לא 40

אין לי רעיון קונקרטי כרגע אבל אם את בקטע של להכין משהו אמיתי תנסי לחשוב על משהו ששורד יחסית להרבה זמן ולא מתקלקל מהר.

הרבה אנשים מקבלים כל מיני משלוחים שכוללים לחמים שמתייבשים מהר, סלטים טריים שמתקלקלים מהר וכו' ואח"כ אין מה לעשות עם כ"כ הרבה וזה נזרק לפח.

אם מכינים משהו שנשמר להרבה זמן ו/או אפשר להקפיא זה יכול להציל הרבה מזון מללכת לאיבוד.

בגדול אני תמיד מכינה דברים אפויים, שווים.

לחמניות מתוקות עם הפתעות שוקולד בפנים+ממרח רוזמרי בייתי/ריבה בייתית

לחמניות זיתים/אגוזים/גרעינים +חמאה בטעמים/ממרח זיתים/ממרח פלפלים וכו'.

מקלות שום/זעתר/פרג/גרעינים, אגודים בסרט רפיה, עם שניים שלושה ממרחים כנ"ל.

עוגיות סנדוויץ עם חור באמצע (כמו עוגיות ריבה, אם את מבינה מה אני מתכוונת) בטעם שוקולד ממולאות בשוקולד לבן, וכן להפך, עוגיות בהירות ממולאות שוקולד חום. אורזים יחד ויוצא נורא יפה.

ליקר בייתי בטעם שוקולד/קפה/לימון- אגב ליקרים זה די יקר, אלא אם כן שולחים בקבוקון פיצי לכל אחד.

פחזניות בייתיות ארוזות יפה, אפשר במילוי מתוק או מלוח.

אפשר לאפות עוגת גבינה גדולה ולחלק לכמה 'פסים', לשים בקופסה שקופה ולשלוח.

אפשר לאפות 'זר' שמרים, באמצע לשים בקבוק של משקה כלשהו.

כמובן אפשר גם מאכלים ממש.

דג שלם בעשבי תיבול, על מצע חסה, ואם רוצים ממש להפציץ, אז ליד הדג אפשר לשלוח רביולי ברוטב...

גרנולה בייתית עם יוגורט שווה.

שכנה שלי חיפשה את כל הילדים לסינים/יפנים,

ושלחה אורז סיני עם מתבלי סויה וכו', וסלט סיני.

בקיצור, יש המון המון רעיונות, תנסי להתמקד במה את אוהבת ויודעת להכין...

הבעיה המרכזית שלי היא שאני אופה/ מבשלת לא רע. אבל 2 ידי השמאליות גורמות למראה לא מלהיב. לכן אני מעוניינת ברעיונות שהצד שנראות טוב ללא צורך בחיתוך מיוחד וכאלה.

יש עוד רעונות?

כי רוב מה שכתבתי לא צריך לחתוך וכו'... (עוגיות, לחמניות וכו'...)

יקירתי, נסי להתמקד במה שאת רוצה להכין... מה שבה את ליבך במשלוחים שאת קיבלת?

מה היית רוצה שיהיה בשלך וכו'?

אגב, מה שיהודיה כתבה, לשלוח משלוחים שקשורים לתחפושות, יש המון המון רעיונות.

לדוג' אותה שכנה, חיפשה שנה אחת את כל ילדיה לאנגלים..(חחח.. כנראה היא אוהבת את נושא 'עמים'..)

ואז היא שלחה משלוח בצבעי הדגל הבריטי, כחול אדום לבן. קופסת תה קטנה בצבע כחול, סוכריות אדומות.. וכד' לא זוכרת מה עוד. הכל היה ארוז בשקית שדגל אנגליה מודבק אליה.

נראה לי שזה אחד מנקודות המחלוקת בינינו

מה נחשב למשלוח מנות לא יקר...

אני גם ממליצה על משלוח מנות בצורה שמתאימה לתחפושת של הילדים

שנה שעברה הגדול שלי התחפש לארנב. את משלוחי המנות עצבתי בצורה של גזר גדול, בפנים היה סלט גזר מתוק, עוגיות גרנולה ביתית ונראה לי שגם שוקולדים קטנים

את הרעיון קיבלתי ממישהי פה שכתבה שהבת שלה התחפשה לפרה, ומשלוחי המנות היו בטוח שקית ריקה של חלב - מעדנים וכו'

במשלוחי מנות השווים והמיוחדים יש לי סלט פירות ע-נ-ק-י (למשפחה של בעלי, משפחה גדולה) עם בקבוק יין (אבל אפשר משהו אחר)

הם כבר הזמינו עוד אחד כזה לפורים השנה...

