פורום בישול ומתכונים (עמוד 8)

השבת שלי כבר מוכנה כמעט מבחינת בישולים (סיימתי  אתמול ב״ה), נשארו לי רק סלטי מיונז וטחינה ב״ה

סלטים חיים אחתוך בכניסת שבת

שבת דגים בגדול

יש דג עם רוטב מבושל, ודגי דניס שלמים בתנור (כשלא בא לי לעבוד קשה, זה דגים בתנור)

לי הכנתי תבשיל חומוס

יש גם סיר קציצות עם כרפס ומרק

חלות קנויות

עוגת שוקולד מהמקפיא

חציל, סלט גמבות קלויות ומטבוחה מהמקפיא

לקידוש בבוקר אני לא עושה עוגה חלבית כנראה, נסיים אלפחורס מפורים שהקפאתי ואת כל השוקולודים קיבלנו

מתמקדת בסדר וארגון אביב ככל שנשאר לי כח

 לק"י

טחינה

סלט חצילים

סלט חי

אולי גם גזר וסלק

עוגת קצפת קנויה

אלפחורס קנויים

ליל שבת:

קוסקוס

מרק

קציצות מההקפאה

יום שבת:

שעועית בתנור

תפו"א בתנור

דגים (סלמון ומושט. אני מתכננת להכין חלק עם ירקות וחלק "נקי" יותר)

ליל שבת:

חלות קנויות הפעם

מושט בסיר עם ירקות ומלא רוטב

סלטים:

חציל על האש במיונז

ביצים עם בצל מטוגן

שום קונפי

פלפלים קלויים

סלט תפוא ומלפפון חמוץ

וסלטים חיים שאחתוך בו במקום(עגבניות שרי שום וגרעיני חמניה קלויים,חסה וכרוב עם דוריטוס)

מרק עוף ושקדי מרק.

יום שבת:

אותם סלטים

דג שנשאר מהלילה

סלט טונה שמתווסף לקטגורית דג

צ'ונט

מתוקים:

עוגת קרמבו לבוקר

כדורי שוקולד

ושלל מתוקים שנשארו ממשלוחי מנות פרווה וחלבי

חלות ביתיות ופיתה יזדי שאבא שלי קנה

אורז

בשר עם ערמונים ופטריות

עופות בתנור

סלטים חיים ןמבושלים

עוגת יומולדת

מלא פיצוחים שהקפאנו מפורים

עוגת גבינה מהמקפיא

88 יותר טוב בפער.

אני מטגנת בצל, מוסיפה קוביות בשר ומטגנת עד שמחליף צבע, מוסיפה מים לכיסוי ועוד קצת, תבלינים (מלח, פלפל, מרק פטריות)

בישול של 4 שעות בערך, בשעה האחרונה מוסיפה פטריות משימורים או ערמונים.

אם אוהבים פחות מרק ויותר תבשיל- מבשלים עוד רבע שעה עם סיר פתוח לאידוי הרוטב.

מתאים גם להכניס קצת יין עם הנוזלים?

בישול על אש נמוכה?

מבחינת כמויות לא יודע כמה אתם וכמה אתם אוכלים אבל זה מה שאני מכין (סיר בינוני)

– נתח בשר (בגודל כמו הנתחים האלה שמוכרים קפואים), אפשר מספר 8 אפשר 4 אני חושב ש־8 עדיף

3-4 גזרים

2 פלפלים אדומים (או 3 שושקה עדיף)

1 בצל גדול

3-4 תפוחי אדמה

שיניים מראש שום אחד

2-3 עגבניות

2 כפות פפריקה מתוקה

2 כפות סויה (לא חייב, אפשר להחליף בקצת מלח בהמשך)

אפשר יין לא חייב

מלח

3-4 כפות שמן זית

///

פלפלים לחתוך לקוביות בינוניות או אם זה שושקה אז לטבעות

הבצל לחתוך דק

העגבניות לחתוך דק־בינוני

הגזרים לחתוך לרוחב ל־3 חלקים

בקערה אחת שים את הגזרים, הפלפלים, הבצל והשום (קערה א')

