שרשור חדש
מתכון שעשיתם כבר ויצא טוב לשתרודל תפוחיםפצלשית~

עדיף עם מתכון גם לבצק לא בצק מוכן..

תראיופל לימון

שטרודל אפשר להכין מבצק עלים או פילו ואת הבצקים האלה אני קונה.

המתכון שאני מצרפת הוא עם בצק פריך ויוצא שטרודל ממש טעים

הי תודה,ישמצב את מעתיקה תמתכון לפה פשוט יש הגנה..פצלשית~


??ופל לימון

רכיבים:

 

בצק:

 

1/2 2 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

1/4 כוס מים

200 גר' מחמאה

2 כפות אבקת סוכר

1 כף חומץ

 

מילוי:

 

3 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות

3 כפות סוכר דמררה

מיץ מחצי לימון +קליפה מגוררת

חצי כפית או יותר קינמון

כף קמח

 

צימוקים לבנים -אופציונאלי

יש מתכון של אלון שבו , תחפשי בגוגל..קראנץ שוקולדאחרונה


מה אפשר לעשות כ'שעורה' בסדר טו בשבט?טוזי
לא בירה...
קורנפלקסנחשון מהרחברון

יש בו לתת שעורה

 

חחחחחפרצוף כרית

מישהו פה הסתכל במרכיבים של הקורנפלקס בעיון כשאכל קורנפלקס בבקר מוכר.. חח

שלווה, מרק גריסיםופל לימון


אווו, מרק גריסים זה רעיון מעולה! תודה!טוזי
גריסים ושלווה זה עשוי משעורה?פרצוף כרית


גרידים כן שלווה למיטב ידיעתי לאנחשון מהרחברון

זה עשוי מחיטה

אם נביא בחשבון ששיבולת שועל זה סוג של שעורהעזריאל ברגר

אז אפשר עוגיות קוואקר, גרנולה, וכדומה.

גריסי פנינהבימבה אדומה
מבשלים כמו פתיתים
אגב, מי אמר שצריך חיטה ושעורה?עזריאל ברגר
ט"ו בשבט הוא ראש השנה לאילנות. והם לא נקראים אילנות!
(מלבד לדעת רבי מאיר שלא נפסקה הלכה כמותו)
מי אמר שצריך לעשות סדר טו בשבט בכלל...?טוזיאחרונה
אנחנו עושים, ואוהבים לעשות סעודת אמנים כשהבסיס זה שבעת המינים.
בצק ספידי עם קמח מלא, יעבוד?שמש בשמיים
חשבתי להוסיף קצת יותר מים וקצת אבקת אפיה וחוץ מזה להיצמד ליחס של 1:1:4 קמח, שמן ומים.
הכנתי את זהEBM
תמיד מכינהבימבה אדומה
רק עם כוסמין מלא את כל המתכונים... מעולם לא נרשמה בעיה.
אני עושה רגיל בלי לשנות כמויות יוצא אחלהסתם אחת
אז הכנתי עם פי שתיים מים ויצא מעולה! קמח מלא 100%שמש בשמייםאחרונה
ארבע כוסות קמח, חצי שקית אבקת אפיה, שתי כוסות מים וכוס שמן. יצא בצק נוח, מושלם, טעים ופריך
שאלת חמין/צולנטאם הבנים12
מה עושים כדי שלא ידבקו הקטניות לתחתית הסיר? אשמח לרעיונות.
בגדול אני מרתיחה ואח"כ מבשלת על אש קטנה הרבה זמן.
החלפתי סירופל לימון

הקטניות שוקעות, ניסיתי לרפד את הסיר בפרוסות בצל עבות, תפו"א ולא עזר.

בסיר מצופה בשייש שום כלום לא נדבק לתחתית

שמה נייר אפייה בתחתית טרם הבישול.נפש חיה.
אני לוקחת נייק אפייה רגיל
מקוצ'צ'ת לכדור נייר
פותחת אותו בזהירות
ומרפדת את תחתית הסיר ודפנותיו.
רעיון.משמעת עצמיתאחרונה
אני פשוט מערבבת פעם בחצי שעה בערך מלמטה
ועל הדרך בודקת שיש מספיק מים.
לפעמים מוסיפה איזה חצי כוס.
ותנסי אש נמוכה הכי קטנה שלך.
מתכון לצולנט'קונז

בס"ד

יש למישהו? משום מה לי כמעט תמיד זה לא יוצא טעים...

 

נ.ב

אני מחפש מתכון בלי קרמל או תוספת ממותקת.