עוד רעיונות - (גם מדברים שקיבלנו, גם מדברים שעשינו)

משלוח מנות לארוחת בוקר (רק לאנשים שגרים ממש קרוב, ובתנאי שקמים מוקדם, פינוק אמיתי לאנשים שאוהבים)

לחמניות טריות טריות שזה עתה נאפו (כן, שנה אחת השתגעתי לעשות את זה) + ירקות חתוכים + רוטב לסלט (אני שמתי בכוסית חד פעמית כזאת של יין, וסגרתי עם ניילון נצמד)

פנקייק + סירופ

אייס קפה (בייתי) + עוגית שמרים גדולה

ואם את בענין של להשקיע, אז אפשר לעשות לכל אחד משלוח מנות אישי, לפי ההיכרות מה אנשים אוהבים, וכשמקבלים משלוח מנות כזה, שמרגישים שנעשה מתוך מחשבה מיוחדת עליך אז זה גם כן פינוק גדול

א.פיצה אוזן המן.מבצק פיצה,להכין בצורת אוזן המן עם מילוי של פיצה (רוטב עגבניות וגבינה צהובה)

ב.בשילוב התחפושות...אפשר לחפש את הילד/הבעל המחלק למקסיקני (סומבררו,שפם ופונצ'ו -למהדרים).ולחלק טורטיות עם סלט אבוקדו וסלט עגבניות.(יש לי מתכון טוב,אם בא לך)

ג.עוגה מקושטת בצורה פורימית,רבע בשוקולד,רבע בסוכריות,רבע באגוזים...

ד.עוגיות לב בתוך לב

http://www.carine.co.il/htmls/page_306.aspx?c0=13248&bsp=13090

ה.חמגשית מלאה בארוחה אמיתית-קוסקוס,קציצות וכד'.או מלאה בארוחת ממתקים : )

ו.גלידה ביתית,תמיד טעים ונשמר במקפיא לאורך זמן.החיסרון..שצריך לחלק לפני שינמס (לשכנים קרובים) ואי אפשר להשאיר להם ליד הדלת...

צו השעה- חיסכון!

עד שתחליטי מה לשים במשלוחים, אני ממליצה לך לאסוף אריזות ריקות של קרטון מיץ, אריזת דגני בוקר,  קנקלים, אריזות של פירות, עגבניותועוד. תוכלי לנצל את האריזות הריקות כדי למלא בתוכן שתרצי ולחסוך ברכישת קערות וסלסלות יקרות.

אפשר להשתמש בנייר אריזת מתנות או בצלופן כדי ליפות את האריזות. אפשר לתלות מבחוץ חבילת סוכריות סודה זולה, או 2 טופים. המשלוח יכול להיות כל כך מרשים מבחוץ שלא כל כך ישנה מה תשימי בפנים...

הבנתי שאת מחפשת יותר את סגנון האריזה..

אז יש כמה רעיונות מאוד פשוטים ונחמדים:

א. לקחת 2 קערות חד"פ שקופות, למלא אחת מהן, ולסגור עם השניה כך שנוצר עיגול.  להדביק בדבק כדי שלא יפתח

את העיגול לעטוף בנייר צלופן צבעוני ולהוסיף קצוות, כך שיוצאת סוכריה אפשר לקשט במדבקות צבעוניות או מגזרות של פרחים או שאר דברים מבחוץ..

ב.גוזרים משני גליונות סול שתי צורות זהות: ליצן, לב, אוזן המן וכו'. משדכים את שתי החתיכות הזהות אך לא לגמרי, כך שיוצאת צורה של כיס, ממלאים אותו ואז סוגרים עד הסוף

ג. הכי פשוט, ואפשר להעזר בילדים : לקחת צלחת חד"פ( ממליצה על משהו מנייר, ופחות פלסטיק). לבקש מהם לקשט  במדבקות ולכתוב משהו יפה. את כל הקישוטים הללו לקשט מלמטה, ומעל להניח את המשלוח ולעטוף בנייר נצמד שקוף

זה לדעתי רעיון נחמד למשפחות..

