היי, 

אני בחור בן 26. במהלך 7 חודשים האחרונים חלה נשירת שיער מסיבית ברמה שאיבדתי כ 70% מהשיער. הלכתי לרופא עור באופן פרטי ששלל מחלות פטרייתיות למיניהן בקרקפת ואיבחן כי מדובר בנשירה מלחץ(Telogen effluvium). כל יום נושרות לי בין 400-500 שיערות בכל מקום. נושרות לי גם ריסים והגבות מידללות. הגעתי למצב שאני פוחד לחפוף את השיער כי היד מתמלאת בשיער והכל פשוט נושר. ביצעתי בדיקות דם ויצא הכל תקין מלבד ברזל בדם 56 שזה לא מאוד נמוך מהסף התחתון(60-160) ופריטין 30 (הסף הוא בין 22-322). רופא המשפחה חושב שזה קשור בברזל וכרגע אני לוקח שני כדורי פריפול ביום כבר במשך חודש אך הנשירה עדיין לא האטה אפילו. לפני כשנה עברתי ניתוחון עם הרדמה מלאה והייתי נתון תחת המון סטרס עם המבחנים באוניברסיטה(אבל ככה זה כל שנה, לא משהו יוצא מגדר הרגיל). היה לי גם מחסור בויטמין D שתיקנתי באמצעות תוסף וכרגע תקין.ויטמין B12 יצא 331 והרופא המליץ לקחת גם תוסף לזה(אני צמחוני כבר במשך עשור ועכשיו חזרתי לתזונה רגילה) שמתי לב לאחרונה גם כי הלשון מאוד לבנה. ביצעתי את כל הבדיקות האפשריות(מחלות מין למיניהן, הורמוני תירואיד) אבל חוץ מהברזל שטיפה נמוך אין משהו חריג. אני כן סובל גם מכאבי בטן, חוסר ריכוז לא אופייני וטיפה עייפות אבל לא קיצונית. כרגע אני מטופל עם מינוקסידיל בריכוז גבוה לשיער ותמיסת פינסטרייד טופיקלית לקרקפת(למרות שרופא העור טוען כי נשירה כזו היא לא גנטית אני לא רוצה לקחת סיכון) שהביא לי רופא העור. האם חוסר קטן בברזל יכול לגרום לדבר כזה? אם כן למה הנשירה לא נעצרת, אני כבר חודש נוטל פריפול פעמיים ביום בדיוק לפי ההמלצות ומפריד ממזונות שעלולים למנוע ספיגה?רופא העור אמר לי שזה כרוני כי זה נמשך מעל 6 חודשים ולכן הגורם לנשירה לא טופל. האם יש סיכוי למחסור באבץ?(אני אוכל דיאטה יחסית בריאה דגנים מלאים,המון ירקות ופירות, חלב עזים וכעת גם בשר).אודה מאוד לכל עזרה/ עצה!  

אפונה עמוסה בחומרי הזנה חיוניים כמו ויטמינים (ויטמין K, ויטמין C, ויטמין A וויטמינים מקבוצת B) ומינרלים (ברזל, אשלגן ומגנזיום). הם גם מספקים סיבים תזונתיים וחלבון.

אפונה היא מקור טוב לסיבים תזונתיים, שיכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול ולהפחית את הסיכון למחלות לב. בנוסף, תכולת האשלגן שלהם תומכת ברמות לחץ דם בריאות.

כמו בכל שיקול תזונתי, תמיד עדיף להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות או עם דיאטנית רשומה לקבלת ייעוץ מותאם אישית המבוסס על המצב הבריאותי והיעדים הספציפיים שלך.

לעדשים יש יתרונות בריאותיים רבים הודות להרכבן צפוף החומרים התזונתיים. הנה כמה יתרונות מרכזיים:

1. עשיר בחלבון: עדשים הן מקור מצוין לחלבון על בסיס צמחי, מה שהופך אותן לתוספת חשובה לתזונה צמחונית וטבעונית. חלבון חיוני לצמיחת שרירים, תיקון ותפקוד הגוף הכללי.

2. עשיר בסיבים: העדשים עמוסות בסיבים תזונתיים, מסיסים ובלתי מסיסים. סיבים מסייעים לעיכול, עוזרים לווסת את רמות הסוכר בדם ומקדמים מעיים בריאים. זה גם תורם לתחושת שובע ויכול לסייע בניהול משקל.

3. ידידותי ללב: הסיבים המסיסים בעדשים מסייעים בהפחתת רמות הכולסטרול, ובכך מפחיתים את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. בנוסף, העדשים דלות בשומן רווי ונתרן בעודן עשירות באשלגן, התומך בבריאות הלב.

4. ויסות סוכר בדם: תכולת הסיבים הגבוהה בעדשים מאטה את ספיגת הגלוקוז, ועוזרת לייצוב רמות הסוכר בדם. זה מועיל במיוחד עבור אנשים עם סוכרת או אלה בסיכון לפתח את המצב.

5. ארוז בחומרים מזינים: עדשים הן מקור טוב לויטמינים ומינרלים חיוניים, כולל חומצה פולית, ברזל, מגנזיום ואשלגן. חומרים מזינים אלו חשובים לייצור אנרגיה, יצירת תאי דם אדומים ושמירה על הבריאות הכללית.

6. ניהול משקל: עדשים דלות בקלוריות ובשומן בעודן עשירות בסיבים וחלבונים, מה שהופך אותן לבחירה מספקת במזון שעשויה לסייע בירידה במשקל או במאמצים לניהול משקל.

7. בריאות מערכת העיכול: תכולת הסיבים בעדשים מקדמת יציאות קבועות ומסייעת במניעת עצירות. זה גם תומך בצמיחה של חיידקי מעיים בריאים, תורם למערכת עיכול בריאה.

הכללת עדשים בתזונה יכולה להציע את היתרונות הבריאותיים הללו ועוד. עם זאת, תמיד עדיף להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות או עם תזונאי לקבלת ייעוץ מותאם אישית המבוסס על הצרכים הבריאותיים הספציפיים שלך.

העדשים עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול, מעודדים תחושות מלאות ומסייעים בוויסות רמות הסוכר בדם. דיאטה עשירה בסיבים יכולה גם לתרום לניהול משקל בריא ולהפחית את הסיכון למצבים כמו עצירות, מחלות לב וסוכרת מסוג 2.

חומוס הוא מטבל או ממרח מזרח תיכוני פופולרי העשוי מחומוס מבושל ומעוך (שעועית גרבנזו), מעורבב עם טחינה (משחת שומשום), מיץ לימון, שום ושמן זית. זה לא רק טעים אלא גם מציע כמה יתרונות בריאותיים. הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של חומוס:

עשיר בחומרים מזינים: חומוס עמוס בחומרים מזינים חיוניים כמו חלבון, סיבים תזונתיים, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים. חומוס הוא מקור טוב לחלבון מהצומח ומכיל חומצות אמינו החשובות לתפקודי הגוף השונים.