רביולי 4 גבינות ברוטב עגבניות עשיר
לרגל יום הפסטה משתפת מסעדת פיורי במתחם התחנה את המתכון להכנת רוטב עשיר לפסטה טרייה הנמכרת במעדניית המסעדה
עורכת מדור אוכל ומתכונים
כל החדשות מאת טובי הירשלר
פסטה בשלושה צבעים עם טונה מעושנת
לרגל יום הפסטה: מנת פסטה מרהיבה וטעימה שיכולה לשמש בקלות כארוחה שלמה בהכנה של 5 דקות בלבד
מאפה בריוש
בשלנית הרשת ענאל שטרית מגישה: מאפה בריוש אלגנטי להפסקת קפה מפנקת או לארוחת בוקר כמו במסעדה
שניצל מגה קריספי
הוא מככב כבר שנים ברשימת המועדפים אצל ילדים ומבוגרים. קבלו את המלך של המנות בגרסה הכי קריספית שיש
מרק קפוצ'ינו שורשים לבנים וכמהין
מרק קצת אחר: שף דני אביב ממסעדת סקיילין מציע גרסה קטיפתית למרק גורמה כמו במסעדה
קריספיתה, פיתות טחינה במעטה פריך
אורן בקר ונורית פלד, מהבלוג טעמיים כי טוב, מגישים: פיתות טחינה במעטה פריך בטעם ממכר והכנס סופר קלה
קציצות פלאפל ירוק אפויות
אביבית אבירם, מאמנת תזונה ומחברת ספר 100 המתכונים בשיטת המלוכה, מגישה: קציצות פלאפל ירוק, מלא בטוב וללא צורך בטיגון
מרק גריסים עם בשר ופטריות
גרסה אמריקאית למרק גריסים עשיר וחגיגי שהולך נהדר עם טיפות של גשם בחלון
פילה דג ברמונדי ברוטב חמוץ מתוק פיקנטי
השפית דנה רענן מגישה: מתכון מנצח לדג ברמונדי בנוסח אסייתי
מרק בצל מוקרם עם קרוטונים
אחרי תפילת גשם: למה שלא תכינו מרק בצל במרקם קטיפתי עם כיסוי מתפצח של קרוטונים וגבינה?
קדרת בשר ביין וירקות
כשהיום מתקצר והערב הופך סגרירי: השפית חיה ללונק ממליצה להתארגן על תבשל קדרה שהוא ארוחה שלמה בסיר אחד
אל תזרקו אתרוגים: איולי אתרוגים כבושים
התפריט של Tommy’s הירושלמית הכשרה למהדרין מקבל חיזוק: רוטב נוסף שמצטרף אל 19 הרטבים השוטפים – "איולי אתרוגים כבושים", ויש מתכון
כרוב ממולא: סרטון אומנותי שמסביר הכול
מסעדת צימעס בהרצליה היתה במשך שנים מוסד קולינרי. בשל המנהג לאכול כרוב ממולא בשמחת תורה, הנה מתכון של רבקה רוזנבלט המיתולוגית
תיכף הושענא רבה: צימעס להמתקת הדין
ימים של בישולים בין חג לשבת, המשימה קשה אבל לטעמים המסורתיים יש כבוד משלהם: הנה מתכון להושענא רבה כסמל להמתקת הדינים והחתימה.
עוגיות פאג' שוקולד ממכרות לסיום הצום
לשבור את הצום: עוגיות פאג' שוקולדיות של השפית מיכל שווץ. מומלץ להכפיל את הכמות מראש
פרגיות בדבש סויה ורוזמרין
אם בחרתם להכין פרגית, קבלו את הגרסה העסיסית והמתקתקה של השפית חיה ללונק
פאי תפוחים סתווי
בדיוק עכשיו כשהגשם דופק על החלון, זה הזמן להכין את פאי התפוחים המפנק הזה של השפית חיה ללונק
סביצ'ה דג לבן וחציל קלוי
בשלנית הרשת הדר שיינפלד מגישה: מתכון לסביצ'ה דג כמו במסעדות, מהיר הכנה ומחליף בכייף את מנות הדג הכבדות
מוסקה נפלאה עם פרגית
בשלנית הרשת הדר שיינפלד מגישה: מתכון למוסקה עסיסית שמכינים בסיר
כתף עגל חלב ארומטי צלוי בתנור
סוף סוף מתכון לבשר בתנור: בשלנית הרשת הדר שיינפלד מציגה מתכון פשוט לבשר בקר חגיגי ומלא בטעם שתמיד יוצא רך ומוצלח
כתף טלה עם ירקות שורש, עריסה ומשייר
שף דני אביב ממסעדת סקייליין הכשרה מגיש: תבשיל כתף טלה חגיגי ומרהיב, מוגש על קוסקוס ביתי וירקות שורש.
