 אלפים גדשו את תערוכת האוכל הכשר מאות דוכנים של חברות לייצור מזון כשר הוקמו בתערוכת "כושר פסט" שנערכה בניו ג'רזי, ארה"ב. ליקר שוקולד של עמית סגל מנחם הורוביץ ביקר בביתו של פרשן חדשות 12 ושמע על קוקטייל הוודקה המיוחד. בייקרס בתל אביב: הרבה יותר משדמיינתי חשבתי שאני מכירה את כל החלביות הכשרות בעיר, ואז גיליתי את בית הקפה הזה ברחוב צדדי ושקט, אך מאוד נגיש וקרוב למרכז העניינים. פסטה עם פטריות ובצל ב-10 דקות הכנה מתכון מושלם לפסטה של ''ניקי''. תכינו בהנאה ותאכלו באהבה. כך תזהו עגבנייה ישראלית איך נדע האם העגבנייה שאנו מחזיקים היא עגבנייה ישראלית או מיובאת? הנה הסבר קליעת חלה מ-6 רצועות: מדריך מצולם נעמה קדוש מציגה את השיטה לקליעת חלה מפוארת לשולחן השבת והחג. קיורטוש תוצרת בית - קרין גורן קרין גורן במתכון מופלא למאפה האהוב שנמכר בהונגריה ובסביבותיה. יונדאי איוניק - לאחר מתיחת פנים מי שהייתה המכונית הנמכרת בישראל בשנת 2018 נחתה בארץ לאחר עדכון מקיף לעיצוב החיצוני ולתא הנוסעים. אז מה השתנה? בן ה-16 שמארח סדנאות בשר עידו בצאייג לומד בתיכון וכבר הפך לשם דבר בקרב הקרניבורים בישראל, מאז שהפך את התחביב שלו לעסק והחל לערוך ערבי בשר. לא עוד כבד אווז בתפוח הגדול עיריית ניו יורק החליטה לאסור על מכירת כבד אווז. החקיקה אוסרת על מכירה של כל מזון שבמהלך יצורו נעשה פיטום כפוי.מבחן הפסטות הגדול פסטות כוסמין וחיטה מלאה - האם הן בריאות יותר? צפו בכתבה ששודרה בתוכנית ''ברקוד'' - ערוץ 13 משבר החמאה: מי אחראי למחסור? אחד המוצרים הבסיסיים ביותר חסר על המדפים ברשתות השיווק כבר יותר מידי זמן. צפו בכתבה באדיבות ''ברקוד'' - ערוץ 13 רוצים להפתיע את האורחים באירוע? גם בריא, גם מרשים ומגיע בצבעים מרהיבים - מגשי פירות לאירועים לאכול ארוחת המבורגר 'אקספרסית' שאול יהלום ביקר בסניף הכשר של רשת ההמבורגרים "עד העצם אקספרס". סטארבקס תגיע לישראל? בעלי קבוצת ''פוקס'' הראל ויזל והאחים ירזין ינסו להביא לארץ את סטארבקס ואת רשת ההמבורגרים הניו–יורקית שייק שאק. רוצים ארוחה חינם במסעדת 'ממפיס'? גולשי אתר ערוץ 7 נהנים ממגוון הגרלות עם פרסים מפנקים. 4 גולשים יזכו הפעם בארוחה זוגית במסעדת 'ממפיס' בירושלים.תפנקו את עצמכם: ארוחה ברשת עד העצם רשת ההמבורגרים הפופולרית משיקה קולקציית המבורגרים חדשה בטעמים מרגשים. לרשת שלושה סניפים כשרים ברעננה, אור יהודה וברמת החייל. לפרק כרעיים לפרגיות - בקלי קלות אספנו עבורכם כמה מדריכים מצולמים: כך תהפכו את הכרעיים לפרגיות במהירות ובקלות. צפו: טועמים עולם בירושלים שפים מובילים עלו לירושלים לפסטיבל מיוחד ובישלו מנות כשרות בניחוחות בינלאומיים. טועמים עולם - בירושלים שפים מובילים עולים בחול המועד לירושלים ומבשלים מנות כשרות בניחוחות בינלאומיים. "עד העצם