תגיות

בשר

חדשות ועדכונים על בשר

מתכון: סושי קבב

שף אוריאל סרור מגן האירועים המוביל טרויה במתחם בני דרום, במתכון ליום העצמאות ה-76 של ישראל: סושי קבב!

מתכון: סושי קבב

עשה ולא תעשה בעל האש

לקראת יום העצמאות ול"ג בעומר, קבלו מדריך פרקטי למנגל המושלם, ומאלו טעויות נפוצות כדאי להימנע

עשה ולא תעשה בעל האש

מי הזמין סטייק?

מסעדת דנוור סטייק האוס - גריל בשרים, משתפת אותנו אודות הפתיחה בזמן המלחמה ומציעה תפריט משובח שלא כדאי לפספס!

מי הזמין סטייק?

אין שמחה אלא בבשר ויין

קבלו חמישה רעיונות למנות בשר חגיגיות לשולחן הסדר או שולחן השבת. מינימום עבודה, מקסימום תוצאה!

אין שמחה אלא בבשר ויין

בשר מספר 2 לא מה שחשבתם

שימושיו הרבים של נתח האונטריב (מספר 2) המכונה גם 'צלעות', וכמובן מתכון חגיגי לבשר מפורק לסעודת פורים

בשר מספר 2 לא מה שחשבתם

מסעדת ג'וי בממילא חוגגת 20

המסעדה הבשרית הירושלמית חוגגת 20 שנה של עשייה. וכעת מסיימת שיפוץ משמעותי. במסעדה תמצאו אוכל משובח לצד אווירה אירופאית יוקרתית

מסעדת ג'וי בממילא חוגגת 20

השחיטה הכשרה בקנדה תופסק?

ארגוני הכשרות בקנדה תובעים את הממשלה

שניים מארגוני אישורי הכשרות בקנדה תובעים את הממשלה בטענה כי היא מסכנת את המשך תעשיית הכשרות במדינה

ארגוני הכשרות בקנדה תובעים את הממשלה

הרב הסביר: בלי בשר - לכאוב עם החטופים

הרב שלמה חנניה הסביר את הרציונל העומד מאחורי הנחייתו להימנע מאכילת בשר ויין בימים שני וחמישי למען שלום החטופים והלוחמים.

הרב הסביר: בלי בשר - לכאוב עם החטופים

חגיגות פיטמאסטר אלונים

רשת "פיטמאסטר" חגגה שנה להיווסדו של הסניף שלהם בחוצות אלונים באירוע מטורף שהגיעו אליו מעל 1000 איש

חגיגות פיטמאסטר אלונים

חווית הבשרים המיוחדת הגיעה לירושלים

מופע הבשרים "פיטמאסטר" הכולל מנות מיוחדות ואיכותיות מהמעשנה והגריל על ידי צוות השפים- עכשיו גם בירושלים

חווית הבשרים המיוחדת הגיעה לירושלים

התזונאית טניה לייכטמן:

שבוע בלי בשר? לא נורא

האם תזונה ללא בשר בימים שיחלפו עד תשעה באב מחייבים אותנו להשלמת תזונה? האם צמחוניים זקוקים להשלמה כזו?

שבוע בלי בשר? לא נורא

חדש בשוק מחנה יהודה - "מיט טיים"

מסעדה חדשה בשוק מחנה יהודה שמתמחה בבשרים איכותיים, זמן בשר

חדש בשוק מחנה יהודה - "מיט טיים"

מה זה אסאדו?

שפונדרה, קשתית ומספר 9 כל אלו שמות של אסאדו, אבל מה זה בעצם אסאדו?

מה זה אסאדו?

לידיעת החיילים

הרבנות הצבאית בישרה: כל הבשר בצה"ל - חלק

ההמבורגר היה הפריט האחרון שהוחלף לאחרונה מבשר כשר לבשר כשר-חלק.

הרבנות הצבאית בישרה: כל הבשר בצה"ל - חלק

מתכון מושלם ללחמניות בשר

יונית צוקרמן, "מלכת המטבח", משתפת את גולשי ערוץ 7 במתכון המפורסם שלה ללחמניות בשר - פשוט מצוינות.

מתכון מושלם ללחמניות בשר

סוכלה הברחת 1.3 טון בשר ממקור פלסטיני

מחקירה ראשונית עולה כי הבשר הובל בתנאים אסורים, ויועד לשיווק באטליזים באזור הדרום עוד טרם החג.

סוכלה הברחת 1.3 טון בשר ממקור פלסטיני

מטבל צ'ימיצ'ורי חגיגי ליום העצמאות

סלט צ'ימיצ'ורי שמתאים מאוד לבשר או כשידרוג לשולחן השבת.

