פורום בישול ומתכונים (עמוד 43)

מתוק/מלוח
בשרי/חלבי
תלוי מה יש לך בבית ומה אתם אוהבים

יש באמת מלא דברים להכין עם בצק עלים!!
כי אני אוהבת וזה גם הכי קל להכנה זה שבלולי שוקולד
פשוט פותחים את הבצק מורחים שוקולד (לפעמים גם מוסיפה תוספות) ואז מגלגלים לרולדה כמו עוגיות מגולגלות, אחרי זה פורסים דק ואופים על 180... פשוט וקל ומדהים בטעם!

וחוץ מזה כמובן שאת יכולה להכין בורקס בשר או גבינה ועוד המון דברים קלים
כאן יש באמת המון רעיונות - בצק עלים • 20 מתכונים מומלצים! - FoodisGood

שושני בצק - נישנוש מושלם

פה

ארוחה לתפארת

אפשר לשלב בעוגיות שוקולד צ'יפס.

 

קראק פאי

 

או להכין גרנולה

מבצע חיסול חמץ התחיל...

או כמו מילפיי כזה. שמים בפנים קצפת, מעל אבקת סוכר

קינוח נחמד מאוד

 

(חותכת למלבנים לפני האפייה)

כל מה שצריך זה קינמון וסוכר
וסוכר ומים בשביל הסירופ 😋

לק"י

לשתי תבניות אינגליש קייק:
מערבבים כוס שמן וכוס סוכר
מוסיפים 2 ביצים ומערבבים.
מוסיפים 2 כוסות קמח, 1 אבקת אפיה ו-2 סוכר וניל, ומערבבים.
מוסיפים כוס מיץ/ מים/ יין ומערבבים.

אפשר להוסיף איזה תוספות שרוצים.
אופים בחום של 180 מעלות.

ואפשר להוסיף תוספות כמו ממרחים? (ריבת חלב נגיד)

לק"י

ולפי דעתי אפשר להוסיף ממרחים.
את יכולה להכין את העיסה הבסיסית, לשפוך לתבנית, ואז לשפוך מלמעלה את הממרח ו"לקשקש" אותו.

יש לי גם מתכון לעוגה פרווה בטעם ריבת חלב.

תודה רבה!
להוסיף למשל קינמון/ שוקולד ציפס?

הכנתי
ויצא ממש טוב!

שבאתר,יש שם לא מעט דוגמאות לכאלו עוגות עם תבנית אפיה

אפילו לא מפרידה ביצים, לא מתעסקת בזה בכלל.

העוגות תמיד יוצאות לי טוב כשאני ככה מערבבת הכל ביחד.

הרי מתכון של עוגה בחושה הוא עבור בחושה זה גם כל הקטע - היא בחושה ולא צריכה הקצפה.

בכל מקרה כל עוגה שיש - תפוחים, תפוזים, שוקולד כל דבר פשוט מערבבת טוב בקערה, את הקמח מוסיפה בסוף ואותו רק מערבבת קלות עד שהוא נעלם. זהו.

וכאן כל העוגות הבחושות הן בלי הקצפה יש פה רעיונות ממש טובים -

עוגות בחושות • אלו המתכונים הכי קלים והכי מומלצים! - FoodisGood

פה

חומוס עם עדשים ופטריות באמצע (כמו שעושים עם בשר טחון )

 

סלט בורגול או טאבולה
פאי רועים עם תערובת קטניות במקום בשר
דגים (אם הם אוכלים)
אגרול ירקות עם רוטב בצד

תודה מותק

לביבות כרובית
גראטן תפוחי אדמה
מרקים

בס''ד
שלום לך @מדברה כעדן.

ראשית, כל הכבוד על המחשבה והמאמץ .