בקערה השנייה שים עגבניות פפריקה וסויה (קערה ב')

חתוך את הבשר לקוביות, שים את השמן בסיר וטגן איזה דקה־שתי דקות מכל צד (לרוב זה ייקח פעמיים בגלל הכמות של הבשר, שים קערת זכוכית או מתכת כדי להוציא את המוכנים) (אש גבוהה)

אחרי זה צריך להוציא את כל הבשר

אם חסר שמן תוסיף שמן, ושים את תכולת קערה א'

תן לזה 5 דקות או טיפה יותר עד שזה רך ותוסיף את תכולת קערה ב', תערבב, תן לזה איזה 3 דקות להתבשל

כעת תחזיר את הבשר ותוסיף מים עד גובה המצרכים, אפשר להחליף חלק מהמים ביין (נניח כוס? אבל אני מעדיף שלא, אולי זה עניין של טעם

אחרי שזה רותח תוסיף מלח לפי הטעם, נראה לי פחות מכף

עכשיו זה הזמן להגיד תפילה שהגולאש יצא מוצלח לכבוד שבת קודש ולהוסיף ייחודים וכוונות (אפשר גם בהתחלה)

(ולהעביר לאש נמוכה)

מבשלים שעה, אחרי־זה שים את תפוחי האדמה (חתוכים ל־2 או ל־4, אל תקלף, נראה לי עדיף לבנים זה יוצא יותר רך)

תרתיח על אש גבוהה, אחרי שזה רותח תעביר לאש נמוכה תבשל עוד שעה או שעה וחצי

זהו אחי גולאש מעין עולם הבא thank me later

אשמור.

.

מסננים את המים

אחרי שהוא מתקרר, פורסים. מטגנים בצל ופטריות קצת, מוסיפים את הפרוסות ואת המים המסוננים. טעים מאוד

אני מוסיפה אבקה מוכנה להכנת צלי של אסם. אוהבים פה מאוד

אנטריקוט, צלעות

מלח פלפל

ללוש

עדיף בגריל

תקני רינג שנותן מראה אחיד, מכשיר פשוט שעושה צורה של המבורגר.

אצלי אוהבים עם בצל שום וכוסברה טחונים דק דק אבל בכלל לא חייב ואולי עדיף בלי, תנסי. 

אני לא מספיקה להגיד המבורגר מוכן וכבר אין.

עד כאן טוב וטעים.

ילד חמוד ובררן זה נושא אחר   

קל ברמות והכי פשוט בעולם!!!

מטגנת בצל במחבת

מערברבת עם הבשר ממש טיפה ועושה צורה של קציצה (היא מדגישה לא ללוש תבשר כמעט בכלל וגם שאת עושה צורה למעוך מינימום כדי שישאר עסיסי ולא דוחס)

שמה על הגריל 5 דק בערך כל צד וזהו

בדקה האחרונה אני שמה מעל הבורגר תלחמניה שהיא פתוחה וחתןכה ואז זה עושה אותה חמה ועסיסית שמה ממרחים קציצה חסה חמוצים עגבניה מעל ביצת עין וזהו

צריך לטחון נתחים שמנים ואם צריך לטחון גם שומן משתמשים בצלעות, צוואר או שפונדרה צריך לפחות 25%שומן

אפשר להוסיף בצל קצוץ לבשר, ללוש היטב, 250 גר' לכל קציצה 

לטגן 2 דקות מכל צד

ולא ללוש יותר מדי, וכדאי לקרר לפחות שעה אחרי הצורה ולפני הצלייה כדי שלא יתפרק. (וכמובן בלי שום תוספות חוץ מתבלינים, אני שמה מלח פלפל שום בצל מטוגן וחרדל)

מבשר טחון שקנינו וערבבנו אותו עם חתיכת בשר כבש עם שומן שטחנו במטחנת בשר

הוספנו תבלינים וזהו

עושה חשק להכין

המבורגר אמיתי הוא בלי בצל. לא מטוגן ולא חי.