בהצלחה!! שרשור כייפי

זה מה שאנחנו בעז"ה נכין

שטרודל תפוחים

סוכריות תפוחים

משקה תפוחים

תפוח

ואפשר חטיף תפוחים אפויים.

ואני כבר מחפשת איזה מחזיק מפיות אם ס

תודה לכל התגובות

(אבל די מוכרים)

-מהודו ועד כוש : צלחת עם הודו / שיפודי הודו +עוגה כושית

-משלוח "זיתים": קופסת שימורי זיתים, שמן זית, ממרח זיתים ביתי

-קורנפלקס עם חלב :סוגי קורנפלקס שונים בצלחת כזו של פיצוחים +בקבוק חלב שמודפסת עליו תמונת המשפחה במקום המדבקה של תנובה

- אני הבאתי שנה שעברה לחמותי כוסות זכוכית שקופים (גדולים רבועיים) סלט פירות הכולל: קיווי תות ובננה +חתיכות מרשמלו

דקה לפני שהגשתי שפכתי על הכל ריצ' יצא מהמם וטעים בטירוף

רעיונות נוספים על כל הכתוב פה, אין לי,

אבל רעיונות לעיצוב יהיה לי יותר קל לדמיין,

תנסי לחשוב מה עומד בתקציב שלך, (להכניס סכום של חומרי אריזה בתקציב)

לומר מה את רוצה להכין, ואז נחשוב על רעיונות לעיצוב יפה (:

ורעיונות נוספים מפורום מתכונים בכיפה

http://www.kipa.co.il/community/show/8282511

*משלוח מנות צבעוני: הכלי ומה שבתוכו באותו צבע.  ירוק: כלי ירוק ובו תפוח, אגס, אבוקדו, ופל באריזה ירוקה, סוכריות ירוקות, אפונה יבשה בשקית קטנה וכו`.
*משלוח לפי נושאים: דגים ( מזל חודש אדר) קופסת טונה, קערה עם ציורי דגים, סוכריות בצורת דגים, חטיף דגנים בצורת דגים וכו`.

*ארוחת בוקר- בקבוק מיץ טבעי או שקית שוקו, לחמניות קטנות, מעדן או יוגורט  קורנפלקס בשקית אטומה.

משלוח בריא: גרנולה תוצרת בית, או גרנולה שפרקתם למנות אישיות בשקית אטומה (די יקר לקנות מארז), שקית חלב,...
* סלטים קנויים בקופסאות קטנות אישיות, גבינה (תוצרת בית, אם מדובר בחברים טובים), ולחם בייתי (אפשר גם מקמח מלא).
*ספיישל לפורום הזה, משלוח מותאם למתכון, לאנשים מיוחדים (קצת מוגזם לשלוח כזה משלוח לכל השכונה): רכיבים לפיצה (פיתה/בסיס לבצק, שקית זיתים, ג. צהובה), לפשטידת ירק או גבינה  או לעוגה בחושה? קנו את המצרכים, סדרו יפה בסלסלה, צרפו את המתכון כתוב יפה על נייר מעוטר ויהיה לכם משלוח יפהפה.

על הרעיון האחרון שלך - במשלוח מנות צריך להיות מאכלים המוכנים לאכילה.

את הרעיון בהחלט כן אפשר לנצל  - כך שחלק מהרכיבים יהיו דברים שיכולים להאכל כמות שהם, או בתור משהו שהוא לא המשלוח מנות של המצווה

צנצנת זכוכית (של ריבה) שבתוכה כל המצרכים היבשים לעוגה (קמח,קקאו,שוקולית..) מסודרים בשכבות,כמו הבקבוקים של החול הציבעוני. יחד עם דף הוראות-להוסיף ביצים וכו'.

אגב אריזות,הכי נוח נראה לי להשתמש בשקיות צלופן מוכנות או לחפש בזול שקיות נייר שרק צריך להניח בפנים את המצרכים וזהו,זה מכובד ונוח לאירגון ולנשיאה.

הבהרה (בעקבות הערתה של יהודיה):

בסיס לפיצה- אכיל. גבינה- אכילה. שוקולד לציפוי עוגה או תפוז לסחיטה לעוגה בחושה- אכיל. 

כמו כן, כשאני מכינה 30 משלוחי מנות ומתוכם 3-4 בסגנון הזה, מזמן כבר קיימתי את המצוה.

