אוכל (עמוד 12)


בחושה פיסטוק מפתיעה

לאוהדי הפיסטוק: בלוגרית האוכל טליה אהרוני הופכת את הפיסטוק לעוגה בחושה מפתיעה בטעם ובמרקם שמכינים ב-5 דקות

בחושה פיסטוק מפתיעה

קוגעל ברוקולי וכרובית כשר לפסח

צמד החמד בגרסה פסחית: ברוקולי וכרובית מסתדרים לא רע בהרבה מתכונים. בפשטידה הזו הם מסתדרים מעולה. תוספת נפלאה בכל ארוחה

קוגעל ברוקולי וכרובית כשר לפסח

"חלאתי": הטעמים של שבת בכל השבוע

ברגע של משבר בתקופת הקורונה החליטו תאיר גרתי ואמרי משה להפוך את החוויה של הבישולים של אמא ביום שישי לעסק ממוסד. הם הצליחו בגדול

"חלאתי": הטעמים של שבת בכל השבוע

מתכונים מ-5 מרכיבים ומטה

אם אתם אוהבים לבשל ולאפות אתם יודעים שככל שיש יותר מרכיבים, המתכון מסובך יותר. אז ריכזנו עבורכם רשימה של מתכונים עד 5 מרכיבים.

מתכונים מ-5 מרכיבים ומטה

מתכון לשבת: קוגל תפוחי אדמה

מתכון לקוגל תפוחי אדמה שתמיד קוצר מחמאות. מתאים גם לפסח, כדאי כבר להתחיל לצבור מתכונים.

מתכון לשבת: קוגל תפוחי אדמה

הישר מבלגיה: עוגיות קוקוס כשרות לפסח

הישר מבלגיה: עוגיות קוקוס נימוחות ורכות בטעם טבעי או בציפוי שוקולד בלגי איכותי

הישר מבלגיה: עוגיות קוקוס כשרות לפסח

קוגעל ירושלמי מפולפל

נשארו לכם אטריות לחסל לפני פסח? למה שלא תכינו קוגעל ירושלמי מסורתי ועז טעמים? מתכון קליל לאחד הסמלים הבולטים של האוכל היהודי

קוגעל ירושלמי מפולפל

חזה ברווז במרינדת תפוז ושאלוט

שף חיים שפיגל מגיש: מנה חגיגית ומרשימה שתגנוב את ההצגה בכל אירוע.

חזה ברווז במרינדת תפוז ושאלוט

חלת כוסמין ללא סוכר

מאמנת הכושר יעל רודריגז מגישה: חלת כוסמין במרקם נפלא לאלה שרוצים לשדרג את חלת השבת לבריאה יותר וטעימה לא פחות

חלת כוסמין ללא סוכר

סטייק טונה בטריאקי, פטריות וקראסט פיסטטוק

הפתיעו את הדג: שף חיים שפיגל מציע מנת דג אלגנטית וקלת הכנה שתפאר בקלות כל שולחן שבת וחג.

סטייק טונה בטריאקי, פטריות וקראסט פיסטטוק

אורזים באהבה - ומחכים לאורחים

קוביס מבקר בקפה אביחיל שזכור לו לטובה מימי הלימוד בישיבה. מה התפתח במוסד המשפחתי הירושלמי ואיך מסתדרים בקורונה?

אורזים באהבה - ומחכים לאורחים

משלוח מנות פנקייק פינוקים

שף מורן פינטו בשיתוף "הנמל" מציגים: רעיון מקורי ומשמח למשלוח מנות מפנק שמכינים בצ'יק ומפנקים את מי שאהבים

משלוח מנות פנקייק פינוקים

פרגיות במילוי אורז ופטריות

להיט סעודת הפורים: מתכון קל הכנה ומרשים בטעמו של בלוגרית האוכל טליה אהרוני. כלטוב במנה אחת טעימה שגם הילדים יאהבו

פרגיות במילוי אורז ופטריות

אזני המן מבצק פיסטוק במילוי קרם מלאבי

בעלת בלוג האוכל הכשר באנסטגרם "טליה אהרוני" מגישה: אזני המן שהתחפשו למלאבי. שידוך בין פיסטוק לקרם מלאבי מעולם לא היה טעים יותר.

