עוף ושוב עוף, רוצים לגוון מעט? נסו את המתכון הזה לשוקיים משודרגות בטעם מעט אחר.
המודל לבניית חבל ארץ מצליח, קבלת הפנים החמה למגורשים והמלחמות של ניר ברקת. קוביס וראש המועצה האזורית נחל שורק אוכלים ב'פסקדו'.
כשתרבות אירופית נוחתת בישראל. קוביס פגש את דומיניק ב'דומיניק' וניסה להבין מה הישראלים רוצים (תיבול) והנאים הם בעיניו? (חמודים).
בכל שבת אנחנו מגישים לשולחן סלט כרוב במיונז, טעים מאד, קל להכנה- תמיד אותו המתכון ובכל פעם מחדש הקערה הגדולה והמלאה מתרוקנת.
אין כמו הבלינצ'עס של אימא בשבועות
באדיבות 'טבעול'
באדיבות 'יד מרדכי'
שנבל וסלע מתרברבים בבלשנות ארמית, מתלוננים על כאבי גב בטיסות לחו"ל ומתחברים אל הטבע ב'כדיתא'. וגם - איך מקרמלים ומתי משנבלים.
שידוך מושלם בין בשר לטעמים מתוקים. מנה שמשדרגת כל שולחן שבת וחג.
קוביס תופס שני שפים במסעדת זיגל ויחד עם אבי גסנר עושים סדר בביטוחים, מתכננים את הפרישה, מתבדחים על המוות ולא מסכימים להזדקן.
ט"ו בשבט הגיע חג לאילנות ובעיקר לפירות היבשים - נסו להכין בעצמכם תפוח מיובש ובריא.
הקוביים מדגמנים נימוסים במסעדת מלון וולדורף אסטוריה בירושלים ומתדיינים על הומור, פוליטיקה, דיאטה ושפים מרוקאים. היה מכובד נורא.
חברות לצלחת: היועצת העסקית חלי יעקובס מרביצה אג'נדה מהודקת היטב על קדרה צמחונית ב'קפה יעלי' באניעם.
בהשראת סיפוריו של סבי על המאפה הטעים-טעים הזה שנמכר בכל דוכן רחוב באורוגווי...
מעשנים ביחד: קובי סלע מצפין לארוחת בוקר שמהר מאוד הופכת לסעודת בשרים שמנה בארנולדס', ועל הדרך מחזיר בתשובה את השף אורי ארנון.
מנחת סדנאות הבישול שושי שטיינוביץ מגישה: מנה טעימה, קלה להכנה, בריאה ומזינה.
האחראי על תחזוק היהדות בבנקוק, הרב נחמיה, מזמין את קובי לשניצל ו"לחיים" עם שייק קוקוס. ביקור מסעדת מהדרין בבית חב"ד על הקאווסן.
אוכל מעט ואומר הרבה. שמעון ריקלין מגיע ל'קפה הלל' ויורה לכל הכיוונים - רגשי הנחיתות של המגזר, הגטו החרדי, פרשת מגל והסיכול הבא
הפרסומאית יהודית יפרח מתקילה את קובי עם מאכלים טוניסאים ב'קפה קדוש', הוא משיב בדוגמנים דתיים וכיפות פוטושופ. זה נגמר עם מתנה?
מחפשים סופגניות בריאות? קמח הכוסמין עשיר בויטמינים ומינרלים, מסייע לחילוף החומרים ומתאים לדיאטה. נסו אותו בסופגניות.
העבודה מול דידי הררי, המעבר לקול חי, הליהוקים לרדיו והפרובוקציות של הלברטל. וגם - מה צריך לקרות כדי שהמדיה הסרוגה תתפרגן הדדית?
אמנם כולם יודעים להכין סופגניות אבל את סוד הכנת החטיף המטוגן הפופולרי המגיע מצפון אפריקה לא הכול יודעים לפצח.
פנחס ולרשטיין מעלה זיכרונות מתקופת הצנע, פורס אידאולוגיות על מאבקי ההתיישבות, מחמיא למורשת רבין ומתגעגע לרב חנן פורת. פרק מרגש
לתזונה נכונה של ילדים יש חשיבות עליונה לגדילה והתפתחות תקינה. תזונה נכונה בילדות תמנע מחלות כרוניות בבגרות.
סלע ואיש התקשורת והפייסבוק אבישי עברי מתגרים בטבעוניים, מבררים איך עושים כסף מהרשתות החברתיות ושומעים פרקי חזנות באתניקה הרצליה
הריקוטה משתדכת נפלא עם זוקיני והיא המרכיב העיקרי שמחזיק את המילוי. מנה איטלקית קלה ואלגנטית.
אוכלים עם העיניים - סלע פגש את צלם האוכל מאיר בולקה ב'בלו-סקיי' של המגה-שף מאיר אדוני, כשהאחרון החליט להפתיע ולהצטרף אל השניים
מתוק מתוק הוא טעם החיים. לכבוד יום הסוכרת הבינלאומי נסו את עוגת התפוחים המתוקה הזו - ללא סוכר...
