תגיות

ירקות

חדשות ועדכונים על ירקות

מתכון: סלט מאשוויה

סלט ירקות קלויים מושלם! מתאים למנגל ביום העצמאות, במנגל בל"ג בעומר או סתם ככה בשולחן השבת

מתכון: סלט מאשוויה

מתכון: תבשיל ירקות חורפי

תבשיל ירקות צמחוני, משביע את כל המשפחה ללא מאמץ. חורפי מנחם ופשוט טעים!

מתכון: תבשיל ירקות חורפי

מרק עשיר ומנחם של ירקות ועדשים

בימים מתוחים אלה חשוב לעצור קצת ולצאת מכל הטירוף, ולהכין מרק ירקות עם עדשים לכל המשפחה, מרק מנחם ומרגיע

מרק עשיר ומנחם של ירקות ועדשים

ירקות מוחמצים שלא כדאי להחמיץ

בהכנה ביתית של כמה דקות, נקבל ירקות מוחמצים טעימים במיוחד שלא תפסיקו לנשנש

ירקות מוחמצים שלא כדאי להחמיץ

למה עדיף לעשות משלוח פירות וירקות מחקלאי?

למרות הנוחות הרבה בהזמנת מוצרים שונים, פירות וירקות חובה להזמין רק מהחקלאי.

למה עדיף לעשות משלוח פירות וירקות מחקלאי?

הירקות הבריאים ביותר שכדאי לאכול

ברור לכולם שירקות הם מאכל בריא ומזין, אבל איזה ירקות נחשבים הכי טובים לגוף שלנו? הרשימה לפניכם

הירקות הבריאים ביותר שכדאי לאכול

תרימו לעצמכם

אגרול ירקות דל קלוריות

נוי כחלון בלוגרית אוכל ויועצת תזונה משתפת את גולשי ערוץ 7 במתכון לאגרול ירקות צמחוני, רק 100 קלוריות ליחידה.

אגרול ירקות דל קלוריות

מתכון

ארוחה מהירה מירקות "עייפים"

לכולנו יש לפעמים במקרר ירקות "עייפים" שיצטרכו להיזרק בקרוב, חמש דקות עבודה ויש לנו ארוחה משביעה

ארוחה מהירה מירקות "עייפים"

ברקע המלחמה באוקראינה:

תושבי אומן נהנו מחלוקת קמחא דפסחא

חולקו סלי מזון הכוללים מצות, יין, בשר, עופות, דגים, ביצים, חומרי ניקוי, פירות וירקות ומצרכים חיוניים נוספים.

תושבי אומן נהנו מחלוקת קמחא דפסחא

לוחמי המעברים סיכלו:

ניסיון הברחה של 17 טון ירקות מרצועת עזה

במקרה הראשון נתפסו כ-9 טון של ירקות במחסום א-זעיים. במקרה השני נתפסו למעלה מ-8 טון של עגבניות במעבר חוסאן.

ניסיון הברחה של 17 טון ירקות מרצועת עזה

גילוי הממצאים:

אין מניעה הלכתית לצרוך את הירקות הקפואים

בארגון כושרות ממליצים להסתכל קלות לאחר פתיחת השקית. "אין מניעה הלכתית או כשרותית לצרוך את הירקות הקפואים".

אין מניעה הלכתית לצרוך את הירקות הקפואים

אחרי פרשת 'סנפרוסט':

חיידקי ליסטריה בירקות קפואים של 'טלפרוסט'

החברה קראה להחזיר שלושה ממוצריה שבהם התגלו חיידקים העלולים לגרום להתפתחות מחלות.

חיידקי ליסטריה בירקות קפואים של 'טלפרוסט'

תרומתם של הירקות הירוקים לגופנו

נכון, עלים לא מרגשים כמו עגבניות וגמבות ושאר הירק, אבל בעלים הללו טמונים שלל יתרונות בריאותיים ומדהימים, שלא כולם מודעים אליהם.

תרומתם של הירקות הירוקים לגופנו

מבצע אננס:

הפירות שהישראלים מנסים להבריח מחו"ל

בכל חודש נתפסים בנתב"ג כמעט טון של פירות וירקות שמביאים איתם ישראלים שחוזרים מחו"ל בניגוד לחוק.