אזני המן מבצק פיסטוק במילוי קרם מלאבי

אזני המן מייפל פקאן בציפויים מפנקים

שף קונדיטור מלכי אדלר בשיתוף "הנמל" מציגים: מייפל ופקאן מתאחדים לבצק חמאה נימוח ויוצרים אוזן המן הכי טעימה שטעמתם

אזני המן מייפל פקאן בציפויים מפנקים

מבחן אוזני המן בערוץ 7

עדי וחיה טעמו אוזני המן מכמה בתי מאפה וגילו: אוזני המן גרסת 2021 זה הדבר הכי טוב שקרה לנו לאחרונה, וגם לכם.

מבחן אוזני המן בערוץ 7

כדורי תפוחי אדמה במילוי גבינות

מירב פרנקל, יזמית קבוצת הבישול "מה אוכלים היום" מגישה: כדורי תפוח אדמה נפלאים במילוי גבינות נמס בפה. חטיף נפלא כפתיח לארוחה

כדורי תפוחי אדמה במילוי גבינות

כיסוני בשר במרק צח

לרגל סוף שבוע קר ומושלג: פרח גבסו בעלת קבוצת הבישול במטבח עם פרח, מגישה מתכון למרק הכי נכון עם כיסוני בצק מלאים בשר.

כיסוני בשר במרק צח

לא על השניצל תירס לבדו

אלה המנות הטבעוניות החדשות שייכנסו מעכשיו לתפריט הצה"לי. עשירות בחלבון, בריאות ואפילו אפשר לרדת איתן לשטח.

לא על השניצל תירס לבדו

קינוח פודינג שוקולד בתחפושת נקניק

מותק המנות התחפשו: קינח שוקולד נפלא במראה של נקניק בשר. קל הכנה ומעולה כמשלוח מנות מקורי

קינוח פודינג שוקולד בתחפושת נקניק

אזני המן מנוקדות

משנכנס אדר, מכינים אזני המן: תבליני מימונס מגישים מתכון נפלא לאזני המן עליזות במיוחד.

אזני המן מנוקדות

קדרת אסאדו וירקות שורש ביין

אין שמחה אלא בבשר ויין: ר"ח אדר בסין בשר משובח מבושל ביין וכמעט נמס לתוכו.

קדרת אסאדו וירקות שורש ביין

פיצת בוטיק ביתית

לרגל יום הפיצה הבינלאומי שחל השבוע, קבלו מתכון לפיצה ביתית מושקעת במיוחד.

פיצת בוטיק ביתית

קרמבל תפוחים ואוכמניות

קרצו לכם האוכמניות בסופר? למה שלא תכינו מהם קרמבל נפלא בשילוב תפוחים שימלא את הבית בניחוח משכר

קרמבל תפוחים ואוכמניות

סלט קינואה ירוקים ובטטה צלויה

מאזנים את התפריט: סלט בריאות נפלא שיתאים כארוחה שלמה או כאיזון למנה עיקרית כבדה יותר. ניתן להכין בגרסת פרווה ללא גבינה

סלט קינואה ירוקים ובטטה צלויה

קבב טבעוני? יצאנו לטעום

'חברים לצלחת' בדוכן ייחודי ומקסים ליד שוק מחנה יהודה. רועי מספר לנו איך עושים קבב, שווארמה וסביח על טהרת הצמחונות והטבעונות.

קבב טבעוני? יצאנו לטעום

פסטה עגבניות בסיר אחד

מתכון פרקטי והכי טעים לפסטה עגבניות שתמיד מצליחה. הכנה בסיר אחד, 15 דקות וזה מוכן!

פסטה עגבניות בסיר אחד

החלות של איילת שקד הטריפו את הרשת

ח״כ שקד אפתה חלות כוסמין לשבת ורבים טענו כי קנתה אותן במאפייה. במוצאי שבת היא חשפה את המתכון, נתנה טיפ והגיבה לסערה שהתחוללה.

