פורום בישול ומתכונים (עמוד 8)

לק"י

לחתוך לקוביות, ולהשרות בתבלינים שאוהבים ושמן.

לאפות בתנור עד שנהיה עם ציפוי קצת קשה.

בסגנון שווארמה

לטגן בצל גדול עד השחמה, להוסיף כפית שום כתוש (כ2 שיניים). בנפרד או במקביל לטגן טופו בשמן זית לקבלת מעטפת יותר קראנצ'ית

את הטופו לחתוך בסגנון שמזכיר שווארמה (נגיד, מלבנים כאלה).

להוסיף תבלין שווארמה או מלח, פלפל שחור, כורכום, כמון ופפריקה. להקפיץ כמה דק'.

בסגנון 'איטלקי'

לטגן בצל, בסוף להוסיף שום כתוש

לחתוך טופו לקוביות ולטגן במקביל או בנפרד.

כשהבצל והטופו משחימים- מזהיבים לאחד בינהם ולהוסיף פחית שימורים של עגבניות מרוסקות. לתבל במלח, פלפל, פפריקה, כורכום ותבלין עשבי תיבול איטלקי (או כל מיני עלים קצוצים יבשים או טריים: אורגנו, בזיליקום, מעט טימין, מעט רוזמרין, פטרוזיליה וכו').

להקפיץ כמה דקות

* לתוצאה קראנצ'ית יותר בכל עשיה של טופו (ואולי זה מועיל גם לספיגת התבלינים יותר) לפזר מעט קורנפלור על חתיכות הטופו

*שני המתכונים מתאימים להגשה לצד אורז/ קוסקוס/ פתיתים וכד'

1 קוביית טופו

1 בצל קטן

חופן פטרוזיליה

3 כפות קמח שקדים

1 ביצה

מלח, פלפל שחור, כורכום ומעט כמון.

טוחנים יחד למרקם אחיד.

אפשר לטגן, אפשר לאפות

זה יו''ט. כירה חשמלית את יכולה לחבר עם שעון שבת ותבשלי בשעות שהיא דלוקה.

הייתי מבשלת כמה ימים מראש ומקפיאה בקופסאות. ככה את לא צריכה לדאוג לקרור בדרך. וכשתגיעו תכניסי למקרר.

גם את הסימנים בקופסאות קטנות סגורות טוב, ככה שיהיה נח וקומפקטי לשנע את זה.

אם את חושבת שלא יהיה מספיק מקום במקפיא או במקרר- את יכולה לקחת צידנית (קשיחה, אבל ךא צריך משהו מיוחד, רגילה כזאת), לשים בה כמה בקבוקי ליטר וחצי קפואים ממש טוב ולשים נגיד את הבשר לעל האש (קפוא) בצידנית הזאת. זה יכול להישמר קר אפילו יומיים. זה מה שאנחנו עושים כשיוצאים לקמפינג.

להכין מראש את כל האוכל בבית. לשים בתבניות ולהקפיא

לשים בצידניות איכותיות

ולא להוציא משם. אלא רק להפשרה לכבוד החג.

יחזיק לך בכיף יומיים בצידנית

ביום הראשון יהיה קפוא

ביום השני זה יפשיר חלקית

אפשר את הבשרים לעל האש לעשות ביום השני. גם ככה תרצי אותם מופשרים.

אני לא בטוחה שהייתי עושה את זה

כולל הרבה מתקנים, מרווח.. רק חוששת מעניין לוגיסטיקה ושינוע.. וגם לא לשכוח כלום, זה לא יום חולשאפשר לקפוץ לסופר.. 

אלא את צריכה להכין לך בתנאי קמפינג ועוד בחג (שאצלי מבלים חלק ניכר ממנו בביהכ"נ) אז זה עוד פחות פינוק אבל כל אחד והסטנדרטים שלו

אבל "עם זה לא קונים במכולת" יש לך יומיים לחג  משהו כמו 6 ארוחות ל- 4 אנשים אין לך מקרר ואת לא בקוטב

להמשיך?

יש לך מקום שבו את יכולה להכין אוכל? שולחן לשבת סביבו לארוחות?

