אוכל (עמוד 27)


טורטיה בשר מפורק והפתעות

מנה שתגרום לכם לחייך: שפית מיכל שווץ מגלה את המתכון לטורטיה ישראלית בשילוב טעמים מנצח וכלום עבודה

טורטיה בשר מפורק והפתעות

פלאפל נמס בפה

כדורי פלאפל מטריפים להכנה ביתית

פלאפל נמס בפה

סיפורה של מסעדה עירקית

המסעדה "בטעם של אמא" מגישה אוכל ביתי אותנטי מגוון, מהמטבח העירקי וממוקמת בגבעתיים.

סיפורה של מסעדה עירקית

אנציקלופדיית השטויות של מבקר המסעדות

אור רייכרט מבקר במסעדות יותר מאיתנו (כדי לדווח איך האוכל), יודע לנתח את נפש החציל (ה"מן" של הירקות) וכעת משיק ספר מאוייר חדש

אנציקלופדיית השטויות של מבקר המסעדות

"כריך פתוח" של קפה גן סיפור הכשר

רשת בתי הקפה גן סיפור, פותחת סניף ראשון כשר למהדרין בירושלים. טל גולסטני שף המסעדה, מספק הצצה מהתפריט החדש והכשר:

"כריך פתוח" של קפה גן סיפור הכשר

מאפה כדורי לחם על תבשיל בשר

ארוחה קצת אחרת: כשבא לכם ארוחה שלמה בסיר אחד, המאפה הזה יעשה את העבודה ובגדול!

מאפה כדורי לחם על תבשיל בשר

טוסט גבינת עיזים וממרח פלפלים

השף והדיאטן אודי ברקן מציג: הטוסט הכי טעים שאפשר להכין גם ללא גלוטן

טוסט גבינת עיזים וממרח פלפלים

לחם שוקובננה

מאמנת התזונה אביבית אבירם מציגה: לחם מפוצץ בטוב שהילדים יטרפו גם ללא הממרח

לחם שוקובננה

פילה סלמון ברוטב שום שמיר

הילדים משוגעים על המתכון הזה ואפילו אוהבים ללקק את הרוטב של הדג ככה סתם, הרבה אחרי שסיימו לאכול את הדג עצמו.

פילה סלמון ברוטב שום שמיר

כנאפה במילוי גבינות

בשלנית הרשת הדר פלדמן מגישה: קינוח כנאפה משגע שיפיל לכם את הלסת! כמה קל ככה טעים

כנאפה במילוי גבינות

אורלי גולדקלנג אוכלת את הראש

סגנית עורך "מקור ראשון" מספרת כמה זמן לקח לה להכיר בזה שהיא אשת תקשורת, מה הסיפור עם זירו, ולמה לא תאכל ת'ראש מעבר לים

אורלי גולדקלנג אוכלת את הראש

דג פורל על מצע של בטטות ופלפלים

השפית מורן פינטו מגישה: מתכון פשוט, טעים וצבעוני למנת דג משודרגת שתפאר את שולחן השבת והחג

דג פורל על מצע של בטטות ופלפלים

שערוריית הכשרות: עכשיו מצלמה נסתרת

חמושים במצלמה נסתרת הגיעו צמד המגישים של 'קונקשן' לבולגריה כדי להתעמת עם בעלי המסעדות היהודיות המציגים תעודות כשרות מזוייפות.

שערוריית הכשרות: עכשיו מצלמה נסתרת

קובי מתארח אצל שוקי ב"סטורי"

עוד לא מכירים אותו? אז אתם כנראה לא מתוייגים אצלו באינסטגרם. שוקי סלומון - אושיית רשת, איש נדל"ן וממובילי קמפיין נגד לשון הרע

קובי מתארח אצל שוקי ב"סטורי"

ארטיק מגנום בריאות

אביבית אבירם, מאמנת תזונה ומפתחת שיטת "המלכות" מגישה: מתכון לארטיק מגנום מפנק ובריא שאפשר לאכול כקינוח ועדיין לרדת במשקל

ארטיק מגנום בריאות

מאפינס בריאות

חברת Nany, בראשות השף נדב חג'ג', יחד עם הגר עוז, מחברת הספר "לאכול בריא זה משחק ילדים" מגישים: מאפינס ירקות משגע (וללא גלוטן)

מאפינס בריאות

סופלה שוקולד במילוי חמאת בוטנים

שידוך נהדר בין שוקולד לחמאת בוטנים במתכון קל ומושחת במיוחד של בשלנית הרשת הדר פלדמן

סופלה שוקולד במילוי חמאת בוטנים

קיש פטריות חלבי

השפית מורן פינטו מגישה: מתכון לקיש חלבי מנצח שמתפקד נהדר גם כארוחה לצד סלט רענן

קיש פטריות חלבי

טחינה בשלושה צבעים

אדום, צהוב, ירוק: שדרוג מדליק לטחינה המסורתית בשלושה טעמים.