בהמשך למה שכתבו, מצ''ב רעיונות נוספים:
🌿 פלפלים ממולאים באורז, עשבי תיבול, בצל מטוגן ותערובת בשר טבעונית
🌿 עראיס עם תערובת טבעונית מוגש לצד רטבים פיקנטים- טחינה מיוחדת, צי'מצ'ורי, עמבה, סלסה ועוד..
🌿 קציצות טבעוניות - אפשר להשתמש במתכון קציצות רגיל ולהמיר את הבשר בתערובת טבעונית, ואת הביצה בטחינה גולמית
🌿 טורטיות ממולאות ב- סביח (ללא ביצה), אנטיפסטי עם חומוס ופסטו
🌿 נודלס/ אורז עם תערובת ירקות מוקפצים, בתוספת טופו ורוטב אסיאתי
'🌿 ועוד..

בהצלחה !!

באמת אין טבעונים שלא משתמשים בכל התחליפים האלה? מה עם קטניות?

מוקפץ עם ירקות, נודלס וחומוס / עדשים ירוקות.
פלפל ממולא באורז / בורגול.

טבעוניים גם בלי ביצה?
את מבשלת הכל טבעוני או רק דואגת שיהיה מבחר גם עבורם?

הייתי מורידה / מפחיתה ביצים,
מוסיפה פריט או שניים שנחשבים מנה עיקרית צמחונית (כמו מה שכתבתי, או למשל קציצות / המבורגר עדשים).

יש ארוחה / מנה מסויימת שזה לא מסתדר לך? או שאת רק מחפשת עוד רעיונות כדי לפתוח את הראש / כדי לגוון?



עכשיו אני רואה מה שהוספת למטה,
אתם מחממים רק יבש? קציצות קטניות נראה לי מתאים לסעודה בבוקר.
חמין - אני מכינה עם תפוחי אדמה וקטניות, בלי חיטה בד"כ.
מה לגבי טופו? אפשר שניצל טופו, אבל אני לא יודעת אם זה יהיה טעים בשבת בבוקר... לדעתי טעים טרי.

אז ככה מה שאני מתכננת-
חלות, טחינה, חצילים, סלק, מטבוחה, חומוס אולי
תפוחי אדמה,
תבשיל אפונה בצל ופטריות
אנטיפסטי
סלט חסה
סלט כרוב
עוף עם בצל
ופה נכנסת המנה העיקית לטבעוניים... (שכולם יכולים להנות ממנה)
אולי באמת חמין עם תפוחי אדמה, בטטה וקטניות
(ואכין במקום התפוחי אדמה שכתבתי למעלה, אורז)

אם אתם רגילים לאכול חמין בשרי, אולי את יכולה להכין שניים... אבל אם לא, גם חמין כמו שכתבת יצא טעים וטוב.
אני בטוחה שהם יצאו שבעים ומרוצים
(רק תשימי לב לחלות, שיהיו בלי ביצה)

כי תיכננתי להשתמש ממה שיש לי במקפיא... אבל נכין קילו חדש בלי ביצים
בע"ה. זה אירוח ממש ממש חשוב לנו... תודה לכולם! ומוזמנים להוסיף עוד רעיונות!

תחליף לכל דבר שאת רגילה לראות בבשרי.
פשוט להכין יותר דברים שהם ''תוספות''
והרבה סלטים, וסלט ירוק,
ומשהו עם ביצה אולי ( אם הם אוכלים ביצים?)

אפשר אורז עם עדשים, מרק, ירקות בתנור,
אפשר חמין צמחוני
אפשר פלפלים ממולאים (באורז או קינואה, וירקות ופרורי סויה יבשים)
אפשר מוקפץ מאיטריות אורז, ירקות וטופו

ולא דגים.
זה לסעודה בבוקר אז מרק לא רלוונטי
וחמין צמחוני- לא רוצה לקנות חיטה (חמץ) כרגע...
אשמח שתהייה לי מנה שנחשבת טעימה ומזינה בקטגוריית הטבעוני.
ואסתדר עם התוספות...

ולגמרי יכול להיות מנה עיקרית.

צירוף דגן ופחמימה מקביל לבשר.

אז:
פלפלים ממולאים אורז ועדשים (סוג של מגדרה)
מרק קוסקוס צמחוני עם חומוס ולצידו קוסקוס
לביבות/קציצות בסגנון של פלאפל, לביבות עדשים ובטטות..
חמין טבעוני (תראי האם מפריע לכם אם תכניסי בתוכו גם ביצים בשביל מי שלא טבעוני)

אל תארחי עם מתכונים או מצרכים שאת מנסה בפעם הראשונה!!!
תשתמשי בווריאציות של דברים שאת מכירה!!!