שוב, אני לא יודעת איך ניראית ארוחת חג אצלך , אז קשה לי להתייחס ספציפית  ואני לא באנטי לנסוע לחג אבל כן עם תנאים 

תביאי את כל האוכל מוכן? ורק תחממי? (כתבת שיש פלטה) איך את מבטיחה לעצמך שהאוכל לא יפשיר לפני זמן הארוחה? איך את מתכוונת לשמור על האוכל אם מה שיש לך זה מיני בר?

תכיני רשימה של דברים שאת חושבת שתצטרכי לארוחות החג לפי הנוהג שלכם ותראי אם מתכנס.

קפה, תה, סוכר, מלח,שמן, תבלינים, חטיפים,חלות

כשאת מתכוננת לשבת בבית תוסיפי לרשימה את כל הנילווים כמו: מפות, מפיות,נרות, גפרורים, כלים לאכילה, גביע לקידוש,סכו"ם, סכיני חיתוך,משטח חיתוך, כוסות לחם, כוסות לקר, תבניות חד פעמיות לחימום , כלים לבישול אם תחליטי,

בהמשך אפשרות לנקות כלים - אם תצרכי - מטליות, סקוטצ', סבון כלים, מגבות מטבח, נייר סופג, שקיות אשפה,

הרבה מהדברים שציינת יש שם, כולל פינת אוכל מרווחת ויפה, מנגל פרטי, משטח עבודה בחוץ.. באמת אני רגילה לשפע בשבתות וחגים ברוך השם, וגם אוהבת את זה.. נראה לי שבאמת חלק מהדברים אבשל שם, ביקשתי להגיע מוקדם כדי להיכנס לחג בנחת.. אז הרבה דברים אוכל להכין שם וגם לבשל במהלך החג... בשרים שלא לעל האש, דגים, סלטים, סימנים, חלות, חטיפים וכו', אביא איתי מוכן, השאר אכין שם.. כנראה אקנה צידנית נוספת גדולה, ואקח קלקר שומר קור שהציעו לי בפורום אחר.

תודה ממש, עשית לי סדר

על אוכל שאפשר להכין בזמן אמת על פלטה  או רק עם מים חמים (קוסקוס בורגול למשל)

יש גם מאכלים שפחות חייבים קירור

בהצלחה!

אולי אפשר להתייעץ עם בעלי הצימר יכול להיות שיהיה להם רעיון למקום לאכסן חלק מהאוכל בקירור 

טעים וילדים אוהבים..

סלט פסטה קר

סלט עדשים ובטטה מפנק ומושקע

לא ממש תוספת, אבל אפשר חציל שלם קלוי פתוח עם טחינה וצנוברים / פטרוזיליה / גם וגם

סלטים רגיל:

מטבוחה (ממהמקפיא)

טפנד זיתים

סלק

סלט ירקות

טחינה

חציל בטחינה

חלות מהמקפיא

ליל שבת:

עוף עם תפוחי אדמה אדומים ופטריות. נשים גם חבילת כנפיים ואז יהיה גם לאממצע שבוע

קוסקוס

שבת בבוקר:

נודלס מוקפץ עם אנטיפסטי וחזה עוף

פשטידת גמבה וזיתים

בטטות מקורמלות

עוגות: יש במקפיא עוגת שמרים שוקולד ושמרים קינמון, ועוגת שוקולד-קפה. 

מה שיבוא אחריו - נתמודד כנל🤷

לא ניתן לשביזות יום א לדכא את השבת הרי

בדרכ מתחילה לחשוב מראש ואפילו להכין בקטנה אבל השבוע אפילו לא מצליחה לחשוב🫣

אבל עשית לי חשק להתחיל להפעיל את המוח.. מקווה שעד הבוקר יחזור הכח והחשק ונסגר..

סלטים: סלט ביצים, סלט זיתים, טחינה, בטטות בצילי.

חלות, עוגת בראוניז, עוגיות שוקולד שוות, אלפחורס, פחזניות, קצת שוקולדים.

