בישול

סדנת בישול או עדיף ללמוד בבית?

ההחלטה האם לקחת סדנת בישול או ללמוד לבד בבית יכולה להיות מאתגרת. לכל אפשרות יש סט משלה של יתרונות וחסרונות.

4 טכניקות בישול שלא הכרתם

דאי שתדעו שיש לא מעט שיטות בישול שהרבה אנשים כלל לא מכירים. שיטות הבישול הללו יכולות לפתוח אתכם לטעמים חדשים

סכיני קצבים

עד שאנשים לא מתחילים לבשל בעצמם, לא תמיד הם מבינים עד כמה האבזור יכול להשפיע על החוויה

מדוע לבחור כיריים חשמליות למטבח?

הגיע הזמן להחליף כיריים? לפניכם כל הסיבות לעבור לכיריים חשמליות

סערת הבישול החלבי

לאחר הטרפת הטרקלין, בצה"ל מחדדים נהלים

בצה"ל מפיקים לקחים בעקבות הכנסת הבשר לטרקלין הלוחמים החלבי.

פרסום ראשון

חיילים בישלו בשרי בטרקלין הלוחמים החלבי

טרקלין הלוחמים החלבי במוצב צאלה של גדוד ברדלס נסגר על ידי הרבנות הצבאית לאחר שהתבצע בו חימום מוצרי בשר.

סערת הבישול:

הנחיות הכשרות נרמסו ברגל גסה

המוצבים, הטרקלינים והכשרות שנעלמה מהם. דעה

"טוסט ב-2 בלילה"?

הרב קרים מציב תנאים למהפכת האוכל בצה"ל

הרבצ"ר הודיע: "פיצות, טוסטים או בורקס חלבי אינם מאושרים". החיילים ייהנו ממאפי פרווה, מוצרי חלב קרים ומעדני חלב

צה"ל בהתייחסות ראשונה:

בישול חלבי - רק בתיאום עם הרבנות הצבאית

צוות משולב של חיל הלוגיסטיקה והרבנות הצבאית בוחן הוספת בישול חלבי למטבחי צה״ל, מהלך שכבר עורר דאגה בקרב רבנים.

סערת הבישול החלבי

הרבנות הצבאית: "לא שותפנו בשלבי התכנון"

רמ"ח הרבנות בקבוצה פנימית: "לאור המצב שנוצר, הינחה הרב הראשי לצה"ל שלא נסכים למתווה המתגבש באופן חד-צדדי".

מתכונים מ-5 מרכיבים ומטה

אם אתם אוהבים לבשל ולאפות אתם יודעים שככל שיש יותר מרכיבים, המתכון מסובך יותר. אז ריכזנו עבורכם רשימה של מתכונים עד 5 מרכיבים.

מרים פיירברג מאתגרת את צביקה ברוט

ראש העיר נתניה מרים פיירברג אתגרה את צביקה ברוט ראש העיר בת ים במסגרת תחרות בישולים. ברוט נענה לאתגר וקרא לראש עיר נוסף להצטרף

איך בוחרים סכיני שף?

מעוניינים להיכנס לתחום הבישול? אחד הדברים החשובים הוא הסכין. אופן חיתוך המזון הוא אחד הסודות המשמעותיים ביותר של עולם הבישול

גריל גז – ארוחות מעולות בקלי קלות

ישראלים אוהבים לבשל, ואם יש משהו שאנחנו אוהבים אפילו יותר, זה בשר איכותי ועסיסי

הזוכה ב"משחקי השף" עונה 4: אבישג לוי

לוי היתה חברת הנבחרת של השף אסף גרניט. "הניצחון הזה לא מובן מאליו ועבדתי קשה על מנת להשיג אותו", מסרה לוי.

סירים לכיריים אינדוקציה

התחשק לך להתנסות במתכון חדש? לפעמים זו דרך מתסכלת במיוחד לגלות שכלי המטבח שברשותך לא "עושים את העבודה".

קייטרינג שבת חתן

אין ספק שהעולם הקולינארי הישראלי השתנה בעולם דרמטי בעשרים השנים האחרונות.

לפרק כרעיים לפרגיות - בקלי קלות

אספנו עבורכם כמה מדריכים מצולמים: כך תהפכו את הכרעיים לפרגיות במהירות ובקלות.

המאכל הנעלם שח"כ האוזר חזר להכין

בכל עדות ישראל ישנם מאכלי חגים שכמעט ונעלמו. ח"כ צבי האוזר קורא לחזור גם למסורות הקולינריות, ומספר על המאכל שהוא חזר להכין.

