מסעדות

טעמים בירושלים: SHACK

יש טעמים בירושלים. יש גם טעמים לירושלים. החידוש-מסעדת המבורגרים איכותית שהביאה את בשורת הסמאש בורגר לירושלים.

כך התמסמס החוק להגנה על אלרגיים

מותה של אושר דרעי בעקבות אכילת קינוח חלבי הציף יוזמות חקיקה שיחייבו בעלי מסעדות להחזיק מזרקי אפיפן למען אלרגיים.

פטירת אושר דרעי: המשגיח ביקר במסעדה

מנהל היחידה הארצית לאכיפת הונאה בכשרות: המשגיח ביקר במסעדה ובדק את חומרי הגלם מספר שעות לפני המקרה. נפיק לקחים לאחר החקירה.

הצעת חוק: מזרק מציל חיים - בכל מסעדה

ההצעה הוגשה בעקבות מותה מחנק של אושר דרעי ז"ל בת ה-23 מאלרגיה קשה לאחר שאכלה במסעדה מאכל שגרם לה לתגובה אלרגית חריפה וקטלנית

אכלה קינוח במסעדה - ונפטרה מאלרגיה

אושר דרעי בת ה-23 נפטרה בעקבות תגובה אלרגית לחלב, לאחר שבילתה עם חברתה במסעדה. השף, הבעלים וכמה עובדים עוכבו לחקירה במשטרה.

הרווי'ס: יודעים לתת כבוד לבשר

מזמן לא אכלתי בריסקט שעשוי בצורה מושלמת. על טבעות הבצל אסור בשום פנים ואופן לוותר. זו מסעדת בשרים עם מעשנת עץ - היחידה בירושלים

צפו: נתניהו בקפה "גן סיפור" בירושלים

ראש הממשלה נתניהו ציין את פתיחת המסעדות בביקור בבית קפה בירושלים, כשהוא מלווה בראש העיר משה ליאון ובכירים נוספים

ביום ראשון: הקלות משמעותיות נוספות

הממשלה אישרה להחזיר ללימודים את כיתות ז'-י' ולפתוח מסעדות ואולמות אירועים למתחסנים ומחלימים.

טיפ למלצרית: 7,000 דולר

קומיקאית שביקרה במסעדה במנהטן העניקה למלצרית תשר של לא פחות מ-7,000 דולר. "זה כסף שלך ואת יכולה לעשות איתו כל מה שאת רוצה"

כוכב מישלן ראשון לשף אסף גרניט

מסעדת "שבור" בפריז קיבלה כוכב מישלן. "תחושת סיפוק גדולה", סיפר גרניט, "זה נותן תקווה וציפייה לחזור לפתוח את המסעדה ולעבוד".

"5,000 עסקים הולכים להתאייד"

שי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות סיפר על מצבו של ענת המסעדנות: "יש תחושה של דכדוך, אנחנו לא רואים אופק לפתיחת העסקים שלנו"

השף שאול בן אדרת:

"תפתחו את המסעדות. אני משתגע"

השף ובעל המסעדות שאול בן אדרת, סיפר על מצבו הקשה לאור סגירת המסעדות הממושכת: "תפתחו את המסעדות. אני משתגע, יש מיליון מובטלים"

המסעדות היצירתיות של הקורונה

מסעדות מרחבי העולם נאבקות בנגיף הקורונה, ויש כאלו שמצאו פתרונות יצירתיים ומצחיקים במיוחד

רות תבור: "אלחם על פת הלחם שלי"

רות תבור, הבעלים של 'חומס אשכרה', הגיעה לדיון בכנסת ותקפה את הרשויות על היחס לבעלי העסקים "לא רוצה לגמור את החיים שלי בזבל".

בגלל הקורונה: המסעדה עברה לגלגל ענק

מסעדה יצירתית במיוחד החליטה להיאבק בקורונה ולהעביר את הסועדים שלה לגלגל הענק שבעיר

ייעוץ למסעדות – מה זה ולמי זה מתאים?

היכולת לייצר אוכל מדהים לא בהכרח עולה בקנה אחד עם יכולות ניהול. אז, למען אנשים שחולמים להקים מסעדה או בר הכתבה הבאה

כשרות צהר: עסק סגור לא יחויב בתשלום

בכשרות צהר פרסמו מתווה של תשלומים מיוחד למסעדות שנסגרו על רקע הסגר. בנוסף נפתח חמ"ל שעוקב אחר דיווח בעלי המסעדות.

שרונה מרקט: חגיגת טעמים במרכז ת"א

עדי וחיה הלכו לבדוק את תפריט הערב של שרונה מרקט ב-25 ש''ח למנה, ומצאו שלל מקומות כשרים וטעימים.

המסעדה שגילתה לנו את הסושי

חשקה נפשכם באוכל יפני? יאקימונו מגישה קולינריה בלי פשרות עם טבחים שמריצים את המנות ותענוג לצפות בהם.

קמאקורה: יפן ברמת גן

מתי בפעם האחרונה אכלתם סושי עם כבד אווז? הסושי הייחודי בישראל, סושי שהצליח לרגש אותנו. הלב שלנו פעם בחוזקה.