הפירות שהישראלים מנסים להבריח מחו"ל

לאוכלי קטניות

כשל"פ קטניות: סלט ססגוני ברוטב בוטנים

לקראת החג: איזון נפלא וססגוני לפחממות המרובות שנצרוך בחג. סלט קראנצ'י מרענן, מלא צבעים וטעם ברוטב בוטנים

כשל"פ קטניות: סלט ססגוני ברוטב בוטנים

באווירה חגיגית

מניפת בשר וירקות שתפאר כל שולחן

מניפת בשר וירקות מרשימה, ססגונית וטעימה שתפאר כל ארוחה ובכל פעם שתצטרכו להרשים את החמות.

מניפת בשר וירקות שתפאר כל שולחן

שמיטה

נחסם יבול נוכרי מירדן בגלל חשש למזיקים

מפקחי משרד החקלאות מנעו שיווק של 4 טון חסה מירדן עם שאריות אדמה בשל החשש ממזיקים.

נחסם יבול נוכרי מירדן בגלל חשש למזיקים

משרד החקלאות פותח מכסות מלפפונים ועגבניות

היצור המקומי של מלפפונים ועגבניות נפגע בעקבות האקלים הקר שפקד את ישראל בשבועות האחרונים

משרד החקלאות פותח מכסות מלפפונים ועגבניות

תזונה צבעונית

מכניסים קצת צבע לתפריט היומי

הצבעים הרבים של פירות וירקות יוצרים חגיגה ססגונית על הצלחת. זו בפני עצמה סיבה מצוינת לגוון בצבעי התוצרים שאנו בוחרים לצרוך.

מכניסים קצת צבע לתפריט היומי

בצל חדש

לא חייבים לבכות

אחרי 35 שנות פיתוח- חוקרים הצליחו לייצר בצל חדש שלא גורם להורדת דמעות ואפילו נהיה מתוק ככל שעובר הזמן

לא חייבים לבכות

מאפה ירקות

מאפה בריאות במילוי ירקות

לא רק פירות: לקראת ט"ו בשבט, חוגגים את האדמה ותוצרתה עם מאפה ירקות בריא וטעים.

מאפה בריאות במילוי ירקות

שבת מתקרבת

בריא זה הכי: סטייק כרובית יפהפה

נשנוש טעים, קל הכנה שנראה נהדר על הצלחת עם זילוף טחינה או כתוספת למנה עיקרית

בריא זה הכי: סטייק כרובית יפהפה

המחירים יוזלו?

פורר פרסם צו לביטול מכסים על פירות וירקות

הצו כולל ביטול של המכס על אבוקדו, שום, פטריות אפונה, שעועית, תאנים, אננס ארטישוק ועוד, כדי להוזיל את סל הצריכה

פורר פרסם צו לביטול מכסים על פירות וירקות

סלקים בקרם יוגורט

פאנג'ה סלוניקי: סלקים על מצע קרם יוגורט

שף הילה בידרמן (משחקי השף) מגישה: פאנג'ה סלונקי - סלקים במרינדה יחודית מוגשים על מרק יוגורט מעודן

פאנג'ה סלוניקי:  סלקים על מצע קרם יוגורט

מתכון לשבת

בריא זה הכי: תבשיל קינואה וגן ירקות

שילוב פלאי בין קינואה למלא ירקות שיש לכם במקרר יוצר תבשיל מנחם, טעים וסופר בריא.

בריא זה הכי: תבשיל קינואה וגן ירקות

"תוצרת מסוכנת"

קישואים ועגבניות מעזה אותרו בביתר עילית

פקחי משרד החקלאות מנעו שיווק של ירקות במשקל 500 ק"ג מסוגים שונים שמקורם ברצועת עזה, במכולת בביתר עלית.

קישואים ועגבניות מעזה אותרו בביתר עילית

"פערי התיווך הם הסיבה למחירים הגבוהים"

תנועת הקיבוץ הדתי קובעת כי על פי נתוני הלמ"ס לא החקלאים אשמים במחירי הפירות והירקות הגבוהים.

"פערי התיווך הם הסיבה למחירים הגבוהים"

ישראלי אוכל 15.5 ק"ג תפוחים בשנה

משרד החקלאות מפרסם את נתוני הצריכה של המאכלים הפופולאריים לקראת ראש השנה. בשנת 2020 צרך הישראלי הממוצע כ-18 ק"ג דגים.

