וזה כשאין לי ממש קטנים (הקטן בן 4)
מציעה לך לתכנן הכל כבר מהיום, מקווה שקניות יש, ואם לא אז שבעלך יעשה מחר.
בבוקר להוריד למקרר בשרים, דגים וכל מה שצריך להפשיר.
בערב שבעלך יתקתק את הילדים, את תתחילי עם ההכנות, ואחרי שהקטנים נרדמים לעבוד עד השעות הקטנות של הלילה. תשאירי לבעלך את ערימת הכלים לשטיפה בבוקר.
בבוקר המאוחר יותר, תבקשי מהגדולים עזרה (אפשר בתשלום) שיבחרו לשמור על הקטנים או לנקות את הבית או לעזור במטבח.
אחר"צ כולם נכנסים לנוח שיהיה לכם כוחות לחג.
קמים, פינישים, ארגון הבית ומקלחות.
לערב חג השני אנחנו אוכלים חלבי, את הבישולים עשינו שבוע שעבר והקפאתי, שאר הדברים נכים על הפלטה באותו ערב (דג מושט וירקות: ברוקולי, כרובית ושעועית אולי אם אספיק אעדה חליטה לפני)
בצהריים של חג שני התכנון הוא פרגיות עם רוטב וירקות, בבישול של 4 שעות על הפלטה. (אכין את התבנית מהערב במקרר ובבוקר בעלי ישים על הפלטה לפני שיצא לתפילה). לפני הארוחה נכין קוסקוס בשקית.
סלטים חלק מראש חלק לפני הארוחה.
למעשה נשאר לי לבשל ל2 ארוחות מראש. כאשר שניצלים הכנתי ביום שישי בכמות כפולה שתספיק לחג. ומרק בשרי גם יש כבר מוכן משבת.
אז נשאר: דג עם ירקות ללילה הראשון, בשר בבישול ארוך שאכין מחר בלילה, תפו"א בתנור, אורז, ביצים קשות, סלטים מבושלים וכל השאר התקשקשות: עוגות, חלות, קינוחים. לפי הכח ולא מעבר..
בהצלחה!