גם לא כוסברה.

רק בשר. טוב. מתובל מינימלית.

אני עשיתי כמה פעמים בבית ויצא מושלם.

מלח, פלפל גרוס ושלום

(מה שכן, טיפ אמריקאי שגיליתי- כפית קטשופ עושה את זה כמו ברשתות המוכרות)

להתבשל באדים ולכן לא כדאי לפתוח את הסיר מיד.

תמיד תמיד עם מכסה.

בורגול לא מבשלת, רק משרה במים רותחים לתפיחה וזהו

לק"י

מרגרינה. יש לי מתכון בחתימה.

כדי שיצא בצק נוח לעבודה, צריך להוסיף לו מים/ מיץ בהדרגה, ללוש ולראות אם הוא נוח לעבודה כבר.

אני לא חושבת שזה יעבוד, חמאה מתקשה והופכת את הבצק לפריך וחמאת בוטנים תישאר רכה.

מטגנת פרוסות חצילים.

מסדרת אותן בשכבות בקופסא,

פורסת שיני שום ומפזרת על החצילים.

מערבבת בקערית-

מל"פ

רבע כוס שמן זית

כף סוכר

חצי כוס חומץ

חצי כוס מים

ולשפוך על החצילים.

אפשר לפזר פטרוזיליה.

לשמור בקירור.

זה מקבל את הטעם לאט לאט ככל שזה יושב יותר זמן יחד.

דגים

מרק

סלטים

תפו"א/ירקות מבושלים

עוף זה בלי גלוטן, רק שימי לב לתבלינים

מוקפץ אפשר עם איטריות אורז, לדעתי יותר טעים. (רק לא לשים רוטב סויה).

שניצל אפשר לקנות פרורי לחם ללא גלוטן

אורז, תפוחי אדמה, אנטיפסטי, שעועית ירוקה וכו זה הכל בלי גלוטן

עם פירורי לחם. 

מנה ראשונה אני אצטרך לעשות שונה מהרגיל, כי לרוב אנחנו אוכלים בלינצ'ס או בצק ממולא + רוטב. 

אז אולי אכין בנוסף 2-3 מנות דג ברוטב.

העיקר שיהיה מספיק מוצרים ללא גלוטן.

אולי באמת תקני פרורי לחם ללג, ודפי אורז או טורטיה ללג להכין תחליף בלינצ'ס? או להכין לכולם מנה אחרת?

קינוח - איזה קינוח תכננת? פירות זה מצוין ונחמד אחרי ארוחה כבדה.

אפשר להכין גם קצת קציצות בלי פרורי לחם.

אבל אם יש עוף נראה לי שזה בסדר שיהיה מאכל אחד עם ואחד בלי.

למנה ראשונה באמת רעיון טוב עם הדג.

או שתקני בורקס ללא גלוטן, שזה קל להכין.

ובגדול ירקות אפויים לא צריכים קמח

יש אטריות אורז שאפשר לשלב במוקפצים

בשר, דגים

אם את רוצה להשקיע אז יש מבחר יפה של בצקים ללא גלוטן

בפרט מתכון טוב לירקות אפויים

(נניח משהו מוצלח לבטטות אפויות אולי?)

לפרוס בטטות לפרוסות של 1/2 ס"מ בערך.

לסדר אותן חופפות בתבנית.

בקערית-

שום כתוש

מל"פ

פטרוזילה או כוסברה קצוצים

שמן זית

לערבב ולשפוך על הבטטות

ולאפות 180° עד שמתרכך

פה

כרגע יהיה דג למנה ראשונה,
מרק עוף 

עוף ביין

אורז, פשטידת תפו"א עם קמח תפו"א.

יהיו עוד כמה דברים עם גלוטן שיתאימו לאחרים.

