופל לימון
לגבי עוגת המוקה- ניתן לשלב נס קפה בעוגת וניל בחושה 🙂תנו חיוך (-:אחרונה
היהפי
רציתי לשאול אם זה בסדר לקחת בצק של עוגת שמרים ולהשתמש בזה לרוגעלך ?

(גם לגבי השוקולד)

זה אותו דבר לגמרי?
יש איזה הדגש מסוים?

אפשר לעשות בצורה של רוגעלך , זה יהיה כנראה טעיםמיקי מאוס
לרדד דק, למרוח שוקולד,לחתוך למשולשים ארוכים ולגלגל מהצד הרחב

אבל לרוגעלך אמיתי איכותי יש בצק קצת אחר...
כן?הפי
אז אתה אומר שרע לא יכול לצאת
אבל שזה לא אותו בצק נכון?
הבנתי טוב?
אני אישה ;) אני אומרת שאין שום בעיה לעשות ככהמיקי מאוס
זה יצא טעים בעז"ה
ואותי זה היה מספק.

אבל זה לא בדיוק רוגעלך אמיתי....

מהממת תודה !!!הפי
אפשר גם לעשות את הצורה דומה יותר לרוגעלךיעל מהדרום
לק"י

לרדד את הבצק לעיגול, למרוח את המילוי, לאסוף את הקצוות למרכז לכדור בצק.
שוב לרדד, למרוח מילוי ואז לחתוך למשולשים ולגלגל.
אני הכנתימחודשת.
ויצא אחלה.
בסופו של דבר שניהם בצק שמרים.
ואני לא מבינה בניואנסים לפה ולשם..
זהו גם אני לאהפי
אבל אמרתי לעצמי מה הסיכוי שזה אותו דבר לגמרי??
אם המתכון שונהמחודשת.
אז מן הסתם שזה לא אותו דבר לגמרי
פשוט השינוי במרכיבי הבצק הוא לא מאד קיצוני.. (לפחות במתכונים שאני השתמשתי).

יאלה תכיני ותעלי תמונות 😋
לדעתיי כןתודה ל-ה' יתברךאחרונה


היי אשמח אם למישהו יש מתכון לעוגת בצק פריך עם קצף ופירוריםסופלה שוקולד

שכבה ראשונה בצק פריך

שכבה שניה ממרח שוקולד או ריבה

שכבה שלישית קצף 

שכבה רביעית פירורים ( מגרדים חלק מהבצק ששומרים מהתחתית)

 

ושיהיה פרווה, ובלי מרגרינה, על בסיס שמן...

 

אם למישהו יש אשמח תודה רבה!

לא נתקלתי בדבר כזהבימבה אדומה
לא שאני קונדיטורית או משהו. סתם לא ראיתי דבר כזה...
אבל בגדול, קצפת פרווה = מרגרינה (תסתכלי ברכיבים)

מתכון לשאר, בבקשה:
(אני מחליפה את הקמח בכוסמין, ואת השמן ממירה ל80 אחוז מהחמאה לשמן קוקוס מוצק)

עוגת ריבה של פעם
זה קצף ביצים. לא קצפתיעל מהדרום
כן למדתי מהמתכון שנתקלתי חחבימבה אדומה
וואי יש לי מתכון כזה מעולהאקונהמטטה
צריכה לצלם לך ..
בגדול.. משערת כמויות..באר מרים
מכינים בצק פריך עם חלמונים בלבד..
(משהו כמו: 3 כוסות קמח, 1 אבקת אפיה, 1 כוס שמן 1 כוס סוכר ו 3 חלמונים)
נותנים לבצק שעה לנוח במקרר.

משטחים אותו בתבנית. ( אם את רןצה להפריש פירורים תפרישי)

מעליו שמים את הממרח שרוצים.

מעליו קצף שעושים מ 3 חלבונים ו 1/3 כוס סוכר שמקציפים לקצף יציב ממש.

ומעל מניחים בזהירות את הפירורים.

אופים הכל בתנור...
תודה רבה לך! זה מה שהתכוונתי! ותודה לכל העונות המקסימות!סופלה שוקולדאחרונה


ובמקרה ממשבימבה אדומה
מצאתי מתכון!
יש לי מתכון ישן נושן בתפוחיםופל לימון

עוגת תפוחים

 

ויש גם חיתוכיות ריבה ופירורים

 

אגב בצק פריך הוא עם מרגרינה/חמאה/נטורינה. עם שמן זה כבר משהו אחר

נראה לי שזה נקרא עוגת קרמבוחילזון 123
עוגת קרמבו זה משהו אחר...ופל לימון

בסיס שוקולד- טורט/בחושה שמנת מתוקה מוקצפת ומעל גנאש שוקולד

יש לי משהו דומה בלי קצף...נפש חיה.

