אוכל (עמוד 25)


פיצה בשרית- לחמעג'ון

לרגל יום הפיצה הבינלאומי: השפית חיה ללונק מפתיעה עם מתכון לפיצה בשרית שמוכרת כלחמעג'ון

פיצה בשרית- לחמעג'ון

טיראמיסו איטלקי אמיתי

כמו באיטליה: קינוח טיראמיסו ב3 דקות הכנה. במתכון, נעשה שימוש בגבינת מסקרפונה עתירת שומן וללא מלח.

טיראמיסו איטלקי אמיתי

פילה סלמון בדבש ולימון

שף שלום קצנגולד מגיש: גרסה מרעננת לדג הכי פופולרי שגורף מחמאות בכל צורת הכנה. דבש ולימון משדרגים כאן את הטעם לרמות אחרות.

פילה סלמון בדבש ולימון

מסאחן- פיצה בשרית עם פרגיות וסומאק

לקראת יום הפיצה הבינלאומי: שף אורי ארנולד ממסעדת רותס הכשרה בעכו, מגיש גרסה הבשרית ועזת טעם לפיצה "מסחאן" שמקורה במטבח הערבי.

מסאחן- פיצה בשרית עם פרגיות וסומאק

פיצה נפוליטנה עם תוספות משוגעות

לרגל יום הפיצה הבינלאומי: שף רון זינגר ממבשלים חוויה חושף את המתכון המושלם לפיצה כמו בפיצרייה שמכינים בבית עם תוספות משוגעות

פיצה נפוליטנה עם תוספות משוגעות

טיול: ואכלת ושבעת ב...אילת

העיר הדרומית פורחת. המצפורים החדשים מרהיבים, תערוכות חדשות ובכל פינה, וזה העיקר, ניתן למצוא מסעדות כשרות ולמהדרין.

טיול: ואכלת ושבעת ב...אילת

רביולי במילוי בטטה וגבינה ברוטב רוזה

שף רון זינגר ממבשלים חוויה מגיש: מתכון בסיסי לבצק פסטה תוצרת בית במילוי בטטה וגבינת פרומעז ברוטב רוזה קטיפתי

רביולי במילוי בטטה וגבינה ברוטב רוזה

בייגל קריספי

נעמה קדוש חושפת מתכון לבייגל רך וטעים כמו במאפייה. כדאי לאפות ולהחביא - כי אחרת הכל נחטף

בייגל קריספי 

סלט עלי תרד מפתיע

סלט קצת אחרת: בשלנית הרשת רבקה עמית משדכת עלי תרד טרי עם אפרסמון, ערמונים, פטריות ועוד מרכיבים מפתיעים שמתחברים יחד לסלט מרשים ומרענן בטעמו

סלט עלי תרד מפתיע

פילה סלמון בפיצוחים על קרם ברוקולי

בשלנית הרשת רבקה עמית משדרגת: מנת סלומון אלגנטית על מצע פירה ברוקולי וכרובית, קראסט פיצוחים וטעמים נהדרים של פסטו.

פילה סלמון בפיצוחים על קרם ברוקולי

צ'ילי סין קרנה טבעוני

מסעדת זכאים הטבעונית והכשרה בתל אביב מגישה: מתכון חורפי שמנגבים עם חלה או מגישים על מצע פירה תפו"א

צ'ילי סין קרנה טבעוני

צוואר טלה במילוי פירות יבשים

שף דני אביב ממסעדת סקייליין הכשרה מציג: תבשיל צוואר עגל ממולא בפירות יבשים על מצע סלט בורגול. מנה מרהיבה ועשירה בטעמים.

צוואר טלה במילוי פירות יבשים

ביסקוטי פריך עם אגוזים וקמח מלא

מייסדת תכנית המלוכה ומאמנת התזונה אביבית אבירם מגישה: מתכון קל ונהדר לביסקוטי פריכים ובריאים

ביסקוטי פריך עם אגוזים וקמח מלא

חזה ברווז צלוי ברוטב תפוזים ויין אדום

במיוחד לט"ו בשבט: שף שלום קצנגולד מציג מנה חגיגית ברוטב נפלא מתפוזי דם אדומים ויין. מנה מרהיבה לכל חג או שבת.