מטבל צ'ימיצ'ורי חגיגי ליום העצמאות

4 טיפים לעראיס מושלם עם מתכון מנצח

אין כמו עראיס עסיסי על המנגל! הבאנו לכם טיפים חשובים ומתכון שאחריו לא תוכלו לחזור אחורה ולהכין אחרת.

4 טיפים לעראיס מושלם עם מתכון מנצח

"נתח אדום"

לחגוג עצמאות בבשר איכותי

כל השנה משפחות רבות מבקשים דווקא את מותג הבשר נתח אדום. לרגל יום העצמאות מבצעים מטורפים. אז תוציאו מהאריזה, תבלו ויאללה לאש.

לחגוג עצמאות בבשר איכותי

ברקע המלחמה באוקראינה:

תושבי אומן נהנו מחלוקת קמחא דפסחא

חולקו סלי מזון הכוללים מצות, יין, בשר, עופות, דגים, ביצים, חומרי ניקוי, פירות וירקות ומצרכים חיוניים נוספים.

תושבי אומן נהנו מחלוקת קמחא דפסחא

הדגים האהובים: סלמון ואמנון

ישראלי צורך בכל שנה כ-290 ביצים

אילו סוגי דגים נמצא על השולחן בפסח הקרוב? כמה בשר נאכל? הנה נתוני משרד החקלאות.

ישראלי צורך בכל שנה כ-290 ביצים

פסק הלכה: בשר מתורבת הוא 'פרווה'

פסק דין מנומק של הרב ינון רביב שולל את שלוש הבעיות העשויות להתעורר בבשר מתורבת וקובע כי הוא פרווה

 פסק הלכה: בשר מתורבת הוא 'פרווה'

הרב דוד לאו: "בשר מתורבת הוא כשר ופרווה"

הרב הראשי לישראל פרסם חוות דעת הלכתית מנומקת ולפיה בשר מתורבת נחשב למוצר צמחי תחת קטגוריית המאכלים "פרווה".

הרב דוד לאו: "בשר מתורבת הוא כשר ופרווה"

שער בנימין

חתול התהלך על הבשר הטרי במקרר ב"רמי לוי"

לקוח תיעד חתול מסתובב בתוך מקרר הבשר בסניף רמי לוי בשער בנימין. "המקום עבר חיטוי והבשר הושמד".

חתול התהלך על הבשר הטרי במקרר ב"רמי לוי"

משבר האקלים

עיר ראשונה בעולם אוסרת לפרסם בשר בפומבי

העיר הארלם בהולנד אסרה להציג פרסומות על בשר כדי להפחית את הצריכה שלו ולצמצם את משבר האקלים.

עיר ראשונה בעולם אוסרת לפרסם בשר בפומבי

מחפשים שף בשרים? תכירו את מלך הבשר

חמשת הפרמטרים שיעזרו לכם לבחור שף בשרים בצורה הטובה ביותר

מחפשים שף בשרים? תכירו את מלך הבשר

צ'יזבורגר אמיתי וכשר, יש דבר כזה?

בכנס של עמותת 'חי בהם' הציגו רבנים ומדענים את סוגיית הבשר והחלב שפותחו במעבדות ודנו במעמדם ההלכתי.

צ'יזבורגר אמיתי וכשר, יש דבר כזה?

הרבנות הראשית מזהירה: הבשר הזה לא כשר

מחלקת הונאה בכשרות מזהירה מפני בשר שמשווק ככשר אך בכשרות מזויפת.

הרבנות הראשית מזהירה: הבשר הזה לא כשר

מסעדה אוכל

מסעדה חדשה: בובע - מהסיר לחלה

בובע היא מנה המשלבת תבשיל מסורתי מהסיר של סבתא עם חלה רכה. ההשראה – הניגוב האסור מתוך הסיר בזמן הבישול.

מסעדה חדשה: בובע - מהסיר לחלה

קרניבורים שימו לב:

HARVEY'S – מעשנת העץ יוצאת בתפריט חדש

מסעדת HARVEY'S, מעשנת העץ הראשונה והיחידה באזור ירושלים עבה למקום חדש וחידשה גם התפריט. אל תפספסו!

HARVEY'S – מעשנת העץ יוצאת בתפריט חדש

כהנא בוחן

רפורמת הכשרות תורחב גם לשוק הבשר?

גורם במשרד הדתות: 100% מהבשר בחו"ל הוא מהדרין. מה שטוב ליהודים שומרי תורה ומצוות בחו"ל טוב גם ליהודים בארץ.

