פורום בישול ומתכונים (עמוד 62)

אבל חלב מרוכז בעקרון תפקידו לסייע במרקם הפחות קרחי

גם לי יצא יותר נוזלי
אחרי לילה זה נהיה קצת ג'לטיני יותר אבל עדיין נוזלי
בכל מקרה הגלידה יצאה מושלמת

נקווה שיעבוד טוב.
פעם מזמן הכנתי ויצא יותר סמיך, כנראה מתכון קצת אחר

בכל מקרה, גם אנחנו אוכלים רק של חסלט, אבל לפני ראש השנה לא מצאנו ואז עבדנו על פי הוראות ניקוי של אתר כושרות לכרישה שלא גדלה בפיקוח (אם אני לא טועה זה כלל הפרדה השריה ושטיפה שלוש פעמים אבל לא מאה אחוז. אפשר לבדוק אצלם).
אולי כן יכול לפתור לך את הבעיה.

לק"י

נדמה לי שגם את של חסלט וגם את הרגיל מנקים כמעט אותו הדבר.
לראש השנה קניתי רגיל וניקיתי לפי כושרות.

לק"י

חשבתי שנוהגים לאכול כרישה בשבועות

לק"י

הבדל.
אבל אם אפשר להחליף ולעבוד פחות- אז הייתי מחליפה.

פרווה? סעודת שבת?

עדיף פרווה. תודה!

*פלטת ירקות טריים מכל הסוגים, אפשר להוסיף לבבות דקל, זיתים בכל הצבעים, תירס גמדי וכולי.
*סלטים מגוונים ועשירים יש מלאאא סוגים
*אנטיפסטי ירקות
*עוגת גזר
*פנקייק בננה/שיבולת דועל
*סלט בורגול ובטטה
*מרק עדשים
תבשיל/סלט קינואה
אני בכיוון?

יש לך מתכון טוב ומנוסה לעוגת גזר?

תודה!

עוגת גזר בחושה- קלה וטעימה!

לבחוש כמה שפחות מרגע הוספת הקמח ואבקת האפייה. כמה שפחות. ולתת לבלילה לנוח איזה 7 10 דקות לפני ההכנסה לתנור החם. זה הסוד לעוגה אוורירית. בהצלחה רבה!!

2 כוסות קמח מלא
2 כוסות שיבולת שועל
1 א.א
1 כפית מלח
1.5 כוס שוקולד צ'יפס (אפשר לערבב עם חמוציות,צימוקים,אגוזים מכל הסוגים)
2 כוסות גזר מגורד דק
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
מעט קינמון, מעט ג'ינג'ר יבש (לא חובה!)

להקציף שמן וסוכר,
להוסיף מלח וגזר ולהקציף.
להוסיף את שאר המצרכים ולערבב בכף עץ עד להטמעת הקמח,לא יותר מידי.
בידיים רטובות ליצור כדורים לא גדולים, להניח במרווחים,
(זה גודל קצת)
180° 12-15 דקות,
זה מתקשה בחוץ!
חייב קירור אחרי אפיה

גזר מגורר דק בפומפיה החחק הכי קטן או היותר גס?

כוסמת

כדורי תמרים מהאתר 10 דקות

נראה לי יעזור רק לקנות של חברה אחרת

שתתאדה קצת. אבל לערבב כל הזמן..

אפשר פסטה או רביולי עם רוטב שווה אבל לא כזה מתאים עם לחם

*פוקאצ'ה
*פיתות זעתר/שום/בצל עם מטבלים זריזים (גבינות/רוטב אלף האיים או שום בהכנה ביתית-יש לי מתכונים של 3 דקות הכנה וטעימים מאוד, אם תרצי בכיף) או לאבנה או סלט ירקות זריז או גם וגם
*בורקס מבצק ספידי ממולא בטונה, זיתים שחורים ורסק עגבניות, או לחלופין מילוי חלבי כלשהו לספידי
*בורקס מבצק עלים קנוי ממולא בגבינת כנען וזיתים. ממש טעימה הגבינה הזו כמילוי לבורקס!
הכל את יכולה להכין מראש ורק לחמם. יוצא טעים כמו טרי