חזה ברווז צלוי ברוטב תפוזים ויין אדום

חלות קריספיות

מתכון לחלות קריספיות ומתקתקות של נעמה קדוש, בעלת תוכנית לתזונה נכונה לגוף ולנשמה

חלות קריספיות

תבשיל עגל, ארטישוק, מנגולד וזעפרן

שף דני אביב ממסעדת סקייליין מגיש: תבשיל חגיגי וארומטי של צוואר עגל. מתאים במיוחד ליום חורפי וכמנת הכל כלול בסיר אחד.

תבשיל עגל, ארטישוק, מנגולד וזעפרן

קיש פרחי ירקות ססגוני

לקראת ט"ו בשבט, מגישה חברת שמרית מתכון לקיש פרחי ירקות ססגוני ומרהיב בטעם כמו בנראות.

קיש פרחי ירקות ססגוני

אורז לט"ו בשבט עם אטריות וצימוקים

בשלנית הרשת שרי רובינפלד מציעה: תוספת אלגנטית לכל מנת בשר או עוף. מנה שיש בה טעמים מתוקים וארומה נהדרת של קינמון.

אורז לט"ו בשבט עם אטריות וצימוקים

תפוח אדמה בתנור עם צ'ילי

נעמה קדוש, בעלת תוכנית לתזונה נכונה לגוף ולנשמה, חושפת את המתכון שלה לתפוחי אדמה אהובים שמפנקים את האורחים סביב השולחן.

תפוח אדמה בתנור עם צ'ילי 

מרק ראמן

יובל חרותי, השף של המסעדות האסיאתיות - הסושייה ופרנג'ליקו.

מרק ראמן

צלי בקר בתנור

נעמה קדוש, בעלת תוכנית לתזונה נכונה לגוף ולנשמה, מכינה צלי בשר מבשר טרי עם חרדל ודבש.

צלי בקר בתנור

קרמבל תפוחים

לקראת ט"ו בשבט: מתכון נהדר וקליל לתפוחים אפויים בציפוי קרמבל קריספי. נפלא כמנה אחרונה חורפית לצד גלידת וניל משובחת

קרמבל תפוחים

פאני פורי במילוי דג בסגנון הודי

מהודו באהבה: שפית מיכל שווץ מציגה מנה שמקורה במטבח ההודי. פאני פורי הוא בצק קריספי שמתנפח בטיגון והופך לכדור מתפצח שאפשר להכניס לתוכו מילוי

פאני פורי במילוי דג בסגנון הודי

ערייסונים עם טחינת עמבה

שף אורי ארנולד ממסעדת רותס הכשרה בעכו מגיש: ערייס מופלאים שמכינים מפיתה ביס. מנה קריספית מבחוץ, עשירה ומלאת טעמים מבפנים

ערייסונים עם טחינת עמבה

לחמניות באן במילוי בשר

שפית מיכל שווץ מגישה: לחמניות באן עם בשר מפורק בסגנון אסייתי

לחמניות באן במילוי בשר

מרק חרירה חורפי

השפית רות רוזובסקי מחממת את החורף עם מתכון למרק חרירה נפלא שהולך נהדר עם רעמים, ברקים וטיפות של גשם

מרק חרירה חורפי

מסעדות כשרות מומלצות בלונדון

טיול בלונדון היפה טומן בחובו שלל אתרים מעניינים, מוזיאונים נפלאים, קניות במיטב החנויות ומסעדות טעימות

מסעדות כשרות מומלצות בלונדון

קריספי ניוקי של קפה גן סיפור

קפה גן סיפור הכשר בירושלים מציג: מנת ספיישל לרגל סוף שנת המס 2018. ניוקי ססגוני ברוטב שמנת מתוחכם בנגעה מתוקה של פירות יער ופקאן סיני