(כמובן שעוגה זה משנו אחר כי זה זה לזמן הקינוח וגם לזה יש תחליפים כמו מוסים וכו) 

מג'דרה

קינואה עם עדשים (גם סוג של מג'דרה)

שעועית ירוקה עם בצל וגמבה

אפונה עם פטריות ובצל

אנטיפסטי

קינוחים-

בראוניז ללא גלוטן

גלידה

לפתן פירות

תבשיל בשר

עוף

אורז

תפוחי אדמה

שום דבר מזה לא עם גלוטן

שעד עכשיו לא חשבתי לקנות במיוחד מצרכים ללא גלוטן 

רק עכשיו נופל לי האסימון שאולי כדאי בצק או פירורי לחם ללא גלוטן, זה יתן לי מרחב פעולה.

איזה מצרכים יש ללא גלוטן שכדאי לאמץ?

אלפחורס קורנפלור זה מרכיב עיקרי אז לא הייתי מהמרת

אבל דברים אחרים שיש בהם קצת קורנפלור אין בעיה

ובשישי על האש מוקדם כנראה

וזהו

התארגנויות, מקלחות, משלוחים וכו

בשישי ינשנשו ממשלוחי המנות ואכין ארוחת בוקר קצת יותר מהרגיל

מה נשאר? שבת בצהריים? אפשר להכין בחמישי

נתחיל את סעודת פורים סמוך לכניסת השבת, מתישהו הנשים תדלקנה נרות שבת, קבלת שבת אפשר להתפלל בבית, יהיה קידוש והופ אנחנו בסעודת שבת

מסיימים, כולל על הניסים בברכת המזון ואז הגברים ילכו לביה"כ לערבית (מתוכננים מנינים מאוחרים לצורך כך אצלנו)

נתחיל בסלטים בסביבות 11:30-12:00.... ואז המנה העיקרית תבוא ב12:30-13:00...

ככה שנגיע לסעודת ערב שבת רעבים.

השנה את כל הבשרים והאוכל אכין בחמישי, בשישי רק לחמם ולהגיש

יאכלו ארוחה עשירה

אפשר לשאול מה אתם מתכננים לאכול?

באמת השאלה איך משלבים עם סעודת שבת.

הכי פשוט לעשות פורס מפה ומקדש, ככה סעודת פורים מצטרפת לסעודת שבת, אם זה לא מסתדר

אז סעודת פורים לפני 12 בצהרים וסעודת שבת בזמנה, הייתי מכינה על האש מכמה סוגי בשר ושומרת לסעודת שבת

כי אם משתכר משתכר לא הייתי סומכת עליו שיהיה אוכל לשבת

אני אוהבת את הבשרים אכילים ולא סוליות... מי ששיכור לא ישים לב לזה

דג מבושל לערב

למחר חמין שתכף אכין ופרגיות עם פירה

סלטים

חצילים מטוגנים מהמקפיא

מטבוחה כנל

סלט חציל קלוי עם טחינה

שומר, חסה, מלפפון עם בצל סגול

כרוב במיונז

בא לי סלט ביצים עם מיונז

קינוחים - עוגיות פרווה

עוגת שוקולד מהמקפיא (מתלבטת אם לשמור אוצהלשישי הבא שיהיה לחוץ)

תכף מכינה קרמשניט ביתי

פיצוחים

ערב:

הודו+תפא+גזר בסיר אחד

סלטים חיים

בוקר:

חזה עוף מוקפץ

פשטידת תפוא

פשטידת בצל

סלטים חיים

חלות שאפיתי אתמול

אולי כדורי שוקולד ללג

נתפנק קצת.

הפעם לא מביאה משהוא לצערי..

מביאים איתנו חלות ואולי כדורי ביסקוויטים לוטוס

חלות וסלטים קנויים

חציל מטוגן ואפוי

סלק

סלט תפוא

סלט עגבניות שרי

סלט אפונה ופלפל חמוץ מתוק

סלמון בזיליקום

עוף

רולדה בשר

אורז

לקידוש בבוקר עוגה חלבית

דגים מעושנים

בסעודה

צ'ולנט

בורקס פסטרמה

2 פשטידות

וסלט חסה אולי נשנושים

ויש גם חיתוכיות שוקולד ציפס

עוגה עם ריבה

עוגיות שוקולד ציפס

שבת שלום

חלות

סלטים: קרם חציל, פסטו, זיתים, מטבוחה, חציל שלם עם סלסה חריפה

ליל שבת

מרק עוף עם אטריות

חזה עוף פסים

תפו"א מעוכים קריספיים

בוקר שבת

בורקס בשר בצורת אוזן המן

כרוב צלוי

סדש

פיצה

אוזני פיל, עוגת שוקולד מהמקפיא.

