גספצ'ו אבוקדו מלפפון ונענע
מרענן מאבוקדו גרנות: גספצ'ו קייצי כפתיח מפתיע לארוחה אלגנטית. שילוב מצח ובריא בין אבוקדו, מלפפון ונגיעת נענע
סושי פירות עם טורטיה
פטנט מהפכני ממאסטר שף: מתכון קייצי וקליל לסושי פירות מפתיע ומרענן שהכי כייף להכין עם הילדים.
אוכל (עמוד 17)
מריאלטי על המסך לריאלטי של החיים
הזוג המנצח מהעונה הקודמת של 'המטבח המנצח' מספר על ההתמודדות המורכבת בימי הקורונה. המסעדה שנסגרה והמיזם שישלב אוכל ובידור
חבורת תרי"ג הדור הבא
מנחם הלפרט ואריאל ברמן יצרו את המותג 'חבורת תרי"ג' שצמח לפרויקט ענק שכולל ספרים, משחקים, צעצועים, הצגות ואפילו 'קעמפ' ברשת.
לזניית רביולי משגעת
נירית טיירי עם מתכון מנצח לארוחת ערב חלבית עשירה. את הרביולי המוכן ניתן להשיג במילוי גבינה או כל מילוי שאוהבים.
פשטידת קישואים וגבינה
לתשעת הימים: פשטידה נפלאה שמכינים ב5 דקות ממרכיבים שתמיד יש בבית. מומלץ להגיש לצד סלט רענן
הקורונה הכריעה את ''ממפיס'' בירושלים
הסגר, הירידה בתיירות, היעדר פיצוי מהמדינה וחוסר הידיעה מתי ייגמר המשבר, לא הותירו כל ברירה.
סלמון ועלי סלק במעטפת פילו
בשלנית הרשת נירית טיירי מציגה מתכון מקורי לדג סלמון. שילוב עלי סלק וסלמון עטוף בבצק פילו קריספי, יוצרים מנה נפלאה
גלידת שוקולד ופטל
ליאור משיח מחברת כרמית מציג: מתכן לקינוח ביתי מפנק. גלידה נפלא בטעמים משכרים של שוקולד ופירות יער
תפו"א במילוי פטריות ובשמל מוקרם
מיוחד לתשעת הימים: שף ציפי כהן מציגה מתכון קל הכנה למנה עיקרית מפנקת ממש כבו במסעדה.
מחברים את בעלי התשובה
אלעד צדיקוב חזר בתשובה לפני 13 שנה. כעת הוא וחבריו מבינים שאם בעלי התשובה יתאגדו ויתאחדו הם יוכלו להשפיע וגם לסייע איש לרעהו.
מאפינס שוקולד עם מרשמלו חרוך
מכינים עם הילדים ואוכלים לפני ההגשה: שף ליאור משיח מחברת כרמית חולק מתכון מנצח וקל הכנה לימי הולדת או כקינוח פינוק לילדים.
קציצות דג ברוטב מרוקאי
בשלנית הרשת נירית טיירי מגישה: קציצות דג נפלאות בסגנון מרוקאי עם רוטב עסיסי שישמח לארח פרוסת חלה טרייה.
"אחים לצלחת" עם אוכל יהודי בפיוז'ן
רגע לפני שהמסעדות נסגרות שוב על ידי הממשלה, קובי סלע פגש את אודליה רוט סלע, יועצת קולינרית שכותבת תפריטים למסעדות.
קדירת קציצות אפונה ופטריות
שף ציפי כהן מהקמפוס הקולינרי מגישה תבשיל קציצות מפנק של אמא בניחוח וטעם שקשה לעמוד בפניו
להטוטים עם בשר
עדי וחיה ביקרו בפיטמאסטר בפתח תקווה ונהנו ממשתה אמיתי. חגיגת בשרים עם מופע מלהיב של שף. החלום של כל חובבי הבשר למיניהם.
פאי רועים בצבעי שקיעה
הפאי המושלם לאירוח: שכבת בשר מתובלת, חוברת למחית תפו"א ב2 צבעים שמוסיפה צבע וטעם למנת אירוח מרשימה. מעולה לצד סלט ירוק רענן.
עוף פסטה ופסטו בסיר אחד
בשלנית הרשת ריבה רפופורט מגישה: מתכון לאמהות עובדות שלא מוותרות על אוכל ביתי לילדים. הכנה קצרה לארוחה מושלמת ומפנקת
מטבל אבוקדו ופסטו ארוגולה
חברת כרמית חולקת מתכון לנישנוש מדליק ומקורי. שילוב מנצח בין אבוקדו, גבינת עזים ופסטו מיוחד יוצרים ממרח נהדר לצד קרקר דגנים.