יש לי מתכון:יעל מהדרום
לק"י

במקום שוקולד צימקאו בקרם, אפשר שוקולד מריר.
דג ברוטב-פשוט אני-
מחפשת מתכון לדג ברוטב אדום, עם מלאאא רוטב. תמיד יוצא לי מקומצן כזה, איך עושים שיהיה המון רוטב?
יחס יותר גדול בין רוטב לדגאיכה
ובמתכון?...-פשוט אני-
אני עושה ככהאיכה
מטגנת בצל ושום, מוסיפה גמבה חתוכה, עגבניות.
חומוס אם אוהבים.
כוסברה קצוצה.
מתבלת במלח פלפל פפריקה.
רסק עגבניות ומים.

בעיקרון טוב לפתוח את התבלינים בשמן.
ולא להתקמצן על טיגון טוב וכמות שמן מספיקה.
אני לא אוהבת לבשל דג בקומותאהבתחינם
יש לי סיר ענק ותמיד עושה שכבה אחת של דג
נגיד ל10 חתיכות(כל דג)
שמה כוס שמן אפילו כוס וחצי
ו2 כןסןת מים
יוצא רוטב סמיך למות
הרבה עגבניותהמקורית
אני שמה בין 5 ל7 עגבניות גדולות
לא מוסיפה מים
אבל תלוי כמה דגים מבשלים
להוסיף יותר גמבה ופפריקה אדומה עגבנייה ושמןרויטל.


חריימה בלע"ז? או משהו אחר?חתולה ג'ינג'ית

יש לי מתכון אלוף שיוצא לי אלוף. (לי- להוציא אחרים, אבל אולי תנסה...ננה-בננה)

..עברי אנכי

אמא שלי אמרה לי שיש משהו אצל הזקנות שכשהן מעבירות מתכון מאחת לאחת אז היא מחסירה איזה מרכיב אחד, או משנה את הכמות וכו' כדי שלשכנה יהיה פחות טעים.

 

לזה התכוונת שרק אצלך?

 

ולכן אני מבין למה האוכל של סבתא זה האוכל הכי טעים שיש

לא!!!חתולה ג'ינג'ית

כאילו יש לי מרכיב סודי שהוא שייך אלי, ואין אותו לאף אחד אחר בעולם. זה הסוד.

סתם.

ב"ה, הסוד זה לשים ת'לב באוכל. זה משפיע.

 

באמת זה משפיע? עברי אנכי

פשוט כשעושים את זה בהתלהבות אז זה יוצא יותר מדוייק וטוב

חח

זה לא איזה קסם

 

 

וכן אני עליתי עלייך שאת מעלימה את המתכון שלך מאחרים

טוב זה סתם נצלו"שחתולה ג'ינג'ית

אבל יש אנשים שיוצא להם אוכל עסיסי כזה וביתי ומנחם,

ויש אנשים שיעשו את אותו הדבר ויצא להם משהו תפל יותר ופחות חי.

מעניין להתבונן בתופעה הזו.

להמחשה בלבד יו0י
חח נחמד ממשעברי אנכי


ב'ה יצא מעולה! תודה לכולם!-פשוט אני-
כלומר חריימה?עברי אנכי

אנחנו תמיד קונים קופסת שימורים של "עגבניות מרוסקות" ושמים את זה בתוך הסיר

אני לא מבשל אז אני לא יודע עד הפרטים הקטנים.. אבל זה ודאי עוזר שיהיה מלא רוטב

בגדול פשוט שמים הרבה מהכל(:אופטימית ושמחהאחרונה
בגדול אני עושה עם תפו״א, חומוס, גמבה חתוכה, גזר (לא חייב את הכל)
פפריקה מלח שמן ומים ולשים הכל בנדיבות
יוצא המון רוטב כיפי וטעים
תגידו - פשטידת קישואים אפשר להקפיא?הריון ראשון13

עשוי מקמח כוסמין מלא, בצל, ביצים, קישואים מל'פ ?

למה לא?נפש חיה.
שלא יהרס...הריון ראשון13

ובאלי להתחיל להכין היום לפני שבת...  