ערב:

דג סלומון בסילאן ואורז

מרק עוף

בוקר:

שניצלים

בשר בקר

פירה

אורז

מוקפצים

סדש:

מעדנים ובלינצסים😀

אני גם בדיוק גמרתי, חוץ מטפנד זיתים וטחינה.

אצלנו - הרגיל כי זה עובד (תוהה אם להעתיק משבועות קודמים פשוט🤭)

חלות קונה תמיד, אחרת בוכים פה 😂

ערב שבת - דג טונה חריף, תבשיל חומוס

סלטים - חציל מטוגן, חסה, אבוקדו ועגבניות, קולורבי, סלט גזר עם פלפל חריף וגם בלי, טחינה, סלט תירס עם מיונז, סלט פלפלים קלויים, חציל קלוי עם טחינה, סלט של גמבה, עגבניה ומלפפון

קינוחים - כדורי שוקולד, מרשמלו, פיצוחים, עוגיות חיוכים, רולדת ריבת חלב וקוקוס

בוקר - קידוש חלבי

ואז

מתלבטת בין לאפות ביתיות שנאכל עם גבינת שמנת, חמאה ודבש

לבין דג בס (שאולי נאכל במקום בסעודה שלישית)

בהצלחה לי

לק"י

חלות

סלט קלוי של חצילים ועגבניות

טחינה

סלט חי

קוביות חצילים בתנור

עוגת תפוזים עם קרם שוקולד

עוגיות כלשהן

ליל שבת:

כפיתות

קוסקוס

מרק עם ירקות ושעועית

פרגיות עם בצל ופטריות

יום שבת:

כרובית בתנור

תפו"א בתנור

קוסקוס

שניצלים

סד"ש:

פיצות ולחם שום מהבצק של החלות

אולי פשטידה

האמת שהבטחתי לילדים סיבוב בחוץ ונגמר לי הכח, אז החלטתי לוותר על חלק מהדברים שתכננתי

אמא שלי אמרה שתבשל לי ותשלח לשבת

ופתאום היא לא מרגישה טוב... אז לא יכולה לבנות עליה..

יש לי רק חזה עוף מופשר- בעלי יכין מזה שניצלים.

נראה לי שאוסיף אורז ואולי תפו"א

סיגרים שנטגן בשמן של השניצל

סלטים מהמקפיא- מטבוחה, פטריות, חומוס, 

יש גם בטטה אפויה, וטחינה בעלי יכין.

בא לי עוגה טעימה, אבל אין לי כח להכין, ואבא שלי עוד מצפה שאשלח גם לו...

מזל שישי חלות במקפיא.

אני חסרת כח וחסרת חשק וכבר לא נעים לי מבעלי שעושה הכל בערך ואני עוד מתלוננת שאני עייפה....

זה חלק מהחבילה 🤷

תרגישי מאוד נעים לדעתי

אבל אני גם מתעצלת, לא רק חסרת כח...

חחח... בסוף שבת תכנס וכנראה גם יהיה מה לאכול..

כדורי שוקולד עם גנאש שוקולד.

ממיסים 250 גר' שוקולד מריר עם 200 מ"ל שמנת פרווה ו 40 גר' נטורינה

מערבבים, יוצקים לתבנית ומקררים, חותכים לקוביות ומגלגלים בקקאו מסונן.

אפשר גם לצקת לתבנית סיליקון עם שקעים קטנים.

קלי קלות

עם שמנת צמחית

להקציף את השמנת.

לערבב עם פרי שתבחרי,חתוך לקוביות קטנות/מגורד/קפוא

(שזיף/מנגו/תות/אננס)

לשפוך לתבנית אינגליש ולהקפיא

לק"י

עוגת גבינה בלי שמנת מתוקה והקצפות, טעימה מאוד:

עוגת ביסקוויטים גבינה מופחתת קלוריות - מתכון מנצח! עוגה מעולה ב 10 דקות הכנה.

יש עוגת גבינה אפויה שנקראת "עוגת גבינה של בית מלון", תחפשי בגוגל.

ופעם הכנתי עוגה בחושה פשוטה, שבתור נוזל שמתי שמנת מתוקה, ולפני האפיה שמתי בה תלוליות של ריבת חלב. יצאה מעולה!