המתכון איננו מתאים למי ששולח רק משלוח מנות אחד או שמכין את המשלוחים כולם בסגנון הזה. לכן, כתבתי לאנשים מיוחדים (כלומר, לא לכל אחד שאת שולחת לו). ואפשר בנוסף להוסיף 2 וופלים פשוטים לצאת ידי חובת משלוח מנות וחובת קשקושים שנזרקים לפח או למערכת העיכול של המסכנם שמקבלים אותם...

עוגת שוקולד חמה גם יכולה להיות קינוח שווה ומיוחד

בערב - דג טונה ברוטב

קידוש חלבי - גבינות, חמאה ולחם

צהריים לילדים - חמין פרוה עם חיטה

סדש - סרדינים טונה בקופסא ומטבלים (צימיצורי, שום קונפי, מטבוחה, חציל קלוי עם טחינה, גוואקמולי)

יש שוקולדים כדורי שוקולד וגלידות, פירות ופיצוחים

אין לי כח להכין עוגה

לחם קנוי כמובן

ערב שבת

דג נסיכה

אנטיפסטי

ושעועית ירוקה

בוקר שבת

שניצל הודו

קציצות בשר עם אפונה

אורז

סדש- סלט טונה סלטים שנשארו חלה

חלות קנינו הפעם.

עוגת ריבה פירורים רוגלך ועוגה חלבית שקנינו..

סלטים השבת בעיקר חיים חוץ מביצים מטבוחה וטחינה..

ולא עומדים לבשל אני מתכוונת.

סלמון חתוך כבר מראש במקפיא, אתה מפשיר כמות שצריך, שם בתבנית עם מעליו רוטב של חרדל + דבש + סויה.

ליד זה באותה תבנית שעועית ירוקה.
אם רוצים אורז ליד זה גם שניה וחצי.

קציצות אני עושה גם דיי מהר אבל זה כן יותר עבודה,
מערבבים בשר טחון עם בצל, ירוקים, ותבלינים, עושים קציצות בידים ולתנור. 
בסיר רוטב אדום פשוט של רסק עגבניות ומים ותיבול. (כמובן שאפשר לשדרג אם יש כח בעגבניות טריות או כל דבר אחר)
כשהקציצות מוכנות מהתנור לרוטב וזהו.
גם פה - ספגטי אפשר כתוספת או אורז, קוסקוס.

אם אוהבים דברים יותר של לחם - אז עראיס זה גם דיי מהר בתנור.

במקפיא היתי שמה ברוקולי, שעועית ירוקה, וכאלה שכשרוצים זה מוכן מאד מהר בתנור.

גם אפונה קפואה ברוטב אדום זה ממש קל להכין.

כמו רוטב בולונז, קציצות, כדורי בשר ברוטב,שניצלים, צלי חלקי עוף,חזה עוף בתבלינים, פילה אמנון אפוי שניצל דג את כל אלה אפשר להכין מבעוד מועד להקפיא ולהוציא כל פעם מנה

תוספות ליד לפי מה שאוהבים, פסטה, פתיתים, קוסקוס, אורז עם ירקות או בלי

ירקות אפויים

תבשיל קישואים עם או בלי חצילים ועגבניות

לפעמים אני זורקת בתבנית תכולה של כל מיני שקיות ירקות קפואים, מתבלת ואופה - הכי קל ונשמר יופי כמה ימים

• - חזה עוף מוקפץ + פירה + ירקות (מוקפצים או חיים). ארוחה בכמה דקות הכנה.
• - שניצלים + פסטה ברוטב עגבניות + ירקות חיים. משהו שתמיד כיף לאכול.
• - כדורי בשר ברוטב אדום + אורז / קוסקוס + ירקות בתוך הרוטב האדום (תפוא / בטטה / גזר).
• - פרגיות בתנור / מוקפצות + תוספת כלשהי / בתוך פיתה עם סלט.

פתיתים עם נקניקיות בסיר אחד וסלט

פסטה ברוטב אדום ובריק( עלי סיגר עם ביצה)

לזניה בשרית/ חלבית וירקות חתוכים

בולונז

אורז עם סלט גדול, טונה, חמוצים וביצה קשה

מלווח פיצה

קוסקוס ומרק

שקשוקה וטחינה עם לחניות

עוף ותפוא בתנור ולהוסיף אןרז

כנל עם פתיתים

אפשר לעשות מרק קוסקוס עם או בלי עוף

פרגיות במחבת/ נינגה עם תוספת

קציצות עוף/ בקר בלחם

נודלס עם חזה עוף

חזה עוף עם פסטה

שניצל ופסטה (אפשר לקנות פרוס ולתבל ולהקפיא כמות)