קובי מגיע לדין תורה אצל ה'מרא דאתרא'
קובי סלע, חבר מועצת בית אל, נפגש עם מי שנבחר לכהן כרב ביישוב: הספר החדש, דיני ממונות, והעיכובים ה'משפטיים' בדרך לתפקיד המאתגר.
טורטיה סמרס על המנגל
קינוח ממכר לחופש הגדול ממותג מאסטר שף: 4 מרכיבים בלבד ויש לכם מנת קינוח מנצחת לפיקניק משפחתי
סלט זיתים מרוקאי
כוהנת הבישול פרח גבסו מגישה: סלט זיתים מהמטבח המרוקאי שהולך נהדר כפתיח לארוחה או לצד תבשיל עוף ובקר
סלט שורשים אסיאתי
בשלנית הרשת מושקי ניימרק מגישה: סלט מטריף שיתחסל בטרם יגיע לשולחן. מעולה לצד מנת בשר או עוף ובארוחה אסיאתית
ארוחת נודלס בסיר אחד
עם בוא החופש הגדול, קבלו מתכון לארוחה טעימה ומזינה שמכינים בסיר אחד. נודלס נפלאים מוקפצים עם חזה עוף וירקות פריכים
מוס שוקולד עם הפתעה בריאה
מתכון מקורי ומפנק למוס שוקלד עם הפתעת אבוקדו טעימה במיוחד. נפלא להכנה עם הילדים
מקלות לחם שום מגולגל
ציפי כהן מהקמפוס הקולינרי מגישה: מאפה חלבי מופלא בניחוח וטעם של שום. מעולה להכנה עם הילדים ורצוי להכין כמות כפולה
פיצה מקפיצה ללא התפחה
בשלנית הרשת פרח גבסו מגישה: מתכון מנצח לפיצה מבצק זריז שאפשר להכין עם הילדים וליהנות מארוחה משפחתית נפלאה
סביצ'ה סלמון עם אננס
הכי מרעננת: בשלנית הרשת מושקי ניימרק מציעה מנת פתיחה קייצית שתתאים במיוחד לסעודת שבת בבוקר, או כשפוגשים דג טרי אצל הדייג.
מקלעת שמרים קינמון
הכי טובה ליד הקפה: עוגת שמרים קינמון ריחנית לזמן איכות, לאירוח וכעוגת שבת קלאסית.
קציצות עוף עם אבוקדו
קציצת עוף מפתיעה בשילוב מושלם עם אבוקדו גרנות. מנה מקורית וטעימה
סטודיו צילום או בית קפה בוטיק? שניהם
את ברוך גרינברג וודאי פגשתם מתישהו כצלם אירועים מוביל, אבל אנחנו פוגשים אותו בפינה הקולונרית הייחודית שהקים ביישוב עפרה.
קייטרינג כשר? לא מה שחשבתם
חושבים שקייטרינג כשר אומר להתפשר על טיב האוכל? יש לנו חדשות בשבילכם.
טראפלס אוראו בציפוי שוקלד וקרמל מלוח
ממתק לשבת: טראפלס נפלא שמכינים עם עוגיות אוראו אהובות. את המתכון הקליל הזה הכי כיף להכין עם הילדים
מאיר אדוני סוגר את בלו סקיי ולומינה
השף מאיר אדוני הודיע כי יסגור את שתי המסעדות שלו בישראל בעקבות משבר קורונה.
חזה עוף ברוטב פטריות לבן
בשלנית הרשת פרח גבסו מגישה: מנה עיקרית נפלאה וחגיגית. חזה עוף ברוטב פטריות קטיפתי
גפילטע פיש צבעוני שילדים אוהבים
כשלא מוותרים על גפילטע: ילדי דור 2020 יתקשו להכיל את הגפילטע הפולני הנושן. קבלו גרסה טעימה וססגונית שילדים יאמצו בשמחה.
סושי ביתי כמו במסעדה
לרגל יום הסושי שחל בשבוע שעבר, קבלו טעימה נוספת לסושי ביתי ומפנק. בשלנית הרשת מושקי ניימרק עם המתכון המלא:
ספרינג רול עם ירקות וטופו במטבל חמאת בוטנים
מחלקת התזונה של מותג החשמל TEKA מציגה: מנה קייצית מהמטבח האסייתי. מתאימה לאירוח קליל במינימום מאמץ
פיש & צ'יפס
שף אורנית עובדיה מהקמפוס הקולינרי מגישה מתכון לדגים מטוגנים מהמטבח האנגלי. אהובים על מבוגרים וילדים ויתאימו לאירוח כמנת ביס
שכבות שוקולד וגנאש רוזמרי מוקצף
בשלנית הרשת פרח גבסו, מייסדת קבוצת האוכל "במטבח עם פרח" מגישה: עוגה שוקולדית מרשימה ממש כמו בקונדיטורית בוטיק
החזרה לחיים והפעם: מבשלת בישיק
אי שם בדרך לשעלבים, לצד כביש ת"א ירושלים, שוכן מוסד קולינרי כשר - "מבשלת בישיק". ניר בישי הבעלים מתארח הפעם בסדרת "החזרה לחיים"
חטיפי אנרגיה ממכרים
שף ציפי כהן מגישה: ממתק מושלם עם שיבולת שועל וסיבים תזונתיים שגורמים לתחושת שובע, מנקים רעלים ופשוט עושים טוב לגוף
מבית חרדי לעיתונות חוקרת בועטת
אריאלה שטרנבך (חדשות 13) מספקת הצצה לעולם התחקירים של העיתונות. האם היא מפחדת? מה הגבולות? ואת מי היא מייצגת? צפו.