אז דברים יצטרכו להשתנות..

לערב מתלבטת בין מרק גזר וכיסוני בשר מטוגנים למרק עוף עם קניידלך

קוסקוס

בוקר

תוספת שהאורחים יביאו (אולי סלט פסטה)

קוביות חזה עוף במרינדה/טמפורה (יש איך להכין טמפורה בלי בירה או סודה?)

ירקות מוקפצים

עוד תוספת? לא יודעת מה מתאים

סעודה שלישית קיש בצל פטריות

חלות מהמקפיא

עוגת שוקולד וחמאת בוטנין מהמקפיא

יש גם עוגיות רעידת אדמה ועוגיות קינמון במקפיא

אננס ומנגו

סלט זיתים

טחינה

סלט ירקות

סלט אבוקדו

שום קונפי

לגבי הטמפורה - אולי בירה שחורה? יכול להתאים?

תוספת - תפוחי אדמה קריספיים? יתאים עם העוף...

תפריט מגרה ביותר!!

וגם לא תפוחי אדמה, ולא בא לי לעשות קניות

ואין לי מתכון ממש האמת, אבל נראה לי שלניקי יש. בגדול מטגנת בצל, קוביות גזר מחמישה גזרים בערך ולפעמים בטטה אחת מתקבלת ואחרי שמוכן טוחנת 

אטריות מוקפצות בסגנון אסייתי

בורגול עם בצל

פתיתים עם בצל

קוסקוס

אורז (אפשר בתוספת אטריות דקות)

זוכרת שפעם הכנתי אבל לא מוצאת את המתכון

יש לי קמח תפו"א שפעם השתמשתי בו במקום קורנפלור 

לק"י

לא זוכרת אם אותו הכנתי פעם:

https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/12781

יצא נחמד אבל משום מה הרבה מהטמפורה לא נספגה.. יש מצב שזה היה כמות קטנה מידי

מקווה שלא יתייבש על הפלטה כי בעלי חתך ממש קטן

כנראה שבכל מקרה לא נחזור על הניסוי בעתיד הקרוב כי היה די סיוט לטגן

יש דרכים מהירות יותר להכין חזה עוף😅

אני מכינה עם שילוב קורנפלור או קמח תפוא עם קמח רגיל

וקצת סודה לשתייה

יוצא נהדר.

סלטים קבועים:

סלק

חציל בטחינה

טחינה

סלט ירקות

מטבוחה מרוקאית (מהמקפיא)

טפנד זיתים

חלות מהמקפיא

ערב שבת:

עוף עם שעועית

קוסקוס

בוקר שבת:

אורז אדום

עוף ותפוחי אדמה בזעתר

אולי פשטידת גמבה וזיתים

עוגות:

יש במקפיא עוגת שוקולד, ועכשיו מכינה שמרים. אולי נעשה אחד שוקולד ואחד קינמון. נראה. 

אז בסוף אחרי שהתייאשתי משיחזור לישון החלטתי לנצל את הזמן!

וב"ה גמרנו בישולים (חוץ מהפשטידה שבאמצע)

וגמרנו לסדר את הבית ולשטוף את רובו, נשאר רק את המטבח, וחצי מהכלים בכיור. 

עכשיו ננסה לחזור לישון, הלוואי ונצליח !

בבוקר מתארחים מביאים בורקס בשר

בערב דגים

מושט טונה וסלמון

ושעועית ירוקה

סלטים

חציל מטוגן חציל במיונז ובטחינה

כרוב סגול חסה וירקות

חלות קנינו הפעם..

ועוגות יש עוגת שוקולד פרווה  ועוגה חלבית

בערב

מרק כתום

פסטה שמנת פטריות

סלט עם שאריות הבולגרית משבועות

בוקר

מתלבטת לגבי קובה סיניה

שניצלים לילדים מהמקפיא

אנטיפסטי

סדש

לחמניות שום מהבצק של החלות

מלון

גלידות-חלבי ופרווה

שאריות שמרים גבינה משבועות שהקפאנו

חלות

טחינה

סלט אבוקדו

סלט ירקות

חצילים בתנור

בא לי שבת חלבית, אבל יש פה מתנגדים...