טחינה בשלושה צבעים

חומוס עם שר הכלכלה

השר אלי כהן מגיע ל"חברים לצלחת" במסעדת 'פינתי' המיתולוגית בירושלים. על המוצר הישראלי, החיבור לעם והתמיכה במוצרי יו"ש.

חומוס עם שר הכלכלה

כדורי שוקולד בשלושה מרכיבים

אחר הצהריים שלא נגמר? למה שלא תכינו אתם כדורי שוקולד טעימים? השפית חיה ללונק מציעה: מתכון לכדורי שוקולד שמכינים בכיף

כדורי שוקולד בשלושה מרכיבים

סלמון מקורמל על סלט אטריות יפני

"אחווה" והשף אבי ביטון מגישים: מנת סלמון אלגנטית וקלת הכנה שמתאימה את עצמה לכל ארוחה

סלמון מקורמל על סלט אטריות יפני

ינון מגל מדבר על הכל

איש התקשורת ינון מגל שובר שתיקה ופותח מבערים על הכל. הפוסט שהביא להתפטרותו מן הכנסת, העיתונאים הדתיים והפוליטיקה שמדגדגת. צפו

ינון מגל מדבר על הכל

לזניה גבינות ועגבניות

המלכה של המטבח האיטלקי בגרסה ביתית, פשוטה, קלה מאד להכנה והכי חשוב, ממש טעימה!

לזניה גבינות ועגבניות

"דלי רול"- מאפה פסטרמה בסגנון אמריקאי

הגרסה האמריקאית למאפה שמתפקד נהדר כארוחה (לצד סלט) וכתוספת מדליקה שאפילו הילדים מכינים בצ'יק-צ'ק

"דלי רול"- מאפה פסטרמה בסגנון אמריקאי

פיצה פרצופים משגעת

עמית זיו, שפית המרכזים הרפואיים הדסה מגישה: מתכון מוצלח לפיצה בקישוטי פרצוף משעשעים שהכי כייף להכין עם הילדים

פיצה פרצופים משגעת

פיצה ביתית עם טונה מעושנת

החופש הגדול כבר כאן: למה שלא תכינו עם הילדים פיצה קלה להכנה וטעימה טעימה?

פיצה ביתית עם טונה מעושנת

עוגת שמרים ביתית

בשלנית הרשת הדר פלדמן מבטיחה: "עוגת שמרים כזו עוד לא אכלתם"

עוגת שמרים ביתית

חלות לכבוד שבת

בשלנית הרשת הדר פלדמן, מגלה את הסוד לחלות הכי רכות בעולם!

חלות לכבוד שבת

שוקי עוף בציפוי קראנצ'י

אוהבים עוף? קבלו את הגרסה הקריספית והמדליקה

שוקי עוף בציפוי קראנצ'י

מג'דרה משגעת

השפית חיה ללונק מציגה: מתכון למג'דרה מנחמת שאוכלים לבד או כתוספת לכל מנה

מג'דרה משגעת

פילה אמנון על מצע קרם ברוקולי

בשלנית הרשת ענאל שטרית מגישה: מנת דג עסיסית שעושה כבוד גם לברוקולי

פילה אמנון על מצע קרם ברוקולי

קציצות ירק בתנור

השפית חיה ללונק מגישה: קציצות ירק מטריפות שקל להכין ובריא לאכול

קציצות ירק בתנור

מוקפץ נודלס וירקות

ממכר: בשלנית הרשת הדר פלדמן מגלה את הסוד שלה למוקפץ נודלס וירקות ממש כמו במסעדה

מוקפץ נודלס וירקות

פיש & צ'יפס

לקראת 9 הימים: השף תומר ראובני ממסעדת TOMMY'S מציג מנת "בין המצרים" שהילדים יאהבו לאכול והמבוגרים יאהבו להכין

פיש & צ'יפס

ה"שליחות" בקפריסין: נופש כשר

קפריסין, זה הרבה מעבר לתחנה ההיסטורית של אוניות המעפילים. פגשנו את יוני כהנא אחד ממפיקי הנופש הכשר בקפריסין המתאימים לציבור דתי

ה"שליחות" בקפריסין: נופש כשר

עוגת גבינה אפויה

אחת ולתמיד! המתכון הסודי של ענאל שטרית לעוגת גבינה אפויה ואוורירית. הטיפים כבר בפנים

