אוכל (עמוד 17)


ביום שלישי:

פסטיבל היין הבינלאומי 'טועמים עולם'

מפגש עם ייננים מחו"ל ומהארץ, השקת יינות חדשים מהארץ ומחו"ל, טעימת יינות ללא הגבלה לצד מנות גורמה של מסעדות מובחרות.

פסטיבל היין הבינלאומי 'טועמים עולם'

דג מזרחי בטעם של שבת

נעמה קדוש עם המדריך המלא להכנת דג מרוקאי: גמבה, פלפל, שום, כוסברה ופפריקה כמובן.

דג מזרחי בטעם של שבת

סלמון עם בזיליקום של נעמה קדוש

דג סלמון נהדר שאהוב במיוחד על המשפחה והאורחים.

סלמון עם בזיליקום של נעמה קדוש

עוגיות של סבתא ריבצ'ו

מתכון מסורתי מבית סבתא לעוגיות נימוחות בציפוי סוכר שנחטפות ישר מהתבנית.

עוגיות של סבתא ריבצ'ו

כרובית אפויה במרינדה

ירק אפוי הוא הפיתרון האולטימטיבי כתוספת. גרסת הכרובית אהובה על הילדים וגם חובבי הפחמימות יכנעו לה

כרובית אפויה במרינדה

סלט תפוגזר בסגנון אסיאתי

לקראת ט"ו בשבט: סלט מרענן ובריא בטעמי חמוץ מתוק וחרפרף. מעולה להגשה לצג מנה עיקרית או כפתיח מרענן לארוחה

סלט תפוגזר בסגנון אסיאתי

מה הטעויות הכי 'מעצבנות' בעברית?

מתי מותר סלנג ומתי אסור לועזית? מה ההבדל בין 'בננה' ל'בננות'? 'חברים לצלחת' עם ירעם נתניהו המומחה ללשון העברית. צפו נא.

מה הטעויות הכי 'מעצבנות' בעברית?

מרק ערמונים בשמנת

מותג התזונה של TEKA משתף מתכון למרק ערמונים חורפי קטיפתי. מעולה לסעודת ט"ו בשבט וכשתרצו להתחמם ביום גשום

מרק ערמונים בשמנת

פחזניות טחינה עם סילאן וקצפת

"אחווה" והשפית ג'קי אזולי מגישים: מנת קינוח נפלאה וטעימה שתקשט את שולחן החג של ט"ו בשבט

פחזניות טחינה עם סילאן וקצפת

הצצה ראשונה למיזם השאטלים האוטונומי

רכב הסעות ללא נהג יחל לפעול בקרוב באוניברסיטת בר אילן ויסיע סטודנטים ומרצים ברחבי הקמפוס.

הצצה ראשונה למיזם השאטלים האוטונומי

מלבי תות פסיפלורה - שגב משה

איך זכיתי במלבי של השף שגב משה וכמעט חתכתי את האצבעות

מלבי תות פסיפלורה - שגב משה

נזיד בקר ביין פורט

ימים קרים עוברים עלינו: אז למה שלא תתארגנו על נזיד בקר מפנק וכוס יין. המותג TEKA במתכון לשבת חורפית

נזיד בקר ביין פורט

עוגה בחושה עם פירות יבשים

לקראת חג האילנות: שף מיקי שמו ושף לאון אלקלעי בשיתוף פרימור, מגישים מתכון מנצח לעוגה בחושה קלת הכנה ועסיסית, מלאה בפירות יבשים.

עוגה בחושה עם פירות יבשים

שבלולי שמרים שוקלד אגוזים

חברת כרמית חולקת מתכון מפנק ליד כוס התה: שבלולי שמרים עם שברי שוקולד לבן ואגוזים

שבלולי שמרים שוקלד אגוזים

יום הפופקורן: הנה מה שאולי לא ידעתם

ישראלי צורך כ- 3.6 ק"ג פופקורן בממוצע בשנה. כשליש מבתי האב בישראל כוללים פופקורן בסל הקניות שלהם.

