אשתדל להעשיר את הפורום עם מאמרים שאני מקבל ממקורות שונים בנושאי בריאות, טבעונות ועוד (הצהרה: אני לא ממליץ על שום דבר ואני לא מומחה. החומר שאני מביא הוא לשיפוטכם בלבד).

המאמר הזה נכתב ע"י נטורפט בשם שי קורן (באדיבות זמורה אורגני)

זהירות קוסמטיקה!
הרבה פעמים אנו לוקחים מוצר קוסמטי ליד ומנסים לפענח מה הוא מכיל.
מילים ארוכות ומסובכות כמו  Nitrosodiethqnolamine או Diathanolamine בדרך כלל מייאשות אותנו ומשאירות אותנו מבולבלים.
בכתבה זו נבחן מספר חומרים כאלה ונראה האם הם מסוכנים ולמה.

1. Diathanolamine ,DEA
בחומר זה משתמשים כחומר לחות, במוצרי קוסמטיקה וטואלטיקה כמו בשמפו, בצבעי שיער, מרככי שיער, קרמים, סבונים, גורמי קצף וסבונים לשטיפת כלים.

Diathanolamine או בקצור DEA, הוא חומר סרטני פוטנטי היכול לגרום לסרטן הכבד ולסרטן הכליות. החשיפה לחומר זה היא דרך העור, חשיפה ממושכת לחומר זה בעיקר לתינוקות וילדים צעירים מסוכנת. לסיבור האוזן, שתיית החומר בכמות של 20 גרם, מספיקה כדי להרוג אדם.

משרדי הבריאות באירופה הוציאו משמוש את ה- Dea כבר בשנת 1980.

2. פרופלין גליקול
נוזל ללא צבע המשמש כממיס וחומר לחות הגורם לעור תחושת לחות ורכות. שימושיו הם: נוזל לבלמים הידראוליים בכלי רכב, מונע קיפאון בנוזל הקירור ברכב, בשימוש בצבעים וציפויים, משמש כמבריק לרצפה, דטרגנטים בכביסה, בטבק וכן בקוסמטיקה-משחות שיניים, שמפו, דאודורנטים, מזון לבעלי חיים ושימושים רבים נוספים. Propyleyne Glycol יכול לגרום לדלקת עור ממגע, נזק לכליות ולכבד, להפרעות במערכת העיכול, בחילות, כאבי ראש, פגיעה במערכת העצבים המרכזית ולדיכאון.

3. פורמלדהיד
במוצרי קוסמטיקה נמצא פורמלדהיד או חומרים היכולים לשחרר פורמלדהיד.

פורמלדהיד הנו חומר מסרטן הפוגע במערכת העצבים. זהו אחד מ- 57 הכימיקלים שהוגדרו על ידי ארגון הבריאות העולמית ה- IRAC,
כשייך לקבוצה A2, ככל הנראה יגרום לסרטן בבני אדם.

4.   SLS- סודיום ליוריל סולפאט וסודיום ליורט סולפאט.
סודיום ליוריל סולפט, נמצא בשימוש תעשייתי בתרכיזים לשטיפת רצפות, דטרגנטים לשטיפת מנועים וגופי מכוניות.

מחקרים יפנים מצאו כי סודיום ליוריל סולפאט פוגע בשורשי השיער וגורם לקרחות, הוא חודר ללב, לכבד, לריאות, לעיניים ולמוח בעקבות חדירתו לעור. כימיקל זה גם פוגע במערכת החיסון. זהו חומר מוטוגני, זאת אומרת, שלכימיקל זה יש יכולת לגרום למוטציה ובכך להגביר את הסיכון לסרטן. כמו כן הוא יכול להתרכב עם כימיקלים אחרים וליצור ניטרטים הידועים כגורמי סרטון. חומר זה נימצא כמעט בכל משחות השיניים, בשמפו, בקצף לאמבטיה ולאחר ספיגתו בעור הוא נמצא בעור כ- 5 ימים. כאשר נוצר ניטרט משמפו או מקצף אמבטיה כדוגמה, הוא יכול להיכנס לזרם הדם. דר` David Fine מעריך כי אדם המשתמש במוצרי קוסמטיקה מכילי נטרוזמין, מחדיר לגופו 50 עד 100 מק"ג של ניטרוזמינים. לעומת זאת אדם הצורך בשר, סופג רק 1 מק"ג ניטרוזמין.