ראשונות וסלטים

 

• סלט עדשים שחורות עם בטטות בתנור
• סלט עבגניות שרי חמוץ עם בצלים וכוסברה 
• סלט סלק מתוק

 

עיקריות

• כרובית בתנור לצד טחינה
• אטריות בקארי ירוק
• תפוחי אדמה ורוזמרין בתנור

 

יש עוד המון מתכונים משגעים. הנה קישור

יש לא מעט ברחבי הרשת

סלט גזר 
עוגת גזר
 

מרק כתום
צימס
סלט גזר מרוקאי (יש מבושל ויש חי עם כוסברה ושום)
לביבות גזר
מקלות גזר לנישנוש עם מטבלים אי גבינות

אפשר גם להקפיא אותו

לטגן בצל, להוסיף גזר מגורד
אחרי כמה דק' להוסיף פטריות ותיבול בסגנון שבא לך
או לטגן בצל ושום, להוסיף גזר מגורד, אחרי כמה דק' להוסיף רצועות גמבה
כשכל מבושל טוב להוסיף מל'פ ומעט סילאן. סוף!!
או לטגן בצל. גזר מגורד. בסוף להוסיף נבטים , אלו העבים. לתת מעט בישול יחד, ולתבל.
וגם ...
בצל מטוגן, גזר, גמבה, כרוב וקישואים. כשמבושל טוב להוסיף תבלינים ואם בא לך גם מעט רסק עג'.
אפשר בלי חלק מהירות, לפי מה שיש בבית...

הוא גם מתכווץ, אז מראש צריך הרבה גזר
מבשלים חתיכות גזר במים עד שמתרכך
חותכים לטבעות דקיקות ומטגנים עם שן שום קצוצה, פפריקה ומלח עד שמשחים יפה ויש ריח טוב.
יוצא מושלם ממש, מתחסל ברגע (אוכלים עם החלות)

לפני שבועיים קרה לנו בדיוק אותו דבר, הכנו מיץ גזר וסלט גזר וסלרי שחבל על הזמן

ערש (אורחים)
מרק קובה דלעת
עוף עם בצל, פטריות וגריסים
שעועית

בוקר
מוקפץ
שניצלים
טורטיות במילוי בשר (מההקפאה)

ס. שלישית
דג
בורקסים (מההקפאה)

חצילים ברוטב אדום
חציל בטחינה
חוץ מזה יש בבית - ממרח זיתים, שום קונפי, ממרח פלפלים, חומוס

חלות בפעם האחרונה לפני פסח.

להעלות תמונות?

לק"י

פיתות במחבת
חציל קלוי עם טחינה
קונפי שום עגבניות שרי
פלפל חריף בתנור עם שום ולימון
סלטים חיים

בראוניז
עוגת שמרים מההקפאה

ליל שבת:
קוסקוס
מרק ירקות
עוף בשום

יום שבת:
קוסקוס
תפו"א בתנור
חזה עוף ופרגיות מטוגנים
אם יהיה לי זמן וכח, אז גם ירקות בתנור (הכנתי תבנית ענקית והיא חוסלה🤭)

סד"ש:
דג סלומון
אולי עוד משהו

מושטים ברוטב חריימה
עוף עם אפונה
קציצות בקר עם שעועית
אורז
בצק פילאס ממולא בשר טחון,עם רוטב פטריות
חמין
חלות ביתיות
סלטים
עוגה(עדיין לא החלטתי איזו..)

שבת שלום ומבורך

חלות ומטבוחה מהמקפיא

חציל בתנור

סלט תפוא

גזר חריף

 

ערב:

דג עם תפוא

מרק שעועית

 

בוקר מתארחים בע"ה, מביאים סלטים

 

סד"ש:

קציצות טונה

תפוא בתנור

 

סעודה רביעית:

אנטיפסטי

חלות
חומוס, טחינה, פסטו, חצילים, ממרח ביצים, ממרח זיתים.