פרווה פחות אוכלים אצלנו אבל מושט בתנור/ סלמון עם סלט גדול

רוטב אדום עם גזר, תפוא ודג אמנון (אפשר להכין מראש) + קוסקוס משקית

כדורי דג קפואים ברוטב אדום ותוספת

פסטה עם בשר טחון מטוגן ותבלינים

שניצלים בשריים בתנור+ צ'יפס בתנור(אפשר מתפוא אמיתיים)

שניצל דג בתנור (אפשר אמנון או סול, לא צריך ביצה, רק פרורי לחם וספריי שמן בנדיבות)

אורז+טונה,+ירק מבושל כלשהו (נגיד תירס, שעועית ירוקה, גזר גמדי, קישואים)

פתיתים ונקנקיות בסיר אחד

חזות עוף שלמים אפויים ותוספת כלשהי

טחינה

סופלה

פצפוצי אורז

חלות

חציל קלוי, חציל בתנור, חומוס, חילבה, מטבוחה מהמקפיא.

ערב:

דג ברוטב אדום

מרק עוף

בוקר:

חמין עוף

ברוקולי בתנור

אורז

דג סלמון

סדש:

דג סלמון

פשטידת ירקות

ביצים קשות

אם כן אש אזמח למתכון.

הקנויים לא טעימים לי ובאלי לטעום ביתי

בבקשה 

חציל ברוטב, חציל עם אגוזים, חציל קלוי עם טחינה, סלט ביצים, חומוס וסלטים חיים שנחתוך בשבת (מטגנת בטטה לסלט חסה)

ערב

קציצות דגים ברוטב מרוקאי

עוף עם אורז ושמיר בקוקי

בוקר

סלמון בקראסט פיצוחים

אנטיפסטי

סד"ש מתארחים

חלות ביתיות

חיתוכיות ביסקוויטים

עוגיות גרנולה

בתכנון בעזרת השם

ערב שבת

סיר דגים ברוטב אדום עם חומוס

מרק תימני

בוקר שבת

חזה עוף ברוטב פטריות

שוקיים עם תפוא ובטטה

אורז צהוב

סדש

דגים שנשארו

בלינצס/ קרפים

סלטים

עוגת בסקויטים

עוגת תפוזים גבוהה

ועוגה עם בצק וריבה

סלטים מה שנספיק(מטבוחה ביצים חציל מטוגן ובמיונז כרוב חסה עגבניות שרי)

שיהיו הכנות נעימות וטעימות

אז אצלנו

שבת בערב- דגחם וקציצות דגים ברוטב

שבת בבוקר - לחם, גבינות, חמאה וירקות

צהריים (ביניים לילדים) - חמין פרווה

סדש - סרדינים וסלטים

חלות קנויות כמובן

יהיו גם מליון מתוקים, פירות ופיצוחים

בגזרת מיליון הסלטים - סלק מבושל, סלט תפוא וביצה, תירס עם גמבה ומיונז, כרוב סגול במיונז, קולורבי, מלפפון עם בצל סגול, אבוקדו, חצילים בציפוי וסלט קוביות חציל, טחינה, מטבוחה, סלט חסה ונראלי שזהו

אם יישאר כח אכין כדורי שוקולד ועוגה בחושה

לערב מלא סלטים, סלמון אפוי על מצע פלפלים אפויים

צלי כתף עם פטריות

תפו"א מאודים עם בצל מטוגן

כרוב ממולא

שעועית ירוקה מוקפצת

עוגת תפוחים בחושה

לבוקר ארוחת  בוקר ועוגת גבינה שהפעם קניתי

לצהריים

פרגיות אפויות עם תפו"א

קוסקוס עם ירקות

פשטידת פטרוזיליה

סלט כרוב אפוי ברוטב על בסיס טחינה

סלט אנדיב

גלידה לקינוח

אנחנו נוסעים להורים שלי.

התלבטתי האם להכין עוגת יום הולדת מסורתית לאחי הבכור הרווק

(מכינה לו כל שנה מגיל 16. יום הולדת 39...)

בגדול- אני בונה על שבת מהמקפיא.

ועכשיו מבינה שעוד לא הפשרתי כלום.

יש פסטה ברוטב מוכנה, תפו"א אפויים ועוד משהו שאני לא זוכרת במקפיא

מעבר לזה יש מוקפץ ירקות ממש טוב ברוטב אדום עם קציצות בקר.