אז בינתיים מחכה לדקה 99 להחליט מה להכין...

ממליצה לי ?

תודה מראש !!

אני אוהבת בסיס של הרבה בצל מטוגן וסלרי ואז מוסיפה את השזיפים.

מלח, פלפל, 2 כפות סילאן ומעט אגוז מוסקט (להדגשת טעמים).

לבשל את הרוטב 10-15 דקות ואז לשים את העוף ברוטב.

אפשר להעביר לתנור ואפשר לבשל על האש. מה שאוהבים

הנה רעיון 

ככה

ערב - טונה חריף ברוטב,תבשיל חומוס

סעודה שנייה - דניס משפחתי ובטטה עם טחינה

סעודה שלישית - נתארגן כבר על משו. אולי שניצלים שיישארו משישי בצהריים

סלטים

סלט גזר חריף, קולורבי (בתקווה שיהיה טוב), חסה, אבוקדו ועגבניות, חציל מטוגן וחציל קלוי בטחינה, סלט פלפלים קלויים מהמקפיא, תפוח אדמה וביצה, טחינה, מלפפון עם בצל סגול

בגזרת הפינוקים  בא לי מלא אבל לא בטוח שיש כח🤭- לקידוש חלבי תהיה עוגת ביסקוויטים לוטוס וסושי כדורי שוקולד שהקפאתי שבת שעברה, בא לי להכין פחזניות, עוגת שקדים ללא גלוטן, עוגיות רעידת אדמה שוקולד, ויש גם שטויות קנויות, פיצוחים,גלידה, חטיפים ופירות

** וטרם הכנתי מטבוחה! כבר שבוע שלישי שאני סופרת😅

אני מכינה לך מטבוחה ואת שולחת לי כדורי שוקולד .

והמטובוחה אצלי כבר תעלה על האש 

ואני מתעצלת ללכת לקניות רק בשביל זה... חחח

ערב שבת:

סלטים בקטנה: טחינה, מטבוחה, סלט מיונז, סלט ירקות

כבד למבוגרים

פרגיות למתבגרים

שניצלים לבררנים

אורז

וירק כלשהו

סעודה שניה- חלבי:

ירקות חתוכים

פירות חתוכים

מעדנים ויוגורטים

צלחת גבינות ואגוזים

עוגת גבינה

סעודה שלישית:

סלטים

שניצלים

קציצות (של חמותי)

ירקות אפויים

אורז

עוגת שוקולד

אם יהיה לי כח אכין סורבה...

ומנסה לחפש איפה לפנק את עצמי😉

ערב-

מרק עוף+ קניידלך+ אורז

סלומון בסילאן ושום

בוקר-

עוף בצילי עם מלא בצל

אורז

תפוא צהובים

חזה עוף מוקפץ

סדש-

פיציות וקניתי מעדנים ונסגור פינה😅

חלות, סלט ביצים, טפנד זיתים, טחינה ובטטה בצילי..

עוגת מייפל, עוגיות שוקולד שוות, כדורי שוקולד ועוגת גבינה פירורים משבוע שעבר..

ולבעלי קניתי ממישהי פה שמכינה עוגיות בלי גלוטן והשתחררתי מהקטע הזה😂

אורז

חורשט

בשר מתוק לבקשת ילד היומולדת

עוגת יומולדת בצורת רכבת

עוגת גבינה מההקפאה

מלא סלטים- חלק אכין וחלק מההקפאה

חלות מההקפאה

ויש גם פרלינים וגליליות ממולאות ועוד כל מיני שנשארו משבועות

לק"י

סלט גזר מגורד

חומוס ביתי

טחינה

חצילים ושום

חציל, עגבניה וגמבה קלויים בתנור

סלט חי

כדורי שוקולד

עוגת תפוזים

עוגת שוקולד פירורים

עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות פשוטות

עוגת ביסקוויטים פרווה

ליל שבת:

קוסקוס

מרק ירקות ועוף

יום שבת:

תפו"א בתנור

ירקות מוקפצים

קוסקוס

סלומון בתנור (מקווה שהכמות תספיק🤦‍♀️)

סד"ש:

מקווה להכין פיצה ולחם שום

ואולי פשטידה

ועודף ילדים בבית ותשישות רגשית..

