פררו רושה מעשה ידיכם
חולמים על פררו רושה? הצטרפו לשף שלנו שיגשים לכם את החלום עם מתכון גם טעים, גם מהדרין וגם מעשה ידיכם להתפאר.
תגיות
מתכונים
חדשות ועדכונים על מתכונים
מתכון לשבת - סלט חיטה עם תאנים ואגוזים
סלט עשיר, מעניין ומרענן. מתאים כתוספת מרעננת למנה עיקרית או כמנת פתיחה קלילה.
מרק ירוק עם קציצות בשר
בזמן שהחזאים ניבאו (לשקר) שלג וסופות, מיהר השף שלנו לחמם את התחזית עם מרק ירוק עם קציצות בשר והרבה טעמים טובים ומחממים.
פֵּרות יבשים בסטייל
שף 'מגזין ערוץ 7' עם שני מתכונים מפֵּרות יבשים לרולים של סושי מתוק על שולחן הסדר. ספרו לנו איך יצא, אל תהיו יבשים!
ארוחת שבת של ט"ו בשבט
חזה עוף ממולא וסלט חיטה, תאנים ואגוזים. זה הזמן לפרות יבשים.
בייגל קריספי עם ממרחי יוקרה
בייגלים קריספיים, ראשי שום, קופסות גפרורים וממרח ארטישוק. שף 'מגזין ערוץ 7' לא מתפשר על איכות והוא מביא אותה אליכם למטבח.
סלטים מהירים לימי שישי קצרים
אין זמן לבשל ובכל זאת לא רוצים לוותר על הסלטים? רעיונות עם חומרי גלם שאינם דורשים בישול מקדים ומצריכים התעסקות מועטה ביותר.
פלאפל דגים
בלי הרבה מאמץ ועם קצת אומץ תוכלו ליצור את המנה החורפית המשגעת הזו – פלאפל דגים עם רוטב אדמדם פיקטני וסלט פטריות חלומי.
חמישה סלטי חצילים
פעם, לפני עידן הבריאות, נהגו לטגן חצילים בלי חשבון. היום, הדרך הטובה ביותר היא לאפות פרוסות חצילים בתנור ואז להוסיף לרוטב.
קובלר אגסים ותותים
הקובלר הוא בן דודו העדין של הקרמבל. בעוד הקרמבל מושתת על ציפוי פריך שעוטף פירות רכים, הקובלר מבוסס על פירות רכים עטופים בצק רך.
קדירת בשר עם ירקות שורש
עם סלט ולחם טרי ליד - באמת שלא צריך יותר כלום. מתכון לשבת
פסטה ברוטב בטטה, שמנת ופטריות
שף 'מגזין ערוץ 7' מגיש: פסטה ברוטב רך וקטיפתי. להכין במטבח, לאכול בסלון ולהרגיש במסעדה! ואל תפספסו את הטיפים החמים.
תבשילי קדירות לשבת קרה
בשר עם גזר וסילאן, או גריסים עם בטטות וערמונים. מתכונים חורפיים בסיר אחד
סלמון עסיסי לשבת
שף 'מגזין ערוץ 7' מגיש: סלמון טרי עם פרוסות שומר, זיתים שחורים ויין לבן לסעודת שבת שלא תישכח. דווחו לנו על התוצאות!
תבשיל עוף עם ירקות חורף
עוף שמתבשל שעות ארוכות עם ירקות ארומטיים, רך, נימוח ועסיסי. כדאי מאוד להגיש על אורז לבן פשוט. מנה עיקרית לוהטת לשבת חורפית.
המבורגר צמחוני
השף שלנו במחווה לעדת הצמחונים עם המבורגרים מעדשים ועלים ירוקים. גם בלי בשר, טעים רצח :)
ארוחה של אור
מי אמר שאי אפשר לבנות תפריט בשרי שיתאים לחנוכה? במתכונים הבאים מדליקים את האוכל להוספת טעם וכזכר לנס.
קבבוני טחינה נימוחים
לא לביבות ולא סופגניות, השף שלנו מגיש השבוע את ה'סופלה' של הבשרים – קבב ממולא בטחינה בנגיעות חרדל ודבש
סופגניות ולביבות בוערות
כל מהות המנהג של אכילת סופגניות למיניהם הוא העיקרון של מאכל עגול ספוג בשמן, לזכר הנס. שני מתכונים עם טוויסט מקורמל ובוער
ערב לביבות לכל המשפחה
לביבות תפוחי אדמה קלאסיות, לביבות סלק, או לביבות יו-יו אלג'יראיות: שלושה מתכונים להדלקת נרות אחת.