אקספרס" מחכה לכם עם סוכה רשת עד העצם אקספרס ממשיכה להרחיב את שירותיה לרווחת ציבור שומרי הכשרות ומעמידה לרשות הלקוחות סוכה כשרה בסניפי הרשת הכשרים. רב, סטנדאפיסט, מבקר מסעדות - ומסעדן שאול יהלום ביקר ב''ממפיס'' ברחוב אגריפס בירושלים וגילה: בשולחנות על המדרכה נהנים כפול, גם מהאוכל וגם מההמולה. Le Marais בניו יורק: משובחת ומדויקת הזכרונות מ״לה מארה״ לא הרפו ולכבוד יום ההולדת שלי שמנו פעמינו לעיר. חומר גלם משובח, טיפול נכון בבשר והיד במטבח מדויקת ומיומנת. בייגל'ס תוצרת בית ג'יימי גלר מציגה מתכון מעולה לבייגל'ס שכולם אוהבים. תפריט בריא צריך להכיל עוגה או קרמבו ד"ר מאיה רוזמן מפריכה כמה מיתוסים. "יש לי תפריטים המכילים 10 פרוסות לחם קל ליום". מטבח חדש במפקדת פיקוד הצפון הדבר הראשון שטעמו כאן היה תפוח בדבש, ועכשיו הם יוצאים לשנה חדשה במטבח נוצץ ומחודש. הקסם של איזי אל מסעדת Izzy's Smokehouse בברוקלין הגעתי לא בפעם הראשונה. תעשו לעצמכם טובה ואל תוותרו על הבריסקט הטוב ביותר בניו יורק. רגל קרושה של ח"כ צבי האוזר החגים הם הזדמנות לשמר מסורות קולינריות. ח"כ האוזר מכחול לבן מקפיד להכין מדי שנה את המאכל היהודי מזרח-אירופי. עוגות דבש הן משמינות? תופתעו לגלות ד"ר מאיה רוזמן מפריכה עוד מיתוס: "הבעיה היא לא הדבש, אלא כמות השמן ששמים". מבשלים לחג: כך תזהו דג טרי ואיכותי בארגון מגדלי הדגים ממליצים לרכוש דגים טריים רק בחנויות המפוקחות על-ידי הרשות המקומית ולהקפיד על סימני ההיכר לזיהוי דג טרי. נבחרה המאסטר שף של ישראל "נתתם לי הזדמנות לחיות את החלום שלי", אמרה ונסה לשופטים. "באתי לפה ומצאתי משהו שאפילו לא ידעתי שאני מחפשת". דבש לזכר נחמה ז''ל נשיא המדינה אירח את נציגי מועצת הדבש ודבוראים שהעניקו לו דבש הדרים לזכר רעייתו. ''נחמה אהבה את הדבש הארצישראלי''. מסעדה הודית כשרה - ועוד בתל אביב שאול יהלום ביקר ב"קארילינה" ונחשף בפעם הראשונה לתפריט הודי טנדורי כשר למהדרין. האחות מול השטיבאלך שאול יהלום ביקר עם רעייתו בקפה מיכאלה בקטמון. מי שזוכר את כלי המטבח העתיקים ייהנה לפגוש בהם שוב ולהיזכר בשיטות הבישול של פעם.מעדנים איטלקיים במודיעין שאול יהלום ביקר ב"פורטופינו'' במודיעין ונחשף לכמה סודות מהמטבח האיטלקי. משפחת סמוטריץ' ביקרה ביקב טורא בני המשפחה טעמו יין והתרשמו מהיקב שהוקם ב-2003 על ידי ורד וארז בן סעדון. מכנאפה ועד ופל בלגי: תחליף ללא גלוטן פיתות, ג'חנון ואפילו כנאפה – הכל ללא גלוטן. יש מי שמשקיעים שעות רבות בניסיונות למצוא תחליף ראוי לקמח. חזרה ללימודים - מה אוכלים? המלצת ארגוני הבריאות היא להימנע כמה שיותר מאכילה של בשר מעובד כמו נקניקיות, המבורגרים וקבב מוכנים. צ'ולנט על הדנובה פסטיבל הצ'ולנט השישי נערך בבודפשט בהונגריה. הרב שלמה כובש לערוץ 7: "היו אנשים שעמדו יותר משעה בתור בשביל לקבל צלחת". הקרב על הזעתר שעושה נסים ונפלאות אחרי יותר מ-40 שנה הוציאה רשות הטבע והגנים את מלך המטבח הערבי, הזעתר, ותבלינים נוספים מרשימת הצמחים המוגנים. 