החלות של איילת שקד הטריפו את הרשת

מתכון: חלות כוסמין של איילת שקד

לבקשת הגולשים, ח״כ שקד פרסמה את המתכון שלה לחלות כוסמין מעולות לשבת ולחג. ויש גם טיפ.

מתכון: חלות כוסמין של איילת שקד

תבשיל פתיתים ונקניקיות

עוד לא נולד הילד שלא ירצה לאכול כזה: תבשיל מהיר הכנה וסופר טעים. שילוב מחץ בין פתיתים לנקנקיות יוצר מנה אהובה על ילדים ומבוגרים

תבשיל פתיתים ונקניקיות

עוגיות פריכות עם חמוציות בציפוי סוכר

פרח גבסו, מנהלת קבוצת הבישול "במטבח עם פרח מגישה": עוגיות פריכות וקלות הכנה בסימן ט"ו בשבט

עוגיות פריכות עם חמוציות בציפוי סוכר

קציצות דג משובחות ברוטב אדום עז

מירב פרנקל, יזמית קבוצת האוכל "מה אוכלים היום" מגישה: קציצות דג מוסר ים ולוקוס ברוטב אדום הכי טעים שקיים

קציצות דג משובחות ברוטב אדום עז

מקלובה דיאטטית

במזג אוויר סגרירי ולכל ימות השנה: שף אורי ארנולד מכין מקלובה- תבשיל אורז, עוף וירקות שהופכים על צלחת בטקס הגשה.

מקלובה דיאטטית

טרטר בר ים עם שמן זית

לקראת חג האילנות ובכלל: משק אחיה והשף דוד ביטון מחברים שמן זית משובח עם דג טרי למנת גורמה מושלמת

טרטר בר ים עם שמן זית

עוגיות בריאות טבעוניות במילוי ריבה ביתית

לקראת ט"ו בשבט: חברת אורגניקזון משתפת במתכון טבעוני לעוגיות בריאות במילוי ריבה ביתית

עוגיות בריאות טבעוניות במילוי ריבה ביתית

ג'קו: געגוע לקהל, השקעה במשלוחים

ביקרנו במסעדת ג'קו המיתולוגית בירושלים כדי לשמוע איך המוסד הוותיק שורד בימי הקורונה וטעמנו ממה שהם שולחים לבתי הלקוחות.

ג'קו: געגוע לקהל, השקעה במשלוחים

אנחנו על המפית

השף אסף גרניט הפך חלום למציאות, וקיבל כוכב מישלן ראשון עבור מסעדתו בפריז. גרניט סיפר על הרגע הגדול בצל מגיפת הקורונה.

אנחנו על המפית

מגולגלות שוקולד

פרח גבסו, יזמית קבוצת האוכל "במטבח עם פרח" מגישה: מתכון נפלא עם המון טיפים למוגולגלות שוקלד נימוחות. מעולות לצד הקפה ובכלל

מגולגלות שוקולד

פרעצל

בייגלה קלאסי קריספי מבחוץ מבצק חלבי נפלא. מומלץ להכין כמות מראש ולהקפיא.

פרעצל

ממתק שוקולד בריא

מירב פרנקל, יזמית קבוצת הפייסבוק "מה אוכלים היום" מגישה: ממתק שוקולד בריא בקלי קלות. פינוק נפלא שאפשר להכין עם הילדים

ממתק שוקולד בריא

כוכב מישלן ראשון לשף אסף גרניט

מסעדת "שבור" בפריז קיבלה כוכב מישלן. "תחושת סיפוק גדולה", סיפר גרניט, "זה נותן תקווה וציפייה לחזור לפתוח את המסעדה ולעבוד".

כוכב מישלן ראשון לשף אסף גרניט

הבשר היפני הגיע לירושלים

ירון ישפה עבד בתחום הפיצה עד שהחליט להקים עם אשתו מסעדה בשרית ייחודית עם סנדוויץ' חלה שמתאים לימי הקורונה ובשר נדיר שמגיע מיפן.