אופה לחם מורפי ריצ'רדס 48296 - איזה קמח בריא וטעים להשתמש?יפתכ
קניתי אופה לחם. ניסיתי להכין לחם מקמח כוסמין מלא של שטיבל ולא יצא כל כך טעים ודחוס. איזה קמח כדאי להשתמש באופה לחם שהוא גם טעים וגם בריא? איזה מתכון אתם ממליצים להשתמש?
השתמשתי במתכון הזה:
לחם ביתי מקמח כוסמין וחמוציות | מעיין הבריאות
לא שמתי חמוציות וקינמון במקום שמתי שומשום וגרעיני חמניה.
אנחנו משתמשים בקמח מלא 80 אחוז, של כל מיני חברותיראת גאולהאחרונה
עם המתכון שמגיע עם האופה לחם.
רעיונות למתכוני דגים מיוחדים 🐟תנו חיוך (-:
בס''ד

שלום לכולם ,

יש לכם רעיון למתכון דגים מיוחד ולא שגרתי שכדאי להכין אותו בשבתות או מועדים מיוחדים אחרים ?

אתם מוזמנים לשתף עם שאר גולשי הפורום.

תודה מראש ושבת שלום 💐
גלילות סול במילוי פטריותופל לימון
פילה אמנון בקרם קוקוס וקאריופל לימון
תקשיבי, הבלוג שלך מעולה!אם לשתיים
אני ממש נהנית מהרעיונות שם... מקורי ומרענן
גפילטע קצת אחרתופל לימון
אצלינו אוהבים סלמון ומושטים*אשתו של בעלי*
אז בד"כ זה דגים מרוקאים(עם גרגירי חומוס ופרוסות תפו"א)
אבל לפעמים אני מכינה סלמון בתנור עם תערובת של סויה/צ׳ילי/סילאן ושום.
לא מיוחד,מקום בעולם
אבל קציצות דגים חריפות זה יאמי
וגם בורי ומושטים שלמים בסגנונות שונים..
אפשר מתכון לקציצות דגים חריפות?קנגורו.


תזכיר/י לי מאוחר יותר?מקום בעולם
תזכירי תודהקנגורו.


בבקשהמקום בעולם
רוטב:
7-8 שיני שום
5 עגבניות מקולפות וחתוכות דק דק (אפשר גם פחית קופסאת שימורים של עגבניות מרוסקות)
פלפל חתוך לפרוסות
פלפל חריף
כף רסק
את כל זה להניח בסיר שטוח ורחב יחד עם שמן זית (בנדיבות).
כשזה מתחיל להשמיע רעשים קלים, להוסיף מלח, פלפל, פפריקה וקצת כמון. להוסיף 2-3 כוסות מים ולתת לזה להתבשל על אש נמוכה.

בנתיים מכינה את הקציצות:
קוצצת דגים אחרי שהושרו בלימון ונשטפו ( מושט, בורי, פוטית.. כל דג שבא לכם מהסוג הלבן )
מוסיפנ בצל קצוץ מאוד דק, קצת כוסברה, מלח, פלפל, צילי חריף, מעט פפריקה וכמון. לשה טוב שהחלבון יצא..

כשהרוטב רותח אני מוסיפה לו עוד מים, כדי שיהיה בגובה של הקציצה. וכשזה רותח מכדררת בעדינות קציצות ומניחה בסיר.
סוגרת ומנמיכה את האש. 20 דקות ראשונות לא נוגעת בנן.. מדי פעם אפשר לנענע בעדינות את הסיר..
תודה רבה לך! נשמע טעיםקנגורו.אחרונה


חפשי חריימה סולנה בגוגלאמאל'ה23
הכי טעים
מחפשת מתכון טעים לקציצות בשר טחון ברוטב אדום סמיךמנגואית
בשביל ילדים

תודה
קציצות מטוגנות במגוון רטביםופל לימון
כדורי בשר ברוטב עגבניותופל לימון
תודה על שני המתכונים,!מנגואית
נראה מצויין
של מתכונים ב10 דקותבימבה אדומה
של אמא שלי!! הכי טעים שבעולם!!!באר מרים
על כל חצי קילו בשר מוסיפים:
1 בצל מטוגן עם שן שום קטנה
1 ביצה
1/2 כוס פירורי לחם או קמח מצה
מל"פ

ולשים הכל ביחד לעיסה אחידה.

בסיר גדול מטגנים בצל.
מוסיפים רסק עגבניות ומים
מתבלים עם פפריקה ומלח ומרתיחים.