ישמר במקרר יופי, אין צורך להקפיאופל לימון


כן. עדיף לא להפשיר אלא להכניס מיד מההקפאה לחימום בתנוריראת גאולה
על הפלטה גם תופס?הריון ראשון13


בחיים לא שמעתי על זהבימבה אדומה
למה?
אולי כדי שלא יהיה מושי כזהנפש חיה.
בדיוק. לפעמים בהקפאה מצטברים נוזלים וזה נהיה קצת עייףיראת גאולה
החימום המיידי פותר את זה.
נכוןחצילוש
אם הקישואים עברו בישול קלופל לימון

הם ישרדו את ההקפאה/הפשרה, אחרת הפשטידה תפשיר ותגיר נוזלים

אני לא מבשלת, אני ישר אופה הכל ביחד..הריון ראשון13


אז פשטידה כזאת לא תשרוד יפה הקפאהופל לימון


שווה לנסות חימום מיידי בלי הפשרה! יש סיכוי שזה יפתור את הבעייראת גאולהאחרונה
אוקיי יש לי אתגר רציני מאוד! (בעל בדיאטה)חמדמדה
אז בעלי בדיאטה ואני מחפשת מה לבשל. שימו לב לרשימה של מותר אסור
אסור כל דבר טחון- כל סוגי הקמחים (חיטה, אורז, תירס, תפוחי אדמה אגוזים שקדים)
ואסור סוכרים- לבן חום סגול אדום צהוב, כל סוג של סוכר.
אסור גם תפוחי אדמה בטטות ואורז.
מותר ירקות, חלבון מהחי והצומח וקינואה וכוסמת
עכשיו צהריים אני בדרך כלל מבשלת וזה סבבה יחסית אבל בוקר וערב מתחיל להימאס לו מחביתה...
אז בואו נראה כמה יצירתיים אתם!
שקשוקה מותר?ופל לימון

סלט? גבינה?

פריטטה ?

אני הייתי בדיאטה דומה תקופהנחשון מהרחברון

הייתי עושה סלט גדול מלא ירקות (חלקם מבושלים - עדשים, קינואה, גרגרי חיטה וכו) ומוסיף גבינות חצי קשותפנימה טונה, סרדינים

 

היה אפשר לגוון ממש בירקות בגבינות בחיתוך (סלט חתוך דק וגס זה טעם אחר ממש!)

 

התפריט הקבוע שליבימבה אדומה
מה את צריכה?
חביתת ירקבימבה אדומה
מתחילים עם בצל, ומוסיפה מה שעייף במקרר, פטריות, שרי, זיתים, תירס קישואים...
כשמסיים להיטגן, מוסיפה 2 ביצים מקושקשות מלמעלה ואז מוסיפה פטרוזיליה /כוסברה /שמיר קצוצים

לצד סלט חסה/כרוב/אגיל עם אבוקדו וגרעינים טריים

סלט סביח

סלט קינואה עדשים

קציצות טונה וקינואה עם סלט

בעיקרון כל סחט שרוצים (מגוונים בו ומשדרגים כל פעם על משהו אחר מבחינת הירקות)
ותוספות זה ביצה קשה, טונה, חביתה, סנפרוסטים למינהם- חומוס, שעועית, סויה, אפונה
גרעינים טריים, זרעי צ'יה, זרעי פשתן...
פשטידות למינהןפצלש100


א"א קמחים יותר בעייתיבימבה אדומה
לא חייב עם קמח. אני מכירה את הדיאטה הזאת ואכלנו המון פשטידותפצלש100

ככה שהעיקר שלהם זה הירק (כרובית,ברוקלי,פטריות..) ,גבינות וביצים

אה.בימבה אדומה
באמת אצלנו (אני לא הפותחת) לא אוכלים גבינות...
גם הוא לא אוכל גבינות...חמדמדה

אני ממש מנסה לשכנע אותו לטעום כי זה סוגר מלא פינות אבל אין עם מי לדבר...

תקשיביבימבה אדומה
באמת שיש מלאאאאא מה לאכול...
אז שוטיחמדמדה
ארוחות ערב ובוקר
כתבתי לך קצתבימבה אדומה
וכתבו לך גם מרקים שגם זה עולם שלם..

תראי בבסיס זה ירקות, שומנים איכותיים וחלבונים איכותיים... תכתבי איזה ירקות הוא יותר אוהב ובאיזו צורה... כנל קטניות

נניח שקשוקת אפונה, מכירה?
סלמון עם שעועית וסלט ירוק
פשטידת פטריות בלי קמחופל לימון

מאפינס פטריות דל פחמימות 

 

ממש קלי קלות

 

1/2 1 קופסת שימורי פטריות (השתמשתי בקופסא גדולה ועוד אחת קטנה, סה"כ    ג"ר)

3 ביצים

3 כפות מיונז

3 כפות בצל מטוגן

מלח,פלפל שחור

 

מערבבים, מחלקים לקוקוטים ואופים 180 מעלות כ- 40 דקות,

 נשמר במקפיא מצויין.