סלט פלפלים חריפים שרופים
הפתיח ששולחן השבת לא שלם בלעדיו: סלט פלפלים חריפים ב5 דקות.
פאי לימון
שף אורי מלמד מגיש: קינוח ממכר שמתאים גם לאירוח פרווה. חמצמצות הלימון מנטרלת כל ארוחה כבדה והופכת את הקינוח ללהיט הקינוחים
מוסר ים ברוטב שמנת ואספרגוס בקראסט שקדים
ולעיקרית: מתכון קל הכנה למנת שף מרשימה במיוחד. הסוד במתכון הוא דג טרי ואיכותי עם ריח של ים.
עוגת גבינה עם ביסקוויטים של עליזה בלוך
ראש העיר בית שמש פרסמה את המתכון המשפחתי לעוגת הגבינה האהובה.
מתכון: המאפה המפנק
רס"ב איגור יוסופוב, מנהל המטבח בגדוד ברדלס של צה"ל, מציג בערוץ 7 את המתכון האהוב עליו למאפה מפנק במילוי עלי קייל וגבינת קשקבל.
מתכון: עוגת טירמיסו
רס"ל משה פרימוביץ, נגד מטבח בפיקוד צפון, מבשל מאז שהוא זוכר את עצמו. לקראת חג שבועות הוא מציג את המתכון שלו לעוגה טירמיסו אהובה
מתכון: רביולי במילוי בטטה ברוטב רוזה
רס״ר דוד סלע, מנהל מטבח במחנה סער, חושף את המתכון האהוב במיוחד על החיילים בסעודות שבת וחג.
מתכון: סופלה מתוק וטעים במיקרוגל
אם מתחשק לכם פינוק קטן ומתוק מלא שוקולד חם הגעתם למקום הנכון. הכנו לכם היום מתכון מושלם שילמד אתכם בקלות להכין סופלה במיקרוגל
ירושלים של יהודה זרצקי
סביב אירועי יום ירושלים אנו נפגשים עם יהודה זרצקי, שפעיל כבר שנים לקדם את הקשר לעיר ברחבי העולם ויזם את אירוע 'גשר של זהב'. צפו
מרק פטריות וערמונים מוקרם
לקראת שבועות: מרק קטיפתי בטעמים עמוקים של פטריות וערמונים. מושלם לארוחת חג מרהיבה.
מתכון: גביניות ממכרות של בתיה לסר
הגביניות הללו טעימות כל השנה, ובמיוחד בשבועות. אפשר להקפיא חלק מהכמות כדי שלא תזללו הכל.
סלט פסטה קרה עם כל טוב
לקראת שבועות ובכלל: מנה מרגשת בטעמיה, קלת הכנה ומתאימה לארוחת שבועות חגיגית ולמנה עיקרית שאפשר לארוז גם לפיקניק בטבע
קוקילידה ביתית
בשלנית הרשת מירי משה מציגה: גרסה ביתית לממתק הקוקילידה המיתולוגי. עוגיות ענק שוקולדיות, חובקות גלידת וניל משובחת.
לזניה פרימוורה תרד ובאשמל
זוקיני, תרד, ברוקולי ואפונה פוגשים רוטב שמנת עשיר וכל הטוב הזה מסתתר בין שכבות דפי לזניה מפסטה ברילה משובחת
ראש העיר ירושלים: לא היה צורך בסגר
בראיון מיוחד לרגל יום ירושלים מסכם ראש העיר את משבר הקורונה, משבח את התושבים מכל המגזרים ומפרט את הלקחים שלו מהחוויה. צפו
מאפה דואט תפו"א בשמנת פטריות
לקראת שבועות: מנה עיקרית וסופר טעימה שגם טירונים במטבח יצליחו להכין. מגישים לצד סלט רענן לארוחה מושלמת
סלט קפרזה
לקראת חג השבועות: מנת פתיחה לאניני טעם ב2 דקות עבודה. מנה ממקור איטלקי שתקליל את מנות החג עתירות השמנת והסוכר.