קינוח: עוגת שמרים מההקפאה, עוגעות שוקולת, תותים ואננס.

ערב:
לחמניות בשר
פרגיות
סינטה מוקפצת עם פטריות.

בוקר: חמין.

הכנתי מטבוחה וחצילים.. וסלטים חיים בשבת לפי הכח..

בערב
מושט מרוקאי ואורז לבן

בבוקר
חמין עוף

עוגה מהמקפיא

ואישה אחת עם סימפי שבקושי זזה🤦‍♀️

אולי לטחון ולצפות שניצלים

לק"י

אפשר עוגיות.

ולהשתמש כמו בקמח- לעוגות. יוצא מצויין!

יש לי מתכון ממש טעים וקל
אם רוצה אכתוב

רציתי עוד רעיונות כדי שלא נצטרך לאכול כל היום עוגיות קוואקר 🙃

אצלינו זה מצרך מרכזי בבית😅

 

קבלי מתכון מפתיע-

קרקרים מקמח מלא- זהירות נשנוש ממכר!

 

בשישי האחרון הכנתי אותם פעם רביעית ברצף בכמות כפולה😅

הרבה יותר טעים מכל קרקר שתקני בסופר! ותמיד מפתיע אנשים שהמרכיב העיקרי שם זה שיבולת שועל, ממש לא מורגש. קיצור מומלץ בחום ממש(:

 

מתכון נוסף שאנחנו אוהבים:

פנקייקים שיבול שועל-

מתכון לפנקייק קוואקר וקינמון של שי לי ליפא | השולחן

 

התחלנו גם להכין חלב שיבולת שועל וזה ממש מוצלח:

חלב ביתי וטבעוני: משקה שיבולת שועל בריא ומהיר - פודי - Foody

 

עוד מתכון שלא ניסיתי:

פיתות שיבולת שועל זריזות על המחבת - FoodisGood

 

יש עוד לא מעט דברים, אם אזכר בעוד אשתדל לכתוב(:

אבל את תמיד יכולה לחפש בגוגל "מתכונים עם שיבולת שועל".

מלא פעמים טוחנים אותה ומכינים דברים.

בהצלחה!

תחזרי לספר איך יצא ;)

מלא מתכונים עם שיבולת שועל

ענקיות ומיוחדות

פה

עם קוואקר

או להכין פנקייק שיבולת שועל שהוא ממש בריא והילדים עפים עליו!!
פנקייק שיבולת שועל • מתכון בריא וקל להכנה - FoodisGood

שעה ואז שמתקרר לפרוס

3-4  שעות ואפילו יותר, תלוי בעובי הנתח, צריך לבדוק שבאמת התרכך.

סיר לחץ  עשוי לקצר את זמן הבישול.

אפשר גם לבשל כגוש, לקרר ולפרוס ולהמשיך את הבישול של הפרוסות בתוך הרוטב.

בסוף הכנתי אותו בתנור בבישול ארוך
טיגנתי את הנתח השלם במחבת כדי לסגור את הבשר.
הכנסתי לקדרה עם בצל מטוגן ופטריות ויין אדום יבש (כשהנוזלים מכסים את הבשר)
ושלחתי אותו ל 7 שעות בתנור על 140 מעלות
כשהתקרר לגמרי פרסתי 🆚 כיוון הסיבים וחיממתי אולפני הסעודה בתוך הרוטב בו נאפה.

יצא סוף הדרך!

נתח זול ויצא באיכות מעולה!

פשוט מחממים את התנור ל- 250 מעלות, שמים את נתח הבשר לצריבה יפה במשך 30 דקות 

ואח"כ מוסיפים את כל שאר הרכיבים וממשיכים באפיה

הולך גם עם יין מתוק...?

מרקים שונים
פשטידה/קישים
שקשוקה
פסטה
פיצה ביתית

עם מגוון ירקות .

לחמניות קוטג'

מאפינס זיתים

פיצה ביתית

מרק פטריות

ארוחה סביב בייגל שומשום

אשמח לעוד רעיונות אם יש למישהו(:

 

בדגש על בריא אבל😅

לק"יי

קינואה, אפשר בסלט עם טונה/ ביצה קשה.
לביבות- אפשר לאפות בתנור.