צרפתים ומתוקים

עולים מצרפת לומדים קונדיטוריה ובישול במסגרת תוכנית חדשה של ההנהגה העולמית של בית"ר. "אין משימה גדולה יותר מהבאת יהודים לישראל".

כיבוי גז באמצעות חסימת החיישן

ניחוחות מן העבר

ניצולי שואה מספרים את סיפורם האישי לסטודנטים באמצעות בישול, בספר מתכונים שכל הכנסותיו קודש לרווחת ניצולי השואה.

ישראלי זכה ב"אוסקר" של השפים

מיכאל סולומונוב הפך את המאכלים הספרדיים פופולריים בארה"ב. הוא נולד בארץ ועבר לארה"ב כילד.

מיכל אנסקי: אוכלת רק כשר

הגסטרונומית ומנחת התכנית "מאסטר שף" מקפידה לצרוך אוכל כשר כמעט שנה. "הכללים של ההלכה עוזרים לאיכות החיים שלי".

מתוקים

הזוג חילוני-דתייה קורן היה הפייבוריט ב'בייק אוף'. נדב גדליה פגש אותם בעיצומן של 15 דקות התהילה לשיחה על אהבה וזוגיות מעורבת.

מעבדות לחירות – פסח ללא בישולים

איך להגיע לשולחן ליל הסדר ללא ההכנות המסורתיות? חברת מבושלת משגרת אליכם הצעה לקראת החג.

מטופלי דיאליזה יכולים וצריכים לדעת לבשל

למטופלי דיאליזה הגבלות רבות בתחום האוכל. בבית החולים לניאדו הוחלט להוכיח להם שגם הם יכולים להנות מאוכל מגוון וטעים.

תבלינים בשירות הבריאות

מוסיפים טעם או מקלקלים את הגוף? הכרחיים בבישול או אפשר להסתדר בלעדיהם? תבלינים, קווים לדמותם.

לחמניות מעוצבות בשחור לבן

החום כבד וחייבים להישאר במזגן, הרעיונות לפעילויות ביתיות אזלו, וסיר הלחץ הזה עלול להתפוצץ בכל רגע. זה הזמן להיכנס למטבח

ספר בישול שכולו געגוע, נחמה ואהבה

נשיא המדינה ורעייתו השיקו את הספר "טעם לחיים" ובו מתכונים של 124 אימהות שכולות. נחמה ריבלין: "הסלט והדגים מקבלים משמעות חדשה".

בילוי הורים-ילדים שתמיד מצליח

מי לא אוהב ומי לא אוהבת להיכנס עם אמא למטבח? חוויה מגבשת מהנה מתחילתה ועד (אחרי) סופה.

איך להכין את האוכל?

טיגון, אידוי, בישול במים או אפייה? טליה שפר מסבירה על היתרונות והחסרונות בכל אחת משיטות הבישול, ובעיקר מצמצמת נזקים.

סערה בפייסבוק: עשרות אלפי נשים מבשלות יחד

כשיערה דרור הקימה את קבוצת הבישול "אמהות מבשלות יחד", היא לא תיארה שהקבוצה תזכה לכזו הצלחה מסחררת.

קוץ ואליה בו - מתכונים לארטישוק

מתחת לעלים הקוצניים והקליפה המרחיקה, מסתתר ירק עדין המתאים למגוון בישולים וטעמים. מבחר מתכונים לאוהבי הארטישוק. מתוך פנימה.

מי לא יודעת להכין חמין? כמה טיפים ומתכונים

נמאס לך לנחש איך יצא החמין? אם התייבש או לא? נמאס לך מהמתכון הקבוע שלך ובא לך לגוון? שלל מתכונים מבית מגזין פנימה.

שוברת את הראש מה להכין להדלקה המשפחתית?

כמה מתכונים כבר יש ללביבות? לסופגניות? מסתבר שאפשר לאכול גם דברים אחרים בחנוכה, ולא רק מטוגנים. שלל מתכונים. מגזין פנימה.

איזה בוקר של חג בסוכה שלנו

בחג הסוכות יש מצווה לשמוח. ואיך שמחים? על ידי שמשמחים אחרים. ומה משמח יותר מאשר ארוחה מפנקת? להלן שלל מתכונים לבוקר בסוכה.

זמן קיץ

זמן קיץ - זמן טוב לדברים טובים

הקיץ בעיצומו ועימו החום הכבד. מתכונים מרעננים ממחברת המתכונים של "פנימה" ישדרגו לכם את הקיץ.

מנות קרות לימים חמים

מנות קרות לימים חמים

בחוץ חם, הילדים וגם את משוועים לאיזה ממתק מרענן. אספנו בשבילך כמה רעיונות למנות קרות וטעימות לימי הקיץ. מתוך מגזין פנימה.