צרור ברכות לכל הגולשים!

שמי שירה (לשעבר שירת-הים בפורום) וקיבלתי את תפקיד הנהלת הפורום הנ"ל, שעד כה אינו זוכה לפופולאריות יתר.. כולי תקווה שאצליח להאהיב עליכם את הפורום, וע"י כך את נושאו החשוב, שהוא בעיניי אמור להוות נר לרגליו של כל אדם. אנוכי חושבת, שהרפואה האלטרנטיבית אינה יכולה לבוא על חשבון הרפואה הקונבניונאלית, אלא רק להשלים אותה. יש מצבים שבאמת מיותר לדעתי לרוץ לרופא, אך ישנם בהחלט מצבים שדורשים את זה, ואל לנו להתעלם מהם או ללכת להתרפא בצורה האלטרנטיבית בלבד. אם תשימו לב, בקרוב שם הפורום קצת ישתנה, והוא ייהפך להיות פורום "אורח חיים ורפואה אלטרנטיבית". שם זה בעצם משנה את נושא הפורום והופך אותו למשהו יותר כללי, ועם זאת יותר חשוב ומשמעותי עבור כל אדם.

הפורום, מעבר היותו במה עבורכם לשאילת שאלות בנושא, בעז"ה יכיל כתבות מעניינות בנושא של אורח חיים בריא ונכון שאשתדל להביא בפניכם. כמו"כ תוכלו גם לבקש נושאים מיוחדים שאתם מעוניינים שנעסוק בהם, ואני אשתדל להביא בפניכם את הידע שתחפצו.

חשוב לי מאוד לציין שכל הידע שאני אביא כאן יהיה לרוב הידע שלי מניסיוני בחיים, לא למדתי מאודי את התחום, וע"כ אין להסתמך על תשובות הפורום והכתבות כאן כאל מסמך רפואי, ובכל בעיה רפואית רצינית יש לפנות מלכתחילה לרופא המתאים ואז אפשר יהיה להוסיף את הטיפים שיינתנו כאן.

עוד עניין שחשוב לי לציין, הידע שלי ואהבה לתחום נולדו אצלי בזכות סבתא שלי זכרונה לברכה שהלכה לעולמה לפני מס' חודשים ממחלת הסרטן, ולזכרה הייתי רוצה להקדיש את הפורום הנ"ל, וכל רפואה, מזור, או סתם פתיחת אפיק שייגרמו לבני אדם- יהיו לעילוי נשמתה.

רציתי לשתף אתכם בחלק מקטע זיכרון שכתבתי לזיכרה, שבעצם מנסה להכיל את יחסה של סבתא שלי לנושא והסביבה שגדלתי בה והקנתה לי את הידע והמודעות לנושא:

מתגעגעת לריחות של ביתך, ריחות התבשילים המיוחדים שלך, המוקפדים לפי כל כללי הרפואה הטבעונית. ניחוחות התבלינים שלך מדגדגים באפי. טעם המיץ תפוחים של jaffa מגרה את רוקי.

נזכרת איך היית רודפת אחריי גם בגילי המופלג, כדי שאכניס תפוח או אגס לפי.. ואיך היית קולפת לי מלפפון בהשקעה... ואף פעם לא היה לי לב לסרב...

זוכרת איך שבביתך לעולם לא נכנס ממתק כלשהו, לפי הקריטריונים שלנו.. כי ממתקים אצלך זה היה סוכריות ירוקות, שזה בעצם ענבים, ועוד כהנה וכהנה הגדרות היית מוצאת כדי למשוך אותנו... ואת כל זאת עשית בצורה קלילה וברוח שובבות כמו שרק סבתא לא סבתאית כמוך היתה מסוגלת...

אני עד היום לא מבינה איך אישה שהקפידה כל ימיה על בריאות ותזונה באופן בלתי רגיל, סיימה את חייה בצורה כל כך אבסורדית.. במחלה כל כ"כ נוראה...

את החדרת בי את התודעה לאורח חיים נכון, ואני מקווה להמשיך ללכת בדרכך, למרות שנשבר לי המיתוס שמי שאוכל בריא מת בריא...

עוד משהו קטן שחשוב לי שתדעו:

אני גדלתי במשפחה שלא הולכת לרפואה הרגילה (אפשר לומר שרק אני בעוונותיי הרבים כן הולכת אליה, בגלל הגישה שלי שכתבתי לעיל), אלא הולכת עפ"י חוקי הרפואה ההומאופאטית, ודודה שלי שתחי' מנהלת של המכון הבינלאומי להומאופאטיה והיא מרפאה ומלמדת בתחום, וגם בזכות הנ"ל נולדו אצלי הידע וההתעיינות.