מכינה עוגת יומולדת וזהו. 

נראה לי.

 

חלות

סלט ביצים

חסה

סלטים חיים

פלפלים קלויים

זיתים ברוטב

תפוא קטנים

ברוקולי

טחינה

קציצות

 

עוגת יומולדת מוכנה כבר

 

כרגיל כמה סלטים

קציצות דגים

מרק איזשהו שיתאים לקרוטונים שיש לי לסיים לפני פסח

עוף כל מצע ניוקי וירקות

ברוקולי וכרובית אפויים

פאי אגוזים

לבוצר חמין ממולאים וסלטים

חלות
עוגות
סלטים
קציצות בשר
שניצלים
בשר ברוטב פטריות

כל זה מפורים...

מוסיפה רק:
דגים
אורז
אולי תבשיל ירקות
וסלטים חיים..

זהו.
מתחילים לרוקן את המקפיא לקראת פסח...

ערב
מרק ירקות עם כנפיים ואטריות
לזניה בשרית שלקחנו שאריות מסעודת פורים

בוקר עושים קליל, סלט טחינה חלה אולי עוד איזה סלט? מתלבטת

סעודה שלישית מתארחים

חלות פעם אחרונה לפני פסח
עוגת תפוזים יש במקפיא רק צריך לצפות אותה בשוקולד ליומולדת
ויש גם מלא עוגיות מהמשךןחי מנות אם נרצה

מביאה עוגיות מהמשלוחי מנות, מטבוחה מהמקפיא ועוגה

נראלי:

לברק אנטיפסטי
מרק
פרגיות
תפו"א קטנים
סיגרי בשר
צ'ונט אסאדו

טאבולה
ממרח פלפלים מהמקפיא
חומוס ביתי
חצילים עם גמבה - מטוגנים כבר רק לתבל
סלט תפו"א

לק"י

ומה התיבול?

אבל זה צריך לפחות לילה במקרר

פרוסות חציל מטוגנות
רצועות גמבה קטנות
מניחים בקופסה שכבות: חצילים, גמבה, פרוסות שום כך עד למעלה
בכלי אחר מערבבים: מים, טיפה שמן, חומץ, מלח, פלפל, קצת סוכר
ושופכים לקופסת החצילים
אפשר להוסיף מלמעלה כוסברה/פטרוזיליה קצוצה. לא חייב

ערב שבת
חריימה סלמון ואמנון
אורז

בוקר
קציצות הודו
פסטרמה הודו
ברוקולי בתנור

קינוחים- ממשלוחי המנות.

כנראה
ערב
קציצות דגים מטוגנות ברוטב אדום
אורז
בוקר
פרגיות על מחבת פסים
שניצלים
תפוחי אדמה בתנור
סעודה שלישית
מושטים
סלטים
מטבוחה
טחינה
חציל מטוגן
שום בתנור
חלות
צריכים להחליט איזה עוגות

לק"י

פיתות שיפון- כוסמין על המחבת
פלפל חריף קלוי עם שום
חצילים
טחינה
קונפי שום ועגבניות בתנור
סלט חי

עוגת שמרים מההקפאה
עוגיות ריבה מההקפאה
עוגה ממשלוח מנות

ליל שבת:
קוסקוס
מרק פרווה
עוף עם שום

יום שבת:
אולי חמין חיטה פרווה
קוסקוס
תפו"א בתנור
ירקות בתנור
קציצות הודו מטוגנות
עוף מהלילה

סד"ש:
סלמון עם פטריות בתנור

לק"י

לצפות ולטגן.
לעשות קציצות דחוסות ו"לטגן" על מחבת פסים.
לטגן בצל עם או בלי ירקות נוספים, ואז להוסיף את הקציצות לבישול, אחרי כמה דקות להפוך בעדינות ולהמשיך לבשל.
לבשל ברוטב צהוב.