לערב עוף ברוטב ואורז

לבוקר תפו"א בתנור בסגנון הוםפרייז ודגים בטמפורה

סדש פוקצ'ות

חלות בעלי יכין

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה וקישואים, צריך להכין עוד כל מיני.

נשארו קצת עוגיות שוקולד ציפס(איך?!) וצריך להכין עוד עוגה/יות/שניהם.

לק"י

של הבן שלי, לא של האזעקה🤦‍♀️

וכמעט סיימתי לבשל.

הפרוייקט הגדול כרגע זה לסדר את הבית🙊

אבל קודם החלטתי לקרוס לשינה...

איזה פוקאצ'ות אתם מכינים?

לפעמים אני עושה מבצק כמו ספינג', נוזלי יותר.. זה גם נחמד. יוצא אוורירי בטירוף

בצק: קילו קמח,

2.5 כפות שמרים יבשים,

כף מלח,

3 כפות סוכר,

2 כוסות מים חמימים,

2 כוסות חלב

לאחר שמתחילים ללוש,

להוסיף 4 כפות שמן זית

רוטב:

1/2 כוס מים,

1/2 כוס שמן,

חבילה בינונית רסק עגבניות,

כפית א. שום,

3 כפות מיונז,

כף סוכר,

כפית מלח,

אורגנו,

שטה,

חצי כפית א.מרק עוף,

פלפל שחור

קילו קמח 

2 כפות שמרים

חצי כוס סוכר

חצי כוס שמן

כף שטוחה מלח 

3.5 כוסות מים 

ללוש וזהוו

בהצלחה

הבטחה שלי אחלה מתכון יצא פצצה

ויצא ממש טוב וטעים!

תודה רבה (:

לק"י

פסטה/ פתיתים עם ביצה קשה/ שניצל (שניצל דג גם הולך?).

אורז עם שניצל/ שקשוקה (אם אוהבים).

קוסקוס עם מרק ירקות ועוף.

מרקים, אפשר להוסיף עדשים כתומות, הן נמסות במרק (עם שקדי מרק😅).

קציצות- בשריות/ טונה/ דגים (אפשר לטחון ירקות לעיסה)

אפשר אולי לבשל עדשים כתומות על בצל מוזהב, עם מעט נוזלים ככה שיהיו מספיק לעדשים להתרכך ולא יותר מידיי בעודף, לתבל בכורכום, כמון, מלח שום כתוש וכשהעדשים מתרככות לערבב אותן לאורז המוכן ולתקן תיבול

ממליצה בחום על אורז סיני

זה שהסיכוי להפגע מטיל קטן יותר מהסיכוי להפגע בתאונת דרכים

עוגת שוקולד במיקרו

הכנתי כדורי פירה מלאים גבינות ומתבל מלימון כבוש, מיונז ומעט קטשופ.

חתכתי ירקות (בגלל המצפון)

וחתכתי מלון ואבטיח עם בולגרית.

שיהיה לי בהצלחה עם התזונה בימים האלה

אשתף משלי:

חטיפי אנרגיה עד 100 קל'

מעדן חלבון עם פרי חתוך

פירות בכללי

ענבים קפואים 😍

ויש מלא מתכונים לעוגות/עוגיות חלבון עם מעט קלוריות (רק צריכה למצוא כח להכין 😟)

מרקים שונים(כן..כן..גם בקיץ!)מדליקים מזגן וזה אחלה

מקפיאה יוגורט בתוך שקית ניילון משטחת את זה.

ואז שמה פירות קפואים בנפח של כוס, מה שטעים לי (גם אגוזים)

ואז טוחנת הכל בנינג'ה ויוצא לי כמו פרוזן...

פצפוצי אורז עם שוקולד 70%-80% עם דבש וחמאת שקדים.

עוגיות גרנולה.

