הכירו:
זני הזיתים המובילים בעמק המעיינות
בעמק המעיינות גדלים כמה מהזנים המובילים של זיתים, המספקים שמן זית איכותי עם טעמים מגוונים ומתאימים למאכלים שונים
בעמק המעיינות גדלים כמה מהזנים המובילים של זיתים, המספקים שמן זית איכותי עם טעמים מגוונים ומתאימים למאכלים שונים
מתכון מיוחד לצלעות טלה בציפוי פיסטוק לצד קרם אפונה ממכר! רוצו להכין!
טבעות בצל קריספיות במיוחד בהכנה ביתית ללא צורך בשמן! טוב נו ממש מעט
מחקר שבדק את מצבם הרפואי של 92 אלף בני אדם מצא כי כפית ביום של שמן זית מפחיתה את הסיכון למוות מדמנציה ומונעת מחלות נוספות.
משרד האוצר פרסם להערות הציבור צווים להפחתה משמעותית של המכס על שמן הזית.
וועדת המכסות חילקה כ- 1100 טון שמן זית לזוכים שהתחייבו למכור אותו לצרכנים במחיר שבין 11.5-15 ₪ לבקבוק 750 מ"ל
שמן הזית פרץ השבוע את גבולות המטבח וזכה למעמד יוקרתי יותר בתחרות בין לאומית שהתקיימה כאן בארץ.
מחירי הבשר בישראל גבוהים ב-43% בהשוואה למדינות ה-OECD. ביטול המכס יוזיל את עלות הייבוא ויפחית את המחיר לצרכן.
צריכת שמן זית למאכל היא בבקבוק זכוכית כהה או בפח בלבד. יש להימנע מאחסונו של השמן במיכל פלסטיק ומחשיפתו לאור.
מחקר חדש גילה פתילה נדירה להדלקת נר שמן בת 1,500 שנה. הפתילה התגלתה בחפירות שנערכו בשנות ה-30 של המאה שעברה בשבטה שבנגב.
ישראל שבה להיות חברה מלאה ומובילה במועצת שמן הזית הבינלאומית. נציג ישראל, ד"ר עדי נעלי, התמנה לסגן יו"ר הארגון.
השר אלי כהן הורה לאנשי משרדו להקצות 700 טון שמן זית בפטור ממכס ליבוא מוזל לקראת חג הפסח.
בדיקת מעבדה שבוצעה במסגרת פיקוח שגרתי של שירות המזון גילתה כי בקבוק שנמכר כ"שמן זית" מכיל שמן צמחי אחר.
השר כחלון חתם היום על עדכון תקן שמן זית, אשר יאפשר התאמה לתקינה הבינלאומית ויבוא שמן זית ממגוון מדינות ובמגוון מחירים.
נשיא המדינה ריבלין ורעייתו מסקו זיתים בבית הנשיא עם צוות משק אחיה שבמטה בנימין ובנות מכינת עלמה, מכינה קדם צבאית למנהיגות נשית.
חגית עופרן קיבלה משלוח מנות עם שמן זית שיוצר באיו"ש וכעת היא מתלבטת איך לנהוג בו. "להשתמש זה לא ראוי. לשפוך זה בל תשחית".
החקלאים התפרצו לכנס ארגון מגדלי הפירות, בו נכח גם שר החקלאות, אורי אריאל והפריעו לדבריו, "לא נשרוד משבר נוסף".
בעקבות החלטת השר אריאל לפתוח את מכסת ייבוא שמן הזית לקראת חג הפסח, נמנע המחסור בשמן וגם נמנעה עליית המחירים.
לרהיטים, לעור יבש, לחיות מחמד, או לאריכות ימים: לא תאמינו כמה דברים אפשר לעשות עם שמן זית.
ד"ר שיבי דרורי מיקב גבעות מסביר על רגל אחת איך מזהים שמן זית איכותי, "שמנים שנוטים לצבע חום - זמנם עבר".
השמנים שעברו את בדיקות המעבדה הגיעו לפאנל של טועמי שמן זית מומחים, אשר בחנו ודירגו כל אחד מהשמנים לפי פרמטרים מקצועיים.
הרבנות הראשית מזהירה את הציבור מפני תעודות מזוייפות החתומות כביכול על ידי רבנויות שונות, למרות שאלו לא נתנו כלל כשרות למקום.
לטענת ארכיאולוגים ברשות העתיקות, "מדובר בעדות הקדומה ביותר לשימוש בשמן זית בארץ, ואולי בכל אגן הים התיכון".
ברבנות הראשית מבקשים מהציבור לשים לב לשמני הזית הנמכרים בשווקים, "לרוב ניתן לזהות את שמני הזית המזוייפים על פי מחירם הנמוך".
חנוכה מתקרב ומנהג המהדרים להדליק בשמן זית. לא כולם שמים לב לרכיבים שמכיל שמן הזית ולא תמיד הוא עשוי מזיתים בלבד.
שני מגדלי שמן זית ישראלים החלו לאחרונה למכור שמן ליפנים. היפנים אף תירגמו מעברית ליפנית את תו האיכות שמעניק ענף הזית.
ברבנות הראשית לישראל מזהירים את הציבור מפני שמני זית עם כשרות מזוייפת, "עירנות הציבור ופעילות הרבנות הביאה לצמצום התופעה".
שמן הזית מבית הבד של משק אחיה שבבנימין זכה לציון המשוקלל הגבוה ביותר מבין שמני הזית הישראלים שנשלחו לתחרות.
בעקבות תחקיר 'כלבוטק' ששודר הערב, על שמני הזית שאינם עומדים בתקן, קורא ענף הזית לחפש את תו האיכות על בקבוקי השמן.
על מנת למנוע רמאויות ולהגביר את השקיפות קבע משרד התמ"ת תקן חדש ומעודכן לאיכותו של שמן זית, שיחליף תקן ישן בן 23 שנה.
הרבנות הראשית לישראל פירסמה את רשימת שמני זית המשווקים לקראת חנוכה ומוצגים ככשרים, למרות שאין להם פיקוח כשרותי.
הממונה על אכיפת חוק ההונאה בכשרות, ברבנות הראשית לישראל, סיפר על "הרבנות לכשרות ארצית" ועל ההולגרמה החדשה.
מנכ"ל משק אחיה אמר בראיון לערוץ 7, "רובנו לא מכירים ולא מבינים איך צריך להיות טעמו של שמן זית".
ערב חנוכה, עם הבהלה לשמן זית גוברת גם בהלת זייפני השמנים הממהרים לעשות רווחים קלים. משרד הבריאות, הבד"ץ והרבנות מזהירים.
טיולי "משקפת" מחברים את המשתתפים לסיפור האמיתי של יהודה ושומרון. הסיורים החדשה לחנוכה מספרים על הקשר בין סיפור המכבים לאזור.