הם אוהבים קציצות מטוגנות בביצה וקמח
או שהתכוונת לפירורי לחם? יש לי חבילה שאשמח להיפטר ממנה

למשל

 

או ככה עם תפו"א

ולאפות בתנור עם שמן זית.

אם דקה לא הספיקה אזי נסי 2 דקות..

 

מנסיון של הרבה שנים עם סעודות פורים גדולות:
הילדים מגיעים לסעודה בהרעלת סוכר שוקולד וחטיפים גמורה עם תיאבון חלש (יש גם מבוגרים שנחשבים ילדים לצורך העניין)
יש כאלה ש"מהדרין" להתחיל לשתות ולהתבסם מהבוקר ומגיעים לסעודה במצב לא ראוי לאכילה..
בקיצור - התיאבון בסעודות פורים לא בעננים..

כשעושים סעודה גדולה מהסוג הזה אני לא בעד להשקיע במנות "מדוגמות" - אנשים באים והולכים בקצב משתנה ועם רמות תיאבון שונות..
מה כן?
מגוון מנות קטנות שניתן לשחק עם הכמויות..

למנה ראשונה (לדעתי בכלל לא חייבים, אבל אם בכל זאת רוצים..)
אפשר בורקסים ברוטב פטריות או משהו בסגנות.. משה בתיבה וכאלה - במנות קטנות שלוקחים לפי התיאבון.

לא אוכלים בסעודות האלה הרבה סלטים בכלל!! חבל להשקיע!!
לחם, חומוס, 3-4 סלטים לא בכמות גדולה וסלט חי יותר גדול וזהו.

מנה עיקרית - שוב - לא אוכלים הרבה
להכין דברים שאפשר לקחת מהם בכמות משתנה:
קציצות/כדורי בשר, אם עושים עוף - לא כרעיים או ירכיים אלא שוקיים או כנפיים. לא שניצלים גדולים אלא שניצלונים, אפשר תבשילי מוקפץ למיניהם שניתן לשחק עם גודל המנה, אם רוצים בשר ממש אז גם - משהו שאפשר לחתוך לחתיכות קטנות.. ככה ילדים ומי שלא רעב יכולים לקחת רק קצת, ומי שרעב יכול לקחת כל מיני סוגים של דברים.
תוספות: אורז, תפוחי אדמה ואיזשהו ירק מבושל.
קינוח: שוב במנות קטנות...

בסעודות האלה עסוקים בעיקר בתוכן ופחות באוכל.
זה לא הזמן להשקיע במנות יפות או מרשימות כי אין מי שיהיה מהן באמת..

תודה על הסדר!

מאוד קשה לתכנן נכון כמויות בסעודה כזאת..
לכן לחשוב מראש מה עושים עם מה שנשאר:
להכין תבשילים או בשרים שמתאימים להקפאה, או לחשוב איך לחלק בין המשתתפים את השאריות..

(אישית כבר הרבה שנים מקפיאה במוצאי פורים את הבשרים שנשארים מהסעודה ושומרת לסעודות של שבת הגדול..)

צריכה לארח ואין לי מושג מה מכינה

אבל סלטים מתקבלים תמיד בברכה, יש חלה גדולה

סטייק סלמון 

צלי בקר

אמא שלי היתה מכינה קבוע לפורים כרוב ממולא, אז אם יש לי כח וזמן, יהיה כזה או פשטידת כרוב ממולא שזה משחק ילדים.

שניצלונים

פירה תפו"א או תבנית תפו"א אפויים.

פסטה/רביולי  עם בצל מטוגן

ירקות אפויים .

תותים וגלידה לקינוח

 

אבל נכין נתח בשר כנראה

חלות, אורז, סלטים
ואולי גם שניצלים ומשה בתיבה (סתם כי זה קצת עבודה, ומנה ראשונה נחמדה)

אורז
קציצות ברוטב אדום
משה בתיבה
אולי גם מרק
לחמניות וסלטים

שאני אכין אוזני המן.

רק אני חושבת שזה מגעיל?

אוזני המן מושלמיםםםם
חלבי
אם תרצי מתכון בכיף

אבל בסוף הכנתי בורקס בשר בצורת אוזן המן..