עוגת שושני דבש
שנה טובה מחברת שמרית: מתכון לעוגת דבש עסיסית ומרשימה בצורת שושנים עם חתיכות נתלשות ללא צורך בחיתוך
פסטייה עוף בניחוח חג
שף תומר ראובני ממסעדת תומי'ס בית הכוון מגיש: מתכון חגיגי לפסטייה ארומטית במילוי עוף ופירות יבשים
שוקי עוף בסילאן
בשלנית הרשת ליאת נחמני מגישה: מתכון חגיגי וסופר טעים לשוקי עוף מתקתקים במינימום עבודה. מומלץ להכין בכמות כפולה
טורטיה בשר מפורק והפתעות
מנה שתגרום לכם לחייך: שפית מיכל שווץ מגלה את המתכון לטורטיה ישראלית בשילוב טעמים מנצח וכלום עבודה
"כריך פתוח" של קפה גן סיפור הכשר
רשת בתי הקפה גן סיפור, פותחת סניף ראשון כשר למהדרין בירושלים. טל גולסטני שף המסעדה, מספק הצצה מהתפריט החדש והכשר:
טוסט גבינת עיזים וממרח פלפלים
השף והדיאטן אודי ברקן מציג: הטוסט הכי טעים שאפשר להכין גם ללא גלוטן
לחם שוקובננה
מאמנת התזונה אביבית אבירם מציגה: לחם מפוצץ בטוב שהילדים יטרפו גם ללא הממרח
כנאפה במילוי גבינות
בשלנית הרשת הדר פלדמן מגישה: קינוח כנאפה משגע שיפיל לכם את הלסת! כמה קל ככה טעים
דג פורל על מצע של בטטות ופלפלים
השפית מורן פינטו מגישה: מתכון פשוט, טעים וצבעוני למנת דג משודרגת שתפאר את שולחן השבת והחג
ארטיק מגנום בריאות
אביבית אבירם, מאמנת תזונה ומפתחת שיטת "המלכות" מגישה: מתכון לארטיק מגנום מפנק ובריא שאפשר לאכול כקינוח ועדיין לרדת במשקל
מאפינס בריאות
חברת Nany, בראשות השף נדב חג'ג', יחד עם הגר עוז, מחברת הספר "לאכול בריא זה משחק ילדים" מגישים: מאפינס ירקות משגע (וללא גלוטן)
סופלה שוקולד במילוי חמאת בוטנים
שידוך נהדר בין שוקולד לחמאת בוטנים במתכון קל ומושחת במיוחד של בשלנית הרשת הדר פלדמן
קיש פטריות חלבי
השפית מורן פינטו מגישה: מתכון לקיש חלבי מנצח שמתפקד נהדר גם כארוחה לצד סלט רענן
טחינה בשלושה צבעים
אדום, צהוב, ירוק: שדרוג מדליק לטחינה המסורתית בשלושה טעמים.
כדורי שוקולד בשלושה מרכיבים
אחר הצהריים שלא נגמר? למה שלא תכינו אתם כדורי שוקולד טעימים? השפית חיה ללונק מציעה: מתכון לכדורי שוקולד שמכינים בכיף
סלמון מקורמל על סלט אטריות יפני
"אחווה" והשף אבי ביטון מגישים: מנת סלמון אלגנטית וקלת הכנה שמתאימה את עצמה לכל ארוחה
לזניה גבינות ועגבניות
המלכה של המטבח האיטלקי בגרסה ביתית, פשוטה, קלה מאד להכנה והכי חשוב, ממש טעימה!
"דלי רול"- מאפה פסטרמה בסגנון אמריקאי
הגרסה האמריקאית למאפה שמתפקד נהדר כארוחה (לצד סלט) וכתוספת מדליקה שאפילו הילדים מכינים בצ'יק-צ'ק
פיצה ביתית עם טונה מעושנת
החופש הגדול כבר כאן: למה שלא תכינו עם הילדים פיצה קלה להכנה וטעימה טעימה?
