![]() הכירו: "מיני" ו"בון בון" חקלאים בערבה פיתחו זנים חדשים של עגבנייה. ''השגנו טעם מתוק וייחודי בעל ארומה שונה מהעגבנייה הסטנדרטית''.![]() אם אין חטיפים, תאכלו ירקות איך מעבירים את המטבח לתזונה נכונה? על קצה המזלג עם אלינור רחמים![]() הרב אפרתי סייר במפעל החדש של חסלט משתתפי הסיור בראשות הרב יוסף אפרתי התפעלו מהיקף וגודל ההשקעה במטרה לספק ללקוחות ירק נקי מחרקים ובכשרות מהודרת.![]() קבלו עשרות כרטיסים לאטרקציות במתנה "חגיגה בגינה" - קטיף עצמי של ירקות אורגניים מגינת הירק והכנת סלט משפחתי, אירוח באוהל קיבוצי ועוד שלל הפתעות.![]() כיצד הפך חג השבועות לחג החלב? נראה כי במהלך השנים הוסטה תשומת לבנו מפירות וירקות ארצנו לתנובת הצאן והבקר. טליה שפר בודקת מהם מקורות המנהג, והאם הוא בריא לנו?![]() חשד: גנב פירות וירקות ומכר לירקנים כתב אישום הוגש נגד חשוד בגניבת אלפי ק"ג של פירות וירקות ומכירתם לירקנים בשוק העירוני באשקלון.![]() בקרוב נדע אילו ירקות הם מישראל התוצרת החקלאית המקומית (פירות וירקות) תסומן בקרוב בתו כחול-לבן "מיוצר בישראל".![]() כחלון מאפשר יבוא ירקות לקראת פסח על פי הצו ניתן יהיה ליבא מכסה פטורה ממכס של 40,000 טון מלפפונים, עגבניות, פלפל, חסה, פטרוזיליה ושורש סלרי, במטרה להוזיל מחירים.![]() ירקות ממולאים בחיטה וצימוקים נמלא ירקות גדולים ויפים בתערובת חיטה מתובלת היטב. מהר מאוד הממולאים האלה יהיו תוספת קבועה בתפריט הביתי.![]() המחקר שיחזיר לעגבניות את הטעם קרה לכם שטעמתם עגבניה והרגשתם שזה לא אותו הטעם כמו של פעם? אתם לא לבד. כעת הדבר נבדק מחקרית. מה קרה לטעם? ואיך מחזירים אותו?![]() איפה מוצאים מלפפון בטעם בננה? בועז הורוביץ, מנהל מו"פ ערבה, מספר על הפיתוחים החקלאיים המיוצרים באזור הערבה שכנראה לא תפגשו בשווקים בישראל.![]() "לא ידעתי שצריך סרט פנימי בקופה" את התירוץ מסר ירקן מירושלים שבעסקו מצאו חוקרי רשות המיסים צ'קים בסך 18 אלף שקלים שלא נרשמו כדין.![]() צנצנת צהריים: סלט אורז מלא עם ירקות נמאס מהמזנון: אז מה לקחת לעבודה שיהיה בריא, טעים ומשביע בכמה שפחות עבודה?![]() "פערי התיווך בישראל לא סבירים" שר החקלאות חתם על צו המחייב את רשתות השיווק והסיטונאים למסור מידע מפורט בנושא מכירות הפירות והירקות.![]() בקרוב פיקוח על הפירות והירקות? שר החקלאות, אורי אריאל, מסביר בראיון לערוץ 20 על תכניתו לפקח על מחירי התוצרת החקלאית. פרשני "כלכלי בלילה" לא קונים את ההבטחות.![]() לקנות ירקות ופירות בזול? זה אפשרי החקלאי ברק אומגה מספר ל"כלכלי בלילה" על יוזמת השיווק הישיר המאפשרת ללקוחות לרכוש פירות וירקות ישירות מהחקלאים ובמחירים נמוכים.![]() צה"ל נערך: 2 טון דבש ו-14 טון תפוחים ההכנות לסעודות ליל החג במחנות צה"ל הולכות ונשלמות. עשרות טונות של בשר ודגים, פירות וירקות, וגם עוגות דבש עשירות.![]() למה עולים מחירי הירקות? החום הכבד, וירוס שתוקף את העגבניות ופחות חקלאים. "כלכלי בלילה" עם כל הסיבות לעליית מחירי הירקות ועם הצעה לפתרון.![]() מנפלאות העגבנייה - פיתוחים עכשוויים הרבה נכתב על עגבניית השרי, אבל הצמיחה בענף פיתוח העגבניות בישראל לא נעצרה כאן.![]() כיצד לאחסן פירות וירקות כל עוד הפרי