מכינים קציצות ושמים ברוטב ומבשלים.

סוף הדרך..
אני מכינה כל פעם 3-5 קילו כי נטרף אצלי..
אני רק תוהה לעצמי איך יש לך סיר של 5 קילו??מיקי מאוס
מבשלת בסירי ענק, אבל קילו וחצי גג אני מצליחה להכניס


שלא לדבר על העבודה לגלגל
הסיר הכי גדול שלי הוא 16 ליטר..באר מרים
אבל יש לי גם של 10 ליטר ושל 8 ליטר שבשימוש די תכוף..

הסיר הכי קטן שבשימוש קבוע הוא של ה 3.5 ליטר (מתאים לקילו אורז) ועוד אחד קצת יותר קטן (2.5?) שמדי פעם בשימוש.

אנחנו משפחה גדולה..

(דוגמא: לארוחה אחת אני מכינה 2 חבילות פסטה, ואם גם הבנים הגדולים בבית אז 3, קילו אורז כל שבת, 2 חבילות פתיתים כתוספת.. 2 קיחו בצק לחלות כל שבת וכן הלאה..)
הקציצות שלנו:בימאית דמיונותאחרונה

לקציצות:

 

  • קילו בשר\הודו\עוף טחון
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • 2 ביצים
  • כף שמן
  • 6 כפות קמח אורז\שקדים (אם את רוצה את יכולה לנסוף לשים קמח רגיל או פירורי לחם אבל זה לא על אחריותי)
  • כף פטרוזיליה קצוצה
  • פפריקה,כורכום,מלח,פלפל שחור,גריל עוף- לטבל בנדיבות,להזהר עם המלח...

 

לרוטב:

  • לטגן 2 בצלים בסיר שטוח
  • אחרי הזהבה להוסיף 2-3 עגבניות
  • להוסיף 200 גר' רסק עגבניות
  • להוסיף מים- בערך 800 מל' (לפי העין....)
  • לטבל (מלח,פלפל,כורכום,פפריקה) 
  • לעשות כדורים קצת קטנים יותר מכדור פינגפונג (מומלץ לקחת קערה עם מים ולהרטיב בה את הידיים)
  • לביא לרתיחה על אש גבוהה, לכסות, להנמיך את האש, אחרי רבע שעה לערבב בזהירות את הקציצות אם יש כאלו שבהתחלה לא היו ממש בתוך הרוטב,
  • אחרי שעה+-  זה מוכן

 

לשובע!

גיוון בשרי לשבתקפצ'ולה
קצת מיציתי להכין עוף... לאחרונה הולך אצלינו הודו טחון
מחפשת עוד רעיונות, לגיוון
בינתיים ניסינו-
קציצות ברוטב
קציצות אפויות
פאי רועים
פירורי הודו
מוסקה
לזניה חצילים בשר

יש למישהו עוד רעיונות עם טחון דווקא?
פלפל ממולאחילזון 123
חומוס בשר
מאפה במילוי בשר
פסטה או איטריות אורז עם בשר טחון
עוגת כרוב ממולאופל לימון
כדורי בשר קיפודייםופל לימון
אפשר לטגן את הבשר הטחון, לתבל ולמלא בצקופל לימון

למשל בצק של בייגל ירושלמי או בצק עלים ולהכין שבלול

בורקס בשריחיים של
עם רוטב פטריות.
ואם לא רוצים בצק עלים, אפשר עם פילו.
תודה על כל הרעיונות!!קפצ'ולהאחרונה
פעם סבתא שלי ע'ה היתה מכינה תבנית עם קציצות אורז בתנור... זכור לי בתור משהו טעיםםםם
למישהו יש מתכון מוצלח לזה?
מחפשת רעיונות לעוגות פרווה,שגרה ברוכה
מתכונטם אחרים ממה שהולך פה הרבה. (מכירה שמרים/בראוניז/תפוזים/בחושות קפה/שוקלית/שוקולד/מגולגלות בצק פריך וכו')
אולי יש עוד משו שפספסתי?
עוגת שישקנגורו.
ממליצה מאוד על המתכון של חן במטבח
אין לי מושג מה המתכוניםהרמוניה
שהולכים פה אז סתם זורקת רעיונות:
עוגת קרמבו, עוגת פירורים שוקולד, עוגת וניל וריבה, רולדה, פאי תפוחים, עוגת דמקה, עוגת קרמל/בלונדיז, קרמשניט פרווה
תודה עת הרעיונות. אבדוק!!,שגרה ברוכהאחרונה
עוגה בחושה פרווה - שייש לוטוס שוקולדופל לימון
לא בחושה אבל פרווה - חיתוכיות ריבה ופירוריםופל לימון
בחושה פרווה - עוגת לימוןופל לימון
בחושה פרווה- עוגת אספרסוופל לימון
בחושה פרווה - עוגה כמו מייפלופל לימון
בחושה פרווה - עוגת ריבה ופירוריםופל לימון
בחושה פרווה - עוגת גזרופל לימון
בחושה פרווה- עוגת קינמון ושטרויזלופל לימון
תודה! אסתכל בקישורים,שגרה ברוכה
בחושה פרווה- עוגת סינרולופל לימון
שניצל רגיל במחבת גריל פסים-פשוט אני-
נראה לכם יעבוד או יצא מעפן?
מעפן... אלא אם כן אתה הופך אותה לטיגון עמוקאנונימיות
לא שייךופל לימון