ואז במוצ"ש יש פיצה תוך 20 דקות

אם את רוצה לחם
אז מוסיפה 2 סלטים חיים גדולים ומפנקים
סלט טונה עם מיונז
אולי אנטיפסטי
פשטידת בצל/ פטריות

מעבר לזה, אין בארץ כ"כ הרבה דגמים או חברות.
לנו יש מורפי ריצ'ארד הגדול יותר, כזה:
אופה לחם דיגיטלי מורפי ריצ'ארדס Morphy Richards - דגם 48296

יש לו גם מעלה מבחינת הצורה, שזה יוצא יותר בצורת 'כיכר' לחם ולא ריבוע גדול. ככה גם קל יותר לפרוס, וגם יותר דומה ללחם הרגיל.

תודה רבה!!

750 גר' 1000 גר' 1250 גר'
בימי שישי אנחנו מכינים בזה בצק לחלות, ומכינים לפחות פעמיים בכמות של 1250.
אבל סתם ככה בימי חול, כיכר של 1250 זה ממש גדול, לא יודעת לדייק, אבל אולי מספיק ל6 אנשים בערך 🤔
יש גם מעלה בכיכר הקטנה - קל יותר לפרוס אותה.
(אצלנו הלחם הביתי משמש כמעט רק למבוגרים, כי קשה להכין ממנו סנדוויצ'ים, הוא מתפורר ופורסים פרוסות עבות...)

אנחנו מחכים קצת שיתקרר, ואז פורסים לפרוסות דקות כמעט בלי פירורים.

וכמה פרוסות בכל ארוחה
אנחנו תמיד עושים את הגודל המקסימלי ומקפיאים מה שנשאר. מידי פעם כשיש עודפים-לא מכינים.
או לחילופין כשעייפים בערב מסתמכים על השאריות במקפיא.

יוצא 18 פרוסות יחסית דקות

מרוצים ב"ה
רק לקחת בחשבון שזה מכשיר שמתקלקל כל שנה שנתיים.
יש חנות של מורפי ריצ'רדס בירושלים. הם מוכרים במחירים זולים יחסית לחנויות האחרות.
גם מוכרים חלקי חילוף (נניח אפשר לקנות רק תבנית)

היחיד שמאפשר להכין לחם של1500 ג׳ שזה כמעט קילו קמח.
עולה באזור ה300-400 ש"ח באינטרנט
לנו יש כבר הרבה זמן ומאוד מרוצים

למה לקנות אופה לחם ולא פשוט לאפות בתנור?
מה היתרונות של זה?

צריך רק להכניס את החומרים והוא לש, מתפיח ואופה לבד. אפשר לכוון טיימר כדי שיהיה מוכן מתי שאתה רוצה, וגם יוצא הרבה יותר דומה ללחם ופחות לחמניות/חלות.
מניחה שזה עניין של התבנית ומשך האפיה אבל אין צורך לעבוד קשה בשביל זה... הוא עושה הכל.

מתעוררים עם ריח נפלא בבוקר

אין לנו מיקסר גדול נוסף רק אחד ידני לעוגות והקצפות.

הוא לש במידה הנכונה, דואג להתפחה גם בימים קרים, ואין מלא כלים גדולים לשטוף. והוא גם עולה הרבה פחות ממיקסר גדול.

מהבצק מכינים חלות ולחמניות שיוצאות מעולה!
וגם בצקים לפיצה, עוגות שמרים, עוגיות שצריך ללוש את הבצק וכו. יוצא מעולה הכל.

עכשיו בלג בעומר הכנו למדורה של ילדים בצק באופה לחם (מקמח מלא), היו עוד בצקים שם. אבל רק שלנו נגמר כולו. אמרו שהוא היה הכי נוח לעבוד איתו ונראה טוב.

את יכולה להוסיף לזה קצת סוכר וקצת פודינג וזה יהיה דומה מאוד בטעם לשמנת מתוקה להקצפה.
ואת יכולה להשתמש בזה למוקרם ופשטידות וכולי-בדיוק כמו שמנת לבישול (אני עושה את זה קבוע, זה לא מתוק אז מתאים כבסיס לכל דבר הדורש שמנת לבישול. ושוב, אם את רוצה להשתמש בזה כקצפת לעוגה וכאלה, תוסיפי סוכר ופודינג.)