יום הפופקורן: הנה מה שאולי לא ידעתם

מרק בצל ופטריות אנטיביוטי

מרק עשיר בטעם נפלא שמומלץ במיוחד בעונת החורף.

מרק בצל ופטריות אנטיביוטי

מרק זוקיני ושמיר בשמנת

כמה סגריר ככה מרק: מתכון מהיר הכנה למרק זוקיני הכי טוב שאכלתם. כשמסופים את השמיר ומקרימים עם שמנת, מתקבל מרק קטיפתי נהדר

מרק זוקיני ושמיר בשמנת

נפתח מתחם "המטבחון" בירושלים

בגן הורדים בבירה נפתח היום מתחם מזון שישמש את עובדי משרדי הממשלה: "המטבחון יהפוך לזירת שיתופי פעולה חוצת משרדים וחוצת מגזרים".

נפתח מתחם "המטבחון" בירושלים

שטרודל תפוחים חגיגי

חברת שמרית מציגה: מתכון קל הכנה לשטרודל במילוי תפוחים, חמוציות ואגוזים שמכינים מבצק מוכן ומרודד. מתקבל קינוח מרשים בכלום עבודה

שטרודל תפוחים חגיגי

תותים - בריאים יותר משחשבתם

מעט קלוריות ואחוז סוכר נמוך • ד"ר מאיה רוזמן ממליצה לאכול תותים: "זה נשנוש מהמם גם בזמן דיאטה".

תותים - בריאים יותר משחשבתם

לביבות גזר כתומות

מוצקות ונגיסות, טעימות וחטיפיות להפליא. כל המשפחה תחסל את הלביבות בתוך דקות ספורות.

לביבות גזר כתומות

החמין של משה שגב

יש אינספור גרסאות לחמין וזו ללא ספק אחת הטובות שבהן. העיקר שתהיה שבת שלום, שבת משפחתית ומגבשת.

החמין של משה שגב

בלונדיז שוקולד אגו לבן עם בננות

חברת כרמית חולקת מתכון לקינוח מפנק של בלונדיז שוקולד אגו לבן עם בננות להכנה קלה בבית.

בלונדיז שוקולד אגו לבן עם בננות

עוגיות פולי קפה

שפית מיכל שווץ מציגה: עוגיות פולי קפה יפהפיות וממכרות בטעמן שפשוט לא תפסיקו להכין

עוגיות פולי קפה

מרק עגבניות חורפי עם אורז

רשת קפה גרג חולקת מתכון למרק עגבניות קטיפתי ומפנק שחייב להיות על הגז כשבחוץ קר וגשום

מרק עגבניות חורפי עם אורז

קציצות בקר ברוטב כרובית ועגבניות שרי

הנטורופתית והבלוגרית אסי רוז מגישה: מתכון נהדר למנה עיקרית מלאה בטוב. קציצות בשר עסיסיות ברוטב כרובית ועגבניות.

קציצות בקר ברוטב כרובית ועגבניות שרי

בורי בפלפלים וכוסברה בסגנון מרוקאי

מתכון נהדר של שף ציפי כהן מהקמפוס הקולינרי לדג עסיסי שסרבני הגפילטע פיש ישמחו לאמץ. מגישים חם עם הרבה חלה

בורי בפלפלים וכוסברה בסגנון מרוקאי

פנקייק במתכון קלאסי

רשת קפה גרג חולקת מתכון לפנקייק קלאסי רך ונימוח בפה שיקצור מחמאות מכל הסועדים. התוספות והרטבים כיד הדמיון

פנקייק במתכון קלאסי

סופגניה במילוי פסטרמה ורוטב פסטו וחרדל

איך הפכה פסטרמה עוף טוב לסופגניה מיוחדת? הצעת הגשה לסופגניה בשרית שתשגע את האורחים שלכם

סופגניה במילוי פסטרמה ורוטב פסטו וחרדל

לאטקעס- לביבות תפוחי אדמה

לקראת סיום שמונת ימי חנוכה: הזדמנות אחרונה ליהנות ממנת הדגל של החג- לביבות תפוחי אדמה מסורתיות וסופר טעימות.