במחבת פסים לא שמים שמן ושניצל מטגנים בשמן חצי עמוק.

אפשר במחבת פסים נתחי חזה מתובלים

מחבת גריל פסיםפרצוף כריתאחרונה

זה בגז או מחובר לחשמל?

שאלה לי למבינים בבשר..אילתי
אפשר לטחון לבשר טחון לשימוש רגיל (קציצות, בולונז,מוקפץ וכו') בשר שריר 8? ופילה מדומה 6? ומה עם חזה, 3?
אפשר, לבולונז פחות חשוב, לקציצות הייתי טוחנת נתח עם יותרופל לימון

שומן, חזה לא הייתי טוחנת.

אפשר להכין ממנו יופי של צלי בתנור.

למוקפץ משתמשים בנתחים לבישול קצר אלה לא מתאימים בכלל

תודה על ההסבר!אילתי
לא מומלץ בכללשאלה לי בבקשה


עם חזה עוף טחון*אשתו של בעלי*
אפשר להכין קציצות טעימות מאוד ברוטב שאוהבים.
אני הכי אוהבת בבשור טחון אדוםאם_שמחה_הללויהאחרונה
בשר צלעות
וחזה עוף טחון אני אוהבת גם
טוב... בצק לחמין/קיגעל לחמיןנחשון מהרחברון

אשתי רוצה שאני אכין לה בצק לחמין... היא טעמה איפהשהו פעם ומאד אהבה.

 

אממה אין לה שמץ של מושג לתאר לי איך מכינים או ממה. אשמח לטיפים ממי שמכיר

יש דתי דרכיםאנונימיות
בגדול קמח שמן מים תבלינים
יותר טעים- להוסיף גם בפנים של חלה שמרטיבים ואז סוחטים.
יוצא יותר רך
קיגל לחמיןופל לימון


4-5 כפות קמח
4-5 כפות סולת
 כפית פפריקה מתוקה
2 כפות סוכר
חצי כפית מלח
חצי כפית אבקת מרק

מוסיפים 1/4 כוס שמן ומערבבת כדי להרטיב את החומרים היבשים

מוסיפים 1/4 מים, אבל לאט לאט עד שכל החומרים יתאחדו  לגוש

כזה שנפרד מדפנות הקערה.

מחלקים את הגוש שנוצר ל-3 חלקים ומניחים בסיר

לי יש מתכון מעולהרק טוב=)
מכינים את החמין ונותנים לו להתבשל איזה שעה, בנתיים מגרדים דק תפ"א אדמה קטן, שמים 2 כוסות קמח, שמן בנדיבות (נגיד 1/3 כוס), פפריקה, מלח, קצת פלפל ושום גבישי. לוקחים מהמים של החמין ומערבבים. העיסה צריכה להיות ממש דביקה ושמנונית אבל לא נוזלית.
שמים בנייר כסף ומקפלים כמעט לגמרי (שלמעלה יהיה קצת פתוח) ושמים על החמין.
מערבבים את השארית של הביצה המתובלת מהשניצל יחד עםאם ל3+
השארית של הפירורי לחם
אם נוזלי מוסיפים קמח/עוד פירורים
אם חסר נוזלים מןסיפים מעט מים/שמן
ומכניסים לחמין בגוש או בקציצות
לא לגמרי קשור וזה בטח לא מה שהיא טעמהחילזון 123אחרונה
אבל לא מזמן הכנתי משהו נחמד
טיגנתי המון בצל ועירבבתי עם קצת עוף טחון ותבלינים
גלגלתי בנייר אפיה לצורת נקניק, סגרתי כמו סוכריה והנחתי מעל החמין
(אה וחוררתי כמה חורים מהצד עם שיפוד.)
יצא קציצה ממש נחמדה. כולם אהבו
הגיע הזמן להתחדש בתנור אפיה וכיריים.. אשמח להמלצותט'
שרדתי עם בלרס דו תאי 13 שנים..