תוסיפי 2 שקיות סוכר וניל 

מה אפשר להכין מזה? בדיוק את מה שתכננת להכין

מצות-להרטיב עד ריכוך ולמלא בכל מילוי שמתאים לבורקס.
לטגן או לאפות.

אגוזים/שקדים/קוקוס-לערבב יחד ולהוסיף שוקולד מומס בשמנת מתוקה.
ליצור כדורי שוקולד.

מצות - לזניה או עוגת מצות. אנחנו שומרים לפסח שני בי"ד אייר..

קמח תפו"א - להשתמש כמו קורנפלור

קמח שקדים, אגוזים טחונים - להשתמש באפיה..

נשמרת אצלי עם כלי פסח לשנה הבאה

אגוזים טחונים וקמח שקדים לשמור במקפיא למלא זמן.

קמח שקדים מוסיף, לפריכות של בצק פריך אז אפשר להחליף מעט מהקמח הרגיל בקמח שקדים.

עוגה עם אגוזים טחונים

פיננסירים עם קמח שקדים

טארט תפוחים עם קרם שקדים

 

משארית המצות אכין מצה בריי בפסח שני

אז פשוט להוסיף ליוגורט

להחליף רבע כוס מהקמח הרגיל בקמח תפוחי אדמה

או כרעיים עם תוספת

מקצר תהליכים ושומר על עסיסיות העוף.

בגדול, מתחילה את בישול העוף על הגז וכשמתרכך מעבירה לצליה בגריל בתנור.

יוצא מושלם

ואחכ להכניס לאפיה ארוכה בתנור
אז זה חוסך העברת כלים

אז כנראה שהתשובה בגוף השאלה

זה עם מכסה?
אם כן אז הרבה יותר שימושי

כל סוגי העוף והבשר, עם רוב סוגי התוספות
אפשר לטגן בהתחלה על הגז מה שצריך טיגון ואז להעביר לתנור לאפיה ארוכה.

לדוג'
מטגנת חלקי עוף עם תבלינים, מוסיפה בצל לטיגון, ואז מוסיפה ירקות ועוד תיבול ומעבירה לתנור עם מכסה

טיגון של חלקי בשר לבישול ארוך עם בצל ותבלינים כנ"ל, מוסיפה מים ולתנור מכוסה בחום בינוני כמה שעות טובות, אפשר להוסיף ירקות לשעה האחרונה

אפשר לטגן עוף וקוביות גזר, ואז להוסיף אורז ומים כמו לבישול אורז, מכוסה בתנור, ויוצא אורז עם עוף מושלם

בכל המתכונים אפשר לוותר על הטיגון וישר להכניס לתנור בחום גבוה ואז להוריד קצת את החום

אם אני זוכרת נכון, זה מה שיש לנו.

תודה, עשית לי קצת סדר

אולי זה יעזור לך

מרק +קוסקוס
הילדים אוכלים לפני הדלקת נרות מהאוכל של מחר ;)

חזה עוף, אורז, שעועית ירוקה , ועוד משהו שצריך לחשוב

סעודה שלישית
סלטים ופשטידת בטטה , אולי קצת צ'יפס בתנור לילדים

ליל שבת
חלות מהמקפיא וסלטים(רובם מוכנים מהמקפיא/שבת שעברה)
עוף ברוטב מהמקפיא
אורז

בוקר שבת
דג
טורטיות עם בשר טחון(הבשר כבר מתובל ומטוגן במקפיא)
ברוקולי/כרובית עם טוסקנה ופירורים

סדש
פיצה שווה😋 הכנתי אתמול עם הילד.

אולי עוגיות/עוגה. אם יהיה כח.

הסלטים-
מוכנים כבר: בטטות, פטריות בטריאקי, מטבוחה, פסטו, זיתים
צריך להכין: חצילים, קישואים, כרוב צלוי, אולי קונפי

חלות
דג מושט בשניצל
סלק שום קונפי זיתים וחציל פתוח
סלט עגבניות שרי
מרק עוף ( בקיץ! למצוננים פה)
עוף בתנור
ירקות מוקפצים בסילאן
אורז

בבוקר
גפילטע פיש
ביצים
צולנט קטן
סלט חסה

לסעודה שלישית יש טונה מעדנים ועוגת גבינה

רוגעלך ועוגת תפוזים

לק"י

חלות מההקפאה
חצילים בפירורי לחם
חצילים עם עגבניות ושום
טחינה (בתכנון)
סלק (בתכנון)
סלט חי