הניסיון הפוליטי, תנועת התשובה הציונית ועולם המגזינים - אביחי בוארון וקובי סלע יושבים לאכול ב'קפית' ומאתגרים זה לזה את הדיאטה
גביע במילוי עוגת שוקולד רכה ועסיסית שהילדים משתגעים להכין וכמובן לזלול. מתאים מאד גם לימי הולדת
אריה דרעי והקומבינות, משה ליאון וראשות העיר, הרב סתיו והסרוגים. איש התקשורת החרדי אבי מימרן וקובי סלע אוכלים ב'נויה' עם פה פתוח
השף בני אשכנזי ממסעדת טורו הירושלמית, מציע מתכון לנתח אנטריקוט בסגנון חורפי. צרוב על הגריל עם ירקות שורש וציר בקר.
קובי והסופרת גילית חומסקי מתיישבים הפעם ב'Bread and Market'. היא לא נוגעת בקימל ובדגים וקובי מתנדב לדגום את קציצות הטונה במקומה
דווקא כשרחובות הבירה שוממים, לקח קובי את איש הקריאייטיב והחבר הטוב אייל גור ל'גראנד קפה' הירושלמי וברֵר אתו 'מתי השלום יבוא...'
קובי סלע לוקח את רובי דויטש, בעל רשת בתי קפה בניו יורק למסעדת היוקרה הכשרה 'קלואליס' של השף ויקטור גלוגר, במלון הילטון בתל אביב
סלע ודובוב מתארחים בל'אנטריקוט התל אביבית ובין סלמון לפילה מתקשקשים על פוליטיקה, תרבות וזיווג הגון. ולא שוכחים לפטם את הבמאי
מתכון מזין שמשמש כארוחה שלמה וסופר טעימה
סלט טעים ובריא
מה קרה כשקובי רצה להדגים לאבי בלומנטל איך ספרדי טועם חריף, מתי אוכלים פרחים ולאן נעלמו נימוסי השולחן? החברים ב'טורו' התל-אביבית
אבירם חיוקה, השף של מסעדת בית הכוון במתחם התחנה בירושלים, מבשל ארוחת חג לכבוד ראש השנה. והפעם הקינוח כמובן.
קובי סלע לקח את אבי גרינברג מ'גרינטק' ל'סומסה' ועל קיבה מלאה שמע על רלוונטיות שוק הדיסקים, משחקי מחשב יהודיים ועולם המסחר הסיני
אבירם חיוקה, השף של מסעדת בית הכוון במתחם התחנה בירושלים, מבשל ארוחת חג לכבוד ראש השנה. והפעם המנה העיקרית.
מנה טעימה ומפתיעה עם דג על פי בחירה.
דג לחג
אחלה עוגה לראש השנה, שנוהגים להכין מאכלים עגולים,שתהיה שנה חלקה ובלי בעיות
אבירם חיוקה, השף של מסעדת בית הכוון במתחם התחנה בירושלים, מבשל ארוחת חג לכבוד ראש השנה. והפעם דג סלמון מיוחד.
לחובבי הסושי ומביני עניין: סלט המורכב מנתח סלמון טרי, מנגו, אבוקדו ושאר הפתעות
אבירם חיוקה, השף של מסעדת בית הכוון במתחם התחנה בירושלים, מבשל ארוחת חג לכבוד ראש השנה. והפעם מנה ראשונה מיוחדת לחג.
בימים חמים כל מה שבא לי זה משהו קריר ומתוק לחיך. וכמו תמיד, חשוב לי שיהיה בריא ודל קלוריות. מנה קלה להכנה של גלידת פרי.
השף בני אשכנזי מטורו נותן לנו מתכון לפילה דג ים על קרם כרובית וארטישוק, לא חייבים ללכת למסעדה, אפשר לנסות בבית.
כעכים מלוחים וטעימים המוכרים לכולנו. חוויה להכין עם הילדים כפעילות בחופשה.
לחמניות בריאות עם תוספת משדרגת. ניתן לשלב בסעודה שלישית או בארוחת ערב מושקעת.
משהו מתוק להכין עם הילדים – טראפלס עוגיות שוקולד צ'יפס על מקל בציפוי שוקולד וסוכריות צבעוניות. תעסוקה נהדרת לחופש הגדול.
עם כוס תה אחר הצהרים או סתם כשמתחשק משהו לנשנש. עוגיות מלוחות פשוטות להכנה וטעימות.
עוגה מגבינת ריקוטה עם קמח שקדים ומלית דובדבנים. עוגה ללא גלוטן במרקם פירורי נימוח ובניחוח מרציפן.
גלידת פיטנגו קלה ומרשימה עם ניחוח טרופי עדין.
עוגת גבינה עם שכבת קרם ושכבת פירות
אין כמו מעדן מלבי קר בחג השבועות עם סירופ אדמדם מעל. תתפלאו כמה זה פשוט. יכול להוות כתחליף למעדן חלב בכל טעם שתרצו.
עוגה מעולה וחגיגית שניתן להכין ללא הרבה השקעה. שלחו מתכון לתחרות המתכונים לשבועות ותוכלו לזכות בארוחה זוגית בקפית.