מקווה להכין בעז"ה דג, מרק, ואולי אולי שניצלונים

ועוגה. שה' ייתן כח.

אם אתם אוהבים סלרי, זה ממש טעים

מכינים עיסה של קציצות: בשר/הודו/ עוף, בצל קצוץ מטוגן, פטרוזיליה קצוצה, ביצה, פירורי לחם, מלח פלפל חוויג' למרק, לפעמים גם קישוא מגורד.

רוטב: מטגנים בצל, מוסיפים מלא סלרי חתוך, מטגנים איזה 10 דקות ומערבבים מדי פעם, מלח פלפל חוויג' ומים, מרתיחים ומבשלים כמה דקות, ואז מוסיפים את הבשר..

היו בלתמים בקניות בסופר, אז קצת מאלתרת.

מרק עגבניות

עוף בתנור עם תפוחי אדמה

בשר בקר מהמקפיא

אורז עם אטריות

שעועית ירוקה מוקפצת

דג סלמון עם ניוקי ופסטו

סלט כרוב

סלט תירס

סלט עגבניות שרי

חלה מהמקפיא

עוגת ביסקוויטים אפויה

אם אספיק- קורנפלקס בשוקולד

סעודה שלישית - מאפינס מלוחים וסלט חסה עם חלומי

 https://nikib.co.il/cakes-dessert/36772/

החלפתי את האגוזים בשוקולד צ'יפס, לא שמתי קינמון, ושמתי ציפוי שוקולד מלמעלה. אם עושים ככה צריך להפחית מכמות הסוכר (היא גם כתבה שם להקפיא ישר אחרי האפייה לשעתיים, ושכחתי מזה, אז הקפאתי יותר מאוחר).

אני מודה שאנחנו לא בטוחים אם אנחנו אוהבים או לא.. חח

קצת תלוי לכמה אנשים

מגש גבינות כמה מטבלים וחלה או לחם מחמצת

לא החלטתי אם ללכת על מרק חם או דוקא קר- ציזיקי

לזניה, תפו"א מוקרמים

סלמון אפוי

ברוקולי וכרובית בשקדים

בלינצ'ס במילוי גבינה וכוסיות אישיות עם מיני מוסים על בסיס קרם גבינה ותוספות שונות.

לצהרי החג אכין שניצלים וצ'יפס טרים

סלטים

וטארט שוקולד עם תותים.

לשבת - כמו שבת אנסה ללכת על קונספט של ארוחת בתבנית למשל סטייקים עם ניוקי, או פרגיות אורז וירקות

לצהריים ממולאים ותוספות. תמיד ירקות- חיים  כתוספת

בעזהי"ת

נתחיל בנתונים כי יש פה כמה אתגרים:

1 צליאקית (ללא גלוטן) שלא נוגעת בדגים, 1 קיטוגנית (ללא פחמימות בכלל), 1 שלא נוגע בשום חלבי כי זה מגעיל אותו, ו3 שאוכלים הכל, בינתיים, מהם אחד קטן בן 4.. בקיצור. 

ערב חג: 

סלמון (לקיטוגנית וללא חלבי) 

לקט ירקות (לכולם) 

תפוחי אדמה רגילים (לללא חלבי)

תרד מוקרם (לקיטוגנית)

פסטה לל"ג מוקרמת (לצליאקית)

רביולי מוקרם (לרגילות) 

פלטת גבינות

בוקר חג: 

על האש, בתקווה שנספיק לחבר את החגז שקנינו לגריל גז. 

בתכנון משהו כמו המבורגרים/קבבים, פרגיות, אולי כבד/לבבות למי שאוהב פה.. לא הסחפות.. 

ערב חג: 

בתכנון להכין עוף עם אורז בסיר אחד על הפלטה. כלומר בצהרי החג לשים על הפלטה תבנית של עוף ואורז ואולי גם איזה ירק כלשהו, עם מספיק מים ותיבול, ולתת לפלטה לעבוד. -שימו לב שצריך שיהיה מבושל לאכילה לפני כניסת שבת, אז צריך לשים לפחות שעתיים לפני כניסת שבת. 

בוקר חג: 

זה היחיד שעוד לא הגענו. בטח יהיה איזה בקר ותפוחי אדמה או משהו כזה. אם יהיה לי כח אולי כרוב ממולא וקיגל.. קיגל תפו"א זה כיוון טוב באופן כללי.. 