הוא לא אוהב מיונז אבל אני אנסה!חמדמדה
לא באמת מרגישים את הטעם של מיונזופל לימון


מרקיםביישן נ


שכחתי לציין, הוא לא אוהב גבינות (חוץ מצהובה) ולא עגבנייהחמדמדה
תראי, זה קצת מורכב הרבה אסור ומה שמותר הוא לא אוהבנחשון מהרחברון

הוא יצטרך לוותר על משהו

או על הגיוון

או על הדיאטה 

או על 'אני לא אהוב'

 

אי אפשר להיות כלכך בררן כשגם ככה 90% אסור לך

 

 

למה 90 אחוז?בימבה אדומה
אני אוכלת ממש דומה לבעל של הפותחת וללא גבינות כי גם את זה אני רוצה לחסוך לעצמי מטעמי *בריאות*.... ויש לי אינסוף אוכלים... באמת
10% זה הרבהנחשון מהרחברון

אבל הנקודה היא שהוא לא יכול 90 אחוז מהאוכל שיש בסופר חוץ מירקות קטניות ועופות/ברים הוא לא יכול כלום

חלק מהירקות הוא לא אוהב

כאילו אי אפשר להתכחש, גיוון אין הרבה.

גם במה שכתבת

 

לא חושבתבימבה אדומה
יש גיוון מטורף

ובעיקרון רוב בני האנוש מתבייתים על תפריט די קבוע ולא שמדי יום אוכלים ארוחות שונות אחת מרעותה...
הסגנון נשאר מאוד דומה
אצלנו ממש מגוונים כל הזמןנחשון מהרחברון

הילדודס נהנים, אשתי חוגגת ואניצריך להיות יצירתי

 

בסופו של יום ירקות וקטניות זה מוגבל

 

לא יודע מה הפואנטה של הדיאטה של 'לא טחונים' לא סוכר וכן (לכאורה) שומנים חופשי

 

 

 

אבל... מה נגיד?

לגבי החוקיות פהבימבה אדומה
בשמחה ארחיב אבל בכלל לא בטוחה שזה אותה דיאטה של הבעל של הפותח.

בכלמקרה רציתי לומר משהו אחר -
שהגיוון שלכאורה אתה חי בה, רוב האנשים מסתפקים בתפריט יחסית יחסית די קבוע. שוב לא *כל יום אותו דבר*
אבל כן כל חודש אדם יגלה שאכל דברים דומים במהלך החודש...

והצורך בגיוון והתחדשות כשהוא מוגזם לפעמים בא לפצות על צורך ביצירתיות וכו'... ולא קשור לצורך התזונתי...
הרי זה מרגש, מסקרן וכו'... אבל זה לא צורך תזונתי
תראי, אין שבועיים שעוברים ואני לא מכין לילדים משהונחשון מהרחברון

שהם עוד לא מכירים

 

גם אני מנסה כל פעם דברים אחרים ומשחקים אחרים

 

אם זה טכניקות בישול שונות, חומרי גלם יותר מיוחדים, שילובים מעניינים, מתכונים שונים...

 

אבל זה אנחנו

ואוכל בשבילי הוא משחק ותרפיה לא תזונתי

ברור שתזונתית לאכול את אותו הדבר כל יום זה סבבה

 

הבעיה שבדיאטות למיניהם לרוב האחידות וחוסר הגיוון יוצרות תיסכול מאד גדול. כשהצלחתי להקפיד על דיאטות זה היה רק אם שמרתי על גיוון מטורף. ביום שזה נהיה בנאלי אני נשבר מהר

אני חושבת שמה שכתבתבימבה אדומה
על ההתנהלות אצלכם, היא לא כ"כ הסטנדרט. ואם לכם זה טוב, הכל טוב!
הבנתי מתזונאית שרוב האנשים מתבייתים על סגנון קבוע... וסבבה מי שמחפש ריגושים באוכל באמת לא יכול להסתדר עם משהו קבוע
(אני לא מדברת על קבוע ממש כל יום ויום אותו דבר)

אגב, זה לא נכןן שתזונתית זה טוב כל יום אותו דבר. גיוון זה חשוב אבל השאלה כמה... התכוונתי שנניח לאכול 4-5 סוגי א.צהריים למשל זה מה שיחזור כל החודש... אותן ה4-5 ארוחות...

