אל תחמיצו: בצל מוחמץ
מתכון מהיר וקל לבצל מוחמץ שישדרג לכם כל סנדוויץ' וכל מנה!
מתכון: טבעות בצל
טבעות בצל קריספיות במיוחד בהכנה ביתית ללא צורך בשמן! טוב נו ממש מעט
אוכל (עמוד 3)
סלט אבטיח קיצי
מתכון מרענן לסלט אבטיח מפתיע מאוד! אל תפספסו
מתכון לחופש הגדול: שניצל תירס ביתי
מתכון פשוט וקל להכנה, שניצל תירס אמיתי (וטבעוני) שכל ילד יאהב!
יום השוקולד הבינלאומי
המתכון המשובח של פנינה פאי מאשדוד: עוגת דאבל פאדג' שוקולד
מנגו, בננה ומלון
לרגל החום הכבד שפוקד אותנו השבוע, אין כמו שייק פירות קר ומרענן. קבלו את שילובי הפירות המוצלחים ביותר לשייק המושלם!
מתכון: פולנטה תירס פרווה
לא צריך להיות אסף גרניט בשביל להכין פולנטה קרמית ועשירה בטעמים, הבאנו לכם גרסה קלה להכנה ואפילו טבעונית
מתכון: פיש אנד צ'יפס
לא צריך להיות בריטי בשביל להכין פיש אנד צ'יפס, קבלו מתכון קל ומהיר עם תוצאה קראנצ'ית שכולם יאהבו
מתכון לשבת: סלט פלפלים קלויים
סלט שהוא חובה בשולחן השבת. מתכון קליל, מהיר וטעים במיוחד.
One stop shop לעולם הפיצות והטאבונים
חברת c450 בעולם מתמחה בטאבונים פרטיים ומקצועיים כאחד, ומאפשרת ליהנות מעולם קולינרי מופלא.
וולדורף אסטוריה מציג: הטרסה
בר הקיץ על גג המלון הירושלמי נפתח מחדש, מדובר בחווית אירוח מקסימה, לצד מנות וקוקטיילים יחודיים. וכמובן לא שכחנו מתכון מהשף
מתכון: פאי גבינה טרופי
'פנינה פאי' משתפת אותנו במתכון מיוחד המשלב עוגת פאי ועוגת גבינה לכדי עוגה אחת מושלמת! רוצו להכין
מוס שוקולד מ-2 מרכיבים בלבד!
מתכון קל להכנה של מוס שוקולד חלבי שירענן לכם את הקיץ החם! ללא ביצים וללא מאמץ! ניתן להכין גם בגרסה פרווה
שולחנות שוק לאירועים
שולחן שוק הוא אופציה מקורית ומרעננת להגשת אוכל באירועים. מדובר בשולחן מעוצב ומקושט, עליו מוגשים סוגים שונים של מאכלים.
המדריך לאנטיפסטי המושלם
אחרי כל הארוחות החלביות המשמינות, אין כמו לקט ירקות קלויים, קבלו את השיטה המושלמת לאנטיפסטי האידיאלי
מתכון לחג: בלינצ'ס פיסטוק
שלומי בן שלום שף מסעדת פלומינו, משתף אותנו בגרסה שלו לבלינצ'ס מתוק - לחג השבועות
מתכון לשבועות: לזניה איטלקית
הפתרון המושלם למנה עיקרית חלבית לחג השבועות, מתכון קל ומהיר שכולם יאהבו - במיוחד הילדים!
שני מתכונים לעוגת גבינה לשבועות
'מאפה נאמן' בקולקציית שבועות חגיגית וחלבית במיוחד, משתפת אותנו במתכון לעוגת גבינה לוטוס ועוגת גבינה עם ג'לי תות
מתכון: בייגל ירושלמי
לכבוד יום ירושלים שיחול מחר, שף כפיר רפאל במתכון ירושלמי במיוחד - בייגל ירושלמי! רק אל תשכחו את הזעתר
מתכון לשבועות: בלינצ'ס של סבתא
לרגל חג השבועות המתקרב, קבלו מתכון לבלינצ'ס גבינה מסורתי, כזה שסבתא מכינה. בונוס: גרסה מלוחה.
