אוכל

אספרגוס מגישה: כל הטעמים לשבת של גורמה

היוקרה, האיכות, השף, הכשרות המהודרת והמבחר. כל היתרונות של מעדניית אספרגוס שיהפכו את סעודות השבת שלכם לחלום.

טוני אלמוג מגיב לביקורת על ארוחות לילה

מייסד טוני פיט מסביר מדוע ארוחה לילית אינה דבר מזיק ואף מועיל, ומציע מספר דוגמאות לארוחה לילת מזינה

טעמי גורמה יוקרתיים לשבתות ולחגים

מעדניית 'אספרגוס דליקאטעסאן' מציבה סטנדרטים חדשים על מפת השולחן היהודי: מאכלים אהובים מבית אבא ברמה של מסעדת שף בינלאומית.

אספרגוס: שף היוקרה שמכין לכם שבת

זוכרים את האוכל המוכן לשבת שניסיתם עד היום? תשכחו ממנו. מעדניית 'אספרגוס דליקאטעסאן' מגישה לכם לראשונה שבת בטעם גורמה אמיתי

"גופנא"- מסעדת שף הררית בשילה הקדומה

יהוידע נזרי מ"מאסטר שף" שיפץ, עיצב והקים במו ידיו מסעדה בשרית עם יין מקומי וקוקטיילים שהם חלק בלתי נפרד מהחוויה הקולינרית.

קורס קונדיטוריה למהדרין בירושלים

אם גם את חולמת להיות קונדיטורית מצליחה, הכירי את קורס הקונדיטוריה לשומרות כשרות בירושלים

"מהפכה במטבח" של צה"ל

תוכנית התזונה החדשה שהולכת לשפר את המענה התזונתי בבסיסי צה"ל. אז מתי תצא לדרך "המהפכה במטבח"? ומה היא כוללת? כל הפרטים

קשה לצפייה: הצצה לתחקיר האוכל הצבאי

בחדשות 12 ערכו בדיקת מעבדה ראשונה מסוגה למזון צה"לי מבסיסים גדולים ומרכזיים וגילו תוצאות מטרידות. צפו בהצצה לתחקיר.

"מרגיש עמוק בבטן": השף אבי לוי מוטרד

מחסור בכוח אדם בענף המסעדות הביא את השף ממסעדת "המוציא" לצמצם שולחנות כדי לתת את השירות הטוב ביותר שהוא יכול.

ארוחת שף בשרים – מתאים לכל אירוע

ארוחת שף בשרים עד הבית מתאימה לכל אירוע? התשובה היא כן. במאמר זה, נדבר איך בדיוק בוחרים שף פרטי בצורה נכונה

חדש בצה"ל: פוד-טראקים

פלנצ'ות, צ'יפסרים ומקררים - כל אלה לא יהיו בהכרח הדברים הראשונים שתחשבו עליהם כשתדמיינו מכולה ישנה או אוטובוס צבאי לא שמיש.

אירופה הקלאסית במרתף של המוסד

עדי וחיה ביקרו בוויסקי בר מוזיאון המשלב בין בר למוזיאון וויסקי, ומכיל מגוון אדיר של סוגי וויסקי ממדינות שונות בעולם.

להפוך את הבית למסעדת שף

רוצים לארגן ערב מהנה עם חברים או בני משפחה? חוגגים אירוע סמלי דוגמת יום הולדת? או אפילו חתונה?

חלת הפתעות

שאריות חלה משבת? חלת טוסט בטעם פיצה

נשארה לכם חלה משבת? כך תייצרו ממנה מנת טוסט משפחתית מכמה מרכיבים פשוטים.

עשרים דקות בתנור - ויש ארוחה

הנה כמה מאכלים נהדרים שהכנתם קצרה וכדאי לחכות ולהכין אותם ממש לקראת הגעת האורחים, שבהחלט יודו לכם על ההשקעה הזאת

פסטיבל האוכל במוזיאון הטבע התנ"כי

מוזיאון הטבע התנ"כי הנמצא מול בית שמש, מקיים סיורים מודרכים המשולבים עם ארוחת טעימות תנ"כית אותנטית.

חייל רעב? המבורגר עד לעמדת השמירה

פרויקט "מנה בהפתעה" מאפשר ללוחם לבחור את ארוחת הצהריים - דרך המסך: "אתה רואה את החיוך על הפנים כשהם מקבלים את האוכל שחלמו עליו"

נינה ביאנכה: צריך לטעום כדי להבין

עדי וחיה מספרות על חוויה קולינרית במקום מעוצב להפליא, עם מנות שמגיעות בפרזנטציה שנותנת לך זריקת מרץ ואנרגיה.

כיצד כריכים הפכו לחלק מכל אירוע?

כריכים הפכו לחלק בלתי נפרד מאירועים ושמחות בכל רחבי הארץ, כשרבים החלו לגלות את הפוטנציאל העצום שטמון בהם.

