יין

אלכוהול, קולינריה וחוויה בנמל תל אביב: מאות השתתפו בתערוכת היין KFWE

קבוצת "צור עולם של יין" קיימה זו הפעם העשירית את תערוכת היין הכשר. טעמנו, שתינו וחזרנו כדי לספר.

צפו: מאחורי חבל היין הראשון בישראל

טוסקנה באיטליה, שמפיין בצרפת וגם חבל היין "יהודה" בישראל - אזור היין שזוכה להכרה בינלאומית.

מאות הגיעו לפסטיבל היין הראשון בשומרון

המשתתפים טעמו מגוון רחב של יינות מ-20 יקבים משובחים מכל רחבי הארץ.

כולם שותים ארבע כוסות, השאלה עם איזה יין: טיפים לחג הפסח

שמוליק צור, סמנכ"ל 'צור - עולם של יין', עם טיפים לרכישת היינות המתאימים ביותר לליל הסדר.

הפסח תגלו טעמים חדשים עם יקב טפרברג

השנה יין בפסח זה לא רק ארבע כוסות בליל הסדר. החג הזה נהנים ממגוון יינות טפרברג בכל שבעת הימים. בארוחות החג וגם בימי חול המועד.

מלחמת הענבים: הקרב על כשרות היין

הרפורמה להפרטת הכשרות בישראל עוד לא נכנסה לתוקף מלא, אבל ארגון רבני צוהר כבר מסמן את הקרב הבא – על כשרות היין.

איך בוחרים מקרר יין?

בבתים רבים יש מלבד המקרר הביתי השוכן כבוד במטבח, גם מקרר המיועד לאחסון יין. מה צריך לדעת כדי לבחור מקרר נכון?

פסטיבל בגזר "חוויה בכרם"

טעימות יין, סדנה להכנת זיתים ומרוץ בין הכרמים עם טעימות.

מיוחד: לפתוח את השנה החדשה עם היין הנכון

שמוליק צור מספר אילו יינות מתאימים לשולחן החג בראש השנה ומתאר את הביקוש של הישראלים ליין כשר מרחבי העולם.

"פיצוץ" באולפן ערוץ 7

שמוליק צור פתח בקבוק שמפניה ורודה שמתאימה במיוחד לסעודות החג. זה מה שקרה אצלנו באולפן

זרקה בקבוקי יין ממרום המגדל - ונחקרה

אישה הטילה מספר רב של בקבוקי יין ממרום מגדל ברמת-גן, וטוענת להגנתה כי לקתה בדיכאון אחרי לידה.

השנה תגלו טעמים חדשים

יקב טפרברג מציג לקראת חגי תשרי שלושה יינות מובחרים לאירוח מושלם, לא רק בארוחות החג אלא גם בחול המועד ואפילו ביום יום.

יקב הר ברכה השיק את היין היוקרתי

באירוע מרגש במסעדת מן האדמה בכפר סבא השיקו ביקב הר ברכה את היין היקר ביותר שלהם. "אנשי יין מחכים לו כבר תקופה".

מדליית כסף ליקב בית אל בתחרות יוקרתית בלונדון

אל רשימת ההישגים של היקב נוספה מדליית כסף יוקרתית בתחרות London Wine Competition  תחרות היינות הבינלאומית של לונדון.

פורים יין וזיכרון

לקראת פורים מסביר רענן צדק, סטודנט למדעים, על השפעתו של היין בני האדם ועל הזיכרון

חוזרים לשגרה וגם ליין?

אלי פאש, מומחה יינות של מרכז 'פיופ' בירושלים, מספר על תחום היין בצל הקורונה, היין המומלץ לפורים וההכנות לפסח.

יקב יתיר משיק מותג חדש ועצמאי הישר מאיזור הנגב המכונה 'ארץ היין הדרומית'

דרום BY YATIR יינות איכותיים ונגישים המופקים מענבים שגדלו בכרמים נבחרים בדרום הארץ ומשלבים בטעמיהם בין הפשטות למורכבות המדברית

יין מהגבעה באיתמר לאיחוד האמירויות - חלום שמתגשם

שמואל ברק מבעלי יקב ארנון על גבעה 777 באיתמר חתם על הסכם לאספקת יין למרכולים באיחוד האמירויות. "לא חלמתי שהיין שלנו יגיע לכאן".

יקבים מהשומרון זכו בתחרות בינלאומית

שלושה יקבים מהשומרון זכו בפרס יוקרתי בתחרות היין הבינלאומית "טרה וינו". ראש המועצה: נבואת ירמיהו מגשימה את עצמה.

נהר של יין ברחובות ספרד

תקלה במפעל היין יצר ''נהר'' שהציף את הרחובות ביין אדום. הנה תיעוד

גאווה ישראלית בתחרות היין הבינלאומית

חמישה יקבים ישראליים, מתוכם ארבעה מיהודה ושומרון, זכו היום (שלישי) ב-6 מדליות זהב בתחרות היינות 'דיקאנטר' הבין-לאומית.