קריספי ניוקי של קפה גן סיפור

תבשיל עדשים שחורות עם טחינה אחווה

מתכון נהדר למנה ראשונה ולא שגרתית של המתכונאי חיים שתיים. כל מרכיבי המנה, בעלי ערכים תזונתיים מעולים שהופכים את המנה לטעימה וממש בריאה

תבשיל עדשים שחורות עם טחינה אחווה

עוגת שיש אישית

נעמה קדוש, בעלת תוכנית לתזונה נכונה לגוף ולנשמה, מפתיעה עם עוגת שיש אישית - בלי מיקסר ועם ביצה אחת

עוגת שיש אישית

בלינצ'ס במילית תפוחים אורגניים

חברת השדה מוצרים אורגניים מציגה: מתכון לבלינצ'ס נפלאים, קלי הכנה ואורגניים למהדרין

בלינצ'ס במילית תפוחים אורגניים

פילה דג לוקוס עם ירקות אנטיפסטי בתנור

שף שלום קצנגולד מגיש: פילטים של דג לוקוס שידוע בטעמו העדין, בצירוף מסיבה של ירקות אנטיפסטי צבעוניים, יוצרים על הצלחת חגיגת טעמים נפלאה.

פילה דג לוקוס עם ירקות אנטיפסטי בתנור

קבב חלאבי

כזה עוד לא אכלתם! שף אורי ארנולד ממסעדת רותס הכשרה בעכו מגיש: קציצות בשר מופלאות ברוטב אדום עז שמתגלה ברגע שמפצחים את שכבת הבצק

קבב חלאבי

בראוניז פשוט מעולים

בשלנית הרשת יפי גרינהויז אופה: בראוניז שוקולדיים מושחתים שמכינים בצ'יק וקוצרים אין סוף מחמאות

בראוניז פשוט מעולים

שוק טלה חגיגי בתנור

את שוק הטלה הזו, מכינים לסעודת חג או כשמגיעים אורחים שממש חשוב לכם להרשים. מנה קלה להכנה אך הצלחתה מותנית בחמרי גלם משובחים.

שוק טלה חגיגי בתנור

ערגליות תוצרת בית

בשלנית הרשת שרי רובינפלד אופה: ערגליות נפלאות ונימוחות שממלאות את הבית בניחוח נהדר

ערגליות תוצרת בית

סנדוויץ' רוסטביף

מאפיית ברמן ובעלת הבלוג "שמח במטבח" מגישים: כריך רוסטביף מנתח סינטה מיושן ועוד המון דברים טובים שאורזים בלחם מחמצת נפלא

סנדוויץ' רוסטביף

קציצות עוף עם קישואים וסלרי

השפית חיה ללונק ממליצה: ארוחת בריאות ארומטית שמכינים בסיר אחד ומגישים מעל אורז או כל מה שסופג את טעמי הרוטב הנהדר הזה

קציצות עוף עם קישואים וסלרי

מאפה סלמון במעטפת תרד

בשלנית הרשת שרי רובינפלד מגישה: מאפה סלמון אלגנטי ועשיר בטעמים נפלאים של תרד ובצק קריספי

מאפה סלמון במעטפת תרד

שוקי עוף בטעם פיצה

כשהכנתי לראשונה את המתכון והילדים טעמו, הם העניקו לו את השם "עוף פיצה" מאז. שילוב זיתים וטימין יוצרים את הטעם הפיצתי

שוקי עוף בטעם פיצה

מרק כתום עם טוויסט

נעמה קדוש, בעלת תוכנית לתזונה נכונה לגוף ולנשמה, מבשלת מרק כתום ולפני ההגשה - הפתעה

מרק כתום עם טוויסט

טבעות דג בציפוי קריספי

רעיון לארוחת צהריים נפלאה ולא שגרתית שלא צריך לעמול בשבילה: טבעות דגים קריספיות. קל להכנה וניתן לטיגון והקפאה בכל עת.