פיתה שניצל במילוי סביח

טרנד חדש ובועט לפיתה שחיתות במרקם שניצל. בשלן הרשת דקל וקנין מציע למלא את הפיתה בסביח

קציצות דג בנוסח אבוחצירה

אבוחצירה הן קציצות אווריריות מצופות בסולת שמטוגנות לפני הבישול. גרסת הדג של הקציצות מוצלחת לא פחות מהמתכון המקורי עם בשר

השווארמה מאיימת על מעמדו של הפלאפל?

המאכל הלאומי שלנו, הפלאפל, מאויים. עשרות אלפי ישראלים קוראים עליו תיגר ומכריזים - רק שווארמה.

חומוס לעצלנים

לרגל יום העצמאות: שף אורי ארנולד מגיש גרסת טורבו לחומוס נפלא בטעם ומרקם של חומוסיות בוטיק

הקורונה העלימה את הקטשופ

מחסור עצום בשקיות הקטשופ הפופולריות המצורפות למשלוחי האוכל. חברת היינץ: העלייה בביקוש נגרמה עקב משלוחים רבים וטייק-אווי של מזון

"חלאתי": הטעמים של שבת בכל השבוע

ברגע של משבר בתקופת הקורונה החליטו תאיר גרתי ואמרי משה להפוך את החוויה של הבישולים של אמא ביום שישי לעסק ממוסד. הם הצליחו בגדול

מתכונים מ-5 מרכיבים ומטה

אם אתם אוהבים לבשל ולאפות אתם יודעים שככל שיש יותר מרכיבים, המתכון מסובך יותר. אז ריכזנו עבורכם רשימה של מתכונים עד 5 מרכיבים.

טיול עם אוכל t.a בשדרות

מגיעים לראות פריחות בדרום? כמה אופציות לאסוף T.A כשרות ומיוחדות ועל הדרך לתמוך בעסקים מקומיים. שדרות מחכה לכם.

מה זה בעצם פוד טראק לאירוע?

אם אתם עורכים אירוע בקרוב ואתם מחפשים את הקייטרינג הטוב והחדשני ביותר לאירוע שלכם, כדאי שתחשבו על הכיוון של פוד טראק

קולינריה כשרה בטבריה

עם הפנים קדימה אחרי הסגר: קבוצת ישראל קנדה,חתמה על שותפות אסטרטגית להקמת מסעדת שף ואחריות על כל הקולינריה במלון גלי כנרת.

סיפורים על השולחן בבנימינה

מיקי לב הלך בעקבות הקורונה והכין חוויה שכולה סיפור של נחישות, עשייה, נתינה ואהבה.

שישברק גבינות רכות

שישברק גבינות רכות מוגש על קרם שורשים וארטישוק ירושלמי עם ירקות ירוקים

"כבשתם את הפלאפל": תשובה לאחמד טיבי

דני כץ, טבח במקצועו, במאמר תגובה לח"כ טיבי שעקץ את היהודים: "כבשתם את הפלאפל, את הזעתר, ובכלל - מה המאכלים שלכם?".

ממש לא רק שניצל א׳:

קבלו את ספר המתכונים החדש של צה"ל

השגנו את ספר המתכונים החדש של מערך המזון, שישרת את מנהלי המטבחים בצה"ל. אז איך מכינים כדורי ריזוטו, רוסטביף צלוי או קרם גבינה?

בשורה לחובבי הסושי בירושלים

חומרי הגלם ב- Uran's הם בסטנדרט האיכות הגבוה ביותר, ובין השאר תוכלו ליהנות מדגים משובחים וטריים שעולים כל בוקר מיפו לירושלים.

המסעדה שגילתה לנו את הסושי

חשקה נפשכם באוכל יפני? יאקימונו מגישה קולינריה בלי פשרות עם טבחים שמריצים את המנות ותענוג לצפות בהם.

חשבונות האוכל באינסטגרם שחייב להכיר

ריכזנו עבורכם את 10 חשבונות האוכל שאתם חייבים, אבל חייבים לעקוב אחריהם.

חדש בשוק מחנה יהודה: דיאלנה

מדובר בבית אוכל המציע מבחר מנות מהמטבח הצפון אפריקאי המתחלפות מדי שבוע, ומוגשות בלחם פרנה שנאפה במקום.

מתגעגעים לאוכל במטוס? אפשר לקנות

חברת ''תממ תעשיות מזון'' המספקת אוכל למטוסים החלה למכור אוכל מוכן, סלטים, מגשי אירוח ועוד, במטרה להחזיר כמה שיותר עובדים למפעל.

המטבח המנצח

פריים-טיים כשר

מרטין ביטון ואבישג מזרחי מ'המטבח המנצח', מספרות לערוץ 7 על החוויה בהשתתפות בריאליטי. "נשים מכסות את הראש בזכות התכנית".