ישראלי אוכל 15.5 ק"ג תפוחים בשנה

תשעת הימים

פשטידת ברוקולי וגבינות קלת הכנה

בימים בהם לא אוכלים בשר, הכי קל לאמץ פשטידה מהירת הכנה. מגישים לצד סלט ומתקבלת ארוחה נפלאה

פשטידת ברוקולי וגבינות קלת הכנה

קוגעל ירקות

פשטידת ירקות ססגונית

קוגעל או פשטידה? כך או כך מדובר במתכון מנצח למנה שעובדת נהדר בתבנית משפחתית גדולה או בתבניות קאפקייקס אישיות

פשטידת ירקות ססגונית

המדריך לאכילה נכונה של ירקות ופירות

כולם יודעים שירקות ופירות הם מרכיב בריא וחשוב בתזונה שלנו, אך מסתבר שיש כמה שיטות להפוך אותם לבריאים אף יותר.

המדריך לאכילה נכונה של ירקות ופירות

קוגעל ברוקולי וכרובית כשר לפסח

צמד החמד בגרסה פסחית: ברוקולי וכרובית מסתדרים לא רע בהרבה מתכונים. בפשטידה הזו הם מסתדרים מעולה. תוספת נפלאה בכל ארוחה

קוגעל ברוקולי וכרובית כשר לפסח

לביביות ירק עם נקניק סלמי

מעדני יחיעם מגישים: מתכון קל הכנה ללביבות ירק עם סלמי איכותי. תוספת מפתיעה לטעם ולמרקם

לביביות ירק עם נקניק סלמי

מטבל גוואקמולי

מבשלים עם הילדים בסגר: נשנוש נפלא ובריא שמומלץ להכין עם הילדים. מגישים לצד נאצ'וס ונהנים מההכנה ומטעם נפלא

מטבל גוואקמולי

תבשיל קינואה ירקות וחזה עוף מוקפץ

ממחר דיאטה: מנת בריאות סופר מפנקת, צבעונית וטעימה שמכינים בקלות ואוכלים בלי נקיפות מצפון

תבשיל קינואה ירקות וחזה עוף מוקפץ

לביביות זוקיני חגיגיות

לקראת חנוכה: לביבות זוקיני נפלאות לארוחת החג וכמנה עיקרית או תוספת בכל ארוחה

לביביות זוקיני חגיגיות

סטייק כרוב

כך הפך ירק תמים למנה מנצחת: הכרוב הסגול לובש חג והופך למנה מרשימה, סופר טעימה וקלת הכנה באופן שערורייתי

סטייק כרוב

סלט אסיאתי מטריף

לשונאי החומץ: סלט מרענן, קראנצ'י וססגוני עם רוטב בסגנון אסיאתי מעודן.

סלט אסיאתי מטריף

קציצות ירק בתנור

ללא קלוריות מיותרות: הכירו את הקציצות שיככבו אצלכם על השולחן לצד כל ארוחה וכחטיף נפלא במהלך היום.

קציצות ירק בתנור

לביבות בטטה עם מטבל שמנת חמוצה

כשמתחשקת ארוחה קלילה, בריאה ומפנקת: מתכון סופר קל ללביבות אפויות שיחטפו ישר מהתבנית.

לביבות בטטה עם מטבל שמנת חמוצה

מאפינס קישואים ותרד

החלק הירוק בארוחת החג: פשטידות אישיות נהדרות, קלילות במרקם ובאופן ההכנה. מעולות לצד מנת בשר בקר או בארוחה חלבית עם מטבל יוגורט

מאפינס קישואים ותרד

משלוחי פירות וירקות - שולינקה

הדרך הפתלתלה יכולה להיות הרבה יותר קצרה בשבילכם עם משלוח בוטיק של פירות וירקות מהחקלאי לצרכן.

משלוחי פירות וירקות - שולינקה

השר כץ: פטור ממכס לייבוא ירקות טריים

שר האוצר ישראל כ"ץ חתם על צו המאפשר יבוא ירקות טריים בפטור ממכס: עגבניות, מלפפונים, פלפלים תפוחי אדמה ועוד.