הרווי'ס: בשר אמריקאי משובח בירושלים

מעשנת העץ שמושכת אוהבי בשר אמריקאי מרעננת את התפריט לכבוד הקיץ ומציעה מגוון רחב של מנות חדשות בשריות וגם צמחוניות.

''ככה נראה שופט שמשאיר את השכל בבית"

השף משה שגב יפצה סועדים בכ-40 אלף שקל לאחר שהמסעדה בבעלותו הוציאה קוקטיילים על חשבון הבית לנשים ולא לגברים.

תפריט בחצי מחיר: המסעדה התמלאה?

מסעדה תל אביבית ניסתה להציע את כל התפריט ב-50 אחוזי הנחה, תחת משבר הקורונה. האם האנשים הגיעו? צפו

סיאטל: נסגרה המסעדה הכשרה היחידה

בשל התפשטות הקורונה נסגרה המסעדה הכשרה היחידה בסיאטל שבארה"ב. המסעדה נהגה לשרת קהל לקוחות אורתודוקסי גדול.

ביקורת מסעדות

"המקדש" בכפר סבא - חווית בשרים מרתקת

רוב מנות הבשר מגיעות עם אבן לבה ואתם בוחרים את רמת העשייה. הבשר מגיע נא לגמרי ואתם צולים אותו כאוות נפשכם.

ההגבלות נכנסו לתוקף

החל מ-17:00 ועד יום ראשון בשעה 05:00 בבוקר תוגבל הפעילות במשק בשל התפשטות הנגיף.

ועדת הקורונה קבעה:

המסעדות ייפתחו - גם בחללים סגורים

ועדת הקורונה בכנסת הפכה את החלטת הממשלה- המסעדות ייפתחו עם 20 סועדים בפנים ועד 30 בחוץ. מיקי זוהר תקף: אתם מביאים על המדינה סגר

סגירת המסעדות

הצו נכנס לתוקף, הוועדה תבטל אותו

על פי החלטת הממשלה בשבוע שעבר נסגרו המסעדות, אך יו"ר ועדת הקורונה מתכוונת לבטל את הצו ולקבוע מתווה לפיו בתי האוכל יוכלו לעבוד.

הסכמה בוועדת הקורונה:

מסעדות ייפתחו - רק בשטחים פתוחים

"יש אפשרות לפתוח את המסעדות בשטחים פתוחים, לא סגורים, תוך הקפדה על המגבלות", אמר ח"כ זוהר בישיבת ועדת הקורונה.

ועדת הקורונה תכריע לגבי הגבלות חדשות

בוועדה דורשים מספר שינויים בהגבלות שאישרה הממשלה, ביניהן מתן אפשרות למסעדות לפעול במתכונת מצומצמת ולא לסגור את שעריהן.

בעקבות מרד המסעדנים

המסעדות ישארו פתוחות עד יום שלישי

נתניהו וגנץ החליטו להשאיר את המסעדות פתוחות עד ליום שלישי הקרוב בשעה 05:00 בבוקר, לפי המתכונת שהייתה נהוגה עד כה.

"גזירות הזויות": מצפצפים על הממשלה

בעלי מסעדות זועמים על ההחלטה לסגור בהתראה קצרה. "אנחנו לא מוכנים לזרוק אוכל לפח. כרגע אנחנו פתוחים"

"אין היתכנות כלכלית למסעדות בישראל"

תומר מור מ'איגוד מסעדנים חזקים יחד': "מאז מאי רק 1.8% מההדבקות התרחשו במסעדות. את המשבר הזה היה אפשר למנוע"

להטוטים עם בשר

עדי וחיה ביקרו בפיטמאסטר בפתח תקווה ונהנו ממשתה אמיתי. חגיגת בשרים עם מופע מלהיב של שף. החלום של כל חובבי הבשר למיניהם.

5 דברים על ייעוץ מקצועי למסעדה

המחצית הראשונה של שנת 2020 הייתה קשה ביותר עבור מסעדות בכל רחבי העולם, כאשר מגפת הקורונה הביאה למשבר עמוק.

שגיאה חמורה באתר 'צהר פיקוח מזון'

אתר האינטרנט של מיזם הכשרות של 'צוהר' הציג מסעדה הממוקמת במושב ביצרון ככשרה, למרות שבמקום מוגשים מאכלים לא כשרים. השגיאה תוקנה.

בעלי המסעדות שלא שרדו את הקורונה

בעלי מסעדות רבים נאלצו לפטר את כל העובדים ולהיפרד ממפעל חייהם

מה קורה כשחולה קורונה נמצא במסעדה?

ניסוי מיוחד בודק - האם ההנחיות של משרד הבריאות באמת מסייעות במניעת הדבקה? ועד כמה הנחיות ה"תו הסגול" באמת יעילות?

המסעדות יחזרו לפעול בשבוע הבא

בסיכום שהושג בין איגוד המסעדות למשרד הבריאות נקבע כי המספר המקסימלי של הלקוחות במסעדה יהיה 100 והם יחוייבו לעבור בדיקת חום.

