B1 - מאוד יעיל - חלבון ביצה. הלבן. כשהוא מבושל כמובן.

B12 : אם צריך מעט, אז חמאה וגם חלמון ביצה מבושל קלות (עין, מקושקשת, חביתה או ביצה רכה) אם צריך השלמה רצינית, אז בשר בקר או כבד עוף.

B6 - הכי יעיל - אגוז מלך - הגדול, הבהיר. בדרך כלל מספיק רבע עד חצי אגוז. ללעוס היטב.

הצריכה היומית המומלצת של ויטמין זה היא 1-1.2 מ"ג. 
כלומר, כדי לקבל מספיק ויטמין B1 מחלבון ביצה, אדם יצטרך לאכול בין 1000 ל-1200 חלבוני ביצה ביום. 
זניח לחלוטין. 

(לגבי השניים האחרים: 

הצריכה היומית המומלצת בעבור ויטמין B12 היא בין 2 ל-2.5 מ"ג. בחלמון של ביצה ממוצעת יש כ-0.1 מ"ג. כלומר, בין 20 ל-25 ביצים ביום. 

לגבי ויטמין B6 - הצריכה היומית המומלצת היא כ-1.5 מ"ג. באגוז מלך יש 0.025 מ"ג ויטמין B6. כלומר, יש צורך ב-60 אגוזים. 

אין מאכל פלא שממלא חוסרים - צריכים לאכול נכון ובריא). 

הצריכה היומית המומלצת היא בין 2 ל-3 מק"ג. בחלמון ביצה ממוצעת יש 0.35 מק"ג. כלומר, משהו כמו 9-10 ביצים, ולא כפי שנכתב קודם. 

ויטמין B12: 

ב-100 גרם ד"ג סלמון יש 3.2 מק"ג. יותר מהצריכה היומית. 
בכוס חלב ממוצעת יש 0.7 מק"ג. 
ב-100 גרם טונה יש כ-2 מק"ג B12. 

בדרך כלל, אם האדם בריא, ומקפיד פחות או יותר על תזונה נכונה, זה מספיק.

תוספי מזון לא כדאי לקחת סתם. זה מיותר, ועלול להזיק במקום להועיל.

מתי כן כדאי? כשמסיבה מסויימת אנחנו מאבדים ויטמינים או מינרלים. למשל במצבי מתח מתמשכים, או הריון, או להבדיל, מחלה, אפילו קלה.

ויש אנשים עם נטיה לאבד ויטמינים מסויימים - למשל כמו באנמיה כרונית.

אם מדובר באדם שעבר מחלה קלה, נניח הצטננות, מספיק לתגבר בויטמין C לכמה ימים, ואת זה אפשר להשיג על ידי אכילה של מזונות שמכילים הרבה מהויטמין הזה.

יותר מזה -בדרך כלל הגוף מאותת לנו בעצמו מה חסר - פתאום אנחנו משתוקקים למיץ תפוזים או לגמבה אדומה או לכרוב לבן וכו'.

הבעיה מתחילה כשאדם צובר חסרים לאורך תקופה. במקרים כאלו, לפעמים הגוף במקום להשתוקק למזונות שמכילים את מה שחסר, עושה ההיפך וסולד, נרתע מהם.

במצבים כאלה כדאי לקחת תוסף מזון. וגם אז, להיות עם האצבע על הדופק וברגע שחוזרים לאיתננו, להפסיק לקחת תוסף מזון ולהתחיל לאכול טוב.

כל דגנים מלאים, כולל קמח מלא.

ירקות ופירות, במיוחד אלה שיש להם צבע כתום /צהוב (ת"א, אפרסמון, אפרסק, מלון, דלורית, גזר, בטטה וכיו"ב).

מקום מיוחד תופס ויטמין B12, אותו לא מייצרים שום בעלי חיים ושום צמחים למעט חידקים ואצות. על כן הוא נמצא בדגי ים ובמזונות מחומצים (מלפפון חמוץ, כרוב כתוש וכיו"ב).

ועל כן, בשר בקר ועוף הם המקור הטוב ביותר לויטמין B12. 

ומה שהן מייצרות זו כמות זניחה שבכל מקרה לא נספגת בגוף בגלל חומרים אחרים שיש באצה. 

בשביל B12 אין ברירה אלא לצרוך מזונות מהחי או לקחת תוספים. 

גם אנשים שאוכלים המון בשר ומוצרים המכילים את הויטמין סובלים לעיתים מחוסר חמור.