מכירים את תנור דו-תאי בלומברג BLOMBERG HDWN8133X משולב כיריים גז?

משהו אחר מומלץ?

אני מעדיפה שני תאים שווים בגודל..

אני לא יודעת מה יש להם בתחום אבל בוש- אחת החברות הטובותופל לימון


אבל הכל תוצרת גרמניה.. לא קונהט'


אשרייך לגמריבימבה אדומה
לבוש יש גם תוצרת סיןעלה למעלהאחרונה
לי יש תנורי אלקטרולוקסמשמעת עצמית
מעוליםםםם
יום רביעי היום חיים של
מה אתם מבשלים לשבת?
אצלנו כבר יש עוגיות טחינה
וחציל על האש...
שבת מקפיא בראבקבוקר אור
ערב
מרק אפונה ( הכי קל להכין)
בשר כלשהו שמצאתי במקפיא ואני לא סגורה על מה הוא בדיוק
קוסקוס

בוקר
אנטיפסטי
חזה עוף מהמקפיא
פשטידת קישואים מהמקפיא
חמין מהמקפיא לבעלי

פיתות מהמקפיא לביצוע עליהן
מטבוחה מהמקפיא
חצילים בתנור

עוגיות רעידת אדמה מהמקפיא
רולדה במילוי חמאת בוטנים מהמקפיא (פשוט בצק מגולגל)

אממ זהו?
מה זה רולדה במילוי חמאת בוטנים?חיים של
בצק כמו של מגולגות תמרים?
יאפבוקר אור
לא היה ממרחים בבית
אלופה שיש לך במקפיא את כל זה!שמש בשמיים
אצלנו התפריט הרגילהמקורית
דגים חריפים עם רוטב ודג בתנור לקטנים
חמין

סלטים

סלק
מטבוחה
חסה
כרוב
שומר
חצילים מטוגנים

עוגה בחושה לערב ועוגה חלבית לבוקר
חלות ולחמניות קנויות
אז אצלינושמש בשמיים
אולי יהיה ככה-
ערב-
חריימה
עוף, אורז, תפוחי אדמה בתבנית אחת.
בוקר-
דג עם ירקות בתנור
פאי רועים/ לזניה בשרית/ משהו אחר עם בשר טחון
חמין?
סד"ש-
לא יודעת, צריכים רעיונות פרווה...

חצילים, טחינה, חריף, סלט פלפלים ופטריות וסלט ירקות חי.
עוגה כלשהי ועוגיות כלשהן...
אצלנואבןישראל
התכנון
ערב שבת
דג סלומון בסויה וטריאקי
מרק גרונות עם קוסקוס
בוקר שבת
אסאדו
שניצלים
ירקות בתנור
סדש
בלינצס
מחפשת מילויים לבלינצס, יש לכם רעיון?
גם מלוח וגם מתוק
סלטים
טחינה
חצילים במיונז
חצילים מטוגנים
מטבוחה
גזר מגורד
סלק

חלות
עוגת בסקויטים
כדורי שוקולד
כדורי תמרים
שבת שלום בשורות טובות
והכנות נעימות לכולם!
מילוי לבלינצ'ס- גבינה מתוקה, ואחרי הגלגול לזלף מייפליעל מהדרום
טעיםםחיים של
בע"האקונהמטטה

ערב שבת- 

דג

 

בוקר-

מוסקה

חזה עוף בסויה

אורז

ירקות בתנור

 

סלטים: חצילים עם מיונז, אבוקדו, כרוב לבן, כרוב סגול

 

עוגה פרווה פירורים

עוגיות שושנים

 

 

אני לא בבית בשבתאיכהאחרונה
אבל בישלתי די הרבה והשארתי אותם לבד..

מטבוחה
סלק
חציל
חומוס
טחינה

עוגיות לימון
עוגיות גרנולה
עוגיות שוקולד צ'יפס

עוף אורז וירקות בתנור

חלות

(חוץ מזה יש גם מרק, פרגיות, תפו''א, ומשהו לסד''ש)
סקר - שתיה חמהאמא.
הרבה פעמים כשאני חוזרת הביתה מהעבודה באלי קפה.
הבעיה שאני בשרית בדכ.
מה אתם שותים כשאתם מגיעים הביתה?
כשמתיישבים על הספה רגע לנוח?
מיםנחשון מהרחברון

ואין לנו ספה...