אל תקראו לו פירה
מתכון לקרם בטטה עשיר וחלק כמו של מסעדות, מתאים מאוד כתוספת למנה חלבית לחג השבועות. ולא! זה לא פירה
מתכון: עוגת ביסקוויטים של פעם
לרגל יום הביסקוויט שחל היום, ולרגל חג שבועות המתקרב, קבלו מתכון לעוגת ביסקוויטים חלבית כמו של פעם.
טעויות נפוצות באפייה
רכזנו לכם חמש טעויות נפוצות באפייה שכולנו נופלים בהן, ואת הדרכים לפתור אותן בקלות וביעילות!
פסטה עשירה בחלבון?
מתכון לרוטב מושלם לפסטה על בסיס קוטג', יותר חלבון - פחות יסורי מצפון
פלטת גבינה מקצועית בהכנה ביתית
חג שבועות מתקרב ואיתו כל מתכוני הגבינות המושחתות, אך מה עם פלטת גבינות עשירה? הכנו לכם מדריך לפלטה המושלמת
ל"ג בעומר: לא רק תפו"א
קבצנו לכם רשימה של ירקות שמתאימים למדורה, חלקם יפתיעו אתכם!
מתכון: קרפצ'יו חציל
מנת פתיחה של מסעדות בקלי קלות! במקום לשלם על מנה כזאת 30-40 ש"ח, הכינו לבד בבית במחיר עלות של 5 ש"ח בלבד!
כש-נאפולי, אשדוד וירושלים נפגשים
ערב ספיישל של 'קפה קדוש' ו'פיצה פארינו' מאשדוד הערב בבירה, "ראינו לנכון להביא את החוויה האיטלקית ללב ירושלים"
בים בם בם תירס קר?!
מתכון למרק תירס קר! נשמע הזוי אבל בהחלט שווה את זה. כי אין כמו מרק קר ביום קיצי
מתכון לשבת: דג במלח
מנת דג מרשימה מאוד לשולחן השבת, אפס מאמץ - תוצאה מושלמת! רוצו להכין!
תפו"א מדורה - ללא מדורה
מי לא אוהב תפו"א שישב במדורה כמה שעות?! מצד שני מי אוהב להסריח מהאש? קבלו מתכון של תפוח אדמה מדורה - ללא צורך במדורה
מתכון: סושי קבב
שף אוריאל סרור מגן האירועים המוביל טרויה במתחם בני דרום, במתכון ליום העצמאות ה-76 של ישראל: סושי קבב!
מתכון עם זיכרון
קציצות טונה שנתיב קוצרו ז"ל כל כך אהב, קוצרו נפל בקרבות בשבעה באוקטובר, בן 21 בנופלו
עשה ולא תעשה בעל האש
לקראת יום העצמאות ול"ג בעומר, קבלו מדריך פרקטי למנגל המושלם, ומאלו טעויות נפוצות כדאי להימנע
מתכון: סלט מאשוויה
סלט ירקות קלויים מושלם! מתאים למנגל ביום העצמאות, במנגל בל"ג בעומר או סתם ככה בשולחן השבת
סקר המאפים הגדול של ישראל
לרגל יום העצמאות במאפה נאמן יצאו לבדוק איזה בורקס הכי אהוב? איזו עוגייה אנחנו הכי אוהבים לצד הקפה? וכיצד משפיעה המלחמה עלינו?
מי הזמין סטייק?
מסעדת דנוור סטייק האוס - גריל בשרים, משתפת אותנו אודות הפתיחה בזמן המלחמה ומציעה תפריט משובח שלא כדאי לפספס!
כמנהג שבת אחרי פסח: חלת מפתח
השף קונדיטוריות קרן קדוש ושלי בר-ניב במתכון לחלת מפתח, בסימן תפילה להשבת החטופים
מוציא מצה
שלושה רעיונות מה לעשות עם המצות שנשארו לנו מחג הפסח
החמץ הראשון
מתכון לפיתה עם התפחה של עשר דקות בלבד, הנעשית על מחבת. רוצו להכין!
מתכון: אקלר לימון כשל"פ
פרויקט פסח של שף קונדיטור קרן ואיציק קדוש בשיתוף DAVO PRO, אקלר לימון משגע כשר לפסח
סביצ'ה גפילטע-פיש?!