השר כץ: פטור ממכס לייבוא ירקות טריים

תבשיל לצ'ו זוקיני ועגבניות

המושלם ליד השניצל: תוספת בריאה ונהדרת לצד כל מנה עיקרית והכי שווה מעל אורז לצד שניצל קריספיטובי

תבשיל לצ'ו זוקיני ועגבניות

סלסילת פילו במילוי ירקות מוקפצים ועוף

שף ציפי כהן מהקמפוס הקולינרי מגישה: מנת פתיחה אלגנטית ומפתיעה.. את סלסילות הפילנו ניתן להכין מראש ולאחסן בקופסה אטומה

סלסילת פילו במילוי ירקות מוקפצים ועוף

קציצות ירק עם טוויסט

בשלנית הרשת פרח גבסו מגישה: מתכון מנצח לקציצות נחטפות במינימום עבודה

קציצות ירק עם טוויסט

סלט שורשים אסיאתי

בשלנית הרשת מושקי ניימרק מגישה: סלט מטריף שיתחסל בטרם יגיע לשולחן. מעולה לצד מנת בשר או עוף ובארוחה אסיאתית

סלט שורשים אסיאתי

סושי ביתי כמו במסעדה

לרגל יום הסושי שחל בשבוע שעבר, קבלו טעימה נוספת לסושי ביתי ומפנק. בשלנית הרשת מושקי ניימרק עם המתכון המלא:

סושי ביתי כמו במסעדה

ספרינג רול עם ירקות וטופו במטבל חמאת בוטנים

מחלקת התזונה של מותג החשמל TEKA מציגה: מנה קייצית מהמטבח האסייתי. מתאימה לאירוח קליל במינימום מאמץ

ספרינג רול עם ירקות וטופו במטבל חמאת בוטנים

סלט פלפלים חריפים שרופים

הפתיח ששולחן השבת לא שלם בלעדיו: סלט פלפלים חריפים ב5 דקות.

סלט פלפלים חריפים שרופים

מחשיא - ירקות ממולאים

שף אורי ארנולד ממסעדת רות'ס הכשרה בעכו מגיש: מנה מרהיבה של ירקות במילוי בשר עם אורז מלא וטעמים נפלאים

מחשיא - ירקות ממולאים

טיאן ירקות בסגנון פרובאנס

מנת הטיאן מסמלת בעבור הצרפתים את בוא הקיץ. צבעוניות עזה של ירקות צלויים מייצרת מנה עיקרית מרהיבה וצמחונית.

טיאן ירקות בסגנון פרובאנס

סלט שומר עם ערק איילים ופירות הדר

יקיר כנפו מוביל סיורי משק קולינריים ברחבי הארץ. כחסיד מובהק של ירק טרי, הוא בחר בשומר ככוכב לסלט הכי מטריף שתכינו לפסח:

סלט שומר עם ערק איילים ופירות הדר

בצלים וגזרים מזוגגים בסילאן

שפית ציפי כהן בתוספת חגיגית נפלאה של בצלים וגזרים במרינדה שמתקבלים מתקתקים ומעודנים. מגישים לצד מנה עיקרית.

בצלים וגזרים מזוגגים בסילאן

תבשיל כוסמין וירקות

בריא זה הכי: שף מור כהן ממסעדת הרברט סמואל הכשרה בהרצליה מגיש מנת בריאות מופלאה ועשירה בטעמים. נפלא כארוחה מלאה או תוספת מפתיעה

תבשיל כוסמין וירקות

אוזן המן במילוי אנטיפסטי

הצעה נהדרת למשלוח מנות שלא מעבירים הלאה ואפשר להביא אפילו לחמות

אוזן המן במילוי אנטיפסטי

כרובית אפויה במרינדה

ירק אפוי הוא הפיתרון האולטימטיבי כתוספת. גרסת הכרובית אהובה על הילדים וגם חובבי הפחמימות יכנעו לה

כרובית אפויה במרינדה

סלט תפוגזר בסגנון אסיאתי

לקראת ט"ו בשבט: סלט מרענן ובריא בטעמי חמוץ מתוק וחרפרף. מעולה להגשה לצג מנה עיקרית או כפתיח מרענן לארוחה

סלט תפוגזר בסגנון אסיאתי

הכירו את מלכת הבטטות הלבנות

20 זני בטטות חדשים, תכונות חדשות וצבעים. כולם נבחנו אך רק אחד הוכתר.

הכירו את מלכת הבטטות הלבנות

מרק זוקיני ושמיר בשמנת

כמה סגריר ככה מרק: מתכון מהיר הכנה למרק זוקיני הכי טוב שאכלתם. כשמסופים את השמיר ומקרימים עם שמנת, מתקבל מרק קטיפתי נהדר

מרק זוקיני ושמיר בשמנת