אז תקנו ומהררחיים של
לא רוצים. כאילו רוצים אבל לא רוצים לבזבז מקום יקרנחשון מהרחברון

על ספה

אז כורסה😉חיים של
כשאני מגיעה הביתהחיים של
אני בדכ אוכלת ארוחת צהריים.
אבל אם את בשרית ובאלך קפה,
את יכולה לשתות קפה עם תחליף חלב כמו משקה שיבולת שועל (הכי טעים מהתחליפים לדעתי..)
תלוי*אשתו של בעלי*
שוקו חם או תה
תלוי, לפעמים תה צמחים ולפעמים צלחת מרקופל לימון


מרק זה נהדר! מתה על מרקים!*אשתו של בעלי*
אבל תזונתית זה נחשב לאוכל ולא לשתיה.
(למרות שיש בזה הרבה נוזלים).
ארוחת ארבע...ופל לימון


דבר ראשוןבימבה אדומה
להבין את המקור לצורך בקפה. למה את מרגישה צורך בקפה כשאת מגיעה הביתה? הרי זה לא ממקום של הזנה לגוף.
אולי תגלי שזה מסיבות רגשיות-נפשיות ותוכלי לתת לעצמך הזדמנות להכיר עוד דרכים לתת לעצמך מענה.
לשמוע מוזיקה נעימה? לדבר עם הבעל כמה דקות לפני שנכנסים לאטרף טיפול הילדים/הבית?

ואז אם את מגיעה למסקנה שאת צריכה הירגעות, כוס תה יכולה ממש לעזור.
וגם קפה. אני שותה נס ללא חלב. יש שמשתמשים בחלב צמחי.

הפואנטה זה לדעת מה הסיבה לצורך שעולה ולא רק למלא את הצורך על אוטומט ללא מודעות....

כשפועלים ממודעות הצורך פוחת בד"כ.
מים קרים.ש(ו)ם משתמש(ת)

לא משנה חורף או קיץ

אשריך שיש לך רגע להתיישב ולנוח 🙈חילזון 123
נס קפה עם חלב סויה/ שקדים/ שיבולת שועל ונפתרה הקושיההמקוריתאחרונה
הלוו נרדמתם בשמירה, אין שרשור שבת?ברוקולי

 

@יעל מהדרום @טארקו @איכה @נחשון מהרחברון

 

אצלנו בקטנה - 

 

ערב שבת: 

מרק גרונות נג 

מנגולד ממולא נג 

פרגיות בשומר נג 

שניצלים 

קוסקוס 

אורז נג 

 

בוקר שבת 

מרק פטריות 

דג סלמון בפסטו נג

דג אמנון מרוקאי נג

קיגעל תפוא נג 

קיש בטטות נג

לזניה + נג

 

חומוס, טחינה, מטבוחה, חציל *2 וסלטים חיים 

 

פאי שוקולד, עוגת קרמבו נג, פרג בננה נ"ג

למון בארז' 

 

 

אנחנו נוסעיםאיכה
לוקחים איתנו ''רק'' -

עוף בתפוחים וחרדל (בוצע)
שניצלים (הולכת להוציא מהמקפיא חזה)
עוגיות תמרים
עוגיות קוואקר ושוקולד
ומרק ירקות למוצש.
תפוחים וחרדל? זה טעים?ברוקולי

 

מכירה חרדל ודבש

 

האמת שנראליאיכה
שיש בזה גם דבש, אבל גם חרדל ותפוחים.
אמא הכינה
מצטרפים השבתאני מאמין!
ערב שבת
טחינה, חצילים
סלמון
מרק עוף עם קניידלך
חזה עוף בבצל פירה
סופלה מהמקפיא

בוקר
שניצל דג
סלט חסה ופירות
צ'ונט
אורז
חזה עוף בחרדל ודבש
מגש פירות
עוגת חמאת בוטנים ושוקולד מהמקפיא

סעודה שלישית
סלט ירקות
סלט בטטות
טחינה, חצילים
שניצל דג
ירקות אפויים

שבת שלום
האמת שצודקת רק עכשיו חזרנו מחומשנחשון מהרחברון
ויש אורחים.
שבת שיא המצומצמת