טבעות דג בציפוי קריספי

שטרודל תפוחים של נעמה קדוש

נעמה קדוש, בעלת תוכנית לתזונה נכונה לגוף ולנשמה, מכינה שטרודל אמיתי כמו של פעם - ולא מבצק עלים

שטרודל תפוחים של נעמה קדוש

שום קונפי

מנת השום הזו מנטרלת את הטעמים החזקים של השום החי והופכת אותו לנימוך ועסיסי. נפלא מאזט בכל פתיח לארוחה או לעיטור מנות מגוונות

שום קונפי

אסאדו עגל חורפי

שף מסעדת לאנטריקוט מגיש: צלי אסאדו חורפי ואלגנטי בהכנה קלה וטעם מושלם

אסאדו עגל חורפי

חומוס בשר של ריקה רזאל

הזמרת והיוצרת ריקה רזאל מגישה: מנה ראשונה מפתיעה בטעמה מתוך סדנת "שבת בשעה" בה היא מארחת נשים לאוכל טוב ומוזיקה משובחת

חומוס בשר של ריקה רזאל

מרק תימני ארומטי לצד לחוח מסורתי

השפית מיכל שווץ מחממת לכם את החורף עם מתכון למרק תימני מבושם שמגישים לצד לחוח

מרק תימני ארומטי לצד לחוח מסורתי

עוף שלם צלוי עם זוקיני ב2 צבעים

בשלנית הרשת הדר שיינפלד אופה: עוף שלם אפוי בתנור במינימום התעסקות ומקסימים טעם. מומלץ כמנה עיקרית מרשימה ועסיסית

עוף שלם צלוי עם זוקיני ב2 צבעים

צ'ורוס אפוי של נעמה קדוש

נעמה קדוש, בעלת תוכנית לתזונה נכונה לגוף ולנשמה, מכינה צ'ורוס אפוי ואהוב במיוחד.

צ'ורוס אפוי של נעמה קדוש

בעד נשים, נגד הקמפיין

בסופו של שבוע סוער אנו פוגשים את ד"ר רונית דרור שדורשת לצאת במאבק נגד האלימות ולא נגד הגברים באשר הם גברים

בעד נשים, נגד הקמפיין

עוגיות שוקולד צ'יפס בקישוט ססגוני

בשלנית הרשת ענאל שטרית אופה: עוגיות שוקלד צ'יפס חגיגיות עם מרכיבים מפתיעים בטעם מושלם. מתאים ביותר להכנה עם הילדים

עוגיות שוקולד צ'יפס בקישוט ססגוני

פינדרוס מודה: "הפוליטיקה לא חסרה לי"

בכיר "יהדות התורה" לא מסובב את הראש אחורה לפוליטיקה ויודע שההפוגה עלולה להיקטע ללא שום התראה. קובי סלע פגש אותו

פינדרוס מודה: "הפוליטיקה לא חסרה לי"

סופגניות קקאו במילוי שוקולד לבן וניל

השוקולטיירית גלית לב מבוטיק השוקולד גליתא מציגה: סופגניות קקאו קלות להכנה ומפתיעות בטעמן

סופגניות קקאו במילוי שוקולד לבן וניל

סופגניות בצבעים

כמו בקונדיטוריה: לרגל חג החנוכה, מציגה חברת שמרית מתכון קל ופשוט לסופגנייה ססגונית שתאיר לכם את חג החנוכה בטעמים וצבעים

סופגניות בצבעים

לביבות כרישה, בטטה ותפו"א

שף גיא בן דויד ממסעדת לאנטריקוט מגיש: לביבות קלות להכנה ומפתיעות בטעמן

לביבות כרישה, בטטה ותפו"א

אוהבת מתנות? תחיי!

מירה דואק היא יזמית ואומנית שומרת מצוות, שממציאה מתנות חברתיות. אז איך מחברים חסד עם חוט אדום בקבר רחל?

אוהבת מתנות? תחיי!