הבשר היפני הגיע לירושלים

מוס מקדמיה ושוקולד לבן

ממתיקים את הסגר עם מוס נפלא: מחלקת התזונה של המותג TEKA מציגים מתכון קל הכנה למוס מפנק בטעם מעודן

מוס מקדמיה ושוקולד לבן

חמין מקרוני ואסאדו

החורף כבר כאן ומה יותר מפנק מחמין בייתי עשיר שימלא את הבית בניחוחות וטעמים. מותג הפסטה ברילה מציע מתכון חורפי עם טוויסט מפתיע

חמין מקרוני ואסאדו

חלת לחמניות שום

חל"ת, לא מה שחשבתם: הסגר מפנה את כולם למטבח ויש המון זמן להתעסק עם בצקים. מחלקת התזונה של המותג TEKA מציגים גרסה נפלאה ללחם שום

חלת לחמניות שום

פרגיות וירוקים בזיגוג טחינה סילאן

ארוחה בריאה ומזינה, במיוחד בסגר: בעוד רבים נגררים למתכוני שחיתות מנחמים, מומלץ לאמץ את מתכון הבריאות הזה שירגיש לכם מנת גורמה.

פרגיות וירוקים בזיגוג טחינה סילאן

מלפוף - כרוב ממולא בסגנון גלילי

שף אורי ארנולד מגיש: מתכון נפלא וממכר לכרוב ממולא בקלי קלות שאפשר ומומלץ להכין עם הילדים בימי הסגר ובכלל.

מלפוף - כרוב ממולא בסגנון גלילי

תבשלי בשר לחי עם פטריות משוגעות ביין

סגר, קרייבינג לאוכל מנחם וקצת חורף. סיבה מספיק טובה להכין תבשיל בשר נפלא שתמיד מצליח. הבשר מתבשל ביין בלבד והטעם פשוט מושלם.

תבשלי בשר לחי עם פטריות משוגעות ביין

זיטי אפוי - בייק זיטי

מאפה פסטה איטלקי שמורכב מפסטה חלולה ברוטב עגבניות וגבינות. נפלא למנה עיקרית בארוחה חלבית משפחתית לצד סלט ירוק

זיטי אפוי - בייק זיטי

אוהבים קפה? פגשנו את המומחה

ברק לברן עזב את המוזיקה החסידית וצלל אל תוך עולם עשיר ובינלאומי של הקפה. מה ההבדל בין אספרסו, פילטר, שחור ונס? ברק עושה סדר

אוהבים קפה? פגשנו את המומחה

לביביות ירק עם נקניק סלמי

מעדני יחיעם מגישים: מתכון קל הכנה ללביבות ירק עם סלמי איכותי. תוספת מפתיעה לטעם ולמרקם

לביביות ירק עם נקניק סלמי

מטבל גוואקמולי

מבשלים עם הילדים בסגר: נשנוש נפלא ובריא שמומלץ להכין עם הילדים. מגישים לצד נאצ'וס ונהנים מההכנה ומטעם נפלא

מטבל גוואקמולי

עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות

המותג הקולינארי מאסטר שף מציע מתכון לעוגיות שוקוצ'יפס מושחתות ,טעימות ומפתיעות לא כמו שהכרתם. עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות!

עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות

טיראמיסו תותים

לא רק ערים אדומות: עונת התותים החלה וזה הזמן לקינוח נפלא עם הרבה אדום של תות וטעם נפלא של טיראמיסו

טיראמיסו תותים

תבשיל קינואה ירקות וחזה עוף מוקפץ

ממחר דיאטה: מנת בריאות סופר מפנקת, צבעונית וטעימה שמכינים בקלות ואוכלים בלי נקיפות מצפון

תבשיל קינואה ירקות וחזה עוף מוקפץ

טארטלט פיצוחים בקרמל

בשלנית הרשת נירית טיירי מציגה: הקינוח שיכבוש את לב האורחים שלכם. הכנה קלה ותוצאה מרשימה וטעימה.

טארטלט פיצוחים בקרמל




























אולי יעניין אותך