ערב שבת

מרק תימני עם בקר
אורז לבן
חולבה
אם יהיה כוח טורטיות במילוי פירה פטריות

בוקר

אורז
חמין
שניצלים
בטטה בתנור

סדש

סלמון בתנור

חלות ביתיות
מטבוחה ביתית
חומוס קנוי (גמרתי עכשיו את הסיתי ואין כוח להכין עוד)
ביסבס - סחוג של שרעבים
סלק
סלט עגבניות שרי
טחינה
סלט חסה

מזה מרק תימני עם בקר?איכה
אני מכירה שני מתכונים למרק תימני, אבל מעניין אותי אם זה אותו מתכון.
מרק תימני רק במקום עוף בקרנחשון מהרחברון
מים - חולטים קוביות בקר.
מקפים את הקצף (יעני מוציאים אותו)
מכניסים תפו''א בצל שום סלרי חוואיג' ומלח
מבשלים איזה 3 שעות
מוסיפים כבזרה (כוסברה בהגיה של סבתא)
טוב בסוף עשיתי 2 סוגי מרקנחשון מהרחברון
אחד רגיל ואחד אדום. עם עגבניות, רסק, קצת זרעי כוסברה, פפריקה...
מרק של סבתא....
איך מכינים את הסחוג הזה?נפש חיה.




אגב, אני גם מתנסה בהכנת סחוג וזה ממש נחמד
מאד פשוטנחשון מהרחברון

כוסברה מלח פלפל חריף ושום

כן אבל מה הכמויותנפש חיה.
והאם זה פלפל חי (אדום או ירוק) או פלפל יבש
ממממנחשון מהרחברון

אני שם חבילה כוסברה ראש שום ו3-4 פלפלים חיים

 

אפשר גם מיובשים

אפשר לשחק עם זה

אהה. תודה!נפש חיה.אחרונה
אחרי כמה שבועות שלא היינו שבת בבית.. וגם אורחים באיםאמרלד

סלטים
חצילים, זיתים ברסק ,אוליבדיפ שום קונפי סלק מטבוחה טחינה רוטב פיצה
סלט פטריות, אפונה ועגבניות שרי
דג ( נחליט איזה מחר)
מרק עוף עם קניידעלך
קוגל תפו"א
עוף בתנור
בשר
ירקות
אורז

ליום:
דג
סלט חסה גדול
ביצים כבד קצוץ
צ'ולנט


ואיזה כיף שהשבוע אפיתי למלא תמקפיא..
נוציא קצת מכל דבר
עוגת תפוזים ספוג
מגולגלות תמרים וריבה
מלבני גרנולה
שוקולד פירורים
בלונדיז



( נורא מתחשק לי גם כדורי שוקולד🙈)
בסוף זייפתי קצת 🤭ברוקולי

הייתי שמחה לישון יותריעל מהדרום
לק"י

חלות ללא לישה
סלק
חצילים אדומים
משייר
טחינה
סלט חי

עוגיות שוקולד צ'יפס
עוגת תפוזים בחושה

ליל שבת:
קוסקוס
מרק ירקות ועוף

יום שבת:
עוף עם בצל ושום
תפו"א בתנור
קוסקוס

סד"ש- חלבית:
פוקצ'ה
פיצה
בורקס תפו"א

טוב בגדול אני חולהטארקו
היינו אמורים לנסוע אבל לא שייך במצבי
מצד שני היום אני כבר בחצי תפקוד אז הרמנו שבת שרובה בחסות בעלי/המקפיא/המכולת..

סלטים יש רק מטבוחה השבת. זה מה שהיה במקפיא.
חלות קנויות
רוגעלך קנויים
עוד חטיפים וכו יש לפי הצורך..

ליל שבת
מרק עוף
קוסקוס משקית
קציצות ברוטב אדום מהמקפיא

בוקר שבת
עוף עם אורז אדום בתבנית אחת
כרובית עם פירורי לחם(בן ה3 וחצי הכין בהנחייתי)

סדש
פרעצלים קנויים קפואים
גבינת שמנת
אולי סלמון מעושן(יש במקפיא, נחליט בשבת אם להוציא)

יצא מלא אוכל ושווה אפילו
אבל באמת מעט מאוד הכנה.. התחלנו באיזור 1 וממש בנחת, ב2 וחצי נשאר רק להשגיח על העוף בתנור ולתבל את המרק לפני הדלקת נרות..
אלוף הבן שלך! ואלופה אמא שלו שמאפשרתיעל מהדרום


הוא באמת אלוף😍טארקו
איך את עושה לזניה נג?מצטרפת למועדון
עלי פסטה ללא גלוטן והשאר כרגילברוקולי
איפה את משיגה עלי פסטה ללא גלוטן?מצטרפת למועדון
לא נתקלתי..
בסופר?ברוקולי