שולחן החג משודרג עם טפרברג

יקב טפרברג חוגג 150 שנים להיווסדו ומציג לקראת חגי תשרי שלושה יינות מובחרים שמשדרגים כל שולחן חג לאירוע מושלם.

יין בברזי הבית - בשל תקלה ביקב

תושבים בעיירה קטנה באיטליה גילוי יין בברזים עקב דליפה באחד היקבים הסמוכים. כמה תושבים הספיקו 'למלא בקבוקים' לפני שהתקלה תוקנה.

לשמור כשרות ולטעום יינות מכל רחבי העולם - זה אפשרי

ביקרנו בפסטיבל היין הכשר של 'צור עולם של יין'. מסתבר שיותר ויותר יקבים ברחבי העולם מתאימים את עצמם ללקוח הדתי. צפו.

פסטיבל היין הבינלאומי 'טועמים עולם' בנמל תל אביב

מפגש עם ייננים מחו"ל ומהארץ, השקת יינות חדשים מהארץ ומחו"ל, טעימת יינות ללא הגבלה לצד מנות גורמה של מסעדות מובחרות.

קנדה: יין שיוצר ביו"ש - אינו ישראלי

בית משפט פדרלי במדינה הורה שאסור לסמן יין שיוצר בשטחי יהודה ושומרון כ'תוצרת ישראל'.

המלצר התבלבל: טעות של 5700 דולר

זוג סעד במסעדה בבריטניה וביקש מהמלצר בקבוק יין בשווי של 330 דולרים. המלצר איתר בקבוק דומה ולא ידע שהגיש יין מקולקציה ייחודית.

יש יינן אתיופי בישראל?

תרבות היין - ייחודית, ססגונית וכשרה

פסטיבל תרבות יין נערך השבוע במתחם התחנה בירושלים. קפצנו לשוחח ולטעום.

טיפים למי שרוצה להתחיל לחקור את עולם הטעמים העשיר של היין

כמעט כל אחד טעם פעם יין. יש גם כאלה שלוגמים יין בקביעות, למשל בקידוש או מזמן לזמן, במסעדה או בפאב.

הולנד: מבוכה לפעילת ה-BDS

פעילת BDS הולנדית קראה להחרים יין של יקבי אפרת שנמכר ברשת מרכולים במדינה. ההולנדים הסתערו על מדפי הרשת ורכשו את כל בקבוקי היין.

מחווה הולנדית למנצחים: יין מישראל

מפלגת SGP ההולנדית החליטה לקנות מאות בקבוקי יין מישראל ולשלוח אותם לזוכים בבחירות המקומיות, בתגובה לקריאה לחרם על יינות ישראלים

פסטיבל "בציר הזמן" מגיע לאוניברסיטת אריאל

יקבים רבים בישראל הם עתירי פרסים ומדליות בתחרויות בינלאומיות. עכשיו תוכלו לטעום מכל זה בפסטיבל היין באריאל.

ככה תשתו נכון בפורים

האם אפשר לשתות נכון, וכיצד ניתן לשתות עד "עד דלא ידע" מבלי להרוס את ארוחת החג?

המדריך: איך לשתות נכון בפורים

איך אפשר לשתות וגם לסיים את החג בהכרה? מדריך קצר שיסדר לכם את החג ואולי גם יעזור לכם להתמודד עם היום שלאחר פורים

הצהרות מוזרות של מערכת בחירות - הערות

מה חושב גנץ? מי מפחד מבן-ארי? מי נותן חסות למצעד אנטישמי? ולמה כדאי להתכונן ללחץ מטראמפ? הערות טרם שבוע טוב

צפו: 1500 איש בפסטיבל היין הכשר

כ- 1500 איש הגיעו אתמול "לטראסק" בנמל תל אביב לחגיגת טעימות יין של עשרות חברות מכל העולם.

סדרת SELECTED של יקבי כרמל מתחדשת

סדרת SELECTED ביססה את מעמדה לאורך השנים כסדרת יינות מובילה בישראל, המעניקה תמורה גבוהה למחירי היין הנוחים.

מותר לשתות יין מבקבוק שפתח יהודי לא דתי

הרב יוסף צבי רימון: כאשר יהודי שאינו שומר תורה ומצוות פותח יין - אפשר לשתות, ובוודאי שמותר לשתות את היין שנשאר בבקבוק ללא חשש.

יין מגבעה באיתמר זכה במדליית ''זהב כפול''

היין של יקב "תום" בגבעה 777 זכה בזהב כפול מתוך כ-500 יינות. בנוסף, זכה היקב בתואר "היקב הטוב ביותר" בקטגוריית יקבי הבוטיק.