5. פלאוריד
משחות שיניים מכילות פלואוריד. הפלואוריד רעיל יותר מעופרת ואך מעט פחות רעיל מארסניק.

מקור הפלואוריד בתעשיית הדשנים הכימיים ומשמש כרעל עכברים, וכן כחומר הדברה נגד חרקים. הפלואוריד הוא רעל המצטבר בגוף אפילו אם משתמשים בו בכמויות מועטות. ה- FDA מתייחס לפלואוריד כ "Unapproved new drug", במילים אחרות, הפלואוריד לא הוכח כיעיל לטיפול בבעיות בריאות ולא הוכחה בטיחותו בשימוש כלשהו. אדם המשתמש במשחת שיניים סופג למערכת העיכול 0.3-0.4 מ"ג של פלואוריד. משמעות הדבר כי אדם המשתמש במשחת שיניים פעמיים ביום, סופג לגופו את 100 אחוזי הרמה היומית הנדרשת של פלואוריד.

כמות זו אינה כוללת את תכולת הפלואוריד במים, במזון, או בנטילת סודיום פלואוריד למניעת עששת. פלואוריד הוא חומר מסרטן.

פלואוריד יכול להגביר הסיכון לאוסטאוסרקומה. הפלואוריד מוגדר על ידי ה-NTP National Toxicology Program- כחומר שככול הנראה גורם לסרטן בבני אדם. ילדים מתחת לגיל 7 בולעים כ- 50 אחוזים ממשחת השיניים כאשר הם מברישים את שיניהם. במחקר שנערך במלזיה נמצאו במשחות השיניים עוד 5 חומרים בעלי פוטנציאל סרטני, כמו סכרין, FD&bluno 1,PEG ingredient , Sodium lauryl sulfhat, Ttanium dioxide

6. בנזונפנון
משחות שיזוף אמורות להגן עלינו בפני קרינה אולטרא סגולית שמקורה בשמש ויכולות לגרום לסרטן העור. האירוניה היא כי משחות השיזוף דווקא יכולות להגביר את הסיכון לסרטן העור. מרבית משחות השיזוף מכילות בנזונפנון Benzephnone או אחד מהרכיבים של חומר זה, כמו Benzephnone-3 או Oxybenzone. רכיבים אלה הם בעלי יכולת חמצון רבה מאוד לאדם. כימיקל זה מגביר גם את הרס הקולגן של העור.

שימוש במשחות שיזוף מצמצם בצורה דרמטית את יצור ויטמין D שהוא נוגד חמצון חזק. במחקרים נמצא כי סרטן העור מתפתח יותר בין גברים ונשים המשתמשים באופן קבוע במשחות השיזוף.

החומרים הבאים נמצאו מסרטנים בבני אדם:
Phenylenediamines
Saccharin
Mineral oil
Petrolatum
Fd&c Blue no 1 ב- 20 מוצרים.
Fd&c Yellow no 5
Fd&c Yellow no 6
d&c Red no 3
Fragrance
Talk

חומרים הבאים נמצאו חשודים כגורמי סרטון בבני אדם:
Polyvinylpyrrolidone
Sodium lauryl sulpate
Sodium laurate sulfate
Methylisothiazolinone
Methylchloroisothiazolinone
Kathon GC
Alcohol
Lanolin &or lanolin compounds
Butylated hydrox-yanisole BHA
Fluoride
Carageenan
Oxybenzone
Benzophnon3
Titanium dioxide
Denatured alcohol

רשימה זו הינה רשימה חלקית של החומרים הבעייתיים. יצרנים רבים משתמשים בשמות מקבילים, בסימונים מוסכמים (E101 לדוגמא) או מכניסים את החומרים הבעייתיים תחת כותרת של חומרי טעם וריח כדי שיוכלו לשוות למוצר מראה בריא יותר.

על מנת שנוכל להכניס לגוף שלנו רק מוצרים בריאים חשוב תמיד לקרוא את רשימת המרכיבים של המוצר, אם ישנו חומר שאנחנו לא מכירים יש לברר מול העובדים בחנות או מול ספרים ואינטרנט מהו. במידה  ואין לכם תשובה מספקת עצתי לכם סמנו את החומר כחשוד.