לאטקעס- לביבות תפוחי אדמה

חברים לצלחת עם מייסד נצח יהודה

הוויכוח היום הוא "מיהו חרדי"?

איש העסקים דוד הגר, ה"דלק" מאחורי פרויקט נצח יהודה, מתייחס לסערה סביב מספרי הגיוס של החרדים וקובע ש"חוק גיוס" רק יזיק לתהליך.

הוויכוח היום הוא "מיהו חרדי"?

קציצות דג ברוטב פלפלים

רשת קפה ביגה, חולקת מתכון לקציצות דגים בסגנון ים תיכוני עשירות בטעמים להכנה קלה בבית

קציצות דג ברוטב פלפלים

מה נאכל השבת?

אם גם אתם רוצים לכבד את השבת ולענג אותה במיטב המאכלים, יריד האוכל 'של 'המסעדה היהודית' מתאים לכם.

מה נאכל השבת?

סמורס מרשמלו- פינוק מתוק

חברת כרמית חולקת מתכון מפנק וחורפי. קינוח קל הכנה שמתאים לאירוח קל או כשבא לנו משהו מתוק

סמורס מרשמלו- פינוק מתוק

סופגניית סלופי ג'ו חשמונאים

שף רשת ההמבורגרים הכשרה MEMPHIS, אורי מלמד, משתף את המתכון לסופגנייה הכי לוהטת בחנוכה

סופגניית סלופי ג'ו חשמונאים

סופגניות אפויות עם קרם שוקולד

רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים לחינוך תזונתי "אוכלים בריא- דרך החושים", משתפת מתכון לסופגניות בריאות וטעימות

סופגניות אפויות עם קרם שוקולד

ספינג' של נעמה קדוש

המאכל הצפון אפריקאי אהוב במיוחד בחנוכה אבל לא רק. הנה מתכון מצוין שכיף להגיש בזמן הדלקת הנרות.

ספינג' של נעמה קדוש

יידישקייט ברפובליקה הדומיניקנית

בבית חב"ד ברפובליקה הדומיניקנית אנו פוגשים את הרב שמעון פלמן שמספר על השליחות הייחודית באחד המקומות האקזוטיים על פני כדור הארץ

יידישקייט ברפובליקה הדומיניקנית

עוגיות החמאה שכבשו את הרשת

עוגיות החמאה האלו שוברות את הרשת עם למעלה מ-9 מיליון צפיות ביוטיוב. שלושה מרכיבים בלבד ויש לכם עוגיות חמאה מושלמות

עוגיות החמאה שכבשו את הרשת

כשרוני דניאל טעם אוכל טבעוני

ותיקי חדשות 12 התארחו במטבח הטבעוני החדש של צה"ל, וטעמו את האוכל שמקבלים חיילי צה"ל הטבעוניים.

כשרוני דניאל טעם אוכל טבעוני

סופגניות על מקל בעיר דוד

זוכה העונה השלישית של "מאסטר שף", תום פרנץ, הכין סופגניות על מקל בחניון גבעתי בעיר דוד, בו נמצאה מצודת אנטיוכוס.

סופגניות על מקל בעיר דוד

מרק דלעת עם קובה צמחוני

רשת קפה גרג והשף אלעד אמסלם חולקים מתכון קל הכנה למרק כתום עם קובה צמחוני

מרק דלעת עם קובה צמחוני

עוף בסגנון גנרל טסו

אורי מלמד, השף והבעלים של רשת ההמבורגרים memphis, הכשרה מציג: מתכון ממכר לעוף במעטפת בצק ברוטב חמוץ מתוק

עוף בסגנון גנרל טסו

פשטידת תפוחי אדמה, בשר ועגבניות

לקראת חנוכה: המותג מאסטר שף מציע מתכון נפלא לפשטידת תפוח אדמה, בשר ועגבניות שיוסיף המון טעם לשולחן החגיגי

פשטידת תפוחי אדמה, בשר ועגבניות

החלומי הקפריסאי

מאור עשור, הבעלים של מעדניית My deli: "צריך לתת להם את הכבוד שמגיע להם. זה מתכון של 500 שנה".