סלטים: 

יש את הסלטים הרגילים המבושלים: מרמומה, חצילים מטוגנים. חוץ מזה נכין קופסא גדולה של סלט גזר וסלט כרוב. וחוץ מזה לכל ארוחה נכין סלטים חיים לפי הכח.. נניח בעל האש נשים חציל קלוי, בערב חג סלט עגבניות ובוראטה, סלט רגיל לללא חלבי, מתישהו סלט שומר וסלט מלפפונים כי הילדות מאוד אוהבות.. כזה. 

פינוקים נוספים:

עוגת גבינה באסקית קיטוגנית 

עוגת גבינה פירורים לל"ג

עוגת גבינה פירורים רגילה

ועוד משהו פרווה 

חלות

לחם שום (לסעודה שלישית?) 

בשלב זה מוכן כבר החלות ולחם השום- במקפיא, 3 עוגות הגבינה, הרביולי, הפסטה המוקרמת ללג, המרמומה, החצילים והתרד.

התעייפתי רק מלקרוא

אלופה!

תודה

בעזהי"ת

טוחנת, מערבבת עם חמאה מומסת ומהדקת לתחתית, ומפוררת ללמעלה..

לא משתגעת בבצקים בארוחה חלבית

מכינה פשטידת תירס

פשטידת פטריות

לזניה

סלט עם בולגרית ובטטות

סלט עם אבוקדו ובולגרית

מגש ירקות וגבינות

הכנתי מטבלים שווים

מנות אחרונות עוגות גבינה

אפויה רגילה,פרורים,ובסקווטים.

לארוחה בשרית חגיגית הכנתי צלי בשר.

וארוחה אחת עוף פשוט

ותוספות של עלי גפן,

סעודה אחת סלומון פשוט

פשטידת קישואים(כבר מוכנה)

מין הסתם נכין אורז על הפלטה.

סלטים בכמויות יחסית כי אוכלים אצלי

כרוב לבן

כרוב סגול

גזר 2 סוגים לפחות

מטבוחה מוכנה כבר במקפיא

ביצים

טחינה ןחצילים 2סוגים לפחות

מלפפונים בסגנון מקסיקני

נבטים עם גזר ותפוחים קריספי

ולנשנוש בין הארוחות:

כדורי גבינה

אלפחורס

כדורי שוקולד

ועוגה פרווה לא החלטתי עדיין איזה.

ערב

מרק בצל עם גבינה צהובה

ניוקי קנוי ברוטב שמנת פטריות

סלט עם חלומי וקוביות בטטה

בוקר אוכלים אצל משפחה חלבי

שבת בערב עוף עם אורז בסיר אחד או בתנור, סלט

שבת בוקר פחמימה עם בשר טחון בוריאציה כלשהי.. אולי פסטה בולונז, אולי בורגול עם בשר טחון

אנטיפסטי

סדש

פיצה מהבצק של החלות

חלות

טחינה

חצילים

סלט ירקות

סלט אבוקדו

סלט,קישואים מהמקפיא

עוגת גבינה וביסקוויטים

גלידוניות קנויות

עוגיות לימון מהמקפיא אם נרצה

אצלנו

ליל חג

רביולי בטטה  ברוטב שמנת ערמונים

תפו"א מוקרם

סלט חסה עם בטטה וגבינות

סלט קפרזה

פיציות

לחם שום

ומטבלים

בוקר חג

סלטים: שום קונפי, חציל קלוי עם גמבה1 חציל ברוטב, חציל מתובל (ניראה איזה), טחינה , חומוס וסלטים חיים שנחתוך בחג

בשר ברוטב

ירקות מוקפצים

ואורז

ליל שבת

מתארחים ומביאים איתנו בורקס בשר, רוטב פיטריות, סלט חסה וחלות

שבת בוקר

סלטים מבושלים+ חיים

דג בציפוי שקדים

אנטיפסטי

ונחשוב מה עוד..

סדש

מתארחים

גבינה אפויה, שמנת פירורים (מוכן), עוגה פרווה וחלות (הכנתי אתמול והקפאתי)

עכשיו רק  נישאר להכין🫣

אפשר לגוון את הקרם עם מחית תות לקבלת עוגה ורודה מהממת

ברןך ה' התקדמנו יותר משציפיתי.