בתקווה לשיתוף פעולה והתעניינות,

שובל אור.

אפונה עמוסה בחומרי הזנה חיוניים כמו ויטמינים (ויטמין K, ויטמין C, ויטמין A וויטמינים מקבוצת B) ומינרלים (ברזל, אשלגן ומגנזיום). הם גם מספקים סיבים תזונתיים וחלבון.

אפונה היא מקור טוב לסיבים תזונתיים, שיכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול ולהפחית את הסיכון למחלות לב. בנוסף, תכולת האשלגן שלהם תומכת ברמות לחץ דם בריאות.

כמו בכל שיקול תזונתי, תמיד עדיף להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות או עם דיאטנית רשומה לקבלת ייעוץ מותאם אישית המבוסס על המצב הבריאותי והיעדים הספציפיים שלך.

לעדשים יש יתרונות בריאותיים רבים הודות להרכבן צפוף החומרים התזונתיים. הנה כמה יתרונות מרכזיים:

1. עשיר בחלבון: עדשים הן מקור מצוין לחלבון על בסיס צמחי, מה שהופך אותן לתוספת חשובה לתזונה צמחונית וטבעונית. חלבון חיוני לצמיחת שרירים, תיקון ותפקוד הגוף הכללי.

2. עשיר בסיבים: העדשים עמוסות בסיבים תזונתיים, מסיסים ובלתי מסיסים. סיבים מסייעים לעיכול, עוזרים לווסת את רמות הסוכר בדם ומקדמים מעיים בריאים. זה גם תורם לתחושת שובע ויכול לסייע בניהול משקל.

3. ידידותי ללב: הסיבים המסיסים בעדשים מסייעים בהפחתת רמות הכולסטרול, ובכך מפחיתים את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. בנוסף, העדשים דלות בשומן רווי ונתרן בעודן עשירות באשלגן, התומך בבריאות הלב.

4. ויסות סוכר בדם: תכולת הסיבים הגבוהה בעדשים מאטה את ספיגת הגלוקוז, ועוזרת לייצוב רמות הסוכר בדם. זה מועיל במיוחד עבור אנשים עם סוכרת או אלה בסיכון לפתח את המצב.

5. ארוז בחומרים מזינים: עדשים הן מקור טוב לויטמינים ומינרלים חיוניים, כולל חומצה פולית, ברזל, מגנזיום ואשלגן. חומרים מזינים אלו חשובים לייצור אנרגיה, יצירת תאי דם אדומים ושמירה על הבריאות הכללית.

6. ניהול משקל: עדשים דלות בקלוריות ובשומן בעודן עשירות בסיבים וחלבונים, מה שהופך אותן לבחירה מספקת במזון שעשויה לסייע בירידה במשקל או במאמצים לניהול משקל.

7. בריאות מערכת העיכול: תכולת הסיבים בעדשים מקדמת יציאות קבועות ומסייעת במניעת עצירות. זה גם תומך בצמיחה של חיידקי מעיים בריאים, תורם למערכת עיכול בריאה.

הכללת עדשים בתזונה יכולה להציע את היתרונות הבריאותיים הללו ועוד. עם זאת, תמיד עדיף להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות או עם תזונאי לקבלת ייעוץ מותאם אישית המבוסס על הצרכים הבריאותיים הספציפיים שלך.

העדשים עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול, מעודדים תחושות מלאות ומסייעים בוויסות רמות הסוכר בדם. דיאטה עשירה בסיבים יכולה גם לתרום לניהול משקל בריא ולהפחית את הסיכון למצבים כמו עצירות, מחלות לב וסוכרת מסוג 2.

חומוס הוא מטבל או ממרח מזרח תיכוני פופולרי העשוי מחומוס מבושל ומעוך (שעועית גרבנזו), מעורבב עם טחינה (משחת שומשום), מיץ לימון, שום ושמן זית. זה לא רק טעים אלא גם מציע כמה יתרונות בריאותיים. הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של חומוס:

עשיר בחומרים מזינים: חומוס עמוס בחומרים מזינים חיוניים כמו חלבון, סיבים תזונתיים, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים. חומוס הוא מקור טוב לחלבון מהצומח ומכיל חומצות אמינו החשובות לתפקודי הגוף השונים.