אוכל (עמוד 4)

חדש: וופל בר אפרת

בשנים האחרונות עברה הרשת מיתוג מחדש בהובלת השותפים החדשים, מוטי זילבר, בעלי מסעדת "מיסטר ברודווי" בניו יורק, וחברת "משקל".

מתכון:

עראיס דגים

המתכון הבא הוא לא פחות מגאוני! רבעי פיתה ממולאים בדג עסיסי עם הרבה טעם.

כריך שאריות

נשאר לכם עוף משבת? תפוחי מאדמה? מטבוחה? נהדר! קבלו רעיון לכריך מושלם מהשאריות של שבת

תה לא חייב להיות משעמם

קבלו רעיונות יצירתיים לחליטות תה ביתיות שיעשו לכם את היום

ה- FLAME של שף אורן אסידו

עם להבות גלויות ובשרים מפרות הולשטיין

לאחר סבב מילואים, שף אורן אסידו חוזר למסעדת FLAME להדליק את הלהבות ולהאכיל אתכם כמו שהוא אוהב ויודע

סושי בריא?

אחת ולתמיד: כמה קלוריות יש ברול סושי? המספרים יפתיעו אתכם!

מרק ראמן בסגנון מרוקאי

את הגרסה המיוחדת הזו של מרק הראמן המוכר אתם בטוח לא מכירים! עם טוויסט מרוקאי ושילוב טעמים יוצא דופן.

סלט ניסואז בגרסת השף

סלט הטונה האהוב בגרסה משודרגת של מסעדת גורמה, שילוב טעמים מושלם! מתכון קל ומרשים במיוחד.

מתכון לארנצ'יני

כדורי אורז מטוגנים עם רוטב עגבניות איטלקי

מתכון מרהיב של ארנצ'יני – כדורי אורז מטוגנים קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים, המלווים ברוטב עגבניות עשיר וניחוח בזיליקום.

מנת פתיחה: כרובית מטוגנת

בימים אלה העונה הטובה ביותר של הכרובית, וזה בהחלט זמן טוב להכין את המנה האהובה - פרחי כרובית מטוגנים

סלט בריאות ביתי

אחרי כל הטיגונים של חנוכה, הגיע הזמן לאזן עם סלט בריאות כמו של המסעדות, בגרסה הביתית והבריאה.

כרוב סיני לשבת

מתכון קליל לסלט כרוב מושלם לשלוחן השבת, חמוץ וטעים!

מתכון חדש: לא רק למרוקאים

מתכון לספינג' מתוק שיחליף בקלות את הסופגניות של החג. רוצו להכין!

לביבות בצבעים!

שף בנימין גבירץ ברעיון יצירתי במיוחד לחנוכה: לביבות בצבעים! ללא צבעי מאכל.

מתכון: סופגניות דובאי

עם ההתרגשות לקראת חג החנוכה, יש סופגנייה אחת שמצליחה לעורר סערה בכל הרשתות החברתיות: סופגניות דובאי.

סלט בטטה מושלם!

אם אתם אוהבים בטטה, הסלט הזה חובה בכל ארוחה שלכם! מתכון מהיר קליל טעים וצבעוני.

חנוכה: המתכון המושלם לסופגניות ביתיות

מתכון לסופגניה קלאסית של מימי נאמן שייך, מבעלי רשת - מאפה נאמן, מתכונאית ומפתחת מוצרים בחברה.

האדום האדום הזה

מרק עגבניות איטלקי משובח, העשוי מירקות צלויים המעניקות רובד נוסף של טעם ייחודי למרק החורפי.

מתכון השבוע: בצל סגול בקרמל של יין וסילאן

מתכון נהדר לריבת בצלים סגולים בניחוח יין וסוכר, ריבה מושלמת כתוספת מעל בשר או פירה פשוט.

יין ובשר ברמה אחרת

מסעדה חדשה במתחם הבילוי החדש של פתח תקווה

במתחם ב.ס.ר החדש בפתח תקווה, נפתחה מסעדת וין אנד ויאנדה, עם מבחר עצום של יינות ובשרים מקצביית לגזיאל, אין מקום לטעויות

מתכון:

כך תכינו את המנה שתכבוש את כולם

מתכון למאפה 'דלי רול' אמיתי שיגנוב את ההצגה בשולחן השבת, בצק עלים עם נקניקים ורוטב פשוט וטעים.

סופגניות חנוכה פרווה:

מתכון קלאסי לשולחן חג מלא בטעמים

הסופגניות עשויות מבצק רך ונפלא, ממולאות בריבת תות ומפוזרות באבקת סוכר, ומביאות את טעמי החג בצורה מתוקה ומפנקת.

פתרון יצירתי ומחמם לשאריות שבת

נשאר לכם קצת עוף משבת? תפוחי אדמה? אורז? מעולה! המתכון הבא יציל את שאריות האוכל שלכם ויהפוך למנה מושלמת לתחילת שבוע

כרוב ממולא באורז ובשר

שף תומר תומס, המוכר בזכות גישתו הייחודית למטבח המסורתי, משתף את גולשי ערוץ 7 במתכון אישי לכרוב ממולא אורז ובשר.

מתכון לשבת

מרק מינסטרונה

את המרק הזה לא כולם מכירים וגם אלה שכן חוששים להכין אותו. קבלו מתכון מפורט לגרסה הקלאסית של מרק מינסטרונה.

רוסטביף פיקניה

מתכון מיוחד של שף בנימין גבירץ לרוסטביף מנתח 'פיקניה'. נתח פחות פופלארי עם שכבת שומן שנותנת רובד נוסף לרוסטביף שלנו

סלט ירוק עם זוקיני

שילוב של ירקות טריים ורעננים יחד עם זוקיני צלוי וקצת פקאן קראנצ'י. סלט מיוחד, שונה בנוף, טעים בטירוף!