אבל תמיד טוב לגוון ולהכיר עוד טעמים... ואני עדין לא סיימתי להכיר את כל מה שיש בתפריט הדל שלי🤫
הוא בהחלט מאוד בררןחמדמדה
וגם שמנים לא חופשי, 2 כפות ביום😁🤣
אז גם טחינה אבוקדו אגוזים שקדים וכו זה לא טוב?נחשון מהרחברון


טחינה 2 כפות ביום. אגוזים שקדים לא. אבוקדו חצי אבוקדוחמדמדה
נחשב חצי כף שומן
נשמע שבעלך די בררן..יו0י

אבל בתוך קטגוריה של-

פשטידות

מרקים

סלטים מושקעים

בשר\עוף\ דגים

קציצות

שייקים (יש פירות קפואים כל השנה בכשרויות טובות)

ועוד תבשילים למיניהם

ואפילו עוגיות ועוגות (!)אם כי לא בטוח שזה משרת את הדיאטה)

 

יש מלא דברים שמותר לו ובטוח שחלק מהם הוא יאהב.

 

אבל הכי בטוח, זה לתת לו להכין לפחות חלק מהאוכל בעצמו, זה יפתח אותו לטעמים וניחוחות חדשים

 

[מצרף אתר שאני נעזר בו רבות כל המתכונים במקום שלנו - מתכונים ב-10 דקות 

אפשר לשוטט בתוך הקטגוריות ולהרחיב את הדעת..]

 

בהצלחה רבה לך ולו

 

שייקים זה טחוןבימבה אדומה
*כל* דבר טחון?יו0י

קציצות אסור? מרק כתום? 

זה מה שהיא כתבהבימבה אדומה
הזהו שבבשר עדין נשאר מה ללעוס כי הוא לא אגיל כ"כ ללא הטחינה. מרק כתום אני נמנעת מזה

ולמי שזה מעניין אותו למה לא טחון (לפחות לפי התזונה שאני אוכלת), בשמחה ארחיב
מכיר את הרעיון,יו0י

אבל בטוח שיש לך המון מה לחדש לי.. אשמח

(אולי עדיף בשרשור חדש)

נ.ב עכשיו מצאתי את זהיו0י

 עכשיו מצאתי את זה

נראה טוב. מקווה לנסות להכין בקרוב

 

טחינה לכשעצמהבימבה אדומה
זה טחון

ובכלל אגוזים שקדים גרעינים וכו'- לא בריא לחמם אותם כי השומן הרב שבהם מתחמצן ונהייה מזיק...
חחח אויש🤦‍♂️יו0י


לבוקר - גרנולה ביתית ויוגורט?מנגואיתאחרונה

לקחת שיבולת שועל גסה , אפשר גם כוסמת ירוקה, ביחד עם אולי רסק תפוחים אם זה מתוק שמותר...
לאפות בתנור קצת (להיזהר שלא ישרף)
לאכול ביחד עם יוגורט

היהפי
אחרי כמה זמן פשטידת ירקות מתקלקלת? כמובן שהפשטידה עם ביצים
תקין לאכול פשטידה מיום חמישי בלילה (לא חוממה בשבת)
אממ.. תריחי.. נראה לי סבבהחצילוש
בגדול, שתדעי שפשטידות עוברות הקפאה וחימום סבבה, אם תרצי להקפיא ושישאר לך ליותר זמן..
כן שכחתי ממנההפיאחרונה
אדר ועוד לא מדברים על משלוחי מנות?טל..
הבו רעיונותיכם למשלוחים פשוטים, זולים, שאפשר להכין בכמות גדולה.
(הקונספט שלנו הוא לעשות קטן זול ופשוט ולהביא ליותר אנשים)
לחמניות ממולאות בבשר טחוןנחשון מהרחברון

עם 2 סלטים חמודים ליד

 

 

אפשר מתכון לחמניות?פרח-אש
אני מכין בצק רגיל של לחמניותנחשון מהרחברון

מכין תערובת של בשר טחון מתובל (כל אחד מה שהוא אוהב כן?)

בקיד על בצק יחסית רך ונותן לו תפיחה טובה...

קורץ עיגולים, ממלאה בבשר סוגר תפיחה טובה שוב ולתנור

 

חשוב להקפיד על בישול יחסית ארוך לבשר (בכללי בשר טחון זה נתים שצריכים בישול ארוך כדי להתרכך. אל תפחדו לשים לשעה שעתיים בתנור/בסיר עם נוזלים) ולהקפיד שלא יהיה יותר מידי נוזלים כשממלאים את הלחמניות.

