אופים לשבת הקרובה: חלת מפתח הפרנסה
נהגו בנות ישראל בשבת שלאחר הפסח לאפות חלה בצורת מפתח כסמל למפתח הפרנסה.
טובי הירשלר
עורכת מדור אוכל ומתכונים
כל החדשות מאת טובי הירשלר
תוספת למנה עיקרית: פסטה בצל ופירורים
פסטה בצל ופירוים: שילוב טעמים מנצח למנת תוספת מוצלחת וקלת הכנה. מעולה להגשה לצד בשר או עוף
הקלאסי: פלפל במילוי בשר ואורז
כמה פשוט ככה טעים: מנה עיקרית לכל מטרה. סוד המתכון תלוי במרקם הנימוח של המילוי.
לקראת פורים: תבשיל כרוב ממולא מסורתי
כרוב ממולא בבשר ואורז כמנהג פורים. להזכיר את הזרעונים שאסתר המלכה אכלה בבית המלך אחשוורוש
לקראת פורים: אוזן המן במילוי בשר ופטריות
ונהפוך הוא: אזני המן שהתחפשו לבורקס בשר עם פטריות. מנת פתיחה נפלאה וסעודת פורים.
חודש אדר: אזני המן קלאסיות במילוי פרג
אזני המן מסורתיות במילוי פרג. בצק נימוח ומילוי עשיר. אל תוותרו על החמאה במתכון. ניתן למלא בכל מילוי שרוצים.
חם ומנחם: פטוצ'יני בולונז קל הכנה
רוטב בולונז עשיר בטעמים. מנה קלת הכנה שתאמצו בקלות כארוחת ערב ביום קר. מגישים לצד סלט רענן ויש לכם אחרוחה שלמה
מרק קישואים ושמיר מוקרם
מרק היום: מרק קישואים ושמיר בשמנת. חם, מנחם, מהיר הכנה והכי מושלם לאכול בימי סופה
כששלג בחוץ: משקה שוקולטה מרשמלו מפנק
משקה חורפי שהולך נהדר עם חורף קר. שוקולד ומרשמלו שילדים אהבים ותוספת וויסקי למבוגרים. חוייה חורפית ומתוקה בספל
עיקרית נפלאה: לזניית בשר קלת הכנה
שכבות דפי לזניה במילוי תבשיל בשר טחון עשיר בטעמים. מנה עיקרית נפלאה וקלת הכנה. ארוחה מושלמת לצד סלט רענן
צלי עוף בזיתים ברוטב עגבניות
אוכל מחבק: תבשיל עוף בזיתים ועגבניות עם טריק שעושה את ההבדל. מוגש לצד אורז או פתיתים מתובלים
בריא זה הכי: סטייק כרובית יפהפה
נשנוש טעים, קל הכנה שנראה נהדר על הצלחת עם זילוף טחינה או כתוספת למנה עיקרית
בראוני הפתעות מתוקות ללא מיקסר
ללא מיקסר: בראוני הפתעות מתוקות קל הכנה ומלא בדברים טובים, מתוקים והכי מנחמים לצד הקפה או כקינוח
צ'יקן פופרס: מיני נגיסי עוף פריכים בגלייז מתוק חריף
צ'יקן פופרס: מנת פינוק מושלמת לילדים ולמבוגרים כפתיח לארוחה ובכל פעם שלא סופרים קלוריות.
חם ומנחם: פאי רועים בקלי קלות
פאי רועים: שכבת בשר עסיסית משולבת בשכבת פירה נימוח וחלק. מנה עיקרית נפלאה או ארוחה שלמה לצד סלט רענן
עוגת גבינה פירורים אפויה שתמיד מצליחה
עוגת גבינה אפויה שתמיד מצליחה: 5 דקות הכנה ויש לכם עוגת גבינה עם ציפוי פירורים פריך
פסטה קמח מלא עם תרד, פטריות וקרם קוקוס
ארוחה שלמה בסיר אחד: מתכון טבעוני (פרווה) לפסטה קמח מלא מוקרמת בשילוב פטריות ותרד טרי.
בריא זה הכי: תבשיל קינואה וגן ירקות
שילוב פלאי בין קינואה למלא ירקות שיש לכם במקרר יוצר תבשיל מנחם, טעים וסופר בריא.
עוגה לשבת: בחושה חמאה וקרמבל
מושלמת לצד הקפה: בחושה חמאה עם קרמבל במרקם רך שנמס בפה
פרגיות ופטריות: תבשיל מנצח לכל ארוחה
פרגיות ופטריות: שילוב מנצח לארוחה טעימה ומהירת הכנה שהילדים יטרפו. מגישים לצד פירה או כל תוספת שאהבים
עם גשם ראשון: שבלולי שמרים קינמון
כשסתיו בחוץ ויש לכם קצת זמן: מלאו את הבית בריח מאפה שמרים קינמון נפלא.
