הכנת מוקפץ מושלם בבית מתחילה בבחירת האטריות - ביצים, אורז, סובה או אודון - וממשיכה עם ירקות רעננים כמו פטריות שיטאקי ובוק צ'וי.
ממכר: בשלנית הרשת הדר פלדמן מגלה את הסוד שלה למוקפץ נודלס וירקות ממש כמו במסעדה