 

ולמלא בתערובת בשר מקוררת ולא חמה

תודהפרח-אש
תודה!טל..

בשר אני פחות יודעת להכין,

ובכלל גם לחמניות וגם 2 סלטים זה כבר המון...

לפני כמה שנים שלחנו את זה*אשתו של בעלי*

חחח כל שנה את מעלה את זה בשרשורים של משלוחי מנות. אהבת ממש אמטילדה
וואלה?? *אשתו של בעלי*
לא זכרתי...
מהמם!טל..

לא עונה לקטגוריית הזול, אבל אשאב מזה השראה ;)

טוב אין לי מושג מה נעשה בפועלנחשון מהרחברון

בא לי משהו מושקע ולא קנוי אבל שלא ייקח הרבה כוחות... 

 

אין ללי מושג אם בא לי בשרי חלבי פרווה מתוק מלוח אוכל נשנוש

 

כמה רעיונות מדברים שעשינואיכה
לחמניות ביתיות.
סלט חצילים במיונז וטחינה.

זה דברים שיחסית קל להכין בכמויות גדולות וזה ביתי וחמוד.

וגם שלחנו שתי סוגים של עוגיות (רעידת אדמה, שוקולד צ'יפס, מעמול, קינמון, לימון) ארוזים יפה (אבל ממש!) קופסא אחת של תמרים.

אפשר להכין עוגה בחושה באינגליש קייק או תבנית יותר קטנה אפילו ולצרף אליה בקבוק מיץ / שוקולד.

קרקרים / נשנושים ארוזים בצלופן עם מטבלים (גבינה, טחינה, אבוקדו, חומוס, ממרח זיתים וכו')


הכי מצחיק אצלנו זה שאמא שלי מתכננת משלוח מנות ממש פשוט, וכל פעם אנחנו שולחים דברים ממש מושקעים טריים וביתיים.

מענין מה יהיה השנה, כח העבודה שלנו ירד משמעותית מאוד מאז פורים האחרון.
פעם הכנתי אוזני המן פיצה עם פחית קולה או ספרייט.פנסאי
היה יחסית קל ומהיר הכנה. עשיתי אותם יחסית גדולים ושמתי בקופסא מתאימה.
במלים אחרות-*אשתו של בעלי*
סמבוסק
איזה חמוד!הפי
רעיונותהשם בשימוש כבר
*עוגת שמרים בהכנה ביתית ובקבוק יין (לא יקר, אפשר תוסס כמו "באז" וכאלה ובפורים בד"כ יש מבצעים טובים על יינות. נקווה שגם השנה יהיו)
*עוגת גבינה (פס, יש תבניות מהממות ולא גדולות, ומבלילה אחת שכתובה כמתכון לעוגה עגולה ניתן להכין 3 אינגליש) ובקבוק שוקו
*כלי הגשה חד"פ מחולק לכמה, סטייל אלה של הפיצוחים, בתוכו שמים כמה סוגי קורנפלקס, ומצרפים בקבוק /קרטון חלב
*שקיות צלופן קטנות שבתוכן שמים פיצוחים מסוגים שונים, ומצרפים בקבוק בירה שחורה-מתאים לשבת, במיוחד שהשנה פורים יוצא סמוך לשבת. עוד משהו שמתאים לשבת-
*מספר סלטים ( מכינים בכמות גדולה ומחלקים ) בהכנה ביתית, וחלה בהכנה ביתית.
*משלוח בצבעים-שנה שעברה עשיתי כזה-כל התכולה שלו, כולל הקערה בעצמה, בצבע אחיד. הכי קל לעשות אדום, יש מלא מוצרים אדומים. אני, למשל, קניתי מפוקס הום קערות נירוסטה אדומות בגרושים כי היה 70%, ושמתי בפנים פחית קולה, ופלים של עלית, בייגלה אוסם, ריבת תות, ממרח שוקולד פרה, טעמי/חפיסת שוקולד פרה.. יש מלא מוצרים. אפשר לוותר על הקערה כמובן ולארוז בקערות משלוח מנות מקרטון- יעודיות. אפשר צהוב, (ואפשר לקחת את זה על הקונספט של לימון-מסטיק לימון, ופל לימון, תה לימונענע, פחית סודה לימון, סוכריות מאסט לימון.) ירוק, כחול, כתום, זהב.. מלא דברים כאלה.
*חברה שלי עשתה לצוותי הגנים של ילדיה "מחזיקה לכם אצבעות" - קנתה מאושר עד מגבת ידיים (באיכות מעולה) ב7.90 ליחידה, והוסיפה חפיסת שוקולד אצבעות של עלית. יצא לה כ11 שקלים למשלוח.
אפשר ארוחת בוקר קטנה-לאפות פיתות זעתר, לאבנה ( מכינים בגרושים בהכנה ביתית או קונים, מספיקה כמות קטנה) לקצוץ קצת סלט, רוטב שום ליד בכלי קטן שקןף יעודי- חד"פ, וזהו.
*פעם קבלתי פנקייק'ס, ולידם בכלים קטנטנים רוטב מייפל, סירופ שוקולד וקצפת. זה היה חמוד ממש.
*אפשר גם גרנולה ויוגורט. מכינים כמות גדולה של גרנולה בהכנה ביתית, ומצרפים 2 גביעי יוגורט וסילאן בכלי יעודי שקוף קטן עם מכסה כמו של הטייק אווי.
*שמעתי על משלוח לא אכיל דווקא, שאני, למשל, ממש אשמח ואשוש לקבל: משלוח של חומרי ניקוי. כי עוד מעט פסח😁
תפסת לי את העין עם השורה האחרונהמאוהבת בילדי