'תחיית המתים' של המסעדה הכשרה המסעדה היחידה שפעלה בווסט אנד בלונדון והחזיקה תעודת כשרות, תיפתח מחדש אחרי שנסגרה לאחר 46 שנות פעילות. תעודת כשרות היסטורית - ליום אחד המטבח בארמון של נשיא אוקראינה הוכשר עבור הארוחה הנשיאותית בה השתתפו ראש הממשלה נתניהו ופמלייתו. אלפים חגגו בפסטיבל הבירה בפתח תקווה "אני נרגש למראה אלפי התושבים שבאו לשמוח ולרקוד בפסטיבל הבירה המצוין שלנו", אמר על הבמה ראש העיר רמי גרינברג. הרב רפאל מנת מונה לרב חברת 'אסם' הנהלת הקבוצה בחרה ברב מנת מתוך מספר מועמדים, לאחר שהרב יעקב חרל"פ הגיע לגיל פרישה. מסעדה חדשה באמסטרדם: Meat Me Kosher מסעדת בשרים חדשה נפתחה לאחרונה בעיר אמסטרדם בהולנד. רשת 'עד העצם אקספרס': כשר גם במשלוח רשת ההמבורגרים הפכה למותג לוהט בתחום ההמבורגרים ומונה 17 סניפים, מהם שלושה סניפים כשרים באור יהודה, רעננה וברמת החייל בתל אביב. גריל גז למרפסת אין לכם גינה? זו לא סיבה לוותר על גריל גז. כל צריך לדעת לפני שבוחרים גריל. בן 5 דיווח למשטרה: אני רעב ילד מפלורידה צלצל למוקד החירום של המשטרה וסיפר שהוא רעב. השוטרים שהגיעו לביתו, לימדו אותו שיעור באזרחות טובה וגם הביאו לו פיצה. הרבה יותר מענבים ב'ענבי טלי' משיקים את זן הסייבל השחור והמתוק שהובא מקליפורניה. יצאנו לכרמים לפגוש את כל השלבים מהשטח ועד למדפי החנויות שרתון תל אביב - ריחוף קרוב לשמים אוכל טוב, שמש מלטפת, בריכה במרפסת ענקית מעל גינה ירוקה ומלבבת. תחושה של שלווה ושקט מבלי לפספס את האקשן בחוץ. שוב על הדרך: דוכן הפלאפל ייפתח מחדש דוכן הפלאפל בכניסה למבוא מודיעים ייפתח מחדש בשבוע הבא לאחר שנסגר בשל השריפה הקטלנית ביישוב שעל כביש 443. אידיש, פריז ותשעת הימים ״קפה פריז״ בברוקלין בפרסומת מקורית: לא צריך לעשות ״סיום מסכת״ בכל יום בתשעת הימים כדי לאכול בשר. אפשר פשוט להגיע למסעדה. אימפריית החלבה כך הפך הירקן ממחנה יהודה למעצמה בינלאומית של חלווה. צפו בכתבה של "ברקוד", ערוץ 13 תאנים ונהנים: המתכון של מאיה רוזמן ד"ר מאיה רוזמן הציגה מתכון לתאנים צלויות עם גבינה כחולה שופינג רובוטי מתחת למגדל שלום: הרובוטים שידאגו שהקניות מהסופר יגיעו אלינו תוך שעה. צפו בכתבה של דנה סומברג, "ברקוד", ערוץ 13 מאות בפסטיבל ''אוטואוכל'' בירושלים מסעדות שף מתארחות במתחם על Food Truck, ובכל שבוע מסעדות אחרות: מחניודה, אנג'ליקה, משק עפאים, עזרא קדם, דוויני ועוד קציצות בציפוי בייגלה וספינג'ים בגנאש השפים והטבחים הצבאיים של יחידות השדה לא נרתעו כאשר בפניהם הוצב אתגר ייחודי: להתחרות זה בזה בקרב סכינים טעים במיוחד. |