נראלי יצא טעים 😋

אבל הרבה יותר טעים חלבי

חמאה בבצק

לק"י

במילוי של קוביית שוקולד.
יצא ממש טעים....

סלסלות קדאיף עם כבד ורוטב פטריות מנה ראשונה
קצת סלטים
חומוס בשר אם יהיו אורחים
שניצל עגל (אף פעם לא הכנתי מתכונים יתקבלו בברכה)
פרגיות
תפו"א קטנים בתנור
אורז קישוטים
יין
וויסקי

יש משלוחים?

מטגנים כמו שניצל חזה עוף
מה שכן לפירורי לחם הוספנו אבקת שום ומלח ויצא מושלם!

לבורגול שהתפחת במים רותחים וסיננתי  תוסיפי פטרוזיליה ואפשר גם קצת נענע קצוצים עלי רוקט חתוכים גס

חמוציות, חצאי שקדים.

רוטב וינגרט על בסיס הדרים:

120 מל שמן (רגיל או מעורב עם שמן זית)

120 מל מיץ תפוזים (מכינה מפריגת קפוא)

1 כף מיץ לימון

1 כף דבש

1 כף חרדל דיז'ון חלק

כפית שום כתוש

1 כף חומץ בלסמי

1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

כוס בורגול מבושל
1/3 בצל סגול חתוך קטן
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן חמוציות
חופן אגוזים
בערך חצי כפית מלח וכפית גדושה סוכר
מיץ לימון
זהו

איך את מבשלת את הבורגול שיצא אחד אחד?
ואיזה אגוזים את שמה?

מחממת טיפה שמן, מערבבת קצת עם הבורגול על אש נמוכה, ואז מים ומבשלת סגור עד שהמים נגמרים לגמרי.
אני שמה מלך, בטח פקאן יוצא יותר שווה.. רק על תשימי הרבה מראש כי הם מתרככים ונהיים קצת מרירים

שופכת עליו מים רותחים וכשהם מתקררים מסננת היטב 

לק"י

זה יוצא יותר קשה וגרגירי.
אולי ככה אמור להיות בסלט, אני פחות אוהבת🤷‍♀️

או שיש הבדל בין השריה במים רותחים להשריה במי ברז.

בשבילי הבורגול מתקבל רך ומתאים לסלט

כלומר, על כל כוס בורגול - כוס ורבע מים רותחים.
ולא צריך לסנן...

יכול לעזור לשמור על הטריות

לק"י

אפשר עוגות גבינה אפויות (וגם לא אפויות מן הסתם).

לק"י

של ניקי ב. עם תחליף גבינה.
יצא טעים.

לא רואה סיבה שתהיה בעיה להחליף גבינה לבנה פשוטה בגבינת סויה.

לק"י

אני אוהבת לקבל גם וגם.

זה ממש בסדר.
אבל אל תגזימי בגודל המשלוח, גם ככה אנשים מקבלים הרבה משלוחים לרוב.

אין לי מוחין. עמוסה בטירוףףף
הצעות למשלוחים קנויים אבל שווים ולא יקרים מידי יתקבלו בברכה

לק"י

מצאתי במבצע של 3 ב28.
אפשר עם קצת שוקולדים ועוגיות קנויות.

מצאתי גם טעמי/ אגוזי/ כיף כיף גדול ועוד- 10 ב-25.

(שני אלה במחסני השוק אונליין).

וזה ממש משדרג!

למשל- ללכת לפי צבע- עם סגולה- עטיפות סגולות

ועטרת זהב- עטיפות זהב

צמיחה ושגשוג- הכל ירוק...

 

או לפי נושא- דברים כשרים לפסח, לפי ארצות...

 

לא יוצא יותר מעשר למשלוח, ואם בא לך אפשר להוסיף חבילת שוקולד כדי שיראה טוב

דוריטוס, אפרופו ובמבה, שקיות של קפה שחור.
ושימי בכל משלוח שקית קפה, שקית דוריטוס, במבה, אפרופו וכמה מהמיקס.