באמת מתאים להביא מרכך כביסה ואבקת כביסה לשמלוח מנות?

מה אפשר לצרף לזה?

לא תופס מבחינה הלכתית...מטילדה
ברור שלאמאוהבת בילדי

בשביל הקטע...

יש לי חברה שממש בא לי ללעשות לה משלוח מושקע

ונראה לי שזה יותר ישמח אותה מבמבה וביסלי...

הייתי נותנת לה את זה עם סבון כלים ועוד כמה תכשיריםפנסאי
או מצרפת לזה אוכל כשר לפסח
זה כמובן היתולי.. את יכולה להוסיף תכשירי כביסה כמו קליההשם בשימוש כבר
או אוגסיג'ן, אולי ג'ל כביסה קטן, או תרסיס למייבש.. אפשר להוסיף גם חבילת אטבי כביסה ולכתוב לה משהו היתולי בסגנון של "תזכרי שמיד אחרי פורים מגיע פסח וצריך להתכונן עם עם אינסוף כביסות" ואז יוצא שהלכת על הקונספט של תכשירי כביסה.
אני דווקא התכוונתי ללכת על חומרי ניקוי בכללי וגם לזה לצרף פתק בסגנון של עוד מעט פסח ובהצלחה עם הניקיונות:
תרסיס/תרסיסים לניקוי כדוגמת חומר לניקוי כללי, נוזל כלים קטן, סקוט'שים, סמרטוט כיור וסמרטוט רצפה, ספוג הפלא.. עדיף משהו שאם יפתח לא יגרום נזק, כדוגמת אקונומיקה, וכמובן לקחת בחשבון שזה משלוח קצת יקר, במיוחד אם בוחרים בכמה תרסיסי ניקוי מסוגים שונים. (לא שהממתקים זולים במיוחד היום, כן? רק לזכור גם את זה)
בהצלחה רבה
הרעיון הואמאוהבת בילדי

לקנות אבקת כביסה של מקסימה ומרכך של סוד.

"זה לא סוד שאת מקסימה..."

מקסים😁 אני מכירה את זה רק עם מקסימה. ל.. המקסימההשם בשימוש כבר
אהבתי את הסוד 🙂
רעיונות ממש יפים!חיים של
תודה רבה.. לא כולם שלי, כמובן. יש עוד כמה אולי אכתוב בהמשך..השם בשימוש כבר
את עושה חשק להכין משלוח מנות יפה כזה!יעל מהדרום
איזה מהם? 🙂השם בשימוש כבר
כולם (חוץ מהאחרון)יעל מהדרוםאחרונה
אני כל שנה מכינה עוגיות בכמויות וכמה סוגיםהמקורית
לא יודעת כמה זה זול. אבל זו השקעה.
זה בעיקר קמח, שמן, סוכר, מחמאה או נטורינה, וממרחים שונים כמו חלבה או ריבה או תמרים ואם זה ממש מושקע אז גם כולל גם בוטנים, אגוזים ושקדים.
וגם כמובן השקעה באריזה.