עוגת שייש למשל

עוגת מיץ עם שוקולד מגורר

עוגת מייפל

נמסיס 

עוגת תותים 

וולקנו 

את מתחילה לבשל מעכשיו לפסח..?

אנא עארף? מבחינתי כל מי שפה בחזקת האלו שמקומן במטבח

אז היא חפץ חשוד?

לא יודע מה איתך אני נמצא כאן מדי־פעם ואני מבשל הרבה

כן, חשבתי על זה בדיעבד, אבל אם מישו אומר שהוא קנה מיקסר ושהוא רוצה מתכונים לפסח, הנחת היסוד שלי שזו מישהי...

אבל אתחיל ב2 שאלות לפני שאפציץ במתכונים:

1) אוכלים שרויה?

2) אוכלים קטניות?

אוכלים כשר?

אשכנזים נהגו שלא לאכול קטניות אבל לא גזרו על חולים כך שברור שזה לא *לא כשר* אפילו אצל האשכנזים, מה עוד שלומר על משהו שהספרדים נוהגים לאכול לא כשר מעיד על בורות או חוסר כבוד כלפי רבים מגדולי הפוסקים ובכללם הבית יוסף שיצא נגד המנהג לאסור קטניות בפסח.

שרויה מקל וחומר שרבים מהאשכנזים אף הם נהגו לאכול.

אוי לתגובתך, מוזמן ללכת לבית יוסף ולהתנצל בפניו ולספרדים.

זה לא היה ברצינות כלל וכלל🙈🙈

אדרבה, אני בעצמי אוכל שרויה וגם קטניות אני סובר שמותר בעיקרון, אבל לא קשה לי להתנזר מקטניות שבוע, ואני כן מסכים שיש טעם לגזירה, אז אני לא אוכל.