בערב מתארחים

מביאים טחינה

בבוקר מנגל

בערב שבת מושטים ומרק עוף

בבוקר שבת ממולאים ושניצלים

סלטים-

חציל במיונז

חציל מטוגן

טחינה

מטבוחה

גזר מבושל

גזר וסלק מגורד

חסה

ביצים

עוגיות אלפחורס

עוגת קרמבו

כוסיות אוראו פרווה

חלות נעשה מחר בעזרת השם

וסעודה שלישית אולי פנקייקים או בלינצס/קרפים

ערב חג - בשר לשון עם פטריות, בשר ראש עם חומוס, קציצות בשר בריבת בצל (מכינה כמויות קטנות מכל דבר כי אוהבת גיוןן)

קוסקוס ואורז כתוספת

שישי בבוקר - כנראה מוקרם לחמודים שלי (מבשלת בחג)

שישי צהריים - אין לי מושג (אולי שניצל וצ'יפס, אולי פיצה במחבת.. נראה לפי הכח)

שישי בערב מתארחת

שבת בבוקר - לחם עם גבינות וירקות

בין לבין חמין פרווה כי שבת ארוכה והילדים מורעבים

סדש דג בתנור

קינוחים - פחזניות, רולדת אלפחורס, כדורי שוקולד, פיצוחים וכו

חלות

ערב חג-

מרק בצל

עוף ביין

בלינצ'ס תפוחי

רוטב פטריות

כרוב בתנור

חג בבוקר-

חומוס בשר

בשר עם ירקות שורש

שניצלים

כרובית

אורז

ערב שבת-

דגים ברוטב

מרק עוף

שבת בבוקר-

לזניה בשרית

שניצלים

אורז

שעועית בתנור

סעודה שלישית-

פשטידת פטריות

חציל קלוי

חציל אפוי

חומוס

טחינה

ממרח פטרוזיליה

מטבוחה

בטטות בצילי

סלט חסה עם נשנושים

סלט ירוקים

עוגת גבינה

קרמבל אפרסקים

עוגת שוקולד

קורנפלקס מצופה

גליליות עם קצפת

חיתוכיות שוקולד צ'יפס

בה נשאר חיתוכיות שוקולד צ'יפס וסיימנוווו🥳

ליל החג

חלות

גבינות שמנת בטעמים, חמאת שום

לזניה שושנים עם תרד וגבינות ברוטב רוזה

מאפי בצק עלים עם גבינות ועגבניות או פטריות

קוביות שניצל דג מושט

סלט חסה עם חלומי ופטריות.

בוקר החג-בראנץ כזה שכל אחד ירכיב לו מיני סנדוויצים

לחמניות ביס

סלמון מעושן

פלטת גבינות

ירקות חתוכים

חביתה מקושקשת על הפלטה

ארוחת ביניים כי סעודת שבת מאוחר בלילה ולא בא לנו לנשנש את עצמנו לדעת- ירקות ועוגיות גבינה מלוחות

סעודת ליל שבת

חלות וקצת סלטים מהמקפיא בקטנה

עוף ברוטב- נכין על הפלטה בחג(תודה לעירוב תבשילין)

אורז

סעודת בוקר שבת

חלות וממרחים

כנאפה פטריות וגבינות

סלט

ביצים קשות

סעודה שלישית

כל מה שנשאר

קינוחים ופינוקים

חיתוכיות קואקר

עוגת גבינה-שוקולד לבן-שקדים-פירות יער קרה

עוגת גבינה אפויה בחושה

קינוח כוסות סגנון פאי לימון

עוגת גבינה קרה 

נראה לך שאפשר להכין חביתה רגילה?

בקטע הזה.

אבל לא ניסיתי..

לק"י

לקח זמן, והבת שלי לא אהבה בסוף🤦‍♀️

אבל למדתי משהו חדש.

מעניין לדעת אז מה אכלתם בסוף??

על האש עם החגז.

בכל מקרה, מאמינה שיעבוד על הפלטה, תשימי תבנית חדפ ריקה עד שתתחמם ואז תכניסי את הגבינה 

צרבתי על הפלטה, יצא מצוין

תבנית חדפ

שמן(לא הרבה, התזה כזו)

קוביות יחסית קטנות

צריך מספיק זמן אבל לא יותר מידי, ולהפוך באמצע

אצלנו זה חצי שעה בערך.

ואני אפילו מעדיפה על הפלטה כי יש פער ממש בין טרי לבין שישב מעל שעה...