הסיבה היא שיש היום להרבה מאוד אנשים בעיה של אי ספיגת הויטמין במעיים. למה? מניחה שיש כל מיני השערות.

אבל העובדה היא שכדי להעלות רמת B 12 בצורה יעילה וזריזה, במיוחד במצב של הריון והנקה, שבו הויטמין הזה הוא חיוני מאוד- מומלץ מאוד לקחת גלולות שמניחים מתחת ללשון והויטמין נספג ישירות לדם.

במציצה זה מחלחל דרך נקבוביות הלשון ישירות אל זרם הדם ומשפיע כמעט מיידית.

בבליעה זה צריך לעבור תהליך עיכול ולא תמיד העיכול יעיל (כמעט בטוח שמי שצובר חסרים גדולים סובל מבעיה בעיכול).

אגב - לשיפור העיכול והספיגה טוב לקחת כמוסות ביוטין של סולגאר/אלטמן/וכו'.

נדיר למדי. 

אני שמעתי סברה שהבעיה הזו נגרמת בגלל חומר משמר E202 שנמצא בהמון מאכלים.

אם זה נכון או לא- את זה אני לא יודעת...

אם נחבר את העובדה שתוחלת החיים עולה בצורה דרסטית לכך שהתופעה של אי ספיגה של B12 היא שכיחה רק בקרב קשישים - נקבל שתוחלת החיים הגבוהה היא הסיבה לכך. 

האמת שלא צריך ללכת רחוק אל חומרים משמרים עלומים - תזונה עתירת סוכר ופחמימות, נטילת אנטיביוטיקה, סגנון חיים עמוס, מלא מתחים - כל אחד מאלו עלול להפחית מאוד את יכולת הספיגה של המעיים.

אני בעצמי מכירה כמה וכמה כאלה, כולם צעירים או מתחת ל60.

מתחת לגיל 60 מדובר על 1 ל-1000. 

מעל גיל 60 מדובר על כ-1 ל-50. 
מעל גיל 75, זה אפילו שכיח יותר.

משרד הבריאות למשל.

אולי הקריטריונים מחמירים.

בפועל, פונים צעירים מגיל שישים רבים אל הרפואה האלטרנטיבית לריפוי יכולת הספיגה והשלמת חסרים.

ברוב המקרים לא מדובר באי יכולת כרונית אלא נקודתית שאפשר להתגבר עליה ולחזור אל התלם. יתכן שזו הסיבה שמרבית המקרים האלו לא מופיעים בנתוני הסטטיסטיקה הרשמיים.

אני מכיר מלא כאלה, אז זה בטח נכון... 

אלה הנתונים - אין מה להתווכח על זה. 

האצות לא "מייצרות" B12. 

הB12 שיש באצות, זה B12 שנספג מהצואה של היצורים שחיים באיזור הגידול של האצות. 

זה אמור לעבור תוך כמה ימים.
יש המון וירוסים שגורמים לזה ולא כל נזלת או שיעול זו הצטננות - כך שלא בטוח שאת סובלת מהצטננות - אולי זה בכלל משהו אחר. 

יכול להיות שאת כל הזמן נדבקת בוירוסים שגורמים לכך שוב ושוב - אולי את יושבת הרבה בחללים סגורים וצפופים שהם כר פורה לתפוצת וירוסים. 

עוזר לישון טוב מספיק שעות. 

תתענייני, תבחרי אחד התחומים שלהבנתך, אחרי בירור, יהיה הכי יעיל, ולכי למישהו עם המלצות.

את יכולה להתחיל את הבירור בסניף הרפואה המשלימה של קופת החולים שלך.

שם יש רופא שאמור לכוון את הפונים לתחום שיתאים להם ביותר.

רפואה שלמה.

במה זה מתבטא? 
נזלת? כאבי גרון? כאבי צוואר? כאבי ראש? 
מה התסמינים? 

אם זה רק נזלת וליחה, יכול להיות שזו פשוט אלרגיה. 
זה קורה לך כל הזמן או רק בעונות מסוימות? 

ירקום ופירות צהובים וכתומים, חלמון ביצה.

חוץ מזה, פירות וירקות, במיוחד כתומים וצהובים, קטניות, אורז מלא, כוסמת...

ממש לא חסר, ובתזונה נכונה לא אמור להווצר מחסור.

אבל

אישית טעם הקפה שנוא עליי

"מי שמבחין בטעמו האמיתי של מה שהוא אוכל, לעולם לא יהיה זולל."

אדם פסימי רואה את הקושי בכל הזדמנות אדם אופטימי רואה הזדמנות בכל קושי...