מה באמת מקבלים כשקונים קציצות בסופר?

שאול אמסטרדמסקי בודק עם מומחים מה אנחנו מכניסים לפה.

קייטרינג כשר? לא מה שחשבתם

חושבים שקייטרינג כשר אומר להתפשר על טיב האוכל? יש לנו חדשות בשבילכם.

מאיר אדוני סוגר את בלו סקיי ולומינה

השף מאיר אדוני הודיע כי יסגור את שתי המסעדות שלו בישראל בעקבות משבר קורונה.

משאית אוכל גורמה לחולים ולחיילים

הרב מאיר בלוך, ראש ארגון "הכל מהלב", חנך משאית שתחלק אוכל גורמה בבתי חולים ובבסיסי צה"ל לזכר החייל עמית בן יגאל.

איך נדע מאיפה הגיע האוכל שלנו?

למה אנחנו אוכלים דווקא את מה שאנחנו אוכלים, ואילו כוחות כלכליים סמויים מן העין פועלים על הצלחת שלנו?

ילדים ואכילה

כשמחפשים אוכל בלי שנהיה רעבים זה סימן שאנחנו מחפשים תשובה. חשוב לשאול מה השאלה ולקיים שלוש ארוחות משפחתיות בתקופת הריחוק החברתי

מה אפשר להכין ממנת קרב?

בעקבות דבריו של המשנה למשרד הבריאות על סגירת חנויות וחלוקת מנות קרב, השף והקונדיטור מיקי שמו נזכר עם בן וינון בשירות הצבאי.

מגפת קורונה

מקדונלדס סוגרת את הסניפים ברחבי הארץ

הרשת תפעיל חמש מסעדות בלבד שיספקו אוכל לבתי חולים ולצוותי החירום וההצלה.

חמשת השימורים המומלצים לימי קורונה

חמישה סוגי שימורים מומלצים לימי הקורונה כולל מתכון מפתיע ורכיב אחד סודי, שיש בכל בית

צ'וקטה בסדרת ממרחי שוקולד לחג הפסח

מותג מוצרי השוקולד האיכותיים מציע לקראת הפסח סדרת מוצרים כשרים לחג, ובראשם הממרחים האהובים של החברה שמיוצרים בבלגיה.

בוחרים לבשל:

בוחרים לבשל: מתכונים לילדים

הנה מתכונים פופולארים שכיף להכין עם ובשביל הילדים שנשארו בבית ביום הבחירות, אז היכנסו למטבח מיד אחרי שחזרתם מהקלפי.

יום הפופקורן: הנה מה שאולי לא ידעתם

ישראלי צורך כ- 3.6 ק"ג פופקורן בממוצע בשנה. כשליש מבתי האב בישראל כוללים פופקורן בסל הקניות שלהם.

מה נאכל השבת?

אם גם אתם רוצים לכבד את השבת ולענג אותה במיטב המאכלים, יריד האוכל 'של 'המסעדה היהודית' מתאים לכם.

החברה 'הכשרה' הפעילה מסעדת טריפה

מפקחי יחידת האכיפה של הרבנות פשטו אתמול על מתחם מסעדות החשוד המציג עצמו ככשר בעוד שבעליו מפעילים במקום מסעדת טריפה

כשרוני דניאל טעם אוכל טבעוני

ותיקי חדשות 12 התארחו במטבח הטבעוני החדש של צה"ל, וטעמו את האוכל שמקבלים חיילי צה"ל הטבעוניים.

ת"א בין עשרת יעדי הקולינריה המובילים

BBC דירג את תל אביב בין עשרת יעדי האוכל המובילים בעולם. השף מאיר אדוני סיפר על השינויים בענף הקולינריה בארץ בעשור האחרון.

מהפכת האוכל המוכן בחברה הערבית

יותר נשים ערביות יוצאות ללמוד וקונות אוכל מוכן – אבל כזה שיעמוד בסטנדרטים שלהן וישמור על המסורת, בלי לדבר על מזון מעובד.

מזון בריא יסומן במדבקות ירוקות

משרד הבריאות הפיץ את התנאים לסימון מזונות בסמל ירוק שיסייע לצרכנים בבחירת מזונות בריאים.

מבקרת המסעדות הסודית

מבקרת המסעדות של מדריך האוכל הצרפתי הפופולרי גו-אה-מיו – המתחרה של מדריך מישלן המפורסם – הגיעה בסודיות מוחלטת לישראל.

פסטיבל מסעדות פתוחות

חגיגה קולינרית עשירה ומסחררת בירושלים, הכוללת מגוון אירועים חד פעמיים הנעים בין אוכל לתרבות ומה שביניהם.

אלפים גדשו את תערוכת האוכל הכשר

מאות דוכנים של חברות לייצור מזון כשר הוקמו בתערוכת "כושר פסט" שנערכה בניו ג'רזי, ארה"ב.