מנת גורמה מרשימה לחג שתחליף בקלות את הגפילטע-פיש המוכר, סביצ'ה דג בסגנון אשכנזי, טעים וגורף מחמאות!
שלושה מתכונים לפסח לאוכלי קטניות
השפית טלי פרידמן ו"יקבי ירושלים" מביאים לכם מתכונים משובחים לפסח עם יינות מעולים.
חומוס ללא חומוס?
ממרח חומוס מקשיו טבעי של השף בראל מהקמפוס הקולינרי. עכשיו יש מה לנגב עם המצה.
מתכון: מצה-בריי-פיצה
מצה בריי כולם יודעים להכין, אבל מה לגביי מצה בריי פיצה? פתרון מושלם לארוחה בחול המועד שתספק את כל המשפחה.
ללא חשש: עוגת מצות לפסח
מתכון לעוגת מצות שוקולד חלבית קלה להכנה, מרשימה מאוד, ללא חשש קטניות ומהירה.
אין שמחה אלא בבשר ויין
קבלו חמישה רעיונות למנות בשר חגיגיות לשולחן הסדר או שולחן השבת. מינימום עבודה, מקסימום תוצאה!
חדש בקניון הדר: "המרפסת"
בקניון הדר נחנכה השבוע "המרפסת" שדרת בילוי וקולינריה חדשה. בנוכחות ראש העיר משה ליאון ואישים נוספים מתחום האוכל והבילוי.
לוצ'נה מבשרת - מוכנה וכשרה לפסח למהדרין
המסעדה החלבית מציעה תפריט כשר לפסח למהדרין, ומדליפה לכם מתכון למנת הפסטה המיוחדת של המקום. כן, וגם היא כשרה לפסח!
מתכון לשבת: סלמון איטלקי
מתכון למנת גורמה של סלמון ברוטב פסטו וקונפי שרי ושום. מתאים לשבת ולחג, ואפילו כשר לפסח
לא רק במרק - יום הגזר
בשבוע שעבר צוין יום הגזר הבינלאומי, אז קבלו שלושה מתכונים קלים להכנה על בסיס גזר
ההישיגים של יקבי ירושלים
שלוש מדליות זהב, מדליית כסף ושתי מדליות ארד ליקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית בתחרות BEST VALUE היוקרתית
מתכון: סלט בטטה לשבת
סלט בטטה בסגנון אסיאתי מתקתק שמתחסל ברגע, מתאים מאוד לשולחן השבת. הכנה ממש פשוטה ותוצאה מושלמת!
שני טיפים לטבח הביתי
מידי שבוע נחשוף כאן טיפים קטנים וסודות מקצועיים שיעזרו וישדרגו לכם כל מנה בבישול הביתי!
נאים להכיר: מתכון לסביצ'ה דג
מתכון ממש קליל לסביצ'ה מושלם עם אופציות לשינויים בהתאם להעדפה ולטעם שלכם
מתכון: פסטה בסיר אחד
כולנו אוהבים להכין פסטה, אך לא כולנו אוהבים לשטוף את כל הכלים והבלגן אחרי.. קבלו מתכון לפסטה ברוטב עגבניות בסיר אחד בלבד!
מה עושים עם השאריות?
מה עושים עם כל הממתקים והמאכלים שנשארו ממשלוחי המנות?! ומה עוד כדי לוודא במטבח בתקופה הזו בין פורים לפסח?
מתכון: אוזני המן פרג
מרוב מתכונים מיוחדים ורעיונות מקוריים, כמעט שכחנו את האוזן המן הקלאסית. קבלו מתכון לאוזני המן במילוי פרג של קונדיטור חן כהן.
מתכון: אוזני המן אסאדו
המטבח של הירושלמי במתכון לא שגרתי לרגל חג פורים, אוזני המן ממולאים בשר אסאדו מפורק. שווה צפייה!
משלוחי מנות ללוחמים
שיתוף פעולה של מאפה נאמן יחד עם טילטיל רוסלנה ודין מירושניקוב, אשר ארזו משלוחי מנות ללוחמים שלנו שעדיין בעזה