או הירק מחוברים לצמח – השמש היא מקור לחיים. אבל ברגע שנותק הפרי מהגבעול השמש הופכת לאויב. איך נשמור על הירקות?![]() חקלאים עקפו את התיווך - וזה מה שקרה מדוע קיים פער בין התגמול שמקבל החקלאי לבין המחיר לצרכן? בפתח תקווה החקלאים הראו מה קורה כשאין עמלות תיווך.![]() יופחתו חומרי ההדברה בפירות וירקות ועדת הבריאות אישרה תקנות חדשות ולפיהן יופחתו הרמות המותרות של חומרי הדברה במזון ובתוצרת חקלאית.![]() בכמה מכר החקלאי את הירק שקניתם ביוקר? צוות כלכלי בלילה יצא לבדוק מה קורה למחיר הירקות בדרך לצלחת שלכם לאחר ששר החקלאות אורי אריאל הציע לפקח על מחירי הפירות והירקות.![]() "שוקלים להטיל פיקוח על פירות וירקות מסוימים" השר אריאל: "מחיר הפטם הסיטונאי ירד ב-15%-20% והמחיר לצרכן ב-10%". על הטיפול במפחמות: "האוצר התנגד - חריש תהיה עיר רפאים".![]() 60 אלף טון ירקות ייובאו לישראל בפטור ממכס מטרת הצו היא למנוע מחסור והתייקרויות בתקופות החגים. כחלון: לאזרחי ישראל מגיעה אספקה שוטפת של ירקות במחירים הוגנים.![]() קיבוץ לביא "פשט" על שוק מחנה יהודה תמונות: תושבי הקיבוץ יאכלו בשבת הקרובה פירות וירקות שנקנו בירושלים במטרה לחזק את הסוחרים נוכח גל הטרור הערבי.![]() פיתוח ישראלי חדש: חציל ללא גרעינים אחרי הענבים והאבטיחים ללא גרעינים מגיע תור החצילים. פיתוח ישראלי שם קץ לחפירות בתוך החציל להוצאת הגרעינים המרירים שבו.![]() גרמן חזרה מקניות: אין ירקות, אין עופות "עם קצת תכנון ניתן היה לדאוג לייבוא מחו"ל. ידעו שהחגים צפופים, שגם הערבים חוגגים", תקפה השרה לשעבר. "שמישהו בממשלה יתעורר".![]() מחרוזת ירקות וסירות מלפפונים מכינים בבית בשעות הצהריים ולוקחים לגינה כנשנוש במקום חטיפים. הילדים האחרים בגינה יקנאו בילדים שלכם, ופתאום כולם יאהבו ירקות.![]() ביכורי הירקות הוגשו לנשיא בין היתר הביאו החקלאים מתוצרת העגבניות המיוחדות הבולטות במתיקותן מדרום הארץ ואת מגוון הדלועים המיוחדים הגדלים בחממות.![]() מצפים את הפלפלים, שומרים על הטריות תוצאות מחקרים הוצגו בתערוכת אגריטך: ציפויים ותמיסות שמסייעים בשמירה על טריות הירקות. החוקרים מבטיחים שהם לא פוגעים בבריאות.![]() דג ממולא בירקות מזלו של חודש אדר הוא דגים, שתכונתם להיות מוסתרים מעין אדם. המתכון הזה עשיר בירקות מוקפצים ויכול לשמש כארוחה שלמה.![]() מותר לשלוח פירות וירקות שביעית במשלוח מנות ראש מכון תורה והארץ, הרב יהודה עמיחי מבהיר כי אין בעיה לשלוח ירקות הקדושים בקדושת שביעית, כחלק ממשלוחי מנות בפורים.![]() תלמידי 'הודיות' מצאו פתרון לשנת השמיטה התלמידים בכפר הנוער הדתי פיתחו מערכת לגידול ירקות הידרופוניים המושקים במים העוברים דרך מכלים בהם גדלים דגי אמנון.![]() 4 לפנות בוקר: הרב שטרן בביקורת פתע ביקורת הפתע בשוק הסיטונאי בירושלים נערכה כחלק משגרה של ביקורות פתע, אותן הנהיג הרב שטרן מאז כניסתו לתפקיד.![]() מה אומר הסימון על מוצרי השמיטה? י"נ, יבול חו"ל, גבולות עולי מצרים - הם רק חלק מההגדרות שלא תמיד ברורות, על התוצרת החקלאית בשמיטה. ברבנות עושים סדר.![]() נתקלתם בפרי באיכות ירודה? יש למי להתלונן מגדלי הפירות מזמינים את הציבור לדווח על פירות שנרכשו ואיכותם אינה משביעת