ממרח חציל בטעם כבד

סלט נהדר לשולחן השבת, חציל בטעם כבד. לנגב עם חלה ולהתענג מכל ביס.

סביצ'ה חורפי צבעוני

סביצ'ה היא מנת דג נא המשלבת פירות קיציים כמו מנגו ואננס, אז מה עושים בחורף? קבלו מתכון נהדר מאת השף בנימין גבירץ.

מתכון לקינוח אישי: מוס לוטוס פרווה

מוס לוטוס פרווה בכוסות אישיות – קינוח קליל, מהיר וטעים במיוחד! עם מרקם אוורירי, טעם קרמלי מפנק וקישוט של ביסקוויט לוטוס פריך.

מרק בצל צרפתי

מתכון קל למרק בצל עם ארבעה סוגים של בצלים! מנה מנחמת וכיפית לארוחת ערב

מתכון לשבת:

שלוש גרסאות לסלט תפוחי אדמה במיונז

לרגל החורף, סלט תפוחי האדמה במיונז, המוכר והאהוב, חוזר למרכז השולחן עם שלוש גרסאות מפתיעות ממטבחים שונים.

האדום האדום הזה

מתכון למרק עגבניות עשיר וחורפי של מימי נאמן שייך מתכונאית ומבעלי רשת מאפה נאמן

לחם כפרי ביתי

כך תכינו לחם כפרי ביתי עם עגבניות מיובשות. מושלם לצד מרק או סתם ככה עם חמאה.

מתכון מנצח לבורקס בשר מתובל

שף תומר תומס במתכון למנת הבורקס הפופולארית של החתונות בשנות ה-80. חם נוסטלגי וטעים!

פסטה שמנת פטריות ללא שמנת

מתכון מושחת במיוחד לפסטה שמנת פטריות, ללא צורך בשימוש של שמנת

אורז עם אטריות

אורז יכול להיות מאוד משעמם, אבל אורז עם אטריות אף פעם לא! קבלו מתכון מנצח ומדויק!

מתכון:

חמין פרווה

קבלו מתכון לחמין פרווה (או צ'ולנט) כמו של הקידושים, לכבוד שמחת תורה

לשון בקר ברוטב פטריות

מתכון של תומר תומס לתבשיל לשון חגיגי ברוטב פטריות

עוגיות חמאה לחורף

מתכון מושלם לעוגיות חמאה עם שוקולד לבן, שהולכות מצוין בערב חורפי עם שוקו חם בצד

מתכון:

חלת באגט חגיגית

מתכון מושלם לחלת באגט שכולם יתענגו עליה בשולחן החג! רוצו להכין!

לא רק טריאקי

קבלו חמישה רעיונות למנת דג סלמון חגיגית לשולחן החג

עוגת גזר לצאת הצום

מתכון לעוגת קוגלהוף גזר של מימי נאמן מבעלי רשת מאפה נאמן.

לא לזרוק תמרים

נשארו לכם תמרים מראש השנה? קבלו שלושה מתכונים מיוחדים, שכל אחד יכול להכין בבית.

שוק טלה חגיגי

מתכון מהיר למנת חג מנצחת! שוק טלה בחרדל דבש וירקות

מתכון לחג:

חריימה טוניסאי

מתכון אותנטי חגיגי לראש השנה לדג חריימה טונסאי אמיתי עם רוטב עגבניות הכי טעים שיש, מתכון קל ופשוט של שף אוריאל סרור.

סקר עוגות הדבש + מתכון מנצח

רשת מאפה נאמן משיקה קולקציית חג חגיגית במיוחד, ומסקרים את עליית הצריכה בעוגות, ולא שוכחים לפרגן לנו במתכון לעוגת דבש קלאסית

שקשוקה בעגבנייה?!

קבלו רעיון מבריק למנה מרשימה בקלי קלות, שקשוקה בתוך עגבנייה! רוצו להכין.

סלמון אסיאתי

מתכון קל ובריא לסלמון עם ברוקולי, ברוטב אסיאתי מתקתק

מסעדת "איציק הגדול" בת"א הופכת לכשרה

מסעדת "איציק הגדול" הופכת לכשרה בהשגחת הרבנות בתל אביב

לכבוד שבת קודש: שלושה מתכונים להערינג

שלושה מתכונים להערינג (דג מלוח) שמשדרגים את הסעודה. שמעלץ, חרדל, וצ'ימיצ'ורי.

אוהבים עשבי תיבול? כדאי שתקראו

המדריך המלא איך להשתמש בעשבי תיבול, טעויות נפוצות וטיפים לשמירה לאורך זמן.

מתכון: מטבוחה צהובה

מי אמר שמטבוחה חייבת להיות אדומה?! קבלו מתכון מקורי במיוחד למטבוחה מעגבניות שרי צהובות

פיצה כשרה חדשה בת"א: אליעזר פיצה ויין

המקום החדש של המסעדן הצעיר אמיר אפרתי מציע שילוב מושלם בין בר יין מוקפד ובייתי לפיצה כנענית.

ארוחה מלאה: עוף קונפי עסיסי

תומר תומס במתכון לעוף קונפי עם בצל ותפוחי אדמה. ארוחת צהריים שלמה לכל המשפחה. צפו

חוזרים ללימודים

מתכון לכריך טונה של מימי נאמן-שייך לקראת החזרה ללימודים. כריך טונה שכל ילד ירצה לקחת איתו לבית הספר.