עוגיות שוקולד צ'יפס
בראוניז
עוגיות מהמאפיה

ליל שבת:
קוסקוס
מרק עוף וירקות

יום שבת:
קוביות חזה עוף
תפו"א בתנור בשני סוגי תיבול שונים

סד"ש:
בורקס פיצה ובורקס פטריות קנויים

הסלטים השבת יהיו הרוב חיים
כרוב סגול במיונז
חסה
עגבניות ושום
כרוב לבן
מטבוחה
טחינה
חציל מטוגן

ערב שבת
מושט ברוטב
טונה במחבת
תפוחי אדמה ודלעת ערמונים בתנור

בוקר שבת
פרגיות במרינדה על מחבת פסים
שניצל
כנפיים ברוטב אדום מתקתק

סעודה שלישית
סלטים חיים
פשטידת ברוקולי חלבית
בורקס פיצה ביתי

עוגת תמרים
עוגת טירמיסימו
עוגיות שוקולד
שבת שלום ומבורך

שבת אחרי שבוע עמוס...

סלטים:
חומוס, טחינה, חצילים בתנור וממרח זיתים.
חלות ביתיות

ערב:
בשר עם גרגירי חומוס
ברוקולי בתנור.

בוקר:
קציצות הודו
פסטרמה ביתית

שלישית:
פשטידת גבינות ופשטידת תרד

עוגת שוקולד.

מאיזה פירמה התנור?

למה מתאים דווקא הטורבו?

אפיה בטורבו מהירה יותר, ואחידה יותר בדר"כ.

מאפשרת אפיה בו זמנית של כמה תבניות

ומה ההבדל בין זה שצילמתי למאוורר עם פס למעלה ופס למטה?

בלי הפסים זה פשוט להדליק את המאוורר אבל התנור לא מחמם אלא יוצר סירקולציה של החום שקיים בתנור.

ככה זה עובד בתנור אצלינו ואין לי מושג לאיזה שימוש זה קיים

@-פשוט אני-  

ראינו שלאפות חלות בלי טורבו גורם להם להיות אווריריות יותר ולתפוח יותר.
בגלל שזמן האפייה ארוך יותר.

חבל לפספס מידע כזה

אפייה איטית.

יוצא ממש ממש טעים.
על 160 מעלות.

ומתחילים באפיה של 35 דק'
ואם אחרי ארבעים דקות זה לא תופס צבע, אנחנו מגבירים את המעלות ומעבירים לטורבו לחמש - עשר דקות.

קצת קשה להוציא בזה כללים, אבל עושים בערך כזה.

גריל זה בדרך כלל משולשים.

זה סתם חום

בשונה מטורבו שזה חום מהצד וממילא אחיד.

@מבקש אמונה

אצלי יש סימנים אחרים בתנור.. אני אנסה לראות מה זה אצלי

מלמעלה ומלמטה.
טורבו זה תוספת של מאוורר שמפזר את האויר החם וכתוצאה מזנ מגביר את האפיה ומצד שני גם מייבש יותר.

פשוט מבררת על תנורים..

ה' ירחם..

הגעתי הביתה ובעלי בדיוק היה באמצע הספונג'ה במטבח.
אז עכשיו אני באמת נכנסת..

ערב
מרק ירקות עם עוף
קוסקוס משקית

בוקר
אנטיפסטי
תפוא ועוף ברוטב תפוזים בתנור

חלה מהמקפיא והשאר בתנור
עוגיות מגולגלות שוקולד וחמאת בוטנים מהמקפיא
עוגת שוקולד וחמאת בוטנים ליומולדת של בעלי
פרוסות חצילים בתנור
וזהו..

חלק קנוי..