ליברמן הפתיע בעל מסעדה מבאר שבע

אילן זגדון, בעלי מסעדת "סבא ג'בטו" בבאר שבע, פרסם סרטון בפייסבוק אודות המפגש עם יו"ר ישראל ביתנו והתרומה שנתן למאבק המסעדנים

מושיק רוט חוזר לארץ:

אני רוצה שהבת שלי תדע מה זה "התקווה"

אחרי 18 שנה - מושיק רוט סוגר את מסעדת המישלן באמסטרדם. הוא חוזר לארץ עם משפחתו אך עדיין חולם על הכוכב השלישי.

הולנד: המסעדה סגורה, החלונות נופצו

למרות שהמקום סגור בעקבות הקורונה, חלונות המסעדה היהודית באמסטרדם נופצו בפעם החמישית.

השף חיים כהן:

מחכות לנו שנתיים קשות, אני אופטימי

השף חיים כהן סיפר על הדרך עד לחזרת הפעילות בענף המסעדות עם תחילת התפוגגות הקורונה.

משבר הקורונה

מושיק רוט סגר את המסעדה באמסטרדם

השף הישראלי סיפר: זהו כנראה אחד הימים העצובים בחיי כי 'האושר' שלי בחיים הוא היכולת להגשים מדי יום את הייעוד שלי - בישול.

אלכוג'ל בשולחן: מתווה לפתיחת מסעדות

עיריית תל אביב-יפו הציגה מתווה לחזרה מיידית של פעילות עסקי המזון – מסעדות, בתי קפה וברים.

סוכל ניסיון גניבה ממסעדה בירושלים

החשוד שפרץ למסעדת "טורו" החליט להימלט על נפשו לאחר הגעת הסיירים למקום, תוך שהוא מותיר את השלל מאחוריו.

נתניהו: המשלוחים ממסעדות יימשכו

לא יתאפשר איסוף עצמי של אוכל ממסעדות. ניסוח התקנות החדשות נמשך. טרם נקבע מועד לישיבת הממשלה.

מגפת קורונה

מקדונלדס סוגרת את הסניפים ברחבי הארץ

הרשת תפעיל חמש מסעדות בלבד שיספקו אוכל לבתי חולים ולצוותי החירום וההצלה.

עמיר פרץ: להציל את ענף המסעדנות

עמיר פרץ לשר האוצר: פעל להקפאת תשלומי מע"מ וביטוח לאומי, לביטול מיסי מעסיקים, לפטור מתשלומים מוניציפליים ולפיצוי על אבדן הכנסות

הצלחתכם היא הצלחת ירושלים

ראש העיר ירושלים הבטיח לעשות כל שביכולתו על מנת לסייע לבעלי העסקים המתמודדים עם משבר הקורונה.

מסעדה לא רשמה הכנסות: "לא ידעתי"

מבצע מס הכנסה בחולון ובת ים מצא כי 13% מבתי העסק שנבדקו לא רשמו הכנסות כחוק.

התנוחה של הג'וק לא הגיונית

שרה ששון, מבעלי "בורגרס בר" במחנה יהודה, מספרת על הלקוח ששתל ג'וק בהמבורגר ואז עשה ''שיימינג'' בפייסבוק.

"אעשה הכל שתקבלו מה שמגיע"

יו"ר ועדת הכספים ביקר אצל מסעדנים בעוטף עזה בעקבות אישור תקנות הפיצויים. השף חיים כהן סיפר על פגישתו עם גפני.

לא משתלם להיות מלצרים

בשנה האחרונה נדרשים המעסיקים לשלם יותר והמלצרים מרוויחים פחות בנטו. מה צופן העתיד לשירות בענף המסעדנות?

מה נאכל השבת?

אם גם אתם רוצים לכבד את השבת ולענג אותה במיטב המאכלים, יריד האוכל 'של 'המסעדה היהודית' מתאים לכם.

החברה 'הכשרה' הפעילה מסעדת טריפה

מפקחי יחידת האכיפה של הרבנות פשטו אתמול על מתחם מסעדות החשוד המציג עצמו ככשר בעוד שבעליו מפעילים במקום מסעדת טריפה

סעודיה: בוטל חוק ההפרדה במסעדות

הרפורמות בממלכה נמשכות: אחרי שנשים הורשו לנהוג במכוניות ולהוציא דרכון, כעת גם ההפרדה במסעדות תבוטל.

River, ראשון לציון

לאכול מכל המטבחים האסיאתיים

שאול יהלום הגיע עם נאווה רעייתו ל"ריבר" בראשון לציון וטעם במנות גדולות את חוויית המזרח הרחוק.

נותנת פייט: ניני האצ'י בתל אביב

יום הולדת שמח ואחות היריונית הביאו את אורית שטרן אל ניני האצ'י, מסעדה אסיאתית כשרה ברחוב בן יהודה.

הצ'יפס ההולנדי עשה עליה לעיר הקודש

מאנצ'יפס ברחוב ירמיהו פינת ברנדס מעוצב בסגנון הולנדי וכולל מכשור וציוד בישול אותנטיים.