בפתח החורף: רוגלך שוקולד נפלאים
כשמתחילים להריח את החורף, הכי כייף לקמח את השיש ולאפות רוגלך נפלאים שימלאו את הבית בריח נהדר
מרק פטריות וערמונים בקרם קוקוס
משיב הרוח ומוריד הגשם: סיבה מספיק טובה להשיק מרק פטריות וערמונים קל הכנה ומלא בטעם
סלמון במטבוחה: מנת הדג המנצחת של סעודות שבת וחג
הדג הפופולרי נכנס למטבוחה נפלאה וקלת הכנה. התוצאה: דג רך מאד ומלא טעם
מנת חג מנצחת: המוסקה הכי טעימה שטעמתם
מילוי נימוך וטעמים מעולים מוסיפים עושר למנה. מנה קלילה אך חגיגית שתשרוד היטב חימום על הפלטה.
ללא קמח וביצים: קציצות כרישה וברוקולי
בין חג אחד למשנהו כדאי לאוורר את התפריט עם מתכון בריא וקליל. קציצות ברוקלי וכרישה אפיות בתנור
עוף חגיגי במילוי בשר ואורז
מנת עוף חגיגית ומרשימה, מעולה לאירוח ועשירה בטעמים. מלית נפלא של בשר טחון מעורב באורז ודברים טובים.
מסימני החג ולכל ימות השנה: סופלה גזר נימוח בציפוי פריך
שתגזור עלינו גזרות טובות: סופלה גזר קל הכנה שמשמש גם כתוספת נפלאה לבשר ובגרסת מאפינס קטנים לסימני החג
מסימני החג: רוביה, שירבו זכויותינו
מסימני החג: רוביה, שעועית לוביה שמאופיינת בכתם שחור. במתכון החגיגי הזה מבשלים את הרוביה עם סוכר מקורמל
מסמני החג: סילקא, לביבות סלק לראש השנה
מסימני ראש השנה: סילקא, לביבות סלק נפלאות שתשמחו לאמץ בכל ימות השנה
מסימני ראש השנה: לביבות כרישה
מסימני ראש השנה: כרתה לביבות כרישה בהכנה מהירה.
עוגת דבש מסורתית בציפוי סומסום פריך
פותחים את עונת החגים עם מתכון מסורתי לעוגת דבש הכי הכי טעימה. אפיית העוגה בתבנית קוגלהוף גדולה תייצר עוגה גבוהה ומרשימה
לקראת החגים: מרק אספרגוס אלגנטי
לקראת החגים: מרק אספרגוס אלגנטי. יפהפה להגשה, ומעודן בטעמו. ניתן להכין מראש ולשמור במקפיא
פסטה קמח מלא בעגבניות טריות ופסטו ביתי
בריא זה הכי: מנת פסטה נפלאה מקמח מלא ברוטב עגבניות טריות ופסטו ביתי.
פלאפל ברוקולי ותרד, טעים ובריא
ללא נקיפות מצפון: פלאפל ברוקולי סופר בריא במרקם מושלם. רך מבפנים וקריספי מבחוץ.
פסטה פסטו ברוקולי ועשבי תיבול
פסטה פסטו ברוקולי, תרד ועשבי תיבול. מנת בריאות נפלאה וטעימה. מומלץ להכין מפסטה קמח מלא
פטה כבד טרי ביין ובצלים
פטה כבד שאין כמוהו: ממרח כבדים במרקם מוס מפנק. מנת פתיחה קלת הכנה שמגישים לצד טוסט באגט
ללא מיקסר: עוגת קקאו ענקית לימי הולדת
ללא מיקסר וב5 דקות הכנה: עוגת קקאו שוקולדית נפלאה שמכינים לימי הולדת ולכל שבת. פשוט מערבבים בכל בקערה ולתנור
פילה סלמון בבצל מקורמל ופטריות
מתכון פילה סלמון בבצל מקורמל ופטריות. מנה מהירת הכנה, מושלמת לצד פירה וסלט רענן.
צמת בורקס במילוי בשר בטעם שווארמה
לקראת שבת: מנת אירוח נפלאה וקלת הכנה. בצק עלים בעיצוב קלוע מרהיב. מילוי בשר מתובל יוצרים מנה חגיגית וטעימה.
הקודם
הבא