תגיות

שמן זית

חדשות ועדכונים על שמן זית

רוצים להפחית סיכון למוות? זה המרכיב הסודי

מחקר שבדק את מצבם הרפואי של 92 אלף בני אדם מצא כי כפית ביום של שמן זית מפחיתה את הסיכון למוות מדמנציה ומונעת מחלות נוספות.

רוצים להפחית סיכון למוות? זה המרכיב הסודי

האוצר מוביל מהלך להוזלת שמן זית מיובא

משרד האוצר פרסם להערות הציבור צווים להפחתה משמעותית של המכס על שמן הזית.

האוצר מוביל מהלך להוזלת שמן זית מיובא

לקראת החגים:

זה המחיר שתשלמו על שמן זית כתית מעולה

וועדת המכסות חילקה כ- 1100 טון שמן זית לזוכים שהתחייבו למכור אותו לצרכנים במחיר שבין 11.5-15 ₪ לבקבוק 750 מ"ל

זה המחיר שתשלמו על שמן זית כתית מעולה

כאן 11

ארץ שמן זית: ישראל תהפוך למעצמה בתחום?

שמן הזית פרץ השבוע את גבולות המטבח וזכה למעמד יוקרתי יותר בתחרות בין לאומית שהתקיימה כאן בארץ.

ארץ שמן זית: ישראל תהפוך למעצמה בתחום?

שר האוצר פרסם צו לביטול המכס על יבוא בשר

מחירי הבשר בישראל גבוהים ב-43% בהשוואה למדינות ה-OECD. ביטול המכס יוזיל את עלות הייבוא ויפחית את המחיר לצרכן.

שר האוצר פרסם צו לביטול המכס על יבוא בשר

חנוכה בפתח

עלייה בצריכת שמן הזית

צריכת שמן זית למאכל היא בבקבוק זכוכית כהה או בפח בלבד. יש להימנע מאחסונו של השמן במיכל פלסטיק ומחשיפתו לאור.

עלייה בצריכת שמן הזית

פתילה להדלקת נר שמן - מהקדומות בעולם

מחקר חדש גילה פתילה נדירה להדלקת נר שמן בת 1,500 שנה. הפתילה התגלתה בחפירות שנערכו בשנות ה-30 של המאה שעברה בשבטה שבנגב.

פתילה להדלקת נר שמן - מהקדומות בעולם

הישג חשוב לתעשיית שמן הזית הישראלי

ישראל שבה  להיות חברה מלאה ומובילה במועצת שמן הזית הבינלאומית. נציג ישראל, ד"ר עדי נעלי, התמנה לסגן יו"ר הארגון.

הישג חשוב לתעשיית שמן הזית הישראלי

יוזלו מחירי שמן זית לקראת חג הפסח

השר אלי כהן הורה לאנשי משרדו להקצות 700 טון שמן זית בפטור ממכס ליבוא מוזל לקראת חג הפסח.

יוזלו מחירי שמן זית לקראת חג הפסח

"שמן זית" נחשף כמזויף

בדיקת מעבדה שבוצעה במסגרת פיקוח שגרתי של שירות המזון גילתה כי בקבוק שנמכר כ"שמן זית" מכיל שמן צמחי אחר.

"שמן זית" נחשף כמזויף

שוק שמן הזית נפתח לתחרות

השר כחלון חתם היום על עדכון תקן שמן זית, אשר יאפשר התאמה לתקינה הבינלאומית ויבוא שמן זית ממגוון מדינות ובמגוון מחירים.

שוק שמן הזית נפתח לתחרות

מסיק ראשון בבית הנשיא

נשיא המדינה ריבלין ורעייתו מסקו זיתים בבית הנשיא עם צוות משק אחיה שבמטה בנימין ובנות מכינת עלמה, מכינה קדם צבאית למנהיגות נשית.

מסיק ראשון בבית הנשיא

השאלה ההלכתית של אשת "שלום עכשיו"

חגית עופרן קיבלה משלוח מנות עם שמן זית שיוצר באיו"ש וכעת היא מתלבטת איך לנהוג בו. "להשתמש זה לא ראוי. לשפוך זה בל תשחית".

השאלה ההלכתית של אשת "שלום עכשיו"

מגדלי הזיתים לשמן נגד שר האוצר

החקלאים התפרצו לכנס ארגון מגדלי הפירות, בו נכח גם שר החקלאות, אורי אריאל והפריעו לדבריו, "לא נשרוד משבר נוסף".

מגדלי הזיתים לשמן נגד שר האוצר

מחשש למחסור בפסח: תיפתח מכסת ייבוא שמן הזית

בעקבות החלטת השר אריאל לפתוח את מכסת ייבוא שמן הזית לקראת חג הפסח, נמנע המחסור בשמן וגם נמנעה עליית המחירים.

מחשש למחסור בפסח: תיפתח מכסת ייבוא שמן הזית

שימו שמן

לרהיטים, לעור יבש, לחיות מחמד, או לאריכות ימים: לא תאמינו כמה דברים אפשר לעשות עם שמן זית.