רצון. נהניתם? בתיאבון. לא נהניתם? ספרו למגדלים.![]() עליה ברמת הנגיעות בעלי ירק המפוקחים ברבנות הראשית מזהירים את הציבור לאחר שמשגיחים נחשפו לעלי ירק מפוקחים ונגועים.![]() "רמזור" – פלפל ישראלי בשלושה צבעים פיתוח ישראלי חדש – צמח עציץ של פלפל למאכל ושמו רמזור – בעציץ אחד פלפלים בשלושת צבעי הרמזור אדום, כתום וירוק.![]() יום הולדת בלי ממתקים?! מה תעשי כשילדייך רוצים לאכול הרבה ממתקים במסיבת יום ההולדת ואת, כאמא, מעדיפה לתת להם ירקות ופירות?![]() הכירו את האננס הישראלי הראשון כעת גם האננס נכלל ב"פירות ארצנו". האננס הישראלי מתוק יותר משום שהוא לא עובר את תהליך ההובלה מחו"ל.![]() כושרות מציג: עלי הירק שעומדים בתקן ארגון כושרות פרסם רשימה עדכנית של החברות המשווקות ירקות עלים ועומדות בתקן. תוצרת אותן חברות נמצאה נקייה לאחר שטיפה במי סבון.![]() שום ללא וירוס ועם יותר סגולות בריאותיות פיתוח ישראלי חדש של שום עם פחות וירוסים ויותר מעלות רפואיות, "הצלחנו לבודד את השום מהווירוס ולשתול אותו במקום שמוגן מחרקים".![]() הרב אריאל: השתמשו בשמי ללא ידיעתי רבה של העיר רמת גן מבהיר כי ההכשר שניתן לתכשיר "סטרילי" לניקוי ירקות עלים לא נעשה על דעתו "ועל הציבור להיזהר".![]() "הפתרון למחירי הירקות - הקטנת פער התיווך" חקלאי הערבה מתנגדים ליוזמה ליבוא ירקות ממדינות שכנות כמענה לןזינוק במחיריהם של כמה מהירקות.![]() כושרות: 'סטרילי' - אינו מנקה מתולעים בארגון 'כושרות' מבהירים כי חומר הניקוי 'סטרילי' אינו מנקה באופן יסודי מתולעים, "ישנם חרקים שאינם יורדים בשטיפה".![]() עלים נקיים מחרקים - נקיים יותר מהדברה במחקר שערכו במעבדת כושרות נמצא כי למעלה מ-90% מירקות העלים המפוקחים מחרקים - נקיים יותר גם מחומרי הדברה.![]() "יבוא ירקות ללא מכס - החלטה שגויה" מגדלי הירקות תוקפים את ההחלטה לבטל מכסים על יבוא ירקות למשך תקופה קצרה בעקבות הסערה, ומגדירים אותה "מחטף".![]() פטור ממכס על ירקות שגידולם נפגע בסערה שרי האוצר והחקלאות הודיעו על הפחתת המכסים בעקבות המחסור שכבר החל להיות מורגש בשווקים ועליית המחירים.![]() חשש מפגיעה בשיווק ירקות בשל המצב הביטחוני מנהל ענף תפוחי האדמה בקיבוצי חבל מעון מזהיר מפני פגיעה בשיווק הירקות בשל האיסור לעבד אדמות סמוך לעזה, "נזקים הולכים ומצטברים".![]() ירקות ייובאו מירדן כדי לבלום עליית מחירים במשרד החקלאות מנסים להתמודד על הצפי לעליית מחירי הירקות לאור נזקי מזג האוויר. המשרד מאשר ייבוא מלפפונים ובקרוב גם ירקות נוספים.![]() נזקים בשטחי הירקות כתוצאה ממזג-האוויר הקשה ארגון מגדלי ירקות מדווח: עיקר הנזקים בשטחים הפתוחים, אך פגיעות קשות יש גם בבתי רשת ובחממות.![]() "לקרוא לחסה 'גוש קטיף' - גאווה גדולה" חברת 'עלי קטיף - חסלט' השיקה מותג חדש: "הטעם הנקי של הטבע".![]() מחיר הברד הקצרצר שירד: 4 מיליון מזג האויר החורפי שהפתיע בסוף השבוע והביא איתו "מתקפת ברד" קצרה גובה מחיר בענף החקלאות. האומדן הראשוני: נזקים של 4 מיליון ש"ח.![]() רציתם סלק אדום? בבארות יצחק מתגייסים למשימה עליה בצריכת סלק אדום בדוכני פלאפל ובחתונות הובילה את קיבוץ בארות יצחק לפיתוח ענף הסלק בקיבוץ שישיק מותג פרטי "סלק בארות יצחק". |