הבדיחה שלי גם בכלל לא כוונה ללומר שזה לא כשר, שרויה וקטניות, אלא כאילו לשאול אם אפשר להציע מתכונים עם שרימפס ושאר תועבות🙈

~~~השרשור הגדול לעוגות וקינוחים לפסח!~~~ - בישול ומתכונים

מתכונים לעוגות ועוגיות לפסח: (הדבר הכי חשוב, קינוחים) - בישול ומתכונים

5 כוסות קוואקר
1 כוס קוקוס
1/2 כוס שומשום
1/2 כוס חמוציות
1/2 כוס אגוזים קצוצים
3/4 כוס שוקולד צ'יפס
1 כוס סוכר חום
1 כוס שמן
5 ביצים

לערבב, ליצור עוגיות,
לאפות 20 דקות ב180 מעלות.

אפשר לשחק עם הכמויות של השוקולד/חמוציות/קוקוס/אגוזים. להוסיף או להחסיר. יצא מעולה בכל מקרה.

כשאין סבלנות לעוגיות אני משטחת בתבנית ומיד כשזה חם חותכת לאורך/רוחב לריבועים וכשמתקרר זה מתקשה.

מבחינת זה שאין בהם קמח ...

שיבולת שועל היא אחת ממיני דגן

משבולת שועל ועוד

עם מלא גרעינים יחד עם 2 מטבלים/סלטים , יופי של  משלוח מנות

נראה לי עושים מהשיבולת שועל השלמה, לא? 

אני מינה משיבולת שועל עבה

אם יש לה דק זה באמת פחות מתאים לדעתי למרות שחברה ניסתה ואהבה

קוואקר זה כינוי לשיבולת שועל הדקה... החצי טחונה שמכינים ממנו דייסה ומסמיכים מרקים

השיבולת הדקה להכנה מהירה.

זאת עם הקופסא הסגולה/חומה.

"חטיף אנרגיה"

4 כוסות קוואקר

1/2 כוס סילאן

4 חלמונים

1 כוס אגוזים קצוצים (איזה שבא לך)

1/2 כוס חמוציות/ שוקולד צ'יפס

4 כפות שמן זית

1/2 כפיץ סודה לשתיה

מערבבים הכל יחד- משטחים על נייר אפיה וחותכים לקוביות/ מלבנים (לפני האפיה)

אופים כ15 דרות על 180 מעלות.

משאירים בתנור עוד כחצי שעה אחרי הכיבוי- מפרידים ואורזים

@המקורית 

פירה. מכינה פירה, מתפוא חתוכים - בישול ומתכונים

את יכולה ללכת לחנות פיצוחים ולקנות איזה פיצוחים שאת אוהבת ולשים בסלט.

לדעתי הכל מתאים! קשיו, בוטנים, פקאן, שקדים.. גרעיני דלעת, חמניה וכו

לק"י

פסטה עם רוטב קנוי

סלט ירקות

להוסיף סלטים, דגים מעושנים, גבינות , אפשר לערבב בקלילות בלילה למאפינס תירס/זיתים/ירקות.

תותים וקצפת לקינוח

סלטים חיים. תפוחי אדמה 

קונה זיתים, חמאה, מכינה גבנת שמנת ביתית (אפשר לקנות), חותכת ירקות, יש לחם, זה עובד לנויופי 

סידרתי ירקות חתוכים יפה

פלטת פירות

סלט יווני ענק

צלחת תמרים ואגוזים

צלחת גבינות (ממה שהיה במקרר)

מעדן לכל ילד

ביצים קשות

חביתות (שחיממנו מבעוד מועד)

זה לא צריך להיות בקירור?

לא התחלתי כלום ואני לא אוהבת את זה אבל זה המצב

ערב: מושטים ברוטב אדום( אם נמצא טונה אדומה נכין גם) 

פשטידת רועים/ לזניה בשרית

בוקר: 

פרגיות( תנו רעיונות שטעימים על הפלטה)

ומוקפץ 

 סלטים: חציל מטוגן טחינה ביצים מטבוחה ארטישוק מבושל ושומר חי

פאי חלבה ואגוזים חלבי

עוגת שיש

ובא לי עוד עוגיות נראה מה נכין

אפשר גם לעשות אותן יחד עם המוקפץ, לחתוך לרצועות ולהוסיף ירקות. אלא אם כן את רוצה את המוקפץ פרווה..

5 כפות צ'ילי מתוק

5 כפות קטשופ 

5 כפות שמן זית 

5 כפות סויה 

5 כפות דבש או סילאן 

10-12 פרגיות, אפשר לשפד ואפשר לא

אני מניחה בתבנית ואופה 20 דקות 200 מעלות, הופכת ועוד 10 דקות.

ואטגן את הפרגיות על מחבת פסים

תודה!

סיימתי אתמול לבשל, עוד אין קינוח חלבי

דגים ברוטב