פרגית כפרית
באווירה כפרית מגיש השף פרגית ממולאת מכוסה ברוטב עדין ומתקתק המערבב עלי מרווה, פירות יבשים, מיונז וסילן
לביבות בכתום
הרבה יותר בריאות, הרבה יותר טעימות: רעיונות מפתיעים ללביבות כתומות שיכניסו גיוון לתפריט חנוכה הרגיל.
הום פרייז מהפריזר
השף עם תפוחי אדמה קריספיים, קוביות בשר וחתיכות בצל לסעודת שבת משודרגת. ויש בונוס – נפטרים על הדרך מהשאריות שבמקפיא
פוקצ'ה מתובלת
לחם רך וספוגי, הכי מתאים עם מרק חם או שקשוקה לוהטת. לאירוח חורפי או ארוחת ערב מפנקת.
שניצל עם ביסלי, בירה וקורנפלקס
שניצל הודו פריך ומשגע שמשלב טעמים של שום שמיר, בירה לבנה ופירורים מכל החטיפים שנשארו בבית. איכות הסביבה במטבח
מרק ירקות עשיר ומתובל - בלי אבקת מרק
איך להכין מרק עשיר בלי להשתמש כלל באבקת מרק? כל הטיפים ומתכון בפנים.
מלח – ברכה או קללה?
בלעדיו אין ארוחה, אבל הוא המרכיב השנוי ביותר במחלוקת. על יתרונותיו וחסרונותיו של המלח, המזיק השקט
חזה עוף בקארי הודי
השילוב של תבלין פיקנטי ועז עם המתיקות העדינה של המשמשים פשוט מושלם. בהגשה פורסים לפרוסות דקות ומגישים עם אורז לבן.
דג ביום דג
השף שלנו פותח לכם את סעודת השבת עם מנת סלמון ברוטב קטיפתי והפתעה בצדה – פירה בשלושה צבעים
תבשיל בשר טחון מתובל
ארוחת צהריים בשרית, מזינה, וזריזה מאוד. אפשר להגיש על חומוס, לערבב עם פסטה, למלא טורטיות או סתם להכניס ללחמנייה טרייה.
מריחים את חנוכה
שבת מברכים לחודש כסלו כבר כאן והשף שלנו לא מבזבז זמן, איך תכינו את הדונאטס שיהפוך את מסיבת החנוכה שלכם למבוקשת ביותר?
דייסת אורז בלקנית
מתאימה במיוחד לימי שישי קצרים, ולכל ארוחה קלה להכנה אך משביעה וטעימה. מתכון בשתי גרסאות: פרווה וחלבי
בשר ברוטב יין
השף אופיר בן ארצי עם שני מתכוני בשר מהבילים שיחממו לכם את הקיבה בארוחת השבת. אל תפספסו את הטיפים הקטנים שעושים הבדל גדול
פיתות כוסמין לשבת
החורף כאן והרוח הקרירה מתמזגת בריחות העולים מהתנור ומזכירים את ניחוחות השבת. 'על המשקל' במתכון לפיתות חמות, טריות ובריאות לשבת
מדליוני פילה ברוטב ערמונים
אבי יהונתן, שף מסעדת 'סומסה' במתכון חם לארוחת חורף מושלמת. למשקיענים בלבד
דג במרינדה לחג
השף-בעלים אמיר שכטמן ממסעדת "ל'אנטריקוט למהדרין" בתל אביב עם מתכון שיעיף לכם את הסכך ולא ייתן לאורחים שלכם לעזוב את הסוכה.
קציצות עדשים בלי שמן
מסיבה בריאותית או כהתחשבות במשקל בתקופה רוויה בקלוריות: גם מי שלא אוכל שמן יכול ליהנות מכל המאכלים, בשינויים קלים.