חלות קנינו
טחינה סלק שום קונפי
מושט בפסטו
סלט אפונה ופלפלים
סלט כרוב
עוף בתנור
שעועית ירוקה
פירה עם בצל
עוף שלם מעושן

בבוקר-
הרינג וסלומון קנוי
סלט ביצים
כבד קצוץ
קולסלאו
צולנט
ירק כלשהו

סדש טונה , ירקות ועוגת גבינה לוטוס

עוגת תפוזים ספוג
פאי תפוחים
סורבה לימון

לק"י

חלות
חצילים עם בצל מטוגן
גזר מגורד
סלק מגורד
טחינה
סלט חי

עוגיות שוקולד צ'יפס

ליל שבת:
קוסקוס
פקילה (בערך)

יום שבת:
תפו"א ובטטה בתנור
שווארמה/ פרגיות

ויש גם פשטידת בצל ופטריות, שאני מתלבטת אם להשאיר לסעודה שלישית או לשים בבוקר.

לא היה לי כוח וזמן, ועוד עשינו ממש מינימום!

היה פה טעים ב"ה

חלות- בעלי אפה
סלטים-
בטטה קריספית
חציל בפירורים
קישואים מטוגנים
פטריות בטריאקי
כרוב סגול צלוי
מטבוחה
פסטו
טפנד זיתים

עוגת שוקולד פירורים(שלא נאפתה טוב ויצאה נוזלית באמצע, אז חתכנו והקפאנו...)

ליל שבת-
קציצות בשר ברוטב פטריות(יצא וואוו)
פירה

בוקר שבת התארחנו(היה אחלה אוכל)

סדש פיתות זעתר מבצק גבינה, עם כל הסלטים.

חותכת קוביות, מפזרת פירורי לחם ותבלינים, שמן בנדיבות, מערבבת ולתנור.

כמו מטוגן..
אני שמה יחסית הרבה שמן, וחום לא גבוה כדי לתת לו להתרכך ואז להתקרספ

גאונה

וסורי על ההצתה המאוחרת🤪

ואפויות עד שקריספי.
טעים ממש

תודה!!
אגב הפטריות בטריאקי שלך מככבות אצלנו כל שבת. אפילו אמא שלי עושה אותם

טחינה

חומוס עם פטריות

סלט טורקי כזה

גזר מגורד עם כל מני תוספות מעליו

חצילים מטוגנים

 

ליל שבת:

מרק כתום,

דג טונה עם תפו"א

 

בוקר:

חזה עוף מוקפץ

סלמון בתנור עם שום

 

סד"ש:

אורז עם גזר

קציצות טונה

 

בע"ה

עוגה פודינג 

יש תחליף לריקוטה?
אני לא אוהבת את הטעם שלה
(אולי העוגה זה לא משנה.. לא יודעת)

רק לנקז מנוזלים

טריקולד קפואה

כזה

לק"י

מקציפים את השמנת, ומוסיפים את שאר החומרים.
כמויות מדוייקות תחפשי באינטרנט "עוגת גבינה קרה".

בצל גמבה וקישוא ברוטב עגבניות

יש לך עוד רעיונות?

לטגן בצל, לשים רוטב עגבניות ולהוסיף קוביות של מה שיש לך. או שעועית ירוקה /צהובה

מוקפצת עם שום או סויה וסילאן
לא יודעת אם זה עונה על להרטיב... מבחינתי גם פתיתים זה דיי עסיסי וגם סלמון..

ברוטב שאוהבים.
שעועית(ירוקה/צהובה/לבנה)
תפוחי אדמה
קישואים
כרוב מאודה
שומר
חצילים

רק הודו בלי בקר יוצא יבש ועוד בלי רוטב.... תספרי אם הצלחת🙄

כמו שכתבתי, לא חייב ממש בלי רוטב, נניח רוטב צהוב אפשר לחמם עם ממש מעט נוזל. כשכתבתי על התנור התכוונתי במקום טיגון כמובן, לא במקום סיר

תעשי משהו עם הרבה ירקות ולא מעט רוטב, ואז בסוף הבישול תגבירי את האש ותפתחי את המכסה כדי שהרוטב יצטמצם כראות עינייך

טחנתי במעבד מזון קישוא ובצל, די גדולים,
ערבבתי עם חצי קילו הודו טחון, מלח ותבלינים בשפע (כמדומני פפריקה ופטרוזיליה יבשה). התיבול ממש משמעותי כאן, כי אין רוטב ואין טיגון, לכן צריך לשים הרבה.
ערבבתי טוב טוב במשך כמה דקות.
הכנתי קציצות על נייר אפיה משומן, הכנסתי למקרר לחצי שעה בערך, ריססתי שמן גם מלמעלה, ואפיתי.
לדעתי ישבח אותן להפוך באמצע האפיה. אבל לא הספקתי.