בתור חוויה מעניינת לחיים ולא משהו להילחץ ממנו. תתחילו להמציא בדיחות ודברים מצחיקים על הטילים והאזעקות ותראו את זה יכול להיות אפילו חוויה כיפית(וגם זמן איכות עם המשפחה באמצע הלילה)

שהבית במצב שטיל שייפול בו יסדר אותו.

ראיתי מלא סרטונים ותליתי בזה תקוות והתבאסתי

אבל עוד לא ניסיתי לטגן אותו האמת, זו התקווה האחרונה

לא כל מתכון טיקטוק/ אינסטגרם אכן מוצלח.

צריך הרבה ניסוי להגיע למה שאוהבים.

אצלנו ספציפית ה"בורקס" ממש הצלחה מסחררת בבית

הטיגון פחות קריטי לי

כל הקטע ה"בריא" זה איזה שומן את מכניסה לגוף... במה את מטגנת... 

לעומת בצק שיש בו שומן רווי למשל או מלא סוכר.

ולציליאקים שלא יכולים לאכול טורטיה למשל...

בכל מקרה, לא בעניין דיאטה עסקינן ותורות כאלה ואחרות.

נטו, איך משתמשים במוצר.

שכה ביסקויטים ושכבה קצפת? זהו?

על הבצק המוכן

ולגלגל בזהירות.

בהצלחה 

בעוגה קטנה שנאפית זמן קצר, אוכלים את זה אחרי חימום קל והאכילה ממנג'ט נייר פחות נוחה. הייתי אופה בתבניות קרטון שקל יותר לחמם ולאכול מהן

צריך לשים לב לא לאפות יותר מ10 דקות שלא יהרס ויהיה סתם עוגה... אני הכפלתי פי 3 ויצא 17 ביערך

השתמשתי במתכון אחר.. ועם שינויים שלי ויצא ממש טעים!

4 ביצים

2/3 כוס סוכר

2/3 כוס שמן

כוס קמח

קורט מלח

טיפה רום

מקציפה ביצים, סוכר וקורט מלח

ממיסה את השוקולד, שמן ומוסיפה רום

מוסיפה בהדרה תוך כדי הקצפה

מוסיפה את הקמח בקיפולים

180 מעלות, טורבו, 10-12 דקות.

שמתי גם בכל אחד חצי קובית שוקולד.. יצא ממש טעים

פשוט להניח על המחבת/ תנור ...

יוצא מעולה

מכינה עם תפוחים ובלי צימוקים

ושמן ולא מרגרינה...

אוהבים מאוד

תחתית בצק פירורים של עוגת גבינה

מעל זה שמנת מוקצפת עם הפודינג הזה וחלב

מעל זה קרם לימון

אבל עוד לא ניסיתי, אז לא יודעת איך יצא..

בצק פריך בתחתית.

מעל קרם לימון(שמנת מתוקה מוקצפת עם האינסטנט לימון)

ומעל קצפת לבנה משמנת מתוקה בלבד.

אפשר מעל זה גרידת לימון או לחילופין לקשט בדובדבנים בניגוד לצבע הצהבהב 🍒🍒🍒

לשים קצת בבצק לעוגה במקום חצי מהכמות סוכר.

ואולי גם קצת מהקמח... נראה לי רק לנסות לשחק עם זה.

מקלובה מושלמת | חן במטבח

או

https://www.lizapanelim.com/%D7%9E%D7%A7%D7%9C%D7%95%D7%91%D7%94-%D7%A7%D7%9C%D7%94-%D7%A7%D7%9C%D7%94/

בצמחוני את יכולה לשים

פטריות/ טופו  במקום העוף

פעם ניסיתי ויצא טוב 

בהצלחה ממש!

מפלסטיק למשל(כמו כף גלידה).

אבל גם זאת מוצלחת.

וכמובן גם לכדרר עוגיות עם ידיים רטובות מעט זו גם דרך

אפשר גם עם 2 כפיות..

אבל חשבתי שזה יכול לחסוך עבודה אם זה באמת עובד

הדרך הכי נוחה להכין עוגיות בעיני היא לעשות גליל, להקפיא ולחתוך עם סכין חדה.