החלומי הקפריסאי

עוף בווק של Black

צחי בוקששתר, שף רשת ה Black מגיש: עוף בווק עם מרינדה עדינה, מוקפץ עם תרד והמון ירקות, מוגש על פיתה דרוזית וטחינה

עוף בווק של Black

"חברים לצלחת" עם עוזי ברוך, במיאמי

התשוקה מילדות לתקשורת, העבודה הבלתי נגמרת, ההמתנה לשבת, החזנות מידי פעם והעיסוק הפוליטי בציונות הדתית. חברים לצלחת עם עוזי ברוך

"חברים לצלחת" עם עוזי ברוך, במיאמי

"פסטה בסטה" חזרה לרבנות

סניף פתח תקווה של הרשת עזב את כשרות ''צהר'', ופעילי ''חותם'' חגגו במקום: "הציבור רוצה כשרות ממלכתית, כשרות של מדינת ישראל".

"פסטה בסטה" חזרה לרבנות

בישלנו לכם הגרלה חדשה

מיזם ההגרלות '7 בום' ממשיך - והפעם: מנויים שנתיים לאתר סדנאות השף הגדול בישראל 'שף מנטור' נשמע טוב? כנסו להגרלה שתתקיים במוצ"ש

בישלנו לכם הגרלה חדשה

קציצות עוף ברוטב עגבניות וזיתים ירוקים

סוף שבוע מתקרב ואיתו מחשבות על בישולים. המותג מאסטר שף מציג מתכון של קציצות עוף ברוטב עגבניות וזיתים ירוקים, מתכון נפלא ופשוט לארוחת שישי.

קציצות עוף ברוטב עגבניות וזיתים ירוקים

סיגרים פריכים במילוי טונה ותפוחי אדמה

לקראת חנוכה: טונה סטארקיסט מגישים מנה נפלאה לאירוח בחג, מהירת הכנה שכיף לנשנש בפתיח של ארוחה משפחתית.

סיגרים פריכים במילוי טונה ותפוחי אדמה

מיני סופגניית בריוש במילוי זוקיני

לקראת חנוכה: סופגניית בריוש מלוחה במילוי זוקיני נפלא של השף מוריס מונייה והשף ערן שוורצבד מקולקציית סופגניות המיני של "מונייר"

מיני סופגניית בריוש במילוי זוקיני

River, ראשון לציון

לאכול מכל המטבחים האסיאתיים

שאול יהלום הגיע עם נאווה רעייתו ל"ריבר" בראשון לציון וטעם במנות גדולות את חוויית המזרח הרחוק.

לאכול מכל המטבחים האסיאתיים

סופגניות מסקרפונה ומעדן תות

חברת 'מיה' תעשיות מזון מציעה לרגל חג החנוכה מתכון באדיבות כוכבת מאסטר שף, ליאור אוחיון לסופגניות מתוקות במילוי קרם מסקרפונה

סופגניות מסקרפונה ומעדן תות

קובה סלק טבעוני

שלומי עקיבא בעלי רשת המסעדות הכשרה "קובה גוטה" מגיש מרק קובה סלק ססגונני וטבעוני שגם אוהבי הבשר יאמצו.

קובה סלק טבעוני

ת"א בין עשרת יעדי הקולינריה המובילים

BBC דירג את תל אביב בין עשרת יעדי האוכל המובילים בעולם. השף מאיר אדוני סיפר על השינויים בענף הקולינריה בארץ בעשור האחרון.

ת"א בין עשרת יעדי הקולינריה המובילים




























אולי יעניין אותך