לא יודעת מאיפה יש לי את המתכון הזה, אז אין לי את מי לשבח. אבל מבטיחה לכן שאנשים יביטו בכן בחשדנות ממש כי זה נראה וטועם ממש כמו חמץ, וזה מושלם לילדים רעבים שלא מתים על מצה (וגם לנשים רעבות בהריון..)
מכיל קמח מצה, למי שנוהג שלא- תנחומי
שימו לב! הטריק האמיתי זה לאפות מספיק זמן. לא עד הצבע הזהוב של עוגיות רגילות - אם תוציאו את זה כשזה מזהיב תקבלו קניידלעך עם שוקולד צ׳יפס. ֿ
תמשיכו לאפות בסבלנות עד שזה ממש ממש חום. אפילו עם קצוות טיפה שרופים. רק אז מתקבלות עוגיות של ממש.
בהצלחה!
ספרו לי איך יצא 
1 ורבע כוסות סוכר
מיץ מתפוז אחד קטן (תתחילו מחצי ותראו אם צריך עוד)
שני שליש כוס קמח תפוחי אדמה
1 כפית אבקת אפיה
2 ביצים
1 וחצי כוסות קמח מצה
שני שליש כוס שמן
1 כפית תמצית וניל
חצי חבילה שוקולד ציפס
מערבבים, מתקבלת עיסה של עוגיות. שמים במרווחים ואופים רגיל 180 אבל לזמן ארוך יחסית עד שזה חום (לא ״זהוב״, חום! שזוף אילתי!)
ואז מביאים את זה לאנשים והם אומרים - מה? מה זה? את בטוחה שלא שמת קמח רגיל בטעות?
בטיולים זה מצרך חובה אצלינו
חג שמח!
<מוזמנות לשתף בחזרה במתכונים הכי שווים שלכם, נשים בהריון ומניקות רעבות בפסח!>
אבל לא יודעת אם זה מעשי לכם...