אני אישית מכניסה לשקיות הקפאה ועושה את צורת הגליל מבחוץ כשהתערובת בתוך השקית כך שזה אפילו לא מלכלכך ידיים.

זה גם הכי כיף וקליל אם רוצים שיהיה במקפיא גלילים ולשלוף ולאפות בעת הצורך

קניתי אחרי שראיתי שחן במטבח משתמשת וממליצה.

ממש נוח!

אני מכינה איתה עוגיות, קציצות טונה, כדורי פלאפל. כיף שיוצאים עיגולים יפים בלי להתלכלך.

טובלים במים רותחים והעוגיות יוצאות אחידות ויפות

עוף באיזה רוטב את רוצה? באיזה סגנון? מתוק? מלוח? 

עוף מתוק, עוף עם זעתר, עוף עם זיתים, עוף עם תפוחי אדמה ופטריות?

זרקתי לך כמה. אם את רוצה קישור למשהו ספציפי תגידי. 

עוף בדבש וצ'ילי מתוק - מתכון קל, מהיר וטעים!

וגם

https://160cal.com/%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%91%D7%A1%D7%99%D7%A8-%D7%A6%D7%9C%D7%99-%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%91%D7%A1%D7%99%D7%A8/

הלוואי ואגמור הכול עד הערב. (אני עם התינוק השובב, אז זה לא מטלה פשוטה בכלל)

יאללה תפריט:

חלות (ב"ה מוכנות במקפיא)

סלטים:

מטבוחה (מהמקפיא)

טפנד זיתים (מהמקפיא)

סלק

חציל בטחינה

טחינה

ירקות

ליל שבת:

החלטנו לגוון עם דג מרוקאי

קוסקוס

מרק כתום

זהו!! נכון שזה מספיק?

יום שבת: 

עוף מתוק (מהמקפיא)

אורז צהוב עם שעועית

אם יהיה כח אז גם תפוח אדמה.

קינוחים: (הכול מהמקפיא)

ביסקוטי

צריכה לבדוק אם נשאר עוד מהעוגת קפה והעוגת שוקלוד והעוגת וניל. אם לא אז כנראה נכין עוד איזה עוגה. אבל את זה נראלי כן נשאיר למחר. 

ז-ה-ו!

עכשיו נשאר 'רק' להכין.

בהצלחה לנו

אני לפעמים מכינה דג במקום בשרי. ולא גם וגם.

אז בסוף למדתי לקח.

אני מתכחשת לעניין השבת, למרות שמחר בבוקר יש לי מסיבה, ואני לא אהיה בבית כל הזמן....

בלי קניות עדיין

בתכנון

ערב- דגים ( מושט טונה ודגים מטוגן)

אורז

בוקר - עוף

קציצות עם אפונה

אורז

סדש-

קיגל תפו"א

סלטים חלוץ

ביצים

מטבוחה

טחינה

השאר חי

חלות נראה לי קנויות הפעם..

עבר עריכה על ידי נפש חיה. בתאריך י' בסיוון תשפ"ה 18:11

עבר עריכה על ידי נפש חיה. בתאריך י' בסיוון תשפ"ה 16:58

חלות

סלט חצילים סוג 1

סלט חצילים סוג 2

טחינה - מוכן

סעודה ראשונה-

רוטב פטריות - מוכן

אגרול ירקות -  מוכן

דג - מוכן

סעודה שניה -

קוגל - מוכן

ביצים - מוכנות

בשב"ק בבוקר - סלט חי מושקע

סעודה שלישית -

"שארית ישראל לא יעשו עוולה"

עוגה

גלידות בכמה טעמים

שבת קודש!!

לק"י

חלות (מההקפאה/ קנויה)

חצילים- אולי נחלק את החצילים האפויים לשני סוגים

טחינה/ חומוס ביתי

סלק (מהחג)

שאריות עוגות ועוגיות (חלק קנויות)

ליל שבת:

קוסקוס

תבשיל תפו"א, גזר ובצל עם פרגיות

בוקר:

תפו"א בתנור

כרובית בתנור

שניצלים

קוסקוס

סד"ש:

בייגלה ממולא בפיצה (מההקפאה)