אפונה עמוסה בחומרי הזנה חיוניים כמו ויטמינים (ויטמין K, ויטמין C, ויטמין A וויטמינים מקבוצת B) ומינרלים (ברזל, אשלגן ומגנזיום). הם גם מספקים סיבים תזונתיים וחלבון.

אפונה היא מקור טוב לסיבים תזונתיים, שיכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול ולהפחית את הסיכון למחלות לב. בנוסף, תכולת האשלגן שלהם תומכת ברמות לחץ דם בריאות.

כמו בכל שיקול תזונתי, תמיד עדיף להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות או עם דיאטנית רשומה לקבלת ייעוץ מותאם אישית המבוסס על המצב הבריאותי והיעדים הספציפיים שלך.

לעדשים יש יתרונות בריאותיים רבים הודות להרכבן צפוף החומרים התזונתיים. הנה כמה יתרונות מרכזיים:

1. עשיר בחלבון: עדשים הן מקור מצוין לחלבון על בסיס צמחי, מה שהופך אותן לתוספת חשובה לתזונה צמחונית וטבעונית. חלבון חיוני לצמיחת שרירים, תיקון ותפקוד הגוף הכללי.

2. עשיר בסיבים: העדשים עמוסות בסיבים תזונתיים, מסיסים ובלתי מסיסים. סיבים מסייעים לעיכול, עוזרים לווסת את רמות הסוכר בדם ומקדמים מעיים בריאים. זה גם תורם לתחושת שובע ויכול לסייע בניהול משקל.

3. ידידותי ללב: הסיבים המסיסים בעדשים מסייעים בהפחתת רמות הכולסטרול, ובכך מפחיתים את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. בנוסף, העדשים דלות בשומן רווי ונתרן בעודן עשירות באשלגן, התומך בבריאות הלב.

4. ויסות סוכר בדם: תכולת הסיבים הגבוהה בעדשים מאטה את ספיגת הגלוקוז, ועוזרת לייצוב רמות הסוכר בדם. זה מועיל במיוחד עבור אנשים עם סוכרת או אלה בסיכון לפתח את המצב.

5. ארוז בחומרים מזינים: עדשים הן מקור טוב לויטמינים ומינרלים חיוניים, כולל חומצה פולית, ברזל, מגנזיום ואשלגן. חומרים מזינים אלו חשובים לייצור אנרגיה, יצירת תאי דם אדומים ושמירה על הבריאות הכללית.

6. ניהול משקל: עדשים דלות בקלוריות ובשומן בעודן עשירות בסיבים וחלבונים, מה שהופך אותן לבחירה מספקת במזון שעשויה לסייע בירידה במשקל או במאמצים לניהול משקל.

7. בריאות מערכת העיכול: תכולת הסיבים בעדשים מקדמת יציאות קבועות ומסייעת במניעת עצירות. זה גם תומך בצמיחה של חיידקי מעיים בריאים, תורם למערכת עיכול בריאה.

הכללת עדשים בתזונה יכולה להציע את היתרונות הבריאותיים הללו ועוד. עם זאת, תמיד עדיף להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות או עם תזונאי לקבלת ייעוץ מותאם אישית המבוסס על הצרכים הבריאותיים הספציפיים שלך.

העדשים עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול, מעודדים תחושות מלאות ומסייעים בוויסות רמות הסוכר בדם. דיאטה עשירה בסיבים יכולה גם לתרום לניהול משקל בריא ולהפחית את הסיכון למצבים כמו עצירות, מחלות לב וסוכרת מסוג 2.

חומוס הוא מטבל או ממרח מזרח תיכוני פופולרי העשוי מחומוס מבושל ומעוך (שעועית גרבנזו), מעורבב עם טחינה (משחת שומשום), מיץ לימון, שום ושמן זית. זה לא רק טעים אלא גם מציע כמה יתרונות בריאותיים. הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של חומוס:

עשיר בחומרים מזינים: חומוס עמוס בחומרים מזינים חיוניים כמו חלבון, סיבים תזונתיים, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים. חומוס הוא מקור טוב לחלבון מהצומח ומכיל חומצות אמינו החשובות לתפקודי הגוף השונים.