מג'דרה על מצע בטטות עם פרגיות
מתכון מזין שמשמש כארוחה שלמה וסופר טעימה
סלט קינואה, רימונים ועוד דברים טובים
סלט טעים ובריא
צלי בקר לסעודה מפסקת
להיכנס לצום בלי בטן מקרקרת – השפית רבקה רוזנבלט עם צלי בקר על מצע ירקות לסעודה מפסקת, לשבירת הצום ולסתם ארוחה טובה
סלט עשבי תיבול ברימון
גרנולה, אגוזים ורימונים. מתכון קליל וטעים המייצר חגיגיות, גם כשבחוץ אפור
עוגת גבינה ושוקולד לבן - בלי סוכר ובלי ביצים
גם לסוכרתיים או לרגישים לביצים מגיעה עוגת גבינה שווה לשבת, שלא נופלת בטעמה מעוגות השבת הרגילות
תפוחי אדמה זוהרים
ארוחת צהריים להכנה עם הילדים. הצבעים כבר יפתחו את התיאבון
רוצים לזכות בארוחה זוגית?
תחרות מתכוני ראש השנה של ערוץ 7 יוצאת לדרך. שלחו מתכון מיוחד ותוכלו לזכות בארוחה זוגית במסעדה.
מילקי תוצרת בית
לא תאמינו כמה פשוט להכין מילקי בבית: לכבוד שבת, המעדן האהוב ביותר על ילדים בגרסה פשוטה ומהירה, ואתם יודעים בדיוק מה יש בפנים.
סלטים לימים חמים
סלטים חיים כתוספת לארוחה יומיומית, או כארוחה שלמה בפני עצמה. מאמצים שניים שלושה אהובים והופכים את החופש לבריא יותר.
ארוחות ערב מהירות על בסיס לחם
ביצה בקן, לחם מטוגן ופרנץ' טוסט מפנק. הצעות משגעות לימים העמוסים ביותר. להגיש לחם וביצה, אבל קצת אחרת.
ארוחה חלבית לחג
בלינצ'ס מוקרם במלית בטטה, מאפה פילו ויוגורט, תפוח אדמה מוקרם וקיש סלט. מתכונים חגיגיים ופשוטים להכנה לארוחת חג שלמה.
מאכלים מהירים להכנה מלחם ישן
למה לזרוק אם אפשר להשתמש? יפעת הלל מציעה ארבעה רעיונות למתכונים שאפשר להכין מהלחם שעומד על השיש.
מתכונים לשבת מלחם ישן
סלט פתוש, מאפה בשר ופודינג לחם ושוקולד חלבי. את כולם אפשר להכין מהלחם של אתמול. הטעמים נהדרים ומתאימים לארוחת שבת
המתכון הטרף: הסתדרות המורים מתנצלת
מורים שומרי כשרות רבים הזדעזעו לראות מתכון טרף בגליון של הסתדרות המורים ומחו בתוקף. ההסתדרות מצידה הבטיחה כי הטעות לא תחזור.
ספר בישול שכולו געגוע, נחמה ואהבה
נשיא המדינה ורעייתו השיקו את הספר "טעם לחיים" ובו מתכונים של 124 אימהות שכולות. נחמה ריבלין: "הסלט והדגים מקבלים משמעות חדשה".
רק ממולאים
שלושה מתכוני ממולאים לכבוד שבת ולכבוד חודש אדר שתכף נגמר: גלילות חצילים ופסטו, פלפלים ממולאים בבשר ואורז, ואגסים בקצפת ושוקולד.
שירת העשבים
"אם הייתי יודעת שזה כל כך קל הייתי מתחילה מזמן"- זה קל, פשוט ובריא מאוד. נבטים - קווים לדמותם, וגם מתכונים.
צימוקים ושקדים
אורז, קישואים ממולאים, עוגיות גבינה. מתכונים לשבת בניחוח ט"ו בשבט
קבלו את הזוכים בתחרות המתכונים
מסעדת ריבר מעניקה חמישה שוברים לארוחה לחמשת המתכונים המובילים בתחרות מתכוני חורף.
ארוחת שבת בתבנית אחת
"יש לי שעתיים וחצי לבשל לשבת, כולל קניות. מה להכין?" יפעת הלל בונה תפריט ומצרפת מתכון
מתכונים מהקופסה
בימים לחוצים, כשהבית ריק ממצרכים, אחרי או לפני לידה, לפעמים צריך פשוט לאלתר. איך לארגן ארוחה מושקעת מקופסאות שימורים.
סופגניות מסביב לעולם
מנהג הסופגניות הוא סגולה נפלאה לפרנסה טובה בשפע. לא לזלזל- לזייף או לאפות. תתחילו לטגן!
פסטה עם ארטישוק, כרישה ושמן זית
הוא טעים, בריא ומיוחד: שמן זית אף פעם לא מאכזב. מתכוני חנוכה מתובלים בשמן, והפעם: פסטה. מתוך "פנימה".