שימו שמן

שמן זית איכותי: כך תיזהרו מחיקויים

ד"ר שיבי דרורי מיקב גבעות מסביר על רגל אחת איך מזהים שמן זית איכותי, "שמנים שנוטים לצבע חום - זמנם עבר".

שמן זית איכותי: כך תיזהרו מחיקויים

הסרוגים בלטו בין זוכי שמני הזית המצטיינים

השמנים שעברו את בדיקות המעבדה הגיעו לפאנל של טועמי שמן זית מומחים, אשר בחנו ודירגו כל אחד מהשמנים לפי פרמטרים מקצועיים.

הסרוגים בלטו בין זוכי שמני הזית המצטיינים

מכת זיופי תעודות כשרות

הרבנות הראשית מזהירה את הציבור מפני תעודות מזוייפות החתומות כביכול על ידי רבנויות שונות, למרות שאלו לא נתנו כלל כשרות למקום.

מכת זיופי תעודות כשרות

עדות קדומה: שרידי שמן זית נחשפו בגליל

לטענת ארכיאולוגים ברשות העתיקות, "מדובר בעדות הקדומה ביותר לשימוש בשמן זית בארץ, ואולי בכל אגן הים התיכון".

עדות קדומה: שרידי שמן זית נחשפו בגליל

איך נבחין בשמן זית מזויף?

ברבנות הראשית מבקשים מהציבור לשים לב לשמני הזית הנמכרים בשווקים, "לרוב ניתן לזהות את שמני הזית המזוייפים על פי מחירם הנמוך".

איך נבחין בשמן זית מזויף?

שמן לחנוכיה - מזית או משאר צמחים?

חנוכה מתקרב ומנהג המהדרים להדליק בשמן זית. לא כולם שמים לב לרכיבים שמכיל שמן הזית ולא תמיד הוא עשוי מזיתים בלבד.

שמן לחנוכיה - מזית או משאר צמחים?

מוכרים שמן זית ליפנים

שני מגדלי שמן זית ישראלים החלו לאחרונה למכור שמן ליפנים. היפנים אף תירגמו מעברית ליפנית את תו האיכות שמעניק ענף הזית.

מוכרים שמן זית ליפנים

לקראת חנוכה: שמני הזית בכשרות מזוייפת

ברבנות הראשית לישראל מזהירים את הציבור מפני שמני זית עם כשרות מזוייפת, "עירנות הציבור ופעילות הרבנות הביאה לצמצום התופעה".

לקראת חנוכה: שמני הזית בכשרות מזוייפת

משק אחיה זכה בתחרות שמן הזית הטוב בישראל

שמן הזית מבית הבד של משק אחיה שבבנימין זכה לציון המשוקלל הגבוה ביותר מבין שמני הזית הישראלים שנשלחו לתחרות.

משק אחיה זכה בתחרות שמן הזית הטוב בישראל

ענף הזית: היזהרו משמנים מזוייפים

בעקבות תחקיר 'כלבוטק' ששודר הערב, על שמני הזית שאינם עומדים בתקן, קורא ענף הזית לחפש את תו האיכות על בקבוקי השמן.

ענף הזית: היזהרו משמנים מזוייפים

לקראת חנוכה: תקן חדש לשמן זית

על מנת למנוע רמאויות ולהגביר את השקיפות קבע משרד התמ"ת תקן חדש ומעודכן לאיכותו של שמן זית, שיחליף תקן ישן בן 23 שנה.

לקראת חנוכה: תקן חדש לשמן זית

לקראת חנוכה - זיופים רבים בשמני זית

הרבנות הראשית לישראל פירסמה את רשימת שמני זית המשווקים לקראת חנוכה ומוצגים ככשרים, למרות שאין להם פיקוח כשרותי.

לקראת חנוכה - זיופים רבים בשמני זית

מי נותן כשרות כשאין רבנות מקומית?

הממונה על אכיפת חוק ההונאה בכשרות, ברבנות הראשית לישראל, סיפר על "הרבנות לכשרות ארצית" ועל ההולגרמה החדשה.

מי נותן כשרות כשאין רבנות מקומית?

שמן שכולו זית (ללא סויה)

מנכ"ל משק אחיה אמר בראיון לערוץ 7, "רובנו לא מכירים ולא מבינים איך צריך להיות טעמו של שמן זית".

שמן שכולו זית (ללא סויה)

גם סיפורי חנוכה - אירעו ביו"ש

טיולי "משקפת" מחברים את המשתתפים לסיפור האמיתי של יהודה ושומרון. הסיורים החדשה לחנוכה מספרים על הקשר בין סיפור המכבים לאזור.

גם סיפורי חנוכה - אירעו ביו"ש

חגיגת זיופי שמן הזית בעיצומה

ערב חנוכה, עם הבהלה לשמן זית גוברת גם בהלת זייפני השמנים הממהרים לעשות רווחים קלים. משרד הבריאות, הבד"ץ והרבנות מזהירים.

חגיגת זיופי שמן הזית בעיצומה