רפורמת הכשרות תורחב גם לשוק הבשר?

כיצד בוחרים את הקצביה הנכונה?

מה חשוב לדעת כשבוחרים קצבייה ולמה זה בכלל כל כך חשוב?

כיצד בוחרים את הקצביה הנכונה?

10 טיפים למנגל מושלם ביום העצמאות

לקראת יום העצמאות גלעד שטרן ודוד אליהו עם עשרה טיפים למנגל מנצח ביום העצמאות

10 טיפים למנגל מושלם ביום העצמאות

האם בשר מתורבת הוא חמץ?

האם הרקמה 'חתיכת הבשר' שגדלה על מצע גידול שיש בו חומרים מחמשת מיני דגן, כשרה לפסח? ומה הפיתרון ההלכתי?

האם בשר מתורבת הוא חמץ?

הטכניון

עושים שריר על הבשר המתורבת

אבן דרך נוספת בפיתוח בשר מתורבת באמצעות הדפסה: גידול רקמת שריר על פיגומים מן הצומח.

עושים שריר על הבשר המתורבת

באווירה חגיגית

מניפת בשר וירקות שתפאר כל שולחן

מניפת בשר וירקות מרשימה, ססגונית וטעימה שתפאר כל ארוחה ובכל פעם שתצטרכו להרשים את החמות.

מניפת בשר וירקות שתפאר כל שולחן

פלפל ממולא

הקלאסי: פלפל במילוי בשר ואורז

כמה פשוט ככה טעים: מנה עיקרית לכל מטרה. סוד המתכון תלוי במרקם הנימוח של המילוי.

הקלאסי: פלפל במילוי בשר ואורז

הרב אברהם סתיו:

הטעם בשרי, אך הבשר המתורבת - פרווה

הרב אברהם סתיו מסביר בערוץ 7 את העמדה ההלכתית שפרסם בנוגע לבשר מתורבת ולדרך שבה צריך לנהוג בו מבחינה כשרותית.

הטעם בשרי, אך הבשר המתורבת - פרווה

שר האוצר פרסם צו לביטול המכס על יבוא בשר

מחירי הבשר בישראל גבוהים ב-43% בהשוואה למדינות ה-OECD. ביטול המכס יוזיל את עלות הייבוא ויפחית את המחיר לצרכן.

שר האוצר פרסם צו לביטול המכס על יבוא בשר

לקראת פורים:

תבשיל כרוב ממולא מסורתי

כרוב ממולא בבשר ואורז כמנהג פורים. להזכיר את הזרעונים שאסתר המלכה אכלה בבית המלך אחשוורוש

תבשיל כרוב ממולא מסורתי

אוזן המן מלוח

לקראת פורים: אוזן המן במילוי בשר ופטריות

ונהפוך הוא: אזני המן שהתחפשו לבורקס בשר עם פטריות. מנת פתיחה נפלאה וסעודת פורים.

לקראת פורים: אוזן המן במילוי בשר ופטריות

מתכונים בערוץ 7

בשלנית הרשת פרח גבסו מגישה: קבב עסיסי

קבב עסיסי לכל מטרה. בפיתה, עם טחינה, לצד סלט או צ'יפס. טעים בכל צורה

בשלנית הרשת פרח גבסו מגישה: קבב עסיסי

פטוצ'יני בולונז

חם ומנחם: פטוצ'יני בולונז קל הכנה

רוטב בולונז עשיר בטעמים. מנה קלת הכנה שתאמצו בקלות כארוחת ערב ביום קר. מגישים לצד סלט רענן ויש לכם אחרוחה שלמה

חם ומנחם: פטוצ'יני בולונז קל הכנה

מתכונים בערוץ 7

עיקרית נפלאה: לזניית בשר קלת הכנה

שכבות דפי לזניה במילוי תבשיל בשר טחון עשיר בטעמים. מנה עיקרית נפלאה וקלת הכנה. ארוחה מושלמת לצד סלט רענן

עיקרית נפלאה: לזניית בשר קלת הכנה

פאי רועים

חם ומנחם: פאי רועים בקלי קלות

פאי רועים: שכבת בשר עסיסית משולבת בשכבת פירה נימוח וחלק. מנה עיקרית נפלאה או ארוחה שלמה לצד סלט רענן

חם ומנחם: פאי רועים בקלי קלות

סטייק בצלוחית: מסלול ליצירת סיבי שריר

מדעני מכון ויצמן גילו את המסלול הייחודי ליצירת סיבי שריר. הממצאים החדשים עשויים לקדם את תעשיית הבשר המתורבת.