לטעמי כנראה אפשר לשים גם בטטה ו/או בצל מטוגן. וגם לגוון בתיבול. כתבתי כאן את מה שעשיתי ויצא טעים.

מכינה הרבה מאוד:

הודו טחון, ביצה, מעט קוואקר, תבלינים (חוואיג, שום, מעט מלח). אפשר להוסיף קישוא או ירק אחר מגורד.

מזה אני עושה קציצות קטנות למרק, קציצות מטוגנות או אפויות.


לשבת אני אוהבת להכין מכל הכמות קציצה אחת גדולה:
בסיר קטן, מים ותבלינים, כשהמים רותחים מוסיפה כדור בשר ענק עד שמוכן ואז לפני האכילה פורסים לפרוסות.
או בסיר עם קצת שמן ולהפוך אחרי כמה דקות, לכסות על אש קטנה עד שמוכן.
אותו דבר אפשר בפיירקס עם קצת שמן בתנור.

ביקשת בלי אבל אפשר להוסיף לבלילה רסק או קטשופ ולבשל ברוטב ויוצא מעולה.

בתוך מעט רוטב אין שום בעיה לחמם. כאלה קציצות

קציצות הודו בתנור
מכינים בלילה של רק הודו , בצל קצוץ דק דק, תבלינים
שמים שמן בנדיבות בנייר אפיה ובידיים בשביל להכין את הצורות
לאפות כחצי שעה
יוצא מעולה בשבת בבוקר בפלטה

שיש בתנור את כל הפונקציות שאת צריכה (אפיה, גריל)

שהאור בתנור לא נדלק רק מפתיחת דלת התנור

שאם את מעונינת להפעיל את התנור בחג/שבת כפלטה, שהתנור לא נכבה מעצמו אחרי X שעות.

פירוליזה זה לא פינוק ושווה לשלם על הפונקציה הזאת

 

את מכירה אחרת?

בס''ד

שלום לך @טארקו

להלן מס' נקודות נוספות ברכישת תנור משולב-

🌼 אם אוהבים לאפות בכמות גדולה , כדאי לשקול רכישה של תנור משולב רחב- כך יש יותר שטח פנים ומקום חימום (בהתחשב שיש לכך תקציב ויש מקום מתאים..)
לתנור שכזה יש מגוון של מחירים ועיצובים- ואפשר לרכוש מוצר במחיר סביר , וההשקעה משתלמת בטווח הרחוק (חוסך הפעלות של תנור).

🌼 כדאי לראות מה סוג האחריות שניתנת מהספק- מה היא כוללת ואיך ניתן להרחיבה במידת הצורך.
.
🌼 יש לנסות באופן מוחשי את התנור המשולב בחנות (גם אם לא מחובר לגז/חשמל) - כדאי לנסות לפתוח את הדלת/ות והדלקת המבערים- לראות אם זה עובר בקלילות ואין כובד או סרבול בהפעלה.

בהצלחה 💐💐

רחב לא רלוונטי, יש נישה מאוד ספציפית שאפשר להכניס בו תנור. (רוחב של תנור סטנדרט)
איזה סרבול עלול להיות?

לפחות בבנויים יש מנעד של מידות תא האפיה. לבוש ואלקטרולוקס יש תנורים עם תא אפיה בעל נפח גדול במיוחד, שווה לבדוק.

באמת אלקטרולוקס בנוי פירוליטי הוא מושלם וחלום..
לא מתאים לבית ולא לתקציב לצערי..

בס''ד

שלום שוב,

כדאי לבדוק מה הקלות בה ניתן להכני ולהוציא תבניות מהתנור ולסובב את חוגת הגז 🔥

בנוסף, כדאי לבדוק שפנים התנור צבוע באמיל במקשה אחת- יש תנורים שיש מעין הפרדה באזורים מסוימים-בטווח הרחוק, הדבר יכול להביא לקילוף צבע או חלודה..

יש פערים גדולים בין משולבים לשאינם, ובין תא אחד ל2

אז אשמח מאוד לשמוע על המלצותיכם לתנור תא 1 משולב כיריים.

תודה!