במחלקה ללא גלוטן
לא נתקלתימצטרפת למועדון
אני אשמח לראות תמונה או משהו אם לא קשה לך.
מה זה נ"ג?פרצוף כרית


נטול גלוטןחבובוש


בשר גושlovely
טוב, אז אני אשאל 2 שאלות בנושא הזה. למבינים בלבד ;)

קודם כל-
בישלתי לשבת גוש בשר מס 5.
בדר"כ אני מבשלת את הגוש בישול ראשוני ואז פורסת לפרוסות ומבשלת שוב כתבשיל עם בצל פטריות וכו
הפעם היה בכוונתי להשאיר את הבשר כגוש כדי לגוון וגם לייקר את ההגשה שיהיה יעני ב "סטייל"
בקיצור מה שהיה בפועל זה שהבשר התייבש על הפלטה (השארתי אותו בטיפשותי עד שבת בבוקר) והיה תפל ולדעתי בלי טעם גם, ממש לא היה לי טעים והתאכזבתי קשות
אז קודם כל רוצה להציל אותו, כי חבל
הוא מתפורר בקלות
וכאן מנסה אתכם- איך אפשר לשדרג אותו לאישה שווארמת בשר טובה או תבשיל חדש?


ושאלה שניה - אני אשמח באמת לדעת על מתכון טוב ויוקרתי לבשר מס 5 שיוצא טעים ועסיסי בתור גוש
כי אני לא מתייאשת וחייבת לעשות חויה מתקנת ולהכין בשר גוש לכבוד שבת
ולהגיש אותו כמו בדמיון שלי עסיסי ומשובח עם קצת רוטב מעל ומלא פטריות וכוו

הלואי ואחכים
תודה מראש
טוב, בשר מס 5 = כתףופל לימון

אמנם צריך בישול ארוך אבל לילה על הפלטה? אולי בהרבה הרבה נוזלים.

דרך הבישול שלך ממש נכונה, בישול בשני שלבים, כך אפשר לפרוס את הנתח לפרוסות יפות (כשקר) ולהמשיך לבשל ברוטב אהוב.

פעם הכנתי מתכון של מרילין שיצא מופלא.

אפשר לאפות בתנור  עם יין וירקות שורש .

 

את הבשר שיש לך אולי תוכלי לפורר להכין רוטב פטריות סמיך, אפשר להוסיף אולי מחית תפו"א ולמלא בצק

אולי..מעניןאחרונה
מה מכינים לסוף הצום?אמרלד
ארוחה קלהבימבה אדומה
מרק עדשים או שקשוקה
כמה שיותר דבריםמחליף הניקים
תה/קפה עם עוגת בננה שוקולד ועוגיות לימון קוקוססמטאות
אח''כ
מרק ירקות עם קניידלך
לביבות בטטה / לביבות גזר / לביבות דלעת בתנור
סלט חי
מרק ירקות ובנפרד אטריותנפש חיה.
תודה! בסוף הכנתיאמרלד
מגולגלות תמרים קמח מלא
דג
ומרק אפונה
פעם ראשונה שלי, המתכון של ניקי יצא טעים אבל מרקם כמו פירה...
לא של מרק סמיך🤔


תוסיף למרק מים או חלב/שמנת ותבשל עוד טיפטיפהמיקי מאוס
אם נשאר משהו ;)
ממליצה ממש על המתכון של חן במטבח למרק אפונההשקט הזה
מרק עגבניות עם אורזהעני ממעש
אני מבין שאתה עדין בצוםבנות רבות עליאחרונה
שניה לפני שבת-אהבתחינם
יש לי הרבה כרובית,
באלי סלט חי ומעניין..
לא מטוגן/ מבושל/ אפוי כי המטבח נקי!
רק חי
תזרימו..
ולא הרגיל מלח פלפל וכו..
הלואי ומישהן יענהההההה
טאבולהברוקולי
להבא- לפורר ולעשות סלט עם רוטב על בסיס מיונזמיקי מאוס
את בטח טובה בזה יותר ממני ;)
הבסיס זה מיונז מיץ לימון
אפשר שמיר
אפשר בצל ירוק או סגול
תבלינים אחרים...

אבל עדיין תמיד עדיף לחלוט את הכרובית או לאפות בפרחים קטנים זה יותר טעים
בסוף עשיתי על מיונז ובצל ירוקאהבתחינםאחרונה
יצא מושלם! כרגיל.. איאפשר בלי כרובית❤️