סטייק בצלוחית: מסלול ליצירת סיבי שריר

אוכל בערוץ 7

עראייס במילוי בשר טלה וטחינה

פיתה צרובה על הגריל במילוי בשר טלה או בשמה העממי "עראייס". מוגש לצד טחינה וסלט פלחי עגבניות

עראייס במילוי בשר טלה וטחינה

כנאפה בשר אגדי, פריך בחוץ ורך מבפנים

המתכונאית ובלוגרית האוכל שיר אשכנזי צ'יפ מגישה מנת כנאפה בשר חגיגית. מתאימה לאירוח ולארוחת שבת

כנאפה בשר אגדי, פריך בחוץ ורך מבפנים

מרק לזניה חורפי

על מרק לזניה שמעתם? מרק חורפי נפלא

הגשם שבחוץ עושה חשק למרק. אם כבר מרק, קבלו לזניה שהתפרקה והפכה למרק נפלא שהוא ארוחה שלמה

על מרק לזניה שמעתם? מרק חורפי נפלא

פסטה בולונז

פסטה בוסיאטה בולונז בקלי קלות

חברת "פסטה ריקו" מגישה מתכון קלאסי של פסטה טרייה ברוטב בולנז מנצח

פסטה בוסיאטה בולונז בקלי קלות

אוכל בערוץ 7

מנת חג מנצחת: המוסקה הכי טעימה שטעמתם

מילוי נימוך וטעמים מעולים מוסיפים עושר למנה. מנה קלילה אך חגיגית שתשרוד היטב חימום על הפלטה.

מנת חג מנצחת: המוסקה הכי טעימה שטעמתם

קייטרינג בשר בירושלים לכל אירוע שתבקשו

הקייטרינג הבשרי נחשב למרשים ויוקרתי, ולכם הוא מנת חלקם של אירועים רבים. לכן חשוב לבחור את הקייטרינג הנכון

קייטרינג בשר בירושלים לכל אירוע שתבקשו

ארגנטינה תמשיך לייצא בשר כשר לישראל

למרות הגבלות היצוא שקבעה ארגנטינה, הוחלט להחריג את ישראל מהרשימה ולהמשיך לייצא אליה בשר.

ארגנטינה תמשיך לייצא בשר כשר לישראל

בשר מהרשות הפלסטינית עם חותמת בד"צ

מפעל ביישוב ערערה חשוד בייבוא לא חוקי של בשר משטחי יהודה ושומרון, זיוף המוצרים תחת כשרות בד"צ ומכירתם לחנויות מוכרות ברחבי הארץ

בשר מהרשות הפלסטינית עם חותמת בד"צ

"נבוא לפרגן": מסעדת גסטון הפכה לכשרה

מסעדת הבשרים באיירפוט סיטי תפסיק לעבוד בשבת ותגיש תפריט כשר. הגולשים בפייסבוק לא נשארו אדישים

"נבוא לפרגן": מסעדת גסטון הפכה לכשרה

בורקס בשר

מאפה בורקס במילוי בשר מתובל

לקראת שבת: מנת אירוח נפלאה וקלת הכנה. בצק עלים בעיצוב קלוע מרהיב. מילוי בשר מתובל יוצרים מנה חגיגית וטעימה.

מאפה בורקס במילוי בשר מתובל

ארוחת שף בשרים – מתאים לכל אירוע

ארוחת שף בשרים עד הבית מתאימה לכל אירוע? התשובה היא כן. במאמר זה, נדבר איך בדיוק בוחרים שף פרטי בצורה נכונה

ארוחת שף בשרים – מתאים לכל אירוע

רוסט ביף

נתח רוסטביף במרינדה לשבת ולחג

רוסט ביף - נתח בשר צלוי בשלמותו בשיטת עשייה פשוטה ומוצלחת במיוחד. מגישים פרוס דק לצד רוטב שאוהבים

נתח רוסטביף במרינדה לשבת ולחג

מוקפץ בקר

בקר מוקפץ בסגנון סיני

בקר מוקפץ עם שעועית ירוקה עדינה. 10 דקות בלבד וכמה מרכיבים פשוטים יוצרים מנה עיקרית נפלאה

בקר מוקפץ בסגנון סיני

פולין: לא יוגבל יצוא הבשר הכשר

שר החקלאות הפולני למנהיגי ארגונים וקהילות יהודיות באירופה: "אנו לא נוקטים בשום פעילות להגבלת ייצוא הבשר הכשר"

פולין: לא יוגבל יצוא הבשר הכשר