עובד סבבה, אבל אנחנו איתו רק שלוש שנים

יש לו גם תכנית ניקוי עצמי. (פירוליטי?)

(ואו אם יש פירוליטי משולב זה יהיה מדהים)

נראה לי סטנדרט. קנינו בחשמלית בית אל

יש לך מספר דגם?

בחוברת הוראות- אחד מאלו
HXR39IH.0Y
HXR39IH.1Y
עלה לנו בסביבות 3000 ש"ח...

בהצלחה!

מאוד אוהבים את התנור, חוץ מהרשת שהפסים שלה לרוחב ולכן מעצבן להחליק עליה תבניות ..
לגבי הגז שלו- לא משתמשים כרגע אז לא יודעת להמליץ ..

וסלטים התחלתי כבר אתמול...

התפריט שלך נשמע טוב וטעים ממש
לנו יש אורחות בעז"ה ואחת לא אוכלת גלוטן..

חלות מהמקפיא
סלטים: סלק שום קונפי חציל פתוח
סלט אפונה ופילפלים
סלט ברוקולי
דג מושט
עוף בתנור
אולי בשר כלשהו
ירקות מוקפצים מתכון של ניקי
קוגעל תפוא מהמקפיא
אורז

בבוקר-
לכל אחד על הצלחת סלט עם סלומון מעושן קנוי
( צריכה להכין לזה ביצים קשות ורוטב חרדל )
צולנט
פאי בטטה
אולי פסטרמה חזה עוף או כבד🤔

סדש- טונה ספגטי ירקות חתוכים

סופלה פסח, עוגת לוטוס,פאי תפוחים
ומלבני גרנולה

מה זה סלט ברוקולי?
יש לי חבילת ברוקולי קפוא

אז שווה לך זה טעים נורא😋
בגדול מפשירה את הברוקולי מוסיפה 2-3 גזרים חתוכים לעיגולים
ובצל סגול דק דק

הרוטב על בסיס מיונז וחומץ אולי גם קשיו..
מחר בעזה אכתוב יותר מדוייק

חייבת רעיונות חדשים!!
@ברוקולי

ערב שבת:
מרק עדשים
סלמון בתנור
ברוקולי בתנור

שבת בבוקר:
פרגיות וחזה מוקפצים עם בצל, שום וקישואים.
סלט חסה וירקות

סעודה שלישית:
חביתות
ירקות
גבינות ולחמניות.

חלות ביתיות, חומוס, טחינה, חציל על האש, עגבניות על האש, כרוב סגול במיונז וממרח זיתים.

קינוחים קנויים.

שבת שלום!

לק"י

חצילים עם שום ומלפפון חמוץ
טחינה
סלק
משייר
סלט חי

עוגיות שוקולד צ'יפס
עוגה בחושה (בהקפאה)

ליל שבת:
קוסקוס
מרק עוף וירקות

יום שבת:
תפו"א בתנור
אנטי פסטי
עוף עם שום

סד"ש:
פשטידת בצל ופטריות
לחמניות מתוקות

למנה עיקרית? לדג?

פרגיות ממולאות באורז ובשר טחון

שניצלים מעניינים - חזה עוף במרינדה של שמנז פלפל שחור גרוס גריל עוף אורגנו על מחבת דקה מכל צד ומלא מלא טבעות בצל מטוגן (להכין לפני באותה מחבת ) טעים ועסיסי

גלילי פסטרמה במילוי פירה מטוגן כמו שניצל בביצה ופירורי לחם - קל טעים ומגוון

פאי רועים

אסאדו בבישול איטי

בורקס בשר - יותר מתאים למנה ראשונה אבל סבבה גם בעיקרית

מרק עוף
קציצות אדומות
עוף עם שעועית
מג'דרה
תבשיל ירקות ברוטב עגבניות

בעיקרון רוטב פסטו ביתי מרוח בשכבה נדיבה על הסלמונים 20 דקות בתנור על 180 מעלות... (אני ממליחה ומורחת מיץ לימון כחצי שעה לפחות את הדגים, ואז שוטפת היטב ואז...)

אני לא יודעת איך זה הולך עם רוטב פסטו קנוי..

הכוונה איך מכינים את הפסטו
כמויות...

בבקשה
איטליה בבית: רוטב פסטו ביתי אמיתי - כיכר השבת