דגים בתנור

תבשיל חומוס

פירה

שווארמה מהמקפיא

חצילים ומטבוחה מהמקפיא

סלטים חיים

חלות קנויות ופרנות

יש עוגת תפוזים מהמקפיא

ועוגיות פרווה קנויות בשפע

פיצוחים

חטיפים

מוגזם

ביי

אם רוצים שיצא מושלם-

התפחה ראשונית, מילוי וצורה- ולהכניס למקפיא.

להפשיר בנחת על השיש עד שתופח ולהכניס לתנור. אין שום זכר להקפאה.

והשיטה היותר עצלנית- לאפות, סירופ סוכר (הוא שומר על הטריות של העוגה) לצפות היטב בניילון נצמד, 2 שכבות, ולהכניס למקפיא. הפשרה על השיש.

רוצה לאפות מראש

לעטוף את העוגה האפויה, (אני מברישה באבקת סוכר מהולה במעט מים לקבלת ציפוי לבנבן )הרמטי, כך שלא יקבל ריחות מהמקפיא.

עוטפת עם התבנית או בלי?

נייר אפיה, זה נראה כמו מנג'ט גדול, בטח אם רוצים לתת כמשלוח מנות זה ממש יפה ונותן מראה מקצועי לעוגה

מנג'ט לתבנית אינגליש קייק

לא שמנו לב לטעם של מקפיא

להכניס את זה חם לניילון, האדים לא בורחים, ואז בהפשרה הבצק נשאר אוורירי.

והפשרה על השיש עם חימום קל בתנור- ואז מי סוכר.

לק"י

כי מאוד ייתכן, שזה לא ייאכל מיד, אלא יגיע חזרה להקפאה.

וחימום אחרי חימום לא בטוח ייטיב עם העוגה.

אחים שלי באים אז יהיה הרבה אוכל

ערב 

מרק ירקות עם כנפיים ואטריות

קניידלך

קוסקוס מסולת במיקרוגל

קציצות ברוטב אדום

בוקר

חמין צמחוני

קוביות חזה עוף במרינדה כלשהי

אורז לבן 

אנטיפסטי

סדש

אצבעות שום מהבצק של החלות

חלות

עוגת שיש עם מיץ קלמנטינות וקינמון 

יש גם פירות שווים למיניהם

פופקורן 

טחינה

סלט ביצים

חצילים בתנור

מקלות גזר בתנור 

סלטים חיים: עגבניות שרי,סלט ירקות,סלט אבוקדו

לק"י

למרות שבקור הזה אולי עדיף להתכרבל בבית.

מה זה עוגת קראמבל קקאו?

אבל כנראה זה באמת לטובה.

עוגת קראמבל קקאו של מתכונים ב10 דקות. הנה:

עוגת קראמבל קקאו - עוגה בחושה מיוחדת וטעימה - מתכונים ב-10 דקות

לק"י

חצילים אדומים

חצילים עם בצל ופטריות

סלט חי

אולי טחינה

שאריות עוגת טורט תפוזים

עוגיות תמרים/ שוקולד

כל מיני עוגיות קנויות למיניהן.

ליל שבת:

קוסקוס

מרק ירקות ושעועית

קציצות בשר ברוטב עם ירקות

יום שבת:

שעועית ירוקה בתנור

תפו"א בתנור

 שניצלים (למרות שאין לי כח לטגן, אבל זה הכי נאכל)

קוסקוס

סלומון

סלטים קנויים וסלק ושום קונפי

סלט סלרי

אורז 

כרובית 

ברוקולי 

בטטות קטנות חמודות אפויות בקליפה

עוף בתנור 

כנפיים

לבוקר - 

קידוש: דגים מעושנים ורולדה ריבת חלב

סעודה : צונט

סלט כרוב 

שניצלונים

סדש כנראה טונה ירקות חתוכים

יש גם: חיתוכיות שוקולד ציפס, עוגת תפוזים, רוגעלך

וקצת ענבים...

שבת שלום

ערב שבת --טונה ברוטב מרוקאי וסלטים

שבת בבוקר קידוש חלבי עם מילפיי ביתי וקינוחי כוסות

סעודה שנייה יש מושט בתנור. (אני מעדיפה צנימים עם חמאה וירקות חתוכים)

סעודה שלישית קציצות בשר ופירה/ שניצל/ טונה מקופסא למי שלא רוצה

סלטים

חסה, קולורבי, שומר, מלפפון עם בצל סגול, אבוקדו וושרי, כרוב סגול, חציל מטוגן, מטבוחה, טחינה, חומוס קנוי

קינוחים 

חלב - י מילפיי ביתי וקינוחי כוסות, כאמור

פרווה -  עוגת תפוזים, עוגיות חיוכים ושוקוצ'יפס קנויות

חלות קנויות כנל

שבת שלום