גם הרעיון של דברים כשרים לפסח ממש מוצלח בעיני..
(במיוחד אם אתם בסביבה של אנשים המצב הכלכלי לא בעננים.. אני ממש שמחה על כל מוצר השגיע במשלוחים ונמחק מהרשימה לפסח..)

רעיונות (כשל"פ): קפה מגורען, שוקולדים איכותיים, ריבות, ממרחים ומטבלים, דבש, יין, שמן זית, שימורים, ירקות בתחמיץ בצנצנת

דרך אגב - אפשר משהו בסגנון של שבעת המינים:
חיטה - עוגיות או עוגה
שעורה - בירה או חטיף קוואקר
גפן - יין
תאנה - תאנים מיובשות
רימון - רוטב רימונים
זית - זיתים או שמן זית
תמר - תמרים או סילאן
(האמת שכנראה יצא די יקר..)

פרשת שקלים / בלה פ.



עשר שח לכל מורה

עשרים לגננות

לא לשכוח למחר

ולציין

שמות



מומלץ לתת גם באישי

משלוחי מעות

הכי חשוב והעיקר

לחיות

במוסכמות



באושר עד

השוקולדות

עשר בשלושים

וביש

המרמלדות

שקל ותישעים



קפה עלית

בפקק אדום

ארבע ושמונים

ופלים מן

שלוש בעשר

איזה יקרנים



יוגורט וקופסת גרנולה

שבע שח בדיוק

אוראו במבליק וקולה

תשע שח

ולוּק.



משמיעים על השקלים

משנכנס אדר

שילחו משלוח

יש מאין

זול ומגונדר.



וכל זה אינו שווה לי

גם לא למורה

כי אין זכור

אשר עשתה

רק הכרת חובה.

את יכולה גם לעשות קנוי יחסית מושקע. עם קצת עבודה..

נגיד לקנות גרנולה, לחלק לשקיות צלופן קטנות ויוגורט.
לבחור נושא מסוים ולתת לפיו - תמרים ואז לתת סילאן, תמרים ועוד משהו.
קפה- צנצנת קפה נמס, עוגיות קפה (האלה של עלית), ובקבוק קטן חלב.
לקנות כמה סוגים של דגני בוקר, לחלק לשקיות צלופן קטנות ובקבוק חלב.

אני שיא. המפנקת ומשקיענית...
כיף לאנשים שמקבלים ממנו משלוח מנות

אבל אולי אלך על קונספט של קפה.. ראיתי באושר עד מבצע נחמד על אריזות קטנות..
להוסיף ספל יפה+ עוגיות וסלמתק

אבל זה פחות או יותר מה שאני עושה- קפה קטן, שוקולד ועוגיות.

 

אני הכנתי עוגיות ביתיות, אבל אפשר גם עוגיות קנויות שוות.

כי הוא לא מוכן לאכילה.

משהו שאפשר לאכול ככה
בלי הכנה

לק"י

לא יודעת אם קפה נמס או קפה שחור.

נמס זה בסדר כי זה כבר מבושל (מיובש)

אז ראוי באמת שאחד יהיה עם אוכל אמיתי, שתי מנות שאין לגביהן ספק
וככה יוצאים ידי חובה

ושאר המשלוחים ממילא בשביל הכיף

לק"י

על מנה ראשונה.

לא בקטע של להקפיד
השאלה מבחינת צורך...

כי כל הבוקר מנשנשים שטויות אז לא ככ רעבים
מארחים הרבה שנים בפורים ולא מכינים מנה ראשונה
אבל השנה ההרכב יותר גדול לכן מתלבטת

במיוחד הילדים. ואת יכולה בשביל השקט שלך להוסיף משהו קליל כמנה ראשונה,

כמו בורקס (אפשר מוכן, רק לחמם) או משה בתיבה. גם סיגרים ופסטלים שמשמנים טוב

נאפים מצוין. וזה אחלה נשנוש ליד הסלטים...

אבל זה תלוי באורחים. מצד שני יש הרבה ילדים ויש מצב שבורקס וכדומה יעניין אותם יותר מסלטים(?)

הצטרפה עוד משפחה בה...

נוסיף באמת סיגרים ובורקסים