השנה חושבת על שינוי קונספט לכיוון של עוגות שמרים עם עוד משו כי זה יחסית זול ואפשר להכין כמות גדולה מהר יותר במקום לעמוד שעות בהכנת עוגיות שכוללות אפיה, טיגון, מילוי או ציפוי.
אבל בינתיים הכל פתוח.חושבת על עוד אופציות אבל בינתיים דברים אחרים כמו לחם ביתי ותוספת נראים לי דורשים יותר זמן או כסף והשקעה ופחות בא לי
היי! גם אמא שלי הייתה עושה ככה שנים. משלוחי עוגיות בסוגים..השם בשימוש כבר
נוסטלגיה!!
הכנתי פעם עוגות בחושות בתבניות חמודותופל לימון
אפשר להכין חלה עגולה עם חור ובתוכו לתקוע בקבוק ייןופל לימון

אפשר גם עוגת שמרים באופן הזה

היושהפי
יש למישהו רעיון לארוחה פרווה
סופר טעימה ..
אבל לא רחוקה במהות מארוחה חלבית .

למשל פשטידה פרווה יש לי..
איך אני עושה פסטה כאילו מוקרמת אבל לא באמת?

יש שמנת צמחית לבישול..טארקו
עם קרם קוקוס. לא מורגש הטעםמשיח נאו בפומ!
ואפשר בתוספת גבינות טבעוניות
טעים? הקרם קוקוס?הפי
כמה הטעם שונה?
איך אני מכינה את זה פשוט להחליף את השמנת ?
להתנהג עם זה אותו דבר?

(לגבי הגבינה גבינת טבעונית אני לא אוהבת הטעם חזק)
יש 2 סוגיםשפרינצא בוזגלו

קרם קוקוס עם טעם של קוקוס, וקרם קוקוס שאלוקים יודע מה יש בו- אבל קוקוס לא נראה שיש בו.

בכלל לא הייתי מנסה לחקות חלבי לארוחה פרווה כשייש כל כך הרבהופל לימון

אפשרויות שנולדו פרווה:

אורז למגוון אופני ההכנה

לביבות ירק

פשטידות ירק פרווה

תפ"א אפויים

פסטה מוקפצת עם ירקות

ממולאים צמחיים

פסטה עם ירקותהפי
רעיון
רעיון למתכון לפסטה עם ירקותופל לימון
תודה רבה(:הפי
אני עשיתי עם תחליף חלב פעם (נראה לי חלב שקדים/ קוקוס שקדים)יעל מהדרום
ואיך יצא?הפי
טעים כזכור לי. אבל אולי עדיף לך מראש להשתמש בתחליף שמנתיעל מהדרום
לק"י

מה שטארקו כתבה.
גם קצפת צמחית זה מתאים?הפי
כעיקרון אני משתמשת לפסטה רגילה בשמנת מתוקה לההקצפה
לא נשמע לי מתאיםיעל מהדרום
לק"י

בחלבי את משתמשת בשמנת מתוקה שמכילה סוכר או בשמנת להקצפה בלי סוכר?
יש שני סוגים. הכינוי של שמנת להקצפה זה שמנת מתוקה, בפועל אלה שבלי סוכר לא מתוקות.
לאלא!!!טארקו
מה שאת משתמשת לפסטה זה בלי תוספת סוכר
זה הבדל ענק.
אהההפי
ואי אין לי מושג
היא כחולה כזאת של השף הלבן הייתי בטוחה שהיא מתוקה
היא מקטגוריית השמנות המתוקותטארקו
כלומר שמנת נוזלית ולא שמנת חמוצה.
גם שמנת לבישול היא בקטגוריה הזו
אבל השמנת 38% היא ללא תוספת סוכר או ממתיקים. היא ניטרלית לגמרי.
תודהההפי
יש תחליף שמנת לבישול פרווה, זה הכי מתאיםמיקי מאוס
אבל לדעתי חיקויים זה לא משהו.
עדיף להכין משהו שמראש לא צריך חלבי בשביל להיות טעים

פוקאצ'ות
פשטידת פטריות
מרקים
ירקות בתנור
כן אבל עדיין לפעמים רוצים תודה (:הפי
לא.חיים של
לא יוצא טעים.
לארוחה פרווה אני אוהבת להכיןנפשי חמדה
דגים איכותיים וטעימים (בדכ עושה דניס שלם בתנור), קיש/פשטידה, פרוסות שניצל חציל, ירקות צלויים בתנור וסלט חסה, אפשר גם לחמניות ביתיות וממרחים
חח זה התפריט שלי לארוחות כאלה (:
ואו נשמע כל כך טעיםהפי
מעניין מזה שניצל חציל
זה עיגולי שניצל מצופים בפירורי לחם. את בטוח מכירהיעל מהדרום
עיגולי חציל מצופים כמו שניצל ומטוגניםופל לימון


מענייןהפיאחרונה