עוגת גבינה אפויה

פורל ורוד על מצא זוקיני וכרישה

שף שלום קצנגולד מגיש: מנת דג אלגנטית שתפאר כל שולחן שבת וחג

פורל ורוד על מצא זוקיני וכרישה

חציל קלוי במילוי בשר וטחינה

בשלנית הרשת ענאל שטרית מציגה: שדרוג מהפכני לחציל קלוי

חציל קלוי במילוי בשר וטחינה

סלומון אפוי בקראסט פיצוחים

שף שלום קצנגולד משדרג את דג הסלמון במתכון כייפי ומתפצח

סלומון אפוי בקראסט פיצוחים

עוף צלוי ברוטב מתקתק

בשלנית הרשת הדר פלדמן מגישה: מתכון העוף שפשוט לא תפסיקו להכין

עוף צלוי ברוטב מתקתק

אסאדו בקר בגריל

שף הבשרים שלום קצגולד מציג: הגרסה הביתית לאסדו בקר שתמיד מצליח

אסאדו בקר בגריל

קינוח עוגת שוקולד וטראפלס

בשלנית הרשת הדר פלדמן, מגישה מתכון קל לקינוח: עוגת שוקולד מרשימה ועסיסית שקוצרת מחמאות

קינוח עוגת שוקולד וטראפלס

מה יש לנו לחפש על האדמה המקוללת?

קובי סלע מסכם חוויה רוחנית ונפשית בפולין עם מי שהוביל את המסע, הרב מרדכי דוד נויגרשל.

מה יש לנו לחפש על האדמה המקוללת?

מה מניע את מאי גולן?

בין מחאות וראיונות תפסנו את הפעילה הנמרצת מדרום תל אביב לשיחה על מסתננים, פוליטיקה וקצת על עולם הדייטים. הצטרפו אלינו לסושי.

מה מניע את מאי גולן?

איפה החרדים - בטוויטר או באינסטגרם?

איש התקשורת החרדי מני גירא שוורץ מגיע ל"חברים לצלחת". מי מושך את החוטים מאחורי הקלעים ומאיפה הגיע השם "גירא"? בואו לראות.

איפה החרדים - בטוויטר או באינסטגרם?

היכונו להיות בשריים, אבל מאוד

"חברים לצלחת" בביקור מעושן בפנינה קולינרית במשמר איילון - 'בישיק - המבשלה'. יוצאים משבועות החלבי אל המציאות הבשרית המעושנת

היכונו להיות בשריים, אבל מאוד

מספר הסיפורים החרדי והתחמושת הרומית

לרגל חגיגות יום ירושלים נפגשנו עם ישראל גליס שמסוגל לשלוף סיפור ירושלמי על כל נושא, אפילו קוגל.

מספר הסיפורים החרדי והתחמושת הרומית

אריה קינג מציג: ירושלים - הדור הבא

אתם מכירים אותו מפעילות שטח ומחאות, אבל מסתבר שחבר מועצת העיר ירושלים מצויד בתכנית פעולה מפורטת כדי להצעיד את ירושלים לעתיד.

אריה קינג מציג: ירושלים - הדור הבא

יותר מסעדות כשרות בת"א

השף מאיר אדוני מספר על השינוי הגדול של המסעדנים שבוחרים להכשיר את המסעדות. "אנשים מוכנים לשלם יותר עבור בשר כשר".

יותר מסעדות כשרות בת"א

אנטישמיות - יש מה לעשות?

סגן יו"ר ההסתדרות הציונית וראש המחלקה למאבק באנטישמיות מגיע ל"חברים לצלחת" ומסביר איך נלחמים באנטישמיות בעולם גלובלי

אנטישמיות - יש מה לעשות?

פרק 101

מאחורי הקלעים של רדיו ספרדי חרדי

אריאל דרעי, מנכ"ל רדיו 'קול ברמה', מדבר על הכל: מי נגד מי? מהי ועדת הרבנים של התחנה? ומה אסור ומותר לפרסם? ימים של שלום ספרדי

מאחורי הקלעים של רדיו ספרדי חרדי

"חברים לצלחת" חוגגים 100 בקובה

לרגל תכנית המאה של "חברים לצלחת" הרחקנו לקובה לקהילה יהודית שכבר רבים ניבאו עליה שתעלם. מה הסוד שלה ומי מגיע להתפלל בבית הכנסת?

"חברים לצלחת" חוגגים 100 בקובה

ירא שמים בין העננים

במיאמי הרחוקה פגשנו את חילי, צעיר בני-ברקי שלומד טיסה. הפעם לא הסתפקנו רק בפגישה במסעדה, המראיין קיבל את ההגה לדקה ו.."אמאל'ה!"

ירא שמים בין העננים

מוזיקה ונדל"ן - היושמעו שניהם יחדיו?

קוביס נפגש במיאמי עם איש העסקים והזמר עמרם אדר. למה תמונת האלבום שלו מרוחה על תחנות אוטובוס בניו יורק ומה הוא מחפש בפלורידה?

מוזיקה ונדל"ן - היושמעו שניהם יחדיו?

פרק 97: אניני טעם דוסים - הייתכן?

עם מגזין קולינרי דו חודשי ופורום "פודוס" בפייסבוק, האם תהילה סיטון היא כוהנת הפודיז של ציבור שומרי המצוות? ומה זה בכלל "פודיז"?

פרק 97: אניני טעם דוסים - הייתכן?